Kreatív további sörértékesítési pontok. Hogyan reklámozzuk a sörüzletet, hogy a vásárlók sorba álljanak

Tehát van egy nagyszerű étterme – finom ételekkel, hűséges és elégedett ügyfelekkel, valamint csodálatos alkalmazottakkal –, de többre vágyik. Létesítményének lehetőségeit messze túlmutatja az eredetileg tervezett céljain. Létesítményének marketingje az első lépés e cél elérése felé. A technológiának és az örökké fontos társadalmi szférának köszönhetően a marketingtevékenységek nem feltétlenül drágák és nem igényelnek túl sok időt.

15-öt fejlesztettünk ki egyszerű módokon egy bár vagy étterem népszerűsítése 30 perc alatt.

Új bejegyzéseket (retweeteket) készíthet, válaszolhat az emberek éttermével kapcsolatos bejegyzéseire a Twitteren/vk.com/instargam

A közösségimédia-kezelő eszközök, például a www.babkee.ru használatával könnyedén nyomon követheti a bárjával vagy éttermével kapcsolatos beszélgetéseket a hálózatokon keresztül. Részvétel a bár vagy étterem megbeszélésében közösségi hálózatok gyors és hatékony marketing taktika. Tájékoztatásul: az RT rövidítés repostot jelent (retweet, retweet).

Válaszol a negatív véleményekre az interneten

Soha nem szabad figyelmen kívül hagynia a pozitív véleményeket, de ezt is meg kell tennie negatív visszajelzés közösségi média platformokon. Lépjen kapcsolatba azokkal az ügyfelekkel, akik panaszkodnak valami miatt, úgy, hogy panaszaikra válaszolva javaslatokat tesznek a problémák megoldására.

Figyelje hírnevét

Nem titok, hogy a modern fogyasztó az esetek 80% -ában a kávézóban vagy étteremben járt emberek visszajelzéseire alapozza a választását. És hol lehet keresni "mások benyomásait"? Az interneten! Gondoljon előre kávézója hírnevére, dolgozzon professzionálisan, és a https://100review.ru/otzyvy.html gondoskodik a pozitív értékelésekről. Ez a szolgáltatás ideális megoldást jelent, ha Oroszországban és a FÁK-országokban dolgozik.

Tegyen közzé egy fotót egy különleges ételről vagy italról az interneten

Vonja be vizuális rajongóit az étlapról vagy különleges italokról készült fényképek közzétételével a Facebookon, a Twitteren vagy az Instagramon. Egy fotó nemcsak heves vitához tud hozzájárulni, hanem étvágyat is kelthet!

Osszon névjegykártyákat vagy ingyenes mintákat a népszerű helyeken

A Young Business Council szerint az emberek továbbra is élvezik a személyes kommunikációt. Ha fél órát szán egy társasági eseményen való részvételre, gyorsan, gazdaságosan és hatékonyan népszerűsítheti bárját vagy éttermét.

Ajánlatok bevezetése a Foursquare hálózaton

A Foursquare ajánlatok használata nagyon egyszerű. Kihasznál lépésről lépésre utasításokat hogy gyorsan és minimális erőfeszítéssel elindítsa saját ajánlatát online. Tájékoztassa ügyfeleit a promócióról a Facebookon és a Twitteren található linkek megosztásával.

Az első 25 vásárlónak, aki a Facebook-bejegyzése alatt a „Tetszik” gombra kattint, kínáljon egy falatot a házról

Állapot létrehozása itt Facebook hálózatok, amely ingyenes harapnivalókat vagy ajándékutalványt kínál az első 25 vásárlónak, aki a "Tetszik" gombra kattint, vagy megjegyzést fűz az állapotodhoz. Ily módon vonzani fogja ügyfeleit, és barátaik látni fogják az ajánlatát a közösségi média hírfolyamaikban. Ez a stratégia tovagyűrűző hatást kelt az ügyfélszerzésben.

Javasoljon egy "titkos" menüpontot, amely csak azok számára érhető el, akik megemlítenek téged a Twitteren és a Facebookon

Ébreszd fel ügyfeleidben a belső kémeket, ahogy a Safe House teszi, és ajánlj fel egy speciális menüpontot, amely csak azok számára érhető el, akik ismerik a titkos kódot. Amikor az ügyfelek megemlítik ezeket a különleges szavakat (kódokat) a Facebookon vagy a Twitteren, kínáljon nekik olyan különleges ételeket és italokat, amelyek nem elérhetők a nagyközönség számára. Ez is segít arra ösztönözni ügyfeleit, hogy aktívabban kövessék Önt a közösségi médiában.

Vegyen részt szavazáson a Facebookon

Csak néhány másodpercet vesz igénybe egy Facebook-felmérés elkészítése. Tegyen fel kérdést ügyfeleinek, és cselekedjen véleményük szerint. Olyan kérdések, mint „Milyen szezonális ételeket szeretne látni az étlapon?” visszajelzést ad, és segít fenntartani a rajongók elköteleződését a Facebookon. Mi lehet jobb, mint a kapott visszajelzések és az ügyfelek kívánságai alapján változtatásokat végrehajtani?

Oszd meg a pozitív médiavisszajelzéseket a közösségi médiában

Ez természetes folyamatnak tűnik, azonban sok bár és étterem nem élvezi a pozitív sajtót róla. Ha megemlítenek a hírekben, oszd meg a hírt a rajongóiddal.

Hangsúlyozza az alkalmazottak presztízsét

Szánjon néhány percet a Hónap Alkalmazottja megcímkézésére, és osszon meg egy rövid történetet az alkalmazott teljesítményéről az intézményben mindenkivel. Ha pozitív híreket terjeszt az alkalmazottairól, az nemcsak a csapat többi tagjának "morálját" emeli, hanem intézménye színvonalát is.

Hozzon létre egy blogbejegyzést

Vegye fel a kapcsolatot a helyi bloggerekkel, és hívja meg őket egy különleges estére az éttermében. Kínáljon nekik egy ingyenes előételt vagy desszertet, és kérdezze meg őket, hogy megemlítik-e a következő blogbejegyzésükben a vállalkozását. A helyi bloggerekkel való jó kapcsolatok kiépítése hosszú távon biztosan segít. Lehet, hogy egy év múlva tartasz egy rendezvényt, ami illeszkedik a blogger témájához, és akkor ír majd rólad a blogjában. Ez ingyenes reklám!

Telepítse a Google Alerts szolgáltatást

A Google Alerts egy egyszerű és ingyenes módja annak, hogy rendszeres frissítéseket és figyelmeztetéseket kapjon az Önt érdeklő dolgokról. Ahhoz, hogy hatékony vezető legyen, tisztában kell lennie minden olyan hírrel és eseménnyel, amely érdekli Önt és vállalkozását.

