Palackozott víz palackozó műhely. Palackozott ivóvíz előállítására vonatkozó üzleti terv kidolgozása. Az ivóvíz minőségével és a termelő tevékenységgel kapcsolatos alapvető követelmények

Termelés vizet inni: forrás az ivóvíz előállításához + milyen dokumentumok szükségesek a nyitáshoz + a gyártás szakaszai + az ivóvíz előállításához szükséges berendezések + személyzet + víztermelő üzem reklámozása + a termék értékesítésének módja + költségtétel és jövedelmezőség.

Sajnos a csapokból vagy kutakból származó víz nem a legkörnyezetbarátabb termék. A szűretlen ivófolyadék zavaros vagy akár sárgás színű lehet, kellemetlen mennyiségű nedvesség stb. A régi vízvezetékek miatt a vízben megtelepedhetnek a mikrobák, amelyek később számos betegség okozóivá válnak.

Hogy megvédjék magukat a károktól, sokan vásárolnak palackozott tisztított vizet.

Ahogy mondani szokták, a kereslet teremti meg a kínálatot, így az ivóvíztermelés az Ön aranybányája lehet.

És az első dolog, amit meg kell tennie, mielőtt ivóvíz előállítására szolgáló berendezést keres, az az, hogy eldöntse, milyen forrásból szerzi be.

Melyek a vízkivétel forrásai?

1. Saját kút.
2. Forrásvíz nagy mennyiségben.
3. Városi vízi közmű.

Miután kiválasztotta a megfelelő lehetőséget, be kell szereznie a SES jóváhagyását, és ki kell töltenie az egyéb dokumentumokat. Erről a szakaszról érdemes részletesebben beszélni.

Dokumentáció elkészítése

A SES-től különös figyelmet kell fordítani hasonló üzlet. Ha a legkisebb jogsértés is előfordul, vállalkozása nem kezdi meg működését. Ezért amint a forrás kiválasztásának kérdése megoldódott, a vízmintát el kell vinni a laboratóriumba.

Ez egy kötelező lépés, amely megmutatja, milyen nehéz lesz a tisztítás, mielőtt elküldi a terméket a vevőnek. A legjobb, ha több forrásból vesz mintát, majd kiválasztja az Önnek legmegfelelőbb lehetőséget.

Amint pozitív eredmény érkezik a laboratóriumból, elkezdheti más dokumentumok elkészítését:

Mindenekelőtt kérelmet készítünk a Szövetségi Adószolgálathoz a vállalkozás megnyitásával kapcsolatban.

Az egyéni vállalkozó nyitásának legegyszerűbb módja az egyszerűsített adórendszer adózási típusának kiválasztása. Ne feledkezzünk meg az OKVED-2 – 11.07 szerinti tevékenység típusáról sem. Üdítőitalok gyártása».

Olyan telephelyet keresünk, ahol ivóvíz termelés történik.

Ki kell bérelni vagy meg kell vásárolni. A vállalkozás legális működtetéséhez bérleti szerződéssel vagy tulajdoni igazolással kell rendelkeznie.

Milyen legyen az a helyiség, ahol a víztermelő berendezés lesz elhelyezve? Legalább 50 m2-es területre lesz szüksége. A szivattyúk és a szűrők sok helyet foglalnak el. A szobahőmérsékletnek 5-20°C között kell lennie nulla felett.

Ha közvetlenül a kisüzeméből szeretné eladni a vizet, akkor jobb, ha valahol a városban, az emberekhez közelebb keres helyiséget, különben túl magasak lesznek a logisztikai költségek.

Ha úgy dönt, hogy kutat ás, akkor keresnie kell egy fúrással foglalkozó céget, és megállapodást kell kötnie vele.


Ha pedig helyi víziközműhöz szeretne csatlakozni, akkor megállapodást kell kötnie egy külön vízvezeték létesítéséről, amelyet az ivóvízpiacon kívánnak értékesíteni.

Több mint egy napig kell kopogtatnia a helyi városháza küszöbén – erre készüljön fel.

Meg kell vizsgálniuk az ivóvíz előállítására szolgáló helyiségeket és berendezéseket.

Többször kell találkoznia az egészségügyi és járványügyi szolgálattal.

Nemcsak a tisztítás előtt, hanem a szűrőkön való áthaladás után is tesztelik a vizet. Ha minden rendben van, minőségi tanúsítványt kap.

Fontos feltüntetni a jelenlétét azon a palackon, amelyben a vizet árusítják.

Készüljön fel arra, hogy bármikor szükség lesz ellenőrzésre, ezért soha ne térjen el a normáktól, és kockáztassa az emberek egészségét, valamint vállalkozását.

Ezek azok a fő dokumentumok, amelyeket a munka megkezdése előtt be kell szereznie.

