Талх нарийн боовны бизнес төлөвлөгөө. Бүртгэл, зөвшөөрлийн бүртгэл. Талх нарийн боовны үйлдвэрийн зардал

Эндээс та талх нарийн боовны цех хэрхэн нээх, үүнд юу хэрэгтэй байгааг олж мэдэх болно, та нээх бизнес төлөвлөгөөний бэлэн жишээг татаж авах боломжтой. Талх нарийн боов нь бараг бүх хотод бизнес эрхлэх маш сайн төрөл юм.

Зах зээл дээрх таны бүтээгдэхүүний байнгын эрэлт нь таны бизнесийг явуулах үндсэн бөгөөд зайлшгүй нөхцөлүүдийн нэг юм. Талх, гурилан бүтээгдэхүүн бол үргэлж хэрэгцээтэй бүтээгдэхүүн юм. Тиймээс талх нарийн боов нь их хэмжээний орлого амладаггүй ч ашигтай, тогтвортой бизнес юм. Та өөрийн талх нарийн боовны цехээ нээхэд юу хэрэгтэй вэ, энд ямар бэрхшээл тулгарах вэ? Энэ бүгдийг доор дэлгэрэнгүй харуулав.

Бизнес төлөвлөгөө

Энэ чиглэлээр бизнес нээхээр төлөвлөж буй талх нарийн боовны бизнес төлөвлөгөөний бэлэн жишээг эндээс татаж авах боломжтой. Энэ жишээ нь тооцооллын хамгийн нарийвчилсан жишээг агуулсан бөгөөд үүний ачаар та нарийн боовны бизнес дэх өөрийн давуу талыг үнэлэх боломжтой болно.

Бүх тооцоолол нь ойролцоогоор хийгдсэн тул таны тохиолдолд тэдгээр нь өөр байж болно, жишээлбэл, бага үнэтэй.

Талх нарийн боовны цехийг хэрхэн нээх вэ

“Долоо хэмжиж, нэг огтол” гэж ардын мэргэн үг байдаг. Манай нийтлэлийн сэдвийн хувьд ижил зарчим нь үнэн юм: талх нарийн боовыг хэрхэн нээх вэ. Бид долоон гол асуудлыг авч үзэх бөгөөд эерэг шийдэлгүйгээр таны хичээл зүтгэлд амжилт харагдахгүй.

Мөнгө

Талх нарийн боовны цех нээхэд хэр их мөнгө шаардлагатай вэ? Энэ үзүүлэлт нь төлөвлөсөн жигнэх хэмжээнээс шууд хамаарна. Хэрэв мини нарийн боов хийхээр төлөвлөж байгаа бол энэ нь нэг ээлжинд 350 кг гурилан бүтээгдэхүүн, дараа нь анхны хөрөнгө нь 200 мянган рубль болно. Илүү гайхалтай үйлдвэрлэлийн хэмжээ байгаа тохиолдолд хэдэн сая рубльд найдах шаардлагатай. Талх нарийн боовны үйлдвэрлэл их байх тусам илүү бүтээмжтэй, үнэтэй тоног төхөөрөмж хэрэгтэй болно.

Гэхдээ өгөгдсөн дүн нь нэлээд нөхцөлтэй, учир нь. Тэд талх нарийн боовны төслийг өөрөө эхлүүлэхэд зориулагдсан болно. Гэхдээ хөөргөхөөс өмнө байртай холбоотой асуудлыг шийдэж, шаардлагатай бүх бичиг баримтыг бүрдүүлж, ажилчдыг ажилд авах, сургах шаардлагатай хэвээр байна.

өрөө

Энэ нь нарийн боов нээхэд гол бөгөөд хамгийн хэцүү мөчүүдийн нэг байж магадгүй юм. Талх нарийн боов барихтай холбоотой асуудлыг эхнээс нь авч үзэхгүй, үнэтэй, хэцүү, цаг хугацаа их шаарддаг тул бид шууд захиалга өгөх болно.

Зөвшөөрөгдсөн сонголтуудын нэг бол нийтийн хоолны газар эсвэл дэлгүүрийн чөлөөт орон зайг ашиглах явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд та хамтарсан төрлийн үйл ажиллагааны гэрээ байгуулах шаардлагатай болно. Гэхдээ хэрэв та ийм байгууллагын эзэд эсвэл менежерүүдтэй холбоотой бол энэ сонголт нь сайн хэрэг, эс тэгвээс тэдний талаас ойлгоход амаргүй байх болно.

Хамгийн түгээмэл шийдэл бол урт хугацааны түрээс юм. Мини талх нарийн боовны хувьд хамгийн багадаа 60-120 м2 талбайтай байх шаардлагатай. Үүнтэй адил чухал зүйл бол түрээсийн байрны байршил юм. Энд бүх зүйл чухал, үүнд логистик (хандах цэгүүд тоноглогдсон эсэх, борлуулах газар хүртэлх зай гэх мэт). Та өөрийн сонгосон бүс нутагт өрсөлдөгчид байгаа эсэхийг мэдэж байх ёстой. Талх нарийн боовны байр сонгох ажлыг мэргэжилтнүүд - маркетеруудад даатгах нь дээр. Эдгээр нь нэмэлт зардал боловч надад итгээрэй, зах зээлийн ноцтой судалгаагүйгээр амжилтанд хүрэх нь маш хэцүү байдаг. Заримдаа энэ нь алдагдал, бизнесийг бүхэлд нь алдах зэргээр дүүрэн байдаг.

Талх нарийн боовны өрөөг сонгохдоо SES-ийн шаардлагыг чанд дагаж мөрдөх ёстой.

