Lépésről lépésre: hogyan lehet nyereséges élelmiszerboltot nyitni. Hogyan nyissa meg üzletét a semmiből: lépésről lépésre Nyisson élelmiszerüzletet

A szupermarketláncok korszakában a kis élelmiszerboltok a piac minden törvénye szerint kitartóak. De most még az optimisták is felteszik maguknak a kérdést: kinek kellenek ezek?

Kedves olvasóink! A cikk a jogi problémák megoldásának tipikus módjairól szól, de minden eset egyedi. Ha tudni akarod, hogyan pontosan megoldja a problémáját- vegye fel a kapcsolatot tanácsadóval:

A JELENTKEZÉSEKET ÉS HÍVÁSOKAT 24/7 és a hét minden napján.

Gyors és INGYENES!

Az üzletben újonc megzavarodik: megéri-e nyitni élelmiszerbolt szám végtelen. De gondoljon bele: a kereskedőóriások és a ház melletti kis bódé különböző funkciókat lát el:

• Hétvégén megyünk az elsőre, egész hétre bevásárolni, alacsony árakért és változatos, olykor váratlan választékért.
• A másodiknál ​​fáradtan beugrunk a munkából hazafelé, hogy tejet és kenyeret vásároljunk vacsorára. Fiatal anyák és nyugdíjasok számára egy ilyen bolt igazi megváltás.

Kifizetődő-e a semmiből élelmiszerboltot nyitni? Üzleti tervet írunk

Meglévő üzlet megvásárlása minden hátrányának öröklését jelenti.

Egy jól megtervezett akcióterv egy új üzlet számára sok hibát elkerül. Az üzleti terv jó orvosság lesz a pánikra, és szolgálhat a hívókártya banki hitel igénylésekor.

Amit figyelembe kell venni:

• termelési terv helyiségek bérlésének/vásárlásának és javításának költségei, lista szükséges felszereléstés beszerzési árak, javasolt választék, kültéri reklámköltségek, személyzet, beszállítók indikatív listája;
• marketingterv árpolitika, vásárlói kontingens, promóciós akciók (például promóciók és kedvezmények a nyitás tiszteletére), értékesítési terv, az üzlet működésének típusa, versenytárs elemzés;
• üzlet házirendje, nyitva tartása, fizetési módok (készpénz, kártya), lesz-e kedvezmény bizonyos lakossági csoportoknak (nyugdíjasok, diákok) és lesz-e lehetőség kiszállításra árurendelésre.

élelmiszerbolt követelményei

A helyiségben minden kommunikációnak jó állapotban kell lennie (villany, csatorna, vízvezeték, fűtés), és külön raktárral kell rendelkeznie a termékek számára.

Jól látható helyen kiürítési terv és tűzoltó készülékkel ellátott tűzvédő pajzs szükséges, tűzjelző berendezést kell felszerelni.

Az üzlet elrendezése nem okozhat problémát az ügyfelek számára, beleértve az esetleges evakuálást is (legfeljebb 100 m2-es eladótérrel az áruk közötti folyosóknak legalább 1,4 m-nek kell lenniük).

A berendezések közül pénztárgépre, mérlegre, vonalkód-leolvasóra van szüksége (lehetővé teszi a készletnyilvántartás elektronikus formában történő vezetését, és elkerülheti az áruk nehéz kézi újraszámítását).

Fontos pontok

A személyzet feladata, hogy abszolút pozitív kórlappal rendelkezzen és rendszeresen alávesse magát orvosi vizsgálat. A munkakörök kötelező igazolása. Az üzlet tisztaságának fenntartása érdekében minden hónapban egy napot kell szánnia az elvégzésre Általános takarításés fertőtlenítés.

A „csúcs” termékek (kenyér, tej stb.) értékesítésére vonatkozó követelményekről sok hasznos információ található az Orosz Föderáció kormányának „Az egyes élelmiszerek és élelmiszerek értékesítésének szabályairól szóló rendeletben”. nem élelmiszeripari termékek". Például ömlesztett áruval rövid időszak eltarthatósági időt csak annyiba kell csomagolni, amennyit egy munkanapra el lehet adni. Ugyanakkor a csomagoláson fel kell tüntetni a kilogrammonkénti árat, a súlyt, a vízvezeték költségét, a csomagolás dátumát, a lejárati dátumot, a csomagoló számát vagy nevét.

A megnyitáshoz szükséges dokumentumok

Az első szakasz - regisztrációs dokumentumok:

• egyéni vállalkozó / jogi személy regisztrációs igazolása és TIN regisztrációs és hozzárendelési igazolása (az adószolgálatban);
• alapító okirat (alapító okirat, alapító okirat);
• kivonat a jogi személyek egységes állami nyilvántartásából;
• Goskomstat kódok (információkat tartalmaznak az üzlet tevékenységi típusairól, hasznosak lesznek a szervezet folyószámlájának megnyitásakor).

A második szakasz a specializáció:

• bérleti szerződés (vagy tulajdonjog);
• KTF-terv;
• az Állami Tűzoltófelügyelet és a Rospotrebnadzor következtetései;
• szerződések tűzjelzők karbantartására, szilárd hulladék elszállítására, fertőtlenítésre, deratizálásra és fertőtlenítésre az üzletben;
• Az alkalmazottak személyes orvosi könyvei;
• a POZPP szövege és a Panasz- és Javaslatok Könyve (a kereskedőtéren, a vásárlók számára könnyen elérhető zónában).

A közeljövőben az újonnan vert vállalkozó várhatóan:

• regisztráció a Nyugdíjpénztárnál, a Kötelező Egészségbiztosítási Alapnál és a Társadalombiztosítási Alapnál;
• bankszámla nyitása (az üzlet pénztáránál a tárhelyi limiten felül készpénzt küldeni kötelező);
• a szervezet pecsétjének elkészítése;
• a pénztárgép regisztrációja.

Válassza ki az üzlet formáját

A szupermarket típusú élelmiszerbolt (önkiszolgáló) legjövedelmezőbb változatát tekintik.

Néha ez még egy kis területen is megtehető. Az előnyök nyilvánvalóak: az áru megérintésének lehetősége és a fizetés késése a pénztárnál előre nem látható költségekre készteti a vásárlót.

Fotó: önkiszolgáló élelmiszerbolt

Az eladópult formátuma jó alkalom arra, hogy egy barátságos eladóval konzultáljunk. Kompromisszumos lehetőség is lehetséges: kis területen az eladások növelése érdekében a termékek egy része szabadon hozzáférhető helyen van elhelyezve (például fagylalttálak vagy gyümölcsleves dobozok a kereskedési tér közepén).

