Туулайд соёолсон эрдэнэ шиш өгч болох уу? Видео "Хавтгай үр тарианы ашиг тус юу вэ?". таргалуулах туулай

Өнөөдрийн нийтлэлд би өвлийн улиралд туулайг дэмжих хуучирсан, мартагдсан арга замыг эргэн санахыг санал болгож байна. Энэ нь нахиалсан үр тарианы тухай юм. Би Александрын асуултанд хариулж, түүний ашигтай чанаруудын талаар бичихээр шийдсэн. Энэ нь нэгэн зэрэг зарим мэдэгдлийг агуулсан энэ асуулт юм.

"Владимирд хэлээч, соёолон улаан буудайгаар эмэгчин агнахыг өдөөж болох уу? Хүүхэд байхдаа энэ арга хэмжээг зохион байгуулаад үр дүнд хүрсэн. Улаан буудайг нэг өдөр дэвтээж, дараа нь 0.8-1.2 мм хүртэл соёолж, дараа нь эмэгчиндээ бага хэмжээгээр өгдөг. Ойролцоогоор 2-3 хоногийн дараа тэд ан хийж эхэлсэн бөгөөд тэднийг ямар ч асуудалгүйгээр нийлүүлэх боломжтой болсон. Гэхдээ би үүнийг 30 гаруй жилийн өмнө хийж байсан..»

Өнөөдөр туулай үржүүлэгчид соёололттой үр тариаг тийм ч өргөн хэрэглэдэггүй, учир нь тэдний олонх нь тэнцвэртэй нийлмэл тэжээлд шилжсэн бөгөөд нэмэлт боолт шаардлагагүй гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч энэ нь үргэлж шударга байдаггүй. Соёолжтой үр тариа байнга хэрэглэх нь үргэлж зөвтгөгддөггүй байж магадгүй, энэ нь нэмэлт бэрхшээл, эрсдэл, зарим зардлыг үүсгэдэг. Гэхдээ улаан буудай, арвай, овъёос болон бусад үр тарианы суулгац, тэр ч байтугай туулайчинд тусалж, өвлийн улиралд эдийн засгийн нөхцөл байдлыг сайжруулахад тусалдаг нөхцөл байдал байдаг.

Түргэн хайлт:

Соёолсон үр тариаг ямар тохиолдолд хэрэглэх вэ?

Маш сайн, Александр маш зөв тэмдэглэснээр, энэ нь хослох хүслийг нэмэгдүүлэхэд ашиглах явдал юм. Залуу, идэвхтэй эрэгтэй хүний ​​тусламжтайгаар өвлийн улиралд туулайг бүрхэхэд хэцүү байдаг нь нууц биш юм. Амьтад өөрийн гэсэн биологийн цагтай бөгөөд амьдралдаа тэд үргэлж "хардаг". Гэсэн хэдий ч нахиалдаг үр тариа нь туулайн картуудыг төөрөлдүүлж, тэдэнд удахгүй гэсгээх мэдрэмжийг эргүүлж өгдөг. Энэ нь голчлон харааны зургийн нөлөөн дор биш, харин нахиа нулимах явцад үүссэн бодисын нөлөөгөөр (бид үүнийг доор авч үзэх болно) тохиолддог. Өөрөөр хэлбэл, туулайн бие нь өвлийн улиралд дутагдаж буй бодис, микроэлементүүд, витаминуудыг хүлээн авдаг бөгөөд энэ нь үржихийг өдөөдөг. Энэ нь ихэвчлэн эмэгтэйчүүдэд хамаатай боловч эрэгтэйчүүдэд сайнаар нөлөөлдөг.

Маш сайн соёолсон үр тариаг хөхүүл эмэгтэйчүүд, ялангуяа эрчимжсэн газар тариалан, түүнчлэн том төлийг дэмжихэд ашиглах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд алдагдсан эрч хүч сэргэж зогсохгүй сүүний үйлдвэрлэл нэмэгдэж, тэжээллэг чанар нь сайжирдаг. Энэ нь ялангуяа чухал юм эцсийн шатхооллох.

Соёолсон үр тариа танд туслах өөр нэг тохиолдол бол төлөвлөсөн нядалгааны өмнө туулайг таргалуулах явдал юм. Амьтдыг зориудаар хэтрүүлэн хооллож, илчлэг ихтэй тэжээлээр ханасан тул бид тэднээс хоолны дуршил буурахыг хүлээх эрхтэй. Тарган сэгний идэвхжил буурснаар хоол идэх хүсэл нь улам бүр буурч, жингээ хасаж магадгүй юм. Эндээс нахиалсан үр тариа аврах ажилд ирдэг. Туулай түүнээс татгалзах магадлал багатай. Үүссэн ферментүүд нь хэрэглэсэн тэжээлийг задалж, витамин нь үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Ерөнхийдөө хоолны дуршил сайжирч, энэ нь зөвхөн нахиалсан үр тариаг төдийгүй бусад тэжээлээр тэжээх боломжийг олгодог.

Арьс ширний борлуулалтаас нэмэлт ашиг олдог туулайчид овоолгын чанар үнэд нь хэр их нөлөөлдөгийг мэддэг. Үсний шугамын нөхцөл байдлыг сайжруулахын тулд өндөр чанартай, тэнцвэртэй хооллолт хэрэгтэй. Соёолсон үр тариаг хоолны дэглэмд оруулах замаар энэ асуудлыг амархан шийддэг. Хэдхэн хоногийн дараа хэрэглэсний дараа үс уналт буурч, арьсны байгалийн өнгө, гялалзсан байдал сайжирч байгааг анзаарах болно.

Хэрэв туулайн өсөн нэмэгдэж буй бие нь ямар нэг шалтгааны улмаас шаардлагатай амин дэмээ авч чадахгүй бол рахит өвчнөөр ургадаг бөгөөд энэ нь цаашдын үржилд тохиромжгүй, тэр ч байтугай мах, арьс ширний хувьд ч зарагддаг. Саалийн үед сүү хангалтгүй, тэнцвэртэй хооллолтгүй, ялангуяа өвлийн улиралд амьтад эрсдэлийн бүсэд ордог. Өөрийн Сөрөг нөлөөЭнэ нь өдрийн цагаар богино байдаг, учир нь хэт ягаан туяа дутагдсанаар эсийн доторх үйл явц буурч, витамины нийлэгжилт багасдаг. Мөн тэжээлд, ургац хураалтын дараа байсан тэдгээр нь аажмаар задарч байна. Та соёолсон үр тариа ашиглан нөхцөл байдлыг засч залруулж болно. Гэсэн хэдий ч хоол боловсруулах систем нь ашигтай нянгийн тэнцвэрт байдлын дагуу бүрэн бүрэлдэн тогтсон үед үүнийг хоолны дэглэмд оруулж болно, эс тэгвээс гэдэс дүүрэх, улмаар GI үүсэх магадлалтай. Би туулайг 45 хоногоос өмнө нахиалдаг нахиагаар тэжээж, аажмаар нэвтрүүлэхийг зөвлөж байна.

Зарим тохиолдолд нахиалсан үр тариа нь ходоод гэдэсний замын өвчнийг даван туулахад тусалдаг бөгөөд ерөнхийдөө холбогдох дотоод эрхтний үйл ажиллагааг сайжруулж, зөв ​​шүүрэл, ил тод байдал, ферментийн үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг. Тийм ч учраас малын эмч нарЭнэ үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнийг ихэвчлэн эм болгон бичдэг. Үүнээс гадна, энэ нь болзошгүй хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор ашиглаж болно.

Эцэст нь, ийм өвөрмөц хоолыг үндэслэлтэй ашиглах өөр нэг тохиолдол бий. Энэ бол та зүгээр л гэрийн тэжээвэр амьтдаа амттай амттангаар эмчлэхийг хүсч байгаа үе юм. Туулайнууд соёолж буй үр тариаг маш их хоолны дуршилтайгаар иддэг, ялангуяа өвлийн улиралд энэ бол туулайн мөрөөдөл юм. Мөн тэд үүнийг хэтрүүлэн идэж болно. Тиймээс нахиалдаг нахиаг аажмаар хоолны дэглэмд оруулахаас гадна хэрэглээг боломжийн хэмжээнд хязгаарлах шаардлагатай.