Ebben a szakaszban nem nélkülözheti a regisztráció pénzügyi költségeit:

Ivóvíz technológia eladó

Mielőtt a víz eljutna a fogyasztóhoz, speciális berendezéssel teljesen meg kell tisztítani.

A víztermelés szakaszai és tisztítása speciális berendezésekkel:

1. Kút fúrása vagy csatlakozás a városi vízellátó rendszerhez.
2. Ezután a víz egy szűrőn keresztül jön át, ahol a vizet szennyező nagy elemek kiszűrik (durvaszűrő).
3. A finom tisztítás magában foglalja az apró szennyeződések eltávolítását.
4. A következő lépés a gyártás minőségének ellenőrzése. A dolgozóknak meg kell mérniük az ásványi anyagok vagy káros szennyeződések jelenlétét a vízben.
5. A terméket speciális ultraibolya sugárzással kell fertőtleníteni (ehhez megfelelő felszerelést kell vásárolni).
6. Az ózonozási szakaszra azért van szükség, hogy a vizet ásványi anyagokkal telítsék, és megóvják a hasznos adalékanyagok gyors elvesztésétől. A vizet nem kell klórozni.
7. Az utolsó szakasz a víz újabb tesztje és speciális berendezéssel történő palackozása. Fel kell ragasztania a címkéket is, és ami a legfontosabb, fertőtlenítse a tartályokat.

A víznek egyeznie kell Általános követelmények GOST Orosz Föderáció(további információ ezen a linken található - https://docs.cntd.ru/document/gost-r-51232-98). Ha az ellenőrzés során szabálysértést észlelnek, akkor készüljön fel arra, hogy bírságot fizessen, és akár vállalkozását is elveszíti.

Berendezések ivóvíz előállításához

Az egyik legdrágább lépés a felszerelés beszerzése. A kész, valamint a tartályokba palackozás drága. Természetesen megpróbálhat mindent külön megvásárolni - szivattyúkat, palackozósort, szűrőket stb., De a végén valószínűleg nem nyer semmit.

Csak jó minőségű berendezést kell vásárolnia garanciával, mert azt a SES ellenőrzi az indulás előtt. Ha a szolgáltatás nem hagyja jóvá a vásárlást, akkor nem kezdi meg a víztermelést.

Név	Ha- minőség	Ár 1 db.	A lényeg
TELJES:			1 630 000 rubeltől
Kész tisztító komplexum víz és annak kiömlése 2-19 literes tartályokban	1	1 500 000	1 500 000
Tartály 19 l	400	200	80 000
Pénztárgép	1	10 000	10 000
Asztal	2	5 500	11 000
Irodai székek	2	3 500	7 000
Ruhásszekrény dolgozó személyzet	1	10 500	10 500
Mobiltelefon	2	5 000	10 000

Összességében több mint 1,5 millió rubelbe kerül a termeléshez szükséges berendezések, a személyzet és a mini iroda vásárlása.

Milyen alkalmazottaknak kell lenniük az ivóvíz előállításához?

Nem kell megtakarítani az alkalmazottakon, és mindent saját kezűleg kell elvégezni. Amint a kereslet elkezd növekedni, nem fog tudni lépést tartani.

Akár tapasztalat nélküli embereket is alkalmazhat a berendezés közelében dolgozni, mert az egész folyamat szinte teljesen automatikus. Csak az ivóvíz előállítására szolgáló mini üzem megfelelő működését kell felügyelniük. Vegyél fel egy asszisztenst is, amikor a munkaterhelés nőni kezd - hogy kisebb feladatokat ruházz át rá.

Könyvelését saját maga is elvégezheti, vagy megbízhat egy szakembert, aki tud távolról dolgozni. Ezzel megtakaríthatja költségeit, ráadásul az egyéni vállalkozók elszámolása meglehetősen egyszerű, nem szükséges állandó szakember jelenléte.

Ivóvíz vállalkozás reklámozása

Tehát az ivóvíz előállítására szolgáló berendezéseket már megvásárolták és üzembe helyezték. Most már saját vállalkozásod van.

• Először is gondold át, hogy ki a te potenciális ügyfelek. A vizet általában irodák, iskolák és óvodák vásárolják. Személyesen felkeresheti a legközelebbi intézményeket, hogy megpróbáljon nyereséges együttműködést kötni.
• Hirdetést elhelyezhet városa fórumain és webhelyein – ez egyetlen fillért sem vesz el a költségvetéséből (ha ingyenes oldalakat választ).
• Mindenképpen rendeljen nyomtatott reklámot a helyi újságokban - általában alacsony árat kérnek érte.