Győződjön meg arról, hogy az online étterem adatai helyesek

Az ügyfelek körülbelül 97%-a helyi vállalkozásokat keres az interneten. Győződjön meg arról, hogy vállalkozását regisztrálta a Yahoo és a Google, a két legnépszerűbb kereső. A Google a Local Business Center nevű szolgáltatást kínálja, míg a Yahoo hasonló szolgáltatást kínál Yahoo! helyi.

Lépjen túl az értékesítésen – foglalkozzon aktuális eseményekkel, osszon meg videókat és fényképeket

Valami többnek kell lenned, mint egy újabb pénzéhes üzletnek. Találja meg a módját, hogy aktívabban kapcsolatba lépjen ügyfeleivel. Az emberek szeretik az eseményekről készült fényképeket és videókat, amelyek érzelmeket váltanak ki. Humanizálja létesítményét, és zárja be a szakadékot Ön és ügyfelei között.

Tartsd a Hódítsd az időt!

– Győzd le az időt! népszerű és széles körben használt téma számos bár és étterem között. Egy ilyen verseny megrendezése nagyszerű módja annak, hogy növelje az eladásokat, és pozitív légkört teremtsen az intézményben. Értékelje az egyik italt 50 centre 20 órától kezdődően, és éjfélig óránként emelje 25 centtel. A versenyképes vásárlók élvezni fogják ezt az ajánlatot.

A jelenlegi generáció belefullad a promóció és reklámozás hagyományos megközelítéseibe. Nap mint nap számtalan üzenettel bombáznak minket a különböző információs platformokon. Hogyan közelítheti meg ezt a helyzetet, és nem hagyományos, kreatív és költséghatékony intézkedéseket alkalmazhat vállalkozása népszerűsítésére? Reméljük, hogy ez a cikk segített új ötletek kidolgozásában.

Milyen marketing stratégiákat alkalmaz a vállalkozásában?

Hogyan vonzhatja a vásárlókat az üzletbe, tegye őket a magáévá átlagos vásárlókés növeli a bevételt? Olvasd el a cikket!

Hogyan reklámozzuk a csapolt sörüzletet: hogyan vonzzuk be a vásárlókat

Helyes definíció célközönség segít létrehozni egy hatékony reklámkampány. Az alábbi kérdések megválaszolása a siker kulcsa:

• Ki a vásárlód?
• Mit vár a bolttól csapolt sör?

Ahhoz, hogy megértse, ki az Ön vásárlója, nézze meg, hogy az üzlet melyik területen található. A lakások átlagos költsége, az autómárkák és a helyi lakosok megjelenése alapján könnyen megérthető a hozzávetőleges jövedelemszint és kívánságaik. Kérem, vegyen részt szavazáson, ha kívánja.

A rangos területeken az első helyen - a termékek minősége. Az átlagos kereseti szinttel rendelkező lakosságot elsősorban az árak vezérlik.

Hogyan hirdessen legálisan egy sörüzletet

Ön szeszes italt árul, ezért a hirdetési stratégiáját óvatosan kell megközelíteni. A reklámtörvény szigorúan korlátozza egy sörüzlet reklámozását. Ha nem szeretne bírságot fizetni, tanulmányozza át a törvény szövegét, és konzultáljon ügyvéddel.

• A táblán a „sör” szó és annak képe használható. Más esetekben használjon szinonimákat: „csapolt italok”, „kézműves italok”.
• Ne sört hirdessen, hanem boltot. Nincs értelme az ital ízéről és minőségéről beszélni. Mondja el nekünk, mi különbözteti meg Önt a többi eladótól: választék, kedvezmények, akciók, kóstolók, saját termelés stb.
• Ne fukarkodjon a saját márka fejlesztésével. A jelzőtáblák, reklámanyagok, palackok, csomagok matricáinak kialakítása jobban vonz, mint a reklámszlogenek.
• Regisztrálja saját védjegyét. Ebben használhatja a sör képét.

A sörüzletek reklámozásának módjai

Fő vásárlói a helyiek. Sört vásárolnak munkából hazafelé, vagy élelmiszert venni. Az Ön feladata, hogy felkeltse a figyelmüket, hogy az ember kedvet kapjon a boltba. Hogy világos legyen számára: itt árulnak sört.

Az Ön fő asszisztense - cégtábla. Nagynak kell lennie, lehetőleg könnyű elemekkel. Így éjszaka látható lesz az üzlet. A névből egyértelművé kell tenni, hogy mit árul.

A vevők vonzásának második fontos eszköze az kültéri reklám. Erről bővebben ebben a cikkben olvashat.

Hogyan reklámozzuk a sörüzletet nyomtatott anyagokkal

Szórólapok, szórólapok, névjegykártyák - hatékony eszközök sörüzlet reklámozására egy lakónegyedben. Ossz szórólapokat az utcán, szórólapokat a postaládákban, osztogass névjegykártyákat az üzletben.

Nyomtatás a szórólap hátoldalára sematikus térkép. A vásárlónak pontosan tudnia kell, hogy hol található az üzlet, hogyan jut el oda a buszmegállóból.

Hogy az ügyfél ne dobja ki a szórólapot, hanem elmenti és belép az üzletébe, hasznossá tenni a szöveget. Például reklámozzon promóciót vagy ígérjen kedvezményt mindenkinek, aki szórólapot ad.

Tedd az ügyfelet állandó vásárlóvá. Ehhez fejleszteni bónusz program: pontgyűjtés, fix vagy lebegő százalékos engedmény. Csatolja a bónuszkártyát a mobiltelefonszámához.

Egy sörüzlet reklámozása az interneten

Ha csak egy üzlete van, és nem hálózata, akkor saját webhely létrehozása költséges és nem hatékony. Ehelyett nyisson meg egy csoportot a népszerűben közösségi háló.

Ha gyorsan szeretne feliratkozókat szerezni a célközönség körében, ígérjen egyszeri kedvezményt mindenkinek, aki feliratkozott a csoportra a közösségi oldalon, és újra közzétette a bejegyzést.

A csoportban tegyen információkat akciókról, kedvezményekről, eseményekről. Keltsd fel feliratkozóidat a sörfajtákról, a sörfőzés árnyalatairól és történelmi tényekről szóló érdekes bejegyzések iránt.

Eredeti módszerek az eladások növelésére

Emlékezik: a bevétel a tevékenységétől függ. Használjon ki minden lehetőséget, hogy „felvillanjon”, és meséljen üzletéről. Tudja meg, milyen feltételek mellett szervezhet kóstolót a bevásárlóközpontokban.

Keress partnereket. Például a vape bárok gyakran árulnak sört, és lehetővé teszik annak helyszíni fogyasztását. Kínáljon nekik kézműves sörszállítást, közös akciókat vagy kóstoló rendezvényeket versenyekkel és nyereményekkel.

