A Starbucks kávézók alapítójának csodálatos sikertörténete. A Starbucks Corporation fejlődése – a kezdetektől napjainkig Az első Starbucks

10.09.2023

A Starbucks egy azonos nevű amerikai kávézó és kávézólánc. Az alapkezelő társaság a Starbucks Corporation. A Starbucks a világ legnagyobb kávézója, több mint 22,5 ezer kávézólánccal rendelkezik 66 országban (2015 júniusában). A Starbucks eszpresszót és eszpresszó alapú italokat, egyéb meleg és hideg italokat, kávébabot, teát, hideg és meleg szendvicseket, süteményeket, rágcsálnivalókat és kávéfőzőket, bögréket és poharakat árul. A cég központja Seattle-ben, Washington államban található.

Úgy tartják, hogy az amerikaiak számára Howard Schultz ötlete egy „harmadik hely”, az otthon és a munkahely között. Az elmúlt néhány évtizedben a Starbucks Amerika egyik szimbólumává vált, hírnevében nem marad el a McDonald's-tól. Emellett a cég megkezdte a tengerentúli terjeszkedést. Változatos sikerrel. A Starbucks lánc néhol népszerűvé vált, akárcsak az USA-ban, másutt viszont egyáltalán nem vert gyökeret (például Ausztriában a cég kávézói közül csak néhány működik, terjeszkedést nem terveznek ). A Starbucks története 1971-ben, Seattle-ben kezdődött...

1971-ben Jerry Baldwin angoltanár, Zev Siegl történelemtanár és Gordon Bowker író, akik a San Francisco-i Egyetem hallgatói koruk óta ismerték egymást, 1350 dollárt összegyűjtöttek, további 5000 dollárt kölcsönöztek, és 1971. szeptember 30-án kávét nyitottak. babüzlet Seattle-ben, Washington államban. A triót azután ösztönözték, hogy kiváló minőségű szemes kávét és berendezéseket árusítsanak, miután Alfred Peet kávévállalkozó megtanította nekik a babpörkölés módszerét.

Ahab kapitány társát Moby Dickben Starbucknak hívták, innen a Starbucks név. A logó egy sziréna, félig nő, félig hal stilizált képe volt, amely elbűvölő megjelenésével és gyönyörű hangjával képes elcsábítani a tengerészeket.

Bowker emlékei szerint azonban a cég nevét rosszul választották meg. Az egyik társalapító a „cargo house” nevet javasolta, amíg Heckler észre nem vette, hogy az „st” kombinációval kezdődő név erősebben hangzik. Bowker írt egy listát az „st”-vel kezdődő szavakról, és az egyik alapító valahogy megtalálta a régi bányászváros, Starbo nevét egy régi bányászati térképen.

Az első Starbucks a 2000 Western Avenue címen volt 1971 és 1976 között. A kávézó ezután az 1912-es Pike Place Marketre költözött, és soha nem tért vissza eredeti helyére. A cég ekkor még csak egész pörkölt szemes kávé értékesítésével foglalkozott, kávét nem főzött eladásra, csak reklámmintaként tesztelésre. A cég működésének első évében zöld kávébabot vásárolt a Peet's-től, majd áttért a közvetlen gazdálkodói vásárlásra.

A partnerek Alfred Peettől, a Peet’s Coffee tulajdonosától tanulták meg a kávészemek helyes fajtaválasztását és pörkölését. A Starbucks babot vásárolt a Peet's Coffee-tól a működés első 9 hónapjában, majd a partnerek beépítették saját pörkölőjüket, és nyitottak egy második üzletet. 1981-re 5 üzlet, egy kis kávépörkölő üzem és egy kereskedelmi részleg működött, amely kávébabot szállított bároknak, kávézóknak és éttermeknek. 1979-ben a Starbucks tulajdonosai megvették a Peet's Coffee-t.

1984-ben a Starbucks eredeti tulajdonosai, élükön Jerry Baldwinnel, megvásárolták a Peet's-t. Az 1980-as években az Egyesült Államokban a teljes kávéeladások hanyatlásnak indultak, de a speciális értékesítések nőttek, és 1989-ben a piac 10%-át tették ki, szemben az 1983-as 3%-kal. 1986-ra a vállalatnak hat üzlete volt Seattle-ben, és éppen csak megkezdte az eszpresszó kávé árusítását.

1987-ben az eredeti tulajdonosok eladták cégüket Howard Schultznak, az Il Giornale kávézólánc tulajdonosának (korábban a Starbucks alkalmazottja). Il Giornale kávézóit Starbucks névre keresztelte, a céget Starbucks Corporation-re keresztelte, és gyorsan bővíteni kezdte hálózatát. Ugyanebben az évben a cég megnyitotta első telephelyeit Seattle-en kívül: a Waterfront Station-nél (Vancouver, Kanada) és Chicagóban (USA). 1989-re északnyugaton és középnyugaton. A cég évente több mint 2 millió font kávét pörkölt.

1988-ban a cég megkezdte a postai értékesítést, és kiadta első termékkatalógusát, melynek köszönhetően 33 üzletet kezdett ellátni az Egyesült Államok különböző államaiban.

1992-ben, az első nyilvános ajánlattétel idején a Starbucks 165 kiskereskedelmi üzlettel rendelkezett.

1992 júniusában, az első nyilvános tőzsdén a Starbucks 140 telephellyel rendelkezett, és éves bevétele 73,5 millió dollár volt. A cég piaci értékét 271 millió dollárra becsülték. Az eladott részvények 12%-a 25 milliós nyereséget hozott a társaságnak, amivel a következő két évben megduplázta az üzletek számát. 1992 szeptemberére a Starbucks részvényeinek árfolyama 70%-ot emelkedett, részvényei pedig közel 100-szorosára nőttek az előző évhez képest.

Az első Starbucks központ Észak-Amerikán kívül 1996-ban nyílt meg Tokióban, Japánban. 1998-ban a Starbucks 83 millió dolláros befektetéssel belépett az Egyesült Királyság piacára, és felvásárolta a Seattle Coffee Company-t, egy 56 telephellyel rendelkező brit székhelyű vállalatot. 2002 szeptemberében a Starbucks megnyitotta első üzletét Latin-Amerikában (Mexikóváros). Jelenleg Mexikóban már 250 pont van, magában Mexikóvárosban pedig körülbelül száz.

Az 1990-es években a Starbucks minden munkanapon új üzletet nyitott, és ezt a tempót a 2000-es évek elejéig tartotta.

1999-ben a Starbucks kísérletileg több kávézót (az úgynevezett Circadia-láncot) nyitott San Franciscóban. Ezeket a helyeket hamarosan deaktiválták Starbucks helyként, és Starbucks kávézókká alakították át.

A Starbucks 1999-ben lépett be a teaüzletbe, 8,1 millió dollárért. Amerikai Tazo márka.

1999-ben a Starbucks elindította a "Grounds for your Garden" programot, hogy vállalkozását környezetbaráttá tegye. A használt kávézacc komposztálható. Bár nem minden üzlet és terület vesz részt ebben, a vásárlók felvehetik a kapcsolatot a helyi üzletekkel, és ezzel megkezdhetik ezt a gyakorlatot.