• подвал болон хагас подвалын байр нь ямар ч нарийн боов, түүний дотор мини үйлдвэрт тохиромжгүй;
• шалны бүрээс нь ус нэвтэрдэггүй байх ёстой;
• 1.75 м хүртэл өндөртэй ханыг керамик хавтанцар эсвэл цайвар өнгийн будгаар будаж, хана, таазны үлдсэн хэсгийг цайруулсан байх ёстой;
• өрөө нь хүйтэн, халуун ус хангамжийн системээр тоноглогдсон байх ёстой, бохир ус зайлуулах шаардлагатай;
• Талх нарийн боовны аж ахуйн болон гэр ахуйн байрыг тоноглогдсон байх ёстой, үүнд: гурил болон бусад түүхий эдийн агуулах, шүршүүр, ажилчдын хувцасны шүүгээ, угаалтуур, бие засах газар;
• Байшинг байгалийн болон хиймэл агааржуулалтын системээр тоноглох шаардлагатай.

Сонгосон өрөөнд дээр дурдсан бүх зүйлээр тоноглогдоогүй бол засвар хийх шаардлагатай болно. Мөн энэ бол мөнгө, цаг хугацаа юм.

Баримт бичгийн болон зохицуулалтын зөвшөөрөл

Дээр дурдсанчлан бид талх нарийн боовны үйлдвэрт зориулсан SES-ийн нормыг дурьдсан тул энэ байгууллагаас "Үйлдвэрлэлийн ариун цэврийн болон эпидемиологийн дүгнэлт" гэрчилгээ аваагүй болно. Энэ баримт бичиггүйгээр та бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх эрхгүй.

Түүнчлэн гурилан бүтээгдэхүүнээ хууль ёсны дагуу борлуулахын тулд “Бүтээгдэхүүний эрүүл ахуй, халдвар судлалын дүгнэлт”-ийн гэрчилгээ шаардлагатай. Үүнгүйгээр нэг ч дэлгүүр таны гурилан бүтээгдэхүүнийг зарах үүрэг хүлээхгүй.

Мөн нарийн боовны үйлдвэр нээхэд тусгай зөвшөөрөл шаардлагатай.

Гүйлгэх:

• Техникийн зохицуулалт, хэмжил зүйн холбооны агентлагийн тохирлын гэрчилгээ;
• Галын хяналтын газрын зөвшөөрөл;
• Экологийн шинжээчийн зөвшөөрөл.

Зөвхөн бүх зөвшөөрөл, гэрчилгээ авсны дараа та гурилан бүтээгдэхүүнээ үйлдвэрлэж, зах зээлд нийлүүлж болно.

Талх нарийн боовны тоног төхөөрөмж

Талх нарийн боовны тоног төхөөрөмжийг сонгохдоо бизнесийн төслийн стратегийг тодорхой тодорхойлох ёстой. Өөрөөр хэлбэл, та юунд хүрэхийг хүсч байна, таны өрсөлдөх давуу тал юу байх вэ. Энэ нь маш өндөр чанартай бүтээгдэхүүн, өргөн цар хүрээтэй нарийн боовны бүтээгдэхүүн, эсвэл бусад төрлийн гурилан бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлд шилжих уян хатан байдал, хурд (зах зээлийн шаардлагад нийцсэн) байж болно. Сонгосон чиглэлийн дагуу шаардлагатай шинж чанар бүхий тоног төхөөрөмжийг сонгох.

Дараагийн цэг бол гарал үүслийн улсаа сонгох явдал юм. Гадаадын аналог нь дотоодын тоног төхөөрөмжөөс хамаагүй илүү үнэтэй байх болно. Жишээлбэл, Германы талх нарийн боовны зуух нь 30 мянган еврогийн үнэтэй байх болно. Үнэн, ийм зуухны шинж чанар нь илүү дээр юм. Тэд бага засвар үйлчилгээ шаарддаг бөгөөд ерөнхийдөө илүү бат бөх байдаг. Талх нарийн боовны тоног төхөөрөмжийн зах зээлд хамгийн алдартай, нэр хүндтэй брэндүүд нь Metos, Winkler, Giere, Polin, Bongard, Miwe юм.

Зуухнаас гадна зуурсан гурил зуурагч, зуурагч, гурил шигшүүр гэх мэт бусад тоног төхөөрөмж хэрэгтэй болно. Мөн тавиур, жинлүүр, савлах машин, талх хэрчэгч, жигд таваг гэх мэтийг худалдан авах шаардлагатай.

Тиймээс өдөрт хагас тонн хүртэл хүчин чадалтай талх нарийн боовны хувьд шаардлагатай бүх тоног төхөөрөмжийг (импортын) худалдан авахад ойролцоогоор 60 мянган евро шаардлагатай болно. Энэ бол хамгийн бага багц юм. Илүү бүтээмжтэй тоног төхөөрөмж худалдан авахдаа 100-200 мянган долларт найдаж болно. Дотоодын аналоги нь хамаагүй бага өртөгтэй байх болно. Санхүүгийн боломжоосоо хамааран талх нарийн боовны тоног төхөөрөмж худалдан авахыг хослуулж болно.

Бэлэн бүтээгдэхүүний борлуулалт

Борлуулалт зохион байгуулахын тулд та дараахь зүйлийг хийх боломжтой.

1. Хэд хэдэн дэлгүүртэй нийлүүлэлтийн гэрээ байгуулж, өөрийн тээврийн хэрэгслээр хүргэлт хийнэ.
2. Бөөний худалдаа эрхлэгчидтэй гэрээ байгуулах. Энэ сонголт нь таныг борлуулалтын зах зээлийн зохион байгуулалтаас чөлөөлж, эдийн засгийн хувьд илүү ашигтай тул талх нарийн боовны (жолооч, авто механик) нэмэлт ажилчдыг хадгалах шаардлагагүй болно.
3. Худалдааны цэгүүдийн бие даасан зохион байгуулалт. Энэ нь зөөврийн фургон машин, хотын захиргаанаас тусгай зөвшөөрөл авах шаардлагатай тул хамгийн үнэтэй сонголт юм. Гэхдээ энэ аргын давуу тал нь тодорхой юм - та үргэлж бүтээгдэхүүнээ зардаг.