Hogyan kell helyesen nyitni egy kis élelmiszerboltot: meghatározzuk a helyet, a választékot és a felszerelést

Gondosan fel kell mérnie a kívánt hely jövedelmezőségét. Ideális esetben a következő 500-1000 méteren belül egyetlen élelmiszerbolt se legyen, és intenzív legyen az emberáramlás.

• jó bolti lehetőségek: sétatávolságra a város lakónegyedében vagy egy üzleti negyed forgalmas utcájában;
• kétes lehetőségek az üzletben: egy kis bolt egy nagyban pláza(az ottani bérleti díj magas, és a vásárlói áramlás egy nagy üzletláncot preferál, amely valószínűleg már kiépült ebben a bevásárlóközpontban) és az ipari övezetben (a vállalkozások dolgozóinak életét valószínűleg már felpezsdítik vállalati menza).

És most többet arról, hogyan kell helyesen nyitni egy kis élelmiszerboltot.

A felszerelés kiválasztása

A tőkekiadások jelentős részét teszi ki. A mennyiség a helyiség területétől függ: például 30m2-re 4 hűtővitrin és több nyitott polc is alkalmas.

A berendezések a következőkre oszthatók:

• termékek tárolására szolgáló berendezések (szilárd fedelű ládák, raktárszekrények);
• bolt felszerelése ( hűtött vitrinek romlandó termékek, kenyér- és zöldségrácsok, kiskereskedelmi polcok, elszámolópultok elhelyezésére);
• segédeszközök (pl. mérleg, vágódeszkák, kések, mosófürdők).

Videó: hogyan lehet saját kezűleg felszerelni egy kis élelmiszerboltot

Átgondoljuk a választékot

Nem valószínű, hogy árban felvehető lesz a verseny a nagy szupermarketekkel.

Következtetés: egy kis élelmiszerbolt választékának a következőkből kell állnia:

• mindennapi fogyasztási cikkek (tej, tea, cukor, kenyér, ásványvíz) - ezek képezik majd a bevétel alapját;
• „ízletes bónuszok” (dió, szárított gyümölcs, édesség, sütemény, gyümölcs) - a vásárlók ritkábban veszik őket, de morognak, ha nem találnak semmit „teához” a pulton;
• "kiemelései".

Az üzlet szortimentkártyájának „kiemelése” legyen valami, amitől a vásárló eljön az üzletébe. Például a friss croissant-t, amit csak kora reggel sütnek a boltban. Vagy "biotermékek gazdáinktól a legalacsonyabb áron!"

Jó lépés lenne, ha nem élelmezési alapokat is felvennénk a választékba: gyufát, háztartási vegyszert, higiéniai termékeket.

Élelmiszerbolt design

A fő szabály: az üzlet kialakítása ne vonja el a látogatókat a vásárlástól!

A stílusnak meg kell egyeznie azzal a pénzzel, amelyet az emberek a boltba visznek. Egy túlságosan pazar belső vagy egy high-tech felirat elriasztja a vásárlókat a „legalacsonyabb tejárakat a városban” ígérő üzlettől, mert kétségbe vonja őket az olcsóságban.

A bonyolult neveket sem érdemes kitalálni: az embereket az egyszerű és érthető „Termékek vonzzák majd. 24 óra".

Mennyibe kerül egy saját élelmiszerbolt nyitása?

Ötletek induló tőkére: személyes megtakarítások, független befektetők, bankhitel.

Mi az üzlet bemeneti alap "ára", aminek utólag meg kell térülnie?

1. Helyiség vásárlása/elsődleges bérbeadása. Oroszország nagy városaiban bérlet - 500 rubel/m2-től havonta. Jellemzően a bérleti díj tartalmazza a közüzemi számlákat (ezt előre megbeszéljük), de a fényért való fizetés gyakran külön tétel.
2. Berendezések, bútorok, pénztárgép és szoftver beszerzése. Egy 60 m 2 alapterületű „ellenárus” típusú üzlet minden berendezéssel felszerelhető, átlagos áron, pl. 250-300 ezer. A könyvelőnek történő jelentéstételhez (fizetés - 15 ezer) szükség lehet egy számviteli referenciarendszerre (körülbelül 3500 rubel havonta) - de a számviteli és jogi kérdéseket átviheti a kiszervezésbe.
3. Jelzőtábla. Egy egyszerű egyoldalas, külső megvilágítású tábla átlagos költsége a 2000 rubel. Ez az Ön személyes állandó hirdetője, aki 3-4 évig szolgálja ki Önt.
4. Biztonság(videó megfigyelés, pánikgomb, tűzjelző). Egy kis üzletben egy barkácskészlet, amely 3 beltéri és 1 kültéri kamerát tartalmaz, kerül 20 000 rubel.
5. Személyzet felvétele. Az eladók száma az üzlet nyitva tartásától függ. A fizetés pedig ne legyen alacsonyabb a régió minimálbérénél.
6. Kezdő árukészlet vásárlása. A költség a terjedelemtől és a szállítóktól függ.
7. Állami illetékek és adók fizetése. Pl. kültéri reklámterjesztési engedély kiadásáért illeték 1500 rubel.

Versenytársak és beszállítók

Az üzleti terv elkészítésének szakaszában hasznos felkeresni a legközelebbi versenytársakat, megtudni áraikat és választékukat. Mi tud kitűnni?

• találjon ki kényelmesebb munkarendet (talán éjjel-nappal?);
• egyedi beszállítók beszerzése (például friss hús gazdálkodói);
• csiszolja az eladók szívélyességét és professzionalizmusát;
• sorok kizárása.

A beszállítóknak meg kell felelniük a termékek minőségének és árának, kényelmesnek kell lenniük a szállítás szempontjából, fontos szempont lehet az áru visszaküldésének lehetősége – mindezt a szállítási szerződés írja le.

Hogyan számítsuk ki a termék árát

A termék minden egységének költsége van. A termék vásárlásának és szállításának, valamint az üzlet üzemeltetésének számos költségéből áll (bérleti díj, eladók fizetése, adók). A nyereség eléréséhez bolti árrés van.

A kiskereskedelem jelenlegi népszerű jelölése a következő:

• élelmiszerekhez - 10-35%;
• a Háztartási cikkek– 30-60%.

A kiskereskedelmi árat az üzlet tulajdonosa maga választja meg, de célszerű a vásárlói igények és a nagyobb versenytársak árai alapján módosítani.