Reklám típusa	Mennyiség	Teljes ár rubelben
TELJES:		20 000 rubeltől
Szórólapok	1 000	2 000
Transzparens	1	5 500
Havi újsághirdetés	1	12 000

Hogyan adjunk el termékeket a fogyasztóknak?

Úgy tűnik, minden szervezési szakasz befejeződött. De most el kell gondolkodnia azon, hogyan fog profitot termelni az üzletből.

Milyen lehetőségek vannak a víz értékesítésére:

1. Szervezze meg saját szállítási szolgáltatását. Eleinte elég lesz egy gazella, de amint felpörögnek a dolgok, sofőröket kell bérelnie személyes autóval, vagy járműparkot kell vásárolnia. De ne feledje, hogy legalább 5 autóra lesz szüksége, és ez nagyon nagy kiadás.
2. Kössön megállapodást a szállítószolgálattal, amely önállóan foglalkozik a termékek forgalmazásával kapcsolatos összes kérdéssel.
3. A vizet azon a helyen értékesítse, ahol azt termelik. A leggazdaságosabb megoldás, de nem biztos, hogy hasznot hoz, mert az ügyfélnek autót kell keresnie, hogy az üzemből házhoz szállíthassa a vizet. Nem mindenki áll készen arra, hogy a munka egy részét elvégezze helyetted, ezért ez a lehetőség a végső megoldás, jobb, ha nem folyamodsz hozzá.

Palackozott ivóvíz gyártása.

Hogyan lehet vizet kivonni és palackozni? Felszerelés
ivóvíz előállítására.

Ivóvíz előállítás – költségek és megtérülés

Az ivóvíz előállítása jelentős költségeket igénylő vállalkozás. Foglaljuk össze, mennyit kell költenie egy ilyen vállalkozás megszervezésére.

Figyelem: nem vettük figyelembe a gazella vásárlását. Ha nincs vízszállításra alkalmas gépkocsija, vagy szállítási szolgáltatóval készül szerződést kötni, akkor készüljön fel további költségekre. Egy használt gazella legalább 700 000 rubelbe kerül. Az pedig, hogy az ivóvizet szállító céggel kötött szerződés mennyibe kerül, attól függ, hány megrendelése van.

Most beszéljünk a jövedelmezőségről:

• 1 liter víz körülbelül 3-4 rubelbe kerül.
• 10 rubel áron fogja eladni.
• 40 literre a normál rendelés 2 db 20 literes palack) 240 rubelből fog keresni.

A további aritmetika csak a teljesítményétől függ. Ha van kereslet a termékre, az átlagos statisztikák szerint 1-1,5 év alatt megtérül minden költsége, és akkor nettó nyereséget kap.

Ivóvíz termelés – jó üzlet, de sok ismeretet igényel, hogy milyen legyen egy minőségi termék + sok pénzt kell költeni a termék tisztításához szükséges felszerelés vásárlására stb.

Ha azonban keményen dolgozik marketing tervés legyőzi versenytársait, vállalkozása virágozni fog. Hiszen az ivóvíz élet-, erő- és energiaforrás, így a termékek iránti kereslet soha nem tűnik el.

Hasznos cikk? Ne maradj le az újakról!
Adja meg e-mail címét, és e-mailben kapja meg az új cikkeket

Ha úgy döntött, hogy saját vállalkozást indít a termelési szektorban, akkor az ivóvíz értékesítésének ötlete minden bizonnyal érdekelni fogja. Az áruk gyártásának és értékesítésének megkezdése előtt szeretném megjegyezni ennek a pénzkereseti módszernek a jelentős előnyeit és hátrányait.

A palackozott ivóvíz üzletág előnyei

• Először is, a víz a csoporthoz tartozó termék élelmiszer termékek. Senki sem maradhat hosszú ideig folyadék nélkül. Ezért arra a következtetésre juthatunk, hogy ez a termék mindig keresett és releváns lesz, és az ivóvíz üzletág nyereséges lesz.
• Másodszor, az ilyen típusú jövedelem nagy előnye a vállalkozás megszervezése szinte minden területen. Az emberek tisztított ivóvíz iránti igénye csak nő, mert a vízellátó rendszerek minősége évről évre csak romlik. Ebben a tekintetben hamarosan általában nem lehet csapvizet inni, így a palackozott víz előállításával és értékesítésével foglalkozó üzletág kilátásai csak növekedni fognak.
• Harmadszor, ez a fajta vállalkozás nem igényel viszonylag nagy pénzügyi befektetéseket, különösen akkor, ha az Ön cége csak ivóvizet értékesít, nem termel.
• Negyedszer, ez egy gyors megtérülés. Ha versenyezni tud a piacon, hamarosan megtérül az üzletre fordított összes kiadás, és tiszta és állandó nyereséget kap.

