Palackozott víz palackozó üzem. Palackozott ivóvíz előállítására vonatkozó üzleti terv kidolgozása. Az ivóvíz minőségével és a termelő tevékenységgel kapcsolatos alapvető követelmények

Termelés vizet inni: forrás az ivóvíz kitermeléséhez + milyen dokumentumok szükségesek a nyitáshoz + gyártási szakaszok + az ivóvíz előállításához szükséges berendezések + személyzet + víztermelő üzem reklámozása + a termék értékesítésének módja + költségtétel és jövedelmezőség.

Sajnos a csapokból vagy kutakból származó víz nem a legkörnyezetbarátabb termék. A szűretlen ivófolyadék zavaros vagy akár sárga színű, kellemetlen mennyiségű nedvesség és hasonló lehet. A régi vízvezetékek miatt a vízben megtelepedhetnek a mikrobák, amelyek később számos betegség okozóivá válnak.

Sokan, hogy megmentsék magukat a bajtól, tisztított palackozott vizet vásárolnak.

Ahogy a mondás tartja, a kereslet teremti meg a kínálatot, így az ivóvíztermelés az Ön aranybányája lehet.

És az első dolog, amit ivóvíz előállítására szolgáló berendezés keresése előtt meg kell tenni, az az, hogy eldöntse, melyik forrásból fogja kivonni.

Melyek a vízkitermelés forrásai:

1. Saját kút.
2. Forrásvíz nagy mennyiségben.
3. Városi vízellátás.

Miután kiválasztotta a megfelelő lehetőséget, be kell szereznie a SES jóváhagyását, és ki kell töltenie az egyéb dokumentumokat. Erről a szakaszról érdemes részletesebben beszélni.

Dokumentáció elkészítése

A SES-től különös figyelmet kell fordítania egy ilyen vállalkozásra. Ha a legkisebb jogsértés is előfordul, vállalkozása nem kezdi meg a munkáját. Ezért amint a forrás kiválasztásával kapcsolatos probléma megoldódik, a vízmintát el kell vinni a laboratóriumba.

Ez egy kötelező lépés, amely megmutatja, milyen nehéz lesz a tisztítás, mielőtt elküldi a terméket a vevőnek. A legjobb, ha több forrásból vesz mintát, majd válassza ki az Önnek legmegfelelőbb lehetőséget.

Amint pozitív eredmény érkezik a laboratóriumból, elkezdheti más dokumentumok elkészítését:

Mindenekelőtt fellebbezést készítünk a Szövetségi Adószolgálathoz egy vállalkozás megnyitása érdekében.

Az egyéni vállalkozó megnyitásának legegyszerűbb módja az egyszerűsített adórendszer adózási módjának kiválasztása. Ne felejtse el az OKVED-2 - 11.07 szerinti tevékenység típusát Üdítőitalok gyártása».

Olyan helyet keresünk, ahol az ivóvíz előállítása meg fog történni.

Bérelned vagy vásárolnod kell. A vállalkozás legális működtetéséhez bérleti szerződésre vagy a tulajdonjog igazolására van szükség.

Milyen helyiségben kell elhelyezni a víztermelő berendezést? Legalább 50 m2-es területre lesz szüksége. A szivattyúk és a szűrők sok helyet foglalnak. A helyiség hőmérsékletének 5-20°C között kell lennie nulla felett.

Ha közvetlenül a kis üzeméből szeretne vizet eladni, akkor jobb, ha valahol a városban, az emberekhez közelebb keres helyiséget, különben túl sok logisztikai költség lesz.

Ha úgy dönt, hogy kutat ás, akkor keresnie kell egy fúrással foglalkozó céget, és megállapodást kell kötnie vele.


Abban az esetben pedig, ha helyi víziközműhöz szeretne csatlakozni, akkor külön vízvezeték létesítésére vonatkozó megállapodást kell kötnie, amelyet az ivóvízpiacon kívánnak értékesíteni.

Több mint egy napig meg kell vernie a helyi városháza épületének küszöbét – erre készüljön fel.

Ellenőrizniük kell az ivóvíz előállítására szolgáló helyiségeket és berendezéseket.

Többször kell találkoznia az egészségügyi és járványügyi szolgálattal.

Nemcsak a tisztítás előtt, hanem a szűrőkön való áthaladás után is ellenőrizni fogják a vizet. Ha minden rendben van, minőségi tanúsítványt kap.

Fontos feltüntetni a jelenlétét a palackon, amelyben a vizet árusítják.

Készüljön fel arra, hogy bármikor ellenőrzésre kerüljön, ezért soha ne térjen el a normától, és kockáztassa az emberek egészségét, valamint vállalkozását.

Ezek azok a fő dokumentumok, amelyeket be kell szereznie a munka megkezdése előtt.