Ажилд авах

Талх нарийн боовны үйлдвэр ажиллуулахад ажилчид хэрэгтэй нь ойлгомжтой. Тэдний тоо нь гүйцэтгэлээс хамаарна. 350 кг хүртэл гурилан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг жижиг нарийн боовны хувьд танд 3-4 хүн (талхчин - технологич, нарийн боовны туслах, техникч, цэвэрлэгч) хэрэгтэй болно. Нэг ээлжиндээ 2.5 тонн талхны үйлдвэрлэл нэмэгдсэнээр 7-оос доош хүнтэй ажиллах боломжгүй.

Тоног төхөөрөмж нийлүүлэгчид танай ажилтнуудад үүнийг хэрхэн ажиллуулахыг зааж өгөх боловч талх, ороомог хэрхэн жигнэхийг зааж өгөхгүй. Тиймээс, талх нарийн боовны технологийн мэргэжилтний сул орон тоонд зохих боловсролтой, хамгийн бага ажлын туршлагатай хүнийг авна. Таны нэр хүнд үүнээс ихээхэн шалтгаална.

Ажлын эхлэл

Талх нарийн боовны ажил эхлэхийн өмнө агуулахад шаардлагатай бүх түүхий эд байгаа эсэхийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Түүний хэмжээ нь долоо хоногийн хэрэглээнээс багагүй байх ёстой.

Ингээд 9-10 сарын хугацаанд бүх ажлаа хийж, шаардлагатай бүх гэрчилгээ, зөвшөөрлөө авч, боловсон хүчнийг сонгон шалгаруулж, сургаж дуусаад ажил эхлэх гэж байгаа сэтгэл хөдөлгөм мөч ирлээ. Гэхдээ энэ нь үнэндээ төгсгөл биш, эхлэл юм. Жишээлбэл, гурилан бүтээгдэхүүний эхний багцыг гаргахдаа түүний өртгийг тооцоолж, танд болон эцсийн үйлчлүүлэгчийн аль алинд нь тохирсон үнийг тогтоох ёстой. Үнийг тооцоолохдоо ГОСТ-ийн дагуу 1000 кг цагаан талханд 740 кг улаан буудайн гурил, 7.4 кг мөөгөнцөр, 9.6 кг давс, 1.2 кг ургамлын тос шаардлагатайг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Үүн дээр ажилтнуудын цалин, ашигласан эрчим хүчний нөөцийн төлбөр, татварыг нэм. Таны үйлдвэрлэсэн талхны үнэ бүх зардлаас бага байж болохгүй, тэгэхгүй бол дампуурал болно.

Ерөнхийдөө жижиг нарийн боовны үйлдвэрүүдийн дундаж ашиг 10% орчим хэлбэлздэг. Зузаан биш, гэхдээ хэтэрхий бага биш. Жишээлбэл, Европт ийм ашигтай байх нь маш амжилттай бизнес юм.

Амжилттай бизнес эрхлэхийн тулд та маркетингийн үндсийг эзэмшиж, үйлчлүүлэгчдийн хэрэгцээг байнга хянаж байх хэрэгтэй. Жижиг талх нарийн боовны хувьд энэ нь ашигтай байх цорын ганц боломж юм.

Талх нарийн боовны цех хэрхэн нээх тухай мэдээлэл, нээх бизнес төлөвлөгөө нь бизнесээ эхлүүлэхэд тань тусална гэж найдаж байна.

Мини талх нарийн боов нь гурилан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, дараа нь борлуулах чиглэлээр мэргэшсэн жижиг үйлдвэр юм. Ихэнхдээ нарийн боов нь бие даасан, бизнесийн нэг хэсэг болох гипермаркет гэх мэт хувийн аж ахуйн нэгж байдаг. Зарим хотод гар утасны цэгээс хүртэл бүтээгдэхүүнээ борлуулдаг нарийн боовны бүхэл бүтэн сүлжээ байдаг. Практикаас харахад гарааны бизнес эрхлэгчид болон бизнес эрхлэхэд шинээр орж буй хүмүүс санхүүгийн ашиг хонжоо олоход уруу татагдаж, энэ "тоглоом" нь хамгийн хэцүү тоглоомуудын нэг гэдгийг мартаж орхидог.

Энэ бизнес төлөвлөгөө юунд зориулагдсан бэ?

Улиг болсон боловч "7 удаа хэмжиж, 1 удаа огтол" гэсэн үг энд төгс төгөлдөр юм. Энэ зарчим нь нарийн боовны үйлдвэрүүдэд ч хамаатай.

Хэрэв таны толгойд талх нарийн боовны цех нээх санаа гялалзаж байвал таны хувьд эмх цэгцтэй мөнгө, байрны хамгийн хямд түрээс эсвэл мэргэжлийн баг байх нь илүү чухал байх болно гэж та юу гэж бодож байна вэ? даалгавраа дуусгахад үргэлж бэлэн үү? Би чамайг бухимдуулахыг хүсч байна - хариулт нь "бүгд нэг дор" байх болно. Манай тохиолдолд бид орчин үеийн бизнест нэлээд түгээмэл ойлголт болох бизнес төлөвлөгөөний талаар ярих ёстой.

Сайн бичигдсэн бизнес төлөвлөгөө нь зөвхөн хөрөнгө оруулалт хийх түлхүүр төдийгүй таны бүх аж ахуйн нэгжийг амжилттай хөгжүүлэх түлхүүр юм.

Ер нь бизнес төлөвлөгөө гэдэг нь аливаа давуу тал, тулгамдсан асуудлууд, түүнийг шийдвэрлэх боломжит арга замыг бүх талаас нь харгалзан үзсэн баримт бичиг гэж ойлгох хэрэгтэй. Түүнчлэн, аман зураглалаас гадна тодорхой үйл явц, журам, хөрөнгө оруулалтын зардал, үр ашгийг тодорхойлдог эзлэхүүний хувьд хангалттай тоон үзүүлэлтүүдийг агуулдаг.