Az ivóvíz üzlet hátrányai

• Az első jelentős hátrány a nagy verseny ezen a területen. Egy kezdő, egyetlen ötlettel és vágyakkal, pénz nélkül nem tud betörni egy ilyen nehéz rést. Sok cég már régóta erre a területre szakosodott, és sok éve foglalkozik ezzel az üzlettel.
• De ne essen kétségbe, helyesen kell elemeznie a keresletet és a verseny szintjét a városban. Sok cég árul hibás áruk, csak úgy maradhat meg és nyerheti meg a lábát a piacon, ha elérhető áron minőségi terméket biztosít a fogyasztónak.
• A második hátrány az, hogy az egészségügyi és járványügyi szolgálat folyamatosan ellenőrzi a termelés körülményeit és a termékek minőségét.
• Szilárd induló tőke. A gyártás megkezdéséhez lenyűgöző mennyiségű pénzre lesz szüksége. Lehet partnereket találni, mert egy ilyen nagyszabású projektet nehéz lesz egyedül népszerűsíteni.
• Általában véve a verseny a fő hátránya ennek az üzletnek, ha biztos abban, hogy megbirkózik vele, akkor azt javaslom, hogy próbálja meg életre kelteni ezt az ötletet.

Ivóvíztermelési üzleti terv

A tapasztalt üzletemberek tudják, hogy egy jól megírt üzleti terv fél siker. Ezért tovább kezdeti szakaszban Azt javaslom, hogy ezt tegye.

Mit kell tartalmaznia az üzleti tervnek?

Először is érdemes meghatározni az ötlet jövedelmezőségét. Ehhez elemezze a kereslet és a verseny szintjét a településen.

Másodszor, bölcsen kell elosztania a rendelkezésre álló pénzeszközöket. Ehhez egyértelmű adatokkal kell rendelkeznie a projekt megvalósításának költségeiről. Mindez megjelenik a pénzügyi részben.

Harmadszor, ez a vállalkozás megtérülési ideje. A tervnek jeleznie kell hozzávetőleges dátumok a projekt megtérülése, az első nyereség megszerzése. Erre azért van szükség, hogy eligazodjunk, és ne térjünk el egy világos cselekvési tervtől. Ez a tétel a befektetők számára is érdekes lesz, olyan emberek számára, akik készek befektetni az Ön vállalkozásába.

Okmányok az ivóvíz-előállító létesítmény megnyitásához?

A palackozott vízgyártó létesítmény megnyitásának első lépése a jogi regisztráció.

• Egyéni vállalkozó vagy LLC? Először is érdemes regisztrálni az adószolgálatnál, mint egyéni vállalkozó(eladás esetén) vagy hogyan entitás, ha Ön víztermelő.
• A tűzoltóság és a SES tanúsítványai, amelyek megerősítik, hogy a berendezés megfelel minden normának és minőségi előírásnak.
• Víztermelésben használt minőségi tanúsítvány (az egészségügyi és járványügyi szolgálat által kiállított).
• Foglalkozási engedély vállalkozói tevékenység(bérleti szerződés helyiségekre, berendezésekre, az Ön személyes adataira). Minden dokumentumot közjegyzői hitelesítéssel kell hitelesíteni.

Ezenkívül a jövőben megállapodásokat kell kötnie a víz (ha nem maga állítja elő), tartályok és egyéb fogyóeszközök szállítóival.

Helyiségek bérbeadása

A következő lépés a víztermelés ötletének megvalósítása felé a helyiségek kiválasztása és bérbeadása lesz.

A területnek meg kell felelnie a követelményeknek és szabványoknak. Minden a termelési mennyiségtől függ.

A helyiség területe magában foglalja:

• A vízkivétel helye, területe (ha ez az Ön vállalkozásának sajátosságai közé tartozik);
• Külön helyiségek a folyadékok tisztítására és kiömlésére;
• Raktár tárolásra elkészült termékek
• Szoba dolgozó személyzet számára.
• A helyiségeknek meg kell felelniük az összes SES szabványnak.

Elhelyezkedés. A legjobb a városon kívül bérelni egy szobát, ahol jóval alacsonyabbak a bérleti díjak, és sokat spórolhatunk.

Kifizetődőbb ivóvízgyártó üzemet nyitni egy nagyvárosban, de a hatalmas verseny miatt a kistelepülések közelében is meg lehet próbálni jövedelmező helyet találni.

Berendezések ivóvíz előállításához

A gyártás megkezdéséhez berendezéseket kell vásárolnia vagy bérelnie:

• Víztisztításhoz (levegőztető és reagens adagoló rendszer).
• Tartályokba töltéshez
• Berendezés palackok készítéséhez (természetesen ez a berendezés nem szükséges, megteheti nélküle).

