Lépésről lépésre: hogyan lehet nyereséges élelmiszerboltot nyitni. Hogyan nyissa meg saját üzletét a semmiből: lépésről lépésre Nyisson élelmiszerüzletet

A szupermarketláncok korszakában a kis élelmiszerboltok a piac minden törvénye szerint kitartóak. De most még az optimisták is felteszik maguknak a kérdést: kinek van szüksége rájuk?

Kedves olvasóink! A cikk a jogi problémák megoldásának tipikus módjairól szól, de minden eset egyedi. Ha tudni akarod, hogyan pontosan megoldja a problémáját- vegye fel a kapcsolatot tanácsadóval:

A JELENTKEZÉSEKET ÉS A HÍVÁSOKAT a hét minden napján, a hét minden napján, 24 órában VÁRjuk..

Ez gyors és INGYEN!

Az üzletben újonc megzavarodik: megéri-e nyitni élelmiszerbolt szám végtelen. De gondoljon bele: a bevásárlóóriások és egy kis bódé a ház közelében különböző funkciókat lát el:

• Az elsőn hétvégén megyünk, egész hétre bevásárolunk, alacsony árakért és változatos, olykor váratlan választékért.
• A másodikban munkából fáradtan megállunk, hogy tejet és kenyeret vásároljunk vacsorára. Fiatal anyák és nyugdíjasok számára egy ilyen bolt igazi megváltás.

Kifizetődő-e a semmiből élelmiszerboltot nyitni? Üzleti terv írása

Meglévő üzlet megvásárlása minden hátrányának öröklését jelenti.

Egy jól megtervezett akcióterv egy új üzlethez segít elkerülni sok hibát. Az üzleti terv jó ellenszere lesz a pániknak, és szolgálhat névjegykártya amikor hitelt kér a banktól.

Amit figyelembe kell venni:

• gyártási terv, helyiségek bérleti/vásárlási és felújítási költségei, lista szükséges felszereléstés beszerzési árak, várható választék, kültéri reklámköltségek, személyzet, beszállítók hozzávetőleges listája;
• marketingterv árpolitika, vásárlói kontingens, reklámakciók (például akciók és kedvezmények a nyitás tiszteletére), értékesítési terv, az üzlet működésének típusa, versenytárs elemzés;
• az üzletek házirendje, nyitva tartása, fizetési módok (készpénz, kártya), lesz-e kedvezmény bizonyos lakossági csoportoknak (nyugdíjasok, diákok) és lesz-e lehetőség kiszállításra árurendelésre.

Az élelmiszerboltokkal szemben támasztott követelmények

A helyiségben minden kommunikációnak jó állapotban kell lennie (világítás, csatorna, vízellátás, fűtés) és külön raktárral kell rendelkeznie a termékek számára.

Jól látható helyen kiürítési terv és tűzoltó készülékkel ellátott tűzvédő pajzs szükséges, tűzjelző berendezést kell felszerelni.

Az üzlet elrendezése nem okozhat problémákat az ügyfelek számára, beleértve az esetleges evakuálást is (legfeljebb 100 m2-es kiskereskedelmi terület esetén az áruk közötti folyosóknak legalább 1,4 m-nek kell lenniük).

Szükséges felszerelés pénztárgép, mérleg, vonalkód-leolvasó (ez lehetővé teszi az elektronikus készletnyilvántartás vezetését és elkerülhető a nehéz kézi áruszámlálás).

Fontos pontok

A személyzet feladata, hogy abszolút pozitív kórlappal rendelkezzen és rendszeresen részt vegyen orvosi vizsgálat. A munkahelyek tanúsítása szükséges. Az üzlet tisztaságának megőrzése érdekében minden hónapban egy napot kell takarításra szánnia. tavaszi nagytakarításés fertőtlenítés.

A „csúcs” termékek (kenyér, tej stb.) értékesítésére vonatkozó követelményekről sok hasznos információ olvasható az Orosz Föderáció kormányának „Az egyes élelmiszerek és élelmiszerek értékesítésének szabályairól szóló rendeletben”. nem élelmiszeripari termékek”. Például ömlesztett áruval rövid időszak eltarthatósági idejét csak abban a mennyiségben szabad csomagolni, amely egy munkanap alatt eladható. Ebben az esetben a csomagoláson fel kell tüntetni a kilogrammonkénti árat, súlyt, a vízvezeték költségét, a csomagolás dátumát, a lejárati dátumot, a csomagoló számát vagy vezetéknevét.

A megnyitáshoz szükséges dokumentumok

Az első szakasz a regisztrációs dokumentumok:

• egyéni vállalkozó/jogi személy regisztrációs igazolása és TIN regisztrációs és hozzárendelési igazolása (az adószolgálatban);
• létesítő dokumentáció (charta, alapító egyezmény);
• kivonat a jogi személyek egységes állami nyilvántartásából;
• Goskomstat kódok (információkat tartalmaznak az üzlet tevékenységeinek típusairól, és hasznosak egy szervezet folyószámlájának megnyitásakor).

A második szakasz a specializáció:

• bérleti szerződés (vagy tulajdonjog);
• KTF-terv;
• az Állami Tűzoltófelügyelet és a Rospotrebnadzor következtetései;
• szerződések tűzjelzők karbantartására, szilárd hulladék elszállítására, valamint az üzletben történő fertőtlenítésre, deratizálásra és fertőtlenítésre;
• az alkalmazottak személyes egészségügyi feljegyzései;
• a PZPP szövege és a „Panaszok és javaslatok könyve” (az eladótérben, az ügyfelek számára könnyen elérhető helyen).

A közeljövőben az újonnan vert vállalkozó várhatóan:

• regisztráció a Nyugdíjpénztárnál, a Kötelező Egészségbiztosítási Alapnál és a Társadalombiztosítási Alapnál;
• bankszámla nyitása (az üzlet pénztárában a tárhely limitet meghaladó készpénzt oda kell küldeni);
• a szervezet pecsétjének elkészítése;
• pénztárgép regisztráció.

Az üzlet működési formájának megválasztása

A szupermarket típusú élelmiszerbolt (önkiszolgáló) legjövedelmezőbb változata tekinthető a legjövedelmezőbbnek.

Néha ez még egy kis területen is megvalósítható. Az előnyök nyilvánvalóak: a termék érintésének lehetősége és a fizetési késedelem a pénztárig váratlan kiadásokra készteti a vásárlót.

Fotó: önkiszolgáló élelmiszerbolt

A „ellenértékesítő” munkaforma arra alkalmas, hogy egy barátságos eladóval konzultáljunk. Kompromisszumos lehetőség is lehetséges: kis területen az eladások növelése érdekében a termékek egy része szabad hozzáférést biztosít (például fagylalttálak vagy gyümölcsleves dobozok az eladótér közepén).

