Jak rozpocząć produkcję kości i mączki mięsno-kostnej. Sprzęt do produkcji mączki mięsno-kostnej Sankcje i ich konsekwencje

Mączka mięsno-kostna jest jednym z najważniejszych biologicznie aktywnych produktów wykorzystywanych do żywienia zwierząt, ptaków, ryb i roślin.

Produkt jest poszukiwany ze względu na swoje wartości odżywcze, naturalne pochodzenie i łatwość użycia.

Mąka to proszek od szarego do brązowego, suchy, kruchy, o dość przyjemnym aromacie.

Z czego otrzymuje się ten produkt? Zakres mąki jest praktycznie nieograniczony: od paliwa i nawozów po syntezę poszczególnych składników produktu. Główny kierunek stosowania to jako główny składnik pasza kombinowana dla wszystkich rodzajów zwierząt, ptaków i ryb.

Ogólny roczna wielkość odpady pochodzenia zwierzęcego w naszym kraju, według Rosstatu, to blisko 5 mln ton. Jednocześnie niedobór białka spożywczego wynosi ponad 1 mln ton, białka paszowego - 770 tys. ton.

Wielkoskalowe problemy w zakresie przetwórstwa, do którego w najbliższym czasie zostaną skierowane zasoby i wysiłki procesorów:

1. Nieracjonalne wykorzystanie zasobów: kremacja, grzebanie i produkcja niskiej jakości mączki mięsno-kostnej z odpadów mięsnych.
2. Ogromne straty technologiczne w przetwórstwie surowców w zakładach mięsnych: od 0,5 kg i więcej na 1 kg mięsa.
3. Niedobór białka zwierzęcego paszowego w rolnictwie.
4. Wykorzystanie sprawy w przypadku epidemii pomoru świń, wścieklizny krów itp.

Rozwiązaniem problemów jest budowa, modernizacja i otwieranie nowych obiektów produkcyjnych do produkcji mączki mięsno-kostnej z odpadów przemysłu mięsnego.

Technologia wytwarzania i skład

Surowcem do produkcji mączki mięsno-kostnej są odpady z uboju i śmierci zwierząt gospodarskich i drobiu, nieprzydatne do produkcji artykułów spożywczych dla ludzi.

Technologie produkcji mączki mięsno-kostnej mają na celu maksymalne zachowanie w składzie białek, ponieważ im wyższa zawartość białka, tym wyższa wartość i koszt produktu.

Proces recyklingu jest zwykle składa się z trzech głównych kroków, z których każdy posiada własną sekcję wyposażenia:

1. Odbiór i rozdrabnianie: odpady z produkcji mięsa lub śmiertelności są gromadzone w bunkrze odbiorczym. Następnie trafiają do kruszarek, gdzie surowiec jest rozdrabniany do wymaganej frakcji. Następnie za pomocą przenośników lub pomp rozdrobniona masa jest podawana do kadzi warzelnych.
2. Obróbka cieplna: w warniku surowce są gotowane i sterylizowane. Podczas procesu gotowania powstają opary nasycone, które są wykorzystywane w specjalnym sprzęcie.
3. Oddzielanie mąki i tłuszczu. Głównym warunkiem jakości mąki jest jej uwalnianie z tłuszczu. Proces odbywa się przez prasowanie. Następnie mąkę chłodzi się, miażdży, przesiewa i taruje. Tłuszcz po sprasowaniu porusza się w sprzęcie do czyszczenia.

Sprzęt do produkcji

Najpopularniejszymi liniami produkcyjnymi używanymi w Rosji i za granicą są:

• linie krajowe K7-FKE i V2-FZhL;
• szwedzki sprzęt Centrimille firmy Alfa-Laval;
• Holenderskie linie BocianDuk.

Koszt linii produkcyjnych w pełnym cyklu jest dość wysoki, a cena importowanego sprzętu z Europy jest wielokrotnie wyższa niż w rosyjskich odpowiednikach.

Producenci azjatyccy oferują bardziej przystępne ceny, ale wciąż skomplikowane linie są zbyt drogie dla krajowych małych i średnich producentów mąki.