Kiegészítő bevételként végezhet újrahasznosítást műanyag palackok, miután megvásárolta az ehhez megfelelő felszerelést. Nézze meg, amelyből megtudhatja az ilyen típusú tevékenységek minden árnyalatát.

Palackozott víz gyártása

Ha úgy dönt, hogy fejleszti vállalkozását ebben az irányban, akkor felszerelést kell vásárolnia a palackok készítéséhez, valamint mosásához, mert a tartály újrafelhasználható lesz.

A videóban megnézheti, hogyan zajlik ez a folyamat:

Víztermelési technológia:

1. Artézi kút fúrása;
2. Víztisztítás speciális szén- vagy homokszűrőkkel;
3. Az ásványi anyagok szintjének beállítása;
4. Fertőtlenítés ultraibolya sugárzással;
5. A víz ózonozása
6. Víz öntése tartályokba

Vállalkozásként ivóvíz értékesítés

Az ellátási szerződéseket közvetlenül a fogyasztókkal kötik, ha Ön víztermelő. Ha az Ön szakterülete csak a víz értékesítése, akkor először megállapodást kell kötnie a gyártókkal. A legjobb, ha több lehetőséget választ, és ellenőrizze a termékek minőségét. Ehhez mintákat kell kérni és vízminőségi vizsgálatot kell végezni a laboratóriumban. Minden üzletember számára nagyon fontos kritérium a vételár. Ki kell választania az árkategóriában a legmegfelelőbb lehetőséget.

Költségek

Ha cége csak ivóvizet lát el otthonába, akkor a költségek a következők:

Helyiségek bérbeadása. Bérelnie kell egy helyet, ahol a termékeket tárolni fogják. Bármely raktár alkalmas erre a célra, még a városon kívül is.

Szállítás. Az áru szállításához rendelkeznie kell jármű. E célokra a legmegfelelőbb lehetőség a gazella. Fontos, hogy az autó ne fogyasztson sok benzint, ezért érdemes gazdaságos és tágas lehetőséget választani.

Víz elérhetősége a lakásában lévő csapból vagy a kútból vidéki területek nem mindig jelzi a kiváló minőségű folyadék jelenlétét, amely tiszta formában további feldolgozás nélkül fogyasztható. A kellemetlen szag, szín és íz a legkisebb rossz, ami az emberekre vár, amikor szomjúságukat próbálják oltani. Előfordulhatnak olyan mikrobák és vírusok, amelyek veszélyes betegségeket okoznak. Ezért ma sokan nem akarnak házi vizet inni, hisz a palackozott lehetőség biztonságosabb. A bolti vagy gyártói folyadék iránti kereslet növekszik, és okot ad a polgároknak arra, hogy elgondolkodjanak azon, hogyan kezdjék el a nulláról az ivóvíztermelést? A verseny kemény, de van lehetőség pénzt keresni, ha helyesen közelíted meg a dolgot. A miénk lépésről lépésre szóló utasítás lehetővé teszi, hogy megértse, hol indítson vállalkozást a vízen, milyen dokumentumokat kell gyűjteni, mennyi pénzt és erőfeszítést kell befektetni.

Hogyan kell megszervezni

Sokak számára ez az üzleti ötlet egyszerű és könnyen megvalósítható ötletnek tűnik. Engedélyt kapott egy meghatározott forrásból származó víz árusítására, egy tisztítórendszeren átvezette, palackba töltötte és a boltok polcaira küldte. De ez nem igaz. A víz olyan termék, amely különös figyelmet kap a szabályozó hatóságoktól, különösen a SES-től. Ha a folyadék nem felel meg a beltartalmi követelményeknek, a fogyasztó soha nem fogja látni.

A termelési területek felszerelése előtt meg kell találnia egy forrást, ahonnan a vizet összegyűjtik. A mintát elemzésre a laboratóriumba küldik. A minőségre vonatkozó pozitív következtetést követően engedélyt kaphat a vevőhöz eljutó víz előállítására.

A gyártás megkezdése a forrás típusának meghatározása után lehetséges:

• A vízcsapon keresztül, beleütközve az általános rendszerbe.
• Saját kút fúrása.
• Miután talált egy forrást vagy forrást, amely elegendő mennyiségű jó vízzel rendelkezik.

A vállalkozó kiválasztja a lehetőséget, és megkezdi a dokumentumok gyűjtését a projekt végrehajtásához. Ez sok időt vehet igénybe.

Milyen dokumentumokat kell összegyűjteni?

A nyersanyag-kinyerés forrásának megválasztása után a folyadékot egy edénybe gyűjtjük és magán- vagy állami laboratóriumba visszük. Meghatározzuk a víz minőségét, a mikroorganizmusok és a káros anyagok jelenlétét. A következtetés megmutatja, milyen nehéz lesz a további tisztítási szakasz és a termék hasznos adalékokkal való dúsítása. Ha az összetétel nem felel meg a kitűzött céloknak, akkor folytatnia kell a forrás keresését, vagy meg kell kötnie a nyersanyag szállítására vonatkozó szerződést egy megbízható nyersvíztermelővel.