ҮЙЛДВЭРЛЭГДСЭН БОЛ Энэхүү витамины агуулах нь танд хэтэрхий төвөгтэй мэт санагдаж магадгүй эсвэл ямар нэг шалтгааны улмаас боломжгүй юм шиг санагдаж байвал өвлийн улиралд туулайг витаминаар дэмжих өөр хувилбар бий. Зүүг торонд байрлуул. Насанд хүрсэн нэг амьтанд өдөрт нэг жижиг салбар хангалттай байх болно. Мөн Е витамин, ул мөр элемент ихтэй. Үүнээс гадна, туулайнууд зүү идэж, холтосыг нь хазаж, шүдээ хавирч, торыг бага хаздаг. Дашрамд хэлэхэд, та гацуур модыг үндсэн үүргээ гүйцэтгэсний дараа энэ зорилгоор ашиглаж болно.

Энэ бүхэн хэрхэн эхэлсэн бэ?

Үр тариа, буурцагт ургамлын нахиалдаг үр тарианд үндэслэсэн хүнсний ашиг тусыг Гиппократын үеэс мэддэг байсан. Энд би одоо туулай биш, харин бүх хүн төрөлхтнийг хэлж байна. Эртний египетчүүд ч, эртний Хиндучууд ч бие махбодийг залуужуулах, гоо сайхныг хадгалах, өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор энэхүү хоолны дэглэмийг өргөн хэрэглэдэг байжээ. Эхлээд хүмүүс хамгийн түгээмэл үр тариа болох улаан буудайд анхаарлаа хандуулав. Дараа нь арвай, хөх тариа, вандуй, наранцэцэг, тэр ч байтугай жишээлбэл, чамин газрын самар зэрэг бусад үр тарианы нахиа нь хүмүүст багагүй ашигтай нөлөө үзүүлдэг болохыг тогтоожээ. Өнөөдөр эрдэмтэд соёолон үр тарианы ашиг тусын талаар таамаглал, туршилтанд тулгуурлан мэдэгдээд зогсохгүй тухайн бүтээгдэхүүний эс, хүний ​​эд эсэд тохиолддог молекулын найрлага, биохимийн процессыг нарийвчлан судалсны үндсэн дээр мэдэгддэг. Европт 50-аад оны үед нахиалдаг үр тарианы өдөр тутмын цэсэнд түгээмэл тархаж, нэвтэрч эхэлсэн. Тэдгээр дээр суурилсан бүтээгдэхүүнүүд супермаркетуудын тавиур дээр гарч, эрэлт хэрэгцээг олсон.

Одоогоор манай бүс нутгуудад соёолон үр тариа хүрчээ. Томоор нь жижиглэнгийн сүлжээнийтлэг бүтээгдэхүүн юм. Үйлдвэрлэгчид сав баглаа боодлын өмнө бүтээгдэхүүнийг хэрхэн хурдан хатааж, герметик байдлаар савлаж, хадгалах хугацааг 2 долоо хоног хүртэл сунгаж сурсан. Гэхдээ зөвхөн супермаркетуудад төдийгүй мал эмнэлгийн эмийн сан, гэрийн тэжээмэл амьтдын дэлгүүрт нахиа нь ихэвчлэн малын тэжээл болгон зарагддаг. Хэрэв энэ бүхэн шувууны чиглэлээс эхэлсэн бол одоо туулай үржүүлэгчид, тэр байтугай муурны эзэд тэжээвэр амьтдаа тэжээх нь хичнээн сайн болохыг мэддэг болсон. Зөвхөн тэр ч биш, бүх зүйл илүү олон хүнТа үр тариагаа өөрөө, гэртээ амархан соёолж болно гэдгийг ойлгосон. Зөвхөн гэрийн тэжээвэр амьтдад төдийгүй өөрийн хэрэгцээнд зориулж болно. Энэ нь зөвхөн ашигтай төдийгүй амттай болох нь тогтоогдсон. Соёололтод зориулж тусгай төхөөрөмж, цаг хугацаа шаардагдахгүй. Туршлага маш хурдан ирдэг. Туулайн хувьд илүү их хэмжээгээр гоёл чимэглэлийн үүлдрийн сорьц нь эдгээр сайн сайхан, ашиг тусыг хүлээн авдаг. Фермүүдэд энэ нь ховор тохиолддог зүйл юм.

Соёолсон үр тарианы ашиг тус юу вэ?

Үр тариа нь тодорхой соёлын удамшлын жижиг залгамжлагч юм. Энэхүү үндсэн даалгаврыг биелүүлэхийн тулд түүний бүрхүүлд хангалттай хэмжээний нөөцийг төвлөрүүлж, баталгаажуулдаг эхний үе шатуудамьдрал. Гэвч одоохондоо үр тариа унтаж байгаа мэт санагдаж, түүнд төвлөрсөн бүх энергийг орхиж чадахгүй байна. Үүнийг хуурай бүтээгдэхүүн болгон шингээж авснаар амьтад нөөцийн зөвхөн нэг хэсгийг ашигладаг. Өөр нэг зүйл бол чийг, дулааны нөлөөн дор үр тариа сэрж эхэлдэг. Идэвхтэй үргэлжилж буй үйл явцын үр дүнд уураг задарч, хамгийн үнэ цэнэтэй амин хүчил болж хувирдаг. Соёолсон үр тариа нь аль хэдийн B, C, E бүлгийн витамин, фермент агуулдаг. Өвөл, хаврын эхэн үед витамины интервенц нь ялангуяа ашигтай байдаг бөгөөд өвс зэрэг олон тэжээл дэх тэдгээрийн хэмжээ хоёр ба түүнээс дээш удаа буурдаг. Би ялангуяа Е витамин байгаа эсэхийг анхаарч үзэх болно, учир нь энэ нь туулайн үржил шимийг өдөөдөг бөгөөд орооны үеэр сул зогсолтыг эрс бууруулдаг.

Ферментийн хувьд эдгээр нь аливаа амьтны биед маш чухал юм. Тэд хоол хүнснээс авдаг. Жишээлбэл, эрдэмтэд туулайг хооллож буй бор шувуу нь хохирогчийн биеэс бүх ферментийн тал хувийг ашигладаг болохыг эрдэмтэд нотолсон. Хурдасгагч үүрэг гүйцэтгэдэг ферментгүйгээр БҮХ биохимийн үйл явц боломжгүй юм Эд эс дэх уураг, өөх тос, нүүрс ус, нуклейн хүчил, гормон болон бусад нэгдлүүдийг нэгтгэх, хувиргах, задлах.эд эсэд. Энэ нь ферментгүйгээр амьтан зөвхөн идсэн зүйлээ шингээж авахаас гадна амьсгалах, хөдөлж, үржих, өдөөлтөд хариу үйлдэл үзүүлэх гэх мэт чадваргүй болно гэсэн үг юм. Ферментийн дутагдалтай тул туулай идэвхгүй болж, муу хөгжиж, ихэвчлэн өвддөг тул та түүнийг хүчээр тэжээх боломжгүй юм. Дээр дурдсан катализаторын хамгийн их нөөц нь соёолж буй үрэнд байдаг тул энд дахин соёолсон үр тариа манай чихтэй хүмүүст туслах болно.

ГЭЖ ТОДОРСОН Энгийн үр тариа хэрэглэснээр бие нь түүнд агуулагдах бүх эрдэс бодис, микроэлементүүдийг (магни, цайр, кальци) хүлээн авдаггүй. Кальци нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс (ясны гурил, өндөгний хальс) хамгийн сайн шингэдэг гэдгийг би дээр дурдсан. Гэхдээ үр тарианы нахиалдаг хэсгүүдэд ул мөр элементийн шингээлтийг саатуулдаг бодисууд устаж, туулай бүрэн хэмжээгээр хүлээн авдаг.

Өөр нэг том давуу тал бол хавдсан эслэгийг ашиглах явдал юм. Энэ нь элсэн чихэр шиг амархан шингэдэг. Нэмж дурдахад түүний нэг хэсэг нь гэдэсний замыг цэвэрлэгч үүрэг гүйцэтгэдэг, ходоодны шүүсний нөлөөн дор бүр илүү хавдаж, шингэдэг. хортой бодисуудмөн амьдралын явцад хуримтлагдаж, биеэс зайлуулдаг хорт бодисууд. Тиймээс туулайнууд эрчим хүчний огцом өсөлтийг мэдэрч, сэргэлэн, илүү идэвхтэй болдог.

