Szarvasmarha fajták a tejtermelés érdekében. Szarvasmarha a tejtermelékenység érdekében. A holstein fajta jellemzői

Az amatőr számára Mezőgazdaság minden tehén csak állat. Az átlagember nem fogja látni a különbségeket a fajták között. Aki kizárólag tejre neveli, tudja, hogy a megnyúlt testű, gyengén fejlett izomzatú, hosszú lábakkal (másokhoz képest) és nagy tőgyével a tejtermékek képviselője. tehénfajták. Összesen több mint egy tucat van belőlük. Mindegyik rendelkezik bizonyos előnyökkel a többihez képest, különleges százalékos tejzsírtartalommal és természetesen annak mennyiségével.

A tejelő tehenek tenyésztésének általános szabályai.

Nagyon sok tejelő tehén van a földeinken. Ez egy meglehetősen nyugodt állat. Többnyire áll, nem szeret hosszú utakat megtenni. Kedvelt hely a fűben gazdag rét, ahol a tejelő tehén óvatosan felfalja a maga körüli területet, lassan haladva egy általa ismert irányba. És bár ez az állat nyugodtan besorolható a csordaállatokhoz, egy tejelő tehén nem fog a többiek után isten tudja hová futni.

A természet hozta létre, az ember egy célból termesztette - tejtermelésre. Ezért az összes szarvasmarha közül ennek a tehénnek van a legfejlettebb emésztőrendszere, szíve és tüdeje. Naponta akár 100 kilogramm füvet is meg tud enni, és két fejéssel akár 25 liter tejet is termel.

A gazdálkodók azt állítják, hogy öröm ilyen teheneket tenyészteni. A lényeg az, hogy legyen neki elegendő élelem, nincs szükség más különleges feltételekre. Úgy tartják, hogy egészségben ő a legerősebb. Az első tejelő fajta, amelyet államunk területén tenyésztettek, a Kholmogory fajta volt.

A leggyakoribb tehénfajták.

Biztosan ismert, hogy a Kholmogory fajta a jelenlegi Arhangelszk régió területén a 18. században jelent meg. Eredetének két változata létezik:

1. A helyi fajtát a hollanddal keresztezték. Ez a keverék kiváló eredményeket hozott. Elég volt új teheneket legelőre vinni, sok szénát előkészíteni a télire és - ennyi - bőséges tejmennyiség biztosított.
2. Ebben a fajtában holland tehenek nem vettek részt, és soha nem is vettek részt. Az állat erős és egészséges annak köszönhetően, hogy ősei évszázadokon keresztül ezen a területen éltek, ahol kemény telek és bár rövidek, de meglehetősen forró nyarak vannak.

Bárhogy is legyen, ezek a tehenek meglehetősen izmosak, nehéz, durva csontvázuk. A fajta képviselői fehérek, nagy fekete foltokkal és keskeny fanggal. Egy tehén évente akár 5000 kilogramm tejet is tud termelni. Egy felnőtt súlya 450-550 kg.

holland fajta. Már több mint 1000 éves. Képviselői a szarvasmarhák, amelyeket minden tehén ősének nevezhetünk. Ennek a fajtának a génje minden, a tudósok által ismert tejtermékfajban megtalálható. A tejhozam, bár nem a legmagasabb, meglehetősen lenyűgöző - akár 6000 kilogramm évente.

Által kinézet nagyon hasonló Kholmogoryhoz, azonban a foltok jellege pontosabb a kontúrok mentén. A modern tenyésztésben a holland tenyésztehéneket más fajták fejlesztésére használják.

Ez az Egyesült Államokban és Kanadában született. Ennek a fajtának a képviselői a 17. században jelentek meg, és itt a hollandok is jelen voltak. A fajtát nemcsak a magas tejhozam, hanem a kész tej magas zsírtartalma is megkülönbözteti - 3,8-3,9%. Egy év alatt egy amerikai származású tehén akár 7000 kilogrammot is meg tud fejni. Ráadásul az ilyen tehenek élősúlya nagy, a fiatal állatok rendkívül gyorsan nőnek, és az állatok nem betegek.

Fekete-fehér fajta. Az egyik legfiatalabb fajta. A 20. század második felében a tejtermelés szempontjából a szovjet tudósok aktívan keresztezték a holland teheneket a szarvasmarhák helyi legmagasabb fejős képviselőivel. Az eredmény egy meglehetősen életképes állat, meglehetősen nagy tejhozammal. Az egykori Szovjetunióban azonban sok fekete-fehér tehén van, de különböznek egymástól. Ezért van egy fekete-fehér

• Oroszország központi része
• Szibéria
• Urál

A köztük lévő különbségek csekélyek, főleg az állat méretében. Egyébként ez az egyik leggyorsabban alkalmazkodó állat a szarvasmarha családból.

. A leggyakoribb állat Donbass, Rostov régió és Dél-Urál ipari régióiban. Egyfajta tejes lehetőség különösebb erőfeszítés nélkül. E tehenek ősei azok, amelyek ősidők óta a Független Ukrajna területén legeltek. A szovjet tudósok keresztezték őket teheneikkel Nyugat-Európa. Ezek a tejelő tehenek semmiképpen sem bajnokok a tejhozamban, de ennek ellenére évente 3000-4500 kilogramm tejet adnak.

Ez a tejszerű szépség különböző árnyalatokban kapható - a világos vöröstől a sötét cseresznyéig.

Jaroszlavl tehén. A legjobb tejtermelő fajta a modern Oroszország területén. Ezek többnyire fekete tehenek, de vannak jaroszlavli fekete-fehér és vörös-fehér tehenek. Kifizetődő ilyen teheneket tartani. Keveset esznek, de egy év alatt egy ilyen 500 kilogrammos tehén gazdája legalább 6000 kilogramm tejet tud eladni vagy feldolgozni.

A jaroszlavli tehén, a többi tejelő tehénhez hasonlóan, hosszúkás testű, de lábai meglehetősen rövidek. Abban is különbözik, hogy az elülső mellbimbói szélesebbek egymástól, mint a hátsók.

Aishir tejelő fajta.
Ennek a fajtának a tehene koraérett tehén. Az első ellés már két éves korban megtörténhet. Az ideális klíma számára Európa és Amerika északi része. A vörös-tarka szín különféle változatokban és a közepes méretű csontváz a fő külső különbségek másoktól. Ezek a tejelő tehenek egyébként jó húst is adnak gazdájuknak. Már egy éves egy borjú súlya eléri a 290 kilogrammot. Egy egészséges üsző legfeljebb 4500 kg tejet ad, átlagosan 4% zsírtartalommal.