2002 októberében a Starbucks kávéforgalmazó céget hozott létre Lausanne-ban, Svájcban, hogy kezelje a zöld kávé vásárlását. A kávéüzlet többi része még mindig kifogyott Seattle-ből.

2003 áprilisában a Starbucks 72 millió dollárért megvásárolta a Seattle's Best Coffee-t és a Torrefazione Italia-t az AFC Enterprises-tól. A Seattle Post-Intelligencer szerint az üzlet 150 új telephelyet biztosított a Starbucksnak, de a teljes üzlet sokkal jelentősebb volt. 2006 szeptemberében a rivális Diedrich Coffee bejelentette, hogy üzleteinek nagy részét a Starbucksnak adja el. A listán olyan üzletek szerepeltek, amelyek a Coffee People lánc részét képezték, és Oregonban találhatók. A Starbucks elfogadta a Diedrich Coffee és Coffee People telephelyeket a márkanév alatt, de az ügylet nem tartalmazta a portlandi repülőtéren található Coffee People helyszíneket.

2003-ban a Starbucks felvásárolta az Ethos palackozott vizet gyártó céget, és megkezdte a víz elosztását Észak-Amerikában. Az Ethos palackok felirata „segíti a gyerekeket tiszta vízhez jutni”, mivel az 1,80 dolláros palack árából (Kanadában 10 cent) minden 5 centet tiszta víz projektek fejlesztésére fordítanak az elmaradott területeken.

2004-ben a Starbucks védjegyet Oroszországban a Starbucks LLC jegyezte be, amely nem áll kapcsolatban az amerikai vállalattal. Később a Szabadalmi Viták Kamara megfosztotta a Starbucks LLC-t a márka jogaitól az amerikai lánc panaszát követően.

2004-ben a Starbucks elkezdte csökkenteni a papírszalvéták és a bolti szemeteszsákok méretét. A cég azt közölte, hogy 816,5 tonna szilárd hulladékot termel.

2008-ban a Starbucks a 15. helyet szerezte meg az Egyesült Államok Környezetvédelmi Ügynökségének top 25 Clean Energy Partners listáján a megújuló energiaforrások beszerzése miatt.

2008-ban a cég elindította a Skinny italcsaládot, amely alacsony kalóriatartalmú és cukormentes italokat kínál sovány tej felhasználásával. Az édesítőszerek között választható természetes termékek (például barna cukor, agave szirup vagy méz), mesterséges édesítőszerek (Sweet'N Low, Splenda, Equal márkák) vagy a cég cukormentes szirup íze. 2007 óta a vállalat felhagyott a szomatotropint kapott tehenek tejével.

2008 júliusában a Starbucks bejelentette, hogy a következő hónapban bezárja 84 ausztráliai üzletéből 61-et. Nick Wales, a Sydney-i Egyetem stratégiai menedzsment szakértője így nyilatkozott: „A Starbucksnak nem sikerült magáévá tennie az ausztrál kávékultúrát.” 2014 májusában a Starbucks folyamatos veszteségeket jelentett be az ausztrál piacon, aminek következtében megmaradt üzleteit eladta a Withers Groupnak.

2008 októberében a The Sun című brit lap arról számolt be, hogy a Starbucks naponta 23,4 millió liter vizet pazarol el az edények öblítésére minden üzletben (folyamatosan folyik a víz), de ezt gyakran megkövetelik az egészségügyi előírások.

2008-ban a cég folytatta terjeszkedését, és telephelyeket nyitott Argentínában, Belgiumban, Brazíliában, Bulgáriában, a Cseh Köztársaságban és Portugáliában.

2009 márciusában a vállalat piacra dobta az instant kávézacskók új sorozatát, VIA "Ready Brew" néven. A sorozatot először New Yorkban mutatták be, majd a terméket Seattle-ben, Chicagóban és Londonban is tesztelték. Az első két íz, köztük az Olasz sült és a Kolumbia, 2009 októberében került piacra az Egyesült Államokban és Kanadában. A cég üzleteiben felajánlották, hogy a kávé változatát ízlés szerint ismerjék fel, és a legtöbben, akik kipróbálták, nem tudták megkülönböztetni az instant kávét a frissen főzött kávétól. A kritikusok azzal érveltek, hogy a vállalat leértékelte saját márkáját az instant kávé bevezetésével.

2009 júniusában a cég jelentős étlap-átalakítást jelentett be. A saláták és pékáruk magas fruktóztartalmú kukoricaszirup és mesterséges összetevők nélkül kerülnek értékesítésre. Ezzel a cég egészség- vagy ártudatos vásárlókat várt. A profittermelést nem tervezték.

2009-ben folytatódott a terjeszkedés az európai és skandináv országok felé. Áprilisban Lengyelországban, augusztusban Utrechtben (Hollandia), októberben pedig Svédországban jelentek meg pontok a Stockholm-Arlanda repülőtéren.

2009 júniusában a túlzott vízfogyasztással kapcsolatos aggodalmakra válaszul a Starbucks újratervezte öblítő berendezését. 2009 szeptemberében a vállalat által működtetett üzletek Kanadában és az Egyesült Államokban sikeresen vezették be az egészségügyi előírásoknak megfelelő új víztakarékossági rendszereket. A különféle fajtájú tejet speciális kanállal öntik ki, amely a kancsóban marad, az öblítőtartályokat nyomógombos adagolócsapokra cserélték, ezzel állítólag napi 570 liter vizet takarítanak meg üzletenként.

2010-ben a Starbucks sört és bort kezdett árulni egyes üzleteiben az Egyesült Államokban. 2010 áprilisától ezek az italok több helyen is kaphatók, mások engedélyt kértek.

2010-ben is folytatódott az új piacokon való jelenlét növekedése. 2010 májusában a dél-afrikai Southern Sun Hotels bejelentette, hogy megállapodást írt alá a Starbucksszal, amely lehetővé teszi számukra, hogy egyes dél-afrikai Southern Sun és Tsonga Sun szállodákban Starbucks kávét főzzenek. A megegyezés egyik oka a közelgő dél-afrikai világbajnokság nyitánya volt. 2010 júniusában a Starbucks megnyitotta első üzletét Budapesten. Novemberben a cég megnyitotta első üzletét Közép-Amerikában, San Salvador fővárosában, El Salvadorban.

2011 decemberében a Starbucks megbeszélte első telephelyének megnyitását egy hajón a Royal Caribbean International-lel együttműködve. A Starbucks üzletet nyitott az Allure of the Seas fedélzetén, amely a Royal Caribbean International második és a világ második legnagyobb hajója.

2011-ben a Starbucks bevezette a maximális csészeméretet (Trenta), amelynek kapacitása 31 uncia. 2012 szeptemberében a Starbucks bejelentette a Verismo-t, egy fogyasztói minőségű gépet, amely csomagolt műanyag csésze kávét és tejet ad ki tejeskávéhoz.