Dlatego często w naszych fabrykach samodzielnie uzupełnij linie różne osiągi od kompatybilnych maszyn i osprzętu produkcji rosyjskiej i zagranicznej,

Wiodący producenci w branży

Nie opracowano jasnych kryteriów wyboru najlepszych przedsiębiorstw do produkcji mączki mięsno-kostnej.

Na tym samym poziomie pod względem zapotrzebowania na produkty mogą znajdować się wyspecjalizowane fabryki, do których surowce sprowadzane są setki kilometrów dalej, oraz stosunkowo niewielkie zakłady mięsne przetwarzające własne surowce.

Te pierwsze mają duże objętości, drugie mają wysoką zawartość białka w produkcie i idealną organizację. proces produkcji. Ale oba rodzaje przedsiębiorstw są poszukiwane.

Istnieje również szereg innych wskaźników. Wszyscy producenci produkują mąkę zgodnie z GOST 17536-82 „Mąka paszowa pochodzenia zwierzęcego. Specyfikacje".

Na tej podstawie zasadne jest zestawienie najważniejszych zakładów w układzie terytorialnym, wyznaczając przedsiębiorstwa według powiatów.

Centralny Okręg Federalny:

1. Ventsanutilzavod Orlovsky (region Oryol).
2. Firma „Białko” (obwód moskiewski).

Nadwołżański Okręg Federalny:

1. Dubovo-Umetsky ventsanutilzavod (region Samara).
2. Radzieckie Weterynaryjne Zakłady Sanitarne (Republika Mari El).
3. „Saria Bioindustries Volga” (Republika Tatarstanu).

Północno-Zachodni Okręg Federalny:

Firma Abiogroup (region Wołogdy).

Syberyjski Okręg Federalny:

1. Weterynaryjny zakład sanitarny Kormiłowski (obwód omski).
2. Firma "Rialsib" (obwód nowosybirski).

Południowy Okręg Federalny:

1. Firma Premix.
2. Firma Ekologiczna Kuban (oba z Terytorium Krasnodarskiego).

Koncentracja silnych gałęzi przemysłu w regionach jest nierównomierna, ale odzwierciedla ogólną… poziom techniczny i baza zasobów. Najbardziej zmodernizowane, pracujące z dużymi ilościami surowców i produkujące mączkę mięsno-kostną o wysokiej zawartości białka, znajdują się w Okręgach Federalnych Centralny i Nadwołżański.

Rynek rosyjski: oczekiwania i prognozy

Rynek konsumpcji mączki mięsno-kostnej w Rosji, a także na całym świecie, zależy od ilości spożywanego mięsa.

Im wyższa siła nabywcza ludności, tym więcej człowiek spożywa mięso.

Aby zwiększyć pogłowie bydła potrzebna jest baza paszowa. Współczesny przemysł mięsny jest nie do pomyślenia bez stosowania mączki mięsno-kostnej w paszach dla zwierząt.

Nasi krajowi producenci nie są jeszcze w stanie zaspokoić zapotrzebowania na mąkę paszową. Do niedawna w branży notowano wzrost produkcji, ale jej tempo jest niskie, więc część mąki kupowano za granicą.

Hodowla zwierząt w Rosji stale rośnie od 2013 roku, w związku z czym wzrasta również zapotrzebowanie na paszę jako źródło białka, aminokwasów i innych składników.

Również produkcja mączki mięsno-kostnej musi wzrastać wraz ze wzrostem inwentarza żywego – jest to bezpośrednia współzależność.

W ostatnich latach Rosjanie jeść więcej wieprzowiny i drobiu jest produktem tańszym niż wołowina. W związku z tym mąka krajowych producentów jest najczęściej wytwarzana z odpadów wieprzowych i drobiowych.

Produkty produkcji rosyjskiej są reprezentowane na rynku krajowym w 69,4% jego objętości, głównie mąka drobiowa i mięsna. Import wynosi 30,6% z przewagą mąki bydlęcej.