Barna lett tejelő fajta. A szovjet tenyésztők tisztán tejtermelésre szánt tehénnek tenyésztették, ma már inkább hús- és tejelő tehén. Megjelenése azonban klasszikus a tejért tartott tehenek számára. Színe vörös, füle, lábai, arcai és a nyak alsó része fekete. Az év során több mint 4500 kg-ot lehet fejni. A tejtermék ízminősége hazánkban a legmagasabbak közé tartozik.

Ezeknek az egyéneknek a hazája a Közép-Urál. Az ősök helyi tehenek, amelyeket holland és kholmogory tehenekkel kereszteztek. Magas, hosszú távú termelékenységük miatt nélkülözhetetlenek a tejtermeléshez. Egy ilyen tehén akár 20 évig is képes borjút hozni és jó tejhozamot produkálni.

A Tagil fajta képviselői legfeljebb 5,5% zsírtartalmú tejet adnak tulajdonosaiknak. Ismertek rekorderek, akik évente több mint 9000 kilogramm tejet termeltek. A Tagil fajta közönséges tejelő tehén átlagosan évi 4500 kilogramm zsíros termékekkel kedveskedik a gazdának.

Jayser fajta tehén. A 19. század második felében jelent meg a francia Jersey-szigeten. A második világháború után Dániából hozták Oroszországba. Az állatok színe a barnától a sötétbarnáig terjed. Az összes tehén közül a Jayser a legagresszívabb és meglehetősen szeszélyes. Oroszországban csak a moszkvai régió egyes területein tenyésztik, és csak azért, mert a legzsírosabb tejet termeli - akár 9%.

Amerikában rekorder neveltek, akinek több mint 11 000 liter tejet sikerült termelnie egy év alatt; az Orosz Föderációban e fajta rendes képviselőjét 12 hónap alatt fejik meg 5500-6000 kilogramm zsírtartalommal. 6%.

Hogyan válasszuk ki a legtöbb tejelő tehenet.

Az egészséges tehenet, amely képes sok tejet és jó almot adni, a vásárláskor a megjelenés alapján ítélik meg. Neki van

1. Hosszúkás test, erős, magas lábakon kissé lapított. A fej még megjelenésében is könnyű és kicsi
2. Vékony, mobil nyak, sok hajtással
3. Sima vissza. A bordák ferdék, az utolsó kettő között 6 centiméter a távolság
4. A has egységes, nem lóg a térdízület alatt. A paták simák, felfelé keskenyedőek

De ami a legfontosabb, a tejelő teheneknek jellegzetes tőgyük van. Terjedelmes és sima. Tapintáskor nem érezhető tömörödés vagy szabálytalanság. Fejéskor a tejnek egyenletes áramlásban kell folynia, amiért nem szabad különösebb erőfeszítést tenni.

Egy anatómiailag megfelelő állat körülbelül fél liter vért enged át a tőgyén, hogy 1 kg tejet termeljen. Az egészséges teheneknél a tőgy és a test találkozásánál található tejkutak, amelyeken a vér áthalad. Ezért a jó nagy tejerek a nagy termőképességű tehén jelei.

De itt érdemes nagyon alaposan kiszámolni az életkort. Egy nagy tőgy nagy erekkel jelezheti, hogy az állat már előrehaladott korban van. A tehénnek bizonyos távolságot erőteljes, egyenletes lépéssel kell megtennie. A tekintetének tisztának kell lennie. Nos, az állatorvos pontosabban meg tudja határozni a tejelő tehén korát a szarvai, pontosabban a gyűrűk alapján. Az egészséges tehén nyugalmat jelent a tulajdonos számára.

Tej, tejföl, túró – a lista végtelen lehet. Az emberi táplálkozásban nagy értékű termékek a szarvasmarhának köszönhetően kerülnek asztalunkra. A tejelő tehénfajtákat nem csak a rendeltetésükre használják, hanem nagyon gyakran marhahús előállítására használják, annak ellenére, hogy a hasított testből származó hús hozama kicsi.

A tejágazat jellemzői

A tejelő és húsmarha fajták ugyanabba a fajba tartoznak, de a köztük lévő különbségek jelentősek. Termőképességüket a különböző élettani jellemzők és külső jellemzők határozzák meg.

A tejelő szarvasmarhák általában:

1. Sovány testtípus, rosszul meghatározott izmokkal.
2. Háromszög alakú, hosszúkás test, az alappal hátul. Ez látható, ha felülről vagy oldalról nézzük a tehenet.
3. Magas lábak.
4. Egyenes háttal.
5. Hosszú, mozgékony nyak (gyakran bőrredőkkel).
6. Könnyű keret.
7. A legfontosabb dolog egy nagy tőgy, nagy mellbimbókkal és kiemelkedő erekkel.

A tejelő szarvasmarhák nyugodt és kiegyensúlyozott természetűek. A tehenek istállóra, legelőre és vegyes tartásra alkalmasak. Gasztrointesztinális, szív- és érrendszeri és légzőrendszerük jól fejlett.

A magas tejhozam eléréséhez a tehenet kiegyensúlyozottan kell takarmányozni, tápanyagokkal, vitaminokkal és ásványi anyagokkal ellátva.

A tejtermelés 5-6 ellés után éri el a maximumát. Az első laktációban a tehenek fajtájától függően a termelékenység a szarvasmarha-állomány átlagos tejhozamának körülbelül 60%-a.

Tejelő fajták: áttekintés

A szűken megcélzott termelékenységű tejelő tehenek fajtáit elsősorban a magas tejhozam jellemzi. A szarvasmarha egyes képviselői ebben az irányban meghaladják a 10 tonna tejet. Az átlagos éves termelékenység 3-5 tonna között mozog.

Ayrshire

Az Ayrshire fajta eredete az azonos nevű területen, Skóciában található. A szarvasmarha elterjedt Eurázsiában, Észak-Amerikában és Ausztráliában. Ezt a tejelő tehenet hivatalosan független fajtaként ismerték el 1862-ben.