Hogyan lehet növelni a csapolt sör értékesítését a boltban

Az eladó játssza a legfontosabb szerepet. Kommunikál az ügyfelekkel, italokat, harapnivalókat ajánl. A vásárlók benyomása a tudásától, varázsától és kommunikációs módjától függ.

Ha az eladó tisztelettudóan, de kissé informálisan kommunikál a vevővel, akkor gyorsan hűséges ügyfélkör alakul ki. Egy mosoly és egy kellemes beszélgetés tetszeni fog a vásárlónak, legközelebb ezt az üzletet választja.

Az eladónak ügyesen kell kinéznie. Rendeljen márkás logóval ellátott pólókat vagy hagyományos sörfőzdei öltözékre stilizált kötényeket.

Szezonális és sörüzletek reklámozása

A sörüzletek legnagyobb áteresztőképessége - nyár. A forró hónapokban igyekezzen nagy törzsvásárlót összegyűjteni. Télen ezt nehéz lesz megtenni.

A sör, valamint az almabor, a poiret, a mézsör és más söralapú italok alkoholtartalmú termékek. A sör értékesítése során figyelembe kell venni az alkohol értékesítésére vonatkozó szabályokat, de bizonyos sajátosságokkal. Érdekel ez az üzletág? Ezután olvassa el cikkünket, amelyben a sör és sörital kereskedés legfontosabb kérdéseiről fogunk beszélni:

• értékesíthet-e egyéni vállalkozó sört;
• Szüksége van engedélyre a sör értékesítéséhez?
• milyen korlátozások vonatkoznak a sör értékesítésére;
• a sörárusoknak csatlakozniuk kell az EGAIS-hez;
• amikor sört árulnak, nincs szükség pénztárgép;
• milyen OKVED kódok vegyen fel eladó sört;
• Milyen értékesítési jelentéseket kell benyújtania?

Kezdhet-e egyéni vállalkozó sör árusítást

Azonnal válaszolunk, hogy az egyéni vállalkozóknak joguk van sört árulni. Egyáltalán miért merül fel ilyen kérdés? Vannak az eladó jogi formájához (IP vagy LLC) kapcsolatos tilalmak az alkohol értékesítésére? Valóban létezik ilyen tilalom, az 1995. november 22-i 171-FZ törvény 16. cikkelye határozza meg.

Eszerint csak szervezetek árusíthatnak erős alkoholt. Hogy ez miért van, azt nem magyarázzák meg, de a tény továbbra is fennáll – szeszes italokkal és borokkal kereskedni csak jogi személyek jogosultak. Kivételt csak az egyéni vállalkozók tesznek - a mezőgazdasági termelők, akik saját termelésű borokat és pezsgőket értékesítenek.

A sör értékesítésével kapcsolatban ugyanez a cikk kimondja, hogy "Sör és sörital, almabor, poiret, méz kiskereskedelmét szervezetek és egyéni vállalkozók végzik." Felhívjuk figyelmét, hogy ez egy kiskereskedelmi értékesítés! A tény az, hogy létezik a 171-FZ törvény 11. cikkének normája is, és az alkohol és a sör nagykereskedelmi forgalomba hozatalát is csak jogi személyek számára teszi lehetővé.

Így az egyéni vállalkozóknak csak kiskereskedelemben van joguk sört és az arra épülő italokat értékesíteni. A sör korlátozás nélküli előállításához és értékesítéséhez céget kell regisztrálnia.

Szükségem van engedélyre a sör értékesítéséhez?

És itt minden egyszerű - nem szükséges engedély a sör értékesítéséhez. Ismét olvassuk a 171-FZ törvény 18. cikkét a kiadatásról: "... a sör és söritalok, almabor, poiret, mézsör gyártása és forgalmazása kivételével." Tehát 2019-ben a sör engedély nélküli árusítása nem fenyeget semmivel, erre nem vonatkoznak szankciók. Igaz, bizonyos korlátozások és követelmények a sörértékesítés megszervezésével kapcsolatban továbbra is fennállnak, ezekről a továbbiakban még szó lesz.

A sör értékesítésének feltételei

Talán ez a legfontosabb információ, amit érdemes megismerned, mielőtt sörkereskedést szerveznél. Tekintettel arra, hogy a sör alkoholos ital, érthető, hogy ne legyen bárhol és bármikor kapható.

A söralkoholizmus gyorsan és észrevétlenül alakul ki, ami különösen veszélyes a gyerekekre és a nőkre. És ha a sörkereskedők számára a nagy eladási mennyiség nyereség, akkor a habos ital vásárlói egészségükkel fizetnek a mértéktelen fogyasztásért. Együtt kell éreznünk a 171-FZ törvény 16. cikkében meghatározott tilalmakkal, amelyek végül az egész társadalom javát szolgálják.

• gyermek-, oktatási és egészségügyi intézmények;
• sport- és kulturális létesítmények;
• minden típusú tömegközlekedés és megállóhelyei;
• piacok, pályaudvarok, repülőterek és más polgárok tömeges zsúfolt helyei (kivéve a vendéglátó egységek);
• katonai létesítmények.

2. Sört csak helyhez kötött kiskereskedelmi létesítményekben lehet árusítani, ezért az épületnek alapozással kell rendelkeznie és az ingatlan-nyilvántartásba be kell jegyezni. Vagyis az olyan ideiglenes építmények, mint a bódék, kioszkok nem alkalmasak sör árusítására, a vendéglátó egységek kivételével. Ami a kiskereskedelmi létesítmény területét illeti, ha a sör mellett erős alkoholt is árusítanak, akkor a korlátozás érvényes:

• legalább 50 nm. m. városokban
• legalább 25 nm. m. vidéken.

Ha csak sörrel kereskednek, nincs korlátozás a területen.

3. A sör árusításának ideje a közétkeztetési helyek kivételével 8-23 óra közötti időszakra korlátozódik.

• eladó - 30-50 ezer rubel;
• hivatalos (egyéni vállalkozó vagy szervezet vezetője) - 100-200 ezer rubel;
• entitás- 300-500 ezer rubel;

Ha a vevő életkorával kapcsolatban kétség merül fel, az eladónak személyazonosító okmányt kell kérnie. Emellett büntetőjogi felelősségre vonható a kiskorúaknak történő sörértékesítés is. Legyen tudatában annak, hogy a rendőrség gyakran szervez megfigyelő razziákat fiatalok bevonásával, hogy ilyen illegális eladásra buzdítsanak. Jobb, ha játszol, és útlevelet kérsz, még akkor is, ha a vevő elég öregnek tűnik.

5. Tilos 2017. január 1-től a gyártás és a nagykereskedelem, 2017. július 1-től az 1,5 liternél nagyobb térfogatú műanyag edénybe palackozott sör kiskereskedelme. Szabályok megsértése esetén: 100-200 ezer rubel egyéni vállalkozók és 300-500 ezer rubel jogi személyek számára.