2011 februárjában a Starbucks kávépörköléssel foglalkozó norvég élelmiszerboltokat támogatva kezdett kávét árulni Norvégiában. Az első norvégiai Starbucks márkaüzlet 2012. február 8-án nyílt meg az oslói Gardermoen repülőtéren. 2011 októberében a Starbucks újabb telephelyet nyitott Pekingben a Capital Airport 3-as termináljának nemzetközi indulási csarnokában, így ez a helyszín a vállalat 500. telephelye Kínában és a 7. a repülőtéren.

2011. november 10-én a Starbucks bejelentette, hogy 30 millió dollár készpénzért felvásárolta az Evolution Fresh gyümölcslécéget, és 2012 közepén gyümölcslébárok láncának megnyitását tervezte, behatolva a Jamba Inc. területére. A cég első üzlete a kaliforniai San Bernardinóban nyílt meg. 2013 elején a tervek szerint üzletet nyitnak San Franciscóban.

2012 októberében a Starbucks bejelentette, hogy a következő öt évben ezer üzletet nyit az Egyesült Államokban. Ugyanebben a hónapban megnyílt az Egyesült Államok legnagyobb létesítménye az Alabamai Egyetem Ferguson Központjában.

2012 végén a Starbucks 620 millió dollárért. Az Egyesült Államok felvásárolta a Teavana teavállalatot. 2012 novemberéig a vállalatvezetés nem tervezte Starbucks-termékek Teavanán keresztül történő forgalmazását, bár a cég felvásárlása lehetővé tenné, hogy azokat az üzletein kívül is értékesítsék.

2012-ben a Starbucks egy sor Starbucks Refresher jeges italt kezdett árulni üzleteiben, amelyek zöld Arabica kávébabból származó kivonatot tartalmaznak. Az italok gyümölcsízeket és koffeint tartalmaznak, és erős ízükről ismertek, "bármilyen kávéíz" nélkül. A Starbucks zöldkávé extrakciós folyamata magában foglalja a babok vízbe áztatását. 2013. június 25-én a Starbucks minden egyesült államokbeli áruházban elkezdte feltüntetni a kalóriaszámot az ital- és pékáruk menüjében.

Ezenkívül 2012-ben a Starbucks kiadta a Starbucks Verismo kávéfőzőket, amelyek eszpresszót és hagyományos kávét főznek kávékapszulákból, egyfajta előre felosztott eldobható tartály őrölt kávéból és ízesítőkből a K-Fee adalékrendszer segítségével. Az 580-as mintából a Consumer Reports magazin leírta a Verismo 580 összehasonlító tesztjének eredményeit két versengő márkával: „Mivel minden alkalommal ki kell öblíteni a csészét, a Verismo nem volt a legkényelmesebb egyadagos kávéfőzőink között. - teszt készítése. Más, általunk tesztelt gépek nagyobb rugalmasságot mutattak a főzési intenzitás beállításában. A Verismo gépen van egy gomb a kávé, az eszpresszó és a tejeskávé számára, de nincs erősségi beállítás minden típushoz. Mivel a Starbucks a saját márkájára korlátozta a kávéválasztékát, a tejeskávéhoz csak nyolc fajta létezik, plusz a tej.

2012 októberében a Starbucks támadásokba ütközött, miután a Reuters vizsgálata megállapította, hogy az Egyesült Királyságban 14 éves működése során a cég mindössze 8,6 millió GBP társasági adót fizetett, annak ellenére, hogy 3 milliárd GBP értékesítési nyereséget ért el. Ez az összeg 1,3 GBP nyereséget tartalmazott. milliárdot a 2012-ig tartó három évben, amely után szintén nem fizettek adót. Azt állították, hogy a vállalat ezt úgy tudta megtenni, hogy az Egyesült Királyság piacán magas licencdíjat számolt fel, ami lehetővé tette számukra, hogy 2011-ben 33 millió font veszteséget jelentsenek. Az egyesült királyságbeli fióktelep szabadalmi díjat fizet az amerikai fióktelepnek, kávébabot vásárol a holland fiókteleptől (ahol a társasági adó alacsonyabb, mint az Egyesült Királyságban), és a svájci fióktelepet "egyéb szolgáltatásokra" használja. A YouGov áttekintése azt sugallta, hogy a vádakat követő hetekben az Egyesült Királyságban fizetett adó összegével kapcsolatos viták jelentős károkat okoztak a Starbucks márka imázsában.

2012 novemberében a Starbucks pénzügyi igazgatója megjelent a brit állami számviteli bizottság előtt, és elismerte, hogy a holland kormány különleges adókulcsot hagyott jóvá a Starbucks európai irodáira, ahol a cég brit üzletága fizetett pénzt. A holland törvények (ellentétben az Európai Unió többi országának törvényeivel) lehetővé teszik a cégek számára, hogy a más országokban beszedett jogdíjakat adófizetés nélkül offshore zónákra utalják át. A pénzügyi igazgató cáfolta, hogy adóelkerülés céljából Hollandiát választották volna európai székhelyük elhelyezésére, kifejtette, hogy a választás oka az volt, hogy a kávébabpörkölő üzem Hollandiában található. 2009-ig az adóhányad a Nagy-Britanniában az eladások 6%-a volt, de a brit adóhatóság kérdései után ezt az arányt 4,7%-ra csökkentették. A pénzügyi igazgató a bizottság előtt kifejtette, hogy ez a szám az új üzletek építésének és az új termékek fejlesztésének költségeit tükrözi, de elismerte, hogy nem készült részletes elemzés, hogy mekkora legyen az adórész. A Nagy-Britanniában értékesített kávét a svájci leányvállalattól vásárolták a nagykereskedelmi árhoz képest 20%-os felárral, a nyereség után pedig 12%-os társasági adót fizettek. A kávét ma már nem Svájcból importálják, de a fiókban dolgozó 30 ember értékeli a kávé minőségét. A Starbucks gyakori brit veszteségjelentéseit példaként említve a pénzügyi igazgató a bizottság előtt kifejtette, hogy a cég "nem teljesen elégedett" az Egyesült Királyságban elért pénzügyi teljesítményével. A bizottság tagjai azt válaszolták, hogy az az állítás, hogy a vállalkozás pénzt veszít, "egyszerűen valószínűtlennek hangzik", rámutatva arra, hogy az üzletág vezetőjét új, magasabb beosztású posztra léptették elő az Egyesült Államokban, és a vállalat következetesen közölte a részvényesekkel, hogy jövedelmező.

2013 augusztusában a Starbucks vezérigazgatója, Howard Schultz személyesen jelentette be a Starbucks üzletek megnyitását Columbiában. Közlése szerint az első kávézó 2014-ben nyílt meg Bogotában, a következő öt évben pedig további 50 kávézó országszerte. Schultz azt is kijelentette, hogy a Starbucks a kolumbiai kormánnyal és az USAID-vel együttműködve folytatja a "helyi kávétermelők felhatalmazását, és kávéik értelmének, örökségének és hagyományának terjesztését az egész világon". A vállalat vezetői megjegyezték, hogy a kolumbiai piacra történő agresszív terjeszkedés közös lépés volt a Starbucks latin-amerikai partnereivel: az Alsea-val és a kolumbiai Grupo Nutresa élelmiszeripari konszernnel, amely korábban a Starbucksszal együttműködve szállított kávét a Colcafén keresztül. A bejelentés a Starbucks gazdálkodói támogatási központjának előző évi megnyitását követi a kolumbiai Manizalesben, megerősítve ezzel a cég pozícióját Kolumbiában.