A szarvasmarhák jól alkalmazkodnak a zord éghajlati viszonyokhoz. Ez az oka annak, hogy Finnországban a tehenek dominálnak, kiszorítva a helyi tejtermékeket. A finn tenyésztők által tenyésztett populációt szintén kiváló termőképesség jellemzi: az átlagos éves tejhozam körülbelül 8,57 tonna tej. Ugyanakkor a minőségi jellemzők meglehetősen magasak: fehérjetartalom - 3,44%, zsír - 4,28%.

A teheneket enyhén lerövidített test, líra alakú szarv és vörös-tarka szín jellemzi. Egy felnőtt termékeny egyed súlya 590 kg. A test típusa jellemzően tejszerű.

holland

A tejelő szarvasmarhák között vannak igazi hosszú életűek. A holland teheneket évszázadok óta tiszta formában tenyésztették, vagy számos regionális fajta tenyésztésére használták.

Három típusa van:

• Fríz. Tejelő szarvasmarha, amelyet fekete és tarka színek különböztetnek meg. A típus széles körben elterjedt, és a holland fajta legjellemzőbbjének tartják;
• Groningen. Főleg fehér fejű, vörös vagy fekete színű szarvasmarha;
• Maas-Rajna-Isel. Elegáns vörös-tarka színei jellemzik.

A tehenek jellegzetes tejelő külseje van. Valójában ők fektették le az alapot ennek az irányzatnak a kiválasztásához a különböző országokban.

A tehenek súlya eléri a 750 kg-ot. A bikák nagyok, 1 tonnáig, évi tejhozam 4,5 tonna Zsírtartalom 3,5-4%, fehérje 3,5% között van.

Holstein

A holstein tehenek széles körben ismertek a világon. A szarvasmarhák között számos olyan állatfaj létezik, amelyek termelékenysége különbözik. Ugyanakkor minden országnak megvannak a saját mutatói. Ez a helyzet a tenyésztés különböző prioritásaihoz kapcsolódik. Mivel a tehenek alkalmazkodtak a helyi viszonyokhoz, elkerülhetetlenül változások következtek be megjelenésükben, tejtermelő képességükben és izomtömegépítésükben.

Oroszország területén tenyésztik:

• fekete és fehér. Domináns szín. A tehenek laktációnként körülbelül 7,34 tonnát adnak, a tejzsírtartalom 3,8%. Összehasonlításképpen: Izraelben több mint 10,0 tonna tejhozamot adnak. Ugyanakkor a zsírtartalom körülbelül 3,7%;
• vörös-tarka, körülbelül 4,15 tonna tejet ad, jó fajsúlyú zsírral (3,96%).

A tehenek súlya eléri a 750 kg-ot, a hímek gyakran elérik az 1200 kg-ot.

Jersey

A legzsírosabb tejű szarvasmarhák közül kiemelkedik a Jersey fajta. A tejhozam a nagy termelékenységű tehénfajtákhoz képest szintén kicsi - évi 3–3,5 tonna. De a zsírtartalom 5-6%, gyakran ez a szám eléri a 7% -ot. Emiatt a szarvasmarhák teje sárgás, jól látható zsírgömbökkel. Ha lemarad, gyorsan különböző frakciókra oszlik. A tejszín és a sovány tej világos határvonalat alkot.

A tejelő tehenek közepes termetűek: egy felnőtt nőstény 360-400 kg, a hím 600-700 kg. A fajtát a zsírtartalom célzott szelekciójával tenyésztették ki Angliában, az azonos nevű szigeten - Jersey-ben. Genetikai anyagként helyi nagy szemeket használtak. marha Norman és brit fajták. Az első méneskönyv 1866-ban jelent meg.

Sok országban, és különösen a posztszovjet térben, a jersey-apákat a helyi tehenekből származó tejtermékek zsírtartalmának növelésére használják. Ugyanakkor a hús alacsony minőségű, és nincs kereslet.

A fajtát rövid fang és széles, nyomott homlok jellemzi. Általában tejes az alkotmány. Leggyakrabban a tehenek vörösek. A populációban világosbarna egyedek találhatók. Világos és sötét foltokkal és jelekkel is rendelkeznek.

Vörös sztyepp

A Red Steppe tehénfajta több mint kétszáz éves tenyésztési múlttal rendelkezik. A tenyésztés alapját az ukrán sztyeppék tehenei képezték. Ennek a szarvasmarhafajtának a tulajdonságait már az 1970-es években javították dán és horgász apákkal való keresztezéssel. A vörös sztyepp tökéletesen alkalmazkodik a száraz éghajlathoz, és szerény a karbantartásban.

Annak ellenére, hogy a fajta tejelő szarvasmarhához tartozik, ízletes húsuk van. Egy tehén súlya általában 470-520 kg. A bikák nagyok, akár 900 kg-ot is elérhetnek. Nál nél jó etetés a tejhozam stabil, 3,5-4 tonna, fehérjetartalma 3,2-3,5%, átlagos fehérjetartalma 3,7-3,9%.

Ugyanakkor a vörös sztyeppe nevét a költőterületnek és a populációban uralkodó színnek köszönheti. A fajta gyakori a száraz, sztyepp régiókban. Minden tehén vörös, néha a mellkason vagy a nyakán fehér foltok láthatók.

Kholmogorskaya

Ez az egyik őshonos orosz tejelő szarvasmarhafajta. Az őshonos fajta a népi szelekció eredményeként alakult ki. A 16. század óta. A Dvina körzetben tenyésztett tejelő tehenek három fő típusa létezik, amelyeket Kholmogory teheneknek neveznek:

• fekete;
• fekete és fehér;
• fehér.

A 18. században Először próbálkoztak holland tehenekkel való keresztezéssel, de ez a meglehetősen súlyos időjárási változások és az éghajlati viszonyok miatt nem járt sikerrel. Ezért a XIX. továbbra is keresztezték őket holland és holstein szarvasmarhával. A méneskönyvet már 1927-ben bejegyezték. Ezt követően a fajtát a holland tehenek fríz populációjának génállománya időszakonként javította.

A Kholmogory fajtát magas termete, arányos tejszerű felépítése, erős csontozata, mély mellkasa és széles, enyhén emelt fara jellemzi. A populációban a fekete és a tarka színek dominálnak. Van fekete-fehér szín, valamint piros-tarka és fekete.

A tehenek elérik az 590 kg-ot, a bikák - 950 kg. Egy év alatt körülbelül 3,5-4 tonna tejet lehet kapni, miközben az átlagos zsírtartalom 3,6-3,7% között mozog. A maximális fehérjetartalom 3,4%.

