Wsparcie państwa działalności innowacyjnej w turystyce. Innowacje w hotelarstwie Cechy innowacji w hotelarstwie
BUDŻET PAŃSTWA FEDERALNA INSTYTUCJA EDUKACYJNA WYŻSZEGO SZKOLNICTWA ZAWODOWEGO
"PAŃSTWOWY UNIWERSYTET PEDAGOGICZNY TOMSKI"(TSPU)
ZATWIERDZIĆ
Dziekan Wydziału
_______________________________
"____" _________________ 2011
PROGRAM DYSCYPLINY
DC.01.06 Innowacje w usługach społecznych i kulturalnych oraz turystyce
1. Cele i zadania dyscypliny
1.1 Cele dyscypliny:
przyswojenie podstawowej wiedzy o istocie procesów innowacyjnych;
szkolenie specjalistów posiadających system wiedzy o nowoczesnych innowacyjnych technologiach w usługach hotelarskich i restauracyjnych, biznesie wypoczynkowym i turystyce
znajomość innowacyjnych technologii w działalności sektora usług turystycznych, z szeregiem najnowszych technologii wykorzystywanych w usługach hotelarskich i restauracyjnych, biznesie wypoczynkowym i turystyce;
zapoznanie się z podstawami praktycznymi działalność zawodowa kierownik w SCS&T
usystematyzowanie sposobów prezentowania danych w turystyka międzynarodowa;
rozwój pomysłów na arsenał narzędzi komputerowych wsparcie informacyjne oparty na funkcjonalnym modelu nowoczesnego oprogramowania;
wypracowanie przez studenta jasnego zrozumienia związku pomiędzy technologią świadczenia usług z środki techniczne wymagane do jego realizacji.
^ 2. Wymagania dotyczące poziomu opanowania treści dyscypliny
Wiedzieć:
teoretyczne, praktyczne podstawy wsparcia informacyjnego;
mechanizm i etapy pracy z nowoczesnymi modelami oprogramowania.
w praktyce wdrożenie zdobytej wiedzy z zakresu turystyki i hotelarstwa;
określić potrzebę i kolejność pracy z procesami innowacyjnymi w obszarze działalności zawodowej.
praca w środowisku internetowym;
pracować ze zautomatyzowanymi narzędziami nowoczesnego biura;
profesjonalną argumentację przy omawianiu innowacyjnych metod pracy w obsłudze hotelarsko-gastronomicznej, biznesie wypoczynkowym i turystyce;
praca z literaturą edukacyjną i metodyczną, czasopismami.
^
3. Wielkość dyscypliny i rodzaje pracy wychowawczej:
| Rodzaj pracy studyjnej | Suma godzin | Semestry |
|||
| 9 | |||||
| Całkowita złożoność dyscypliny | 120 | 120 | |||
| Lekcje słuchowe | 52 | 52 | |||
| Wykłady | 26 | 26 | |||
| Ćwiczenia praktyczne (PZ) | 26 | 26 | |||
| Seminaria (C) | |||||
| Prace laboratoryjne (LR) | |||||
| I (lub) inne rodzaje zajęć w klasie | |||||
| Niezależna praca | 68 | 68 | |||
| Projekt kursu (praca) | |||||
| Prace rozliczeniowe i graficzne | |||||
| abstrakcyjny | |||||
| I (lub) inne rodzaje samodzielnej pracy | |||||
| Rodzaj kontroli końcowej (test, egzamin) | egzamin | egzamin | |||
^ 4. Treść dyscypliny:
4.1. Sekcje dyscypliny i rodzaje zajęć:
| nr/str. | Sekcja dyscypliny | Wykłady | Zajęcia praktyczne lub seminaria | Badania laboratoryjne |
| 1. | Podstawowe pojęcia i definicje innowacyjnych technologii w systemie SKS i T. | 2 | 2 | |
| 2. | Teoria innowacji. | 2 | 1 | |
| 3. | Cechy wdrażania i upowszechniania innowacji. | 2 | 2 | |
| 4. | Techniki uruchamiania procesu innowacji. | 2 | 2 | |
| 5. | Podstawowe modele działalności innowacyjnej. | 1 | 2 | |
| 6. | Innowacja w procesie produkcji produktu turystycznego | 1 | 1 | |
| 7. | | 2 | 1 | |
| 8. | Innowacje w strukturze i środowisku wewnętrznym nowoczesnego biura podróży | 2 | 1 | |
| 9. | Cykl życia usługi. | 1 | 2 | |
| 10 | | 1 | 1 | |
| 11 | | 1 | 2 | |
| 12 | Rodzaje innowacji. | 1 | ||
| 13 | Elementy polityki innowacyjnej. | 1 | ||
| 14 | Wpływ innowacji technologicznych ^ na efektywność biznesu turystycznego. | 1 | 1 | |
| 15 | Innowacje w zakresie regulacji państwowych rynek turystyczny | 2 | 2 | |
| 16 | Gra biznesowa „Skojarzeniowy rząd”. | 2 | 2 | |
| 17 | Reprezentacja danych w turystyce międzynarodowej. | 1 | 2 | |
| 18 | Turystyczne innowacje marketingowe | 1 | 2 | |
| 19 | Całkowity: | 26 | 26 |
^
Temat 1. Podstawowe pojęcia i definicje innowacyjnych technologii w systemie SCS i T.
Pojęcie innowacji, dyfuzja innowacji. Specyficzna treść innowacji I. Schumpetera: zastosowanie nowej technologii, nowe procesy technologiczne; nowe wsparcie rynkowe dla produkcji; wprowadzenie produktów o nowych właściwościach; wykorzystanie nowych surowców; zmiana organizacji produkcji i jej logistyki; pojawienie się nowych rynków. Właściwości innowacji: nowość naukowa i techniczna; zastosowanie przemysłowe; wykonalność komercyjna (możliwość sprzedaży). Cykliczność procesu innowacji.
^ Temat 2. Teoria innowacji.
Tradycje i innowacje w turystyce. Komunikacja, tłumaczenie i transmutacja jako sposoby przekazywania tradycji i przekształcania jej w innowację. Innowacja to nauka o innowacjach. Cykl życia innowacji. Rodzaje i rodzaje innowacji. Etapy procesów innowacyjnych. Generowanie i odbiór informacji. Kodowanie i przekazywanie informacji. Pojęcie „operatora”. Właściwości informacyjne. Możliwość ustalenia informacji. Niezmienność informacji względem jej nośników. Kruchość informacji. Nadawanie i multiplikatywność. Ważność informacji. Semantyka informacji a pojęcie „celu”. Charakterystyka informacji: ilość, jakość, wartość, wydajność. Dynamika informacji.
^ Temat 3. Cechy wdrażania i upowszechniania innowacji Mechanizmy upowszechniania innowacji. Konflikty innowacyjne i możliwości ich rozwiązania. Główne pojęcia i rodzaje danych stosowane w praktyce międzynarodowej: liczba przyjazdów, dni turystyczne, wydatki na turystykę międzynarodową, wpływy z turystyki międzynarodowej, rejestracja na granicy, rejestracja przyjazdów w obiektach noclegowych, badania ankietowe turystów, bankowy sposób rozliczania. Zbiory badań rynku zawierające najświeższe informacje dotyczące całego spektrum usług turystycznych. System wskaźników statystyki turystyki. Statystyki popytu w turystyce: procent wyjazdów netto (TND), procent wyjazdów brutto (TBD), częstotliwość wyjazdów (FD), koszt pojedynczej podróży.
^ Temat 4. Sposoby uruchomienia procesu innowacyjnego.
Metody aktywacji kreatywne myslenie. Stymulowanie działalności innowacyjnej w organizacji.
^ Temat 5. Podstawowe modele działalności innowacyjnej. Zagraniczne modele działalności innowacyjnej. Rola państwa w różnych modelach procesu innowacyjnego. Organizacja działalności innowacyjnej w Rosji.
^ Temat 6. Innowacyjność w procesie wytwarzania produktu turystycznego.
Czynniki produkcji turystycznej. Środki wytwarzania produktów turystycznych. Technologie produkcji turystycznej. Historyczne formy i przyczyny światowych trendów na rynku światowym. Transnacjonalizacja procesu produkcyjnego nowoczesny trend na światowym rynku turystycznym.
^ Temat 7. Postęp technologiczny jako czynnik innowacyjności w branży turystycznej.
Automatyzacja i wirtualizacja jako cechy charakterystyczne nowej generacji korporacji turystycznych. Główne kierunki automatyzacji i wirtualizacji nowoczesnego biznesu turystycznego. Globalne systemy rezerwacji i rezerwacji. Zasoby turystyczne Internet.
^ Temat 8. Innowacje w strukturze i środowisku wewnętrznym nowoczesnego biura podróży Nowoczesne przekształcenia struktury organizacyjnej firm turystycznych i systemów zarządzania personelem w korporacjach. Nowatorski model innowacyjnej struktury korporacji turystycznej. Tour korporacja jako struktura sieciowa. Planowanie strategiczne i współpraca w ramach produkcji turystycznej.
^ Temat 9. Cykl życia usługi.
Początek cyklu życia produktu SCS i T. Faza innowacji (lub faza rozwoju. Okres wzrostu sprzedaży i zysków lub faza wzrostu. Kolejnym etapem cyklu życia usługi jest faza nasycenia. Proces absolutnego spadku sprzedaży i zysków Moment przejścia z jednego etapu – „punkt zwrotny”. Dwa innowacyjne okresy Techniki marketingowe na etapie nasycenia: agresywna kampania reklamowa, propaganda komercyjna, wykorzystanie metod promocji sprzedaży.
^ Temat 10. Innowacje w zakresie państwowej regulacji rynku turystycznego. Kierunki państwowej regulacji rynku turystycznego. Innowacje w zakresie państwowej regulacji i samoregulacji rynku turystycznego.
^ Temat 11. Innowacje w marketingowej sferze turystyki.
Temat 12. Rodzaje innowacji.