2014-ben a Starbucks elkezdte saját kézműves üdítőital-családjának gyártását Fizzio néven.

2014 februárjában a Starbucks 65 országban és területen volt jelen.

2014 augusztusában a Starbucks 4 üzletet nyitott a vietnami Hanoiban.

2015 elején a Starbuck megnyitotta első telephelyét a Csatorna-szigeteken a Guernsey szigetén található St. Peter Portban.

2015-ben a Starbucks megnyitotta első telephelyét Bakuban. 2016 elejére már 2 Starbucks-helyszín működött Bakuban.

2015-2016 telén a Starbucks megnyitotta első telephelyét Almatiban.

2016 szeptemberében megnyílt a Starbucks Kazahsztán fővárosában, Asztanában.

Starbucks Oroszországban

A Starbucks többször hangoztatta, hogy szeretne belépni a gyorsan növekvő orosz piacra. 2004-ben azonban a Starbucks védjegyet az orosz Starbucks LLC jegyezte be, amely nem áll kapcsolatban az amerikai vállalattal. Később a Szabadalmi Viták Kamara megfosztotta a Starbucks LLC-t a márka jogaitól az amerikai lánc panaszát követően.

2007 szeptemberében megnyílt a lánc első kávézója Oroszországban - a Mega-Khimki bevásárlóközpontban. Ezt követően számos kávézó nyílt Moszkvában: az Old Arbaton, a Naberezhnaya Tower irodakomplexumban, a Sheremetyevo-2 repülőtéren stb. 2012. december 7-én megnyílt az első kávézó Szentpéterváron a Piterlandban. bevásárlóközpont a Primorsky Avenue-n.

2015-re 100 Starbucks kávézó működik Oroszországban, ebből 71 Moszkvában, 11 Szentpéterváron, három-három kávézó Jekatyerinburgban és Rosztov-Donban, kettő-két Jaroszlavlban, Krasznodarban, Tyumenben, egy-egy kávézó Szocsiban és Szamarában.

Logó frissítés 2011-ben

2011 januárjában a cég bejelentette a logó frissítését. A kerek logóról eltűnik a márkanevet tartalmazó zöld gyűrű, a sziréna fekete-fehér képe zöld-fehér színűvé válik, és az egész kört elfoglalja.

"Megengedtük, hogy a sziréna kijöjjön a körből, és úgy gondolom, hogy ez több szabadságot és rugalmasságot biztosít számunkra, hogy egy kicsit többet lássunk, mint a kávé" - mondta Howard Schultz vezérigazgató.

A vállalat azt feltételezi, hogy a változások új piacok meghódításában segítik őket. A Starbucks arra törekszik, hogy logóját a legismertebb logók kategóriájába helyezze át, mint például az Apple és a Nike, amikor az ügyfeleknek már nincs szükségük feliratokra, mondták el a szakértők az Agence France-Presse-nek.

Julia Vern 7 695 1

Ma már nehéz olyan kávébarátot találni, aki ne hallott volna a Starbucksról – a világ legnagyobb kávézó-láncáról, egy globális márkáról. És 1971-ben a Starbucks csak egy kis kávézó volt egy seattle-i bevásárlóközpontban, amelyet három barát nyitott meg - Jerry Baldwin angoltanár, Zev Siegl történelemtanár és Gordon Bowker író. Kezdetben a cég szakterülete kávébab és kapcsolódó berendezések értékesítése volt. Érdekes történet kapcsolódik a névhez - az új cég keresztnév-lehetősége a „Pequod” volt (bálnavadászhajó a „Moby-Dick” regényből), de később a barátok úgy döntöttek, hogy az első társ nevét a ugyanaz az irodalmi mű - Starbuck.

Az alapítók történetei szerint akkor döntöttek úgy, hogy saját kávéüzletet nyitnak, amikor Alfred Peet, a Peet’s Coffee tulajdonosa megtanította nekik, hogyan kell megfelelően pörkölni a szemes kávét. A Peet's Coffee volt az első pörkölt babszállító a vállalkozó szellemű trió számára, mígnem nyitottak egy második üzletet, és megvásárolták saját pörkölőgépüket, majd a Starbucks közvetlenül a gazdáktól kezdte beszerezni a zöld kávébabot. Néhány évvel később, miután már öt üzlettel és saját gyárral rendelkeztek, a trió a Peet's megvásárlása mellett döntött. Ugyanebben az időben a cégnek saját kereskedelmi részlege volt, amely kávébab közvetlen szállításával foglalkozott bárok és éttermek számára.

1987-ben a tulajdonosok eladták a céget jelenlegi elnökének, Howard Schultznak, és átvették a Peet's Coffee & Tea vezetését. Schultz volt az, aki a Starbucksot olyanná tette, amit ma sok rajongója ismer és szeret. A történet 1982-ben kezdődik, amikor Howard Schultz csatlakozott a Starbuckshoz a kiskereskedelmi értékesítés és marketing igazgatójaként. A cég akkor még csak szemes kávéval foglalkozott, ám Schultz az olasz presszóbárok filozófiájából inspirálva kávézóláncot szeretett volna nyitni, de a vezetőségtől (több sikeres kísérleti projekt ellenére) nem talált támogatást. Így Howard otthagyta a céget, és megalapította saját kávézó-láncát Il Giornale néven. Egykori munkaadói vállalkozásának megvásárlása után a vállalkozásokat összevonta, átmárkáztatta, így jelentek meg az első Starbucks kávézók. Ugyanebben az évben, 1987-ben, megjelentek a cég első kávézói Seattle-en kívül – Vancouverben és Chicagóban.

A kávézólánccal párhuzamosan Schultz a babkávé értékesítését is fejleszti – 1988-ban kiadja a cég első katalógusát, és megkezdi a csomagküldő értékesítést, amely lehetővé teszi számára, hogy 33 üzlet beszállítója legyen az Egyesült Államokban szétszórva. .

Négy évvel később, 1992-ben a társaság lebonyolítja első nyilvános részvénykibocsátását a tőzsdén. Ekkor a láncnak már 165 üzlete volt, és az éves nyereség 73,5 millió dollár volt, szemben az 1987-es 1,3 millió dollárral. Mindössze öt év alatt Howard Schultznak több mint 56-szorosára sikerült növelnie üzleti jövedelmezőségét.

A cég további növekedési ütemei joggal nevezhetők lavinaszerűnek – a 90-es években szinte minden nap nyílt egy új üzlet. 1996-ban nyílt meg az első Starbucks Észak-Amerikán kívül – a japán Tokióban. Két évvel később, 1998-ban az Egyesült Királyság piacát is fejlesztették az Egyesült Királyságban található Seattle Coffee Company megvásárlásával, amely 56 üzlettel rendelkezett a területén.