6. A helyi hatóságok további korlátozásokat állapíthatnak meg a sör értékesítésére vonatkozóan. Így sok településen a sör értékesítése kivezetések lakóházakban található. Javasoljuk, hogy mielőtt elkezdené a sör értékesítését, tájékozódjon a helyi közigazgatásban vagy a Szövetségi Adószolgálatnál érvényes szabályokról.

EGAIS - sör értékesítése

Az EGAIS egy állami rendszer az alkoholtermelés és -forgalom ellenőrzésére. Szükségem van EGAIS-re a sör eladásához? Igen, persze, de korlátozott formátumban. A további kiskereskedelmi értékesítés céljából sört vásárló szervezetek és egyéni vállalkozók évekig csak azért kötelesek csatlakozni a rendszerhez, hogy visszaigazolják a nagykereskedelmi tételek legális termelőktől és beszállítóktól történő vásárlását.

Az EGAIS-hez való csatlakozáshoz speciális kártyát kell beszereznie Elektronikus aláírásés regisztráljon a Rosalkogolregulirovanie hivatalos honlapján. Részletesen leírtuk, hogyan kell ezt megtenni. A rendszerben történő regisztráció után a vásárló megkapja azonosító számát (ID), és a szállító számlákat állít ki számára, amelyek tükrözik az EGAIS-ben. Az áruszállítmány vevő általi átvételét követően a szállító a leszállított termékeket az Egységes Állami Automatikus Információs Rendszerben leírja egyenlegéből, és azt a vevő számára rögzíti.

Nem szükséges minden egyes üveg sör értékesítésének megerősítése, mint az erős alkohol és a bor esetében, ezért a sör EGAIS-en keresztüli értékesítése könnyebben feldolgozható, mint más alkoholos italok. Itt a legfontosabb annak megerősítése, hogy a nagykereskedelmi sörtételt legálisan vásárolták.

Felhívjuk figyelmét, hogy a pénztárgép nélküli sör értékesítése külön büntetendő az Orosz Föderáció közigazgatási szabálysértési törvénykönyvének 14.5. cikke értelmében:

• egyéni vállalkozók és szervezetek vezetői számára - a számítási összeg ¼-től ½-ig, de legalább 10 000 rubel;
• szervezetek számára - ¾-től a számítási összeg teljes összegéig, de legalább 30 000 rubel.

Új OKVED kódok a sörkereskedelemhez

Felhívjuk figyelmét, hogy egyéni vállalkozók és LLC-k regisztrálásakor csak az osztályozót használják. A sörértékesítéssel kapcsolatos tevékenységtípusok jelzéséhez használja a 2019-es új OKVED kódokat.

Sör nagykereskedelme:

• 46.34.2: Alkoholtartalmú italok nagykereskedelme, beleértve a sört és az étkezési etil-alkoholt;
• 46.34.23: Sör nagykereskedelme;
• 46.17.23: Ügynöki tevékenység nagykereskedelem sör.

Kiskereskedelmi sör esetén:

• 47.25.1: Alkoholtartalmú italok kiskereskedelme, beleértve a sört is, szaküzletekben;
• 47.25.12: Sör kiskereskedelme szaküzletekben.
• 47.11.2: Nem fagyasztott termékek kiskereskedelme, ideértve az italokat és a dohánytermékeket is, nem szaküzletekben;

A közétkeztetésben sör értékesítése esetén:

• 56.30: bárok, tavernák, koktéltermek, diszkók és táncparkettek (elsősorban italokat felszolgáló), sörbárok, büfék, fitobárok, italautomaták tevékenysége.

Fontos: ha 2016. július 11-e előtt regisztrált egyéni vállalkozót vagy LLC-t, akkor nem kell módosítania a kódokat, a Szövetségi Adószolgálat önállóan korrelálja a nyilvántartásokban szereplő régi és új OKVED-kódokat.

Ha azonban úgy dönt, hogy 2016 közepe után elkezdi a sör értékesítését, és a megfelelő kódokat nem adta meg azonnal a regisztrációkor, akkor új típusú tevékenységet kell jelentenie a (egyéni vállalkozók számára) és a P13001 vagy P14001 () űrlapon. Ebben az esetben adja meg az OKVED-2 szerinti kódokat a fent jelzett módon.

A sör értékesítésének elszámolása

2016. január 1-től az alkoholtartalmú termékek, így a sör eladói kötelesek nyilvántartást vezetni a kiskereskedelmi értékesítésről. A napló formáját és a kitöltési eljárást a Szövetségi Alkoholszabályozási Ügynökség 2015. június 19-i 164. számú rendelete hagyja jóvá.

A naplót naponta kell kitölteni, legkésőbb minden alkoholos edény vagy csomag értékesítését követő napon, beleértve a sört is. Minden nap végén ki kell tölteni az értékesítési adatokat: név, terméktípus kódja, mennyiség és mennyiség. Így néz ki az oldalra felkerült minta magazin állami szervezet FSUE "TsentrInform", amely elektronikus aláírást ad ki az Egységes Állami Automatikus Információs Rendszerhez való csatlakozáshoz.

A napló hiánya vagy helytelen karbantartása esetén pénzbírságot szabnak ki - 10-15 ezer rubel egyéni vállalkozók és 150-200 ezer rubel szervezetek.

Ezen túlmenően az egyes negyedévek eredményei szerint legkésőbb a következő hónap 20. napjáig (április 20., július, október, január) be kell nyújtani a 12. számú nyomtatványon a sör forgalmáról szóló nyilatkozatot. Rosalkogolregulirovanie-nak 2012. augusztus 9. 815. sz.

Összefoglaljuk:

1. Sört azonban nemcsak szervezetek, hanem egyéni vállalkozók is értékesíthetnek kiskereskedelem végső fogyasztásra.
2. A sör értékesítéséhez nem szükséges engedély.
3. Vegye figyelembe a sörértékesítés helyére, idejére és vásárlói körére vonatkozó törvényi tilalmakat.
4. Lehetetlen legálisan megvásárolni egy tétel sört további értékesítésre az EGAIS-hez való csatlakozás nélkül, ezért regisztrálnia kell a Rosalkogolregulirovanie webhelyen. Ezt követően a rendszernek minden alkalommal meg kell erősítenie a tétel megvásárlásának tényét, és tükröznie kell a fennmaradó termékeket.
5. 2017. március 31-től a sör értékesítése – így a közétkeztetésben is – adózási rendtől függetlenül csak pénztárgép használatával lehetséges.
6. 2016. július 11-től csak az OKVED-2 érvényes regisztrációs célokra. Választékunkból adjon meg OKVED kódokat a sör értékesítéséhez, ezek megfelelnek az aktuális osztályozónak.
7. Vezessen naplót az alkohol kiskereskedelméről, és időben nyújtson be nyilatkozatokat a sör értékesítéséről.