Klasyfikacje grup innowacji według obszarów zastosowań: naukowej, technicznej, organizacyjnej, ekonomicznej i społeczno-kulturowej; charakter zaspokajanych potrzeb: tworzenie nowych potrzeb i rozwijanie już istniejących; na temat zastosowania: innowacja - produkt, innowacja - proces, innowacja - usługa, innowacja - rynki; według stopnia radykalizmu: podstawowy, systemowy, doskonalący, pseudoinnowacje; wg głębokości zmian: regeneracja pierwotnych właściwości, zmiany ilościowe, grupowanie części układu, zmiany adaptacyjne, Nowa wersja, nowe pokolenie, nowe gatunki, nowy rodzaj; według przyczyn wystąpienia: strategiczne i reaktywne (adaptacyjne); ze względu na charakter wpływu na rynek i możliwości technologiczne firmy: architektoniczny, rewolucyjny, niszowy, regularny; w skali dystrybucji: stosowane w jednej branży i stosowane we wszystkich lub wielu branżach; według roli w procesie produkcyjnym: podstawowe i uzupełniające; przez naturę związku z wiedzą naukową: wstępujący i zstępujący. Pojęcie innowacji podstawowych, innowacje systemowe usprawniające innowacje. Pseudoinnowacje. Innowacje zerowego rzędu. Innowacje pierwszego rzędu. Innowacja drugiego rzędu. Innowacja trzeciego rzędu. Innowacja czwartego rzędu. Innowacja piątego rzędu. Innowacja szóstego rzędu. Innowacja siódmego rzędu. Wpływ innowacyjnych wdrożeń na możliwości produktowo-technologiczne i rynkowe firmy. innowacje architektoniczne. Rewolucyjna innowacja. Innowacje tworzące niszę. Innowacje strategiczne. Innowacje reaktywne.
^ Temat 13. Elementy polityki innowacyjnej.
Pojęcie i istota polityki innowacyjnej.
Elementy: polityka innowacyjna: poszukiwanie pomysłu na usługę nowości; projektowanie i organizacja produkcji usługowej; wprowadzenie usługi na rynek; monitorowanie postępów i konsekwencji jego realizacji. Definicja polityki innowacyjnej. Pojęcie „usługa-nowość” Proces tworzenia nowej usługi. I etap. Poszukaj pomysłu na nową usługę. II etap. Zaprojektowanie i zorganizowanie produkcji nowej usługi. III etap. Organizacja masowej produkcji usług.
^
Temat 14. Wpływ innowacji technologicznych na efektywność biznesu turystycznego.
Nowoczesne technologie komputerowe. Systemy rezerwacji i rezerwacji hoteli, biletów lotniczych, biletów dla innych pojazdy, rejsy itp. Największe systemy takie jak Atadeus, Gabriel, Sabre, Word Span, Apollo i inne mają swoje reprezentacje w Internecie. Systemy Amadeus, Gabriel i Apollo na rynku rosyjskim. System Alean to projekt w rosyjskim Internecie, system Worldhotel jako sposób na rezerwację hoteli na całym świecie oraz system ABC Travel Center zawierający informacje o liniach lotniczych, wirtualnych biurach sprzedaży biletów, rozkłady jazdy pociągów i mapy metra różnych miast na całym świecie , a także wypożyczalnie samochodów informacyjnych, rejsy itp.
^ 4.3. Treść praktycznych lekcji dyscypliny
1. Motyw gier biznesowych
1. Gra biznesowa „Skojarzony rząd”.
W trakcie przejścia gry biznesowej studenci zapoznają się z podstawowymi pojęciami dyscypliny „Innowacyjne technologie w sferze społeczno-kulturowej i turystyce”, wypełniają abstrakt-organizator dla każdego semestru 10 stowarzyszeń. Przetwarzanie danych i sporządzanie wykresów na podstawie wyników pracy.
2. ^ Innowacyjne konflikty i możliwości ich rozwiązania .
Opracowanie, na podstawie zaproponowanego materiału, sposobów eliminacji głównych konfliktów innowacyjnych.
^ 3. Innowacyjność w procesie wytwarzania produktu turystycznego.
Opracować, na podstawie przestudiowanego materiału, innowacyjną wycieczkę. Zrób jego prezentację.
^ 4. Innowacje w strukturze i środowisku wewnętrznym nowoczesnego biura podróży.
Zaproponuj innowacyjne sposoby zarządzania firmą jako czynnik zwiększający efektywność przedsiębiorstwa.
^ 5. Innowacje w zakresie państwowej regulacji rynku turystycznego.
Na podstawie omówionego materiału opracować metody zarządzania, które przyczynią się do przezwyciężenia kryzysu na obecnym etapie.
^ 6.Reprezentacja danych w turystyce międzynarodowej .
Podczas tej praktycznej sesji uczniowie odpowiadają na pytania quizowe i uczą się interpretować wykresy i tabele danych.
7.Innowacje w marketingowej sferze turystyki.
^ 5. Warsztaty laboratoryjne nie podano.
6. Edukacyjne i metodyczne wsparcie dyscypliny.
a) literatura podstawowa:
Malachowa N.N. Uszakow D.S. Innowacje w turystyce i usługach.-M.: „Mart”, 2008.-224 s.
Novikov, V.S. Innowacje w turystyce: instruktaż/ V. S. Nowikow. - M. : Akademia, 2007. - 208 s.
Maklashina, Larisa Rudolfovna. Na szlaku odnowy: rola innowacji w rozwoju turystyki / Larisa Rudolfovna Maklashina // Kreatywna Gospodarka. - 2011r. - nr 12. - S. 130-136. - (Innowacje). - Bibliografia: s. 136 (7 tytułów).
Gulajew, W.G. Nowy Technologia informacyjna w turystyce: podręcznik / V. G. Gulyaev. - M. : PRZED, 1998. - 143 s.
Malakhova, N. N. Innowacje w turystyce i usługach / N. N. Malakhova, D. S. Ushakov. - m.: IT marzec 2008 r. - 224 s.
Melik-Gaykazyan, I.V. Procesy informacyjne a rzeczywistość / I.V. Melik-Gaykazyan. – M.: „Nauka. Fizmatlit", 1998. - 220 s.
Soboleva, E. A. Statystyka turystyczna: obserwacja statystyczna: podręcznik / E. A. Soboleva. - M. : Finanse i statystyka, 2004. - 156 s.
Technologie informacyjne w zarządzaniu i podejmowaniu decyzji / Tarasenko, V.F. [i inni]. - Tomsk: Wydawnictwo TSU, 1997 - 238 s.
Tarasenko, V.F. Analiza rynku systemów informatycznych na podstawie materiałów reklamowych wiodących deweloperów // Ekonomia reklamy / V.F. Tarasenko. - Tomsk: wyd. TPU, 1999. - S. 98 - 113.
Innowacja i ekologia: cui prodest? / A. G. Zibarev [i inni] // Ekologia i przemysł Rosji. - 2011r. - nr 12. - S. 36-41. - (Analiza. Metody. Prognozy). - Bibliografia: s. 41 (12 tytułów).
Galiyeva, Gulnaz Fizratovna. Przejście na innowacyjną ścieżkę rozwoju: rola państwa / Gulnaz Galiyeva // Człowiek i praca. - 2012 r. - nr 1. - S. 55-57. - (Ekonomia innowacji).
Rozwój i podejmowanie decyzji w zarządzaniu innowacjami: podręcznik dla studentów studiów licencjackich „Innowacje” oraz specjalności „Zarządzanie innowacjami” /I.D. Tukkel [i in.]. - St. Petersburg: BHV-Petersburg, 2011. - 342 s. : chory. - (Literatura edukacyjna dla uniwersytetów). - Bibliografia: s. 344 (15 tytułów). (1\326149 001 R 17). Decyzje XVI Międzynarodowa Konferencja„Problemy i perspektywy innowacyjny rozwój Gospodarka” (Ałuszta, Krym, 12-16 września 2011 r.) // Nauka i innowacje. - 2011. - nr 6. - P. 91-93. - (Innowacje Svit).
Solovyov, V. P. Wyniki XVI Międzynarodowej Konferencji Naukowo-Praktycznej „Problemy i perspektywy innowacyjnego rozwoju gospodarki” (Ałuszta, Krym, 12-16 września 2011) / A. N. Kosinets // Nauka i innowacje. - 2011r. - nr 6. - S. 74-76. - (innowacje Svit).
Zubkova, M. L. Rola czynnika innowacji w zapewnieniu bezpieczeństwa ekonomicznego regionu Murmańska / M. L. Zubkova // Gospodarka regionalna: teoria i praktyka. - 2012 r. - nr 4. - S. 35-41. - (Innowacje i inwestycje). - Bibliografia: s. 41 (9 tytułów).
Kamenkow, Wiktor Siergiejewicz. O roli partnerstwa publiczno-prywatnego w innowacyjnym rozwoju / V. S. Kamenkov, D. P. Aleksandrov // Problemy zarządzania. - 2011r. - nr 4. - S. 44-49. - (Dziennik - 10 lat). - Bibliografia: s. 49 (28 tytułów).
Kopteva, Elena P. Wkład w innowacyjność: zysk jako źródło finansowania działalności innowacyjnej przedsiębiorstwa: aspekty metodologiczne/ Elena Petrovna Kopteva // Kreatywna gospodarka. - 2011r. - nr 12. - S. 67-71. - (Innowacje).
Nechaeva Tatiana Georgievna Finansowanie przedsięwzięć jako czynnik rozwoju działalności naukowej, technicznej i innowacyjnej / Tatiana Georgiewna Nieczajewa, Siergiej Anatolijewicz Rynkiewicz, Anna Siergiejewna Rynkiewicz // Biuletyn Białorusko-Rosyjskiego Uniwersytetu. - 2011r. - nr 4. - S. 170-179. - (Ekonomia. Nauki ekonomiczne). - Bibliografia: s. 179 (8 tytułów).
Kovalenko Anna Władimirowna Wiatr innowacji wieje w żagle korporacji: aktualne problemy kształtowania innowacyjnego klimatu dla struktur korporacyjnych / Anna Vladimirovna Kovalenko // Kreatywna Gospodarka. - 2011 r. - nr 11. - S. 106-110. - (Kreatywna gospodarka).
Oreshkov, Wiaczesław Igorewicz. Wiedza jest uwarunkowana inteligencją: eksploracja danych jako najważniejsze narzędzie kształtowania kapitału intelektualnego organizacji / Wiaczesław Igorewicz Oreshkov // Kreatywna Gospodarka. - 2011r. - nr 12. - S. 84-89. - (Innowacje). - Bibliografia: s. 89 (6 tytułów).
Ohezina, Galina Michajłowna Złożoność wymaga precyzji: cechy innowacyjnego procesu projektowania przedsiębiorstwo przemysłowe/ Galina Michajłowna Ohezina // Kreatywna gospodarka. - 2011r. - nr 12. - S. 56-61. - (Innowacje).
Podłożenow, Ilja M. Analiza końcowa: poprawa oceny efektywności działań innowacyjnych w bankach komercyjnych / Ilya Mikhailovich Podlozhenov // Kreatywna Gospodarka. - 2011r. - nr 12. - S. 62-66. - (Innowacje).