Ebben a szakaszban nem nélkülözheti a tervezés pénzügyi költségeit:

Ivóvíz gyártási technológia eladó

Mielőtt a víz eljut a fogyasztóhoz, speciális berendezéssel teljesen meg kell tisztítani.

A víz előállításának és tisztításának szakaszai speciális berendezésekkel:

1. Kút fúrása vagy csatlakozás a városi vízellátó rendszerhez.
2. Ezután a víz átjön a szűrőn, ahol kiszűrik a vizet szennyező nagyméretű elemeket (durvaszűrő).
3. A finom tisztítás magában foglalja az apró szennyeződések eltávolítását.
4. A következő lépés a gyártás minőségének ellenőrzése. A dolgozóknak mérniük kell az ásványi anyagok vagy káros szennyeződések jelenlétét a vízben.
5. A terméket speciális ultraibolya sugárzással kell fertőtleníteni (ehhez megfelelő felszerelést kell vásárolni).
6. Az ózonozási szakaszra azért van szükség, hogy a vizet ásványi anyagokkal telítsék, és megóvják a hasznos adalékanyagok gyors elvesztésétől. A vizet nem kell klórozni.
7. Az utolsó lépés a víz újabb ellenőrzése és speciális berendezés segítségével történő palackozása. A címkéket is fel kell ragasztani, és ami a legfontosabb, fertőtleníteni kell a tartályokat.

A víznek egyeznie kell Általános követelmények GOST Orosz Föderáció(Erről a linkről többet megtudhat - https://docs.cntd.ru/document/gost-r-51232-98). Ha az ellenőrzés során szabálysértést talál, akkor készüljön fel pénzbírság megfizetésére, és akár elveszíti vállalkozását is.

Berendezések ivóvíz előállításához

Az egyik legdrágább lépés a berendezések beszerzése. A kész, valamint a palackozás tartályokban drága. Természetesen megpróbálhatsz mindent külön megvásárolni - szivattyúkat, palackozósorokat, szűrőket stb., de a végén valószínűleg nem nyersz semmit.

Csak jó minőségű berendezést kell vásárolnia garanciával, mert a SES az indulás előtt ellenőrzi. Ha a szerviz nem hagyja jóvá a vásárlást, akkor nem kezdi meg a víztermelést.

Név	Ha- minőség	Ár 1 db	Eredmény
TELJES:			1 630 000 rubeltől
Kész tisztító komplexum víz és annak kiömlése 2-19 literes tartályokban	1	1 500 000	1 500 000
Tartály 19 l	400	200	80 000
Pénztárgép	1	10 000	10 000
Asztal	2	5 500	11 000
irodai székek	2	3 500	7 000
Ruhásszekrény dolgozó személyzet	1	10 500	10 500
Mobiltelefon	2	5 000	10 000

Összességében több mint 1,5 millió rubelbe kerül a termelési berendezések, a személyzet és egy mini iroda vásárlása.

Milyen alkalmazottaknak kell lenniük az államban az ivóvíz előállításához?

Nem kell spórolnia az alkalmazottakon, és mindent saját maga kell elvégeznie. Amint a kereslet növekedni kezd, mindannyian kifutnak az időből.

Még munkatapasztalattal nem rendelkező emberek is felvehetők a berendezés közelébe, mert az egész folyamat szinte teljesen automatikus. Csak az ivóvíz előállításához szükséges minigyár megfelelő működését kell ellenőrizniük. Vegyél fel egy asszisztenst is, amikor a munka mennyisége növekedni kezd - hogy kisebb feladatokat ruházz rá.

Vezeshet könyvelést egyedül, vagy bérelhet szakembert, de elég távolról is dolgozhat. Ezzel megtakaríthatja költségeit, ráadásul az egyéni vállalkozók elszámolása meglehetősen egyszerű, nem szükséges állandó szakember jelenléte.

Ivóvíz üzlet hirdetése

Tehát az ivóvíz előállítására szolgáló berendezéseket már megvásárolták és üzembe helyezték. Most szembe kell néznie a vállalkozásával.

• Először is gondold át, hogy ki a te potenciális ügyfelek. Általában az irodák, iskolák és óvodák vásárolják a vizet. Személyesen meglátogathatja a legközelebbi intézményeket, hogy megpróbáljon megalkudni egy nyereséges együttműködésről.
• Hirdetést helyezhet el városa fórumain és webhelyein – ez egyetlen fillért sem vesz el a költségvetéséből (ha ingyenes oldalakat választ).
• Mindenképpen rendeljen nyomtatott hirdetéseket a helyi újságokban – általában alacsony árat kérnek érte.