Fekete és fehér

Meglehetősen fiatal tejelő tehénfajta, amely a 20. század közepén jelent meg. A Szovjetunió tenyésztelepein kelet-fríz és holland teheneket kereszteztek, aminek eredményeként nagy termelékenységű tejelő szarvasmarhákat hoztak létre. A fajta megkülönböztető jellemzője az ízletes marhahús előállításának képessége.

A tehenek élősúlya eléri a 650 kg-ot, a bikáké a 900 kg-ot. Ugyanakkor a tejhozam körülbelül 5 tonna (évente). A termékek zsírosak, 3,7-3,9%, magas fehérjevegyület-tartalommal, akár 3,2%. A populációban gyakran vannak rekordok, amikor a tehenek akár 8 tonna tejet is adnak.

A fekete-fehér szarvasmarha fajta képviselőinek megjelenése tejszerűnek mondható. A teheneket hosszúkás fej, rövid nyak és szürke szarv jellemzi. A tőgy egyenlőtlen elosztású, köpölyözött, a hátsó tőgypár egymáshoz közel helyezkedik el.

A „fekete-fehér” elnevezés a lakosságban uralkodó színek következménye volt. Nincsenek más színű tehenek.

Jaroszlavszkaja

Az enyhén szögletes jaroszlavli tehenek közepes testméretűek és tejelő felépítésűek: hosszúkás test, vékony csontozat és alacsony lábak. A fajtát fekete színű egyedek uralják. A test mentén jellegzetes fehér foltok találhatók, amelyek a „szemüveget” (a szemet kiemelő jelek), a farok hegyét, a lábak alsó részét és a gyomrot jelölik. A fej is gyakran fehér.

A fajta bennszülött, a 19. században tenyésztették ki, 1924-ben jegyezték be. Ezt követően a holstein és a kelet-fríz fajták génállományát használták fel nemesítésre.

Közepes méretű tehenek – 450-550 kg. A bikák között vannak igazi óriások, amelyek súlya eléri az 1,2 tonnát, bár az átlagos tömeg 700–900 kg. A jaroszlavli fajtát marhahús előállítására használják. A hús elfogadható ízű. A borjak gyorsan nőnek.

A fő termelékenység a tejtermelés. A szarvasmarha 2,7–3,5 tonna tejhozamot ad. Ugyanakkor jelentős rekordokat jegyeztek fel a fajtában. Intenzív takarmányozással és jó fajtatiszta anyaggal a tejhozam 5,5 tonnára nő évente. Az egyik tehén 11,59 tonna tejet mutatott évente. Meg kell jegyezni, hogy a magas fajsúly zsír a tejtermékekben, ez 4,5%-ban van rögzítve. A fehérje eléri a 3,7%-ot, az alsó határ 3,4%.

Termelékenység-összehasonlító táblázat

Minden tejelő tehénfajtának megvannak a maga előnyei, és természetesen nem mentesek a hátrányoktól. Például Oroszországban ajánlott helyi, jól alkalmazkodó fajtákat vagy keresztezett állatokat termeszteni. A fajtiszta európaiak nem mindig gyökereznek és mutatkoznak meg jó termelékenység zord éghajlaton.

Ezenkívül figyelembe kell venni, hogy a laktáció időtartama, és így az átlagos napi tejhozam közvetlenül függ a tartási és takarmányozási körülményektől. A genetikai hajlam nincs jelentős hatással ezekre a mutatókra, minden a fiziológiai jellemzőktől függ. A laktációs időszak elérheti a 300 napot is, a 200 napos alsó határ rendkívül ritka.

Annak eldöntéséhez, hogy milyen fajtájú tehenet tartson a tanyáján, a következő információkat veheti alapul:

Szarvasmarha fajta neve	Zsírtartalom, (%)	Fehérjetartalom, (%)	Átlagos éves tejhozam, (t)	Tenyésztési lehetőség Oroszországban
Ayrshire	4,28	3,44	8,57	+*
holland	3,5~4	3~3,5	4,5	–
Holstein fajta tehén. Beleértve: vörös-tarka fekete és fehér
Jersey	5~6	4	3,0~3,5	–
Vörös sztyepp	3,5~4,0	3,7~3,9	3,2~3,5	+
Kholmogorskaya	3,6~3,7	3,3~3,4	3,5~4,0	+
Fekete és fehér	3,7~3,9	3,2	5,0	+
Jaroszlavszkaja	4,4~4,5	3,4~3,7	2,7~3,5	+

*– oroszországi tenyésztelepektől vásárolható. Az ilyen állatok teljesen alkalmazkodtak a helyi éghajlathoz, és valójában a fajta helyi változatai.

Annak ellenére, hogy az elmúlt években a szarvasmarha-állomány menthetetlenül csökkent, a tejtermesztés továbbra is az egyik legjövedelmezőbb. Ha tehenet választ a háztartásba, és gondoskodik róla, akkor hosszú időre elfelejtheti a rossz minőségű vajat és tejet, az íztelen túrót vagy a pótsajtot.

A szarvasmarha-tenyésztés a mezőgazdaság egyik formája, amelynek jövedelmezősége az évszázadok során bizonyított. Hús- és tejelő szarvasmarha fajták tenyésztése egyaránt jövedelmező. Ez utóbbiak kis állományméret mellett is állandó profitot biztosítanak. De ahhoz, hogy az állatállomány bevételt termeljen, fontos olyan fajtákat választani, amelyek adott körülmények között a legjobb eredményeket mutatják.

A tejelő szarvasmarha fő jellemzője a magas tejhozam, amely jelentősen meghaladja a húsos és vegyes fajtákét.

A termelékenység mellett a tejelő fajták megjelenésükben is különböznek. Az egyedek teste megnyúlt, a lábak arányosak, a nyak mozgékony. A fajta izomrendszere általában gyenge, de az emésztőrendszer jól fejlett. A tőgy területe is egyértelműen kiemelkedik. Ez a testszerkezet hozzájárul a gyors takarmányátalakításhoz és a fő termék - a tej - felgyorsult termeléséhez. A tejelő fajták normál teljesítményéhez nagy mennyiségű takarmányt igényelnek. Egy egyén átlagosan száz súlynyi friss füvet eszik naponta.