Chursin, A. A. Ocena potencjału innowacyjnego organizacji / A. A. Chursin, A. A. Dranaeva // Ekonomia i zarządzanie w inżynierii mechanicznej. - 2011r. - nr 6. - S. 25-29. - (Działalność innowacyjna i inwestycyjna). - Bibliografia: s. 29 (6 tytułów).
Internetowe zasoby elektroniczne
1. System informacyjny„PARK” - Tryb dostępu: http://is.park.ru/parknoframes/form.asp.
Pełnotekstowy system wyszukiwania zawierający informacje ekonomiczne, ekonomiczno-prawne, społeczno-polityczne, handlowe i inne. Wiadomości, analizy, katalogi, ustawodawstwo, finanse i wiele więcej.
2. „Międzynarodowy rynek informacji” – tryb dostępu: http://mir.glasnet.ru.
3. „Rosyjska sieć informacyjna współpracy biznesowej” – Tryb dostępu: http://www.rbcnet.ru. Rosyjskie informacje biznesowe od wielu dostawców oraz ekskluzywne informacje z Izby Przemysłowo-Handlowej Federacji Rosyjskiej. Firmy rosyjskie i zagraniczne, oferty handlowe, referencyjne bazy adresowe o branżach, elektroniczne wersje różnych publikacji.
4. „Relis” - tryb dostępu: http://www.relis.ru.
System RELIS zawiera informacje dostarczane przez agencje informacyjne i inne organizacje specjalizujące się w biznesie informacyjnym. Aktualności, informacje finansowe i prawne, towary i usługi, nieruchomości i wiele więcej.
5. „Serwer informacyjny „SITEK” - Tryb dostępu: http://inform.sitek.ru.
Informacje dostarczone przez rosyjski firmy informacyjne i agencje.
^ 6.2. Sposoby zapewnienia rozwoju dyscypliny
Zadania testowe;
Mapy i atlasy elektroniczne;
katalogi multimedialne;
Specjalistyczne schematy tras z wykorzystaniem technologii GIS i zasobów internetowych;
Zbiory informacyjnego spektrum usług turystycznych;
Systemy rezerwacji i rezerwacji do elektronicznych sklepów z towarami dla turystyki;
Statystyka turystyczna.
^ 7. Logistyka dyscypliny
Fundusz Biblioteczny TSPU, klasa komputerowa z dostępem do Internetu, mapy i atlasy elektroniczne, materiały dydaktyczne nauczyciel.
^ 8. Wytyczne oraz instrukcje dotyczące organizacji studiów dyscypliny
Studium przedmiotu zakłada prowadzenie przez nauczyciela wykładów, seminariów i zajęć praktycznych, organizuje samodzielną pracę studentów, prowadzi konsultacje, nadzoruje referaty studentów na konferencjach naukowych i praktycznych, przeprowadza bieżące, pośrednie i końcowe formy kontroli.
Wykłady przybliżają podstawy badanej dyscypliny, podają definicje terminologii, nowatorskie typy danych stosowane w międzynarodowej praktyce turystycznej. Studenci zapoznają się z podstawowymi pojęciami procesów innowacyjnych.
^ 8.2. Instrukcje metodyczne dla studentów
Dyscyplina „Innowacje w obsłudze społeczno-kulturalnej i turystyce” należy do bloku dyscyplin specjalności państwowego standardu edukacyjnego.
W trakcie studiowania tej dyscypliny student musi opanować pojęcie innowacji i poznać najnowsze technologie wykorzystywane w usługach hotelarskich i restauracyjnych, biznesie wypoczynkowym i turystyce; wypracowanie idei arsenału komputerowych narzędzi wsparcia informacji w oparciu o funkcjonalny model współczesnego oprogramowania; wypracowanie jasnego zrozumienia relacji pomiędzy technologią świadczenia usług a środkami technicznymi niezbędnymi do jej realizacji.
Bieżąca kontrola zakłada krótką ankietę seminaryjną podczas zajęć praktycznych oraz weryfikację poprawności zadań zajęć praktycznych.
W wyniku studiowania tej dyscypliny studenci powinni ukształtować system wiedzy o nowoczesnych innowacyjnych technologiach w obsłudze hotelarsko-gastronomicznej, hotelarstwie i turystyce oraz rozwinąć zrozumienie związku pomiędzy technologią świadczenia usług a środkami technicznymi niezbędnymi do jej realizacji. realizacja.
^ 8.2.1. Przybliżone tematy abstraktów.
Przedsiębiorczość i innowacyjność w turystyce
Teoria procesów innowacyjnych. N.D. Kondratiew, J. Schumpeter.
Istota i funkcje działalności innowacyjnej.
Działalność innowacyjna w turystyce.
Państwowa regulacja rozwoju innowacyjnego.
Strategia i planowanie działalności innowacyjnej.
Innowacyjne projekty.
Zarządzanie działalnością innowacyjną w firmie.
Własność intelektualna w procesach innowacyjnych.
Ochrona i ochrona własności intelektualnej.
Wpływ innowacji naukowych i technologicznych na rozwój turystyki.
Innowacje w biznes hotelowy.
Rozwój technologii informacyjnych i ich zastosowanie w turystyce.
Globalne systemy dystrybucji.
Wpływ sfery politycznej, gospodarczej i społecznej na procesy innowacyjne w turystyce.
Innowacyjne procesy w promocji i komercjalizacji produktu turystycznego.
Rola Światowej Organizacji Turystyki w stymulowaniu i upowszechnianiu innowacji.
Zasady zrównoważonego rozwoju turystyki.
^ 8.2.2. Lista przykładowych pytań do egzaminu:
Teoria innowacji. Podstawowe koncepcje.
Innowacja to nauka o innowacjach.
Cykl życia innowacji. Rodzaje i rodzaje innowacji.
Etapy procesów innowacyjnych.
Charakterystyka
Mechanizmy upowszechniania innowacji.
Konflikty innowacyjne i możliwości ich rozwiązania.
Metody aktywizacji twórczego myślenia.
Stymulowanie działalności innowacyjnej w organizacji.
Zagraniczne modele działalności innowacyjnej.
Rola państwa w różnych modelach procesu innowacyjnego.
Organizacja działalności innowacyjnej w Rosji.
Innowacja w procesie wytwarzania produktu turystycznego.
Czynniki produkcji turystycznej.
Środki wytwarzania produktów turystycznych.
Technologie produkcji turystycznej.
Historyczne formy i przyczyny światowych trendów na rynku światowym.
Transnacjonalizacja procesu produkcyjnego jako nowoczesny trend na światowym rynku turystycznym.
Postęp technologiczny jako czynnik innowacyjności w branży turystycznej.
Automatyzacja i wirtualizacja jako cechy charakterystyczne nowej generacji korporacji turystycznych.
Główne kierunki automatyzacji i wirtualizacji nowoczesnego biznesu turystycznego. Globalne systemy rezerwacji i rezerwacji. Zasoby turystyczne Internet.
Innowacje w strukturze i środowisku wewnętrznym nowoczesnej firmy turystycznej Nowoczesne przekształcenia struktury organizacyjnej firm turystycznych oraz systemy zarządzania personelem korporacyjnym.
Nowatorski model innowacyjnej struktury korporacji turystycznej.
Tour korporacja jako struktura sieciowa.
Planowanie strategiczne i współpraca w ramach produkcji turystycznej.
Innowacje w zakresie państwowej regulacji rynku turystycznego.
Kierunki państwowej regulacji rynku turystycznego.
Innowacje w zakresie państwowej regulacji i samoregulacji rynku turystycznego.
Innowacje w marketingowej sferze turystyki.
Branding jako innowacyjne narzędzie promocji produktu turystycznego.
Nowoczesne technologie komputerowe.
Największe systemy: Atadeus, Gabriel, Sabre, Word Span, Apollo.
Podstawowe pojęcia i definicje innowacyjnych technologii z systemem SCS i T. Rodzaje innowacji.
8.2.3. Testy
1. Celowa zmiana, która wprowadza do środowiska wdrożeniowego nowe stabilne elementy powodujące przechodzenie systemu z jednego stanu do drugiego nazywa się:
ale. modernizacja
b. innowacja
w. innowacja
2. Który z pierwszych głównych teoretyków procesów innowacyjnych połączył falowy proces rozwoju gospodarczego ze spazmatycznym charakterem wdrażania innowacji?
ale. I. Schumpetera
b. Kondratiew
w. Taylor
3. Główny cel innowacji?
ale. osiągnąć maksymalne rezultaty w minimalnym czasie
b. poprawić zwrot z inwestycji
w. reorganizacja produkcji
4. Kto według I. Schumptera jest motorem rozwoju gospodarczego?
ale. przedsiębiorca
b. konsument
w. klasa średnia
5. Która z poniższych odpowiedzi NIE dotyczy podejść do badania innowacji zidentyfikowanych w psychologii amerykańskiej?
ale. zorientowany na organizację
b. indywidualnie zorientowany
w. orientacja na produkt
6. Etap cyklu życia innowacji, podczas którego powstanie innowacja, ucieleśniona w dowolnym przedmiocie, materialnym lub duchowym produkcie – próbka?
ale. etap wynalazku
b. etap innowacji
w. stadium rozwoju
7. Następujące znaki NIE należą do etapu dominacji innowacji w danym obszarze i rutyny:
ale. staje się codziennością
b. utrata nowości
w. rozpowszechnianie innowacji.
8. Faza downscalingu związana z wymianą na nowy produkt?
ale. etap innowacji
b. etap modernizacji
w. etap końcowy
9. Która faza NIE jest częścią fazy wdrażania?
ale. wstępne wprowadzenie
b. wtórne wprowadzenie
w. realizacja
10. Która faza NIE jest fazą inicjacji?
ale. kształtowanie postaw innowacyjnych
b. podejmowanie decyzji
w. eksperyment
11. Która faza cyklu życia innowacji produktu charakteryzuje się produkcją, dostawą i uruchomieniem?
ale. Faza „produkcji”
b. Faza „konsumpcji”
w. Faza „wdrożenia”
ale. rodnik
b. kombinatoryczny
w. modyfikowanie
16. Innowacja to....
ale. końcowy rezultat aktywności intelektualnej w postaci jakiegoś przedmiotu jakościowo odmiennego od poprzedniego odpowiednika.
b. wszelkie innowacje w działalności przedsiębiorstwa
w. nowe osiągnięcia naukowe.
d. wynikiem procesu transformacji specyfiki dowolnej sfery działalności człowieka.