• Megállapodást kötünk partnerünkkel, vagy engedélyt kapunk saját kút fúrására.
• Megkeressük az energetikai céget, hogy megállapodást kössünk a víztermeléshez külön vezeték használatára.
• Az SES-től következtetést kapunk a helyiségek állapotáról és a berendezések megfelelőségéről egészségügyi követelmények(kibocsátó anyagok hiánya káros anyagok amelyek a feldolgozás és a palackozás során a vízbe kerülhetnek).
• Az ivóvíznek a termelés megkezdése után külön minőségi tanúsítványt is kell kapnia a SES-től. Az ellenőrzéseket gyakran és a tevékenység minden szakaszában elvégzik annak biztosítása érdekében, hogy ne forduljanak elő szabálysértések.
• Bérleti szerződés azon helyiségekre, ahol a termelést elhelyezik. Ha az épület tulajdonosa, akkor igazolást kell benyújtania.
• A vállalkozás jogszerűségére vonatkozó dokumentumokat a Szövetségi Adószolgálat állítja ki, ahol a regisztráció után egyéni vállalkozót vagy LLC-igazolást állítanak ki. A regisztrációs űrlapot saját maga választja ki, figyelembe véve személyes körülményeit. Ne felejtsük el feltüntetni a tevékenység típusát az OKVED szerint. Esetünkben a 11.07 - „Üdítőitalok, különféle palackozott ivóvizek gyártása” -ot választjuk.
• A tűzoltóság következtetése szükséges a víz előállításának engedélyezésére vonatkozóan a kiválasztott helyiségekben.

Ez azoknak a dokumentumoknak a fő listája, amelyeket össze kell gyűjteni a víztermelés megkezdéséhez és a további munkákhoz.

Projekt specifikációk

Annak érdekében, hogy a víz jó ízű és összetételű legyen, nem szabad spórolni a helyiséggel és annak berendezésével. A termelés jellemzően kút, csap vagy más nyersanyagforrás közelében történik. Egyes gyártók úgy döntenek, hogy a nyersvizet külön szállítják a feldolgozó létesítménybe, és palackozzák. A felszerelésnek rendelkeznie kell modern rendszer többlépcsős szűrés a nem teljesen megtisztított termék előállításának kockázatának kiküszöbölésére. Ez hozzájárulhat a víz gyors romlásához és a dohos szag megjelenéséhez. Jobb egy automata vonalat választani teljes ciklus a nyersanyagok kiöntésétől a tartályokba töltésig.

A kezdeti szakaszban nem szabad pénzt költeni a víz sókkal, ásványi anyagokkal, gázzal vagy édesítőszerekkel történő további dúsítására. Meg kell értenie, hogy a régió termelése nyereséges-e, és fel tudja-e venni a versenyt más cégekkel. A helyiségekben elegendő helyet kell biztosítani műhely, személyzeti helyiségek, adminisztratív szektor és raktárterületek számára. A műhelyterületnek tisztának és sterilnek kell lennie. Ezért nem árt a kozmetikai javítások elvégzése. A nyersanyagokat speciális tartályokban kell tárolni, amelyek szorosan záródnak és nem reagálnak vízzel érintkezve.

Külön kérdés a csomagolóanyag-ellátás. Sok vállalkozó önállóan készít műanyag tartályokat, speciális berendezéseket vásárolva a palackok üresből történő fújásához. Ez kiküszöböli a mikrobák bejutásának veszélyét a tartályba, és lehetővé teszi a vízcsomagolás alakjának és színének saját maga kiválasztását.

A felszerelés költsége a konfigurációtól és a gyártótól függ. Sok ajánlat van a piacon. Érdemes megfontolni, mire irányul egy kis víztermelő vállalkozás - kis tételek ivóvíz gáz nélkül vagy többcélú műhely (szénvíz, ásványvíz, édes, gyógyhatású). De nem érdemes spórolni a gyártósor felszerelésén. Ne feledkezzünk meg a fogyóeszközökről (szűrők és egyéb eszközök), amelyeket időben ki kell cserélni, hogy a víz minősége ne csökkenjen.