A termelékenység mellett a tejelő szarvasmarhának más előnyei is vannak. Ezek a fajták nyugodtak és passzívak. A legelőn anélkül esznek enni, hogy hosszú utakat tennének. A tehenek kicsit mozognak, de a fő feladat A gazda feladata az állomány takarmányozása. A fajta a tartási körülményeket tekintve igénytelen.

Az állattenyésztés számos fajtát fejlesztett ki. De az állományt az éghajlati mutatók szerint kell kiválasztani. Az azonos területen tenyésztett és élő tehenek adják a legjobb tejhozamot.

Videó - Tejelő fajták áttekintése

Ayrshire tejelő fajta

Igazi iparágvezető és ezüstérmes a tejtermelés terén a tejtermékek között. Az Ayrshire fajtát 200 évvel ezelőtt fejlesztették ki. Skócia lett a hazája.

Kinézet

Az Ayrshire fajta kompakt felépítésű. Az alkat klasszikus, keskeny vállú és medencével, enyhén megnyúlt. A hímek és a nőstények átlagos magassága eléri a 125 cm-t.A nőstény átlagosan 470 kg, a hímek nehezebbek - 700-800 kg.

Külső jellemzők:

1. Sima és széles hát.
2. A csontváz vékony csontozatú, az ízületek rugalmasak. Az izmok azonban elég fejlettek ahhoz, hogy legeljenek a hegyoldalakon és a hegyvidékeken. A patások erősek.
3. A mellkas és a derékfedő keskeny.
4. A lábak egyenesek, nem túl hosszúak.
5. A fej arányos. A szarvak oldalra irányulnak.
6. Tiszta csésze alakú tőgy, rugalmas bőrrel. A mellbimbók kúposak és szélesek. Ez a szerkezet lehetővé teszi a fejlesztést Magassebesség gépi fejés. Az átlag percenként 2 kilogramm körül ingadozik.
7. Színe barna, fehér és piros jegyekkel.

Az Ayrshire fajta viszonylag kis borjakat hoz. Egy kölyök súlya 20-30 kg, tehát a születés normálisan megy végbe. Az első életévben a borjú tömege tízszeresére nő. Az érettség korán jön. A tehén már két évesen alkalmas a párzásra.

Tehén termelékenység

A termelékenység tekintetében az Ayrshire fajta lépést tart egy másik termelési vezetővel. Csak tejhozamban alul a holsteinhoz. A skót tehénből származó tej íze sokkal jobb. A termék zsírtartalma átlagos - 2,3-4,2%. A tej sok fehérjét tartalmaz. Átlagosan 3,4-3,5% fehérje. A termék magas minősége lehetővé teszi bébiételekben való felhasználását, így a fajta nélkülözhetetlen a tejtermelésben.

Figyelemre méltó, hogy a magas tejhozam az állat korától függetlenül megmarad. Még az idősebb tehenek is képesek megtartani az évi 7 ezer kilogramm tejszintet.

Ayrshire húsértéke nem túl magas, de a gazdák kielégítőnek mondják. A vágási hozam 50 tömeg%. A gyors súlygyarapodás is értékelendő.

A fajta előnyei és hátrányai

Mint minden fajtának, az Ayrshire tehénnek is megvannak a maga előnyei és hátrányai. Az előnyök közé tartozik az állatok hosszú élettartama és kitartása. A fajta átlagos mennyiségű takarmányt fogyaszt, és a tejtermelés szintje az évszaktól függetlenül megmarad. Az Airshire nem igényes a karbantartást illetően. De alig bírja a meleget.

A faj fő hátránya a magas hőmérsékletekkel szembeni intolerancia. A skótot karakteres tehénnek is nevezik. Minden egyén fel van ruházva egy temperamentummal. Vannak félénk vagy nagyon aktív példányok.

Barna lett fajta

A fajtát Lettországban fejlesztették ki, ahol még ma is a populáció 90%-a barna fajta. A hivatalos bejegyzésre 1947-ben került sor. Oroszországban a lett fajta nem túl népszerű, és a lakosság mindössze 5% -át teszi ki. A fajok fejlesztésére irányuló szelekció ma is folytatódik.

Megjelenési jellemzők

A barna fajta erős és jól felépített tehén, kompakt, nehéz testfelépítéssel. A testhossz átlagos. Marmagassága 130 cm, a nőstények súlya 500 kg között mozog, a bikák sokkal nehezebbek, 800 kg-ig nőnek. A faj felépítése harmonikus. A fajta ritkán szenved hibáktól.

Külső:

1. A fizikum megfelelő és arányos.
2. A csontváz vékony, az izomrendszer fejlett. A végtagok erősek.
3. A fej és a nyak kissé megnyúlt.
4. Színe barna, sima sötét átmenettel a gyomoron és a végtagokon.
5. A szarvak fehérek, előre irányítottak és enyhén íveltek.
6. A tőgy tál alakú és jól fejlett. A mellbimbók megfelelő alakúak és kényelmesen helyezkednek el.

A borjak átlagos súllyal születnek. A 40 kilós kölykök gyorsan híznak és felnőnek. A nőstény már 11 hónapos korában adható párzásra.

Tejhozam mutatók

A barna fajta nőstényei gyorsan fejlődnek, de tejhozamuk egyenetlen az egész életen át. Így az évi 10 ezer liter tej rekordnak számít. Az első szülés után a tehén a lehetségesnek csak 35%-át adja, de a későbbi elléseknél ez a szám nő.

Az életkor előrehaladtával a termék zsírtartalma növekszik. A kezdeti érték 4,1-4,3%, de idővel a zsír százaléka 5% -ra nő. A termék fehérjetartalma mérsékelt – 3,5%. A tejhozam kielégítő, gépi fejéssel 1,7 kg/perc.

A fajta hústulajdonságai átlagosak, a terméshozam 50%. A hús íze lágy és lédús.

Az ellátás jellemzői

A fajta magas termelékenysége csak jó körülmények között lehetséges. A fő tényező a takarmány kiváló minősége és mennyisége.

A faj hátránya a táplálkozási igényesség. A lett tehenek kiegyensúlyozott takarmányt kapnak, amely szükségszerűen tartalmaz silót és zöldségeket. Hígítsa fel az étrendet durva takarmányokkal.

A fajta a körülményeket tekintve igénytelen. A legelőn sűrű fűre és menedékre lesz szüksége az esőtől. Az Ayrshire fajokhoz hasonlóan a barna nem tűri a meleget. Meleg időben csökken a termelékenysége, az állatállomány letargikussá válik.