Reklám típusa	Mennyiség	Végső ár rubelben
TELJES:		20 000 rubeltől
szórólapok	1 000	2 000
Transzparens	1	5 500
Havi újsághirdetés	1	12 000

Hogyan adjunk el termékeket a fogyasztóknak?

Úgy tűnik, minden szervezési szakaszon túljutottak. Most azonban el kell gondolkodnia azon, hogyan fog profitálni az üzletből.

Milyen lehetőségek vannak a víz értékesítésére?

1. Szervezze meg saját szállítási szolgáltatását. Eleinte elég egy gazella, de amint felpörögnek a dolgok, sofőröket kell bérelnie személyes autóval vagy flottát kell vásárolnia. De ne feledje, hogy legalább 5 autóra lesz szüksége, és ez nagyon magas költség.
2. Kössön megállapodást a szállítószolgálattal, amely önállóan foglalkozik a termékek kiszállításával kapcsolatos összes kérdéssel.
3. Eladni a vizet azon a helyen, ahol azt termelik. A leggazdaságosabb megoldás, de nem biztos, hogy kifizetődő, mert az ügyfélnek autót kell keresnie, amivel az üzemből házhoz szállíthatja a vizet. Nem mindenki áll készen arra, hogy a munka egy részét elvégezze helyetted, ezért ez a lehetőség szélsőséges, jobb, ha nem folyamodsz hozzá.

Palackozott ivóvíz gyártása.

Hogyan lehet vizet kivonni és palackozni? Felszerelés
ivóvíz előállítására.

Ivóvíz előállítás – költségek és megtérülés

Az ivóvíz előállítása jelentős költségeket igénylő vállalkozás. Foglaljuk össze, mennyit kell költenie egy ilyen vállalkozás megszervezésére.

Figyelem: nem vettük figyelembe a gazella vásárlását. Ha nincs vízszállításra alkalmas autója, vagy házhozszállítással kíván szerződést kötni, akkor készüljön fel további költségekre. Egy használt gazella legalább 700 000 rubelbe kerül. Az pedig, hogy az ivóvizet szállító céggel kötött szerződés mennyibe kerül, attól függ, hány megrendelése van.

Most beszéljünk a jövedelmezőségről:

• 1 liter víz körülbelül 3-4 rubelbe kerül.
• 10 rubel áron fogja eladni.
• 40 literes normál rendelés esetén - 2 üveg 20 literes) 240 rubelből fog keresni.

A további aritmetika csak a teljesítményétől függ. Ha van kereslet a termékekre, átlagos mutatók szerint 1-1,5 év alatt megtérül minden költsége, és akkor nettó nyereséget kap.

Ivóvíz termelés – jó üzlet, de nagyon sok ismeretet igényel, hogy milyen legyen egy minőségi termék + sok pénzt kell költeni a termék tisztításához szükséges felszerelés vásárlására stb.

Ha azonban erős marketingtervet dolgoz ki, és felülmúlja versenytársait, akkor vállalkozása virágozni fog. Hiszen az ivóvíz élet-, erő- és energiaforrás, így a termékek iránti kereslet soha nem szűnik meg.

Hasznos cikk? Ne maradj le az újdonságokról!
Adja meg e-mail címét, és e-mailben kapja meg az új cikkeket

Ha úgy dönt, hogy a termelés területén indítja vállalkozását, akkor az ivóvíz értékesítésének ötlete biztosan érdekelni fogja. Az áruk gyártásának és értékesítésének megkezdése előtt szeretném megjegyezni ennek a kereseti módnak a jelentős előnyeit és hátrányait.

A palackozott ivóvíz üzlet előnyei

• Először is, a víz a csoporthoz tartozó árucikk élelmiszer termékek. Senki sem maradhat ki folyadék nélkül sokáig. Ezért arra a következtetésre juthatunk, hogy ez a termék mindig keresett és releváns lesz, és az ivóvíz üzletág nyereséges lesz.
• Másodszor, az ilyen típusú bevételek nagy előnye a vállalkozás szervezése szinte minden területen. Az emberek tisztított, ivóvíz iránti igénye csak nő, mert a vízvezetékek minősége évről évre csak romlik. E tekintetben a csapból való ivóvíz hamarosan általában lehetetlenné válik, így a palackozott víz előállításának és értékesítésének kilátásai csak növekednek.
• Harmadszor, ez a fajta vállalkozás nem igényel viszonylag nagy pénzügyi befektetéseket, különösen akkor, ha az Ön cége csak ivóvizet értékesít, nem termel.
• Negyedszer, ez egy gyors megtérülés. Ha tud versenyezni a piacon, hamarosan megtérül az üzletre fordított összes kiadás, és tiszta és állandó nyereséghez jut.