Hogyan kell helyesen nyitni egy kis élelmiszerboltot: a hely, a választék és a felszerelés meghatározása

Gondosan fel kell mérnie a kívánt hely jövedelmezőségét. Ideális esetben a következő 500-1000 méteren egyetlen élelmiszerbolt se legyen, és intenzív legyen az emberáramlás.

• jó lehetőségek az üzletben: sétatávolságra a város lakóövezetében vagy egy üzleti övezet forgalmas utcájában;
• kétes lehetőségek az üzletben: kis bolt egy nagyban pláza(ott magas a bérleti díj, és a vásárlóáramlás egy nagy üzletláncot preferál, amely valószínűleg már meg is nyílt ebben a bevásárlóközpontban) és az ipari övezetben (a vállalati dolgozók életét nagy valószínűséggel már a vállalati menza is felpezsdíti) .

És most többet arról, hogyan kell helyesen nyitni egy kis élelmiszerboltot.

A felszerelés kiválasztása

A beruházások jelentős részét teszi ki. A mennyiség a helyiség területétől függ: például 30 m2-hez 4 hűtővitrin és több nyitott polc is megfelelő.

A berendezések a következőkre oszthatók:

• termékek tárolására szolgáló berendezések (vakfedelű ládák, kellékek tárolására szolgáló szekrények);
• kiskereskedelmi bolti berendezések ( hűtött vitrinek romlandó termékek, kenyér- és zöldségtartó állványok, eladópolcok, pénztárak kirakására);
• segédeszközök (pl. mérleg, vágódeszkák, kések, mosókádak).

Videó: hogyan hozz létre magad egy kis élelmiszerboltot

A választék átgondolása

Nem valószínű, hogy árban versenyezni fog a nagy szupermarketekkel.

Következtetés: egy kis élelmiszerbolt választékának a következőkből kell állnia:

• népszerű napi fogyasztási cikkek (tej, tea, cukor, kenyér, ásványvíz) – ezek képezik majd a bevétel alapját;
• „ízletes bónuszok” (dió, szárított gyümölcs, cukorka, sütemény, gyümölcs) – a vásárlók ritkábban veszik, de morognak, ha nem találnak semmit „teához” a pulton;
• „kiemelései”.

Az üzlet szortiment térképének „kiemelése” legyen az, ami arra készteti a vásárlót, hogy az Ön üzletébe jöjjön. Például friss croissant, amit csak kora reggel sütnek a boltban. Vagy „környezetbarát termékek gazdáinktól a legalacsonyabb áron!”

Egy jó lépés az lenne, ha nem élelmiszeripari termékekkel bővítené a választékát: gyufát, háztartási vegyszert, higiéniai termékeket.

Élelmiszer bolt design

A fő szabály: az üzlet kialakítása ne vonja el a látogatókat a vásárlástól!

A stílusnak meg kell felelnie annak a pénznek, amelyet az emberek a boltba visznek. Egy túlságosan gazdag belső tér vagy egy high-tech felirat elriasztja a vásárlót a „legalacsonyabb tejtermékárakat a városban” ígérő bolttól, mert kétségbe vonja az olcsóságot.

Nem kell bonyolult neveket kitalálni: az embereket vonzani fogják az egyszerű és érthető „Termékek. 24 óra".

Mennyibe kerül egy saját élelmiszerbolt nyitása?

Ötletek induló tőkéhez: személyes megtakarítások, független befektetők, bankhitel.

Miből áll az üzlet alap belépési „ára”, aminek utólag kifizetődőnek kell lennie?

1. Helyiség vásárlása/elsődleges bérbeadása. Oroszország nagy városaiban a bérleti díj igen 500 rubel/m2-től havonta. Jellemzően a bérleti díj tartalmazza a közüzemi számlákat (ezt előre megbeszéljük), de a fényért való fizetés gyakran külön tétel.
2. Berendezések, bútorok, pénztárgépek és szoftverek beszerzése. Egy 60 m 2 alapterületű „pult-eladó” típusú üzlet átlagos áron felszerelhető minden berendezéssel, pl. 250-300 ezer. A nyilvántartások vezetéséhez a könyvelőnek (fizetés - 15 ezer) szükség lehet egy számviteli referenciarendszerre (körülbelül 3500 rubel havonta) - de a számviteli és jogi kérdéseket kiszervezheti.
3. Jelzőtábla. Egy egyszerű egyoldalas tábla átlagos költsége külső világítással 2000 rubel. Ez az Ön személyes állandó hirdetője, aki 3-4 évig szolgálja ki Önt.
4. Biztonság(videó megfigyelés, pánikgomb, tűzjelző). Egy kis üzletben egy öntelepítő készlet, amely 3 beltéri és 1 kültéri kamerát tartalmaz, költsége 20 000 rubel.
5. Személyzet felvétele. Az eladók száma az üzlet nyitva tartásától függ. A fizetés pedig ne legyen alacsonyabb a régió minimálbérénél.
6. Kezdő árukészlet vásárlása. A költség a terjedelemtől és a szállítóktól függ.
7. Állami illetékek és adók fizetése. Például a kültéri reklám terjesztésére vonatkozó engedély kiadásáért díjat biztosítanak 1500 rubel.

Versenytársak és beszállítók

Az üzleti terv elkészítésének szakaszában hasznos felkeresni a legközelebbi versenytársakat, megtudni áraikat és kínálatukat. Hogyan tudsz kitűnni?

• találjon ki kényelmesebb munkarendet (talán éjjel-nappal?);
• egyedi beszállítók keresése (például friss hús gazdálkodói);
• csiszolja az eladók szívélyességét és professzionalizmusát;
• szüntesse meg a sorokat.

A beszállítóknak meg kell felelniük a termékek minőségének és árának, kényelmesnek kell lenniük a szállítási határidők tekintetében, és fontos szempont lehet az áru visszaküldésének lehetősége – mindezt a szállítási szerződés írja le.

Hogyan számítsuk ki a termék árát

Minden termékegységnek költsége van. A termék vásárlásának és szállításának, valamint az üzlet üzemeltetésének számos költségéből áll (bérlet, eladók fizetése, adók). A nyereség elérése érdekében bolti felárat kell fizetni.

A kiskereskedelem modern népszerű jelölése a következő:

• élelmiszerekhez - 10-35%;
• tovább Háztartási cikkek– 30-60%.

A kiskereskedelmi árat az üzlet tulajdonosa önállóan választja meg, de célszerű a vásárlói igények és a fő versenytársak árai alapján módosítani.