Kiskereskedelmi ár = Tömeges vételár + Költségek (szállítás, bérlet, csomagolás stb.) + Felár (ebből képződik nyereség)

Az üzlet jövedelmezőségének kiszámítása

Ez a vállalkozói szellem alapköve. A legegyszerűbb számítások elvégzésének képessége sokakat megmentett a csődtől. Az üzlet jövedelmezősége egy bizonyos ideig könnyebben érzékelhető százalékban.

Hozam = nettó nyereség/bevétel *100%

Például:

Bevétel = 176 000
Nettó nyereség = 20 000
Hozam = 20 000/176 000*100%=11,4%

A lényeg az, hogy világosan megértsük, mit jelent a nettó nyereség - ez marad a bevételből az összes bérleti, adó-, szociális, egyéb kifizetés és kereskedelmi befektetés (például új árutétel vásárlása) után.

Hogyan nyisson saját élelmiszerboltot a faluban

A forgatókönyv ugyanaz, mint amikor boltot nyitunk a városban. A regisztrációs árnyalatok között megjegyezhető a községi tanács igazolása a kereskedés engedélyezéséről. A hozzáértő szervezési ötletek jól jönnek:

• az üzlet tökéletesen gyökerezik zsúfolt helyeken (a központban vagy a buszmegálló közelében);
• soha ne foglalj el üres falusi házakat boltnak engedély nélkül (miért kell lázadás a vevőkkel szemben?);
• az üzlet megnyitása az egész falu ünnepe;
• fontos, hogy még egy falusi boltban is otthonosságot teremtsünk (a helyiek értékelni fogják) és vizuálisan elkülönüljenek különböző csoportokáruk (ne keverje össze a zoknit tésztával);
• kérésre megszervezi az áruk kiszállítását (például hetente egyszer);
• rendszeres friss kenyér beszerzése jó beszállítóktól;
• gondolja át, hogy az árut hitelre adják-e ki;
• baráti kapcsolatok kialakítása a vásárlókkal.

Egy falusi bolt akkor lesz nyereséges, ha az embereket alapvető friss élelmiszerekkel, nem élelmezési cikkekkel látja el, és alkalmanként rendelésre megkényezteti valami szokatlant.

Hogyan nyisson meg saját élelmiszerboltot online

Nem mondható, hogy az ilyen típusú üzletek olcsóbbak. A regisztrációs bürokrácia, a beszállítókkal való kapcsolattartás és az élelmiszer-készletek tárolására szolgáló berendezések vásárlása nem vezet sehova.

Videó: hogyan készítsünk online áruházat 5 perc alatt

Az élelmiszeripar mindig és mindenhol releváns, mert az éhség csillapítása minden ember legfontosabb szükséglete. Kifizetődő-e élelmiszerboltot nyitni, mennyi pénzre van szükség egy vállalkozás elindításához, és hogyan vonzhat vásárlókat? Itt van összegyűjtve minden olyan információ, amelyre egy kezdő vállalkozónak szüksége van.

Az IP regisztrációja

Az élelmiszerbolt megnyitásának első lépése az egyéni vállalkozó regisztrációja. Független költségek 1800 és 6000 rubel között. Ez az összeg tartalmazza a kötelező kiadásokat:

• állami illeték - 800 rubel;
• bejegyzés készítése az egyéni vállalkozóról az USRIP-ben (közjegyzői szolgálat) - 1000 rubel.

És nem kötelező:

• 300-3000 rubel. típustól függően;
• bankszámla nyitása - 800 rubel.

Vásárlási hely keresése

Egy élelmiszerbolt jövedelmezősége a helyétől függ:

• a leginkább megközelíthető helyek vasútállomások, buszmegállók, metróállomások, nagy üzleti és szórakoztató központok közelében találhatók;
• az üzlet közelében ne legyenek szupermarketek;
• nak nek egy bolt mindig is stabil jövedelmet biztosított, próbáljon meg olyan területeket választani, ahol körülbelül 1500 fő lakik;
• megfigyelhető, hogy ha egy szupermarket több mint 10 percnyi sétára található a háztól, a vásárlók szívesebben veszik igénybe a kis vegyesboltok szolgáltatásait. Tartsa ezt szem előtt a hely kiválasztásakor;
• ha a szortiment főként olcsó alapvető termékekből áll, akkor jövedelmező üzletet nyitni egy lakóövezetben.

Bérelni vagy vásárolni?

Élelmiszerbolt nyitható egy bérelt helyiségben, vagy vásárolhat egy moduláris épületet kiskereskedelmi egységként. Az első lehetőség a legolcsóbb, még akkor is, ha figyelembe vesszük azt a tényt, hogy az üzletet nagy valószínűséggel javítani kell. Az egyetlen hátránya, hogy havi bérleti díjat kell fizetni a helyiségekért.

A moduláris pavilonok drágák, bár megvannak az előnyei:

• kiválasztja az üzlet helyét;
• nem kell havonta bérleti díjat fizetni;
• Az épület könnyen fel- és szétszerelhető.

Egy moduláris épület átlagos költsége a területtől függően:

• 20-30 m2 - 300-500 ezer rubel;
• 40-50 m2 - 560-750 ezer rubel;
• 60‒80 m2 - 800‒1000 ezer rubel.

Adja hozzá az összeghez a szállítási és telepítési költségeket (100 ezer rubel) és a kommunikáció összegét (100 ezer rubel).

Milyen területen kell lennie egy élelmiszerboltnak

Az üzlet méretét csak az Ön pénzügyi lehetőségei és választéka korlátozza. A legtöbb pulton keresztül árusító élelmiszerbolt számára elegendő egy 30-50 m 2 -es helyiség.

Papírmunka

Élelmiszerbolt megnyitásához a következő dokumentumokra lesz szüksége:

• IP regisztrációs tanúsítvány;
• bérleti szerződés vagy a helyiség tulajdonjogát igazoló dokumentum;
• SES következtetés, egészségügyi útlevél;
• a tűzoltóság következtetése;
• Az alkalmazottak orvosi könyvei;
• szemétszállítási szerződés
• az egyéni vállalkozó cégjegyzékbe vételét igazoló igazolást;
• ismertetők és javaslatok könyve;
• pénztárkönyv és egyéb dokumentumok a KKM-hez;
• termékminőségi tanúsítványok;
• a vásárlóknak szóló tájékoztatás, különösen a „Fogyasztók jogainak védelméről” szóló törvény szövege.

Egyes esetekben további dokumentumokra van szükség az élelmiszerbolt megnyitásához. Például, ha külföldi állampolgárok felvételét tervezi, külön engedélyt kell kiadnia. Engedélyekre lesz szükség akkor is, ha az üzlet dohány- és alkoholtermékeket árusít.