Borjak premix árai

Előkeverék borjaknak

Horgász tejelő fajta

Ezt a fajtát Németországban tenyésztették ki, a szelekcióban a balti partvidékről származó barna tehenek vettek részt. Az első információkat a fajtáról a 17. század óta ismeri a történelem. BAN BEN szovjet Únió A fajtát a múlt század 60-as éveiben vezették be. A faj azért lett vezető, mert a helyi tehenek életciklusuk során nem tudtak 5000 liter tejet termelni. A termék minősége is híres volt.

A megjelenés jellemzői

Az Anler fajta vagy az angyal fajta meglehetősen nehéz megjelenésű. Ennek az alkatnak köszönhetően a fajt néha a hús-tej típusúak közé sorolják. Az egyed magassága megközelítőleg 130 cm, a nőstények fél tonnát nyomnak, a hímek pedig ennek kétszerese.

Külső adatok:

1. Masszív hosszúkás test széles, egyenes háttal.
2. Erős, kompakt nyak hajtásokkal.
3. A fej arányos, fehér szarvakkal előre van fordítva.
4. A csontok erősek, de vékonyak. A csontváz erős, széles mellkassal.
5. Rövid lábak markáns ízületekkel.
6. A tőgy csésze alakú. A mellbimbók helyesen helyezkednek el, a bőr rugalmas, látható vénákkal.
7. A tehén színe sötétvörös, néha cseresznye árnyalatúvá válik.

Egy újszülött borjú súlya 35-37 kilogramm. Az üszők általában könnyebbek, mint a tinók.

Típusjelzők

A fajta termelékenysége lenyűgöző, a tenyésztők büszkék a teljesítményre. Gyors súlygyarapodást észlelnek, és még a fiatal állatok is jó tejhozamot adnak.

Egy tehén évente több mint 5 ezer kilogramm tejet ad. A termék rekord zsírtartalma 5%. Ugyanakkor a fehérjetartalom optimális – 3,7%. A termék kiváló ízű. Az angyaltej édeskés ízéről ismerhető fel.

A vágósúly meghaladja a tejelő fajták átlagát – az élősúly 55%-át.

A tenyésztés árnyalatai

A fajta mindkettőre kiváló házi tenyésztés, és nagy gazdaságok számára. Az angyal tehén étrendjében szerény, és nem igényel különleges feltételeket. Az étlapon főleg kombinált keverékek szerepelnek. Nyáron a zöld tápot korlátozás nélkül adják.

A gazdálkodók megjegyzik, hogy az egyetlen negatívum az egyes állatokban megjelenő karakter árnyalatai.

Holland tejelő fajta

A holland fajta őseinek első említése a 18. századból származik. A mai rekorder ősei gyengék voltak és nem voltak különösebben eredményesek. Ám a gondos szelekciós munka a holland nőt a hazai szarvasmarha-tenyésztés vezetőjévé tette.

A fajta leírása

A modern holland fajta erős állat, erős izomzattal. A felnőtt nőstények 600 kg-ra nőnek, a hímek súlya pedig meghaladhatja a tonnát. Magasság - 132 cm.

Külső:

1. Test megfelelő arányokkal, széles és alacsony szegycsonttal. A hát egyenes.
2. Széles oldalak kifejezett ülőgumókkal. Lekerekített hát alsó része.
3. A végtagok rövidek és erősek.
4. A fej hosszúkás. A nyak tövénél széles.
5. Színe fekete-fehér, tarka.
6. A tőgy szabályos csésze alakú, fejlett lebenyekkel és megfelelően beállított mellbimbókkal.

A borjú 35 kilogrammal születik. Aktívan hízik. A fiatal nőstény körülbelül 15 hónaposan készen áll az első megtermékenyítésre.

Fajrekordok

A holland fajta termőképessége az egész világon ismert. Az egyes egyedek tejrekordja a laktációs időszakban eléri az 5 ezer kilogrammot. A tej átlagos zsírtartalma 4,16%. A termék közepes fehérjetartalmú.

A faj megkülönböztető jellemzője a halálos hozam. A kapott tömeg 60%. A hús kiváló minőségű, az íze kiváló.

A magas termelékenység több mint fedezi a fajta hátrányait. És van elég hátránya a tenyésztés során.

A fajta jelentős hátrányai

A gazdák az állatállomány félénkségét nevezik a fő hátránynak. A tehenek visszariadnak az idegenektől, és nehezen viselik az állatorvosi vizsgálatokat.

A helyzetet az is súlyosbítja, hogy súlyos stressz idején csökken a termelékenység. Az étvágy eltűnik, és ezzel együtt a tejhozam is csökken.

Ezek a tehenek annyira instabilok, hogy megkötözve szenvedhetnek. Ezért tágas istállóban tartják őket.

A fajtának nincs különleges táplálkozási igénye. A holland nőknek megfelel a szokásos kombinált menü.

Holstein tejelő fajta

A fajt Európában és Nyugaton is szelektálják. A hazai gazdálkodók is élvezték a fenomenális termelékenységet. Ma ez a vezető fajta az egész világon.

A fajta megkülönböztető jellemzői

A holstein fajtát nemcsak termőképessége, hanem feltűnő külseje is megkülönbözteti. A faj klasszikus színű, fekete-fehér foltok kombinációjával és szabályos testfelépítésével. Néha vannak fekete öltönyök.

Normál körülmények között a nőstények elérik a 7 mázsát, a hímek pedig 900 kg-mal nőnek. Kivételesen kedvező környezetben a fajta könnyen rekordokat ér el. Ezután a tehenek súlya 9 mázsa, a bikák pedig 1200 kg. Egy felnőtt állat magassága körülbelül másfél méter.

Megkülönböztető jellegzetességek:

1. Mély, ék alakú testalkat.
2. Volumetrikus vállak és éles szögű keresztcsont.
3. Nagy, rendezett tőgy megemelt üléssel. A bőr rugalmas, a mellbimbók helyzete kényelmes.
4. A végtagok arányosak és egyenletesen helyezkednek el.

Tejhozam- és húsmutatók

A holstein fajta abszolút rekorder a tejelő fajok között. De a tenyésztés sikerét a körülmények és az éghajlat minősége határozza meg. Így meleg környezetben, jó minőségű takarmányellátás mellett 100 centner tej is elérhető a laktációs időszakban. Ilyen tejhozamokat például Izraelben jegyeztek fel.