Na rynku mączki mięsno-kostnej prognozowany jest stabilny wzrost popytu o 2-3% ze względu na stabilny rozwój hodowli zwierząt.

Sankcje i ich konsekwencje

W wielu branżach rosyjscy producenci proszą o przedłużenie embarga na żywność.

Udział krajowych produktów mięsnych w krajowym rynku wyniósł 90,4%.

W ostatnich latach nastąpił wzrost sankcji. W rezultacie próg bezpieczeństwa żywnościowego dla mięsa i przetworów mięsnych, wskazany w doktrynie wskaźnikiem 85%, został przekroczony o 5,4%.

Dlatego szef komitetu wykonawczego Krajowego Związku Mięsnego S. Juszyn uważa, że ​​Rosja jest w stanie samodzielnie wyprodukować wymaganą ilość mączki mięsno-kostnej. Rosja ma wystarczająco dużo surowców, dlatego nie potrzebujemy dziesiątek tysięcy ton mąki z Unii Europejskiej.

Analitycy SoyaNews podali interesujące dane dotyczące produkcji mączki mięsno-kostnej w Rosji:

• w lipcu 2019 r. osiągnięto rekordowy wskaźnik produkcji mąki - 43,6%;
• wartość za lipiec 2019 r. jest 1,31 razy wyższa niż w lipcu 2018 r.;
• wzrost wolumenów za 7 miesięcy 2019 roku w porównaniu do analogicznego okresu w 2018 roku wyniósł 18,9%.

Dane SoyaNews nie zawsze pokrywają się z danymi Rosstat, ale wiarygodność nie budzi wątpliwości.

Potrzebujemy różnych fabryk

Ważny argument za tworzeniem nowych branż można podać, biorąc pod uwagę konsekwencje trwającej epidemii afrykańskiego pomoru świń.

W lipcu 2017 r. infekcja ASF rozprzestrzeniła się na 13 okręgów obwodu omskiego. Potem pojawił się dotkliwy problem z wyeliminowaniem źródła infekcji – czyli płonących świń. Spalono dziesiątki tysięcy głów - i było to bardzo trudne do wykonania.

Ogniska powstawały z opon i kłód, długość ognisk dochodziła do 40 metrów i co najmniej 3 metry wysokości.

Wykonano dużo pracy i poniesiono ogromne koszty. Tylko firma Russkom-Agro przewiozła świnie do zakładu wentylacji i sanitacji Kormilovsky, gdzie przeprowadzono głęboką obróbkę cieplną.

Zakład otrzymał dobry produkt - wysokiej jakości mączkę mięsno-kostną oraz opłatę za unieszkodliwienie zarażonego bydła.

W temperaturach powyżej 70 stopni wirus umiera, więc mąka okazała się bezpieczna.

Wniosek o potrzebie przedsiębiorstw przetwórczych nie jest omawiany. Takie produkcje są potrzebne na każdą skalę.

Najlepszą opcją jest to, gdy w każdym z nich znajdują się mini-fabryki do przetwarzania odpadów zwierzęcych osada wiejska. W tej sprawie wiele trudności organizacyjnych, ale przy udziale i interesie państwa można to całkowicie rozwiązać.

Produkt krajowy czy import?

Ministerstwo Rolnictwa Federacji Rosyjskiej nieustannie dyskutuje o możliwości ograniczenia dostaw mączki mięsno-kostnej z Europy, przede wszystkim z krajów, które poparły sankcje wobec Rosji.

Możliwe są ograniczenia, które dotkną przede wszystkim producentów karmy dla zwierząt – kotów i psów.

Pedigree, Purina, Whiskas oraz szereg znanych marek kupuje ponad 50% mączki mięsno-kostnej sprowadzanej z Europy.