Бизнес төлөвлөгөө бол өнөөдрийн ирээдүйг харах нэг хэлбэр юм. Тийм ч учраас төлөвлөлт нь "гэрэлт ирээдүй"-ийн үндэс суурийг тавьдаг туйлын чухал үйл явц юм. Нэмж дурдахад үүнийг бичих нь амжилтанд хүрэх аливаа төслийг эхлүүлэх эхний алхам, эхний алхам юм.

Зах зээлийн шинжилгээ, өрсөлдөх чадварын үнэлгээ

Бизнес төлөвлөгөө нь тухайн үеийн болон ирээдүйн бизнестэй холбоотой ихэнх шинж чанаруудыг харгалзан үзэхийг шаарддаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Талх нарийн боов нь маш сонирхолтой, сэтгэл хөдөлгөм төсөл гэдгийг харгалзан үзвэл талх, гурилан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх бизнес төлөвлөгөөнд өрсөлдөхгүйгээр хийх боломжгүй гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.

Мэдээжийн хэрэг өрсөлдөөн нь бизнесийн оролцогчдыг өсч хөгжихөд хүргэдэг бөгөөд шинэ сонирхолтой бүтээгдэхүүн бий болгож, бүтээгдэхүүний өртөгийг бууруулдаг. Тиймээс үйлдвэрлэгч, хэрэглэгчийн аль алиных нь гарт байна.

Одоогоор жижиг нарийн боовны үйлдвэрүүдийн тоо идэвхтэй өсөхгүй байна. Тийм ээ, үе үе гэр бүлийн дараагийн гэнэтийн зүйл хаа нэгтээ гарч ирдэг, гэхдээ илүү их хэмжээгээр тэд аз жаргалд зориулагдсан эсвэл эздийн хувийн ашиг сонирхолд тулгуурладаг. Метафорийн хувьд псевдо-франц нарийн боовны үйлдвэрүүд үсрэнгүй хөгжиж байна. Тэдний ихэнх нь хэдэн сарын турш нээлттэй зах зээлд гарч чадахгүй байна.

Гэсэн хэдий ч чанартай, амжилттай нарийн боовны кафены зах зээл өссөөр байна. Хэрэв бид статистикийг харгалзан үзвэл Францад 5000 оршин суугч тутамд нэг талх нарийн боов ногдож байна. Мэдээж дотоодын зах зээлд ийм эрэлт хэрэгцээ байгаа талаар одоогоор ярих шаардлагагүй.

Талх нарийн боовыг эхнээс нь хэрхэн нээх вэ (бүртгэлийн маягтыг сонгох, жижиг нарийн боов нээхэд ямар бичиг баримт шаардлагатай вэ)

Мини талх нарийн боовыг эхнээс нь нээхээсээ өмнө хүнд суртлын зарим процедурыг давах хэрэгтэй.

үйл ажиллагаа явуулахын тулд албан тушаалтан компанийн бүртгэл. Энэ тохиолдолд үйл явдлыг хөгжүүлэх хоёр сонголт байдаг: аль нь ч байна. Хэрэв бизнес эрхлэгч бол ухаалаг хүн бөгөөд түүний бодол санаа нь ашиг тусаа олоход чиглэгдсэн бол тэрээр үйл ажиллагаагаа хувиараа бизнес эрхлэгчээр бүртгэнэ. Энэ тохиолдолд бичиг баримтын ажил, бүртгэлийн үйл явц бага байх болно илүү хялбар байх болнохямд.

Хэрэв та хамтарсан бизнес эрхлэхээр төлөвлөж байгаа бол ХХК бүртгүүлэх ёстой. Энэ сонголт нь илүү найдвартай, үндэслэлтэй юм.

Хүн амд үзүүлэх үйлчилгээ: .

Талх нарийн боовны маркетингийн сонголтууд

Борлуулалтын байгууллага шаардана:

• хамгийн хурдан хүргэх боломжтой хэд хэдэн худалдааны цэгүүдтэй нийлүүлэлтийн гэрээ байгуулах;
• бөөний худалдаачидтай гэрээ байгуулна. Энэ нь таныг борлуулалтын зах зээлийг зохион байгуулах хэрэгцээг хязгаарлаж, эдийн засгийн үр өгөөжийг авчрах болно (тээврийн хэрэгсэл, жолооч, машины механик засвар үйлчилгээ хийх шаардлагагүй болно);
• гадагшаа чиглэсэн худалдаа. Энэ тохиолдолд гар утасны цэг (фургон) хэрэгтэй болно. Энэ сонголт нь хамгийн хэцүү зүйл бөгөөд үүнийг хэрэгжүүлэхийн тулд фургон машин худалдаж авахаас гадна худалдаа хийх тусгай зөвшөөрөл авах шаардлагатай.

Жижиг талх нарийн боовны сурталчилгаа

Бизнесээ сурталчлахын тулд та сурталчилгаанд тодорхой хэмжээний хөрөнгө оруулалт хийх хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд энэ асуудалд ач холбогдол өгөхгүй байх боломжгүй юм сурталчилгааны үйл ажиллагаа.

Хэдийгээр анхны сурталчилгаа нь маш бага үнэтэй байх боловч тооцоолол бүхий нарийн боовны жижиг нарийн боовны бизнес төлөвлөгөөний ачаар бүх зардлыг жигд хуваарилж, санхүүгийн ачааллыг бууруулж, аль болох хурдан ашиг олж эхлэх болно.

Талх нарийн боовны үйлдвэр нээх нь ашигтай юу (энэ нь хэр үнэтэй вэ, ашиг орлого, эргэн төлөлт нь юу вэ)?

Аливаа бизнес төлөвлөгөөний хамгийн чухал бүрэлдэхүүн хэсэг болох санхүүгийн хэсгийг үл тоомсорлож болохгүй.

Тэгэхээр анхнаасаа талх нарийн боовны цех нээхэд ямар зардал гарах вэ?