A termékek kiváló minőségűek. A tej zsír- és fehérjetartalma optimális – 3%. Az orosz gazdaságokban a termékek zsírtartalma valamivel magasabb, de a tejhozam alacsonyabb.

Figyelemre méltó, hogy a piros-fehér foltos egyedek kevesebb tejet adnak, zsírtartalma 1%-kal magasabb, mint a feketéké. A rekordot egy tehén állította fel a 80-as években, 25 ezer kilogramm terméket adott el. Előreláthatólag zsírtartalma 0,2%-kal volt a fajta átlaga alatt.

A holsteinekre a koraérettség jellemző, ezért a nem tenyésztésre szánt bikákat húsra küldik. A súlygyarapodás kielégítő. Egy év alatt a bika 700 kg-ra nő. A termelési hozam kicsi, de az élősúly 55%-át megtéríti a termék magas minősége. A marhahús sovány és lédús.

A kedvenc előnyei és hátrányai

A holstein fajtának megvannak a maga előnyei és hátrányai. Az előnyök azonban továbbra is vezető szerepet töltenek be a fajban a termelésben.

1. számú táblázat. A holstein fajta előnyei és hátrányai.

Tejelő szarvasmarhák gondozása

Annak ellenére egyéni jellemzők, minden tejelő szarvasmarhafajta megköveteli bizonyos karbantartási feltételek betartását.

A gazdálkodók szerint az első szabály az élettani állapottól függően elkülönített tartás. Így a fejő, ellés és ellésre kész állatok együtt tartása esetén az állomány termelékenysége jelentősen csökken. Az állatállomány gondozása azonban leegyszerűsödik.

A maximális jövedelmezőség elérése érdekében az állományt öt csoportra osztják, amelyek magukban foglalják a fejést, a korai és késői fejést, a születés előtti és a szülést végző egyedeket.

A meleg évszakban a legelőtartást gyakorolják. Ez lehetővé teszi a munkaerőköltségek csökkentését és az állatállomány egészségi állapotának javítását. Az egyén korlátlan mennyiségű zöld tápot szív fel, és a tej minősége javul.

Télen az állományt istállóban tartják. A legfontosabb tényezők válik:

1. Rendszeres fertőtlenítés és tisztítás.
2. Kiváló minőségű szellőzés.
3. Kiegyensúlyozott étrend.
4. Időszakos rövid legeltetés nyitott karámban.

Állattenyésztési étrend

A fejés és a várandós egyének menüje eltérő. A száraz időszakban az üszők etetése történik kombinált takarmány, amely szilázsból, szénából, szalmából, kalácsból, korpából áll. Adalékanyagként fenyőkorpát adnak hozzá. A takarmány mennyisége az élettani időszaktól függően változik.

Ezenkívül különböző időpontokban szezonális gyógynövényeket, gyümölcsöket és zöldségeket adnak az étrendhez. Az étlapon lucerna, csillagfürt, sárgarépa, cékla és árpaliszt szerepel.

Az ivási rendszer meleg időben körülbelül 70 liter folyadék. Hideg időben egy ember körülbelül 50 liter vizet fogyaszt naponta.

Fejési folyamat

Az állatállomány termelékenysége a tőgy állapotától és a megfelelő fejéstől függ. Ezért alaposan hozzálátnak a fejéshez, minden szabályt betartva.

Lépésről lépésre a fejési folyamathoz

1. lépés.

Közvetlenül fejés előtt a tőgyet speciális oldattal mossuk, és törölközővel szárítjuk. A mellbimbókat antiszeptikummal is kezelik. Ehhez tisztítóeszközt használhat.

2. lépés.

Ezután masszázst végeznek. Az eljárás nemcsak a tejáramlás fokozását, hanem a tőgy egészségi állapotának ellenőrzését is segíti. Kezdje az eljárást könnyű simogatással. Először használjon tiszta tenyereket a tőgy mentén a jobb lebenyen. Ezután a bal oldalt is dörzsöljük. Ezt követően keresztirányú mozgásokat hajtanak végre. Úgy tervezték, hogy a tejet a mellbimbókhoz hajtsák, így energikusabban végzik őket.

3. lépés

Az első csepp tejet egy külön tartályba öntik, és vizuálisan elemzik.

4. lépés.

Tehén fejés géppel ill manuálisan. Az otthoni gazdaságok egyre gyakrabban használnak olyan eszközöket, amelyek leegyszerűsítik a folyamatot. Ugyanakkor a szükséges idő jelentősen csökken.

A tehenek fejőgépeinek árai

Tehénfejő gép

5. lépés.

Fejés után a tőgyet fertőtlenítőszerrel kezelik. Összetétele segíti a csatorna záródását és a tőgy bőrén lévő mikrobákat is elpusztítja.

A fejés gyakorisága a tehén fiziológiai állapotától függ. A borjú nőstényeket három óránként fejik. Néhány hét múlva visszatérnek a szokásos rutinjukhoz.

Videó - Tehenek fejése géppel

A szarvasmarha jövedelmező mezőgazdasági vállalkozás. A tejelő állomány kis számú állatállomány mellett is rendszeres bevételt hoz, ha a megfelelő fajtát választja és betartja a gondozási szabályokat.

Tejelő tehén fajták , Ellentétben más irányú társaikkal, mind külső minőségükben, mind felépítésükben különböznek. Fejlett tőgyük, emésztőrendszerük és szívizomuk van. Ugyanakkor túlnyomórészt gyenge izmaik és kifejezett csontjaik vannak. Ezenkívül a tejelő tehenek nem rendelkeznek ilyen hosszúkás testtel. Ennek az iránynak a különböző fajtáinak megvan a saját fajlagos tejzsírtartalma és az évente előállított termék mennyisége. A legjobb tejelő tehénfajtákat ebben a cikkben ismertetjük.

A legjobb tejelő tehénfajtákat nemcsak az előállított termék mennyisége határozza meg, hanem a minősége, valamint a tartás, takarmányozás és gondozás összetettsége is.