Jeśli chodzi o jakość, to jest to temat szczególny dla naszych:

1. Gospodarstwa mięsne traktują mąkę tylko jako produkt unieszkodliwiania odpadów, których nie potrzebują. Dlatego nie zajmują się sortowaniem surowców, jakość jest dla nich drugorzędna.
2. Małe firmy zorientowane na jakość są nieliczne i słabe finansowo.
3. W Federacji Rosyjskiej nie ma jasnych standardów i definicji jakości mączki mięsno-kostnej, a każdy producent wybiera skład surowców według własnego uznania lub w oparciu o swoje wyobrażenia o jakości.
4. Sprzęt domowy jest przeznaczony przede wszystkim do obróbki kości, a pozostałości mięsa na kości są uważane za podstawę wysokiej jakości mąki.
5. Zagraniczni producenci mąki kierują się ugruntowanymi standardami jakości, których nie ma w Rosji.
6. Mimo poważnych trudności planowany jest przełom w jakości rosyjskiej mąki. Innowacyjne technologie produkcyjne już działają, opracowywane są standardy produktów, ulepszany jest sprzęt domowy.

Mąka w karmie dla zwierząt to nie więcej niż 8%, ale bez niej kompletna karma nie zadziała, ponieważ zawiera białka.

Scenariusz optymistyczny: reorientacja firm wykorzystujących mąkę importowaną na dostawy z Białorusi lub z Azji i Ameryki Łacińskiej.

Nawiasem mówiąc, udział Białorusi wynosi około 30% całego importu mąki. Większość importu to mąka wyprodukowana w Chinach.

Powiązane wideo

Klip wideo opowiada o tym, jak zrobić mączkę mięsno-kostną własnymi rękami oraz o jej zastosowaniu w rolnictwie, w szczególności do karmienia drobiu.

Wniosek

Znaczenie branży jest niezaprzeczalne. Kwestia powrotu surowców wtórnych do obiegu jest dziś szczególnie aktualna, w kontekście reformy odpadów i nowych norm środowiskowych. Można sądzić, że Rosja z powodzeniem rozwiąże problemy związane z przetwarzaniem odpadów mięsnych i produkcją ważnego produktu - mączki mięsno-kostnej.

W kontakcie z

Każde gospodarstwo jest zainteresowane zakupem wysokiej jakości paszy dla swoich zwierząt. A ponieważ ta branża jest w naszym kraju wciąż słabo rozwinięta, różne dodatki trzeba kupować za granicą, a kosztują bardzo dużo. Np. mączka kostna, najcenniejszy składnik mieszanek paszowych, może być dość problematyczna do zdobycia. Okazuje się, że jest zapotrzebowanie na ten produkt, ale ofert jest bardzo mało. A jeśli kupisz sprzęt do produkcji mączki kostnej, możesz własny biznes w tym obszarze, który będzie poszukiwany wśród konsumentów nie tylko na rynku lokalnym, ale także regionalnym.

Mączka mięsno-kostna to produkt otrzymywany w wyniku przetwarzania kości zwierzęcych. Jest aktywnie stosowany jako bogaty w białko dodatek w paszach dla zwierząt domowych (psy i koty), inwentarza żywego. Ponadto wielu rolników, którzy uprawiają owoce i warzywa na sprzedaż, wykorzystuje mączkę kostną do wzbogacania gleby.

Nasza wycena biznesu:

Inwestycje początkowe - od 700 000 rubli.

Nasycenie rynku jest niskie.

Złożoność założenia firmy to 6/10.

Ideą biznesową jest uruchomienie małej wytwórni mączki kostnej, która sprzedawałaby gotowe produkty w małej i dużej hurtowni. A dzięki kompetentnemu podejściu do planowania działań można założyć dochodowy biznes, ponieważ powstałe produkty mają atrakcyjną cenę dla konsumentów, a jednocześnie charakteryzują się doskonałymi wartościami odżywczymi.

Klasyfikacja mączki kostnej według gatunku

Mączka kostna uzyskana podczas przetwarzania surowców jest jednorodnym suchym proszkiem o szarawym odcieniu o specyficznym zapachu. I jeśli wygląd produkty są zawsze prawie takie same, wtedy ich wilgotność i zawartość białka mogą się różnić.

Dlatego całą ilość wyprodukowanej mąki dzieli się na odmiany:

• 1 klasa.
• 2 klasa.
• 3 klasa.