Az ivóvíz üzletág hátrányai

• Az első jelentős hátrány a nagy verseny ezen a területen. Egy kezdő, egyetlen ötlettel és vágyakkal, pénz nélkül nem tud betörni egy ilyen nehéz rést. Sok cég már régóta erre a területre szakosodott, és évek óta foglalkozik ezzel az üzlettel.
• De ne essen kétségbe, helyesen kell elemeznie a keresletet és a verseny szintjét a városban. Sok cég értékesít hibás áruk, csak úgy tud maradni és szilárdan megvetni a lábát a piacon, ha megfizethető áron minőségi terméket biztosít a fogyasztónak.
• A második mínusz az, hogy az egészségügyi és járványügyi szolgálat folyamatosan ellenőrzi az Ön termelési körülményeit és termékei minőségét.
• Szilárd induló tőke. A gyártás megkezdéséhez lenyűgöző mennyiségű pénzre lesz szüksége. Kereshetsz magadnak partnereket, mert nehéz lesz egy ilyen nagyszabású projektet népszerűsíteni.
• Általában a verseny a fő hátránya ennek az üzletnek, ha biztos abban, hogy megbirkózik vele, akkor azt javaslom, hogy próbálja meg életre kelteni ezt az ötletet.

Ivóvíztermelési üzleti terv

A tapasztalt üzletemberek tudják, hogy egy jól megírt üzleti terv fél siker. Ezért tovább kezdeti szakaszban Azt javaslom, hogy ezt tegye.

Mit kell megjeleníteni az üzleti tervben?

Először is meg kell határozni az ötlet jövedelmezőségét. Ehhez elemezze a kereslet és a verseny szintjét a településen.

Másodszor, helyesen kell elosztani a rendelkezésre álló forrásokat. Ehhez egyértelmű adatokkal kell rendelkeznie a projekt költségeiről. Mindez megjelenik a pénzügyi részben.

Harmadszor, ez a vállalkozás megtérülési ideje. A tervben fel kell tüntetni a projekt hozzávetőleges megtérülési idejét, az első haszon megérkezését. Erre azért van szükség, hogy eligazodjunk, és ne térjünk el egy világos cselekvési tervtől. Ezenkívül ez a tétel érdekelni fogja a befektetőket, azokat az embereket, akik készek befektetni az Ön vállalkozásába.

Okmányok az ivóvíztermelés megnyitásához?

Az első lépés a palackozott vízgyártó létesítmény megnyitása felé a jogi regisztráció.

• IP vagy LLC? Kezdésként érdemes egyéni vállalkozóként (értékesítés esetén) vagy asként bejelentkezni az adóhivatalba entitás ha Ön víztermelő.
• A tűzoltóság és a SES tanúsítványai a berendezések minden normának és minőségi előírásnak való megfelelőségéről.
• A víz előállításához használt minőségi tanúsítvány (az egészségügyi és járványügyi szolgálat által kiállított).
• Foglalkozási engedély vállalkozói tevékenység(bérleti szerződés helyiségekre, berendezésekre, az Ön személyes adataira). Minden dokumentumot hiba nélkül hitelesíteni kell.

Ezenkívül a jövőben megállapodásokat kell kötnie a vízszolgáltatókkal (ha nem maga állítja elő), tartályokkal és egyéb fogyóeszközökkel.

Kiadó helyiségek

A következő lépés a víztermelési ötlet megvalósítása felé a helyiségek kiválasztása és bérbeadása lesz.

A területnek meg kell felelnie a követelményeknek és szabványoknak. Minden a termelés mennyiségétől függ.

Az alapterület a következőket tartalmazza:

• A vízkivétel helye, területe (ha az Ön vállalkozásának sajátosságai közé tartozik);
• Külön helyiségek a folyadékok tisztítására és kiömlésére;
• Raktár tárolásra elkészült termékek
• Szoba dolgozó személyzet számára.
• A helyiségeknek meg kell felelniük az összes SES szabványnak.

Elhelyezkedés. A legjobb a városon kívül bérelni egy szobát, ahol jóval alacsonyabbak a bérleti díjak, sokat spórolhat.

Kifizetődőbb ivóvíz-előállító vállalkozást nyitni egy nagyvárosban, de a hatalmas verseny miatt megpróbálhat jövedelmező helyet találni a kistelepülések közelében.

Berendezések ivóvíz előállításához

A gyártás megkezdéséhez berendezéseket kell vásárolnia vagy bérelnie:

• Víztisztításhoz (levegőztető rendszer és reagensek adagolása).
• Palackozáshoz
• Berendezés palackok gyártásához (természetesen ez a berendezés nem szükséges, megteheti nélküle).