Starbucks Oroszországban

A cég többször hangoztatta, hogy az orosz piacot szeretné fejleszteni, de ez csak 2007-ben történt meg. Az ok egy jogi vita volt az orosz Starbucks LLC céggel (amelynek semmi köze a márkához), amely 2004-ben regisztrálta a Starbucks védjegy használatának jogát Oroszországban. Az amerikai vállalat panaszt nyújtott be a Szabadalmi Viták Kamarájához, és a Starbucks LLC-t arra kötelezték, hogy adja vissza védjegye jogait a Starbucks Corporation-nek (a nevet Howard Schultz 1987-ben változtatta meg). A cég első telephelye 2007 szeptemberében nyílt meg a Mega-Khimkiben, egy moszkvai bevásárlóközpontban. Jelenleg 99 kávézó működik Oroszországban, amelyek többsége Moszkvában található.

A kínálat és az üzleti területek bővítése

A Starbucks korai időszakában a cég többféle eszpresszót és tejeskávét kínált vásárlóinak (amelynek receptjét Howard Schultz nem sokkal kiskereskedelmi és marketingigazgatói munkája megkezdése után Milánóból hozta el), valamint különféle fajtájú frissen pörkölt babkávéket. És persze egy kávézó hangulatos légköre, ahol barátokkal vagy üzleti partnerekkel találkozhatunk, hogy egy csésze kávé mellett megbeszéljük az aktuális kérdéseket. De ahogy a vállalat növekedett, úgy nőtt a kínált szolgáltatások és termékek köre is. Ma a Starbucks lánc látogatói italok széles kínálatából válogathatnak, melyek közül a legnépszerűbbek:

Forró kávéitalok

Az Espresso a műfaj klasszikusa, sűrű aromás ital, amely reggelente tökéletesen felpezsdít és erőt ad. A Starbucks jellegzetes eszpresszója jellegzetes karamell illatú.
Az Americano az Amerikában gyökeret vert európai hagyomány, amely az eszpresszót forró vízzel kombinálva fogyasztja.
A tejeskávé az a recept, amely egykor ihlette Howard Schultzot, hogy létrehozza azt a céget, amelyet ma látunk. Hagyományosan párolt tejből és egy réteg eszpresszóból áll, a tetején habos, gyakran valamilyen szirupot tartalmaz, a látogatók egyéni ízlése szerint.
A cappuccinót valószínűleg nem kell bemutatni. Hagyományos eszpresszó párolt tejjel a tetején.
Mocha – Tejjel, eszpresszóval, tejszínhabbal és Starbucks mokkás csokoládéval készült, remek ital hideg, borús időre.
A Macchiato Caramel sűrű és édes ital, a Starbucks jellegzetes receptje. Eszpresszóból áll habosított tejjel és vaníliasziruppal, köretként karamellszószos mintával.
Frissen készített kávé – a Starbucks kávézókban minden nap friss kávét kínálnak a cég jellegzetes gabonafajták és különböző országok keverékeiből a nap italaként (koffeinmentes is kapható).

Hideg italok

A Frappuccino Coffee egy csodálatos frissítő édes ital tejjel és jéggel kevert sűrű kávén.
Frappuccino Mocha - Klasszikus Mocha hozzáadott jéggel.
Frappuccino Tazoberry - azoknak, akik nem akarnak koffeint fogyasztani. Az aláírás receptje málnalevet (más gyümölcs- és bogyós változat is lehetséges), Tazo fekete teát és jeget tartalmaz.
Az Americano jéggel egy hagyományos receptje a hideg vízzel készült sűrű eszpresszónak.
Macchiato karamell jéggel – jeget adnak a Starbucks jellegzetes Macchiatójához, és az ital melegítőből frissítővé válik.
Mokka jéggel - a hagyományos Mocha cég csokoládéja helyett a hideg ital kakaószószt használ, egyébként a recept megegyezik.
Az Iced latte frissítő hatású üdítő tejital.
A jeges kávé külön módja a frissen főzött kávé fogyasztásának, amelyet jéggel egy pohárba töltenek.

Mentakeverék – borsmenta és fodormenta levelű gyógynövény-főzet, édeskés ízű üröm és tárkony aromájú.
Ébredjen – az indiai és ceyloni tea különböző fajtáinak keveréke tökéletesen energizál, és reggeli mellé ajánlott fogyasztani.
Az English Breakfast a ceyloni és az indiai teák klasszikus keveréke.
A citrom gazdag fekete tea enyhe citrusos aromával.
A Wild Sweet Orange egy koffeinmentes, frissítő citrusfüvek keveréke élénk narancs aromával.
A Darjeeling egy himalájai magashegyi fekete tea, enyhén diós aromával.
Az Earl Gray egy híres indiai-ceyloni fekete tea keverék olasz bergamott illattal, amelyet a britek népszerűsítettek.
Tazo tea - fekete tea kardamommal, fekete borssal, csillagánizssal és fahéjjal.
A zen egy kínai zöld tea, több fajtából, forró serpenyőben készítik, citromfűvel és mentával keverve.

Természetesen ez nem a teljes kínálat (főleg, hogy bizonyos régiókban speciális recepteket is forgalmaznak), de ezeket az italokat különösen szeretik a márka rajongói szerte a világon. A cég nem feledkezik meg a kávébab kereskedelméről sem, továbbra is számos étterem, bár, kávézó, szálloda és repülőtér beszállítója. A vállalat azt a politikát folytatja, hogy támogatja a harmadik világbeli országok gyártóit, magasabb és elsőbbségi árakat kínálva számukra az árukért. Emellett a vállalat támogatja a környezetvédelmi ügyeket, a fair trade elveket, és felkerült a bolygó legzöldebb vállalatainak éves listájára.

Az italok mellett a Starbucks kávézók friss pékáruval, hangulatos légkörrel és zavartalan Wi-Fi internet-hozzáféréssel várják látogatóikat. Talán ez az oka annak, hogy a lánc kávézói olyan népszerűek a fiatalok és a startup mozgalmak képviselői körében, akik, mint tudják, nem válnak meg MacBooktól és egy pohár kávétól – minden feltétel adott számukra.

Az étlap másik sora a legmagasabb osztályú márkás kávéfagylalt, amelyet a Dreyerrel együttműködve gyártanak.

Ám a kávé, a tea és a pékáruk korántsem az egyetlen érdeklődési köre az amerikai vállalatnak – 2006-ban a cég megnyitotta a Starbucks Entertainment részlegét, amely könyvkiadással, filmek és zenegyártással, CD-k kiskereskedelmi üzletekben történő értékesítésével és egyéb szórakozóhelyek. Érdekes tény: a cég kávézói a háttérzenéjükről híresek, és bárki megkérheti őket, hogy állítsanak össze lemezt kedvenc szerzeményeivel (a szolgáltatás körülbelül 9 dollárba kerül).

A cég bevételének külön pontja a márkás termékek - csészék, termoszok és egyéb kapcsolódó kiegészítők - értékesítése. A FÁK-országokban ez nem annyira fejlett, de az Egyesült Államokban vagy Európában gyakran lehet találkozni olyan emberrel az utcán, akinek jellegzetes logója van egy termikus csészén.