Az impulzustermékeket, amelyek közé tartozik a sör is, nagyon nehéz reklámozni. Érzelmekre hagyatkozva, a hagyományokhoz való hűségre, akár a fekete PR-ra is – gyakorlatilag bármit "lelőhet" a sörpiacon. Ezt bizonyítják a sörtermékek népszerűsítésére szolgáló különféle technológiák sikeres példái.
Az érzelmes, sokszor humoros sörreklám a tévében a leginkább. A legújabb példákért sikeres munka az argentin sör Norte reklámjának tudható be, amely most jelent meg orosz piac. A marketingesek újult erővel fedték fel a férfibarátság témáját a kölcsönös segítségnyújtásról szóló, meglehetősen vicces popdalokban.
Itt van például egy programozó barátomról szóló dal egyik verse: "Ha problémáim vannak a számítógéppel, tudom, hogy ott vagy, és segíteni fogsz. Megnyomtam az Escape gombot, megpróbáltam újraindítani, de nem tudtam , mit kellene tennem?" - "Felkínálok egy gyors mentést..." - "Olyan nagy ez a barátság, hogy még pendrive-on sem fér el!" (Lásd „Amikor egy hirdetésből zenei videó lett” című ismertetőt).
Vagy egy dal egy orvos barátról: "Szia, Ricardo, hogy vagy?" - "Szeretném megköszönni a tablettákat, amelyeket tegnap adott nekem..." - "A gyógyszergyárak adták nekem. Rengeteg ilyen tablettát tartok a szekrényemben. Szóljon, ha segítő kézre van szüksége." napok!" - "Jó, ha vannak barátaid!"
Ennek a reklámmozdulatnak az az eredetisége, hogy a Norte sört a packshot-on kívül egyáltalán nem említik sehol, de a videó működik! A dalokat tartalmazó videók megjelenése után a márkaeladások csaknem háromszorosára nőttek.
A Bud Light Lime márka is felvette a fogyasztók hangulatát. A DDB Chicago kreatív támogatásával arra összpontosít, hogyan változik a sör íze egy kis lime hozzáadásával. Lime a reklámokban élénk és vicces: gördeszkán ül és alátéteket dobál.
De a Lew Lara / TBWA reklámügynökség a fekete humorra támaszkodott. És ez sem bukott el. A szakemberek olyan reklámok segítségével népszerűsítik a Primus sört, amelyekben egy baráti társaság a legszélsőségesebb körülmények között találja magát - hajótörések, háborúk, sőt apokalipszis.
De mindennek ellenére a fiatalok továbbra is szórakoznak, mert Primus velük van. A szlogen is jó - "Nem számít, mi történik!" Valójában a kampány nem olyan könnyű, mint amilyennek látszik. Valóban, folyamatosan történik valami szörnyűség a világban, és ettől nem hagyjuk abba a sört.

HAGYOMÁNY ÉS KULTÚRA
A habos ital népszerűsítésének második legnépszerűbb módja a sörfőzés remek technológiáinak bemutatása a fogyasztóknak, az elkészítésének "régi jó hagyományairól" beszélve. Számos videó azt sugallja, hogy a sörfőzés gyönyörű. Egy modern sörfőzdében a régi hagyományok varázsa a városi könnyedséggel és terjedelmevel, az alapanyagok természetessége pedig csúcstechnológiával párosul. És persze az ilyen sört inni tekintélyes és kellemes.
Semmi sem akadályozza meg és egy kis álom. Például a Saatchi & Saatchi reklámügynökség által készített Guinness sör reklámjában a fogyasztók biztosak lehetnek abban, hogy ez a habos ital egy búzamezőn elsöprő tornádóból származik. A gabonaféléket villámpirítottak, majd a tó legtisztább vizét adták hozzá, és végül a vadászok üvegeibe került az ital.
Azonban a kép - egy sötét forgószél, hasonló a sör pohárba öntésének folyamatához - egyszerre emlékezik meg. Szakértők szerint ez a rendkívül professzionális, számítógépes technológia segítségével készült vizualizáció döntötte el a reklámkampány több mint sikeres kimenetelét.
Az orosz sörmárkák közül a Stary Melnik cég leggyakrabban a "régi jó hagyományok" módszerét alkalmazza. Végtelen mezők, festői kunyhók, régi malmok és orosz pirospozsgás "nehézemberek" hatalmas habzó bögrével - irigylésre méltó rendszerességgel jelennek meg ilyen jelenetek az "öreg molnárok" reklámjaiban.
A sörpiac érettségének fontos jele a habos ital fogyasztási kultúrájának kialakulása. E tekintetben Oroszország jelentős előrelépést tett az elmúlt 5 évben. A hazai sörpiacon már megjelent egy téma, amely a 2000-es évek elején vált népszerűvé a világpiacon: a sör és az "utcai" művészet (graffiti, tetoválás, modern táncok) kapcsolata. A marketingesek széles körben használják ezt a témát a „fiatal” sörök népszerűsítésére.
Itt a legbeszédesebb példa a Miller Midnight reklámkampány. Míg csak kreatív szinten nem szabványos. Maga a média meglehetősen hagyományos - ezek közönséges kültéri reklámok és televíziós reklámok, de művészeti projektként készültek.
Például a videó zenéjét a "Manikyur" ifjúsági csoport rögzítette, és Protei Temen, Yanuk Latushka, Maxim Zhestkov divattervezők vettek részt a vizuális megoldások létrehozásában. Egy hasonló marketingötlet jelenleg is aktívan fejlődik. A sörgyártó cégek nemcsak a művészi és zenei bulik képviselőivel működnek együtt, hanem magát a reklámkampányt is művészeti projektek, koncertek, cirkuszi előadások formájában ruházzák fel.

PR AKCIÓK
Sok sörgyártó manapság előnyben részesíti az „élő” eseményeket, amelyek bizonyos fogyasztói csoportok képviselőit célozzák. Úgynevezett "gyülekező akciókat" hajtanak végre.
Ilyen például a Beer Relay verseny, amely a Saatchi & Saatchi ügynökség javaslatára az ausztrál Tooheys New márkát rendezte meg fogyasztóinak.
„Az egész világnak szüksége van hideg sörre” – indokolták ésszerűen a marketingesek, és eredetiségében és léptékében váratlan ajánlatot tettek – hogy vigyenek egy poharat, mint az olimpiai lángot, New Yorkból Madridba, Madridból Fokvárosba és ... tovább mindenhová. !
Most a Tooheys rajongói a világ minden tájáról küldenek levelet a cégnek azzal a szándékkal, hogy megtartsák a váltót, és ők is. Hogy ki a következő, az a fortheloveofbeer.com.au oldalon található.
Valami csendes és nem annyira globálisra vágyik? Szívesen. A Beattie McGuinness Bungay ügynökség speciális programot fejlesztett ki iPhone-ra. Lenyűgöző vizuális és hanghatások varázsolják a telefont egy virtuális "söröskorsóvá", állítólag Carling sörrel töltve, amihez mindezt kitalálták. A fogadtatás azért is jó, mert a fogyasztó, aki ilyen szokatlan dolgot mutogat barátainak, akarva-akaratlanul reklámozza a sörmárkát.
Ebből a sorozatból és a bolgár Noble Graphics Creative Studio reklámügynökség közelmúltbeli kezdeményezéséből. A Shumensko sörhöz a marketingesek környezetbarát papírzacskókat fejlesztettek ki, amelyeket sörösdoboznak terveztek. Az ezekkel a "táskákkal" sétáló vásárlók valójában ingyenes hirdetőtáblákká válnak.
Nem kevésbé eredeti a mozgásérzékelőkkel felszerelt interaktív óriásplakát, amelyet a Fisher America reklámügynökség a brazil Nova Schin sörhöz készített São Paulóban. Amikor az ember elhalad mellette, a hordozóra rögzített palackok léptei ütemére emelkednek!