Kiskereskedelmi ár = nagykereskedelmi vételár + költségek (szállítás, bérlet, csomagolás stb.) + felár (ez összeadja a nyereséget)

Az üzlet jövedelmezőségének kiszámítása

Ez a vállalkozás alapköve. Az egyszerű számítások elvégzésének képessége sokakat megmentett a csődtől. Egy üzlet jövedelmezősége egy bizonyos időszak alatt könnyebben érzékelhető százalékban.

Nyereségesség = Nettó nyereség/bevétel *100%

Például:

Bevétel = 176 000
Nettó nyereség = 20 000
Nyereségesség = 20 000/176 000*100%=11,4%

A lényeg az, hogy világosan megértsük, mit jelent a nettó nyereség - ez marad a bevételből az összes bérleti, adó-, szociális és egyéb kifizetések és kereskedelmi befektetések (például új árutétel vásárlása) után.

Hogyan nyithatunk saját élelmiszerboltot egy faluban

A forgatókönyv ugyanaz, mint amikor boltot nyitunk a városban. A regisztrációs árnyalatok között megjegyezhető a községi tanács igazolása a kereskedés engedélyezéséről. Az okos szervezési ötletek jól jönnek:

• az üzlet jól működik zsúfolt helyeken (a központban vagy egy buszmegálló közelében);
• soha ne foglalj el üres falusi házakat boltnak engedély nélkül (miért kell lázadás a vevőkkel szemben?);
• az üzlet megnyitása az egész falu ünnepe;
• fontos, hogy egy falusi boltban is otthonosságot teremtsünk (a helyiek értékelni fogják) és vizuálisan elkülönüljenek különböző csoportokáruk (ne keverje össze a zoknit tésztával);
• kérésre megszervezi az áruk kiszállítását (például hetente egyszer);
• rendszeres friss kenyér beszerzése jó beszállítóktól;
• gondolja át, hogy az árut hitelre adják-e ki;
• baráti kapcsolatok kialakítása az ügyfelekkel.

Egy falusi bolt akkor profitál, ha alapvető friss élelmiszerekkel, nem élelmiszer-termékekkel látja el az embereket, és kérésre olykor valami szokatlannal is megkényezteti őket.

Hogyan nyisson meg saját élelmiszerboltot az interneten

Ez nem jelenti azt, hogy az ilyen típusú üzletek olcsóbbak. A regisztrációs bürokrácia, a beszállítókkal való együttműködés és az élelmiszer-készletek tárolására szolgáló berendezések beszerzése nem szűnik meg.

Videó: hogyan készítsünk online áruházat 5 perc alatt

Az élelmiszer-értékesítés mindig és mindenhol aktuális, mert az éhség csillapítása minden ember legfontosabb szükséglete. Kifizetődő-e élelmiszerboltot nyitni, mennyi pénzre van szüksége a saját vállalkozás elindításához, és hogyan vonzza be az ügyfeleket? Itt található minden olyan információ, amelyre egy új vállalkozónak szüksége van.

Egyéni vállalkozó regisztrációja

Az élelmiszerbolt megnyitásának első lépése a regisztráció egyéni vállalkozó. Független költségek 1800 és 6000 rubel között. Ez az összeg tartalmazza a kötelező kiadásokat:

• állami illeték - 800 rubel;
• bejegyzés készítése egyéni vállalkozóról az Egyéni Vállalkozók Egységes Állami Nyilvántartásába (közjegyzői szolgáltatás) - 1000 rubel.

És nem kötelező:

• - 300-3000 rubel. típustól függően;
• bankszámla megnyitása - 800 rubel.

Hely keresése egy üzlet számára

Egy élelmiszerbolt jövedelmezősége a helyétől függ:

• a leginkább elérhető helyek vasútállomások, buszmegállók, metróállomások, nagy üzleti és szórakoztató központok közelében találhatók;
• az üzlet közelében ne legyenek szupermarketek;
• nak nek egy bolt mindig is stabil jövedelmet biztosított, próbáljon meg olyan területeket választani, ahol körülbelül 1500 fő lakik;
• Megfigyelték, hogy ha egy szupermarket több mint 10 percnyi sétára található otthonától, a vásárlók szívesebben veszik igénybe az otthonuk közelében lévő kis üzletek szolgáltatásait. Ne felejtse el ezt a helyszín kiválasztásakor;
• ha a szortiment főként olcsó alapvető termékekből áll, akkor jövedelmező üzletet nyitni egy lakónegyedben.

Bérelni vagy vásárolni?

Nyithat élelmiszerboltot bérelt helyiségekben, vagy vásárolhat egy moduláris épületet kiskereskedelmi üzletként. Az első lehetőség a legolcsóbb, még azt is figyelembe véve, hogy az üzletet nagy valószínűséggel fel kell újítani. Az egyetlen hátránya, hogy havi bérleti díjat kell fizetni a helyiségekért.

A moduláris pavilonok drágák, bár megvannak az előnyei:

• Ön dönti el, hol keresse üzletét;
• nem kell havonta bérleti díjat fizetni;
• az épület könnyen fel- és szétszerelhető.

Egy moduláris épület átlagos költsége területtől függően:

• 20-30 m 2 - 300-500 ezer rubel;
• 40-50 m 2 - 560-750 ezer rubel;
• 60–80 m 2 ‒ 800–1000 ezer rubel.

Adja hozzá az összeghez a szállítási és telepítési költségeket (100 ezer rubel) és a kommunikációt (100 ezer rubel).

Mekkora területtel kell rendelkeznie egy élelmiszerboltnak?

Az üzlet méretét csak az Ön pénzügyi lehetőségei és választéka korlátozza. A legtöbb pult nélkül árusító élelmiszerbolt számára elegendő egy 30-50 m 2 területű helyiség.

Papírmunka

Élelmiszerbolt megnyitásához a következő dokumentumokra lesz szüksége:

• egyéni vállalkozó regisztrációs igazolás;
• bérleti szerződés vagy a helyiség tulajdonjogát igazoló dokumentum;
• SES következtetés, egészségügyi útlevél;
• tűzoltósági jelentés;
• alkalmazottak egészségügyi dokumentációja;
• hulladékszállítási megállapodás;
• az egyéni vállalkozó cégjegyzékbe vételét igazoló igazolást;
• áttekintések és javaslatok könyve;
• pénztárkönyv és egyéb dokumentumok a pénztárgéphez;
• minőségi tanúsítványok a termékekhez;
• a vásárlóknak szóló tájékoztatás, különösen a „Fogyasztók jogainak védelméről” szóló törvény szövege.

Egyes esetekben további dokumentumokra van szükség az élelmiszerbolt megnyitásához. Például, ha külföldi állampolgárok felvételét tervezi, külön engedélyt kell beszereznie. Engedélyekre akkor is szükség lesz, ha az üzlet dohány- és alkoholtermékeket árusít.