Berendezések vásárlása

A kezdeti költség jelentős része a vásárláshoz kapcsolódik kereskedelmi berendezések, beleértve:

• pénztárgép;
• hűtőszekrények és fagyasztók;
• vitrinek;
• Mérleg;
• állványok, élelmiszertároló edények, kések, vágódeszkák.

Az új berendezések teljes költsége átlagosan 150 ezer rubel. Használt berendezések vásárlásával ennek az összegnek akár 50%-át is megtakaríthatja. A videó megfigyelés telepítése további 10 ezer rubelbe kerül, és 50 ezer rubelt kell fizetni a sörpalackozási berendezésekért. Ez utóbbi azonban nem szükséges.

Ne felejtse el azt sem, hogy először gondoskodnia kell a kezdeti készletről, amely 300-500 ezer rubelt igényel. Az üzlet táblája 3-5 ezer rubelbe kerül.

Toborzás és a béralap meghatározása

Az üzletben dolgozók száma annak méretétől és működési módjától függ. A kisbolthoz általában 4 eladó asszisztens szükséges: műszakonként kettő. Egy éjszaka bezáró kis üzlethez elég két ember, akik munkarend szerint dolgoznak egy hét után, kettő után kettő stb. Az eladók fizetése 10 000 és 15 000 rubel között mozog.

Ha nincs vezetői tapasztalat, bérelt igazgató nélkül nélkülözhetetlen. Az üzletvezető átlagos fizetése 30 000 rubel. Szüksége lesz rakodóra és takarítóra is, amelyek fizetése 8-12 ezer rubel.

A munkáltató a munkabér mellett havonta további 22%-ot fizet be a nyugdíjpénztárba a munkavállalók bérének. Jövedelemadó magánszemélyek(szja-t) is átutalja a vállalkozás tulajdonosa, de valójában ezt az összeget (13%) vonják le a munkavállaló fizetéséből.

Szortiment kialakítása és árrés meghatározása

Lehetetlen azonnal meghatározni vásárlói igényeit - csak a tapasztalat segít kialakítani az üzlet optimális választékát. Az outlet elhelyezkedése nagy jelentőséggel bír: ha a belvárosban keresettek a csokoládéra, fagylaltra, péksüteményekre és hasonló termékekre, akkor a hálóterületek lakói elsősorban kenyeret, tejet, tojást vásárolnak.

Élelmiszerbolt választék

Egy kis vegyesboltban a nélkülözhetetlen áruknak jelen kell lenniük: háztartási vegyszerek, kenyér, tejtermékek, személyes higiéniai cikkek. Ezek a legkeresettebb termékek, amelyek stabil bevételt biztosítanak az üzletnek. A szortiment kialakításánál fontos figyelembe venni a célközönség igényeit is.

Tegyük fel, hogy a közeli üzletekben nincs zöldség, így a vásárlók kénytelenek a piacra menni, hogy megszerezzék. Használja ezt a körülményt előnyére – kínálja fel az embereknek azt, amire igazán szükségük van. Még akkor is, ha egy kilogramm burgonya többe kerül, mint ugyanazon a piacon, a vásárlók továbbra is érkeznek az üzletébe. Az idő és az erőfeszítés megtakarításának vágya általában felülmúlja a pénzt.

Egy másik tipp: ne másolja le a versenytársak választékát, ajánlja fel az embereknek azt, amivel mások nem rendelkeznek, és üzlete gyorsan rendszeres vásárlókat szerez.

Árufeljegyzés

A legtöbb áru költségét maga a vállalkozó határozza meg. A bolti termékek átlagos felára a pultban 30%. De számos olyan áru létezik, amelyek kiskereskedelmi árát az állam szabályozza: bébiételek, gyógyszerek, a Távol-Északon és az ezzel egyenértékű régiókban értékesített termékek.

Havi bevétel és megtérülési idő

A kis élelmiszerboltok sokkal gyorsabban megtérülnek, mint a szupermarketek. Ha az utóbbi esetében a jövedelmezőség csak 5-6 év után jön létre, akkor egy élelmiszerbolt, amelynek átlagos havi bevétele 700-800 ezer rubel és 60-70 ezer rubel nettó nyeresége van, egy év alatt megtérül.

Milyen szerződéseket kell kötniük a vállalkozóknak?

Élelmiszerbolt megnyitása előtt több szerződést kell kötnie:

• egy bankkal, amely beszedi és kiszolgálja folyószámláját;
• egy biztonsági céggel, amely átveszi az irányítást az üzlet felett;
• termékeket szállító nagykereskedelmi cégekkel. A legteljesebb választék érdekében érdemes több beszállítóval is szerződést kötni. Ezek lehetnek nagykereskedelmi cégek, amelyek különböző márkájú termékeket kínálnak, vagy a gyártó képviselői;
• az SES egyik kötelező előírása a szemét és szilárd hulladék elszállítására vonatkozó szerződés megkötése.

Összegzés

Lehetetlen pontosan megmondani, hogy mennyibe kerül egy élelmiszerbolt megnyitása, de nem nehéz meghatározni a hozzávetőleges kezdeti költségeket:

• papírmunka - 5-10 ezer rubel;
• kereskedelmi padló bérleti díja - átlagosan 30 ezer rubel (javítás 10-30 ezer rubel) Moduláris pavilon vásárlása - 300-1000 ezer rubel (szállítás, telepítés és elrendezés - 200 ezer rubel);
• új berendezések vásárlása - 150 ezer rubel; használt - 80 ezer rubeltől;
• kezdeti árukészlet - 300-500 ezer rubel;
• személyzet fizetése - 40-120 ezer rubel;
• cégtábla - 3‒5 ezer rubel.

A lényeg: egy kiskereskedelmi üzlet megnyitásához 500 ezer rubeltől 2 millió rubelig tart.

Eleinte árufelesleggel találkozhat. Nincs ezzel semmi baj. A következő vásárlás előtt elemezze, mely termékekre van nagy a kereslet, és csak azokat a termékeket vásárolja meg, amelyekre kereslet van.

Közvetlen hozzáférést kap a legnépszerűbb és legolcsóbb termékekhez. A legkevésbé keresett és drágábbakat pedig tedd a pult mögé. Ez felgyorsítja a szolgáltatást és leegyszerűsíti az eladó munkáját.

Ha a jövőben cigaretta és alkohol árusítását tervezi, nagy körültekintéssel válasszon helyet. A jogszabályi előírásoknak megfelelően iskolától 100 m-nél kisebb távolságra található üzlet ill óvoda, nincs joga dohány- és alkoholtermékek árusítására.