TILTÁSOK
Furcsának tűnhet, de mindenféle "sörellenes kampány", valamint a sör televíziós reklámozásának betiltása akár a márka népszerűsítését is elősegítheti. Arra kényszerítik a "ellenálló" cégeket, hogy provokatív reklámokat hozzanak létre.
Nemrég például a sör Bud Light rendelt egy obszcén videót az Omnicom DDB Chicago ügynökségnek a következő tartalommal. Egy bizonyos irodában az alkalmazottakat káromkodásért pénzbírsággal sújtják. De hirtelen rájönnek, hogy az összes pénzbírságot Bud Light sör megvásárlására fordítják. Azóta szakadatlan káromkodásoktól zeng az iroda. A videót természetesen nem mutatták be a tévében, de ez nem akadályozta meg abban, hogy népszerűvé váljon az interneten. De a hálózat felhasználói között nagyon sok rajongó van a habos italnak.
A sör (majdnem alkoholos) téma általában sok mindenféle tilalmat rejt magában, néha nem magával az alkohollal. És ez is használható. Tökéletes példa erre a brazil Nazca S&S Publicidade Ltda ügynökség Brahma Chopp sörért végzett munkája.
A marketingesek egy ilyen nagyon komolytalan cselekményű klipet találtak ki. Tengerpart, pokol... – Milyen meleg! A fürdőruhás lány nagyot sóhajt. Nedves hajából pedig egy kis vízcsepp folyik végig a nyakán, lebarnult hátán... Elszalad a fürdőruha madzagjai alatt, majd a combján köt ki és végül megfagy a térde alatti gödröcskében. Ám ekkor a lány kortyol egyet a sörből, és a csepp lassan felfelé halad. Azt mondják, hogy egy ilyen lenyűgöző videó első bemutatása után sok brazil férfi Brahma Choppot tette meg kedvenc márkájának.
A Schin sör (Fischer America Comunicacao Total ügynökség) brazil hirdetésének cselekményében pedig a csapos kis híján súlyos közlekedési balesetet provokál ki. Kinyit egy sört a zenére, és az egész strand táncolni kezd rá, a kezüket a levegőbe emelve. Beleértve a homokon áthaladó sörszállítók sofőrjeit. De - mint a fenti történetekben a hajótöréssel és az apokalipszissel - minden veszélynél erősebb az a nagyszerű hangulat, amit egy habos ital felszívása hozhat.

A csapolt sör ízében jobb, mint a palackozott sör. A pasztőrözés hiánya fényesebbé és gazdagabbá teszi az ízt. Az első ilyen üzletek, amelyek több évvel ezelőtt kezdtek megnyílni, népszerűvé váltak a lakosság körében a termék meglehetősen magas költsége ellenére.

A sör iránti kereslet folyamatosan növekszik. Ez az iparág azon kevesek egyike, amelyet nem érint a válság. Költsége továbbra is alacsonyabb, mint az erős alkoholos italoké. Ezenkívül a meleg időjárás arra ösztönzi a fogyasztókat, hogy habos italt válasszanak. Ezért sok üzletembert vonz egy ilyen ötlet, hogyan lehet egy kocsmát a semmiből nyitni.

Jogi követelmények

Az eladó jogi bejegyzése

Mielőtt a semmiből megnyitná a csapolt sörüzletet, meg kell ismerkednie az e tevékenységi területet szabályozó jogszabályokkal. Az eladónak jogi személyt (LLC) vagy egyéni vállalkozót kell regisztrálnia. Ha a termékpaletta bort és szeszes italokat tartalmaz, akkor az IP nem működik.

A bódító italok kiskereskedelme nem engedélyezett. A csapolt sörüzlet megnyitásához olyan OKVED kódokkal kell rendelkeznie, amelyek lehetővé teszik az ilyen típusú áruk értékesítését. 2016 közepe óta új kódok léptek életbe. Az ezen időpont után munkát vállaló cégnek vagy egyéni vállalkozónak a következő kódokkal kell rendelkeznie: 47.25.1, 47.25.12, 47.11.2. Ha sörüzletet kíván nyitni, akkor az 56.30 kódra van szüksége.

Ha a szervezetet korábban regisztrálták, de más vállalkozással foglalkozott, értesítenie kell a Szövetségi Adószolgálatot az új tevékenységekről. Ehhez töltse ki az alábbi űrlapokat:

• IP R24001 esetén;
• LLC R13001 vagy R14001 esetében.

Üzleti követelmények

Élő sörüzlet nyitása nem mindenhol lehetséges. Hasonló kereskedelem tilos a következő területen:

• óvodák, iskolák, poliklinikák és kórházak;
• sportlehetőségek;
• tömegközlekedés és megállók;
• vasútállomások, repülőterek;
• piacok;
• töltőállomások;
• koncerttermek;
• katonai létesítmények.

Az ideiglenes kioszkban és sátrakban való kereskedés tilos. Egy sörüzlet megnyitásához egy teljes értékű helyiséget kell találnia, amely alappal, falakkal és tetővel rendelkezik.

Éjszaka alkoholos italok árusítása törvényileg tilos (a tilalom 23 órától reggel 8 óráig érvényes). Ezenkívül 18 éven aluliak számára nem adható el.

Csatolt sörüzlet számára felszerelt helyiségek

EGAIS

Az alkoholgyártást és -forgalmat ellenőrző állami rendszer kötelezi a bódító italt vásárló és értékesítő cégeket és egyéni vállalkozókat, hogy csatlakozzanak hozzá. Az alkoholtermékek forgalmáról naponta naplót vezetnek, és havonta bevallást kell benyújtani. Minden információ, utasítás megtalálható az EGAIS hivatalos honlapján. Mielőtt a semmiből megnyit egy sörkiadót, csatlakoznia kell a rendszerhez, és digitális aláírást kell kiadnia.