Үрийг хэрхэн зөв, хурдан соёолох вэ?

Соёолсон үр тариа авах янз бүрийн технологи байдаг. Эдгээр нь бүгд урьдчилан дэвтээж, дараа нь хавдаж, цаашлаад 25 хэм орчим температуртай харанхуй, чийглэг орчинд байрлуулна. Ийм нөхцөлд үр тариа нь амьдралд сэрж эхэлдэг. Энэ ялгаа нь үйлдвэрлэсэн эзлэхүүний зөрүүтэй холбоотой юм. Хэрэв та том суулгацыг тэжээхийг хүсч байвал үхэр, том шувууны аж ахуй эсвэл туулайн ферм бол та тусгай тоног төхөөрөмжгүйгээр хийж чадахгүй. Арвайгаас соёолж авахын тулд шар айраг исгэх үйлдвэртэй адил үр тариаг центнер, тонноор соёолдог. Гэхдээ ийм тэжээлийг удаан хугацаагаар хадгалах боломжгүй тул ихэнх фермийн хувьд ийм механикжуулалт нь үндэслэлгүй үрэлгэн, бүр шаардлагагүй болж хувирах болно.

Хамгийн хялбар арга бол гэртээ хавтан, аяга, самбай эсвэл өөдөс ашиглан үр тариа тарих явдал юм. Хэрэв та зөвхөн туулай үржүүлэгч төдийгүй цэцэрлэгч бол хурдан соёолохын тулд үр тарианы үрийг соёолсон байх магадлалтай. Энд ч мөн адил. Хамгийн гол нь байнгын хяналт, учир нь нахиа үүсэх хурд нь янз бүрийн хүчин зүйлээс ихээхэн хамаардаг. Мөн үр тариа өөрөө, эс тэгвээс түүний төрөл, тэр ч байтугай төрөл зүйлээс эхлээд хуурайшилт, агаарын температур, хавдах зэрэг болно. Нахиа нь хэтэрхий урт байх ёсгүй. Тэдний хамгийн оновчтой урт нь 1.5 мм хүртэл байна. 2 мм-ээс дээш урттай бол бүтээгдэхүүний шинж чанар буурч, цаашдын соёололтоор хорт бодис гарч ирдэг. Гидропоник аргаар урт ногоон ишийг ургуулах тусгай технологитой андуурч болохгүй. Тэд бас ашигтай байдаг, тэд хоолны нийт массыг хэд хэдэн удаа нэмэгдүүлдэг боловч тусгай тэжээл шаарддаг. Ерөнхийдөө энэ бол огт өөр "яншуй" юм. Мэдээжийн хэрэг, энэ арга нь маш их үр тариа соёолдоггүй, гэхдээ туулайн бие даасан арчилгаа, амьдралыг авчрахад маш тохиромжтой.

БУДАЙН ТАРИЛГАНА Хувийн хэрэглээний хувьд үр тариаг хамгийн дээд зэрэглэлийн (энэ зорилгоор тусгайлан зардаг) авах ёстой, шүүсэн эсвэл нэрмэл ус хэрэглэнэ. Үр тариаг нэвт норгохын өмнө болон хавдах үед угааж байх ёстой. Сав суулга, даавууг сайтар угааж, үе үе калийн перманганатаар халдваргүйжүүлж байх ёстой. Туулайн хувьд үр тарианы чанарын хязгаарлалт нь тийм ч хатуу биш боловч байдаг (цаашид нюансуудыг үзнэ үү).

Хэрэв танай ферм нэлээд том бол хооллож буй үр тарианы хэмжээг килограммаар эсвэл хэдэн арван килограммаар хэмждэг бөгөөд та бүх чихний хоолны дэглэмд суулгац оруулахаар шийдсэн бол өөр технологийг эзэмших шаардлагатай болно. Гэсэн хэдий ч, тэдний хэлснээр бүх нарийн ширийн зүйлийг туршиж үзэхийн тулд алдагдлын эрсдлийг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулахын тулд бага хэмжээгээр эхлэхийг би танд зөвлөж байна. Бүх зүйл зохих ёсоор болсон эсэхийг шалгасны дараа та үр тариаг том саванд дэвтээж болно: ваар, тэр ч байтугай саванд. Үр тариа эсвэл үр тарианы хольцыг бүрэн усаар дүүргэж, дээрээс нь 2 см зайд нэмнэ. 12 цагийн турш сэрүүн газар (ойролцоогоор 15 ° C) хавдсаны дараа массыг илүүдэл чийгийг зайлуулахын тулд энгийн полипропилен уутанд шилжүүлнэ. Тэдгээрийн дотор үр тариа нь дулаан газар цаашид соёололтод үлддэг. Уутанд байгаа масс нь өөрөө халахгүй, үр тариа шатахгүйн тулд уутыг тэгшлэх ёстой бөгөөд үр тарианы давхаргын зузаан нь 6-8 сантиметрээс хэтрэхгүй байх ёстой.

Нахиалдаг хооллох үед зарим нэг нюансууд.

Үр тариаг технологийн дагуу нарийн соёолох шаардлагатай. Үр тариа, нахиа зэргийг байнга шалгана. Туулайнууд хэт их ургасан үр тариаг дуртайяа идэх болно, гэхдээ болзошгүй хорт бодисоос гадна бүтээгдэхүүн дээр хөгц амархан үүсдэг. Түүний үүсэх орчин нь хамгийн таатай байдаг. Үүнийг эсэргүүцэхийн тулд боломжтой бол өндөр чанартай, эрүүл соёололттой үр тариа авч, үе үе саад болохгүй цэвэр аяга таваг хэрэглэж, халдваргүйжүүлэх шаардлагатай. Мөн өөдөс, самбай, уут зэргийг боловсруулж, боломжтой бол шинээр солих шаардлагатай. Хэрэв та үр тариа удаан хугацаанд соёолж, харанхуйлж эхэлснийг анзаарсан бол та үүнийг ашиглаж болохгүй. Эмчлэгдсэн үр тариаг амьтны хоолны дэглэмээс нэн даруй хасах нь зүйтэй юм.

Хэрэв та нахиалсан үр тариа нэмсэн нухаш бэлтгэхээр шийдсэн бол ямар ч тохиолдолд мах бутлуурын дундуур эргүүлж болохгүй. Баримт нь металл хутгатай харьцах явдал юм ашигтай шинж чанаруудболсон шиг алга болно химийн урвалүүссэн нэгдлүүдийн исэлдэлт. Түүнчлэн, халах үед олон үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүд устах тул үндсэн массыг хөргөсний дараа нахиатай үр тариа холигчдод нэмэх нь дээр.

Суулгацыг туулайн хоолонд оруулахын тулд бусад шинэ тэжээлийн нэгэн адил аажмаар хийх хэрэгтэй. Хэдэн арван граммаас шууд утгаараа. Хэт их хооллох, ялангуяа шинэхэн соёолсон үр тариа нь гэдэс дүүрэхэд хүргэдэг. Малын эмч Ирина Тайлик ийм хоолыг тараахаас өмнө шингээгч даавуунд дор хаяж 12 цагийн турш хатааж, туулайнууд дасан зохицох хүртэл дор хаяж 12 цагийн турш хатаана гэж хатуу зөвлөж байна. ОХУ-ын зуухны эзэд үүнийг илүү хурдан хийж чадна, нэг цагийн дотор өөр нэгийг тэжээгчдэд тараана.

Би Ирина туулайндаа үр тарианы хольцыг хэрхэн соёолж байгааг харахыг санал болгож, исгэх, хөгц мөөгөнцөр, хорт бодис үүсэхээс сэргийлсэн бүх урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээг дагаж мөрдөхийг санал болгож байна. Энэ арга нь хувин дотор үр тариа шингээх явдал юм. Энэ нь дунд хэмжээний фермийг тэжээхээр шийдсэн хүмүүст суулгацыг нухаш нэмж эсвэл хамгийн хэрэгцээтэй хүмүүст тарааж өгөхөд тохиромжтой.

Энэ нийтлэлийг нийгмийн сүлжээн дэх найзуудтайгаа хуваалцана уу:

Нийтлэлд үнэлгээ өгнө үү. Асуулт асууж, форум дээр ярилц.