Berendezések vásárlása

A kezdeti költségek jelentős része a vásárláshoz kapcsolódik kereskedelmi berendezések, beleértve:

• bankautomata;
• hűtőszekrények és fagyasztók;
• vitrinek;
• Mérleg;
• állványok, élelmiszertároló edények, kések, vágódeszkák.

Az új berendezések teljes költsége átlagosan 150 ezer rubel. Használt felszerelés vásárlása ennek az összegnek akár 50%-át is megtakaríthatja. A videó megfigyelés telepítése további 10 ezer rubelbe kerül, és 50 ezer rubelt kell kifizetnie a sörpalackozó berendezésekért. Ez utóbbi azonban nem szükséges

Ne felejtse el azt sem, hogy először egy kezdeti leltárt kell készíteni, amely 300-500 ezer rubelt igényel. Az üzlet táblája 3-5 ezer rubelbe kerül.

A személyzet toborzása és a béralap meghatározása

Az üzletben foglalkoztatottak száma az üzlet méretétől és nyitvatartási idejétől függ. Egy kisbolthoz általában 4 értékesítőre van szükség: műszakonként kettőre. Egy éjszaka bezáró kis üzlethez elég két ember, akik egy hét után egy héttel, kettővel kettővel stb. dolgoznak a beosztás szerint. Az eladók bére 10-15 ezer rubel között mozog.

Ha nincs vezetői tapasztalat, nem nélkülözheti a bérelt igazgatót. Az üzletvezető átlagos fizetése 30 ezer rubel. Szüksége lesz rakodóra és takarítóra is, mindegyikük fizetése 8-12 ezer rubel.

A munkaadó a munkabér mellett havonta további 22%-ot fizet be a nyugdíjpénztárba. Jövedelemadó magánszemélyek(SZJA) szintén a cégtulajdonost terheli, de valójában ezt az összeget (13%) vonják le a munkavállaló fizetéséből.

Szortiment kialakítása és jelölés meghatározása

Lehetetlen azonnal meghatározni vásárlói igényeit - csak a tapasztalat segít Önnek az üzletének optimális választékának kialakításában. Az üzlet elhelyezkedése nagy jelentőséggel bír: míg a belvárosban keresettek a csokoládéra, fagylaltra, péksüteményekre és hasonló termékekre, addig a lakónegyedekben elsősorban kenyeret, tejet, tojást vásárolnak.

Élelmiszerbolt választék

Egy kis vegyesboltnak tartalmaznia kell az alapvető árukat: háztartási vegyi anyagokat, kenyeret, tejtermékeket, személyes higiéniai cikkeket. Ezek a legnépszerűbb termékek, amelyek stabil bevételt biztosítanak az üzletnek. A szortiment kialakításánál fontos figyelembe venni a célközönség igényeit is.

Tegyük fel, hogy a közeli üzletekben nincs zöldség, így a vásárlók kénytelenek a piacra menni, hogy megvegyék. Használja ezt a körülményt előnyére – kínálja fel az embereknek, amire szükségük van. Még ha egy kilogramm burgonya többe is kerül, mint ugyanazon a piacon, a vásárlók továbbra is eljönnek az üzletébe. Az idő- és erőfeszítés-megtakarítási vágy általában felülmúlja a pénzmegtakarítási vágyat.

Egy másik tanács: ne másolja le a versenytársak választékát, kínáljon az embereknek olyasmit, ami másoknak nincs, és üzlete gyorsan törzsvásárlókra tesz szert.

Árufeljegyzés

A vállalkozó a legtöbb áru költségét önállóan határozza meg. Az átlagos felára a bolti termékeknél 30%. De számos olyan áru létezik, amelyek kiskereskedelmi árait az állam szabályozza: bébiételek, gyógyszerek, a Távol-Északon és az ezzel egyenértékű régiókban értékesített termékek.

Havi bevétel és megtérülési idő

A kis élelmiszerboltok sokkal gyorsabban megtérülnek, mint a szupermarketek. Ha az utóbbiak csak 5-6 év után érik el a jövedelmezőséget, akkor egy 700-800 ezer rubel átlagos havi bevétellel és 60-70 ezer rubel nettó nyereséggel rendelkező élelmiszerbolt egy éven belül megtérül.

Milyen szerződéseket kell kötnie egy vállalkozónak?

Élelmiszerbolt megnyitása előtt több megállapodást kell kötnie:

• azzal a bankkal, amely beszedi és kezeli folyószámláját;
• egy biztonsági céggel, amely átveszi az irányítást az üzlet felett;
• termékeket szállító nagykereskedelmi cégekkel. A legteljesebb választék érdekében érdemes több beszállítóval is megállapodást kötni. Ezek lehetnek nagykereskedelmi cégek, amelyek különböző márkájú termékeket kínálnak, vagy a gyártó képviselői;
• az egyik kötelező követelmények SES - szemét és szilárd hulladék elszállítására vonatkozó megállapodás megkötése.

Összegzés

Lehetetlen pontosan megmondani, hogy mennyibe kerül egy élelmiszerbolt megnyitása, de a hozzávetőleges kezdeti költségeket könnyű meghatározni:

• papírmunka - 5-10 ezer rubel;
• üzlethelyiség bérlése - átlagosan 30 ezer rubel (javítás 10-30 ezer rubel) Moduláris pavilon vásárlása - 300-1000 ezer rubel (szállítás, telepítés és elrendezés - 200 ezer rubel);
• új berendezések vásárlása - 150 ezer rubel; használt - 80 ezer rubeltől;
• kezdeti készlet - 300-500 ezer rubel;
• személyzet fizetése - 40-120 ezer rubel;
• jel - 3-5 ezer rubel.

A lényeg: egy kiskereskedelmi üzlet megnyitásához 500 ezer rubelről 2 millió rubelre van szüksége.

Eleinte árufelesleggel találkozhat. Nincs ezzel semmi baj. A következő vásárlás előtt elemezze, mely termékekre van nagy a kereslet, és csak azokat a termékeket vásárolja meg, amelyekre kereslet van.

Közvetlen hozzáférést kap a legnépszerűbb és legolcsóbb termékekhez. A legkevésbé népszerű és legdrágábbakat pedig tedd a pult mögé. Ez felgyorsítja a szolgáltatást és leegyszerűsíti az eladó munkáját.

Ha a jövőben cigaretta és alkohol árusítását tervezi, különös körültekintéssel válassza ki a helyszínt. A jogszabályoknak megfelelően iskolától 100 m-nél kisebb távolságra található üzlet ill óvoda, nincs joga dohány- és alkoholtermékek árusítására.