Зардлын хэсэгдараах зүйлсийг багтаана:

• аж ахуйн нэгжийг бүртгэх, шаардлагатай тоног төхөөрөмж худалдан авах - 600,000-1,200,000 рубль;
• байрыг засварлахад шаардагдах хөрөнгө - 80,000-100,000 рубль;
• тавилга зардал - 50,000 рубль;
• байр түрээслэх - жилд 850,000-900,000 рубль;
• эрчим хүч, нийтийн үйлчилгээний төлбөрийн төлбөр - сард 150,000-200,000;
• ажилчдын цалин - жилд 1,500,000 рубль.

Мини нарийн боов нь өдөрт 0.5-1 тонн гурилан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг.

Ашигтай байдалмини талх нарийн боов нь улсын янз бүрийн бүс нутагт шатаасан талхны хэмжээ, үнээс хамаарна. Дунджаар талх нарийн боовны ашиг 25-50% байна.

Эргүүлэх хугацаа- 2-3 жил.

Дүгнэж хэлэхэд, нарийн боовны маркетингийн тогтолцоог харгалзан, үйлчлүүлэгчийн ашиг сонирхолд анхаарлаа төвлөрүүлж, нарийн боов нээх бизнес төлөвлөгөөг зөв боловсруулах нь хөрөнгө оруулалтыг хурдан нөхөх болно гэж хэлж болно. Энэ тохиолдолд бизнес эрхлэгчийн амжилт нь цаг тухайд нь тохируулсан бизнес төлөвлөгөөг чанд дагаж мөрдсөний үндсэн дээр түүний үйлдлүүдийг сайтар бодож үзэх явдал юм.

Бизнесийн хувьд талх нарийн боов нь таны хамгийн зэрлэг санаагаа хэрэгжүүлэх боломж юм, тиймээс өөрийн үйлдвэрлэлээ хэрхэн нээх вэ, өөрөө талх жигнэх, борлуулах нь ашигтай юу, эсвэл ашиггүй юу гэсэн асуулт гарч ирнэ.

Талх, гурилан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх нь үргэлж хэрэглэгчээ олох үйл явц юм. Энэхүү амттай, амттай бүтээгдэхүүнд хичнээн алдартай үгс зориулагдсан бэ! Хуучин ЗХУ-д амьдарч байсан хүмүүс талхтай бүх зүйлийг иддэг - энэ нь илүү амттай, сэтгэл хангалуун байдаг.

Өнөөдөр том хотод шинэ талх олоход хэцүү байдаг. Ихэнх хүмүүс энэ бүтээгдэхүүнийг чанар нь шаардлагатай шаардлагад нийцдэггүй супермаркетуудаас худалдаж авахад дассан байдаг. Ийм дэлгүүрт олон төрлийн нарийн боовны талаар ярих нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм - та гэр бүлээ баярлуулах шинэхэн, дулаахан талх олох магадлал багатай.

Талх нарийн боовыг бараг бүх томоохон хот, тэр байтугай жижиг тосгонд ч олж болно. Томоохон аж ахуйн нэгжүүд өргөн уудам нутаг дэвсгэрийг эзэлдэг тул хэрэглэгчдийнхээ бүх хүсэл сонирхлыг дагаж мөрдөх нь илүү хэцүү байдаг - энд бөөнөөр үйлдвэрлэх, бүх ангиллын иргэдийг эрэлт хэрэгцээтэй талхаар хангахад онцгой анхаарал хандуулдаг.

Үүний зэрэгцээ ашиг орлого нь тодорхой байна - хувийн үйлдвэрлэл, цөөн тооны хүмүүсийг хамрах нь бараг бүх хүмүүсийн хэрэгцээг хангахад туслахын зэрэгцээ хэрэглэгчдэд хангалттай олон төрлөөс сонгох эрхийг олгоно. Таны хувийн нарийн боов нь хүмүүс шинэхэн нарийн боовыг удаан санаж байсан жижиг тосгон, том хотын аль алинд нь жинхэнэ бэлэг болж чадна.

Хамаарал ба хэтийн төлөв

Талх нарийн боов нь зах зээлийн нарийвчилсан судалгаа, сайн сурталчилгаа шаарддаг олон талт үйл явц юм. Хэрэв таны бүтээгдэхүүний чанар өндөр, дэлгүүрийн байршил тохиромжтой бол хэрэглэгч өөрөө сайн сурталчилгаа хийх болно - мэдээлэл амнаас аманд дамждаг, зүгээр л өнгөрч буй хүн өнгөрөх боломжгүй болно.

Жижиг үйлдвэрлэл нь ашигтай байдаг, учир нь түүнд үйлчлүүлэгчдийн шууд хүсэлд дасан зохицож, тоног төхөөрөмжөө дахин бүтээх нь илүү хялбар байдаг. Талх нарийн боов нь том бизнесийн эхлэл байж болох юм - дэлгүүр зөвхөн энэ бүтээгдэхүүнээр хязгаарлагдах шаардлагагүй.

Амжилттай арилжааны түлхүүр нь төрөл зүйл байх болно. Хүн бүр ямар ч хоолонд тохиромжтой энгийн талх төдийгүй анхны нарийн боов, хоолны бүтээгдэхүүн, нарийн боовоор өөрийгөө эрхлүүлэхийг хүсдэг. Энэ тохиолдолд гурилан бүтээгдэхүүний хэмжээ нь эрэлтээс хамаарна.

Зөвхөн хоол хийх төдийгүй бүтээгдэхүүнээ борлуулах байраа зөв сонгож, шаардлагатай тоног төхөөрөмж, түүхий эдээр хангаж, мэдээжийн хэрэг мастер гэж тооцогдох талхчин олж чадвал талхны бизнес амжилттай болно. түүний гар урлалын.

Бүтээлч хандлага нь хор хөнөөл учруулахгүй - туршилт хийж, үйлдвэрлэлд өөрийн гэсэн зүйлийг нэмж оруулаарай, тэгвэл тун удахгүй таны брэнд танигдах болно, бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл шинэ түвшинд хүрэх болно.