Mączka kostna 1. klasy ma znacznie lepszą jakość niż towary 3. klasy, a zatem jej cena jest wyższa.

Sprzedaż mączki kostnej będzie o wiele bardziej opłacalna, jeśli potencjalni klienci oferowana będzie pełna gama produktów.

Proces pozyskiwania kości i mączki mięsno-kostnej

Ważna zaleta podany kierunek- dostępne i tanie surowce. A ponieważ przetworzone komponenty mogą być:

A ponieważ skład mączki kostnej będzie bezpośrednio zależał od użytych surowców, musi podlegać ścisłej kontroli przychodzącej. Każdy składnik w celu uzyskania certyfikatów jakości na produkty jest sprawdzany przez służby nadzoru sanitarnego i weterynaryjnego.

Aby uniknąć przerw w dostawach surowców w trakcie procesu pracy, lepiej nawiązać współpracę z kilkoma dostawcami jednocześnie.

Technologia produkcji kości i mączki mięsno-kostnej jest stosunkowo prosta i przedstawia się następująco:

• Kruszenie i mielenie surowców.
• Gotowanie pokruszonych surowców.
• Mielenie gotowanych surowców.
• Osadzić mieszaninę i rozdzielić na emulsję z mięsa mielonego i tłuszczu.
• Całkowite usunięcie wilgoci z mięsa mielonego.
• Wtórne mielenie mąki.
• Pakowanie i pakowanie ukończony produkt

Otrzymana w procesie emulsja wodno-tłuszczowa może być ponownie wykorzystana w łańcuchu technologicznym lub może być sprzedawana jako produkt końcowy tym samym odbiorcom. Okazuje się, że całkiem możliwe jest, aby produkcja była praktycznie bezodpadowa.

Technologia otrzymywania gotowego produktu jest również uproszczona przez fakt, że główne operacje są tutaj wykonywane przez specjalny sprzęt do przygotowania mączki kostnej - praca fizyczna jest zredukowana do minimum.

Wyposażenie techniczne warsztatu

A ponieważ jakość produktu uzyskanego na wyjściu jako całości zależy od wyposażenia technicznego warsztatu, co oznacza, że ​​\u200b\u200bszczególną uwagę należy zwrócić na ten moment przy opracowywaniu biznesplanu. Na dzisiejszym rynku istnieją linie mączki kostnej, które bardzo różnią się pod względem mocy i funkcjonalności – są osobne maszyny, są całe fabryki. A jaki sprzęt wybrać będzie zależeć od kilku czynników – planowanych wielkości sprzedaży i dostępnych inwestycji.

Linia produkcyjna

Prawie wszystkie linie mączki kostnej zawierają następujące nazwy maszyn:

• Bunkry do przechowywania surowców i produkt końcowy.
• Łamacz.
• Siekacz.
• Wirówka z filtrem.
• Kompleks suszący.
• Maszyna pakująca.

W celu uzyskania większej ilości gotowej mąki na wyjściu, lepiej od razu zakupić automatyczną linię, która pozwoli na prowadzenie ciągłego procesu produkcyjnego.

Cena sprzętu do mączki kostnej jest dość wysoka, ale ostateczna kwota będzie zależeć od mocy i stopnia automatyzacji maszyn. Na przykład linia o pojemności do 1000 kg gotowego produktu na 8-godzinną zmianę będzie kosztować 1 500 000-1 900 000 rubli. Mocniejszy sprzęt (5000 kg/dzień) jest znacznie droższy - do 6 500 000 rubli. Konieczne jest wydawanie pieniędzy na chłodnie niezbędne do przechowywania surowców.

Aby pomieścić skomplikowaną linię, potrzebny będzie dość przestronny warsztat o powierzchni 50-100 m 2 . Opracowując biznesplan nie zapomnij o powierzchni biurowej i magazynowej. Nie jest to branża spożywcza, więc organy nadzoru nie będą nakładać zbyt surowych wymagań na organizację i przygotowanie lokalu. Ale ponieważ konieczna jest praca z zakurzonym produktem, w warsztacie należy zapewnić dobrą wentylację. W magazynach, aby nie narażać gotowego produktu na szybkie zepsucie należy przestrzegać określonych wskaźników temperatury i wilgotności.