Egy kis élelmiszerbolt nem képes felvenni a versenyt egy nagy szupermarketlánccal. Tény: egy kisboltban általában magasabbak az árak, és jóval kisebb a választék. Hogyan nyithatunk élelmiszerboltot, és nem maradunk vásárlók nélkül? Tanulmányozza a versenytárs gyengeségeit. Például, ha a szupermarket 8:00 és 23:00 között tart nyitva, állítsa át üzletét 24 órás üzemre, de ne felejtse el előre kiszámítani egy ilyen rendszer pénzügyi megvalósíthatóságát.

Az egyik vállalkozó, akiből vagyonát szerezte kiskereskedelemélelmiszeripari termékek, azt mondta, hogy az emberek mindenen spórolhatnak, kivéve a gyomrukon.

Ennek van értelme, hiszen még a gazdasági válság idején és csökkenésével is bérek fogyasztók, a kiskereskedelmi egységek vagy szupermarketek tulajdonosainak jövedelme nem csökken jelentősen.

Ez az oka annak, hogy sokan kíváncsiak, hogyan lehet a semmiből nyitni egy élelmiszerboltot? Vannak bizonyos ajánlások a nyitáshoz saját üzlet, amely kiküszöböli a saját vállalkozása fejlesztésének legelején felmerülő problémák lehetőségét.

Bármely üzlet megnyitásakor lenyűgöző dokumentumcsomag készül. A számos engedélyből és engedélyből álló dokumentáció önállóan, ill ügyvédi Iroda, amely ilyen szolgáltatás nyújtására specializálódott.

Ha tudja, milyen dokumentumokra van szükség, elkészítheti őket saját maga is. Ezért vegyük fontolóra a dokumentumkészítési tervet.

A termékek kiskereskedelmével kapcsolatos vállalkozás megszervezéséhez a következő dokumentumokra lesz szüksége:

1. Egyéni vállalkozó vagy csoport igazolása jogalanyok. Be kell szereznie egy igazolást a helyi hatóságtól, amely szabályozza a jogi személyek bejegyzésének kérdését. A tanúsítvány kiállítása 5-30 napon belül történik. Az igazolás regisztrálásakor igazolást kell vennie, amely jelzi a tartozás hiányát.
2. A szükséges engedély megszerzéséhez az ingatlan használati jogát megalapozó dokumentumokat is be kell nyújtania.
3. A SES-nek és a GPN-nek jóváhagyó következtetéseket kell adnia, amelyek jelzik a helyiségek megfelelőségét a megállapított szabványoknak. Az egészségügyi útlevél is készül.
4. A megállapított szabványok meghatározzák, hogy szükség van-e megállapodás megkötésére az üzletből történő hulladékszállításról.
5. Egy kiskereskedelmi üzlet választékának listáját tartalmazó dokumentum. Ha a választék alkoholt is tartalmaz, akkor az árusításhoz engedéllyel kell rendelkeznie.

A dokumentumcsomagot a Fogyasztói Piaci Osztályhoz kell benyújtani. Annak érdekében, hogy az ellenőrzés egy naptári hónapon belül megtörténjen, a megadott információknak megbízhatónak kell lenniük, és azokat a megállapított szabályoknak megfelelően kell végrehajtani. Ellenkező esetben a benyújtott dokumentumcsomag áttekintése sok időt vesz igénybe.

Az engedély azonban önmagában nem lesz elegendő a kereskedés megkezdéséhez. Ezek után létrehozzuk:

• az egyes alkalmazottak munkahelyének igazolása;
• pénztárgép és ellenőrző berendezések nyilvántartása;
• egy dokumentum, amely megerősíti a segélyszolgálattal való kapcsolat elérhetőségét;
• a kiskereskedelmet engedélyező engedély másolata;
• az ellenőrzés során bemutatott termékengedélyek másolatai.

Panasz- és javaslatkönyv készül, amely az eladó és a fogyasztó kapcsolatát a szabályoknak megfelelően szabályozza.

Szoba kiválasztása

A helyiségek kiválasztását és bérbeadását vagy megvásárlását a kérdéses vállalkozás szervezésekor a regisztráció megkezdése előtt kell elvégezni. vállalkozói tevékenységés egyéb dokumentumok. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy információkat tartalmaznak a helyiségekről: cím, terület és még sok más.

A szoba kiválasztásának lépésről lépésre történő terve magában foglalja a helyének figyelembevételét. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az üzletet nagy forgalmú helyeken kell elhelyezni.

Sokan nem néznek rá kisbolt vagy nagy, munkából hazatérve. A lényeg az, hogy ne térj le a tervezett útról. A saját vállalkozás létrehozásának tervében figyelembe kell venni, hogy hány ember (hozzávetőleges szám) halad el a jövőbeli üzlet helye mellett.

A számításnál figyelembe veszik a közlekedési csomópontokat, a közeli lakóépületek, valamint az ipari épületek és irodák számát.

A kiskereskedelmi üzlet létrehozása során egy kiskereskedelmi egység becsült jövedelmezőségét az határozza meg, hogy vannak-e a közelben más üzletek. A versenytársak mérlegelésekor figyelembe veszik kínálatukat, áraikat, szolgáltatásaikat, a szoba jellemzőit és még sok mást.

Minden mutató meghatározható egy terv elkészítésével, amely jelzi az üzlet lehetséges közönségét.

Helyiségek bérbeadása

Kis pénzösszeggel könnyű vállalkozást indítani bérleti szerződés megkötésével. A választásnál ajánlatos olyan épületeket figyelembe venni, amelyeket eredetileg élelmiszer-kiskereskedelem szervezésére terveztek.

Ellenkező esetben a pénzt a terület átalakítására fordítják, hogy az megfeleljen a megállapított normáknak.

Különös figyelmet kell fordítani az elkészített bérleti szerződésre. Javasoljuk, hogy hosszú távra kössön, mert különben a terv elkészítésére és megvalósításába fektetett pénzeszközök nem hoznak hasznot.

Nem szabad azonban megfeledkezni arról, hogy veszteséges kereskedés esetén a bérlő felmondja a hosszú távú szerződést, és ez bizonyos esetekben csak kötbér fizetésével lehetséges. Érdemes tehát a bérleti szerződés elkészítését vagy felülvizsgálatát ügyvédekre bízni.

A helyiség bérlése előtt figyelembe kell vennie, hogy meg kell felelnie a SES és más hatóságok összes szabványának. Ezek tartalmazzák:

• Szellőztetőrendszer elérhetősége: mesterséges vagy természetes. Ez annak köszönhető, hogy sokan lehetnek az üzletben. A kialakult szabványok szerint zsúfolt helyeken mesterséges vagy természetes szellőztetést kell szervezni.
• A biztonsági utasítások meghatározzák a tűzvédelmi rendszerek és a kiürítési tervek szükségességét.
• Figyelmet fordítanak az elektromos vezetékekre.