Туулай тэжээх үр тарианы зөв сонголт нь малыг амжилттай тэжээх, ходоод гэдэсний замын өвчний эрсдлийг бууруулах түлхүүр юм. Үр тариаг хоолны дэглэмийн үндэс болгон ашиглах нь тариалах зардлыг мэдэгдэхүйц бууруулж, амьтныг чухал тэжээлээр хангадаг. Үр тарианы өөр нэг давуу тал нь тэдний хямд үнэ юм.

Үр тарианы ашиг тус

Тариа нь туулайнд маш сайн шингэдэг тул хоол тэжээлд үр тариа байх нь эдгээр амьтдын амин чухал хэрэгцээ юм. Хадлан, хүнсний ногоогоор хооллох нь жин хурдан нэмэгдэхэд хүргэдэггүй бөгөөд хоол тэжээлийн дутагдлыг бий болгодог. Туулай тэжээх хамгийн алдартай үр тариа нь:

1. Арвай.Энэ нь туулайн үржүүлгийн ажилд хэрэглэгддэг үр тарианы дунд хамгийн их калорийн агууламжтай байдаг. Мөн энэ үр тариа нь амьтны хоол боловсруулах замд эерэг нөлөө үзүүлдэг бөгөөд зайлшгүй шаардлагатай амин хүчлийг агуулдаг. Ийм давуу тал нь арвай нь үр удам төрсний дараа туулай, түүнчлэн ерөнхий хоолны дэглэмд шилжих үед залуу амьтдыг тэжээхэд маш сайн сонголт болдог. Үр тарианы шингээлтийг хөнгөвчлөхийн тулд энэ нь урьдчилан буталсан байна.
2. Овъёос.Энэ нь нөхөн үржихүйн эрхтний үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг, туулайн биеийг зөв галбиртай байлгахад тусалдаг, эрчим хүчний өндөр үнэ цэнэтэй пантотений хүчил агуулдаг. Хоолны дэглэм дэх овъёосны эзлэх хувь 50 хүртэлх хувийг эзэлж байгаа хэдий ч энэ нь таргалалтад хүргэдэггүй.
3. Улаан буудай.Энэ нь В бүлгийн витаминаар баялаг. Энэ нь нийт эзлэхүүний дөрөвний нэгээс илүүгүй хувь хэмжээгээр тэжээлийн холимогт нэмдэг. Туулай тэжээхэд зөвхөн улаан буудайн тэжээл хэрэглэх нь хоол боловсруулах замын үйл ажиллагааны доголдол, бодисын солилцооны эмгэгийг өдөөж болно.
4. эрдэнэ шиш.Үр тарианы хольцын нэг бүрэлдэхүүн хэсэг болох тохиромжтой бөгөөд хоолны дэглэмийн үндэс болгон ашигладаггүй. Эрдэнэ шишийн ашигтай шинж чанарууд нь витамин Е, каротины өндөр агууламжтай, илчлэг ихтэй, өөх тос ихтэй байдагтай холбоотой. Сүүлчийн хүчин зүйл нь хоолны дэглэм дэх эрдэнэ шишийн тогтмол өндөр агууламжтай таргалалт үүсгэдэг. Тэжээлийн холимогт эрдэнэ шиш нэмэхийн өмнө туулайнд зориулсан үр тариа буталсан байна.

Үр тарианы ашигтай шинж чанар нь маш олон янз байдаг тул туулайнд зориулсан үр тарианы хольц нь нас, ургах зорилгоос хамааран өөр өөр байж болно.

Хэрхэн хоол хийх вэ?

Зарим үржүүлэгчид малыг зөвхөн хуурай хэлбэрээр тэжээхийн тулд үр тариа хэрэглэдэг. Гэсэн хэдий ч олон туулай үржүүлэгчид ийм тэжээлийг урьдчилан боловсруулсан үр тариатай харьцуулахад туулайн биед илүү муу шингэдэг гэж үздэг тул хооллох энэ аргатай санал нийлэхгүй байна. Үр тариа бэлтгэх хамгийн түгээмэл арга бол уураар жигнэх, жигнэх явдал юм.

Уураар жигнэх

Үр тарианы хольц эсвэл нэг үр тариа бэлтгэхийн тулд бүтээгдэхүүнийг том саванд (8-10 литр эзэлхүүнтэй) асгаж, буцалж буй усаар асгаж, ус нь үр тариаг 5-10 см зайтай бүрхэнэ. Энэ нь 1 хувин тэжээл тутамд 1 хоолны халбагын хэмжээгээр давс нэмнэ. Бүтээгдэхүүнийг 5-6 цагийн дараа дусаахад бэлэн болно.

Мөөгөнцөр

Тэжээлийн хольцыг мөөгөнцрийн аргаар бэлтгэхийн тулд дараах алхмуудыг гүйцэтгэнэ.

• үр тариаг эхлээд сайтар нунтаглана;
• жигнэх тэжээлийн мөөгөнцөр (35 грамм) цэвэр усанд уусдаг;
• үр тариа 1: 2 харьцаатай усаар дүүргэгдсэн;
• 6-9 цагийн турш исгэж, үе үе холино.

Лавлагаа. Мөөгөнцрийн хольц нь туулайн жингийн өсөлтийг хурдасгадаг тул махны үүлдрийн хувьд ихэвчлэн ашиглагддаг.

Орой нь мөөгөнцрийн хольц бэлтгэх нь тохиромжтой байдаг: энэ нь аль хэдийн хуурай үр тарианы масстай хольж өглөө хооллох туулайнд өгч болно. Дүрмээр бол 3-5 хоногийн турш хооллох бүрт 2-3 хоолны халбага мөөгөнцрийн нухаш нэмж, дараа нь 5-10 хоногийн турш тогтмол тэжээл өгдөг. Энэхүү хоолны дэглэмийг 4 сараас дээш настай туулайнд хэрэглэж болно.

Хэрхэн хооллох вэ

Туулайг үр тариагаар тэжээх ажлыг дараахь зөвлөмжийн үндсэн дээр гүйцэтгэдэг.

1. Залуу амьтдын хувьд улаан буудайн эзлэх хувь нь бүх үр тарианы хольцын 50% -ийг эзэлдэг. Нөгөө тал нь эрдэнэ шиш, арвайн янз бүрийн харьцаанаас бүрддэг.
2. Туулай, туулайн төрсний дараа овъёос, арвайн тэнцүү хэсгүүдээс бүрдсэн тэжээллэг чанар нэмэгдсэн хольцыг өгдөг.
3. Үржлийн туулайн үр тарианы хольцыг 1: 3 харьцаатай хослуулан улаан буудай, овъёос хэлбэрээр өгдөг.

Золотухин аргын дагуу туулай тэжээх

Золотухины аргын дагуу малыг тэжээх нь үр тариаг хуурай хэлбэрээр эсвэл дэвтээж бэлтгэх боломжийг олгодог. Унтах үед туулайг бүхэлд нь овъёосны хоолны дэглэмд оруулдаг бөгөөд үржихээс өмнө болон төрөх үед буталсан арвайг хоолонд нэмнэ. Бие даасан хоол тэжээлд шилжсэн залуу амьтдын хувьд хоолны дэглэмийг уурын овъёосны үндсэн дээр бүрдүүлж, дараа нь газрын арвай аажмаар нэмнэ. Зуны улиралд шинэ бүдүүлэг тэжээлийг цэсэнд оруулах нь хамгийн тохиромжтой. Туулай 4 сартай болсны дараа газрын эрдэнэ шишийг хоолны дэглэмд нэмж, 6 сар хүрсэн насанд хүрсэн хүмүүсийг овъёос, арвайд шилжүүлж, хуурай хэлбэрээр өгдөг. Мөн насанд хүрсэн туулайг хооллох бүрт бага зэрэг эрдэнэ шишийн үр тариа өгдөг.

Үр тарианы хольц бэлтгэх, туулайнд ямар үр тариа өгөхийг сонгохдоо дээрх аргуудыг ашиглахдаа амьтны насыг харгалзан үзэх шаардлагатай. Зөөлөн, амархан шингэцтэй үр тарианы үр тарианы тэжээлд зориулж туулайг сургаж эхлэх нь чухал бөгөөд энэ нь амьтдыг шим тэжээлээр хангаж, эрчимтэй хөгжил, булчинг нэмэгдүүлэхэд маш сайн эхлэлийг өгөх болно. Ирээдүйд үржүүлэгч нь бусад төрлийн тэжээл, өвс, нийлмэл тэжээл, хүнсний ногоо зэргийг харгалзан хоолны дэглэмийг бие даан сонгодог.