Egy kis élelmiszerbolt nem képes felvenni a versenyt egy nagy szupermarketlánccal. Tény: egy kisboltban általában magasabbak az árak, és jóval kisebb a szortiment. Hogyan nyithatunk élelmiszerboltot, hogy ne maradjunk vásárlók nélkül? Tanulmányozza a versenytárs gyengeségeit. Például, ha egy szupermarket 8:00 és 23:00 között tart nyitva, állítsa át üzletét éjjel-nappali munkára, de ne felejtse el előre kiszámítani egy ilyen rendszer pénzügyi megvalósíthatóságát.

Az egyik vállalkozó, aki megcsinálta a vagyonát kiskereskedelemélelmiszert, azt mondta, hogy az emberek a gyomrukon kívül mindenen spórolhatnak.

Ennek van értelme, mert még a gazdasági válság idején és csökkenésével is bérek fogyasztók, a kiskereskedelmi egységek vagy szupermarketek tulajdonosainak jövedelme nem csökken jelentősen.

Ezért sokan kíváncsiak, hogyan lehet a semmiből nyitni egy élelmiszerboltot? Vannak bizonyos szabályok a nyitáshoz saját üzlet, amely kizárja a problémák lehetőségét a saját vállalkozás fejlesztésének legelején.

Bármely üzlet megnyitásakor lenyűgöző dokumentumcsomag készül. Számos engedélyből és engedélyből álló dokumentáció önállóan, ill ügyvédi Iroda amely ilyen szolgáltatás nyújtására szakosodott.

Ha tudja, milyen dokumentumokra van szükség, elkészítheti őket saját maga is. Tehát vessünk egy pillantást a papírmunkára.

Élelmiszer-kiskereskedelmi vállalkozás létrehozásához a következő dokumentumokra lesz szüksége:

1. Egy személy vagy csoport IP-tanúsítványa jogalanyok. A helyi hatóságnál igazolást kell kiállítania, amely szabályozza a jogi személyek könyvelésének kérdését. A tanúsítvány regisztrációja 5-30 napon belül megtörténik. Az igazolás regisztrálásakor igazolást kell vennie, amely jelzi az adósság hiányát.
2. A szükséges engedély megszerzéséhez az ingatlanhasználati jogokat megalapozó dokumentumokat is be kell nyújtania.
3. A SES-nek és a GPN-nek jóváhagyó véleményt kell adnia, amely jelzi, hogy a helyiség megfelel-e a megállapított szabványoknak. Az egészségügyi útlevél is készül.
4. A megállapított normák meghatározzák a megállapodás megkötésének szükségességét a szemétnek az üzletből történő eltávolításáról.
5. Dokumentum, amely egy üzlet választékának listáját tartalmazza. Ha van alkohol a választékban, akkor annak értékesítéséhez engedélyre van szükség.

Egy dokumentumcsomagot benyújtanak a Fogyasztói Piacfelügyelethez. Annak érdekében, hogy az ellenőrzés egy naptári hónapon belül megtörténjen, a megadott információknak megbízhatónak és a megállapított szabályoknak megfelelően összeállítottnak kell lenniük. Ellenkező esetben a benyújtott dokumentumcsomag áttekintése sok időt vesz igénybe.

Az engedély azonban önmagában nem lesz elég a kereskedés megkezdéséhez. Ezek után megállapítjuk:

• az egyes alkalmazottak munkahelyének igazolása;
• készpénz és ellenőrző berendezések nyilvántartása;
• egy dokumentum, amely kijelenti, hogy lehetséges a segélyszolgálattal való kapcsolatfelvétel;
• a kiskereskedelmet engedélyező engedély másolata;
• az ellenőrzés során bemutatott termékengedélyek másolatai.

Panasz- és javaslatkönyv készül, amely az eladó és a fogyasztó közötti viszonyt a szabályoknak megfelelően szabályozza.

Szobaválasztás

A helyiség kiválasztását és bérbeadását vagy megvásárlását a kérdéses vállalkozás megszervezésekor a regisztráció megkezdése előtt kell elvégezni vállalkozói tevékenységés egyéb dokumentumok. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy információkat tartalmaznak a helyiségekről: cím, terület és még sok más.

A szoba kiválasztásának lépésről lépésre elkészített terve figyelembe veszi annak helyét. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az üzletet nagy forgalmú helyeken kell elhelyezni.

Sokan nem néznek rá kisbolt vagy nagy, munkából hazatérve. A lényeg az, hogy ne kelljen letérnie a tervezett útról. A saját vállalkozás létrehozásának tervében figyelembe kell venni, hogy hány ember (durva becslés) halad el a leendő üzlet helye mellett.

A számítás figyelembe veszi a közlekedési csomópontokat, a közeli lakóépületek számát és az ipari épületeket, irodákat.

A kiskereskedelmi üzlet megszervezésekor az üzlet becsült jövedelmezőségét az határozza meg, hogy vannak-e más üzletek a közelben. A versenytársak mérlegelésekor figyelembe veszik választékukat, áraikat, szolgáltatásukat, a helyiségek jellemzőit és még sok mást.

Az összes mutatót meghatározhatja egy olyan terv elkészítésekor, amely jelzi az üzlet lehetséges közönségét.

Kiadó helyiségek

A bérleti szerződés megkötésekor kis pénzösszeggel könnyű vállalkozásindítás lehetséges. A választásnál ajánlatos figyelembe venni azokat a létesítményeket, amelyeket eredetileg élelmiszer-kiskereskedelemre terveztek.

Ellenkező esetben a pénzt arra fordítják, hogy a területet úgy alakítsák át, hogy az megfeleljen a megállapított normáknak.

Különös figyelmet kell fordítani az elkészített bérleti szerződésre. Javasoljuk, hogy hosszú időre kössön, mert különben a terv elkészítésére és megvalósítására fordított befektetés nem hoz nyereséget.

Nem szabad azonban elfelejteni, hogy veszteséges üzletkötés esetén a bérlő felmondja a hosszú távú szerződést, és ez bizonyos esetekben csak kötbér fizetésével lehetséges. Érdemes tehát ügyvédekre bízni a bérleti szerződés elkészítését vagy felülvizsgálatát.

Mielőtt bérelne egy szobát, figyelembe kell vennie, hogy meg kell felelnie a SES és más hatóságok összes szabványának. Ezek tartalmazzák:

• Szellőztetőrendszer jelenléte: mesterséges vagy természetes. Ez annak köszönhető, hogy sokan lehetnek az üzletben. A megállapított normák szerint zsúfolt helyeken mesterséges vagy természetes szellőztetést kell szervezni.
• A biztonsági utasítás meghatározza a tűzvédelmi rendszerek szükségességét, a kiürítési terveket.
• Figyelmet fordítanak az elektromos vezetékekre.