Minden szabvány beszerezhető az illetékes ellenőrző hatóságoktól. BAN BEN Utóbbi időben Népszerűvé vált bevásárló központok, ahol minden szabvány megfelel, de bérelni nem mindig tanácsos.

További kiválasztási szempont a vízellátással, villamos energiával, hőellátással, szellőztető rendszerrel ellátott építmény kötelező biztosítása.

Fontos! Minden kommunikációt ennek megfelelően kell megszervezni, ellenkező esetben problémák merülhetnek fel az üzlet megnyitásakor.

Mennyibe kerül a kommunikációs vonalak megfelelő tervezése? Pontos választ csak egy konkrét eset mérlegelésével lehet adni, de az önálló regisztráció mindig rossz induláshoz vezet a saját vállalkozásodban.

A megállapodás megkötésekor ügyelni kell az ingatlanra vonatkozó dokumentumok helyességére és egyéb pontokra: a tulajdonforma, hány tulajdonos, az ingatlan fedezete-e a hitelhez.

Beszállítók keresése és szerződéskötés

Az állandó nyereség eléréséhez biztosítani kell az állandó áruellátás szükségességét. A saját vállalkozás létrehozásának terve hosszú távú szerződések megkötésével jár. Gyakran nagykereskedelmi vállalatok válnak beszállítókká.

A szállítók kiválasztására vonatkozó utasítások a következők:

1. Először is megvizsgáljuk az üzletnyitás körüli keresletet. A kutatási eredmények felhasználásával meghatározzák az áruk népszerűségét a régióban.
2. A következő pont egy bizonyos körből származó termékek beszállítóinak kiválasztása.
3. A fő kiválasztási szempont az, hogy mennyibe kerül a termék. De bizonyos esetekben jövedelmezőbb egy közeli beszállítótól vásárolni, nem pedig olyantól, aki olcsóbban értékesít. Ha messziről szállítasz, akkor egy egyedi, a régióban nem túl elterjedt termékre kell figyelni.

Az eredeti ötlet az lenne, hogy a helyi gazdáktól vásároljanak árut. Természetes termék, a friss gyümölcsök és bogyók mindig keresettek. Az emberek még túlfizetni is hajlandók, ha bíznak a termékek természetességében és minőségében.

Kereskedelmi berendezések vásárlása

A termékek kereskedelme során figyelembe kell venni, hogy azokat hűtőszekrényben kell tárolni. Egyes termékek nem értékesíthetők beépített hűtőszekrény nélkül.

A hűtőegységeken kívül szüksége lehet:

• vitrinek;
• állványok;
• fagyasztók és hűtőszekrények.

Praktikusabbá és vonzóbbá teheti üzletét, ha kiskereskedelmi helyiségeket berendezõ cégek szolgáltatásait veszi igénybe.

Egy hasonló szolgáltatás egy tervezési projekt létrehozásából áll, amely tartalmazza a tervet, a beszerelendő bútorok és berendezések típusát, vázlatokat és még sok mást. Ezen információk figyelembevételével a helyiség berendezése is megtörténik.

A pavilont felszerelés és bútor bérlésével rendezheti. Egyes beszállítók bérelhető berendezések és bútorok szállítására szakosodtak.

Pénztárgép felszerelések kiválasztása

A pénztárgépek minden üzlet szerves részét képezik. Ha élelmiszerboltot hoz létre, akkor figyelembe kell vennie a mérleg és a szkenner szükségességét.

A mérlegre szükség van a lemérendő árukhoz. Szkennerre van szükség, ha a pavilon nyitva van, és a látogatók a kijáratnál fizetnek.

Helyesen választott pénztárgép berendezések engedni fogja:

• az értékesítés ellenőrzésének növelése;
• a pénztári hibákból eredő költségek csökkentése;
• tehermentesíti a pénztárosokat, ami felgyorsítja a pénztárakat a látogatók számára.

A vásárolt termékről minden vásárlónak nyugtát állítunk ki. Ez a fogyasztói jogi törvényben meghatározott szabályoknak köszönhető.

A cégbejegyzési tervben figyelembe kell venni, hogy a pénztárgép beszereléséhez szükséges a megfelelő dokumentumok beszerzése.

Ehhez a regisztrációt a Szövetségi Adószolgálatnál végzik, a pénztárgépet pedig regisztrálják szolgáltatóközpont, aki felelős a berendezés állapotának ellenőrzéséért.

A regisztráció folyamata a következő:

1. Ennek megfelelő kérelmet kell benyújtani az adószolgálathoz.
2. Ezután szerződést kell kötnie a pénztárgép-támogatást nyújtó központtal.
3. A CCM figyelembevétele érdekében diagnosztikát végeznek.
4. Minden pénztárgépbe egy ECLZ van beépítve.

Nem regisztrált pénztárgépeküzletben nem telepíthető. Ezt a szabályt törvény állapítja meg, megszegése közigazgatási felelősségre vonást von maga után.

Toborzás

Miután a bázist teljesen előkészítették, eljön az idő, amikor személyzetet kell felvennie. A szóban forgó vállalkozás arra épül, hogy minden alkalmazott elvégzi a feladatait. Egy munkaerő-toborzó iroda toborozhat személyzetet, de ezt Ön is megteheti.

• A figyelem felkeltése érdekében hirdetést helyezhet el az interneten;
• a közlemény médián keresztül terjeszthető;
• Az üzletben vagy környékén található szórólapok is vonzhatják a potenciális alkalmazottakat.

Az interjú során kiderül, hogy ki a legalkalmasabb a munkára. Az interjún való részvételkor a potenciális alkalmazottaknak rendelkezniük kell:

• bizonyítvány, amely lehetővé teszi, hogy az országban dolgozzon;
• Az egészségügyi nyilvántartás fontos dokumentum. Ráadásul a jelenléte az szükséges feltétel minden élelmiszerbolti dolgozónak.

A pénztárosokon-eladókon kívül olyan személyzetet kell felvennie, akik az üzlet tisztán tartásáért, az áruk polcokra szállításáért, a helyiségek őrzéséért stb.

Kiskereskedelmi üzlet kialakítása

Az, ahogyan egy termék a pulton fekszik, meghatározza annak vonzerejét. Először is igénybe veheti a kereskedő szolgáltatásait. Ugyanakkor nem feltétlenül szükséges ilyen szakembert felvenni, szerződést köthet a szolgáltatások nyújtására.

Maga az üzlet többféleképpen is kialakítható. A lényeg az, hogy világos legyen, és vonzza mások figyelmét.

következtetéseket

A saját vállalkozás létrehozásának folyamata, amely áruk értékesítéséből áll, egyszerű. A lényeg az, hogy kövesse a megállapított tervet.