Олон туулай үржүүлэгчид тэжээвэр амьтдын хувьд хоол тэжээлийн олон янз байдал нь хичнээн чухал болохыг мэддэг. Үүнийг хангахын тулд туулайн цэсэнд аль болох олон төрлийн бүтээгдэхүүн байх шаардлагатай. Туулай бол өвсөн тэжээлтэн бөгөөд та тэднийг өвсөөр тэжээж болно гэдэг нь хүүхдэд ойлгомжтой. Харин үр тарианы тухайд, туулайнд улаан буудай өгөх боломжтой юу? Доорх дэлгэрэнгүй мэдээллийг уншина уу.

Туулайн хоолны дэглэм дэх улаан буудай

Үр тарианы тэжээл, үүнд бидний сонирхож буй улаан буудай багтана, маш тэжээллэг байдаг тул тэдгээрийг заримдаа баяжмал гэж нэрлэдэг. 100 грамм улаан буудайн энергийн үнэ цэнэ 360 ккал буюу 1505 кЖ байдаг. Энэхүү үр тариа нь түүний найрлагад дараахь зүйлийг агуулдаг.

• Уураг - ойролцоогоор 14 гр;
• Өөх тос - 2-2.5 гр;
• нүүрс ус - 68-71 гр;
• В ба Е бүлгийн витаминууд;
• Уураг.

Чихтэй тэжээвэр амьтдынхаа хоолны дэглэмийг улаан буудайгаар дүүргэхдээ түүний насны шаардлага, түүний хэрэглэж буй бусад хүнсний тэжээллэг байдлын түвшинг анхаарч үзээрэй. Улаан буудайг ерөнхийдөө овъёос, арвай, эрдэнэ шиш зэрэг бусад үр тариатай хослуулан тэжээх хэрэгтэй.

Ихэнх туулай үржүүлэгчид өтгөрүүлсэн тэжээлийн хэмжээ нь хэрэглэсэн хүнсний нийт хэмжээний 30-40% -иас хэтрэхгүй байх ёстой гэдгийг хүлээн зөвшөөрдөг. Зарим тодорхой тохиолдолд энэ үзүүлэлт өөр байж болно. Жишээлбэл, эрчимтэй таргалалтын үед үр тарианы хольц дахь улаан буудайн хэмжээ ихэсдэг, учир нь энэ нь илчлэг ихтэй бөгөөд жин хурдан нэмэгдэхэд тусалдаг.

Мөн улаан буудайн хивэг нь таргалахад сайн. Саалийн болон жирэмслэлтийн үед илүү их төвлөрсөн тэжээл өгч болно. Гэсэн хэдий ч улаан буудайг дангаар нь тэжээхийг зөвлөдөггүй бөгөөд энэ нь малын гэдэс дүүрэх, биеийн эрдэс бодисын тэнцвэрт байдлыг алдагдуулах шалтгаан болдог. Энэ нь цавуулаг их хэмжээгээр агуулагддагтай холбоотой юм.

Хэрхэн зөв хооллох вэ

Төрөл бүрийн улаан буудайг дотоодын мэрэгч амьтдад хооллодог: түүхий, уураар жигнэсэн, нахиалдаг. Аль нь дээр вэ гэдэг дээр зөвшилцөл байхгүй. Тэдгээрийг нэгтгэж, ээлжлэн солихыг зөвлөж байна. Бид аль хэдийн дурьдсанчлан улаан буудайг бие даасан тэжээл хэлбэрээр өгөхийг зөвлөдөггүй, үр тарианы хольц эсвэл малын тэжээлийн найрлагад оруулах нь дээр. Та тэдгээрийг бэлэн хэлбэрээр худалдаж авч болно, эсвэл өөрөө хоол хийж болно.

Бүх нийтийн нийлмэл тэжээлийн жорыг (бидний сонирхсон үр тариа агуулсан) хувь хэмжээгээр нь доор харуулав.

• Үр тариа (улаан буудай, овъёос, эрдэнэ шиш, арвай) - 60%;
• Бялуу ба хоол - 15%;
• улаан буудайн хивэг - 15%;
• Загас, мах ясны гурил - 3%;
• Давс, шохой - 2-3%;
• Урьдчилсан хольц.

Гэрийн тэжээвэр амьтдаа хооллохын өмнө найрлагыг нь нунтаглаж, сайтар холихыг зөвлөж байна. Туулай үүнийг хоолны дуршил ихтэй идэхийн тулд олон үржүүлэгчид үүнээс нойтон нухаш бэлтгэхийг зөвлөж байна, үүнд төмс нэмж болно. Туулай улаан буудайг өөр яаж идэж болох вэ, бид цаашид авч үзэх болно.

Түүхий

Түүхий улаан буудайн туулай маш их дуртай иддэг. Гэхдээ дахин давтан хэлэхэд үүнийг бусад үр тариатай хамт өгөх нь дээр. Үр тариаг бүхэлд нь тэжээж, жижиг хэсгүүдэд бутлана. Гэрийн хоолны дэглэмд улаан буудай оруулах гоёл чимэглэлийн туулай, Учир нь, Энэ нэлээн хатуу бүтээгдэхүүнийг хазах үед амьтан шүдээ элэгдэж байна. Олон үржүүлэгчид туулайг хуурай үр тариагаар тэжээх нь маш тохиромжтой гэдгийг тэмдэглэж байна, учир нь энэ нь хамгийн бага хөдөлмөр шаарддаг - үр тариаг тэжээгч рүү асгахад л хангалттай.

Уураар жигнэх

Уураар жигнэсэн үр тариа нь чихтэй тэжээвэр амьтдад илүү сайн шингэж, шингээхэд хэцүү эслэг багатай байдаг гэж үздэг. Улаан буудайг уураар жигнэхийн тулд тусгайлан бэлтгэсэн саванд хийнэ, 1: 2 харьцаатай буцалж буй усаар асгаж, нэг халбага давс нэмнэ (хувин үр тариа тутамд 1 халбага). Дараа нь таглаад 5-6 цаг байлгана.

Бүхэл болон буталсан үр тариа хоёулаа уураар жигнэнэ. Зарим үржүүлэгчид улаан буудайн мөөгөнцрийн аргыг хэрэглэдэг. Мөөгөнцрийн үр тариа нь амьтны жинг маш хурдан нэмэгдүүлэхэд хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд ийм аргаар боловсруулсан үр тарианы эслэгийн 30 хүртэлх хувь нь илүү амархан шингэдэг.

Гэхдээ таргалалтаас зайлсхийхийн тулд зөвхөн таргалалтын үед, тодорхой давтамжтайгаар өгч болно. Мөөгөнцрийн хувьд зөвхөн буталсан улаан буудай хэрэглэдэг. Үүнийг дээр дурдсан аргаар уураар жигнэж, бүлээн усаар шингэлсэн талх нарийн боовны дрожж нэмнэ. Мөөгөнцөр нь үр тарианы хольцын жингийн ойролцоогоор 1-2% байх ёстой. Үүссэн зутанг сайтар хольж, 6-9 цагийн турш дулаан газар үлдээнэ. Оройдоо мөөгөнцөр хийх нь хамгийн тохиромжтой бөгөөд өглөө гэхэд та туулайндаа аюулгүйгээр хооллох "таваг" бэлэн болно.

Соёолсон

Соёолсон улаан буудай таны тэжээвэр амьтдад онцгой ач холбогдолтой байх болно. Энэ бол В, С, Е витамин, олон тооны фермент агуулсан маш сайн витамины нэмэлт юм. Дүрмээр бол соёолж авсан үр тариаг үржлийн мал, эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүст үржүүлэхээс өмнө, саалийн үед, салахаасаа өмнө өгдөг. Соёололт хийх журам дараах байдалтай байна. Хуурай үр тариаг нэг өдрийн турш дэвтээж, дулаан газар үлдээнэ.