További bevételként újrahasznosítást végezhet műanyag palackok ehhez megfelelő felszerelés vásárlásával. Nézze meg, amelyből megtudhatja az ilyen típusú tevékenységek minden árnyalatát.

Palackozott víz gyártása

Ha úgy dönt, hogy vállalkozást fejleszt ezt az irányt, akkor felszerelést kell vásárolnia palackok gyártásához, valamint mosásához, mert a tartály újrafelhasználható lesz.

Hogyan zajlik ez a folyamat, láthatja a videóban:

Víztermelési technológia:

1. Artézi kút fúrása;
2. Víztisztítás speciális szén- vagy homokszűrőkkel;
3. Ásványi anyagok szintjének korrekciója;
4. Fertőtlenítés ultraibolya sugárzással;
5. Víz ózonozása
6. Víz öntése edényekbe

Vállalkozásként ivóvíz értékesítés

Az árubeszerzési szerződéseket közvetlenül a fogyasztókkal kötik, ha Ön víztermelő. Ha az Ön szakterülete csak a víz értékesítése, akkor először megállapodást kell kötnie a gyártókkal. A legjobb, ha több lehetőséget választ, ellenőrizze a termékek minőségét. Ehhez mintákat kell kérni, és a laboratóriumban elemezni kell a víz minőségét. Minden üzletember számára nagyon fontos kritérium a vételár. Ki kell választania a legmegfelelőbb lehetőséget az árkategóriában.

Költségek

Ha az Ön cége csak a ház ivóvízellátásával foglalkozik, akkor a költségek a következők:

Szobabérlés. Bérelnie kell egy helyet, ahol a termékeket tárolni fogják. Ezekre a célokra bármely raktár alkalmas, még a városon kívül is.

Szállítás. Az áru kiszállításához rendelkeznie kell jármű. E célokra a legmegfelelőbb lehetőség a gazella. Fontos, hogy az autó ne fogyasztson sok benzint, ezért érdemes gazdaságos és tágas lehetőséget választani.

A lakásban lévő csapból vagy egy vidéki kútból származó víz elérhetősége nem mindig jelzi a minőségi folyadék elérhetőségét, amely tiszta formában, további feldolgozás nélkül fogyasztható. A kellemetlen szag, szín és íz a legkisebb rossz, ami az emberekre vár, amikor szomjúságukat próbálják oltani. Talán a mikrobák, vírusok jelenléte, amelyek veszélyes betegségeket okoznak. Ezért ma sokan nem akarnak házi vizet inni, hisz a palackozott változat biztonságosabb. Egyre növekszik a kereslet a bolti vagy a gyártói folyadék iránt, és okot ad a polgároknak arra, hogy elgondolkodjanak azon, hogyan kezdjék el a semmiből az ivóvíztermelést? A verseny kemény, de van lehetőség pénzt keresni, ha helyesen közelíted meg a dolgot. A miénk lépésről lépésre szóló utasítás lehetővé teszi, hogy megértse, hogyan kell vállalkozást indítani a vízen, milyen dokumentumokat kell gyűjteni, mennyi pénzt és erőfeszítést kell befektetni.

Hogyan kell megszervezni

Ez az üzleti ötlet sokak számára egyszerűnek és könnyen megvalósíthatónak tűnik. Engedélyt kapott egy meghatározott forrásból származó víz értékesítésére, átvezette egy tisztítórendszeren, palackba töltötte és a boltok polcaira küldte. De nem az. A víz olyan termék, amelyre a szabályozó hatóságok, különösen a SES különös figyelmet fordítanak. Ha a folyadék nem felel meg a tartalmi követelményeknek, akkor azt a fogyasztó soha nem fogja látni.

A termelési terület felszerelése előtt meg kell találnia egy forrást, ahonnan vizet kell venni. A mintát elemzés céljából laboratóriumba küldik. A minőségre vonatkozó pozitív következtetést követően engedélyt kaphat a vevőhöz eljutó víz beszerzésére.

A termelés megnyitása a forrás típusának meghatározása után lehetséges:

• A víziközmű csapján keresztül beleütközik a teljes rendszerbe.
• Saját kutat fúrok.
• Miután talált egy forrást vagy egy kulcsot, amely elegendő mennyiségű jó vízzel rendelkezik.

A vállalkozó kiválasztja a lehetőséget, és megkezdi a dokumentumok gyűjtését a projekt végrehajtásához. Ez sok időt vehet igénybe.

Milyen dokumentumokat kell összegyűjteni

Miután kiválasztottuk a nyersanyagok kitermelésének forrását, a folyadékot egy edénybe szívjuk, és magán- vagy állami laboratóriumba visszük. Megtudjuk a víz minőségét, a mikroorganizmusok, káros anyagok jelenlétét. A következtetés megmutatja, hogy milyen nehéz lesz a következő lépés a termék tisztításának és hasznos adalékanyagokkal való dúsításával. Ha az összetétel nem felel meg az Ön igényeinek, folytatnia kell a forrás keresését, vagy szerződést kell kötnie egy megbízható nyersvízforrásból származó nyersanyag szállítására.