17. Jaki rodzaj innowacji nie istnieje?
ale. integracja innowacji
b podstawowa innowacja
w postępowych innowacjach
d poprawa innowacyjności
18. Innowacja uzyskana dzięki wykorzystaniu optymalnego zestawu osiągnięć wcześniej zgromadzonych i sprawdzonych w praktyce światowej nosi nazwę:
ale. integracja innowacji
b. podstawowa innowacja
w. postępowa innowacja
d. doskonalenie innowacji
19. Na jakiej podstawie innowacje dzielą się na ewolucyjne i radykalne?
ale. skala
b.według zakresu zastosowania
w. Natura
20. W zależności od zakresu zastosowania innowacje dzielą się na:
ale. globalne, krajowe, regionalne, branżowe i lokalne
b. naukowo-technicznej, organizacyjno-ekonomicznej, społeczno-kulturalnej i państwowo-prawnej
w. radykalny ewolucyjny
21. Innowacja w szerokim znaczeniu to....
ale. proces tworzenia
b. innowacje we wszystkich obszarach
w. metoda pozyskiwania kapitału
22. Ze względu na charakter zaspokajania potrzeb innowacje klasyfikuje się według (usuń zbędne):
ale. zorientowane na podstawowe potrzeby
b. zorientowany na tłumienie potrzeb
w. nastawiony na kształtowanie nowych potrzeb
23 Główne cechy innowacji (usuń niepotrzebne):
ale. duże inwestycje w rozwój
b. rodzaj innowacji
w. stopień nowości
24. Slow Life jest dosłownie rozumiane jako:
ale. sieć hoteli;
b. wolne życie;
w. pozycja życiowa
25. Usługa Slow Life obejmuje (wyeliminuj niepotrzebne):
ale. przełącz się z emocji na logikę
b. osiągnięcie równowagi
w. nic nie rób i nic nie rób
26. Proces innowacji to...
ale. proces sukcesywnego przekształcania pomysłu w produkt, przechodzący przez etapy badań podstawowych i stosowanych, projektowania, marketingu, produkcji i sprzedaży.
b. innowacyjny proces świadczenia usług
w. identyfikacja niedociągnięć w dotychczasowej innowacji
27. Czym jest innowacja?
ale. aktywność intelektualna na rzecz wprowadzenia nowych
b. jest to końcowy rezultat aktywności intelektualnej w postaci jakiegoś przedmiotu, ten końcowy rezultat różni się jakościowo od poprzedniego analogu.
w. jest to wdrożona innowacja, która zapewnia jakościowy wzrost wydajności wymaganych przez rynek procesów lub produktów.
28. Innowacją uzyskaną dzięki wykorzystaniu optymalnego zestawu (kompleksu) osiągnięć wcześniej zgromadzonych i sprawdzonych w światowej praktyce jest...
ale. podstawowa innowacja
b.poprawa innowacyjności
c. integracja innowacji
29. Względna nowość ma następujące typy:
ale. warunkowa nowość
b. modyfikacja nowości
c. otwarcie nowości
d. celowa nowość
30. Jakie czynniki wpływają na praktykę nowej turystyki:
ale. cechy demograficzne
b. styl życia
c. starzenie się populacji
d. środowisko polityczne
31. Jaka innowacja pozwala tworzyć różne kombinacje wyjazdu z jedną ceną za cały pakiet usług?
ale. wycieczka pakietowa
b. all inclusive
c. „wycieczka złożona”
32. Najbardziej złożony i wieloetapowy jest innowacyjny proces wdrożeniowy:
ale. innowacja produktowa
b.innowacja w zarządzaniu społecznym
c.technologiczny
gospodarczy
33. Cykl innowacji dla opracowania i wdrożenia produktu turystycznego obejmuje następujące etapy:
ale. badanie
b. rozwój
w. szkolenie personelu pod wdrożenie nowej usługi
Dyfuzja
33. Cykl życia innowacyjny projekt obejmuje następujące etapy:
ale. tworzenie innowacyjnego pomysłu
b. rozwój usługi powszechnej
w. użytkowanie klienta, świadczenie usług oraz zapewnienie bezawaryjnej i ekonomicznej eksploatacji
d. zakończenie projektu
34. Ośrodek (terytorium) z wszelkiego rodzaju udogodnieniami, udogodnieniami i usługami w celu zaspokojenia różnych potrzeb turystów, zawiera najważniejsze i decydujące elementy turystyki niezbędne turystom - to ...
ale. sanatorium
b. miejsce turystyczne
w. baza turystyczna
Działalność turystyczna to nie tylko świadczenie usług turystycznych, ale także źródło dochodów państwa i wielu sektorów jego gospodarki.
Turystyka ma ogromny wpływ na tak kluczowe sektory gospodarki jak transport, usługi hotelarskie i restauracyjne, handel, budownictwo, produkcja dóbr konsumpcyjnych i wiele innych, działając jako katalizator rozwoju społeczno-gospodarczego.
Turystyka jest złożonym kompleksem międzysektorowym, który wymaga systematycznego podejścia do regulowania interakcji społeczno-gospodarczych wielu sektorów gospodarki na poziomie federalnym i regionalnym.
Główne zadania państwa to:
Definiowanie i opracowywanie zasad polityki w dziedzinie turystyki, programy ich realizacji, mechanizm monitorowania i badania wyników działań (organizacja statystyki, studia wydziałowe);
Stworzenie korzystnych warunków dla turystyki, koordynacja działań różnych firm, organizacji i stowarzyszeń w celu stworzenia odpowiedniej infrastruktury, przyjaznego środowiska;
Wsparcie turystyki i marketingu poprzez promocję innowacyjności i współpracy, kształtowanie atrakcyjnego wizerunku kraju.
W związku z tym, że tworzenie i wdrażanie innowacji wymaga połączonych wysiłków różnych sfer gospodarczych i społecznych, innowacyjna ścieżka rozwoju jest niemożliwa bez wsparcia państwa. W tym celu wykorzystywane są trzy schematy, które są obecnie również wykorzystywane w rozwoju sektora turystycznego.
1. Bezpośredni udział państwa w realizacji specjalnych programów celowych i alokacji władz regionalnych i lokalnych; tworzenie dużych krajowych ośrodków (laboratoria), które są finansowane z budżetu i nieodpłatnie udostępniają zdobytą wiedzę szerokiemu gronu potencjalnych użytkowników.
Wdrażanie regionalnych programów celowych w dziedzinie turystyki.
W wielu regionach Rosji opracowywane i wdrażane są regionalne programy celowe w dziedzinie turystyki, obejmujące z reguły finansowanie następujących głównych działań: rozwój infrastruktury turystycznej i transportowej regionu, promocja informacyjna regionu turystyka, badania naukowe i statystyczne w dziedzinie turystyki, szkolenia i przekwalifikowanie kadr dla sfery turystyki. Tym samym od 2004 r. obwód wołogdzki realizuje regionalny program celowy „Wielki Ustiug – ojczyzna Ojca Mroza”, a we wrześniu 2008 r. wieloletni program celowy „Rozwój turystyki krajowej i przyjazdowej w obwodzie wołogdzkim” na lata 2009-2012 Został zatwierdzony.
Tworzenie centrów informacji turystycznej
Wiele stanów tworzy specjalne narodowe organizacje promujące różnego rodzaju innowacje w turystyce. Przykładem jest Finlandia. Fińska Izba Turystyczna jest organizacja państwowa, reklamująca Finlandię jako miejscowość turystyczną, ma biura w 11 krajach. Fińska Izba Turystyczna jako jedna z pierwszych wykorzystała technologię informacyjną w pracy narodowej organizacji turystycznej. Prowadzi strategiczną współpracę z przedstawicielami branży turystycznej i innymi zainteresowanymi grupami, której wspólnym celem jest maksymalizacja obecności i wpływu kraju na rynku międzynarodowym. Najważniejszymi narzędziami do osiągnięcia tego celu są elektroniczne technologie informacyjno-komunikacyjne. Rada ta przywiązuje szczególną wagę do „tworzenia unikalnego wizerunku turystyki narodowej, wyraźnej segmentacji konsumentów i rynków oraz skutecznego marketingu”.
W Rosji jedna krajowa organizacja zajmująca się promocją języka rosyjskiego produkt turystyczny Nie, ale Centra Informacji Turystycznej (CIT) powstały i funkcjonują w wielu regionach. Z reguły są to albo instytucje państwowe, albo organizacje w formie partnerstwa non-profit, które są finansowane ze środków budżetów wojewódzkich lub powiatowych, mogą być wojewódzkie, miejskie lub powiatowe.
Instytucja Państwowa „Centrum Informacji Turystycznej” Republiki Karelii. Funkcjonuje od 2001 roku, założycielem jest Ministerstwo Rozwoju Gospodarczego Republiki Karelii. Do zadań ITC należy: stworzenie jednolitego banku danych informacji o potencjale turystycznym, programach i projektach dotyczących turystyki w Republice Karelii; organizacja wsparcia informacyjno-doradczego w problematyce działalności turystycznej, rekreacyjnej w Karelii; promocja karelskich produktów turystycznych, przyciąganie funduszy pozabudżetowych na rozwój turystyki w republice. ITC to nowoczesna technologia internetowa, która umożliwia potencjalnemu turystowi uzyskanie wyczerpujących informacji na interesujące go zagadnienia dotyczące możliwości infrastruktury turystycznej Republiki Karelii.
Instytucja Państwowa „Centrum Informacji Turystycznej Regionu Wołogdy”. Funkcjonuje od 2007 roku, założycielem jest Komitet Turystyki Obwodu Wołogdzkiego. Cele CTI: rozwój atrakcyjności turystycznej obwodu wołogdzkiego, promocja projektu „Weliky Ustiug – miejsce narodzin Ojca Mroza” w funduszach środki masowego przekazu i promocja regionu w języku rosyjskim i międzynarodowym targi turystyczne; konsolidacja pracy reklamowej i informacyjnej różnych uczestników rynku turystycznego w celu świadczenia usług informacyjnych i referencyjnych, turystycznych i biznesowych odwiedzającym turystom, a także prowadzenia działalności reklamowej i marketingowej; organizacja pracy z przedsiębiorstwami branży hotelarskiej, pomoc w rozwoju małych i średnich przedsiębiorstw w zakresie turystyki.
2. Udzielanie dotacji i grantów na realizację prac badawczych w zakresie turystyki i branż pokrewnych.
Dotacja to wsparcie rządowe lub zachęty do badań i rozwoju za pomocą funduszy, nieruchomości lub usług.
Aby pozyskać wyniki prac badawczo-rozwojowych, które mogą przynieść bezpośrednie korzyści państwu, zawierana jest umowa państwowa. Daje to przedstawicielowi państwa prawo do kontrolowania i korygowania postępu rozwoju.