Így lett egy kis üzletből Starbucks Corporation – a világ talán leghíresebb kávémárkája, és a cég logója – a híres zöld sellő – 64 ország több mint 20 000 kávézójában látható.

A Starbucks, a világ legnagyobb kávézóláncának sikertörténete: első lépések és első győzelmek, új területek felfedezése és a világ meghódítása, vezetők és a siker titkai.

A Starbucks negyven éves története egy kis üzletből egy hatalmas üzleti birodalomba vezető út, amely ma már világszerte ismert, különböző országokban sikeresen működik, és nem akar ott megállni.

A Starbucks története – az első lépések

Három barát, akik szerették a kávét – Gordon Bowker író, Zev Zigal és Jerry Baldwin történelem- és angoltanárok – egy közös vállalkozás létrehozásának ötletével álltak elő. És még az sem állította meg őket, hogy ehhez a vállalkozáshoz nem volt elég a hétköznapi tanárok és egy író szerény megtakarítása, ezért kölcsönt kellett felvenniük.

Így 1971 márciusában Seattle-ben megjelent egy kis üzlet, ahol kiváló minőségű, saját pörkölésből származó szemes kávét árultak és az elkészítéséhez szükséges berendezéseket. Így nyílt meg a város első és sokáig egyetlen kávézója. A tulajdonosok boldogan beszéltek a kávéról néhány vásárlójuknak, szeretetet keltve ezzel az itallal.

A Starbucks alapítói szinte a teljes működési év során együttműködtek Alfred Peettel, a Peet’s Coffee tulajdonosával: tőle vásároltak szemes kávét, megtanulták a pörkölést és a helyes kiválasztását. De aztán Gordon, Zev és Jerry úgy döntöttek, hogy közvetlenül a kávébeszállítókkal dolgoznak együtt, és ezzel egy időben saját pörkölőt telepítettek, és megnyitottak egy második üzletet az egyetemen. Hamarosan megjelent a márkás termékek katalógusa, és elindult a csomagküldés.

Mivel a Starbucks alkotói kreatív emberek, nem meglepő, hogy a cég nevét Herman Melville „A fehér bálna” vagy „Moby Dick” című regényének hőséhez kötik. A fehér bálnát üldöző hajó első társát Starbucknak hívták.

A cég első logója – egy kétfarkú sellő, amelyet egy régi, 16. századi metszetről másoltak le, és az üzlet nevével övezték – azt jelentette, hogy messziről hozták a kávét a Starbucksba. Igaz, a sziréna csupasz mellkasát és csupasz köldökét félreérthetően érzékelték. Egyrészt csábítónak kellett lennie, mint maga az ital, másrészt nem mindenkinek volt olyan megjelenése, amely kellemes érzéseket váltott ki. Igaz, a logó többször változott, és vele együtt a sellő () is átalakult.

Starbucks – első győzelmek

A Starbucks sikere nagyrészt Howard Schultznak köszönhető. Egy kívülálló, akit a tulajdonosok béreltek fel a cég fejlesztésére, mivel ők maguk már nem tudtak megbirkózni a felmerülő nehézségekkel, végül tulajdonosa lett. Ennek a tehetséges üzletembernek a vezetésével a Starbucks kávézólánc meghódította az egész világot.

Egy milánói utazása után, ahol Schultz csodálatos olasz kávézókat látott, annyira megihletette, hogy Amerikában szerette volna megismételni az olasz élményt. De az ötlet, hogy ne csak babot, hanem kész kávét is eladjanak egy seattle-i üzletben, nem talált támogatást a tulajdonosok körében. A hagyományokhoz híven azt hitték, hogy akkor az üzletük elveszti esszenciáját, és jobb otthon kávét főzni.

Schultz otthagyta a Starbuckst, az általa létrehozott II Gionale kávézó pedig két évvel később megvásárolta a Starbuckst az alapítóktól. Így jelentek meg a híres cég első kávézói Seattle-en kívül, Chicagóban, Vancouverben, British Columbiában. 7 év után már 165 kávézó működött Amerikában, és további 3 év elteltével (1996-ban) megnyílt az első kávézó az Egyesült Államokon kívül - Japánban. Aztán megjelentek a kávézók Tajvanon, a Fülöp-szigeteken, Szingapúrban, Hawaii-on, Thaiföldön, Kínában, Dél-Koreában, Malajziában, Kuvaitban, Líbiában... Érdekesség, hogy vannak országok, amelyekben a Starbucks nem vert gyökeret, köztük Ausztria. De Japánban, Nagy-Britanniában és Kanadában a cég óriási sikert aratott.

Schultz csapatának minden munkája arra irányult, hogy hangulatos légkört teremtsen a Starbucks helyszínein. Kandallók, kényelmes kanapék, gyönyörűen ívelt vonalak, amelyek egyszerre teremtenek nyitott és kényelmes teret, ingyenes Wi-Fi - minden az emberekért.

Howard Schultz számára nem az a legfontosabb, hogy a látogatók gyomrát töltse meg, hanem a lelkét, ahogy ő maga mondja. Megvalósította álmát – hogy elbűvölő légkört teremtsen minden Starbucks intézményben, és egyúttal különlegessé, egyedivé tegye azt minden kávézóban.

A Starbucks sztori – az első nehézségek

A Starbucks történetében voltak hullámvölgyek és hullámvölgyek is. A cég többször is nehéz időket élt át.

Minden kávéfajtát két kilogrammos zacskóban szállítottak. A drága és ritka fajták a zacskók felbontása után gyorsan elfogytak, mivel ritkán árulták őket. Aztán jött az ötlet, hogy készítsünk saját technológiát, amivel kiváló minőségű porított kávét kaphatunk. Amikor drága kávét vásárol a Starbucksban, nem biztos, hogy észreveszi, hogy ez valójában egy instant termék, annyira finom és kiváló minőségű.

A 90-es években Kaliforniában elkezdték felkarolni az egészséges táplálkozást: minden kalóriát megszámoltak, és a teljes tejes kávét magas zsírtartalma miatt az egészségre nagyon káros termékek közé sorolták. A Starbucks sokáig habozott, hogy aludttejjel kávét főzzön: attól tartottak, hogy egy ilyen újítás nem fogja megőrizni az ital valódi ízét. Ám amikor a vállalat elkezdett elveszíteni az ügyfeleket, diverzifikálnia kellett termékkínálatát.

A következő évtized új kihívásokat hozott. Komoly problémát jelentettek az új, túl nagy és nehézkes kávéfőzők, amelyek elzárták a személyzetet a vendégek elől. A kávégépek leengedéséhez a pultokat át kellett építeni.

A gazdasági válság, amikor több száz kávézót kellett bezárni, további termékek árusítása az üzletekben, ami bizonyos okok miatt nem járt sikerrel – mindez nem törte meg a céget, csak megerősítette.

Starbucks – a siker titkai

1. Csodálatos hangulat

A lényeg nem a kávé

Az emberek nem annyira a jó kávéért szeretik a Starbucksot, hanem a különleges atmoszféráért, amelyet a cég története során sikerült megteremteniük és fenntartaniuk. A hagyományőrzés becsületbeli ügy. Szinte semmi sem változott az első kávézó belsejében, ezért hívják Starbucks Múzeumnak.