• Megállapodást kötünk partnerünkkel, vagy engedélyt kapunk saját kút fúrására.
• Az energetikai céghez fordulunk, hogy kössön megállapodást a víz előállítására szolgáló külön vezeték használatáról.
• Megkapjuk a SES következtetését a helyiségek állapotáról, a berendezések megfelelőségéről egészségügyi követelmények(kibocsátó anyagok hiánya káros anyagok, amely feldolgozás és palackozás során kerülhet a vízbe).
• Az ivóvíznek a termelés megkezdése után külön minőségi tanúsítványt is kell kapnia a SES-től. Az ellenőrzéseket gyakran és a tevékenység minden szakaszában elvégzik annak biztosítása érdekében, hogy ne forduljanak elő jogsértések.
• Bérleti szerződés azon helyiségekre, ahol a termelést elhelyezik. Ha az épület tulajdonában van, akkor igazolást kell benyújtani.
• A vállalkozás jogszerűségére vonatkozó dokumentumokat a Szövetségi Adószolgálat állítja ki, ahol a regisztráció után kiállítják az egyéni vállalkozó vagy az LLC igazolását. A regisztráció formáját a személyes körülmények figyelembevételével saját maga választja ki. Ne felejtse el feltüntetni a tevékenység típusát az OKVED szerint. Esetünkben a 11.07 - "Üdítőitalok, különféle palackozott ivóvizek gyártása" -t választjuk.
• Szükség lesz a tűzoltóság következtetésére a kiválasztott helyiségben a víz előállítására való beléptetésről.

Ez azoknak a dokumentumoknak a fő listája, amelyeket össze kell gyűjteni a víztermelés megkezdéséhez és a további munkákhoz.

Projekt specifikációk

Annak érdekében, hogy a víz ízében és összetételében kiváló minőségű legyen, nem kell spórolnia a helyiséggel és annak berendezésével. A termelés jellemzően kút, daru vagy más nyersanyagforrás mellett történik. Egyes gyártók azt a módszert választják, hogy a nyersvizet külön szállítják a kezelő létesítménybe és palackozzák. A felszerelésnek rendelkeznie kell modern rendszer többlépcsős szűrés a nem teljesen tisztított termék előállításának kockázatának kiküszöbölésére. Ez hozzájárulhat a víz gyors romlásához, dohos szag megjelenéséhez. Jobb, ha teljes ciklusú automata sort választunk a nyersanyagok töltésétől a palackozásig.

A kezdeti szakaszban nem szabad pénzt költeni a víz sókkal, ásványi anyagokkal, gázzal, édesítőszerekkel történő további dúsítására. Meg kell érteni, hogy a régióban a termelés jövedelmező-e, és képes-e versenyezni más vállalatokkal. A helyiségben elegendő helynek kell lennie a műhelynek, a személyzeti helyiségeknek, az adminisztratív szektornak, a raktárterületeknek. A műhelynek tisztának és sterilnek kell lennie. Ezért nem árt a kozmetikai javítások elvégzése. A nyersanyagokat speciális tartályokban kell tárolni, amelyek szorosan záródnak és nem reagálnak vízzel érintkezve.

Külön kérdés a konténerellátás. Sok vállalkozó önállóan készít műanyag tartályokat, speciális berendezéseket vásárolva a palackok üres fúvásához. Ez kiküszöböli a mikrobák bejutásának veszélyét a tartályba, és lehetővé teszi a vízcsomagolás alakjának és színének megválasztását.

A felszerelés költsége a konfigurációtól és a gyártótól függ. Sok ajánlat van a piacon. Érdemes megfontolni, hogy mire irányul egy víztermeléssel foglalkozó kisvállalkozás - kis mennyiségű gáz nélküli ivóvíz vagy multidiszciplináris műhely (szénsavas víz, ásványvíz, édes, gyógyhatású). De a gyártósor felszerelésén nem érdemes megtakarítani. Ne feledkezzünk meg a fogyóeszközökről (szűrők és egyéb eszközök), amelyeket időben ki kell cserélni, hogy a víz minősége ne csökkenjen.