Rentowność uruchomionego przedsiębiorstwa

Biznes w zakresie produkcji kości i mączki mięsno-kostnej, ze względu na popyt na produkty, zapowiada się bardzo dochodowo. Ale dopiero wtedy przedsiębiorstwo osiągnie próg rentowności, gdy zostaną utworzone kanały dystrybucji.

Zastosowanie mączki kostnej jest rozległe, dlatego warto spróbować nawiązać współpracę z następującymi potencjalnymi nabywcami:

• Farmy.
• Fabryki pasz dla zwierząt.
• Hodowle zwierząt i prywatne kliniki weterynaryjne.

Konsekwentnie wysokie dochody przyniosą tylko odbiorcy hurtowi, ale nie zapominajmy o konsumencie indywidualnym, który może potrzebować mączki kostnej do nawożenia ogrodu oraz jako dodatek do pasz dla drobiu i zwierząt. Biorąc to pod uwagę, organizowanie sprzedaży produktów bezpośrednio z fabryki do wszystkich nie będzie zbyteczne.

Inwestycje w biznes będą znaczne - co najmniej 2 500 000 rubli. Pozycje kosztowe obejmują: zakup sprzętu i surowców, zapewnienie bazy surowcowej oraz przygotowanie lokalu. Inwestycje kapitałowe można zmniejszyć do 2 000 000 rubli, jeśli kupisz sprzęt do mączki kostnej z Chin. Wszystkie fundusze zwrócą się, jak pokazuje praktyka, nie później niż za 2 lata. Ale to pod warunkiem, że roślina będzie pracować w pełna moc, a gotowy produkt zostanie od razu sprzedany kupującemu. Do obliczenia zysku możesz przyjąć średnią cenę hurtową mączki kostnej w wysokości 15 000-18 000 rubli / tonę.

Mączka mięsno-kostna to dodatek paszowy powstający w procesie suszenia i mielenia odpadów, który posiada cenne właściwości paszowe. Eksperci ustalili, że białko w postaci proszku jest lepiej wchłaniane przez zwierzęta i inwentarz żywy niż białko z pasz roślinnych.

Mączka mięsno-kostna paszowa, stosowana jako dodatek do innych pasz ubogich w białko i tłuszcze roślinne, pomaga przyspieszyć wzrost zwierząt, zwiększyć ich masę całkowitą i mięśniową oraz poprawić ogólny stan zdrowia. Ponadto mąka uzyskana z rozdrabniania kości służy do wzbogacania gleby w ogrodach, ogródkach warzywnych i na polach.

Klasyfikacja produkcji mączki mięsno-kostnej według gatunku

Mączka kostno-mięsno-kostna w trakcie przetwarzania ma postać jednorodnego, specyficznie pachnącego suchego proszku o szaro-białym odcieniu. Jeśli wygląd otrzymanego produktu jest zawsze taki sam, jego zawartość wilgoci i skład białkowy mogą się różnić.

W związku z tym wielkości wyprodukowanej mączki mięsno-kostnej są podzielone według gatunku:

• pierwsza klasa;
• druga klasa;
• trzecia klasa.

Nie jest tajemnicą, że mączka kostna ma wyższą jakość niż mąka trzeciego gatunku, a jej cena jest wyższa.

Proces technologiczny produkcji mączki mięsno-kostnej.

Surowce to:

• odpady z zakładów przetwórstwa mięsnego;
• martwe bydło nienadające się do produkcji żywności;
• konfiskaty weterynaryjne.

Ponieważ wymagany procent składników zależy od użytych surowców, muszą one podlegać ścisłej kontroli.