Zene

Egyszerre minden város ugyanazt a zenét játssza: ha Milánóban elfogyaszt egy csésze kedvenc italát, akkor a New York-i, Seattle-i és a világ más városaiban tartózkodó látogatók éppen abban a pillanatban hallják ugyanazt a dallamot.

Az üzletek helyszínei

A cég számára fontos, hogy azok, akik kávézni érkeznek az intézményeikbe, élvezhessék a napfényt anélkül, hogy a szemükbe sütne a nap. Egyetlen Starbucksot sem talál, ahol a bejárati ajtó északra néz. A bejárat mindig déli vagy keleti tájolású.

2. Marketing stratégiák

Egy márka népszerűsítéséhez a marketingesek folyamatosan egyszerű, de nagyon érdekes trükkökkel rukkolnak elő. Az egyik egy hullámkarton gyűrű, amelyet egy papírpohár tetejére helyeznek, hogy ne égesse meg a kezét. Kis felár ellenében pedig minden vásárló egy újrafelhasználható, Starbucks logóval ellátott poliuretán gyűrűt kaphat. Ez nem csak egy nagyszerű versenylépés, hanem törődik az emberekkel és a környezettel is.

Egy másik „trükk” a híres Starbucks termikus bögrék, amelyeket már több éve árulnak a híres kávézóláncban, valamint ajándékbögrék és poharak, amelyek mindig megvásárolhatók az intézményláncban.

3. Tartós elvek

A cég sikerének titka az alkalmazottaival való törődés (a Starbucks a bolygó száz legjobb munkaadója közé tartozik), a hagyományokhoz való hűség, a személyzet barátságossága és a látogatókkal való nyitott kommunikáció (a kezelhetetlen emberek, bármilyen profiak is nem a Starbucksnál alkalmazzák), kompromisszumok nélküli minőség és átgondolt marketing lépések. A méltányos kereskedelem, a környezetvédelem, a barátságos és tiszteletteljes munkakörnyezet, valamint a barátságos kiszolgálás a cég alapelvei, amelyek segítik a kávé ínyenceit hűséges vásárlóként vonzani és megtartani. A cég a közelmúltban nyereségének egy részét az afrikai AIDS elleni küzdelemre fordította.

4. Gazdag menü

Ma a Starbucks kávézók nemcsak válogatott kávéfajtákat, hanem ügyesen kiválasztott kiegészítő választékot is kínálnak - különféle szirupokat és teákat, szezonális kávéfajtákat, valamint néhány ételt: snackeket, könnyű salátákat és desszerteket. A menü rugalmassága is lenyűgöző. A Starbucksban több ezer kávékombináció áll rendelkezésre, és minden látogatónak lehetősége van arra, hogy saját ízlése és preferenciái alapján készítse el saját italát.

5. Halhatatlan ambíció

Ma a Starbucks a világ legnagyobb kávézó-lánca: több mint 50 országban van nyitva, és mintegy 18 ezer létesítmény működik szerte a világon. A cég több mint 135 ezer embert foglalkoztat.

Az amerikaiak számára a Starbucks valami nagyon ismerős dolog, mint egy második otthon, magának pedig Amerika számára ez az egyik fő szimbóluma. Ma a terjeszkedés őrült tempóban zajlik. Helyi kávézó-láncok jönnek létre a világ különböző részein, és folyamatosan jelennek meg új kávéfajták. A legújabb innováció a jól pörkölt babból készült italhoz képest enyhébb ízű, könnyed pörkölt kávé.

2011 óta a Starbucks márkájú kávé kiskereskedelmi forgalomba kerül. A cég jellegzetes, Tazo márkanévvel gyártott jeges teája is megjelent a boltok polcain. A más neves vállalatokkal való együttműködés és az innovatív italok közös megalkotása, amelyek közül az egyik például zöldkávé-kivonatból és természetes gyümölcsléből áll, és már az amerikai boltokban is kapható, lehetővé tette számunkra, hogy új fejlődési szakaszba lépjenek. A cég vezetésének nincs ideje pihenni: az ambíciók nem engedik.

Starbucks ma - ezek a legjobb kávémárkák és egy kiváló ital, amit válogatott babból készítenek profik, a lazítást és kellemes kommunikációt elősegítő barátságos légkör, és valami megfoghatatlan, de nagyon magával ragadó - valószínűleg sok éves tapasztalat, amelyben az alkotók ' a szeretet a nemes ital iránt él .

Starbucks(ejtsd: Starbucks) egy azonos nevű amerikai kávézó- és kávézólánc. Az alapkezelő társaság a Starbucks Corporation. A Starbucks a világ legnagyobb kávézója, több mint 19 ezres kávézó-lánccal 60 országban, ebből 12 781 az USA-ban, 1241 Kanadában, 1062 Japánban, 976 az Egyesült Királyságban (2012 márciusában) és 60 Oroszországban (2012 októberétől). A Starbucks eszpresszót és eszpresszó alapú italokat, egyéb meleg és hideg italokat, kávébabot, teát, hideg és meleg szendvicseket, süteményeket, rágcsálnivalókat és kávéfőzőket, bögréket és poharakat árul. A cég központja Seattle-ben, Washington államban található.

Dosszié

A Starbucksról

1971-ben Jerry Baldwin angoltanár, Zev Siegl történelemtanár és Gordon Bowker író egyenként 1350 dollárt összegyűjtöttek, további 5000 dollárt kölcsönöztek, és kávébabboltot nyitottak Seattle-ben, Washingtonban. Az üzlet névválasztásánál először a Herman Melville "Pequod" című regényéből vett bálnavadászhajó nevét vették figyelembe, de végül ezt elutasították, és Ahab első társának, Starbucknak a nevét választották. A logó egy sziréna stilizált képe volt.

1987-ben a Starbucks üzleteit 4 millió dollárért eladták Howard Schultznak, az Il Giornale kávézólánc tulajdonosának (a Starbucks egykori alkalmazottja). Kávézóit Starbucksra és a céget Starbucks Corporation-re keresztelte.

1988-ban a cég megkezdte a postai értékesítést, és kiadta első termékkatalógusát, melynek köszönhetően 33 üzletet kezdett ellátni az Egyesült Államok különböző államaiban.

1992-ben, az első nyilvános ajánlattétel idején a Starbucks 165 kiskereskedelmi üzlettel rendelkezett.

1996-ban Japánban megnyílt az első Starbucks kávézó az Egyesült Államokon kívül. Az 1990-es években a Starbucks minden munkanapon új üzletet nyitott, és ezt a tempót a 2000-es évek elejéig tartotta.

Starbucks logó

3 logó megváltozott. A mostani a 4. a sorban.

1971 és 1987 között a logó a kétfarkú sziréna sellő képe volt, cigarettaszalag alakúra. A logó fő színe barna volt.

1987-1992-ben a logó fő színét barnáról zöldre változtatták, a hal farkát enyhén levágták, a sziréna mellkasát pedig hullámzó szőr borította. A logó szavak között csillagok jelentek meg.