Чийгээ шингээж, хавдсан үед нь өөрт тааруулж, жигнэмэг, тавиур, намхан талтай тусгай хайрцагт байрлуулна. Чийгтэй цэвэр даавуугаар таглаад дулаан газар үлдээгээрэй. Хэдэн өдрийн дараа бяцхан нахиа гарч ирэхэд таны үр соёолж идэхэд бэлэн байна! Нэг удаад их хэмжээний үр тариа соёолохгүй байхыг зөвлөж байна. Учир нь нахиа ургах тусам үр тарианы ашиг тус буурдаг. Муудсан, хөгцөрсөн нахиа гарч ирэхгүй байгаа эсэхийг шалгаарай, та тэдгээрийг туулайнд өгч болохгүй.

"Туулайг үр тариагаар хооллох" видео

Үзүүлсэн видеон дээр та туулай үржүүлэгч гэрийн тэжээвэр амьтдаа түүхий болон уурын хэлбэрээр хэрхэн санал болгож байгааг харж болно!

Шинэхэн тариаланчид туулайнд улаан буудай өгөх боломжтой эсэх, хэрэв тийм бол ямар хэлбэрээр өгөхийг сонирхож байна. Үр тариа нь эрчим хүчний эх үүсвэр бөгөөд үнэ цэнэтэй уураг, витамин агуулдаг. Туулай үржүүлэгч бүр улаан буудайг тэжээх дүрмийг мэддэг байх ёстой.

Хоолны дэглэм дэх улаан буудай

Улаан буудай агуулсан үр тариа нь эрчим хүч, витамины үнэ цэнэтэй эх үүсвэр юм. Туулайн хоолны дэглэмд тэд заавал байх ёстой. Бүтээгдэхүүний өндөр тэжээллэг чанар нь амьтны жинг хурдан нэмэгдүүлдэг. Энэ нь маш их зүйлийг агуулдаг:

• уураг - ойролцоогоор 14%;
• нүүрс ус - 70% хүртэл;
• В, Е бүлгийн витаминууд;
• өөх тос - 2.5% хүртэл.

Улаан буудай нь бас ашигтай байдаг, учир нь энэ нь хатуу хоол бөгөөд үүний ачаар туулай шүдээ хавирдаг. Хоолны дэглэмд байх нь гажиг үүсэхээс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Энэ бүтээгдэхүүний ашиг тустай хэдий ч өдөр тутмын хоолны дэглэмд эзлэх хувь 30% -иас хэтрэхгүй байх ёстой. Зарим тохиолдолд баяжмалын хэмжээг нэмэгдүүлэхийг зөвлөж байна, жишээлбэл, эрчимтэй таргалуулах шаардлагатай эсвэл жирэмсний үед.

Мэдээжийн хэрэг, гэрийн тэжээвэр амьтдын цэсэнд зөвхөн үр тариа байх ёсгүй, гэхдээ олон янз байх ёстой. Үр тарианд их хэмжээний цавуулаг агуулагдах нь хоол боловсруулах эрхтний эмгэгийг өдөөдөг тул зөвхөн үр тариагаар хооллодоггүй. Нэг төрлийн хоол тэжээл нь амьтны биед эрдэс бодис, витамины тэнцвэргүй байдалд хүргэдэг.

Анхаар! Улаан буудай бол туулайн идэх ёстой цорын ганц үр тариа биш юм. Үүнийг бусад үр тарианы холимог хэлбэрээр санал болгодог - овъёос, эрдэнэ шиш, арвай.

Хэрхэн хооллох вэ?

Туулайг улаан буудайгаар тэжээх олон арга бий. Тариаланчид үр тариаг уурын, шинэхэн хэлбэрээр амьтдад өгч, соёолж авсан үр тариагаар найрлахыг санал болгодог. Арга бүр өөрийн гэсэн давуу талтай.

Түүхий

Түүхий буудайг ихэвчлэн нийлмэл тэжээл, үр тарианы холимогт 30% -иас ихгүй хэмжээгээр оруулдаг. Хэрэв хольцыг туулайг эрчимтэй таргалуулах зорилгоор хийсэн бол улаан буудайн хэмжээг 40% хүртэл нэмэгдүүлэх боломжтой. Ийм хоол нь барзгар байдаг тул хоол боловсруулах систем нь маш нарийн байдаг тул бага тунгаар эхлээд цагираг руу аажмаар нэвтрүүлдэг.

Лавлагаа. Залуу үеийнхэнд зориулж түүхий буудайг нилээд буталж, ногоон тэжээл, төмс, хивэгтэй хольдог.

Уураар жигнэх

Уураар жигнэх улаан буудайг шингээхэд хялбар байдаг. Ийм хоолыг ийм байдлаар бэлтгэдэг - тэд бүхэлд нь эсвэл буталсан үр тариа авч, 1: 2 харьцаатай буцалж буй ус хийнэ, өөрөөр хэлбэл хоёр дахин их ус байх ёстой. Та давс нэмж болно, гэхдээ нэг хувин үр тарианы халбагаас хэтрэхгүй. Дараа нь аяга таваг тагийг нь таглаад 5 цаг орчим исгэж өгнө.

Туулай уурын исгэсэн үр тариа идэхэд илүү бэлэн байдаг. Энэ нь ижил зарчмын дагуу бэлтгэгдсэн бөгөөд массад зөвхөн 1-2% талх нарийн боовны мөөгөнцөр нэмнэ. Долоон цагийн дараа дусаахын дараа туулайнд хоол өгдөг. Өглөө нь гэрийн тэжээмэл амьтад В витамин, ферментээр баяжуулсан эрүүл өглөөний цай уухын тулд ийм улаан буудайг оройн цагаар хоол хийх нь тохиромжтой байдаг.

Соёолсон

Соёолсон улаан буудай нь ялангуяа ашигтай бөгөөд туулайнд дуртай байдаг. Энэ нь жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүд, түүнчлэн үр хөврөлийн өмнө эрэгтэйчүүдэд витамины нэмэлт болгон хоолны дэглэмд нэмдэг. Үр тариаг хэрхэн соёолох заавар:

1. Улаан буудайг усанд дэвтээнэ.
2. Үр тариа хавдах үед тэдгээрийг тохиромжтой тавиур дээр нимгэн давхаргад хийнэ.
3. Цэвэр чийгтэй даавуугаар таглана.
4. Бид ногоон нахиа гарахыг хүлээж байна.

Холимог тэжээл, баяжуулсан холимогт улаан буудай үргэлж ордог. Тэдний эзлэх хувь 30 орчим хувь байна. Туулайн хоолонд агуулагдах үр тарианы нийт хэмжээ нь тэжээвэр амьтдын хүлээн авсан нийт хоолны 30-40% -иас хэтрэхгүй байх ёстой. Улаан буудайг ямар ч хэлбэрээр амьтдад санал болгодог - шинэхэн, соёолж, уураар жигнэсэн. Түүхий үр тариа нь шүдээ хавирахад хувь нэмэр оруулдаг бөгөөд бусад төрлийн хоол боловсруулахад хялбар байдаг.

Соёолсон үр тарианы ер бусын шинж чанар, амьтны биед хэрхэн сайнаар нөлөөлдөг тухай дүлий сонсоогүй, хараагүй хүмүүс уншаагүй л бол.Мэдсэн мөртлөө мартсан хүмүүст өнөөдрийн нийтлэл үүнийг санахад тусална. Өвлийн улиралд туулай тэжээх эртний арга Би өөрөө өвлийн улиралд соёолж иддэг улаан буудайн үр тариа, баБи туулайнд соёолсон үр тарианы холимог өгч, тахиа тэжээдэг. Тахиа нь өндөгний үйлдвэрлэлээ нэмэгдүүлснээр ийм хоолонд талархдаг. Таны таамаглаж байсанчлан бид соёолон үр тариа, түүний ашигтай шинж чанаруудын талаар ярих болно. Туулай үржүүлэгчид соёололттой үр тариа, Учир нь тэд туулай тэжээхийг илүүд үздэг тул дахиж нэмэлт боолт өгөх ёсгүй.Гэхдээ энэ нь огт тийм биш юм.Мэдээжийн хэрэг, соёолон үр тариаг байнга хэрэглэх нь үргэлж зөвтгөгддөггүй, энэ нь нэмэлт хөдөлмөрийн зардал, нэмэлт зардал үүсгэдэг. Арвай, овъёос, улаан буудай болон бусад үр тарианы суулгацууд нь туулай үржүүлэгчдэд тусалдаг, өвлийн улиралд туулайн нөхцөл байдлыг сайжруулахад тусалдаг нөхцөл байдал юм.