Cechy urządzeń do produkcji mączki mięsno-kostnej

Obecnie na rynku dostępne są różne maszyny do mączki kostnej, takie jak:

• młynek do kości;
• kruszarka młotkowa;
• brama do załadunku;
• przenośnik ślimakowy;
• pompa pompująca wodę i tłuszcz;
• wirówka do filtracji;
• pompa, która wypompowuje wodę i tłuszcz.

Należy pamiętać, że jednostki te są szeroko stosowane jako wyposażenie do produkcji mączki mięsno-kostnej.

Sprzęt do pozyskiwania mączki mięsno-kostnej:

• przenośnik;
• przenośnik odbiorczy;
• brama do załadunku i rozładunku;
• bloki do suszenia;
• regał przenośnika;
• kosz na mączkę kostną.

Sprzęt do mączki kostnej na rynku

Mączka kostna jest wytwarzana z kości zwierzęcych, mączka mięsno-kostna jest wytwarzana z kości z towarów skonfiskowanych przez zwierzęta weterynaryjne, tusz i fragmentów tusz martwych zwierząt, które nie nadają się do spożycia, a także z odpadów z przemysłu przetwórstwa i przetwórstwa mięsa nienadających się do jedzenie. Surowce do produkcji mączki kostnej muszą być sprawdzane pod kątem jakości i bezpieczeństwa przez organy weterynaryjne i nadzór weterynaryjny.

Taka mąka zawiera błonnik, minerały, białka, jest źródłem białka i jest stosowana jako dodatek do produkcji pasz dla zwierząt Rolnictwo, karma dla psów, kotów i innych zwierząt domowych, a także drobiu i zwierząt gospodarskich.

Ponadto mączka kostna i mięsno-kostna, jako cenne źródło fosforu, wykorzystywana jest do produkcji nawozów dla roślin zewnętrznych i doniczkowych. Innym sposobem wykorzystania mączki kostnej zwierzęcej jest wykorzystanie jej jako ekologicznego paliwa w zakładach przemysłowych.

Głównymi konsumentami tych produktów są przedsiębiorstwa rolne, farmy, producenci mieszanek paszowych i pasz dla zwierząt domowych, zwierząt gospodarskich, drobiu, przedsiębiorstwa rolnicze i osoby prywatne, producenci nawozów, a także ogrody zoologiczne, rezerwaty przyrody i duże przedsiębiorstwa przemysłowe stosowanie paliw alternatywnych.

Główny sprzęt do produkcji mączki kostnej

Przedsiębiorstwom działającym w tym zakresie oferowane są zarówno samodzielne jednostki do wykorzystania w określonych odcinkach procesu technologicznego, jak i złożone linie produkcyjne do wyposażenia produkcji.

Minimalny komplet linii produkcyjnej składa się z następujących jednostek:

• młynek do kości i surowców mięsno-kostnych;


• pojemnik, do którego przyjmowane są rozdrobnione surowce;


• przenośnik kruszonego surowca;


• instalacje do gotowania surowców;


• siekacz gotowanych surowców;


• wirówkę, w której przeprowadza się filtrację, osadzanie ugotowanej mieszanki i jej rozdzielanie na mięso mielone i kości oraz tłuszcz;


• pompa wodna;


• kompleks suszący do całkowitego usunięcia wilgoci z surowców;


• przenośnik do przenoszenia surowców dalej wzdłuż linii;


• kruszarka do końcowego mielenia mąki;


• odbiorca wyrobów gotowych;


• aparatura do napełniania i pakowania gotowych produktów.

Jest to przybliżona lista sekcji, w zależności od zatwierdzonego w przedsiębiorstwie procesu technologicznego, wyposażenie linii produkcyjnej może się różnić. Oprócz tych urządzeń i jednostek przedsiębiorstwo musi zorganizować magazynowanie surowców i wyrobów gotowych - do tego konieczne jest posiadanie pomieszczeń wyposażonych w sprzęt chłodniczy.

Oferty na rynku urządzeń do produkcji mączki kostnej

W naszym kraju sprzęt do produkcji mączki kostnej jest szeroko reprezentowany przez produkty Rosyjskie przedsiębiorstwa– wyróżnia się wysoką wydajnością, niezawodnością, konkurencyjną ceną oraz podlega serwisowi gwarancyjnemu i naprawie.