Жишээ болгон та үнэгүй татаж авах боломжтой.

Эхлэлийн хөрөнгө, баримт бичиг

Талх нарийн боовны бизнес нь анхны хөрөнгө оруулалт шаарддаг - та өрөө түрээслэх, тоног төхөөрөмж худалдан авах, ажилчдын цалин хөлсийг төлөх шаардлагатай болно. Бүх зардал нь таны төлөвлөж буй үйлдвэрлэлийн цар хүрээнээс хамаарна. Жижиг талх нарийн боовны хувьд гурван зуун мянган рубль хангалттай байж болох ч хэмжээ нэмэгдэх тусам хэмжээ хэд дахин өсөх боломжтой.

Эхний шатанд үйлдвэрлэл нээхтэй холбоотой тооцооллыг ойлгох нь чухал юм. Гэрийн бизнест бүрэн хэмжээний талх нарийн боовны үйлдвэрээс хамаагүй бага мөнгө шаардагдана. Жилийн зардал дараахь ангиллаас бүрдэнэ.

Та хувиараа бизнес эрхлэгчээр бүртгүүлж, хялбаршуулсан нөхцлөөр бизнесээ нээх, эсвэл боломжоо өргөжүүлэн хязгаарлагдмал хариуцлагатай компани байгуулах боломжтой. Төлөвлөлт, зарцуулалт нь тийм ч их ялгаатай биш боловч төрөл бүр өөрийн гэсэн шинж чанартай байдаг.

1. Хувиараа бизнес эрхлэгч нь аж ахуйн нэгжийн үйл ажиллагааг хуулийн дагуу хариуцдаг бөгөөд өндөр өртөгтэй, ашиг багатай тохиолдолд талх нарийн боовны бизнес санхүүгийн ноцтой хохирол амсах болно. Хэрэв бизнес ашигтай байвал төсөл өөрийгөө зөвтгөдөг.
2. Хувиараа бизнес эрхлэгчээр бүртгүүлэх нь хуульчдын оролцоогүйгээр богино хугацаанд явагддаг бөгөөд хязгаарлагдмал хариуцлагатай компани нь өмгөөлөгчийн үйлчилгээг хамардаг.
3. хувиараа бизнес эрхлэгчийн хувьд хуулийн этгээдийн бүртгэл, бүртгэлийн үе шатанд хамаагүй хямд байдаг.
4. Мөөгөнцөргүй талх болон бусад бүтээгдэхүүнийг жигнэж, ХХК-ийн бүртгэлээр борлуулах нь илүү хялбар байдаг. Тиймээс та өөрийн чадавхийг хязгаарлахгүйгээр үйл ажиллагааны талбарыг хялбархан өөрчилж чадна.
5. ХХК-ийн бүртгэлээр үйлдвэрлэсэн гурилан бүтээгдэхүүн нь түншүүдээс илүү их сонирхол татах болно.

Тиймээс бизнес эрхлэгчид бүртгүүлэх, хэрэв хүсвэл бизнесээ татан буулгах нь илүү хялбар байдаг.

Баримт бичгүүд

Дараахь баримт бичгийг цуглуулах нь чухал юм.

• Шалгалт, ариун цэврийн стандартад нийцэж байгаа эсэхийг баталгаажуулсан баримт бичиг.
• Өөрийнхөө үйлдвэрлэсэн гурилан бүтээгдэхүүнийг худалдаалахыг зөвшөөрсөн тохирлын гэрчилгээ.
• Байшингийн галын аюулгүй байдлын талаархи галын хяналтын газраас хүлээн авсан баримт бичиг.
• Түүхий эд, бүтээгдэхүүн, талхны машин, томоохон үйлдвэрлэлийн тоног төхөөрөмж нийлүүлэх, борлуулах зөвшөөрөл.

Түрээсийн төлбөрийг төлсний дараа нэн даруй баримт бичгийн багц цуглуулах шаардлагатай бөгөөд энэ нь төслийг нээхээс өмнөх хугацааг багасгаж, санаагаа аль болох хурдан хэрэгжүүлэх боломжийг олгоно.

Чиглэлийн сонголт

Үйл ажиллагааны төрлийг тодорхойлж, хүч чадлаа зөв тооцоолохын тулд эхлээд компанийхаа үйл ажиллагааны чиглэлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Томоохон аж ахуйн нэгжүүд ийм худалдааны байр суурийг удаан хугацаанд эзэмшиж ирсэн тул өнөөдөр мини талх нарийн боов нь хамгийн сайн сонголт юм. Хэрэв бага зардал гарвал та бизнесээ илүү том түвшинд хүргэж болох боловч үүний тулд та төслийг нарийвчлан боловсруулах хэрэгтэй.

Хэрэв хотод томоохон хэмжээний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг бөгөөд таны төлөвлөгөөнд аналогийг жигнэх нь багтсан бол та хурдан сайн ашиг олж, үйлчлүүлэгчээ хулгайлж чадахгүй байх магадлал багатай юм. Энэ тохиолдолд та төслийн өртгийг бууруулах, бараа бүтээгдэхүүний өртөг, ажилчдын цалинг бууруулах шаардлагатай болно.

Томоохон брэндийн үйлдвэрлэдэг бүтээгдэхүүнээс тэс өөр өвөрмөц бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг мини талх нарийн боовны газар нь олны анхаарлыг татдаг газруудын нэг юм. Жишээлбэл, нарийн боов нь чихэрлэг байх албагүй - олон хүн бяслаг, сармис, тэр ч байтугай махан бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг.

Талх нарийн боовыг кафе эсвэл түргэн хоолны газартай хослуулах нь хамгийн сайн сонголт бөгөөд үйлчлүүлэгчид зөвхөн шинэ талх худалдаж аваад зогсохгүй тав тухтай орчинд амтлах боломжтой болно. Үүний зэрэгцээ цэс нь бүх ангиллын хэрэглэгчид, тэр дундаа бага насны хүүхдүүдэд зориулсан бүрэн хэмжээний үдийн хоолыг багтаасан байх ёстой. Хоолны бүтээгдэхүүний талаар бүү мартаарай.