Minden előírás beszerezhető az illetékes szabályozó hatóságoktól. BAN BEN Utóbbi időben Népszerűvé vált bevásárló központok ahol minden normát teljesítenek, de a bérletük nem mindig tanácsos.

Egy másik kiválasztási kritériumnak nevezhető az épület vízellátással, villamos energiával, hőellátással, szellőztető rendszerrel való kötelező felszerelése.

Fontos! Minden kommunikációt megfelelően meg kell tervezni, különben problémák merülhetnek fel az üzlet megnyitásakor.

Mennyibe kerül a kommunikációs ellátás megfelelő kialakítása? Pontos választ csak egy konkrét eset mérlegelésével lehet adni, de az önbejegyzés mindig rossz induláshoz vezet a saját vállalkozásod számára.

A megállapodás megkötésekor ügyelni kell az ingatlannal kapcsolatos dokumentumok helyes lebonyolítására és egyéb pontokra: a tulajdonforma, hány tulajdonos, az ingatlan zálogjog-e hitelre.

Beszállítók keresése és szerződéskötés

Az állandó nyereség eléréséhez gondoskodni kell az állandó áruellátás szükségességéről. A saját vállalkozás létrehozásának terve hosszú távú szerződések megkötését írja elő. Gyakran nagykereskedelmi vállalatok válnak beszállítókká.

A szállítók kiválasztására vonatkozó utasítások a következők:

1. Kezdetben megvizsgáljuk az üzletnyitás glóriájában rejlő keresletet. A kutatási eredmények felhasználásával határozza meg az áruk népszerűségét a régióban.
2. A következő pillanat egy bizonyos tartományból származó termékek beszállítóinak kiválasztása.
3. A fő kiválasztási szempont az, hogy mennyibe kerül a termék. De bizonyos esetekben jövedelmezőbb egy közeli beszállítótól vásárolni, és nem az olcsóbban értékesítőtől. Ha messziről szállít, akkor egy egyedi termékre kell figyelnie, amely nem terjedt el a régióban.

Az eredeti ötlet a helyi gazdáktól való áruvásárlásnak nevezhető. Természetes termék, a friss gyümölcsök és bogyók mindig keresettek. Az emberek akár túlfizetésre is készek, ha biztosak a termékek természetességében és minőségében.

Kereskedelmi berendezések vásárlása

A termékek kereskedelme során szem előtt kell tartani, hogy azokat hűtőszekrényben kell tárolni. Egyes termékeket nem lehet eladni hűtőszekrény felszerelése nélkül.

A hűtőegységeken kívül szüksége lehet:

• vitrinek;
• állványok;
• fagyasztók és hűtőszekrények.

Praktikusabbá és vonzóbbá teheti az üzletet, ha üzlethelyiséget berendezõ cégek szolgáltatásait veszi igénybe.

Egy ilyen szolgáltatás egy tervezési projekt létrehozásából áll, amely feltünteti a tervet, a beszerelendő bútorok és berendezések típusát, vázlatokat és még sok mást. Ezen információk figyelembevételével a helyiségek berendezése is megtörténik.

A pavilont felszerelés és bútor bérlésével rendezheti. Egyes szállítók berendezések és bútorok bérlésére szakosodtak.

Pénztári eszközök kiválasztása

A pénztárgépek minden üzlet szerves részét képezik. Ha élelmiszerboltot hoz létre, akkor mérlegelnie kell a mérleg és a szkenner szükségességét.

Az áruk leméréséhez mérleg szükséges. A szkennerre akkor van szükség, ha a pavilon nyitva van, és a látogatók a kijáratnál fizetnek.

Helyesen választott pénztárgép berendezések engedni fogja:

• az értékesítés ellenőrzésének növelése;
• a pénztárosok hibáiból eredő költségek csökkentése;
• kirakják a pénztárosokat, ami felgyorsítja a látogatók számítását.

A csekket minden vásárlónak a megvásárolt termék szerint állítják ki. Ez a fogyasztói jogi törvényben megállapított szabályoknak köszönhető.

A vállalkozói tevékenységek nyilvántartására vonatkozó tervben meg kell jegyezni, hogy be kell szereznie a pénztárgép felszereléséhez szükséges dokumentumokat.

Ehhez a regisztrációt a Szövetségi Adószolgálatnál végzik, a KKM-t pedig regisztrálják szolgáltatóközpont aki felelős a berendezés állapotának ellenőrzéséért.

A regisztráció folyamata a következő:

1. A megfelelő kérelmet az adóhivatalhoz kell benyújtani.
2. Ezután megállapodást kell kötnie a KKM-et támogató központtal.
3. A CMC figyelembevétele érdekében diagnosztikát végeznek.
4. Az EKLZ minden KKM-be telepítve van.

Nem regisztrált pénztárgépek nem telepíthető az üzletben. Ezt a szabályt törvény állapítja meg, megszegése közigazgatási felelősségre vonást von maga után.

Toborzás

Miután a bázist teljesen előkészítették, eljön a pillanat, amikor személyzetet kell felvennie. A szóban forgó vállalkozás arra épül, hogy minden alkalmazott ellátja feladatait. Egy munkaerő-toborzó iroda toborozhat személyzetet, de ezt Ön is megteheti.

• a figyelem felkeltése érdekében hirdetést helyezhet el az interneten;
• a közlemény médián keresztül terjeszthető;
• az üzletben vagy környékén található szórólapok is vonzhatják a potenciális alkalmazottakat.

Az interjú során kiderül, hogy ki alkalmasabb a feladatra. Az interjún való részvételkor a potenciális alkalmazottaknak rendelkezniük kell:

• bizonyítvány, amely lehetővé teszi, hogy az országban dolgozzon;
• az egészségügyi könyv fontos dokumentum. Ugyanakkor a jelenléte szükséges feltétel minden élelmiszerbolti dolgozónak.

Az eladóknak a pénztárosokon kívül olyan alkalmazottakat kell felvenniük, akik az üzlet tisztán tartásáért, az áruk polcokra szállításáért, a helyiségek őrzéséért stb.

Eladóhely regisztrációja

Az, hogy a termék hogyan fekszik a pulton, a vonzerejétõl függ. Kezdetnek igénybe veheti a kereskedő szolgáltatásait. Ugyanakkor nem feltétlenül szükséges ilyen szakembert felvenni a személyzetbe, szerződést köthet a szolgáltatások nyújtására.

Maga az üzlet különféle módon díszíthető. A lényeg az, hogy világos legyen, és vonzza mások figyelmét.

következtetéseket

A saját vállalkozás létrehozásának folyamata, amely az áruk értékesítéséből áll, egyszerű. A lényeg az, hogy kövesse a megállapított tervet.