I tak w wieloletnim programie celowym „Rozwój turystyki krajowej i przyjazdowej w obwodzie wołogdzkim” na lata 2009-2012 przewidziano środki na badania naukowe w dziedzinie turystyki w wysokości 1,5 mln rubli.
3. Zapewnienie przedsiębiorstwom prywatnym i osobom prywatnym korzystnych warunków do rozwoju naukowego i technicznego oraz rozwoju możliwości inwestycyjnych. Prywatnym przedsiębiorstwom, które inwestują w badania naukowe i zakup niezbędnego do tego sprzętu, a także w rozwój infrastruktury turystycznej regionów, oferowane są różnorodne ulgi podatkowe, pożyczki i gwarancje państwowe, a także finansowanie poprzez udział państwa w kapitale własnym.
Obecnie uderzającym przykładem jest utworzenie w Rosji w 2007 roku siedmiu stref turystyczno-rekreacyjnych: Krasnodaru i Stawropola, Obwodu Kaliningradzkiego, Terytorium Ałtaju, Republiki Ałtaju, Obwodu Irkuckiego i Republiki Buriacji. Wydarzenie to symbolizowało początek okresu aktywnego wspierania przez państwo przemysłu turystycznego, podniesionego do rangi „lokomotyw” rozwoju regionów, a następnie całej rosyjskiej gospodarki.
Strefa turystyczno-rekreacyjna (odpowiednik stref usługowych lub stref usługowych w praktyce światowej) to rodzaj specjalnej strefy ekonomicznej tworzonej w celu rozwoju i świadczenia usług w zakresie turystyki. Strefy turystyczne i rekreacyjne nie są szeroko rozpowszechnione, a dla Rosji jest to zupełnie wyjątkowe. Dlatego stworzenie TRZ w Rosji jest innowacyjne.
Utworzenie specjalnych stref ekonomicznych typu turystyczno-rekreacyjnego w Rosji jest jednym z głównych priorytetów w zapewnieniu dynamicznego rozwoju gospodarki kraju, przeniesieniu jej na innowacyjny model rozwoju oraz w zjednoczeniu wysiłków państwa i środowiska biznesowego . Mechanizm SSE ma szereg zalet: ulgi podatkowe, zmniejszenie barier administracyjnych, inwestycje budżetowe w infrastrukturę, komponent wizerunkowy. Stwarza możliwości skutecznego testowania nowych podejść w administracji publicznej.
Celem tworzenia stref turystyczno-rekreacyjnych jest: zwiększenie konkurencyjności działalności turystycznej, rozwój uzdrowisk i uzdrowisk, rozwój działalności w zakresie organizowania leczenia i profilaktyki chorób. Zagospodarowanie terenu może być prowadzone w strefach turystycznych i rekreacyjnych wody mineralne, błoto lecznicze i inne naturalne zasoby lecznicze.
Państwo, wdrażając mechanizm partnerstwa publiczno-prywatnego, bierze na siebie odpowiedzialność za stworzenie niezbędnej infrastruktury inżynierskiej, transportowej i społecznej, a także zapewnia pewien zestaw korzyści i preferencji dla inwestorów.
W celu pobudzenia aktywności inwestycyjnej mieszkańców stref turystyczno-rekreacyjnych ustalane są następujące ulgi podatkowe:
* Mieszkańcy mają prawo do: zastosowania mnożnika 2 przy obliczaniu amortyzacji; przeniesienie straty z poprzedniego okresu podatkowego na rok bieżący w całości; rozpoznać wydatki na B+R (w tym te, które nie dały wyniku dodatniego) w okresie sprawozdawczym (podatkowym), w którym zostały poniesione, w wysokości kosztów rzeczywistych; nie płacić w ciągu 5 lat podatku od nieruchomości od momentu oddania do użytku oraz podatku gruntowego od momentu powstania prawa własności;
* Podmioty Federacji Rosyjskiej mają prawo ustalić dla mieszkańców obniżoną stawkę podatku dochodowego płatnego do budżetów regionalnych, ale nie mniej niż 13,5%, oraz inne ulgi podatkowe.
Ponadto w strefach obowiązywać będzie uproszczony reżim administracyjny (zasada „jednego okienka” do rejestracji mieszkańców i możliwość prowadzenia czynności kontrolnych – SES, straż pożarna, inspekcja handlowa, inspekcja pracy itp. – tylko w ramach zaplanowana kompleksowa kontrola, decyzja, którą podejmie organ terytorialny RosSSE) oraz preferencyjny tryb użytkowania gruntów.
Te innowacje w prawie Federacji Rosyjskiej „O specjalności strefy ekonomiczne”należy uznać za pozytywny, biorąc pod uwagę, jak szeroko reprezentowane są unikalne obiekty wypoczynkowe i rekreacyjne w Rosji, których rozwój jest znacznie utrudniony przez niewystarczające finansowanie budżetowe i wsparcie państwa.
Szczególnie ważne jest tworzenie tego typu stref dla małych i średnich firm, gdyż rozwój strefy turystyczno-rekreacyjnej wiąże się z ekspansją sektora usług, funkcjonowaniem dużej liczby hoteli, przedsiębiorstw Żywnościowy itp.
W ten sposób na terenie siedmiu podmiotów Federacji Rosyjskiej powstały „punkty wzrostu”, które w przyszłości powinny oddziaływać stymulująco na rozwój biznesu w regionach i na całym terytorium. Jednocześnie tworzenie stref turystyczno-rekreacyjnych przynosi nie tylko pozytywny efekt ekonomiczny dla regionu w postaci rosnącego wolumenu inwestycji i kosztów świadczonych usług, wprowadzania zaawansowanych technologii i nowoczesne metody gospodarowania, stymulując rozwój terenów o niskim potencjale przemysłowym, ale także o dużym znaczeniu społecznym ze względu na wzrost liczby miejsc pracy i wzrost wykształcenia zawodowego ludności. Ponadto, jak pokazuje światowe doświadczenie, terytoria przylegające do strefy również zaczynają się dynamiczniej rozwijać.
480 rubli | 150 zł | 7,5 $ ", WYŁĄCZANIE MYSZY, FGCOLOR, "#FFFFCC", BGCOLOR, "#393939");" onMouseOut="return nd();"> Teza - 480 rubli, wysyłka 10 minut 24 godziny na dobę, siedem dni w tygodniu i święta
Olshanskaya Olga Grigorievna Mechanizm rozwoju światowego rynku usług hotelarskich i rosyjskiego hotelarstwa: rozprawa ... kandydat nauk ekonomicznych: 08.00.14 / Olshanskaya Olga Grigoryevna; [Miejsce ochrony: Dyplomata. Acad. Ministerstwo Spraw Zagranicznych Federacji Rosyjskiej].- Moskwa, 2010.- 176 s.: il. RSL OD, 61 10-8/2074
Wstęp
Rozdział I Teoretyczne i metodyczne podejścia do badania światowego rynku usług hotelarskich 8
1.1. Koncepcja i podmiot gospodarczy usługi hotelowe 8
1.2. Analiza strukturalna światowego rynku usług hotelarskich 24
1.3. Rola i miejsce usług hotelarskich w branży turystycznej 40
Głowa I. Główne trendy rozwoju współczesnego światowego rynku usług hotelarskich 52
2.1. Czynniki determinujące kształtowanie się i rozwój światowego rynku usług hotelarskich 52
2.2. Problemy transformacji jakościowej nowoczesnego handlu usługami hotelarskimi 71
2.3. Innowacje na globalnym rynku usług hotelarskich 82
Rozdział III. Regulacja i stymulowanie rozwoju rynku usług hotelarskich 96
3.1. Nowoczesne podejście do regulacji państwa i stymulowania rozwoju hotelarstwa 96
3.2. Międzynarodowa współpraca gospodarcza w zakresie usług turystycznych i hotelarskich 111
3.3. Główne kierunki i perspektywy rozwoju Rynek rosyjski usługi hotelarskie 127
Wniosek 152
Referencje 158
Aplikacje 168
Wprowadzenie do pracy
Znaczenie badań dysertacji. Czasami związek Radziecki kiedy branża hotelarska w kraju była słabo rozwinięta, a usługi turystyczne i hotelarskie były w przeważającej mierze świadczone przez przedsiębiorstwa państwowe; gdy udział kraju w międzynarodowym handlu usługami turystycznymi i hotelarskimi sprowadzał się głównie do obsługi turystów zagranicznych, a nie podnoszono kwestii integracji rosyjskiego hotelarstwa z globalną branżą hotelarską, podejście do rozwoju hotelarstwa i świadczenia usług usług hotelarskich ograniczono głównie do świadczenia usług noclegowych i żywieniowych. Idea rozwoju branży hotelarskiej w czasach sowieckich opierała się głównie na idei zaspokojenia minimalnych potrzeb osób podróżujących. Takie podejście we współczesnym świecie, z rozwiniętymi ruchami turystycznymi, z potężnym i rozległym przemysłem hotelarskim, stało się niemożliwe. Dziś handel usługami turystycznymi jest najdynamiczniej rozwijającym się sektorem gospodarki światowej, co przesądza o zainteresowaniu tą branżą zarówno z naukowego, jak i praktycznego punktu widzenia. Jednocześnie hotelarstwo stanowi bazę materialną i techniczną branży turystycznej, a bez handlu usługami hotelarskimi nie jest możliwy pełny rozwój handlu usługami turystycznymi. Ponadto rozwój rynku usług hotelarskich, a także turystyki w ogóle, ma znaczenie nie tylko gospodarcze, ale także społeczne, stanowiąc podstawę zaspokajania potrzeb rekreacyjnych ludności.
To wszystko przesądza o aktualności tematyki badań dysertacji pod względem naukowym i praktycznym, jego celach, zadaniach i strukturze rozprawy.
Stopień opracowania tematu. Handel usługami, w tym handel międzynarodowy, poświęcony jest dziś sporom pracom ekonomistów, zarówno zagranicznych, jak i krajowych. Stworzono także pewne zaplecze badawcze w dziedzinie ekonomiki turystyki. Jednocześnie kwestie handlu usługami hotelarskimi, rozwoju światowego rynku tych usług oraz problem integracji Rosji z tym międzynarodowym rynkiem poprzez wykorzystanie światowych doświadczeń w rozwoju hotelarstwa i hotelarstwa, zdaniem autora nie zostały dostatecznie rozwinięte w krajowej naukach ekonomicznych.
Celem niniejszej rozprawy jest analiza głównych problemów i trendów rozwoju światowego rynku usług hotelarskich, ocena światowych doświadczeń w regulowaniu i stymulowaniu rozwoju rynku usług hotelarskich, a także uzasadnienie głównych kierunków aplikowania to doświadczenie w formułowaniu strategii rozwoju rosyjskiej branży hotelarskiej.