Mennyibe kerül a nyitás? saját üzlet? A kérdés meglehetősen összetett, mivel a végső ár a pavilon helyétől, területétől, választékától és egyéb jellemzőitől függ.

A becsült jövedelem is nagyon eltérő. Ezért különös figyelmet kell fordítani az üzleti terv kidolgozására és annak pontosságára.

Vállalkozást szeretnék indítani, de nem tudom melyik ágazatot válasszam? Ezt a kérdést minden második ember felteszi, aki saját magának szeretne dolgozni, és stabil jövedelemhez szeretne jutni. A probléma megoldható, ha olyan versenyképes irányt látunk, amely stabil profittal kecsegtet a jövőben. Az emberek enni akarnak, még válság idején sem csökken az élelmiszerek iránti kereslet. Pontosan ez a tény motiválja a vállalkozókat. Hogyan lehet élelmiszerboltot nyitni és nyereséget elérni?

A siker képlete

Számos tényező biztosítja egy kereskedelmi vállalkozás jövedelmezőségét:

• Élelmiszerbolt helye.
• Versenyelemzés.
• Szortiment kialakítása.

Jó kezdés – pozíció egy pontból jó helyen, minőségi termékek és jó szolgáltatás. Ezen pontok betartása garantálja a pozitív eredményt.

Hol a legjobb nyitni?

Az üzlethelyiség helyének keresése a következő formátumokon alapul:

1. Kis üzlet egy lakónegyed közepén. Ez az opció sikeres a konnektornál. Azonnal kialakul a potenciális vásárlók köre - az üzlet közelében lévő házak lakói. A második pont az, hogy ismerkedjen meg a versenytársak termékeivel; meg kell győződnie arról, hogy terméke kiváló.
2. Egy nagy kiskereskedelmi egység (mini piac - több mint 100 négyzetméter) önkiszolgáló formátum szerinti forgalmazást vállal.

Fontos: egy nagy élelmiszerüzlet megnyitása jelentős kiadásokat igényel, és egy olyan hely, ahol sok ember van.

Sajátosságaik szerint a kiskereskedelmi egységek a következőkre oszthatók:

• Szűk választék – egyfajta termék (kolbász, sajt, bor, méhészet, kávé és tea) kereskedelme.
• Specifikus szakterület - zöldség-, hal-, hús- vagy élelmiszerbolt.
• Kombinációs pont – hús és tej, kenyér és édességek, bor és élelmiszerek.
• A vegyesbolt (piac) minden típusú terméket magában foglal.

Kifizetődő saját üzletet nyitni, ha van helyiség és kialakult a kezdeti vásárlói kör.

Döntés az üzleti modellről

A vállalkozónak választania kell jogi forma vállalkozások. Ez lehetővé teszi a további regisztrációs költségek kiszámítását, valamint azt, hogy mennyit kell költenie vállalkozása működtetésére.

1. Franchise. Az élelmiszerpiac gyakran kínál egy vállalkozás megvásárlását. Ez a lehetőség nagyon kényelmes, mivel kiküszöböli az üzlet reklámozásának lépéseit.

Figyelem: a franchise jelentős kötelezettségeket ró a vállalkozóra a szerződés feltételei alapján.

1. Közép- vagy kisvállalkozások - bevételi korlátozások 12 hónapra (1 milliárd rubel és 500 millió rubel).
2. Egyéni vállalkozó (mikrovállalkozás), beleértve a kis létszámú személyzetet (legfeljebb 15 fő), és legfeljebb 50 millió rubelt. évi bevétel.

Tanács: először egyéni vállalkozót kell nyitnia, ez a legegyszerűbb lehetőség, és nem igényel felesleges papírmunkát a dokumentumokkal.

Bejegyzés

Minden vállalkozás szervezési pillanata a tevékenységek kötelező regisztrációja. A dokumentumok készlete az értékesített termék típusától függ. A szükséges engedélyek listája:

• A helyiség tulajdonjogát igazoló okirat (bérleti vagy adásvételi szerződés).
• A tevékenységi forma regisztrációja (LLC vagy egyéni vállalkozó).
• Az élelmiszerek kereskedelmét lehetővé tevő SES következtetése.
• Fertőtlenítési munkáról szóló bizonyítvány.
• Egészségügyi bizonyítványok rendelkezésre állása az üzlet alkalmazottai számára.
• Tájékoztatás a tűzvédelmi előírások betartásáról.
• Tanúsítványok és engedélyek az üzletben kapható összes áru értékesítéséhez.
• Szervizelési pénztárbizonylatok (pénztári napló, pénztárgépes változat műszaki és rendes útlevele).
• Berendezés ellenőrzési dokumentum.
• Az értékelések és javaslatok könyve mindig az eladótérben található.

Fontos: a lista hiányos, ezért a dokumentumokat az Orosz Föderáció kiskereskedelemről szóló törvényében előírt szabályok szerint kell összegyűjtenie. Az alkohol és a dohánytermékek értékesítéséhez külön engedélyt kell beszerezni.

Felszerelés

A kiskereskedelmi üzlet normál működése a berendezéstől függ. Bérelhető, megvásárolható, vagy szerződést köthet egy gyártóval. Jövedelmező és gazdaságos bútorokat, berendezéseket bérelni áruhoz. A folyamat három szakaszra oszlik:

• A pultoknak és állványoknak univerzálisnak kell lenniük az ügyfelek számára. A termék elérhetősége és nyitottsága vonzza az ügyfelet és növeli a profitszerzés esélyét.
• A fagyasztókat a hatékonyság alapján kell kiválasztani (az energiaköltségek csökkentése).
• Jobb, ha hűtőszekrényeket, speciális tartályokat italokhoz és belsőségekhez bérel megbízható beszállítóktól. Itt garantáljuk a berendezések időben történő karbantartását és az áruk megfelelő megjelenítését.

Fontos: a berendezések és egyéb kiskereskedelmi alkatrészek mennyiségének meghatározásához ismernie kell az üzlet teljes területét. Nem kell sok bútorral zsúfolni a konnektort, legyen hely a személyzet és az ügyfelek mozgására.

Ne feledkezzen meg a termékről

Hol kezdje a választék összeállítását. Először is, ez egy alapvető áruk rendelése. A kenyeret, tejtermékeket, pékárut és húst helyi beszállítóktól vásárolják. Ez megakadályozza a termék megromlását. Az üzlet kínálata a kezdetektől változatos: cukrász részleg (legalább 20 féle édesség és sütemény), zöldségek, valamint háztartási vegyszerek. A lényeg az, hogy a vevő bemegy a boltba, és maximálisan megvesz mindent, amire szüksége van. A termékek kiszolgálásának követelményei:

• Kivételesen friss megjelenés, a termékek normál gyártási idővel rendelkeznek.
• A péksüteményeket és a kenyeret tiszta fiókokban vagy polcokon tárolják.
• Por és szennyeződés hiánya a vitrineken.
• A termékek értékesítése műanyag kesztyűben történik.
• Kellemes illat jelenléte a boltban.