Pénztárgép

A csapolt sört árusító vállalkozásnak pénztárgépet kell vásárolnia és regisztrálnia kell. Ez a szabályozás minden társaságra vonatkozik, és nem függ az alkalmazandó adózási rendtől.

Engedélyek beszerzése

A csapolt sörüzlet regisztrációja bizonyos, a működését engedélyező dokumentumok beszerzését jelenti. A teljes papírcsomag nélkül végzett munka pénzbírsággal és a konnektor bezárásával jár.

A lista a következőket tartalmazza:

• a cég törvényes dokumentumai (IP);
• helyiség bérleti szerződés;
• a tűzvizsgálat lezárása;
• az egységes európai égbolt lezárása;
• a munkavállalókkal kötött munkaszerződések;
• egészségügyi könyvek.

Ha a sörömlés a bevásárlóközpontban történik, a végrehajtáshoz engedély szükséges. Ha az utcán egy pontot üzemeltet, engedélyt kell kérnie a helyi közigazgatási hatóságoktól.

Mire figyel a SES?

Mielőtt a sört a semmiből palackozásra nyitná, összhangba kell hoznia a helyiséget a SES követelményeivel. A falakat csempével vagy festéssel kell ellátni. Fektessen nedvességálló bevonatot a padlóra. Biztosítani kell a napi nedves tisztítást. Emlékeztetni kell arra, hogy az üzletet jó szellőzéssel kell ellátni.

Engedély beszerzése a tűzoltóságtól

A sörüzlet kialakítása magában foglalja a tűzvédelmi felügyelő látogatását, aki ellenőrzi a tűzvédelmi rendszer, a kiürítési terv és a segélyhívó elérhetőségét. A tűzvédelmi intézkedésekről szóló utasítást és a munkavállalók eligazításáról naplót kell készíteni.

A sörüzlet a semmiből történő megnyitásához gondoskodnia kell a vészkijárat elérhetőségéről. Enélkül az ellenőr negatív következtetést ad ki.

Hogyan kezdjük

Lépésről lépésre a csapolt sörüzlet megnyitásának útmutatója előkészítéssel kezdődik, amely lehetővé teszi a költségek kiszámítását, a fejlesztési stratégia meghatározását.

1. Fontos, hogy üzleti tervet írjunk egy csapolt sörüzlethez.
2. Szerezze be a szükséges dokumentumcsomagot.
3. Keressen egy szobát, és írjon alá bérleti szerződést.
4. Vásároljon felszerelést.
5. Válasszon beszállítót, és írjon alá szállítási szerződést.
6. Alkalmazottak alkalmazása.
7. Gondoljon a reklámokra és készítsen anyagokat.

Amíg a pont el nem kezd működni, nehéz meghatározni, hogy melyik választék lesz a legjövedelmezőbb. Ezért statisztikát kell vezetni, hogy egy év munka után meg lehessen tenni a szükséges kiigazításokat. A statisztikai elszámolás és elemzés fontossága a csapolt sör nagyon rövid eltarthatóságával függ össze. Nem haladja meg az 5-7 napot. És a nem keresett fajták sorában való jelenléte nagy pénzügyi veszteségekhez vezet. Az optimális fajszám a sorban legfeljebb 25 darab.

Egy másik árnyalat, amelyet a vállalkozóknak figyelembe kell venniük, a szezonalitás. A sörüzletág minimális bevételt termel a téli időszakban. Egyes üzletemberek szívesebben zárják le a pontot erre az időre. A nyári időszak szuperprofitot hozhat.

Árazás

Amikor a semmiből nyit egy sörüzletet, el kell döntenie a választékot és az árpolitikát. A kereskedelmi árrés értéke közvetlenül függ a bódító ital kategóriájától. Minél magasabb a vételár, annál alacsonyabb. Az orosz gyártók áruinál ez akár 100%, az importált áruknál pedig legfeljebb 25-30% lehet literenként. A kiskereskedelmi ár átlagosan 60-250 rubel. Fontos figyelembe venni a fogyasztók vásárlóerejét.

Felszerelés

Egy kezdő számára kényelmesebb szerződést kötni egy gyártó sörszállítójával. Ebben az esetben egy sörbolt ingyenes felszerelésére számíthat. A forgalmazó felajánlja a szükséges promóciós anyagokat, amely megtakarítja a gyártást. A pénzmegtakarítás másik módja a felszerelés bérlése.

A berendezés sajátossága a rendszeres karbantartás igénye. Ha a szállítóval kötött szerződés nem tartalmaz megelőző karbantartást, akkor ezeket a költségeket a költségvetésben be kell számítani.

Mielőtt megnyitna egy csapolt sör értékesítési pontot, az alábbi berendezéseket kell megvásárolnia (bérelni):

• hűtő;
• pult a sörcsapok felszereléséhez;
• töltőmechanizmusok;
• tömlők;
• bárpult;
• speciális csomagolás - hordók;
• gázpalackok;
• csökkentő;
• hűtőszekrények;
• kirakatok a kísérő áruk elhelyezésére.

Italok vásárlása

Egy csapolt italbolt különféle márkákat kínálhat. A vásárlás történhet a forgalmazóktól vagy a gyárból. A közvetlen gyári vásárlás csak akkor előnyös, ha nagy keresletben sörért. Ez az opció jobban megfelel az üzletláncok tulajdonosainak. Egy pont ellátásához olyan forgalmazókat kell találnia, amelyek kis mennyiségben árulnak italokat.

Tervezés

Mi kell egy csapolt sörbolt megnyitásához? Vigyázni kell kinézet intézmények. Nem kevésbé fontos, mint a hatótáv.

A csapolt sör értékesítési helye nem korlátozza a falfestésre és a bútorok elrendezésére. Megfelelő légkört kell teremteni. A szokásos javításokat megfelelő kellékekkel kell kiegészíteni. Például söröskorsók, hordók, tematikus festmények vagy fényképek. Sötét fa kivitelben kapható. A pihentető légkör megteremtése érdekében a világítást visszafogottnak kell lennie.

Nagyon divatossá vált az üzletek fordított díszítése, jól megvilágított helyiségek létrehozása élénk színekkel.

Az üzletnek fényes és emlékezetes jelzéssel kell rendelkeznie. Saját fantázia hiányában felveheti a kapcsolatot egy reklámügynökséggel, ahol segítenek a céges arculat kialakításában. A fényes név segít megtakarítani a pont reklámozását.

Pénzügyi befektetések

Minden vállalkozás fontos eleme a befektetés összegének és a jövőbeni bevételnek a megértése. Mennyibe kerül egy sörüzlet megnyitása?