Rosyjskie firmy produkujące takie urządzenia oferują zarówno złożone mini-linie, które mogą być stosowane w małych zakładach przetwórczych, jak i oddzielne wysokowydajne jednostki do wyposażenia linii produkcyjnych dużych fabryk do produkcji mączki mięsno-kostnej.

Sprzęt do produkcji mączki mięsno-kostnej na wystawie

Obecnie na rynku producentów istnieją zarówno oddzielne urządzenia do mączki mięsno-kostnej, jak i kompletne kompleksy, ponieważ proces produkcyjny jest ciągły. Następnie mąka jest ładowana do pudełek lub worków, gdzie jest przechowywana przez około rok.

Działania takie jak Agrorodmasz, są bardzo ważne i niezbędne dla gospodarki narodowej, ponieważ w ostatnich latach aktywnie przyciągają nowych inwestorów, co pozwala na doprowadzenie do odpowiedniego poziomu nie tylko biznesu, ale i samej gospodarki kraju.

Od lat pięćdziesiątych ubiegłego wieku w pawilonach Targów Expocentre odbywa się międzynarodowa ekspozycja Agrorodmasz, której celem jest maksymalizacja rozwoju swojej branży. Odrębnym przedmiotem rozważań tego forum wystawienniczego są urządzenia do produkcji mączki mięsno-kostnej.

Przeczytaj nasze inne artykuły:

Używane urządzenia do produkcji mączki mięsno-kostnej:

• ML-A16 (-01)
• ML-A16M (-01)
• ML-A16M2 (-01)
• Ya8-FOB-MA05P (-01)
• Ya8-FOB-MA06P (-01)
• Ya8-FOB-MA22P (-01)

Gdzie kupić sprzęt do mączki mięsno-kostnej i jakie korzyści może on przynieść producentowi? Proces przetwarzania zwierząt gospodarskich jest nierozerwalnie związany z kwestią konieczności unieszkodliwiania lub recyklingu odpadów. Z podobnym problemem borykają się zakłady mięsne, sklepy wędliniarskie, zakłady przetwórcze. Pomimo doskonalenia technologii, które pozwalają na otrzymanie mięsa odkostnionego mechanicznie, wytworzenie stabilizatora białka ze skór wieprzowych oraz włączenie niskowartościowych produktów ubocznych do składu wytwarzanych wyrobów, pewna część przetworzonych produktów pozostaje. Większość producentów woli je wdrażać, jeśli istnieje taka możliwość. Z drugiej strony ich najkorzystniejszym zastosowaniem będzie dalsze przetwarzanie, gdyż tego typu surowce są wysokiej jakości składnikami do produkcji mąki paszowej.

Charakterystyczne cechy proponowanego sprzętu

Jedną z tradycyjnych metod przetwarzania jest pozyskiwanie mączki mięsno-kostnej i tłuszczu poprzez przetwarzanie w kotłach próżniowych, ma to jednak poważne wady, dużą energochłonność i nieprzyjemny zapach gazów w trakcie eksploatacji, przez co przedsiębiorstwa odmawiają ich stosowania.

Zwracamy uwagę na zalety technologii zastosowanej na naszych liniach.

• Wysoka wartość biologiczna i odżywcza gotowego produktu (tłuszcz techniczny i mączka paszowa).
• Mąka i tłuszcz paszowy są w pełni zgodne z GOST.
• Podczas przetwarzania surowców na naszych liniach CAŁKOWICIE NIE MA GAZÓW ZAPACHOWYCH, dzięki czemu urządzenia do oczyszczania gazów nie są wymagane.
• Urządzenie NIE WYMAGA REJESTRACJI W ORGANACH NADZORU KOTŁÓW.
• Personel serwisowy nie wymaga wysokich kwalifikacji i specjalnych umiejętności.
• Bezodpadowy i przyjazny dla środowiska proces.
• Wysoka łatwość konserwacji i łatwość obsługi pogwarancyjnej linii.