• Holstein tejelő fajta a tehenek a legjobbak ennek az irányzatnak a többi képviselője között. Amerikában jelent meg, bár úgy gondolják, hogy hazája Hollandia. Az első kiemelkedő minőség a kompatibilitás. Ez a faj könnyen keresztezhető és javítható, mivel könnyen „igazítható”. Nagy tőgye van, fehér és fekete színű, tarka foltok. Egy tehén súlya 700-750 kg, a rekorderek pedig elérték az 1 tonnát. Az éves tejhozam átlagosan eléri a 7-8 tonnát.
• Ayshire tejüzem században fejlesztették ki Skóciában. Figyelemre méltó vörös-tarka színe van. Abban különbözik, hogy 2 éves korától kezd el tejet termelni. A gerinc nem nagy, gyakran tenyésztik tejhez és húshoz egyaránt. Évente 4,5-7 tonna tejet adnak 4-4,3%-os zsírtartalommal. A termék mennyisége a fogva tartás körülményeitől, az éghajlattól és az etetéstől függ. A hátrányok között fontos megjegyezni, hogy a faj nehezen alkalmazkodik számára az új klímához, nem szereti a szárazságot és a meleget. Legjobban Amerika északi részén és Európában gyökereznek. A tehenek nagyon szokatlan karakterrel rendelkeznek - félénkek és néha agresszívek.
• holland– a legrégebbi létező tejelő fajta, és a legelterjedtebb az egész világon. A törzskönyvezett tejelő tehenek ritkaságnak számítanak. A holland pedig hozzájuk tartozik. Természetes úton jelent meg, nem keresztezéssel. Számos alfaj van, amelyek színben különböznek, de a legnépszerűbb a fekete-fehér. Külsőleg a Kholmogoryhoz hasonlít, de ennek a foltjai kevésbé kaotikusan helyezkednek el. Egyes esetekben a súly elérheti a 800 kg-ot, de gyakrabban nem haladja meg az 500 kg-ot. Az éves tejhozam 4-6 tonna, zsírtartalma 3,6%.

• Angyali illetve a Horgász fajta akár 5,5 tonna terméket is tud termelni évente 4,2-5,2% zsírtartalommal. Egy ilyen nőstény súlya körülbelül 500 kg. A többi tejelő tehénfajtához hasonlóan ez sem igényel komplex karbantartást, a takarmányozási költségek pedig gyorsan megtérülnek a keletkező tejből.
• Jersey fajta a teheneket a 18. században tenyésztették Angliában. Köztudott, hogy könnyen ellenáll bármilyen éghajlatnak. De néha agresszív és speciális karbantartást igényel, ezért gyakrabban indul el a nagy gazdaságokban. A szín a barnától a barnáig terjed, ritkábban a piros, a szürke és a fekete. A méretek kicsik, egy felnőtt súlya legfeljebb 400 kg. Kis mennyiségű tej jellemzi - évi 3,5 tonna. De a termék minősége kiváló! A tej sűrű és enyhén sárga. Átlagos zsírtartalom 6-7%. Emiatt a tejből azonnal összegyűjtik a tejszínt, amelyet a faj őshazájában és külföldön egyaránt nagyra értékelnek.

Tekintse meg ezeket a cikkeket is

• – a tejelő tehén legjobb képviselője Oroszországban. Külsőleg szinte teljesen fekete, néhány fehér rész kivételével. Néha vöröses árnyalat keveredik a fekete színnel. Külső jellemzők– rövid végtagok és szélesen elhelyezkedő mellbimbók a tőgyön. Súly - 400-500 kg. Évente akár 6 tonna kiváló tejet ad 4-4,5%-os zsírtartalommal.
• viszonylag nemrég jelent meg. 1959-ben hozták a Szovjetunióba, és most nagyon népszerű Oroszországban. Súlya nem éri el az 500 kg-ot. De a fő előnye, hogy könnyen alkalmazkodik a különböző éghajlati viszonyokhoz. Évente 5,5-8 tonna tejet tud termelni, az éghajlattól és a karbantartás minőségétől függően. A fekete-fehér tehén rosszabb, mint a jaroszlavli tehén, kivéve talán a kapott termék minőségét.

• Kholmogorskaya a tehén tejtermelő „specializációja” ellenére jól fejlett izomzattal rendelkezik. A csontok erősek, a fej keskeny. Színe fehér, nagy fekete foltokkal. Súlya kb 550 kg. Évente 4,5-5 tonna tejet tud termelni, de a mennyiség tartalomtól függ. Ha nem gondoskodik az állatról, annak tartása nem térül meg, mint ahogyan ez minden állatfajtánál előfordul.
• Vörös sztyepp függetlenségben különbözik. Gyakorlatilag nem kell erőfeszítést költenie rá. Egyedül legel, és nem koszolódik be, mint néhány más tejelő tehén. Így különösebb erőfeszítés nélkül juthat tejhez. Reprezentatív tömeg 500 kg-ig. Körülbelül 4 tonna magas zsírtartalmú terméket állít elő évente - 4-5%. A hátrányok közé tartoznak a gyenge izmok és csontok.

A borjú vagy a felnőtt tehén választásától függően a tenyésztő sok vagy kevés tejet kaphat. Ezután ennek megfelelően bővítse ki vagy zárja be teljesen a kezdő vállalkozást. Mire kell figyelni a választásnál?

1. Kinézet. A tejelő tehenek nagyon különböznek a húsmarháktól. Testük megnyúlt, hátuk egyenes, fejük száraz, kicsi, a nyakon sok a redő, vékony végtagok, terjedelmes csésze alakú tőgy, magán a tőgyön jól láthatóak az erek.
2. Kor. Az élet első hat éve a legtermékenyebb ezeknél az állatoknál. Sőt, 2-3 évesen adják az első tejet.
3. A tej minősége. Vásárlás előtt célszerű ellenőrizni a tehén által adott minőséget és minőséget. Ezt vagy ízlés szerint, vagy speciális laboratóriumi elemzéssel végezzük.

Ezenkívül fontos, hogy ne feledkezzünk meg a már kiválasztott tehén megfelelő karbantartásáról. Ha rossz az ellátás vagy a takarmányozás, akkor rossz lesz a tejhozam.

Érdekes tények a tehenek termelékenységéről

• 1983-ban egy holsteini tehén 25 tonna tejet adott 10 hónap alatt! Ez a tejelő tehénfajták rekordja.
• Bár a Jersey fajta nem tekinthető túl produktívnak - évente 3,5 tonna tej. De Oroszországban a tenyésztők évente 5 tonnát tudnak kihozni belőle 7% zsírtartalommal! Talán az éghajlat vagy a táplálkozás az ok – erre nincs pontos, tudományos magyarázat.
• 20 éves élete során a holstein fajta képviselője 211 tonna tejet termelt. Ez eddig rekordszám.