A vállalkozás pozitív és negatív oldalai

Minden vállalkozásnak vannak előnyei és hátrányai, amelyeket előre meg kell vizsgálnia, és meg kell próbálnia megtalálni az előnyét. Vegyük észre a legszembetűnőbb hiányosságokat a kisvállalkozások ezen szegmensében:

• A felügyeleti hatóságoktól való függés. A SES ellenőrzi a víz minőségét, és arra kényszeríti őket, hogy mintát vegyenek az elemzéshez. Ha a minőség romlik, vagy mikrobákat, vírusokat találnak, a termelést leállítják a problémák kijavításáig.
• Kemény verseny. Az áruházak széles választéka mellett a híres márkáktól a kevéssé ismertekig nem könnyű megtalálni a helyét.
• Olyan nyersanyagokat kell találni, amelyek nem igényelnek nagy számú tisztítási lépést. A víznek a fogyasztó ízlése szerint kell lennie (ilyen források nem állnak rendelkezésre minden régióban).
• A berendezések magas költsége elsöprő lehet egy fiatal vállalkozó számára, ha nem talál befektetőt.
• A nagyüzemi termeléshez nagy területekre van szükség, amelyek nem mindig vannak a település határain belül. Minél távolabb van az üzlet, annál magasabb a termékek szállítási költsége, ami növelheti a víz végső árát.

A plusz pontok a következők:

• A palackozott víz vásárlása iránti kereslet növekszik, mivel sok otthonban a csapvíz minősége sok kívánnivalót hagy maga után.
• Gyors megtérülés és magas jövedelmezőség, ha a fogyasztók szeretik a vizet.
• A kínálat bármikor bővíthető, ha van elegendő hely a kiegészítő berendezések felszereléséhez.
• A víz előállításának eljárása egyszerű, és nem igényel különleges készségeket, ha jó folyamatmérnököt alkalmaz.

Végül is

Ivóvíz termelést akkor lehet megnyitni, ha van jó vízforrás, van pénz egy automatizált vezeték és elosztó csatornák vásárlására, hogy a termékek ne álljanak el a raktárban. Az ilyen típusú vállalkozásokról részletesebb információ a weboldalunkon közzétett, az ivóvíz előállítására vonatkozó üzleti tervből érhető el.

A bejegyzés megváltozott:

Nem titok, hogy a közönséges csapvíz minősége, különösen a nagyvárosokban, sok kívánnivalót hagy maga után. Hagyjuk ennek a "szégyennek" az okait a lakás- és kommunális szolgáltatók és más felelős szervezetek lelkiismeretére, és gondoljuk át: lehet ebből valami hasznot húzni? Természetesen megteheti! Ráadásul a tiszta víz városokban történő értékesítéséből származó nyereség meglehetősen jó pénz. És mellesleg évről évre egyáltalán nem javul a csapvíz minősége, inkább az ellenkezője. Ezért a tiszta víz értékesítésének piaca csak bővülhet.

A palackozott víz különböző méretű tartályokban történő előállítása nem új ötlet, de továbbra is nagyon ígéretes. Egyébként szeretné tudni, hogy állnak a dolgok ezzel az üzlettel ugyanazokban az államokban? Ott a forrásvizet nem árulják ötliteres "hengeres" és másfél literes palackokban. Az Egyesült Államokban kis - kétszáz, háromszáz grammos - palackokba palackozzák, és tartályonként 2,5 dollárba kerül. A közönséges ivóvíz ára azonban literenként körülbelül egy dollár.

Miért vásárolnak az emberek palackozott vizet?

Furcsa minden-??? lények ezek az emberek! Erősen mérgezik magukat nikotinnal, alkohollal, mozgásszegény életmódot folytatnak, ülő munkát végeznek, nem mindig egészségesen táplálkoznak, sok más dolgot nem irányítanak, ugyanakkor ügyelnek az ivóvíz minőségére. Próbáld ki magadon ezt a portrét, és meg fogod érteni, hogy ez a "meztelen" igazság.

Így vagy úgy, a tiszta víz iránti igény volt, van és mindig is lesz. A palackozott víz haszna nem hatalmas, sőt csak nagy, de stabil. Ennek az üzletnek a megtérülése körülbelül 2-3 év. Természetesen minden a gyártás mértékétől és a termék piaci elhelyezkedésétől függ. Ön szerint mi a legjelentősebb különbség az öt- vagy tízliteres palackokban, mondjuk a Lipetskaya-ban, és a másfél literes Aqua Minerale-ben kiadott közönséges ivóvíz között? Helyes válasz: a tartály térfogatában és a címkében. Hát persze az ár.

A szokásos orosz szupermarketek polcain aligha talál igazi "Akvát". Az embereket azonban továbbra is a márkához „vezetik”, és irigylésre méltó kitartással továbbra is „környezetbarát” termékeket vásárolnak, beleértve a vizet is.