Соёолсон үр тариаг хэзээ өгөх вэ

-Туулайг соёолон үрээр тэжээх нь үржих хүсэл эрмэлзлийг нэмэгдүүлэхэд маш сайн.Өвлийн улиралд туулай нөмрөх нь ямар хэцүү байдгийг ямар ч туулайчин мэддэг.Энд залуу, идэвхтэй эрчүүл ч тэр бүр ажлыг даван туулж чаддаггүй.Амьтан өөрийн гэсэн биологийн цагтай бөгөөд тэдгээрийг чанд баримталдаг соёолж үр тариа - бүх хөзрийг андуурч хавар ирлээ гэж бодож эхэлдэг.Туулайн бие өвлийн улиралд дутагдаж буй бодис, микроэлемент, витаминыг суулгацаас авдаг. Тэдний үр удмыг өдөөх нь мэдээжийн хэрэг, энэ нь эмэгтэйчүүдэд илүү хамаатай боловч эрэгтэйчүүдэд сайнаар нөлөөлдөг.

Соёолсон үр тариаг хөхүүл, ялангуяа том төлтэй эсвэл эрчимжсэн тариалан эрхэлдэг эмэгтэйчүүдийг тэжээхэд хэрэглэхэд тохиромжтой.Энэ тохиолдолд алдагдсан эрч хүч сэргэж, сүүний үйлдвэрлэл нэмэгдэж, тэжээллэг чанар сайжирдаг нь тэжээлийн эцсийн шатанд маш чухал юм.

- - энэ бол соёолж буй үр тариа ашигтай байх өөр нэг тохиолдол юм. Бид малаа зориудаар хэтрүүлэн хооллож, илчлэг ихтэй тэжээлээр хангавал хэсэг хугацааны дараа хоолны дуршил буурч байгааг ажиглаж байна. Тарган туулайн идэвхжил буурсан нь хооллох хүслийг бууруулдаг. идээрэй (дараа нь урвуу үйл явц эхэлж магадгүй - Дараа нь нахиалсан үр тариа аврах ажилд ирж болно. Тэд ийм амттанг эсэргүүцэх магадлал багатай. Үүний үр дүнд олж авсан ферментүүд нь хэрэглэсэн тэжээлийг задлахад тусалж, витаминууд нь тэжээлийг сайжруулах болно. үйл ажиллагаа нь хоолны дуршил сайжирч, нахиалсан үр тариатай туулайнууд бусад тэжээлийг идэвхтэй идэж эхэлдэг.

Арьс ширээ борлуулж нэмэлт ашиг олж байгаа туулайчид овоолгын чанар үнэд хэрхэн нөлөөлдөгийг сайн мэддэг.Овоолны нөхцөлийг сайжруулахын тулд тэжээл нь чанартай, тэнцвэртэй байх шаардлагатай.Үр тариа соёолохдоо Хоолны дэглэмд оруулснаар эдгээр ажлууд амархан шийдэгдэх болно.Хэдхэн хоногийн дараа та үс унахаа больж, өнгө нь илүү ханасан, арьс гэрэлтэж байгааг олж мэдэх болно.

Өсөн нэмэгдэж буй бие нь ямар нэг шалтгааны улмаас шаардлагатай амин дэмээ авч чадахгүй бол туулай рахит өвчнөөр өвчилдөг.Дараа нь цаашид үржүүлэх, махны зориулалтаар борлуулахад тохиромжгүй.Арьс нь тохиромжгүй болдог.Хөхүүлэх хугацаа нь тэнцвэртэй хооллолтгүйгээс болдог. , ялангуяа өвлийн улиралд.Өдрийн богино цаг нь сөрөг нөлөө үзүүлдэг.Ямартай ч хэт ягаан туяа дутагдсанаар витамины синтакс буурч, тэжээл дэх витаминууд цаг хугацааны явцад алга болдог.Яаж байх вэ?Дахин соёолсон үр тариа. туслах .Гэхдээ хоол боловсруулах систем нь ашигтай бактерийн тэнцвэрт байдалд тохируулан бүрэн бүрэлдэн тогтсон үед хоол хүнсэндээ оруулж болно.Тэгэхгүй бол гэдэс дүүрэх, улмаар ГЗ-д хүргэх магадлалтай.Туулай тэжээж эхлэх нь дээр. 1.5 сартайдаа соёолон үр тариа.Та хоолны дэглэмд аажмаар оруулах хэрэгтэй.

Соёолсон үр тариа нь зарим тохиолдолд ходоод гэдэсний өвчнийг даван туулахад тусалдаг, зөв ​​шүүрэл, ил тод байдал, ферментийн үйлдвэрлэлийг идэвхжүүлдэг.Тийм учраас малын эмч нар заримдаа энэ хамгийн үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнийг эм болгон бичдэг.

Хамгийн сүүлчийн зүйл бол соёолон үр тариа хэрэглэх бас нэг шалтгаан бий. Хэрэв та гэрийн тэжээвэр амьтдаа амттай зүйлээр эрхлүүлэхийг хүсч байвал үүнийг хийж болно. Туршлагатай туулайчид тэдний тойргийнхон соёолон үр тарианд маш их дуртай бөгөөд иддэг гэдгийг мэддэг. хоолны дуршил (ялангуяа өвлийн улиралд) Ийм хоол нь туулайнуудын хувьд зүгээр л мөрөөдөл бөгөөд тэд үүнийг хэтрүүлэн идэж болно. Тиймээс та нахиалдаг нахиаг аажмаар хоолны дэглэмд оруулж, боломжийн хязгаарт хуваарилах хэрэгтэй.

Хэрэв та үр тариа нахиалах нь танд маш хэцүү гэж бодож байгаа бол өвлийн улиралд туулайг витаминаар дэмжих өөр нэг арга бий.

Зүүг бэлдэж, торонд хийнэ. Насанд хүрсэн туулайнд өдөрт нэг жижиг мөчир хангалттай байх болно. Энэ нь Е витамин болон микроэлементүүдийг ихээр агуулдаг. Зул сарын гацуур мод (байгальд хор хөнөөл учруулахгүй) - Шинэ жилийн амралтын төгсгөл. Дараа Бүх туулай үржүүлэгчдэд хангалттай байх тул маш их хаягдсан. Тиймээ, ургац хураах цаг бол хамгийн тохиромжтой, зөвхөн туулайнд хор хөнөөл учруулж болно.

Энэ бүхэн хэрхэн эхэлсэн

Гиппократын үеэс хүмүүс буурцагт болон үр тарианы соёололтоор хооллохын ач тусыг мэддэг байсан.Одоо би туулайн тухай биш, харин хүмүүсийн тухай ярьж байна.Эртний Египет, эртний индианчууд соёолон үр тарианы үр тариагаар хооллох хоолны дэглэмийг хэрэглэж байсан. залуужуулж, өвчнөөс урьдчилан сэргийлнэ.Эмэгтэйчүүд гоо үзэсгэлэнгээ сэргээв.Хүмүүс анх удаа улаан буудайн соёолж (хамгийн түгээмэл үр тариа) хэрэглэж үзсэн.Дараа нь бусад үр тарианы (арвай, хөх тариа, вандуй, наранцэцэг, тэр ч байтугай газрын самар) ч түүнээс дутахгүй байдгийг олж мэдэв. хүмүүст ашигтай нөлөө.Соёолж авсан үр тарианы ашиг тусын талаарх эрдэмтдийн мэдэгдэл нь зөвхөн таамаглалд тулгуурлан зогсохгүй тухайн бүтээгдэхүүний өөрийн эс болон хүний ​​эд эсэд тохиолддог молекулын найрлага, биохимийн процессын судалгааны үр дүнд үндэслэсэн болно. Соёолсон үр тариа 50-аад онд Европт зэрлэг алдартай болж, тэдгээрт суурилсан бүтээгдэхүүнүүд дэлгүүрийн лангуун дээр гарч, халуун бялуу шиг худалдан авч эхлэв. Өнөөдөр соёолж үр тариа өргөн хэрэглээг олсон байна.Супермаркетуудад энэ нь түгээмэл бөгөөд халуун бараа. Тэд бүтээгдэхүүнийг хэрхэн хурдан хатааж, герметик байдлаар савлаж, хадгалах хугацааг хоёр долоо хоног хүртэл сунгаж сурсан. Супермаркетуудыг дагаж энэ санааг олж авав мал эмнэлгийн эмийн санболон тэжээвэр амьтдын дэлгүүрүүд.Тэнд та гэрийн тэжээвэр амьтдын хүнсний тавиур дээрээс нахиа олох боломжтой. Энэ бүхэн шувууны чиглэлээс эхэлсэн бөгөөд одоо туулай үржүүлэгчид болон муурны эзэд гэрийн тэжээвэр амьтдад ямар үнэ цэнэтэй хоол хүнс болохыг мэддэг болсон.Тэгээд олон хүн үр тариа (зөвхөн тэжээвэр амьтдад төдийгүй өөрсдөдөө) соёолох нь тийм биш гэдгийг ойлгосон. энэ бол том асуудал. Гэхдээ энэ нь ашиг тустай төдийгүй амттай юм.Соёололтод танд ямар ч төхөөрөмж хэрэггүй бөгөөд энэ нь танаас их цаг хугацаа шаардахгүй.Туршлагатай бөгөөд энэ нь тун удахгүй гарч ирэхэд ажил хурдан хийгдэх болно. туулайн хувьд ийм ашиг тус, сайн сайхныг зөвхөн гоёл чимэглэлийн дээжээр олж авдаг.Энэ нь фермүүдэд байдаггүй.