A vállalkozás pozitív és negatív oldalai

Minden vállalkozásnak vannak előnyei és hátrányai, amelyeket előre látnia kell, és meg kell próbálnia megtalálni az előnyét. Figyeljük meg a legszembetűnőbb hiányosságokat a kisvállalkozások ezen szegmensében:

• Az ellenőrző hatóságoktól való függés. A SES felügyeli a vízminőséget, és mintákat kényszerít be vizsgálatra. Ha a minőség romlik, vagy mikrobákat vagy vírusokat találnak, a termelést leállítják a problémák megoldásáig.
• Kemény verseny. Az üzletek széles termékválasztékkal rendelkeznek, tól híres márkák kevéssé ismerteknek, nem könnyű átvenni a helyedet.
• Olyan nyersanyagok felkutatásának szükségessége, amelyek nem igényelnek nagy számú tisztítási lépést. A víz legyen a fogyasztó ízlése szerint (ilyen források nem állnak rendelkezésre minden régióban).
• A berendezések magas költsége túl magas lehet fiatal vállalkozó, ha nem talál befektetőt.
• A nagyüzemi termeléshez nagy területekre van szükség, amelyek nem mindig állnak rendelkezésre település. Minél távolabb van a műhely, annál magasabb a termékek szállítási költsége, ami növelheti a víz végső árát.

Az előnyök a következő pontokat tartalmazzák:

• A palackozott víz beszerzése iránti kereslet növekszik, mivel sok otthonban a csapvíz minősége hagy kívánnivalót maga után.
• Gyors megtérülés és magas jövedelmezőség, ha a fogyasztók szeretik a vizet.
• Bármikor lehetőség van a kínálat bővítésére, ha van elegendő hely a kiegészítő berendezések felszereléséhez.
• A víztermelési eljárás egyszerű, és nem igényel különleges készségeket, ha jó folyamatmérnököt alkalmaz.

Végül is

Ivóvíz termelést lehet indítani, ha van jó vízforrás, van pénz egy automatizált vezeték beszerzésére és elosztó csatornák, hogy a termékek ne üljenek raktárban. Az ilyen típusú üzletről részletesebb információ a weboldalunkon közzétett, az ivóvíz előállítására vonatkozó üzleti tervből érhető el.

A bejegyzés megváltozott:

Nem titok, hogy a közönséges csapvíz minősége, különösen a nagyvárosokban, sok kívánnivalót hagy maga után. Hagyjuk ennek a „szégyennek” az okait a lakás- és kommunális szolgáltatók és más felelős szervezetek lelkiismeretére, és gondoljuk végig: lehet ebből valami hasznot húzni? Persze hogy lehet! A tiszta víz városi értékesítéséből származó nyereség pedig meglehetősen jó pénz. És mellesleg évről évre egyáltalán nem javul a csapvíz minősége, inkább az ellenkezője. Ezért a tiszta víz értékesítési piaca csak bővülhet.

A palackozott víz különböző méretű tartályokban történő előállítása nem új ötlet, de továbbra is nagyon ígéretes. Egyébként szeretné tudni, hogy állnak a dolgok ezzel az üzlettel ugyanazokban az államokban? Ott nem ötliteres „hengerben” vagy másfél literes palackban árulják a forrásvizet. Az Egyesült Államokban két-háromszáz grammos kis üvegekbe palackozzák, ára 2,50 dollártól tartályonként. A közönséges ivóvíz ára azonban megközelítőleg egy dollár literenként.

Miért vásárolnak az emberek palackozott vizet?

Különös lények ezek az emberek! Erősen mérgezik magukat nikotinnal és alkohollal, ülő életmódot folytatnak, ülő munkát végeznek, nem mindig esznek egészségesen, sok más dolgot nem irányítanak, ugyanakkor törődnek az ivóvíz minőségével. Próbáld ki magadon ezt a portrét, és meg fogod érteni, hogy ez a „meztelen” igazság.

Így vagy úgy, a tiszta víz iránti igény volt, van és mindig is lesz. A palackozott vízből származó nyereség nem nevezhető hatalmasnak, sőt egyszerűen nagynak, de stabil. Ennek a vállalkozásnak a megtérülési ideje körülbelül 2-3 év. Természetesen minden a gyártási mérettől és a termék piaci elhelyezkedésétől függ. Ön szerint mi a legjelentősebb különbség az öt- vagy tízliteres palackokban, mondjuk a Lipetskaya-ban, és a másfél literes Aqua Minerale-ben kiadott közönséges ivóvíz között? Helyes válasz: a tartály térfogatában és a címkében. Hát persze, árban.

Nem valószínű, hogy valódi „Aqua”-t talál a közönséges orosz szupermarketek polcain. De az embereket továbbra is a márka „vezeti”, és továbbra is irigylésre méltó kitartással vásárolnak „környezetbarát” termékeket, beleértve a vizet is.

Palackozott víz termelési erőforrás

Tudod mi kell a palackozott víz előállításához? Így van – víz! Ez azt jelenti, hogy a termelési üzletágnak tartalmaznia kell a kitermelési technológiát is. Elvileg a szokásosat veheti csapvíz, vagy akár vizet egy tócsából, és szokásos tisztítási módszerekkel tisztítsa meg, hogy iható legyen. De ez úgynevezett „holt” víz lesz. Próbáltad már a desztillált vizet? Ugyanaz.