Erőforrás palackozott víz előállításához

Tudod, mi kell a palackozott víz előállításához? Így van – víz! Ez azt jelenti, hogy a termelési üzletágnak tartalmaznia kell a kitermelési technológiát is. Elvileg lehet venni a szokásosat csapvíz, vagy akár egy tócsából való vizet, és szokásos tisztítási módszerekkel tisztítsa meg, hogy iható legyen. De ez lesz az úgynevezett "holt" víz. Próbáltad már a desztillált vizet? Ugyanaz.

De az „élő” termék speciális kutakból, artézi (földalatti) kutakból nyert víz. Általában egy ilyen kutat elméletileg bárhol lehet fúrni. Néhány árnyalat azonban akadályozza. Először is, a kútnak elég mélynek kell lennie ahhoz, hogy olvadékvíz ne kerüljön bele. Másodszor, magát a kutat, a körülötte lévő teret: a talajt, a földrétegeket az egészségügyi és járványügyi szolgálat szakemberei alaposan megvizsgálják. Valamint magát a gyártóhelyiséget is ellenőrzik zaj- (!) és vibráció (!), higiéniai feltételek, szellőzés és sok egyéb feltétel betartása szempontjából. A késztermékeknek meg kell felelniük a SanPin és a GOST szabványoknak. Az Orosz Föderáció területén található artézi vízlerakódásokról egyébként egy speciális talajvízkataszterből lehet tájékozódni.

Pontosan mindezen "nehézségek" miatt sok vállalkozó szívesebben állít elő palackozott vizet azokból a kutakból, amelyekben nem igényel további tisztítást, úgymond "kész" formában állítják elő, vagy jelentéktelen "kidolgozást" igényel. "folyamatot. Vagy egyáltalán, "zavarás" nélkül megtisztítják az egyszerű vízvezeték "forrásokat". Hogy mit fogsz tenni, az rajtad múlik.

szoba

Valójában az épületben mindössze két szoba (szoba) elegendő a palackozott víz előállításához. Az egyikben a vizet tisztítják, a másikban palackozzák. Igaz, szükségünk lesz egy helyiségre a személyzet számára, és egy helyiségre egy raktár számára a késztermékek számára.

Mint fentebb említettem, a helyiségeknek meg kell felelniük a SanPin élelmiszer-előállítási és tűzbiztonsági előírásainak. Természetesen ideális esetben a palackozott víz előállítása az artézi kút közvetlen közelében történjen, ahol a kitermelés is megtörténik. Ellenkező esetben sokat veszíthet a logisztikai költségeken.

Szükséges felszerelés

A palackozott víz előállításának megszervezéséhez a következő gyártósorokra lesz szüksége (figyelembe véve a saját artézi kútból történő víztermelését):

1. Fúvós merülőszivattyú.
2. Speciális szűrő durva víztisztításhoz. Általában ezek szén- és/vagy homokszűrők.
3. Speciális szűrő finom víztisztításhoz. Az ilyen szűrők megtisztítják a vizet a feleslegben lévő ásványi sóktól, ezüsttől, fluortól, nátriumtól stb., vagy éppen ellenkezőleg, telítik velük a vizet, ha hiányosak.
4. Ózonizátorok a víz fertőtlenítésére. Néha ugyanebből a célból a vizet először ultraibolya sugárzásnak teszik ki.
5. Sterilizált víztároló edények.
6. Automata vonal víz palackozásához tartályokban.
7. Félautomata vizes palackzáró gép.
8. Címkézőgép.

A késztermékek költségének csökkentése érdekében célszerű lenne egy műanyag víztartályok gyártására szolgáló sort is vásárolni.

Túl drága? Igen, de ne feledkezzünk meg a termelés mértékéről és a nyereségről. Jelenleg a palackozott víz kínálata a Rosstat szerint csak 30%-ban elégíti ki a piaci keresletet. Az elemzők olyan számadatokra vezettek le, amelyek szerint ez az arány évente 5-10 ponttal emelkedik. Ez azt jelenti, hogy sietnie kell, hogy legyen ideje pozicionálni „víz” márkáját a piacon.

Gyártási folyamat

Bár a palackozott víz előállításának technológiai folyamata az alkatrészekből megérthető szükséges felszerelést ennek ellenére mindent felteszek a „polcokra”:

1. Artézi kút fúrása.
2. Víz kinyerése kútból.
3. Tisztítás durva szűrőkkel.
4. Tisztítás finom szűrőkkel.
5. Ultraibolya fénynek való kitettség.
6. Ózonozás.
7. Tartályok és dugók kezelése (ózonozással).
8. Víz kiömlése.
9. Késztermékek raktárba küldése.

Néhány szó a személyzetről. Szándékosan ezt nem emeltem ki külön részben, mert tényleg nem nagyon van mit mondani: egy palackozott víz üzem szervizelésére 20 fő elég, aminek legalább egyharmadának ismernie kell a berendezést.