өрөө

Жижиг нарийн боовны цехийг эхнээс нь эхлүүлэх нь нэлээд хэцүү байдаг, учир нь та бүх зүйлийг эхнээс нь хийх хэрэгтэй болно - хэмжээтэй тохирох өрөө хайж, дотор нь засвар хийж, шаардлагатай харилцаа холбоог хийж, тоног төхөөрөмжийг холбох хэрэгтэй.

Том өрөөнд жижиг үйлдвэрлэл зохион байгуулах нь ашиггүй юм - хэрэв танд ашиглагдаагүй орон зай их байвал түрээсийн төлбөрт нэмэлт мөнгө зарцуулах болно. Өрөө нь хэмжээ, төрөлд тохирсон байх ёстой.

Үүний зэрэгцээ ажилчид үдийн цайндаа хувийн цагаа өнгөрөөх боломжтой дотоодын газар, мөн хувцас солих өрөө, гараа угаах, үсээ цэвэрлэх бүх харилцаа холбоог хийх угаалгын өрөөний талаар бодох нь зүйтэй.

Жижигхэн өрөөнөөс та жижиг цонх эсвэл мини хонгилоор дамжуулан борлуулалт хийх боломжтой - ингэснээр та орон зайг хэмнэх болно, гэхдээ та байгууллагын бүх үүргийг гүйцэтгэж, үйлчлүүлэгчдэд тав тухтай үйлчлэх боломжтой. Жижиг зуухтай төсөл нь маш их зай шаарддаггүй, харин Оросын зуухнаас гаргаж авсан талх, танддаг талханд бүтээгдэхүүн хийх тусдаа өрөө шаардлагатай байдаг.

Чанартай тоног төхөөрөмж нь сайн өрөөтэй адил танай байгууллагын амжилтын түлхүүр юм. Шаардлагатай, боломжтой бол аажмаар худалдаж авах эсвэл бүгдийг нэг дор худалдаж авах боломжтой. Жижиг талх нарийн боовны төсөл нь дараахь албан тушаалуудыг агуулна.

Албан тушаалын нэр		ойролцоогоор зардал
1.	Жигнэх	800 000 рубль
2.	зуурмаг холигч	280 000 рубль
3.	Гурил шигшүүр	20 000 рубль
4.	нарийн боовны ширээ	4000 рубль
5.	цахилгаан холигч	4000 рубль
6.	Зуурмаг бэлтгэх төхөөрөмж	55 000 рубль
7.	Зуурсан гурил зуурах машин	40 000 рубль
8.	Бүрээс	20 000 рубль
9.	Холигч	3000 рубль
10.	цахилгаан зуух	20 000 рубль
Нийт:		1246000 рубль

Чанар муутай тоног төхөөрөмж худалдан авахыг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь зөвхөн бүтээгдэхүүн төдийгүй галын аюулгүй байдалд аюул учруулдаг. Дээр дурдсан зүйлсээс гадна та бүтээгдэхүүн борлуулахын тулд нэмэлт тавилга, витрина, кассын машин худалдаж авах шаардлагатай болно.

Видео: нарийн боовыг хэрхэн нээх вэ - алхам алхмаар зааварчилгаа.

Ажилтнууд

Талх нарийн боов болон зэргэлдээх дэлгүүрийн ажилчид нь хэрэглэгчдэд амттай, чанартай бүтээгдэхүүнээр үйлчлэхээс гадна худалдан авалт хийхдээ эелдэг байдлаар үйлчилдэг хүмүүс юм. Үүний зэрэгцээ ирээдүйд үл ойлголцол гарахгүйн тулд ажилтан бүр ажлаа сайн мэддэг байх ёстой. Боловсрол, ажлын туршлага, эрүүл мэндийн дэвтэр байгаа эсэхэд анхаарлаа хандуулаарай.

Анхаар! Мэргэжилтнүүд ариун цэврийн дэвтэргүйгээр ажиллахыг хориглоно.

Талх нарийн боовны үйлдвэр бүрт байх ёстой гол ажилтнуудын дунд дараахь албан тушаалууд байх ёстой.

1. Үйлдвэрлэлийн технологич.
2. Цэвэрлэгч эмэгтэй.
3. Нягтлан бодогч.
4. Талх нарийн боовчид.
5. Ачаалагч.
6. Савлагч (заавал биш).
7. Жолооч.
8. Худалдагч.

Нөхөн төлбөр нь үйлдвэрлэлийн технологи, тухайн аж ахуйн нэгжийн үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний төрлөөс шууд хамаарна. Үүний зэрэгцээ та зар сурталчилгаа, тоног төхөөрөмжид хэмнэлт гаргах ёсгүй - эдгээр нь богино хугацаанд ашиг олох баталгаа болдог хүчин зүйлүүд юм. Мөнгө алдахгүйн тулд эргэн төлөгдөх тооцоог урьдчилан хийх ёстой бөгөөд үүний тулд мэргэшсэн мэргэжилтэн ажилд авахыг зөвлөж байна.

Хэрэв та алдаа олсон бол текстийн хэсгийг тодруулж, товшино уу Ctrl+Enter.

• Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт
• Өрөөний сонголт
• Ажилд авах
• Талх нарийн боовны маркетингийн төлөвлөгөө
• Бизнесийн эрсдэл
• Санхүүгийн төлөвлөгөө
• • • • Үүнтэй төстэй бизнесийн санаанууд:

Нэг ээлжиндээ 400 кг бэлэн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх талх, нарийн боовны үйлдвэр нээх бизнес төлөвлөгөө.

Талх нарийн боовны цех нээхэд хэр их мөнгө хэрэгтэй вэ

Урьдчилсан төлөвлөгөөний дагуу түрээсийн байранд нарийн боов нээхэд ойролцоогоор 970,000 рубль шаардлагатай болно.