1992 és 2011 között a logó a sziréna arcára összpontosított - a sellő alsó részét eltávolították.
2011-től napjainkig a logóról eltűnt a cégnévvel és csillagokkal ellátott zöld perem, világosabb lett a logó színe.

Tevékenység

2007 végén a világ 43 országában 15 700 Starbucks kávézó nyílt meg, amelyek közül körülbelül 7 500 a Starbucks Corporation tulajdonában van, a többi pedig licenc alapján működik. A Starbucks biokávét, eszpresszó italokat, számos egyéb hideg és meleg italt, snackeket, szemes kávét, valamint a kávé elkészítéséhez és felszolgálásához szükséges tartozékokat árul. A Starbucks Entertainment részlegén és a Hear Music márkán keresztül a cég könyveket, zenei gyűjteményeket és videókat is forgalmaz. A legtöbb ilyen termék szezonális, vagy egy adott területen történő értékesítésre készült.

A Starbucks márkájú fagylaltot és kávét élelmiszer-szupermarketekben is árulják. A cég termékei közül sok szezonális vagy területspecifikus.

A cég emellett zenei boltok hálózatát is fejleszti, a Hear Music (angol) orosz nyelvet.
A hálózati személyzet teljes létszáma 140 ezer fő. A cég bevétele 2010-ben 10,7 milliárd dollár, nettó nyeresége 945,6 millió dollár volt.

2012. március 1-jén a Starbucks lánc 19 435 kávézót foglalt magában, és 58 országban volt jelen.

Teljesítménymutatók

Forgalom 13,29 milliárd dollár (2012)
Működési bevétel 1,99 milliárd dollár (2012)
Nettó nyereség 1,38 milliárd dollár (2012)
Alkalmazottak száma 149 ezer (2011)

Tulajdonosok és menedzsment

A cég legnagyobb részvényesei 2011 tavaszán: Fidelity Investments Funds (angol) orosz. (11,1%), BlackRock (5,7%), Capital World Investors (angol) orosz. (5,4%), cégvezetés (4,8%).

talán a világ leghíresebb kávézólánca. kívül Starbucks Corp. Kávébabot is árul. A céget viszonylag nemrég, 1971-ben alapították, és kávét árusító üzletláncként kezdte útját. Az első üzlet 1971. március 30-án nyílt meg. A három alapító, Jerry Baldwin, Zev Siegl és Gordon Bowker angoltanár, történelemtanár és író úgy döntött, hogy elkezdenek kávébab árusítani, és megnyitották első üzletüket a seattle-i Pike Place Marketen. A bolt sokáig nem csak az első, hanem az egyetlen is volt. De tíz év után már öt üzlet volt, és a cégnek saját gyára is volt. Amellett, hogy üzleteiben kávét értékesített, a vállalat számos kávézónak, bárnak és étteremnek volt szemeskávé-szállítója.

1987-ben fordulat következett be a történelemben, Howard Schultz lett a cég tulajdonosa, aki azzá tette, amilyennek ma ismerjük. Schultz évekig dolgozott a kiskereskedelmi értékesítés és marketing igazgatójaként, de nem tudta megvalósítani álmát, hogy a cégre épülő kávézóláncot hozzon létre. Aztán otthagyja az üzletet, és saját vállalkozásba kezd – hamarosan Schultz egy kávézólánc tulajdonosa lesz Il Giornale. 1987-ben pedig visszatért, és miután befektetőket talált, megvásárolta a céget. A vásárlás után ezt a szokatlan nevet adja kávézóinak, és két kapcsolódó tevékenységet egyesít egy cégbe. Egy ilyen szövetség szokatlanul sikeresnek bizonyult, és az ő vezetése alatt álló kávézóláncnak sikerült meghódítania az egész világot.

A társaság nevét Herman Melville „Moby-Dick, avagy a fehér bálna” című regényének egyik szereplőjéről kapta (mi mást is várhatna két tanártól és egy írótól!). Starbuck volt a neve a Pequod hajó első társának, amelyen a Moby Dick becenévre hallgató fehér bálna üldözése zajlott. A kávézó nevének első változata a „Pequod” volt, a hajó neve után, de ezt a szót elutasították. Aztán az alapítók az egyik változat szerint elkezdtek keresni egy megfelelő nevet, ügyelve arra, hogy a szó szülőhazájuk, Seattle helyi szellemét és ízét tükrözze. A legenda szerint ez a szó „Starbo” lett - ez volt a közelben található régi bánya neve. De még mindig nem hagyták el az ötletet, hogy a nevet a regényből vegyék, és találtak egy nevet, amely egybecsengett a „Starbo” szóval – a Starbucks rangidős társának neve lett a cég neve. A közhiedelemmel ellentétben a főtiszt nem volt kávéivó, de a legtöbben (talán az angol irodalomtanárok kivételével) sokáig a kávéhoz kötik a nevét, nem a vitorlázáshoz.

De a márka legemlékezetesebb eleme talán a logója volt. A tizenhatodik századi régi metszeten talált sellő vagy kétfarkú sziréna átvándorolt az emblémára, és bár kissé megváltozott, a mai napig ott maradt, folytatva a cégnév tengeri témáját. A kétfarkú sellő gyakori szereplő a középkori folklórban, Melusine-nak vagy Melisande-nak hívták, ezt a képet gyakran használták a heraldikában. 1987-ben a logó megváltozott, két cég logóját ötvözve ill Il Giornale, pontosan attól Il Giornale a jel megkapta jellegzetes vonásait - a sellőt zöld kör vette körül csillagokkal és a cég nevével. Ezt a lehetőséget kihasználva magát a sellőt is modernizálták. 1992-ben a logót ismét megváltoztatták, a sellő gömbölyű formáival együtt eltűnt a köldökére utaló jel.

Ma már nem csak kávé, kávéitalok, desszertek és rágcsálnivalók. A cég a kapcsolódó üzletágakban is részt vesz - könyvek, mozi, zene, sőt van egy speciális részleg - a Starbucks Entertainment, amely a társaságon belüli szórakozási irányt fejleszti.

Kávézók a világ több mint 50 országában működnek, összesen mintegy 18 000 telephellyel rendelkezik.A cég székhelye továbbra is a washingtoni Seattle-ben található.

Érdekes tény:

A konferencián alma A MacWorld 2007 Steve Jobs egy hívás segítségével demonstrálta az első képességeit iPhoneés játssz egy kis tréfát a közönséggel. Megmutatja, hogyan tulajdonosok iPhone használhatják a Google Maps szolgáltatást az eszközükről, Jobs meghatározta saját (és több ezer ember) jelenlegi tartózkodási helyét. Aztán megtalálta a legközelebbi kávézót, és tárcsázni kezdte annak számát iPhone. A közönség megdermedt a várakozástól – Jobs végre átjutott, és a legkomolyabb pillantással négyezer tejeskávét rendelt. De mielőtt a teremben több ezer embernek lett volna ideje örülni és egy pohár forró tejeskávéról álmodozni, Jobs elnézést kért, és közölte a kezelővel, hogy rossz számot adott. Csak a régóta várt újdonságok vigasztalhatták a konferencia csalódott vendégeit, Jobs pedig természetesen mindent megbocsátott...