Mennyibe fog kerülni a nyitás saját üzlet? A kérdés meglehetősen bonyolult, mivel a végső ár a pavilon helyétől, területétől, választékától és egyéb jellemzőitől függ.

A becsült jövedelem is nagyon eltérő. Ezért különös figyelmet kell fordítani az üzleti terv kidolgozására és annak pontosságára.

Vállalkozást szeretnék indítani, de nem tudom melyik tevékenységi kört válasszam? Ezt a kérdést minden második ember felteszi magának, aki saját magának akar dolgozni és stabil jövedelmet szeretne kapni. A probléma megoldódik, ha olyan versenyképes irányt látunk, amely stabil profitot ígér a jövőben. Az emberek enni akarnak, még válság idején sem csökken az élelmiszerek iránti kereslet. Ez a tény motiválja a vállalkozókat. Hogyan lehet élelmiszerboltot nyitni és nyereséget elérni?

A siker képlete

Számos tényező biztosítja egy kereskedelmi vállalkozás jövedelmezőségét:

• Élelmiszerbolt helye.
• Versenyelemzés.
• Szortiment kialakítása.

Jó kiindulópont – a helyzet a lényegből jó helyen, minőségi termékek és jó szolgáltatás. Ezen pontok betartása garantálja a pozitív eredményt.

Hol a legjobb nyitni

Az üzlethelyiség keresése a következő formátumokon alapul:

1. Kis üzlet a lakónegyed közepén. Ez az opció sikeres a konnektornál. Azonnal kialakul a potenciális vásárlók köre - az üzlet közelében lévő házak lakói. A második pont az, hogy megismerkedjen a versenytársak termékeivel, meg kell győződnie arról, hogy terméke kiváló.
2. Egy nagy üzlet (minibolt - több mint 100 négyzetméteres terület) az önkiszolgáló formátum szerinti elosztást feltételezi.

Fontos: egy nagy élelmiszerbolt megnyitása sok pénzt igényel, és olyan helyekre, ahol nagy a forgalom.

A sajátosságok szerint az üzletek a következőkre oszthatók:

• Szűk kínálat - egyfajta termék kereskedelme (kolbász, sajt, bor, méhészet, kávé és tea).
• Specifikus szakterület - zöldség-, hal-, hús- vagy élelmiszerbolt.
• Kombinált pont - hús és tej, kenyér és édességek, bor és élelmiszerek.
• Egy áruház (piac) minden típusú terméket magában foglal.

Akkor érdemes üzletet nyitni, ha van hely és kialakul a kezdeti vásárlói kör.

Döntés az üzleti modellről

A vállalkozónak választania kell jogi forma vállalkozások. Ez lehetővé teszi, hogy kiszámítsa a regisztráció további költségeit és azt, hogy mennyit kell üzleti tevékenységre költenie.

1. Franchise. Az élelmiszerpiac gyakran kínál vállalkozást. Ez a lehetőség nagyon kényelmes, mivel kiküszöböli az üzlet népszerűsítésének lépéseit.

Figyelem: a franchise lenyűgöző kötelezettséget ró a vállalkozóra a szerződés feltételei szerint.

1. Közép- vagy kisvállalkozások - bevételi korlátozások 12 hónapra (1 milliárd rubel és 500 millió rubel).
2. IP (mikrovállalkozás), beleértve egy kis létszámú személyzetet (legfeljebb 15 fő), és legfeljebb 50 millió rubelt. évi bevétel.

Tipp: először meg kell nyitnia egy egyéni vállalkozót, ez a legegyszerűbb lehetőség, amely nem igényel felesleges bürokráciát a dokumentumokkal.

bejegyzés

Minden vállalkozás szervezési pillanata a tevékenységek kötelező regisztrációja. A dokumentumok készlete az eladott áruk típusától függ. A szükséges engedélyek listája:

• A helyiség tulajdonjogát igazoló okirat (bérleti vagy adásvételi szerződés).
• A tevékenységi forma regisztrációja (LLC vagy IP).
• Az SES megkötése, amely lehetővé teszi az élelmiszerek kereskedelmét.
• Tájékoztatás a fertőtlenítési munkáról.
• Egészségügyi könyvek elérhetősége az üzlet dolgozói számára.
• Tájékoztatás a tűzbiztonság betartásáról.
• Tanúsítványok és engedélyek az üzletben elérhető összes áru értékesítéséhez.
• Elszámolás és pénztárbizonylat a szervizelésről (pénztári napló, KKM változat műszaki és rendes útlevél).
• Berendezés vizsgálati dokumentum.
• Az értékelések és javaslatok könyve mindig a kereskedési helyiségben található.

Fontos: a lista hiányos, ezért a dokumentumokat az Orosz Föderáció kiskereskedelemről szóló törvényében előírt szabályok szerint kell összegyűjtenie. Alkohol és dohánytermékek árusítására külön engedélyt kell beszerezni.

Felszerelés

A konnektor normál működése a berendezéstől függ. Egy gyártóval bérelhető, vásárolható vagy szerződhet. Jövedelmező és gazdaságos bútorokat, eszközöket bérelni áruhoz. A folyamat három szakaszra oszlik:

• A pultoknak és állványoknak univerzálisnak kell lenniük a vásárlók számára. A termék elérhetősége, nyitottsága vonzza az ügyfelet, növeli a profitszerzés esélyét.
• A fagyasztókat gazdaságosság (az energiaköltségek csökkentése) szempontjai alapján kell kiválasztani.
• A hűtőszekrényeket, speciális italtartályokat, belsőségeket legjobban megbízható beszállítóktól bérelni. Garantálja a berendezések időben történő karbantartását és az áruk megfelelő megjelenítését.

Fontos: a berendezések és egyéb kereskedelmi alkatrészek mennyiségének meghatározásához ismernie kell az üzlet teljes területét. Nem kell sok bútorral telezsúfolni a konnektort, legyen hely a személyzet és az ügyfelek mozgásának.

Ne felejtse el a terméket

Hol kezdjem, a választék kialakításával. Mindenekelőtt az alapvető javak sorrendje. A kenyeret, tejtermékeket, péksüteményeket, húst helyi beszállítóktól vásárolják. Ezzel elkerülhető a termék károsodása. Az üzlet választéka a nulláról van szó, változatos: cukrászati ​​részleg (legalább 20 féle édesség és sütemény), zöldségek, háztartási vegyszerek is hozzáadhatók. A lényeg az, hogy a vevő elmegy a boltba, és maximálisan megvesz mindent, amire szüksége van. Beküldési követelmények:

• Kivételesen friss megjelenés, a termékek normál gyártási idővel rendelkeznek.
• A péksütemények és a kenyér tiszta dobozokban vagy rácsokban vannak.
• Nincs por és szennyeződés a vitrineken.
• Az áruk értékesítése műanyag kesztyűben történik.
• Kellemes illat jelenléte az üzletben.