Zgodnie z powyższym celem opracowania w pracy postawiono i rozwiązano następujące zadania: wyjaśnienie istoty, specyfiki i roli usług hotelarskich w rozwoju turystyki i gospodarki; identyfikować i oceniać główne czynniki wpływające na rozwój globalnego rynku usług hotelarskich, analizować strukturę, trendy i perspektywy rozwoju tego rynku; poznanie głównych narzędzi regulacji i stymulowania rozwoju rynku usług hotelarskich na poziomie państwa, poszczególnych przedsiębiorstw hotelarskich oraz współpracy międzynarodowej; analizować i oceniać stan rosyjskiej branży hotelarskiej i rynku usług hotelarskich; określić możliwości zastosowania światowych doświadczeń w rozwoju rynku usług hotelarskich na rynku rosyjskim oraz przedstawić sugestie dotyczące kształtowania modelu i głównych kierunków regulacji państwowej oraz stymulowania rozwoju rosyjskiego rynku usług hotelarskich.
Przedmiotem badań dysertacji jest światowy rynek usług hotelarskich oraz branża hotelarska w nowoczesnych warunkach.
Przedmiotem opracowania są główne trendy rozwoju światowego rynku usług hotelarskich, a także główne narzędzia państwowej i branżowej strategii rozwoju handlu usługami hotelarskimi w ich zastosowaniu do doskonalenia rosyjskiego hotelu przemysł.
Podstawą metodologiczną badania było: podejście systemowe do badanego przedmiotu i podmiotu; metody badań statystycznych i dynamicznej analizy danych; metody analizy krytycznej, badań empirycznych i analizy sytuacyjnej.
Podstawą teoretyczną badań była praca naukowców zagranicznych i krajowych: R. Adlunga, A.Yu. Aleksandrowa, CB. Pożycza, D. Bell, S. Bernstein, A.C. Bulatova, P.A. Brimer, E.V. Vavilova, Yu.F. Volkova, N.I. Garanin, D. Gebei, F.T. De Besa, P.F. Drucker, I.I. mgr Dumoulin Żukowa, I.V. Zorina, N.I. Kabuszkina, W.A. Kvartalnova, M.Yu. Laiko, T., Levitta, H.H. Liventseva, R.V. Macintosh, V.D. Markowa, p.n.e. Novikov, R. Paul, T.Ch. Paul, L. Solomon, E.D. Khalevinsky, G. Harris, K.D. Hoffman, AD Chudnovsky, D. Edgel, S. Elkington i inni.
Podstawą informacyjną badania były oficjalne dane statystyczne i analityczne międzynarodowych rządowych organizacji gospodarczych, w szczególności ONZ, UNWTO, WTO, UE, OECD itp., natomiast oficjalne dane statystyczne zagranicznych i rosyjskie ministerstwa agencje, wytyczne i zalecenia międzynarodowych i krajowych agencji statystycznych. W pracy wykorzystano również materiały analityczne i statystyczne przygotowane przez międzynarodowe organizacje pozarządowe z dziedziny turystyki i hotelarstwa.
Podstawą normatywną opracowania były dokumenty ONZ, UNWTO, umowy i dyrektywy UE organów UE, konwencje międzynarodowe i umowy dotyczące regulacji i rozwoju handlu, regulacje rosyjskie oraz regulacje państw obcych.
Nowość naukowa pracy doktorskiej opiera się na zintegrowanym podejściu do badania globalnego rynku usług hotelarskich, identyfikacji i podsumowaniu głównych podejść do regulowania i stymulowania rozwoju globalnego rynku usług hotelarskich i branży hotelarskiej oraz identyfikacji główne problemy w rozwoju rosyjskiego rynku usług hotelarskich i uzasadnienie kierunków zastosowania światowych doświadczeń do rozwiązania tych problemów.
Główne wyniki badania redystrybuujące jego nowość naukową są następujące: w oparciu o zintegrowane podejście interdyscyplinarne doprecyzowano pojęcie i istotę usług hotelarskich jako specyficznego rodzaju usługi, która różni się nie tylko pod względem ekonomicznym, ale także w znaczeniu społecznym i ścisłym związku z czynnikiem ludzkim, a także ich znaczeniu jako materialnej i technicznej bazy branży turystycznej oraz niezbędnego składnika do tworzenia produktu turystycznego; dokonano oceny głównych czynników wpływających na kształtowanie się i rozwój globalnego rynku usług hotelarskich oraz zidentyfikowano główne kierunki transformacji jakościowej współczesnego światowego rynku usług hotelarskich, uwzględniając wpływ tych czynników, m.in. zrównoważony rozwój, podnoszenie jakości usług oraz główne kierunki innowacji w hotelarstwie; W oparciu o stopień udziału państwa w gospodarce i jego interakcję z sektorem prywatnym identyfikowane są główne modele podejścia państwa do regulacji i stymulowania rozwoju rynku usług hotelarskich i branży hotelarskiej, mające na celu zapewnienie zrównoważonego rozwoju branża hotelarska i maksymalizacja jej potencjału; zidentyfikowano główne problemy w rozwoju krajowego rynku usług hotelarskich i określono możliwości zastosowania światowych doświadczeń do rozwiązywania problemów w rozwoju rosyjskiego rynku usług hotelarskich i branży hotelarskiej, a także sformułowano zalecenia dotyczące kształtowanie głównych kierunków regulacji państwowej i stymulowanie rozwoju rosyjskiego rynku usług hotelarskich.
Praktyczne znaczenie pracy polega na tym, że jej wyniki, zapisy i rekomendacje mogą zostać wykorzystane w opracowaniu strategii rozwoju rynku usług hotelarskich w Rosji w celu maksymalnego wykorzystania potencjału branży hotelarskiej jako materiału i zaplecze techniczne dla turystyki i element składowy tej jednej z najbardziej dynamicznych i perspektywicznych branż.Gospodarka narodowa. Wyniki badań mogą mieć również duże znaczenie teoretyczne i praktyczne dla administracji publicznej, organizacji i instytucji związanych z badanym zagadnieniem.
Zatwierdzenie wyników badań: główne założenia i wyniki badań rozprawy przedstawiono w 4 publikacjach autora o łącznej objętości 2,8 p.p., w tym dwóch pracach autora o objętości 1,4 p.p. opublikowane w czasopiśmie określonym przez HAC.
Struktura pracy. Rozprawa składa się ze wstępu, 3 rozdziałów, zakończenia, spisu odniesień i wniosków.
Analiza strukturalna światowego rynku usług hotelarskich
Rynek jest złożonym zjawiskiem społecznym, zespołem powiązań gospodarczych między podmiotami gospodarczymi, przestrzenią gospodarczą, w której łączą się podaż i popyt; mechanizm regulujący relacje między sprzedającym a kupującym.
Elementami składowymi rynku usług hotelarskich, przez który należy rozumieć zespół zjawisk i procesów, które tworzą mechanizm rynkowy i warunkują jego funkcjonowanie i samoregulację, są:
popyt - zapotrzebowanie na wypłacalność usług hotelarskich;
oferta - są to usługi, które przedsiębiorstwa branży hotelarskiej dostarczają na rynki;
ceny - pieniężne wyrażenie kosztów usług hotelarskich;
konkurencja – rywalizacja na rynku o najlepsze warunki produkcji, zakupu, sprzedaży
To właśnie te elementy w ich wzajemnym połączeniu i wzajemnym oddziaływaniu determinują formację i dalszy rozwój rynku usług hotelarskich i całej branży hotelarskiej.
Rynek to nie tylko zbiór elementów, to system, w którym poszczególne elementy łączą określone relacje i który ma określoną strukturę.
W naukach ekonomicznych istnieje struktura organizacyjna (instytucjonalna) i struktura rynkowa. Pod struktura organizacyjna Rynek odnosi się do ogółu przedsiębiorstw – dostawców towarów lub usług, ich liczby, wielkości, kształtu. Struktura rynku odnosi się do warunków, w jakich konkurencja rynkowa, a także poziom dostępności rynku (bariery wejścia i wyjścia) oraz informacje rynkowe.
Teoria struktur rynkowych, wywodząca się z teorii ekonomicznej firmy, uwzględniała zachowania dostawców towarów lub usług na rynku tych towarów lub usług. Pierwsze pytanie w teorii struktur rynkowych: ile firm istnieje na rynku - zależy całkowicie od aspektów technologicznych i behawioralnych, które bada teoria firmy.
W teorii struktur rynkowych mamy do czynienia z:
doskonała konkurencja - idealna struktura, w której wiele różnych przedsiębiorstw konkuruje ze sobą na równych zasadach;
monopol – struktura, w której na rynku występuje tylko jeden usługodawca;
oligopol – struktura, w której na rynku dominuje niewielka liczba przedsiębiorstw zajmujących ponad 40% rynku;
oligopsony - struktura, w której na rynku jest wielu sprzedawców, ale niewielu kupujących;
monopson - struktura, w której na rynku jest tylko jeden nabywca.
Struktury rynków usług hotelarskich różnią się w zależności od kraju i regionu. Mogą one wahać się od niemal doskonałej konkurencji do czystego monopolu. Uderzającym przykładem tego ostatniego był hotelarstwo z czasów Związku Radzieckiego. Monopson i oligopson nie są charakterystyczne dla rynku usług hotelarskich, jak zresztą każdy rynek usług dla ludności ze względu na sam charakter tych usług.
Strukturę organizacyjną (instytucjonalną) rynku usług hotelarskich tworzą hotele i inne środki zbiorowego zakwaterowania.
Należy zauważyć, że baza noclegowa jako taka nie ogranicza się do hoteli. Obiekty noclegowe dla turystów to „każdy obiekt, który okazjonalnie lub regularnie zapewnia turystom miejsce na nocleg (zwykle pod dachem)” . Tak jak dodatkowe warunki przyjęty:
a) łączna liczba noclegów przekracza określone minimum,
b) lokal posiada zarząd,
c) zarządzanie obiektem jest budowane na zasadach komercyjnych i innych funkcji.
Tak więc, na przykład, zgodnie z definicją podaną w zarządzeniu Rostourism z dnia 21 lipca 2005 r. Nr 86 „Po zatwierdzeniu systemu klasyfikacji hoteli i innych obiektów noclegowych”, obiektami noclegowymi są lokale z co najmniej 5 pokojami i używane przez organizacje o różnych formach organizacyjno-prawnych oraz indywidualnych przedsiębiorców zajmujących się pobytem czasowym turystów.