A beruházás mértéke közvetlenül függ a várostól, a söritalok és rágcsálnivalók választékától és vételárától, valamint az üzlethelyiségtől. Mennyibe kerül egy sörbolt nyitása? Minimális költségek tartalmazza (ezer rubel):

• jogi regisztráció - 10;
• javítás - 80;
• havi bérleti díj - 40;
• felszerelés vásárlása - 180;
• reklám - 10;
• egy tétel sör és snack vásárlása - 100;
• két eladó havi fizetése 40.

Mi kell egy sörfőzde megnyitásához? A költségvetés körülbelül félmillió rubel. A havi kiadások körülbelül negyedmillió rubelt tesznek ki.

Amikor megnyit egy pontot egy metropoliszban, 500 ezer rubel. nem lesz elég. Mennyibe kerül egy csapolt sörüzlet megnyitása egy nagyvárosban? Arra kell számítani, hogy a minimális költségvetés háromszorosa lesz.

Megtérülés

Ha a befektetések nem haladják meg a megadott értékeket, akkor az átlagos napi bevételnek 9 ezer rubelnek kell lennie. Ha az átlagos vásárlás 250 rubel, akkor naponta legalább 36 vásárlónak kell lennie.

Mivel a sörüzlet maximális jövedelmezősége a forró évszakra esik, az üzlet megnyitását tavasszal kell megtenni. Nyárra már egészen felismerhető lesz a vásárlók körében.

Ha figyelembe vesszük, hogy egy liter bódító ital 60 rubelbe kerül, és a szezonban a napi eladás körülbelül 200 liter, akkor a havi bevétel 360 ezer rubel lesz. Vagyis az üzlet kevesebb mint két hónapon belül megtérül. Egyes esetekben a megtérülési idő még gyorsabb is lehet. De vannak sikertelen projektek, amelyekben a „csapolt sör” üzletág jövedelmezősége minimális.

Tapasztalt vállalkozók véleménye

Azok, akik a csapolt sört üzletnek tekintik, pozitív visszajelzéseket hagynak. Fontos a megfelelő hely kiválasztása és a versenytársaktól eltérő választékot kínálni. Annak ellenére, hogy az üzletek száma évről évre növekszik, vannak növekedési kilátások. Az ilyen típusú üzletet nem szabad véletlenszerűnek tekinteni, amely sok pénzt hozhat.

Hogyan lehet sörboltot nyitni palackozáshoz? Át kell gondolni a pozícionálást, az árpolitikát, elemezni kell a versenytársak tevékenységét. Hasznos belehelyezkedni a fogyasztó helyébe, és átgondolni az új üzlettel szemben támasztott elvárásokat.

A palackozó sörüzlet jól átgondolt üzleti terve lehetővé teszi, hogy az emelt pénzeszközök felhasználásával vállalkozást szervezzen. Ami komoly előnyt jelent majd azoknak a fiatal vállalkozóknak, akiknek nincs elegendő anyagi lehetősége?

Ha a pont meg van szervezve, felajánlhatja az ügyfeleknek azt a szolgáltatást, hogy kedvenc italukat az interneten keresztül vásárolják meg. A létrehozott oldal jó reklámfelületté válik. Az információs komponens mellé érdemes egy „csapolt sörbolt fórumot” is felvenni. Ez lehetővé teszi felmérések elvégzését, a vásárlók kívánságainak nyomon követését. A felhasználók hűségprogramja ösztönözni fogja a promóciók és új termékek nyomon követését, véleményezését.

Vállalkozás vásárlása

Amikor az üzletemberek nem akarnak időt tölteni az üzlet megszervezésével és a dokumentumok beszerzésével, fontolóra veszik egy már működő vállalkozás megszerzését. Nehéz egyértelműen megmondani, mennyire jó ez az ötlet. Ez nyilvánvaló jó üzlet, ami stabilan magas jövedelmet hoz, nem lehet olcsó. És nem sok ajánlat van a piacon.

Egyes kereskedők üzletet építenek egy pont megszervezésére, annak további továbbértékesítése céljából. Az üzlet gyakran csak most kezd működni, nincs hírneve és stabil bevétele. A sörüzlet eladása érdekes a tulajdonosa számára, ezért megpróbál beszélni minden előnyéről, elrejtve a hátrányokat.

De nem lehet arra következtetni, hogy csak veszteséges üzleteket kínálnak vásárlásra. Az összes ajánlat közül választhat egy méltó lehetőséget. Ne rohanjon a vásárlással, alaposan tanulmányoznia kell a kívánt lehetőségeket. Az elemzés alapja a következő pontok:

• az üzlet működési ideje;
• hány tulajdonosa volt a mű teljes története során;
• mennyi ideje van közzétéve az eladási ajánlat;
• okok a vevő keresésére.

Ha az összes ajánlat közül sikerült megfelelőt találnia, kérdezze meg az eladót:

• bérleti szerződés,
• értékesítési jelentések;
• a pénzügyi tevékenységekre vonatkozó összes beszámolási dokumentáció;
• italok és harapnivalók szállítására vonatkozó szerződések;
• felszerelési dokumentumok.

Minden tényezőt együtt kell figyelembe venni. Mivel az üzlet hosszú értékesítési ideje nem mindig jelzi a veszteségességét. Talán az eladó kezdettől fogva túlbecsülte az értékét, majd lassan csökkenteni kezdte. Vagy az ajánlatot kevés forrásra helyezték rossz leírással.

Mire kell figyelni kész vállalkozás vásárlásakor

Az eladás szokásos indokai, amelyek a hirdetésekben szerepelnek, a következők:

• lakóhely megváltoztatása;
• üzleti profil megváltoztatása;
• időhiány a menedzsmentre;
• személyes problémák.

Lehet, hogy igazak, de nem kell feltétel nélkül megbízni bennük. Egy újonnan érkezett azt kockáztatja, hogy nyilvánvalóan nem likvid vállalkozást vásárol. A tapasztalt személy, aki már foglalkozik csapolt italokkal, jól ismeri a buktatókat, és tudja, hogyan kell elemezni a papírokat és az információkat.

A bérleti szerződést felül kell vizsgálni az időtartam és a havi törlesztőrészletek tekintetében. Illetve fel kell venni a kapcsolatot a beszállítókkal is, hogy kiderüljön, van-e fizetési hátralék.

Találhat nyereséges ajánlatot, csak tudnia kell, hogy:

• a jövedelmező üzlet költsége magas;
• nem fogadhatja el az eladó szavát, alaposan át kell tanulmányoznia az összes papírt és szerződést;
• ellenőriznie kell, hogy van-e tartozása a bérbeadóval és a szállítókkal szemben.

A bódult ital csapból történő kereskedése meglehetősen egyszerű. De egy csapolt sörüzlet, mint üzlet jövedelmezősége nulla lehet. Ez általában a helyválasztás és az ügyfélközpontúság hibáinak köszönhető.

Fontos ellenőrizni a termék minőségét és frissességét. A rossz termék a fogyasztói bizalom elvesztéséhez vezet.