Соёолсон үр тарианы ашиг тус юу вэ?

Жижиг үр тариа нь тухайн соёлын удамшлын залгамжлагч юм.Үндсэн зорилгоо биелүүлэхийн тулд их хэмжээний нөөц нь бүрхүүлийн дотор төвлөрдөг боловч одоохондоо тэд унтаж, дулаан чийгийн нөлөөн дор сэрж эхэлдэг. Үүний үр дүнд үр тарианд амьдрал сэрж, уураг задарч, үнэлж баршгүй амин хүчил болж хувирдаг.Соёолсон үр тарианд витамин агуулагддаг. B, C, E бүлгүүдболон ферментүүд.Ийм витамины нэмэлт тэжээл нь өвөл, хаврын эхэн үед ашигтай байдаг.Тэгээд тэжээл, өвс дэх витамины хэмжээ өдөр бүр багасдаг.Туулайн үржихийг өдөөдөг тул Е витаминыг онцлон тэмдэглэх хэрэгтэй. хонхорхой (жирэмсний эхлэл биш) хосолсон үед огцом буурдаг.

Фермент нь аливаа амьтны биед маш их хэрэгтэй байдаг.Тэд хоол хүнсээр дамжин биед ордог.Хурдасгагч үүрэг гүйцэтгэдэг ферментгүйгээр эдийн эсэд биохимийн процесс явагдах боломжгүй.Тиймээс ферментгүйгээр амьтан идсэн зүйлээ шингээж, амьсгалж, хөдөлж чадахгүй. , эсвэл үржих гэх мэт. Хэрэв туулай цөөн тооны ферменттэй бол идэвхгүй болж, өсөлт удааширч, ихэвчлэн өвддөг, нийлэхийг хүсдэггүй.

Энгийн үр тариа хэрэглэх үед бие нь түүнд агуулагдах бүх эрдэс бодис, микроэлементүүдийг (магни, кальци, цайр) хүлээн авдаггүй нь тогтоогдсон. Кальци нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс хамгийн сайн шингэдэг гэж би аль хэдийн бичсэн байсан ( өндөгний хальсба ясны гурил).Гэхдээ соёолж буй үр тарианы соёололтонд микроэлементийн шимэгдэлтийг саатуулдаг бодисууд устаж, туулай бүрэн хүлээн авдаг.Соёолж авсан үр тарианы өөр нэг давуу тал нь хавдсан эслэгийг ашиглах явдал юм.Шүүс, муу муухай бүхнийг өөртөө шингээж авдаг. Амьдралын явцад хуримтлагдсан бодисыг биеэс амархан арилгадаг.Үүний үр дүнд туулайнууд хүч чадал нэмэгдэж, эрч хүчтэй, идэвхтэй болдог.

Үр тариаг хэрхэн зөв, хурдан соёолох вэ

Гэрийн нөхцөлд үр тариа соёолох хамгийн хялбар арга бол сав, аяга, таваг, өөдөс ашиглах явдал юм.Хэрэв та зөвхөн туулайн үржүүлгийн ажил төдийгүй цэцэрлэгжүүлэлтийн ажил эрхэлдэг бол хурдан найлзуурыг авахын тулд янз бүрийн үр тарианы үрийг хэрхэн соёолохыг мэддэг байх. Энд мөн адил байна.Гол нь чийгшил, агаарын оновчтой температурыг хадгалах явдал юм.Нахиа нь 1.5 мм-ээс ихгүй урттай байх ёстой. Хэрэв нахиа хоёр миллиметр хүртэл өссөн бол бүтээгдэхүүний үнэ цэнэ буурч, цаашдын соёололт нь хорт бодис үүсэхэд хүргэдэг.

Харин ферм нь жижиг биш, тэжээсэн үр тарианы хэмжээг килограммаар эсвэл бүр хувингаар хэмждэг бол яах вэ? Дараа нь та өөр технологи эзэмших хэрэгтэй болно. Зөвхөн бүх зүйл зохих ёсоор болсон гэдэгт итгэлтэй байвал үр тариагаа дэвтээнэ. их хэмжээгээр: сав, хувин, декоциний Үр тариа, эсвэл илүү сайн үр тарианы хольцыг усаар асгаж, дээрээс нь 2 см-ээр илүү их ус асгаж, сэрүүн газар (ойролцоогоор 15º) тавина. 12 цагийн дараа. үр тариа хавдсан бол илүүдэл чийгийг шилэн болгон хувиргахын тулд нүхтэй энгийн гялгар уутанд (коланд шиг) шилжүүлж, үр тариагаа цааш соёолохын тулд дотор нь үлдээх хэрэгтэй. Уутанд хийсэн үр тарианы масс өөрөө дулаарч, үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд үр тарианы зузаан нь 8 см-ээс хэтрэхгүй байхын тулд уутыг тэгшлэх шаардлагатай.

Нахиа хэрхэн тэжээх вэ

-Үр тариаг технологийн дагуу нарийн соёолж байх ёстой.Үр тариа, соёолжийг үе үе шалгаж байх.Туулай ч бас ургасан үр тариаг дуртайяа иддэг.Гэхдээ чийглэг дулаан орчинд хөгц амархан үүсдэг тул анхааралтай ажиглаарай.Чанартай, сайн соёололт, аяга таваг нь цэвэрхэн өөдөс, уутыг үе үе боловсруулж, заримдаа шинээр сольж байх ёстой.Амьтны хоолны дэглэмээс хасдаг.

Хэрэв та нахиалсан үр тариаг нухаштай холихыг хүсч байвал ямар ч тохиолдолд мах бутлуурын дундуур гүйлгэж болохгүй, учир нь металл хутгатай харьцвал бүх ашигтай шинж чанар нь уурших болно, учир нь исэлдэлт үүсэх болно.

Хэрэв нухаш бэлтгэх явцад соёолсон үр тариа нэмбэл өндөр температураас болж нурж унах болно.Тиймээс эдгээр үнэ цэнэтэй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нухашыг хөргөсний дараа нэмэх нь дээр.

Соёолсон үр тариа (гэхдээ бусад шинэ тэжээлийн нэгэн адил) туулайн хоолны дэглэмд аажмаар, шууд утгаараа хэдхэн граммаар оруулах ёстой. Шинэхэн соёолсон үр тариагаар хэт их хооллох нь гэдэс дүүрэхэд хүргэдэг. Мод шатаах зуух. Зуух шатсаны дараа би хэвтсэн. Үүн дээр өөдөс тавиад үр тариа тарааж, нэг цагийн дараа үр тариа хатаж, би туулайгаа тэжээв.

Та сонирхох болно

ТУЛУУНД шарилж ӨГӨХ БОЛОМЖТОЙ УУ

ТУЛУУНД шарилж ӨГӨХ БОЛОМЖТОЙ УУ Туулай өдөр бүр шинэ өвс юм уу өвс идэж байх ёстой. Тэд хэдийгээр бүх идэштэн боловч идэж буй хоол хүнсэндээ өндөр мэдрэмжтэй байдаг тул сайн ...