Obiekty noclegowe w ogóle, a hotele w szczególności, mogą być klasyfikowane na różnych podstawach. Nie ma jednej ustalonej i sztywno ustalonej klasyfikacji obiektów noclegowych ani w teorii ekonomii, ani w praktyce statystycznej. Próby opracowania porównywalnych w skali międzynarodowej kryteriów i ujednolicenia klasyfikacji obiektów noclegowych podejmowane są na poziomie organizacji międzynarodowych, w szczególności z udziałem ONZ, Światowej Organizacji Turystyki ONZ (UNWTO), Światowej Organizacji Handlu oraz szeregu międzynarodowe organizacje pozarządowe z branży turystycznej i hotelarskiej.
Problem klasyfikacji obiektów noclegowych i ogólnie analizy statystycznej branży hotelarsko-gastronomicznej pogłębia fakt, że terminologia stosowana do definiowania i klasyfikowania obiektów noclegowych oraz innych parametrów istotnych ekonomicznie i statystycznie różni się w zależności od kraju, języka i języka. język. Analiza światowej praktyki w dziedzinie zakwaterowania turystycznego pokazuje, na przykład, że te same usługi mogą być świadczone przez przedsiębiorstwa należące do różnych kategorii w różnych krajach i odwrotnie, te same nazwy mogą być stosowane przez różne kraje do różnych przedsiębiorstw. świadczenie różnych usług i w różnych formach.
Ze względu na brak jednolitych światowych standardów w klasyfikacji obiektów noclegowych, opracowanie takich standardów odbywa się na poziomie krajowym oraz na poziomie międzynarodowych organizacji pozarządowych, które są samorządne w branży.
Czynniki determinujące powstawanie i rozwój światowego rynku usług hotelarskich
Oprócz interakcji elementów rynku, na kształtowanie się i rozwój globalnego rynku usług hotelarskich wpływa szereg czynników, zarówno wewnętrznych, jak i zewnętrznych, kształtujących otoczenie, w którym działają przedsiębiorstwa świadczące usługi hotelarskie. Czynniki te nie są kategorią statyczną, ale podlegają ciągłym zmianom i rozwojowi wraz z rozwojem gospodarki światowej i społeczności światowej jako całości. Rozwój społeczny, który sam w sobie jest podstawowym czynnikiem wpływającym na całą gospodarkę i poszczególne branże i rynków, z góry determinuje zarówno zmianę i rozwój innych czynników, jak i zmiany w relacjach między nimi. Dlatego, aby przeanalizować przemiany zachodzące na współczesnym światowym rynku usług hotelarskich oraz określić perspektywy i kierunki jego dalszego rozwoju, konieczne jest przede wszystkim zbadanie czynników warunkujących jego rozwój oraz określenie mechanizm ich wpływu na światowy rynek usług hotelarskich i rozwój branży hotelarskiej. W ramach tego rozdziału autor analizuje system i kompozycję czynników wpływających na globalny rynek usług hotelarskich oraz aktywnie rozważa najważniejsze z tych czynników.
Czynniki, które w taki czy inny sposób wpływają na kształtowanie się i rozwój globalnego rynku usług hotelarskich, można sklasyfikować według różnych kryteriów.
Wśród takich czynników można przede wszystkim wyróżnić trwałe, działające okresowo (sezonowo, cyklicznie itp.) oraz skutki jednorazowe. Na przykład czynniki demograficzne działają jako czynniki trwałe, czynniki geograficzne (klimatyczne) działają sezonowo, a np. zamachy terrorystyczne z września 2001 r. w Nowym Jorku są przykładem pojedynczego czynnika działania. Jednocześnie siła wpływu tego lub innego czynnika może nie zależeć od stałości lub niestałości działania. Przykładem tego są te same ataki terrorystyczne z 11 września, które miały ostry negatywny wpływ na całą branżę turystyczną, nie tylko w Stanach Zjednoczonych, ale także na poziomie globalnym. Jednorazowe wydarzenie wygenerowało dość stabilny spadek popytu na usługi turystyczne. Ich wpływ był odczuwalny nawet po dwóch latach. To właśnie branża turystyczna i hotelarska, a także firmy transportu lotniczego poniosły największe straty z powodu skutków tego wydarzenia. Inne przykłady to azjatyckie tsunami, które przez kilka kolejnych sezonów poważnie wpłynęło na popyt na usługi turystyczne i hotelarskie w regionie, wojna w Iraku oraz epidemie choroby szalonych krów, SARS i świńskiej grypy. W szczególności epidemia SARS pod koniec 2003 roku praktycznie sparaliżowała znaczny segment światowego przemysłu turystycznego, w szczególności przemysł Ameryki Północnej i Azji.
Innymi słowy, w zależności od szybkości oddziaływania na rynek, czynniki można podzielić na czynniki o działaniu stopniowym (np. taki czynnik demograficzny, jak starzenie się populacji w Europie) oraz czynniki o działaniu natychmiastowym (najbardziej uderzające przykładami w tym przypadku są zamachy terrorystyczne z 11 września i wspomniane tsunami w Azji Południowo-Wschodniej).
W zależności od stopnia „bliskości” lub „oddalenia” od branży hotelarskiej i zdolności tej ostatniej do wpływania na nie, czynniki można podzielić na czynniki zewnętrzne w stosunku do branży hotelarskiej – dostawcy usług hotelarskich oraz czynniki wewnętrzne. W związku z tym otoczenie rynkowe dla każdego usługodawcy można podzielić na zewnętrzne i wewnętrzne.
Należy zauważyć, że ekonomiści zajmujący się problematyką marketingowej analizy rynków (Philip Kotler, Fernando de Bes, John Bowen, E.P. Golubkov, A.P. Afanasiev itp.) proponowali podzielenie środowiska rynkowego na różne poziomy, od dwóch do czterech. W szczególności Kotler i wielu innych amerykańskich ekonomistów, twórców analizy marketingowej, proponują wyróżnienie dwóch poziomów w otoczeniu rynkowym: makro i mikro. Podział ten jest najaktywniej wykorzystywany zarówno w teorii, jak iw praktyce analizy ekonomicznej i marketingowej rynków. Niektórzy ekonomiści sugerują zwiększenie liczby poziomów do trzech, a nawet czterech. Na przykład Timofeeva proponuje rozważenie otoczenia rynkowego na czterech poziomach:
na poziomie globalnym (globalnym) (poziom mega);
na poziomie krajowym (poziom makro);
na poziomie sektorowym i regionalnym (poziom mezo);
na poziomie wewnątrz przedsiębiorstwa (poziom mikro).
Jednak, zdaniem autora, taki podział to nic innego jak dalszy podział otoczenia rynkowego zewnętrznego wobec przedsiębiorstwa hotelarskiego. Istotnie, bez względu na wzmocnienie znaczenia poziomu międzynarodowego lub, zgodnie z klasyfikacją Timofiejewy, poziomu globalnego (globalnego), poziom ten nadal pozostaje zewnętrzny w stosunku do konkretnego przedsiębiorstwa. A zawarte w nim czynniki, które zostaną przeanalizowane poniżej, pomimo większego zasięgu geograficznego i znaczenia, nie różnią się zasadniczo od czynników na poziomie narodowym (państwowym).
Dlatego autor proponuje ograniczyć się do wyróżnienia dwóch rodzajów czynników wpływających na tworzenie i rozwój rynku: wewnętrznych i zewnętrznych, a czynniki zewnętrzne z kolei można podzielić na mikro, mezo, makro i czynniki megapoziomowe.
Otoczenie zewnętrzne i środowisko wewnętrzne oraz w ramach analizy otoczenie zewnętrzne całkiem możliwe jest wyróżnienie podpoziomów: mikropoziom, mezopoziom, makropoziom, megapoziom - patrz ryc. 2.1. Jednocześnie autor uważa za celowe odwoływanie się do mezośrodowiska jedynie czynników poziomu regionalnego, a nie branżowego, gdyż branża uwzględnia np. obecność i liczbę innych przedsiębiorstw w branży, poziom konkurencja, zaopatrzenie przemysłu w zasoby itp. częściej są to czynniki mikrośrodowiskowe.
Nowoczesne podejście do regulacji państwa i stymulowania rozwoju branży hotelarskiej
Dobrobyt społeczeństwa tworzony jest poprzez produktywność krajowych przedsiębiorstw, a narodowa konkurencyjność - poprzez tworzenie przewaga konkurencyjna na rynku światowym. Rynkowe mechanizmy samoregulacji są jednak dalekie od doskonałości i nie są w stanie rozwiązać niektórych problemów społeczno-gospodarczych. To w takich przypadkach potrzebna jest interwencja rządu, aby stymulować i uzupełniać mechanizmy rynkowe. W szczególności, zgodnie z teorią M. Portera, rolą państwa jest właśnie wzmacnianie uwarunkowań czynnikowych, wpływanie na stan popytu, promowanie form organizacyjnych branż pokrewnych i wspierających, a także tworzenie otoczenia konkurencyjnego.
Jednocześnie stopień „udziału” państwa w rozwoju danej branży, konkretnego rynku powinien być przemyślany i ograniczony do niezbędnych ram. Pytanie, jakie powinny być te ramy, było dyskusyjne przez prawie cały czas istnienia ekonomii jako nauki. Opinie ekonomistów różnią się od niemal całkowitego zaprzeczenia państwowości w gospodarce, po idee pełnej i szczegółowej regulacji przez państwo działalność gospodarcza w kraju. Zdaniem autora interwencja w gospodarkę powinna jednak mieć miejsce jedynie w celu uzupełnienia mechanizmów rynkowych tam, gdzie one nie działają lub działają nieefektywnie, a nie w celu ich zastąpienia. A rynek usług hotelowych nie jest wyjątkiem.
Przede wszystkim państwo jest w stanie wzmocnić czynniki niezbędne do normalnego rozwoju hotelarstwa, a także turystyki, która z kolei jest głównym dostawcą usług hotelarskich dla konsumentów. Państwo może zarówno bezpośrednio, jak i pośrednio wpływać na wzrost popytu, promować formy organizacyjne branż pokrewnych i wspierających, tworzyć środowisko konkurencyjne. Państwo odgrywa szczególną rolę w kształtowaniu i rozwoju struktury instytucjonalnej gospodarki narodowej. Struktura instytucjonalna obejmuje:
sprawność aparatu administracyjnego;
system kredytowy i finansowy (ubezpieczenia, banki itp.);
skuteczność systemu sądownictwa i egzekwowania prawa;
poziom biurokratyzacji;
poziom korupcji;
szara strefa;
instytucje własności i własności intelektualnej;
przestępczość;
świadomość prawna itp.