Egy élelmiszerbolt szolgáltatását a helyszínen meleg italok (tea vagy kávé) segítségével diverzifikálhatja, mennyibe kerül ez a szolgáltatás, azt a termék ára határozza meg. Azonnal további nyereség keletkezik azon emberek rovására, akik megálltak egy falatot enni, vagy csak ebédidőben álltak be.

Tanács: a termékeket kategóriájuknak megfelelően kell elhelyezni, ne tegye egy kupacba a termékeket. Az ügyfél számára egy ilyen rendszer kényelmetlen lesz észlelni.

Együttműködés élelmiszeripari cégekkel

Az üzleti élet elősegítése érdekében a gyakorlatban bevált áruk szállítóit választják ki. A választás kritériumai:

1. Ismerkedjen meg a termékek szállítási feltételeivel (menetrend, áruk költsége).
2. Lehetséges a sérült termékeket visszaküldeni?
3. Hogyan fizetik ki a szolgáltatásokat - részletek, kedvezmények egy adott cég áruinak értékesítésére.
4. Nyereséges-e eladni ennek a szállítónak az áruit - a választék sokfélesége, a jól ismert márkák jelenléte.
5. Mennyi pénzre van szükség a termékek nagykereskedelmi vásárlásához a kiválasztott nagykereskedőtől.
6. A termékhez tartozó összes kísérő dokumentum (engedély, minőségi tanúsítvány) rendelkezésre állása.
7. Az ügyletkötés formái (állandó vagy ideiglenes munkavégzés).

A kötelezettségeket teljesítő szállító – eredményes munkaélelmiszerbolt.

Személyzet kiválasztása

A vállalkozó az üzletben végzett munka mennyisége alapján vesz fel alkalmazottakat. Ez lehet két vagy négy kereskedelmi tapasztalattal rendelkező értékesítő. Az állásokat újságokban vagy internetes oldalakon hirdetik meg.

Fontos: az alkalmazottnak ügyesnek, társaságkedvelőnek és barátságosnak kell lennie. A személyzet aktivitása 15%-ban befolyásolja az emberbeáramlást.

Egy kis üzlethez könyvelőt, biztonsági őrt és takarítót kell felvenni. A sikeres vezető törődik a munkatársaival, ezért hasznos lenne egy motivációs rendszer bevezetése. Hol kezdjem? Mindenekelőtt darabbéreket kínáljon az alkalmazottaknak – műszakonként fix százalékot

"chip" létrehozása

A versenytársak nagy száma szokatlan üzleti lépésekre kényszeríti a vállalkozókat. Élelmiszerboltok minden ponton vannak, és a vásárlót nem fogja meglepni, kivéve talán az áru alacsony árát. Minden üzletnek csak egy lehetősége van bevételszerzésre. A sikeres vállalkozás a semmiből való megvalósításához nem szabványos gondolkodásmódokat használnak. A reklám önmagában nem elég: egy fényes jel, szórólapok terjesztése és kedvezmények vonzása. A rendszer meglehetősen elcsépelt a kiskereskedelmi piacon, és nincs sok hatása. Érdekes ajánlatok:

• A beszélgetés az ügyféllel az ő nyelvén zajlik. Az eladó egyértelművé teszi a személy számára, hogy olyan terméket kínál, amely csak számára előnyös.
• Az érkezési hely és az utazás céljának eladása. Ne erőltesse a terméket, hanem egyszerűen beszéljen arról, hogy a vásárló milyen előnyökkel jár.
• Inspiráció az emberek számára – ez a szabály a kiskereskedelmi piacon lévő összes termékre vonatkozik. Az ügyfél sok pozitív érzelmet kap, ami növeli az üzlet másodszori látogatásának százalékos arányát.

A vállalkozók marketing lépései lehetővé teszik számukra, hogy új szintre lépjenek, és sok lépéssel versenytársaik előtt járjanak.

Pénzügyi terv kidolgozása

Mennyibe kerül a semmiből nyitni egy élelmiszerboltot? Hol kaphatok pénzt? Hogyan kell terjeszteni induló tőke? Ez a vállalkozás működtetésének három fő kérdése. Megoldást találunk.

Induló tőke képzése költségeket tartalmaz:

• Az üzlethelyiségek bérlése körülbelül 100 000 ezer rubel.
• Berendezés vásárlása (bérlete) - körülbelül 200 000 - 300 000 ezer rubel.
• A termék költsége körülbelül 500 000 ezer rubel.
• A tevékenységek regisztrációja - körülbelül 80 ezer rubel.
• Egyéb költségek (eldobható edények, kiegészítők, reklám) - körülbelül 50 000 ezer rubel.
• Az alkalmazottak fizetése körülbelül 200 000 ezer rubel.

Összesen: 1 230 000 ezer rubel.

A pénzbevétel forrásai. Nem mindig áll rendelkezésre ilyen nagy összeg, ezért válasszon lehetőségeket vállalkozása támogatására:

1. Hitelek feldolgozása. Vannak olyan hitelintézetek, amelyek biztosítják a szükséges mennyiségű készpénzt. Ennek a módszernek az előnyei: a teljes összeg részletfizetése. Hátránya a magas kamat.
2. Befektetők vonzása. Dolgozzon ki egy üzleti tervet, és kezdjen el olyan alapítókat keresni, akik hajlandók pénzt fektetni a kereskedésbe.

Fontos: az üzlet reklámozásának ötlete pontokat tartalmaz - a nyitás teljes költségét és a projekt megtérülését. Tapasztalt elemzők és közgazdászok ellenőrizni fogják, mennyire jövedelmező számukra az Önnel való együttműködés.

1. Részvétel állami finanszírozásban. Egy speciális program segíti a kezdő vállalkozókat. Ehhez regisztráljon a munkaügyi központban, és adja meg részletes tervüzlet megnyitása.

A pénz elosztása. Sikeres stratégiával az élelmiszerbolt promóciója nem sok időt vesz igénybe - 6-12 hónapig. Ebben az időszakban gondosan alakítják ki a bevételeket és a költségeket, ahol 50%-os felárat kell tenni, vagy fordítva, az illikvid árukra vonatkozó engedményeket. A pénzügyek megfelelő kezelése megakadályozza a kockázatokat, amikor a semmiből nyit egy üzletet.