Egy élelmiszerbolt szolgáltatását a helyszínen forró italok (tea vagy kávé) segítségével diverzifikálhatja, hogy ez a szolgáltatás mennyibe kerül, azt az áru ára határozza meg. Azonnal többletnyereség keletkezik azoknak az embereknek köszönhetően, akik megálltak enni, vagy éppen beugrottak ebédidőben.

Tipp: a terméket a kategóriáinak megfelelően kell elhelyezni, nem szabad egy kupacba rakni a termékeket. Az ügyfél számára egy ilyen rendszer kényelmetlen lesz az észlelés szempontjából.

Együttműködés élelmiszeripari cégekkel

Az üzlet népszerűsítése érdekében a gyakorlatban bevált áruszállítókat választanak ki. A választás kritériumai:

1. Ismerkedjen meg a termékek szállítási feltételeivel (menetrend, áruk költsége).
2. Lehetséges a sérült termékeket visszaküldeni?
3. A szolgáltatások fizetésének módja - részletfizetés, kedvezmény egy adott cég áruinak értékesítésére.
4. Nyereséges-e eladni ennek a szállítónak az áruit - a választék sokfélesége, a jól ismert márkák jelenléte.
5. Mennyi pénzre van szükség a termékek nagykereskedelmi vásárlásához a kiválasztott nagykereskedőtől.
6. Az áruhoz kapcsolódó összes dokumentum (engedély, minőségi tanúsítvány) rendelkezésre állása.
7. Az ügylet megkötésének formái (állandó vagy ideiglenes munkavégzés).

Felelős szállító - eredményes munkaélelmiszerbolt.

Személyzet kiválasztása

A vállalkozó az üzletben végzett munka mennyisége alapján vesz fel alkalmazottakat. Lehet két vagy négy üzletben jártas eladó. Az álláshirdetés az újságban vagy internetes oldalakon történő meghirdetéssel történik.

Fontos: az alkalmazottnak ügyesnek, társaságkedvelőnek és barátságosnak kell lennie. A személyzet aktivitása 15%-ban befolyásolja a beáramlást.

Egy kis üzletben könyvelő, biztonsági őr és takarítónő bérelhető. A sikeres vezető törődik a személyzettel, ezért hasznos lenne egy motivációs rendszer bevezetése. Hol kezdjem? Mindenekelőtt darabbéreket ajánljon fel az alkalmazottaknak – egy fix százalékot a ledolgozott műszakért

"chip" létrehozása

A versenytársak nagy száma szokatlan üzleti lépésekre kényszeríti a vállalkozókat. Minden lépésnél vannak élelmiszerboltok, és a vásárlót nem lepi meg, kivéve talán az áruk alacsony árát. Minden értékesítési pontnak csak egy esélye van, a bevételszerzés útján. A sikeres vállalkozás a semmiből való megvalósításához nem szabványos gondolkodásmódokat használnak. A reklám önmagában nem elég: fényes cégtábla, szórólapok terjesztése és attrakció kedvezményekkel. A rendszer meglehetősen elcsépelt a kiskereskedelmi piacon, és nincs sok hatása. Érdekes ajánlatok:

• Az ügyféllel folytatott beszélgetés az ő nyelvén zajlik. Az eladó egyértelművé teszi a személy számára, hogy olyan terméket kínál, amely csak számára előnyös.
• Érkezési hely és utazási cél értékesítése. Ne kényszerítsen ki egy terméket, hanem egyszerűen beszéljen arról, hogy milyen előnyökben részesül a vásárló.
• Inspiráció az emberek számára – ez a szabály a kiskereskedelmi piacon lévő összes termékre vonatkozik. Az ügyfél sok pozitív érzelmet kap, ami megnöveli a második alkalommal történő üzletlátogatások arányát.

A vállalkozók marketing lépései lehetővé teszik, hogy új szintre lépjen, és számos lépéssel megelőzze versenytársait.

Pénzügyi terv kidolgozása

Mennyibe kerül egy élelmiszerbolt nyitása a semmiből? Hol lehet pénzt szerezni? Hogyan kell terjeszteni induló tőke? Ez az üzleti tevékenység három fő kérdése. Megoldást találunk.

Induló tőke képzése költségeket tartalmaz:

• Az üzlethelyiség bérleti díja - körülbelül 100 000 ezer rubel.
• Berendezés vásárlása (bérlete) - körülbelül 200 000 - 300 000 ezer rubel.
• Előállítási költségek - körülbelül 500 000 ezer rubel.
• A tevékenységek regisztrációja - körülbelül 80 ezer rubel.
• Egyéb költségek (eldobható edények, kiegészítők, reklám) - körülbelül 50 000 ezer rubel.
• Az alkalmazottak fizetése - körülbelül 200 000 ezer rubel.

Összesen: 1 230 000 ezer RUB

A pénz forrásai. Nem mindig van ilyen nagy összeg, ezért válasszon lehetőségeket vállalkozása támogatására:

1. Hitelek felvétele. Vannak olyan hitelintézetek, amelyek biztosítják a szükséges mennyiségű készpénzt. A módszer előnyei: a teljes összeg részletfizetése. Hátránya a magas kamat.
2. Befektetők vonzása. Dolgozzon ki egy üzleti tervet, és kezdjen el olyan alapítókat keresni, akik hajlandók befektetni a kereskedésbe.

Fontos: az üzlet reklámozásának ötlete pontokat tartalmaz - a nyitás teljes költségét és a projekt megtérülését. Tapasztalt elemzők és közgazdászok ellenőrizni fogják, mennyire jövedelmező számukra az Önnel való együttműködés.

1. Közfinanszírozásban való részvétel. Létezik egy speciális program, amely segíti a kezdő vállalkozókat. Ehhez regisztráljon a munkaügyi központban, és biztosítsa részletes tervüzlet megnyitása.

A pénz elosztása. Sikeres stratégiával egy élelmiszerbolt promóciója nem fog sok időt igénybe venni - 6-12 hónapig. Ebben az időszakban gondosan alakítják ki a bevételeket és a költségeket, ahol 50%-os felár szükséges, vagy fordítva, az illikvid áruk árengedménye. A pénzügyek megfelelő kezelése megakadályozza a kockázatok előfordulását az üzlet nulláról történő megnyitásakor.