Wszystkie te i szereg innych instytucji odgrywa ważną rolę w rozwoju gospodarki w ogóle, aw szczególności w rozwoju rynku usług hotelarskich. Na przykład nie można ignorować wysoki poziom przestępczość w rozwoju turystyki w danym kraju lub obszarze. Wysoka przestępczość, niska jakość pracy organów ścigania i organów ścigania zmniejszają atrakcyjność kraju lub obszaru w oczach turystów, zmniejszając popyt na usługi przedsiębiorstw hotelarskich.
Nie można pominąć stopnia rozwoju systemu bankowego, obecności korupcji i poziomu biurokratyzacji, które bezpośrednio wpływają na rozwój rynku usług hotelarskich, ponieważ słabo rozwinięty system bankowy oraz wysoki poziom korupcji i biurokratyzacji rosną bariery wejścia na rynek usług hotelarskich i negatywnie wpływają na konkurencję na nim.
Co więcej, jak pokazują badania, w tym prowadzone przez Światowe Forum Ekonomiczne, ważna jest nie tylko obecność i kondycja niektórych instytucji, ale także elastyczność i zmienność instytucji, a także kultury. Kultura w tym konkretnym przypadku jest rozumiana nie w jej zwykłym znaczeniu, ale raczej w jej korespondencji. nowoczesne warunki rozwój technologii, ekonomii i życie towarzyskie, jego zdolność do promowania lub utrudniania pozytywnych zmian w gospodarce i dobrostanu ludności”. Państwo, niwelując mankamenty mechanizmów rynkowych, wspiera (a w szczególności bezpośrednio lub pośrednio finansuje) takie obszary jak edukacja, zdrowie, nauka, tworzy środowisko sprzyjające innowacyjnej działalności przedsiębiorstw przemysł hotelarski stymuluje popyt na usługi hotelarskie (w szczególności poprzez rozwój turystyki zdrowotnej), zapewnia wysoko wykwalifikowaną kadrę dla przedsiębiorstw hotelarskich oraz organizacji państwowych i publicznych odpowiedzialnych za realizację polityk w zakresie rozwoju rynku usług turystycznych i hotelarskich. Ta rola państwa ma szczególnie fundamentalne znaczenie, gdyż turystyka i hotelarstwo należą do sfery społeczno-kulturalnej, w której nie tylko prywatna gospodarka, ale także ogólnokrajowa rekreacja, socjopsychologiczne zadania kulturowe, psychologiczne i pedagogiczne mające wpływ na poziom i jakość życia ludności.
Modele państwowej regulacji branży hotelarskiej i rynku usług hotelarskich
Jeśli weźmiemy pod uwagę mechanizm ingerencji państwa (regulacyjnej i stymulującej) w rozwój rynku usług hotelarskich, to w praktyce światowej możemy wyróżnić kilka modeli, według których taka interwencja jest realizowana.
Pierwszy model sprowadza się do budowy scentralizowanej regulacji rynku usług hotelarskich. W ramach tego modelu powstaje centralny organ państwowy, którego funkcje obejmują regulowanie działalności przedsiębiorstw hotelarskich i innych obiektów noclegowych, a także ścisłą kontrolę nad tą działalnością, rozwój infrastruktury itp. Z reguły jest to organ państwowy, któremu powierzono funkcje regulowania i kontrolowania działalności całej branży turystycznej. Taki sztywny, scentralizowany model jest typowy dla krajów, dla których turystyka jest, jeśli nie głównym, to jednym z podstawowych sektorów gospodarki narodowej i głównym źródłem dochodów budżetu państwa. Wśród takich krajów są np. Egipt, Turcja, Tunezja itp. Model ten zwykle wiąże się również ze znacznym bezpośrednim i pośrednim wsparciem finansowym ze strony państwa dla przedsiębiorstw z branży turystycznej, w tym hoteli i innych obiektów noclegowych, programy rządowe stymulowanie turystyki przyjazdowej, kampanie reklamowe oraz inne działania marketingowe mające na celu kreowanie korzystnego wizerunku kraju lub obszaru na światowym rynku usług turystycznych i hotelarskich.
Innym modelem jest włączenie kwestii regulacji i rozwoju rynku usług hotelarskich do kompetencji zróżnicowanego ministerstwa lub innej instytucji państwowej, której funkcje sprowadzają się głównie do ogólnej regulacji rynku usług hotelarskich i turystycznych oraz działalności turystycznej. przedsiębiorstwa przemysłowe. Ta ogólna regulacja obejmuje rozwój Ramy prawne, funkcje koordynacyjne, monitorowanie zgodności jakości i bezpieczeństwa usług ze wspólnymi standardami, gromadzenie i przetwarzanie informacji statystycznych, wspieranie innowacji, zachęty podatkowe i podobne funkcje. Ten model jest typowy dla krajów Europy Zachodniej. Główne funkcje regulacji i rozwoju rynku usług hotelarskich zostały przeniesione na poziom samorządów i samej branży, reprezentowanej przez organizacje pozarządowe i stowarzyszenia zajmujące się problematyką branży turystycznej i hotelarskiej.
Trzeci model sprowadza się do braku jakiejkolwiek scentralizowanej funkcji regulacji i rozwoju rynku usług hotelarskich. Wszystkie kwestie są rozwiązywane na poziomie regionalnym, lokalnym i branżowym na podstawie samoregulacji branżowej. Model ten jest typowy dla krajów, dla których turystyka nie jest głównym źródłem dochodów i/lub w których mechanizmy rynkowe są tak rozwinięte, że są w stanie samodzielnie zapewnić zrównoważony rozwój branży turystycznej i hotelarskiej. Poza rozwiniętymi mechanizmami rynkowymi, efektywne funkcjonowanie tego modelu wymaga także rozbudowanych ram regulacyjnych i systemu sądownictwa.
Międzynarodowa współpraca gospodarcza w zakresie usług turystycznych i hotelarskich
Współpraca międzynarodowa w zakresie usług turystycznych i hotelarskich realizowana jest na kilku płaszczyznach organizacyjnych:
współpraca między krajami w ramach międzynarodowych organizacji rządowych;
współpraca przedstawicieli branży turystycznej i hotelarskiej w ramach międzynarodowych organizacji pozarządowych;
współpraca międzynarodowa w zakresie rozwoju turystyki i rynku usług hotelarskich pomiędzy państwami, organizacje publiczne i biznes.
Wśród najważniejszych organizacji międzynarodowych mających bezpośredni wpływ na rozwój rynku usług hotelarskich można wyróżnić tak duże organizacje międzyrządowe jak Międzynarodowa Organizacja Turystyki (UNWTO), Światowa organizacja handlowa(WTO), a także szereg pozarządowych organizacji międzynarodowych, w tym Światową Radę Podróży i Turystyki (WTCC), Zjednoczoną Federację Stowarzyszeń Biur Podróży (UFTAA), Międzynarodowe Stowarzyszenie Biur Podróży (WATA).
Oczywiście tę listę można uzupełnić o liczne regionalne organizacje międzyrządowe i pozarządowe, które wpływają na kształtowanie i rozwój regionalnych rynków usług hotelarskich. Obecnie na świecie istnieje ponad sto organizacji międzynarodowych, które w takim czy innym stopniu uczestniczą w regulacji i rozwoju międzynarodowych stosunków gospodarczych, w tym w regulacji handel międzynarodowy usługi hotelarskie i rozwój rynków usług hotelarskich. Jednak w ramach tego rozdziału autor analizuje jedynie organizacje międzynarodowe i umowy międzynarodowe o charakterze uniwersalnym.
Światowa Organizacja Turystyki w systemie międzynarodowych stosunków gospodarczych.
Organizacja Narodów Zjednoczonych (ONZ) ma złożoną, rozgałęzioną strukturę, na którą składa się m.in. szereg wyspecjalizowanych instytucji, których specyfika polega na wąskim ukierunkowaniu ich działań na rozwój określonego obszaru świata gospodarka i międzynarodowe stosunki gospodarcze. Do takich instytucji należy Światowa Organizacja Turystyki (UNWTO).
Założona w 1925 r. jako Międzynarodowy Kongres Oficjalnych Organizacji Turystycznych i przekształcona w 1970 r. w organizację międzyrządową o statusie wyspecjalizowanej agencji ONZ, UNWTO jest dziś wiodącą organizacją międzynarodową w dziedzinie turystyki i podróży oraz odgrywa centralną rolę i decydująca rola w promocji i rozwoju odpowiedzialnej, zrównoważonej i integracyjnej turystyki mającej na celu promowanie rozwój ekonomiczny, porozumienie międzynarodowe, pokój, dobrobyt, a także wzajemny szacunek, bezwarunkowe przestrzeganie praw obywatelskich i podstawowych wolności.
Do głównych funkcji UNWTO należą:
UNWTO służy jako globalne forum polityki turystycznej i opracowywania przepisów regulujących rozwój turystyki międzynarodowej;
UNWTO służy jako praktyczne źródło wiedzy turystycznej i katalizator rozwoju wymiany technicznej w turystyce;
UNWTO służy jako centrum rozwoju współpracy międzynarodowej w dziedzinie turystyki i rozwoju partnerstw publiczno-prywatnych w tej dziedzinie;
UNWTO służy jako instrument wdrażania postanowień Globalnego Kodeksu Etyki w Turystyce, którego celem jest umożliwienie krajom członkowskim, ośrodkom i przedsiębiorstwom maksymalizacji ekonomicznych, społecznych i kulturowych skutków turystyki oraz pełnego korzystania z jej korzyści, przy minimalizacji negatywnych społeczne skutki turystyki, sfer i ekologii.
Obecnie 161 stanów i terytoriów jest członkami UNWTO. UNWTO ma również ponad 390 stowarzyszonych członków reprezentujących sektor prywatny, instytucje edukacyjne, stowarzyszenia turystyczne oraz lokalne władze i instytucje turystyczne.
Turystyka staje się dziś jedną z głównych sił napędowych gospodarki wielu krajów świata. Dla niektórych krajów, zwłaszcza rozwijających się, turystyka jest głównym źródłem dochodu narodowego i jako taka służy jako potężny środek walki z ubóstwem w tych krajach. To właśnie znaczenie turystyki skłoniło UNWTO do zaangażowania się w przyczynianie się do osiągnięcia Milenijnych Celów Rozwoju ONZ poprzez uruchomienie nowej inicjatywy promującej zrównoważoną turystykę jako sposób na eliminację ubóstwa. Program, znany jako ST-EP (Zrównoważona Turystyka – Eliminacja Ubóstwa), obejmuje lata pracy obu organizacji na rzecz promowania zrównoważonej turystyki w celu wyeliminowania ubóstwa. Ten program został wprowadzony w 2003 roku.