De az „élő” termék a speciális kutakból, artézi (földalatti) kutakból nyert víz. Általában egy ilyen kutat elméletileg bárhol lehet fúrni. Néhány árnyalat azonban akadályozza. Először is, a kútnak elég mélynek kell lennie ahhoz, hogy olvadékvíz ne kerüljön bele. Másodszor, magát a kutat, a körülötte lévő teret: a talajt, a földrétegeket az egészségügyi-járványügyi szolgálat szakemberei alaposan megvizsgálják. Csakúgy, mint magukat a gyártóhelyiségeket, itt is ellenőrzik a zajszintet (!) és a vibrációt (!), a higiéniai feltételeket, a szellőzés elérhetőségét és sok egyéb feltételnek való megfelelést. A készterméknek meg kell felelnie a SanPin és a GOST szabványoknak. Apropó, információk a betétekről artézi vizek az Orosz Föderáció területén egy speciális talajvízkataszterből lehet beszerezni.

Mindezen „nehézségek” miatt sok vállalkozó szívesebben állít elő palackozott vizet azokból a kutakból, amelyekben nem igényel további tisztítást, úgymond „kész” formában állítják elő, vagy kisebb „kiegészítő tisztítást” igényel. ” folyamatot. Illetve „gonoszkodás” nélkül megtisztítják az egyszerű víz „forrásokat”. Hogy mit teszel, az rajtad múlik.

Szoba

Valójában a palackozott víz előállításához mindössze két helyiség (szoba) elegendő az épületben. Az egyikben a vizet megtisztítják, a másodikban - tartályokba palackozzák. Igaz, szükségünk lesz helyiségekre a személyzet számára és egy raktárhelyiségre a késztermékek számára.

Mint fentebb említettem, a helyiségeknek meg kell felelniük a SanPin élelmiszer-előállítási és tűzbiztonsági előírásainak. Természetesen ideális esetben a palackozott víz előállítása annak az artézi kútnak a közvetlen közelében történjen, ahol a termelés meg fog történni. Ellenkező esetben sokat veszíthet a logisztikai költségeken.

Szükséges felszerelés

A palackozott víz előállításának megszervezéséhez a következő technológiai vonalakra lesz szüksége (figyelembe véve a saját artézi kútból történő víztermelését):

1. Fúrólyuk mélykút szivattyú.
2. Speciális szűrő durva víztisztításhoz. Általában ezek szén- és/vagy homokszűrők.
3. Speciális szűrő finom víztisztításhoz. Az ilyen szűrők megtisztítják a vizet a felesleges ásványi sóktól, ezüsttől, fluortól, nátriumtól stb., vagy ellenkezőleg, ha hiányosak, telítik velük a vizet.
4. Vízfertőtlenítésre tervezett ózonozó készülékek. Néha ugyanebből a célból a vizet először ultraibolya sugárzásnak teszik ki.
5. Sterilizált tartályok víz tárolására.
6. Automata vezeték víz tartályokba töltéséhez.
7. Félautomata gép vizespalackok lezárására.
8. Címkézőgép.

A késztermékek költségének csökkentése érdekében célszerű lenne egy műanyag víztartályok gyártására szolgáló sort is vásárolni.

Kicsit drága? Igen, de ne feledkezzünk meg a termelés mértékéről és a kapott nyereségről. Jelenleg a Rosstat szerint a palackozott víz kínálata mindössze 30%-ban elégíti ki a piaci keresletet. Az elemzők olyan számadatokat készítettek, amelyek szerint ez az arány minden évben 5-10 ponttal emelkedik. Ez azt jelenti, hogy sietnie kell, hogy legyen ideje „víz” márkáját a piacon pozicionálni.

Gyártási folyamat

Habár technológiai folyamat palackozott víz előállítása érthető a komponensekből szükséges felszerelést, ennek ellenére mindent felteszek a „polcokra”:

1. Artézi kút fúrása.
2. Víz kinyerése kútból.
3. Tisztítás durva szűrőkkel.
4. Tisztítás finom szűrőkkel.
5. Ultraibolya fénynek való kitettség.
6. Ózonozás.
7. Tartályok és dugók kezelése (ózonozással).
8. Vízöntés.
9. Késztermékek raktárba küldése.

Néhány szó a személyzetről. Szándékosan nem bontottam ezt külön részre, mert igazából keveset kell mondanunk: egy palackozott vízgyártó üzem kiszolgálásához 20 fő is elegendő, akiknek legalább egyharmadának ismernie kell a berendezést.