• Байшингийн гоо сайхны засвар - 150,000 рубль.
• Түлхүүр гардуулах нарийн боов худалдаж авах, хүргэх - 350,000 рубль.
• Түүхий эд, материал худалдан авах - 70,000 рубль.
• Зөвшөөрөл, зөвшөөрөл, бүтээгдэхүүний тохирлын мэдүүлэг авах - 150,000 рубль.
• Бизнесийн бүртгэл болон бусад зохион байгуулалтын зардал - 50,000 рубль.
• Нөөц сан - 200,000 рубль.

Талх нарийн боовны цех нээх алхам алхмаар төлөвлөгөө

Талх нарийн боовны бизнес эхлэх үед төлөвлөгөөнд дараахь ажлуудыг тусгасан болно.

1. Талх, гурилан бүтээгдэхүүний хот доторх зах зээлийн маркетингийн судалгаа хийх;
2. Төслийн санхүүжилтийн эх үүсвэрийг хайх;
3. Талх нарийн боовны үйлдвэрт тохиромжтой байр хайх;
4. Бүтээгдэхүүний урьдчилсан борлуулалтын сувгийг боловсруулах;
5. Бизнесийн үйл ажиллагааг бүртгэх;
6. Байшин түрээслэх гэрээ байгуулах;
7. Тохиромжтой засвар хийх;
8. Үндсэн болон туслах хэрэгслийг худалдаж авах;
9. Ажилтныг ажилд авах;
10. Талх, гурилан бүтээгдэхүүний жор боловсруулах;
11. Аж ахуйн нэгж нээх.

Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт

Манай талх нарийн боовны үйлдвэр нь дараах төрлийн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхээр төлөвлөж байна.

• Хэлбэрийн талх (0.5 кг) - 150 ширхэг.
• Хэрчсэн талх (0.3 кг) - 180 ширхэг.
• Багель (0.3 кг) - 100 ширхэг.
• Дүүргэлттэй бялуу (0.2 кг) - 1200 ширхэг.

Үйлдвэрлэлийн хэмжээ нь нэг ээлжинд 400 кг (8 цаг) болно. Өглөө гэхэд халуун талхыг жижиглэнгийн худалдааны цэгүүдэд хүргэхийн тулд бүтээгдэхүүний үндсэн хэсгийг шөнийн ээлжээр жигнэх юм. Талх нарийн боов нь долоо хоногийн долоон өдөр (2/2) ээлжээр ажиллана. Талх, гурилан бүтээгдэхүүний борлуулалтын дундаж үнэ нэг кг тутамд 44 рубль байх болно. Тиймээс өдөр тутмын эргэлт 17,600 рубль, сарын эргэлт нь 528,000 рубль болно. Үйлдвэрлэсэн бүх төрлийн бүтээгдэхүүний хувьд тохирлын мэдүүлгийг хүлээн авах бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүнийг бүх норм, дүрмийн дагуу бэлтгэсэн, хувиргасан амьд организм болон бусад хориотой нэмэлт бодис агуулаагүй болохыг харуулж байна. Энэ баримт бичиггүйгээр дэлгүүрт бүтээгдэхүүн борлуулах боломжгүй болно.

Талх нарийн боовны бизнес төлөвлөгөөг татаж авах

Өрөөний сонголт

Бизнес эрхлэхийн тулд 115 хавтгай дөрвөлжин метр талбай бүхий өрөө түрээслэхээр төлөвлөж байна. Түрээсийн төлбөр сард 60 мянган рубль болно. Түрээсийн үнэ өндөр байгаа нь байрны нөхцөл сайн байгаатай холбоотой. Энд хүнсний бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх бүх нөхцөл бүрдсэн бөгөөд тоног төхөөрөмжийн зохион байгуулалт, бүтэц нь ЖДҮХС, галын аюулгүй байдлын шаардлагад нийцсэн байна. Халуун хүйтэн ус, агааржуулалт, ариутгах татуургын шугам сүлжээтэй, хана, таазыг хоргүй будгаар будаж, хэсэгчлэн хучсан. Өрөөний хэмжээсүүд нь үйлдвэрлэлийн цех, эцсийн бүтээгдэхүүний агуулах, түүхий эд (гурил) агуулах, ажилчдын өрөө, угаалгын өрөө бүхий бие засах газар, хэрэглээний өрөөнд хуваах боломжийг олгодог.

Талх нарийн боовны хувьд ямар тоног төхөөрөмж сонгох вэ

Талх, гурилан бүтээгдэхүүн хийх бизнес төлөвлөгөөнд цагт 50 кг бэлэн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх хүчин чадалтай тоног төхөөрөмж худалдан авахаар тусгасан. Эдгээр зорилгоор ойролцоогоор 350 мянган рубль зарцуулахаар төлөвлөж байна. Иж бүрдэлд дараахь зүйлс орно.

• HPE-500 жигнэх зуух (40 мянган рубль)
• Proofer ShRE 2.1 (22 мянган рубль)
• Гурил шигшүүр PVG-600M (24 мянган рубль)
• Зуурмаг зуурагч MTM-65MNA 1.5 (63 мянган рубль)
• Агааржуулалтын шүхэр ZVP 10*8 (9 мянган рубль)
• Нэг хэсэгтэй угаалгын банн (3.5 мянган рубль)
• SP-311/2008 чихрийн ширээ (17 мянган рубль)
• Ханын ширээ SPP 15/6 ots - 2 ширхэг. (9 мянган рубль)
• Жинлүүр CAS SW-1-20 (4 мянган рубль)
• Rack SK 1200/400 - 2 ширхэг. (17 мянган рубль)
• HPE TS-R-16-д зориулсан тэргэнцэр - 2 ширхэг. (45 мянган рубль)
• HPE-д зориулсан зуухны хуудас - 12 ширхэг. (7 мянган рубль)
• Талх хэлбэр 3L10 - 72 ширхэг. (41 мянган рубль)

Энэ төхөөрөмжийг 30 хавтгай дөрвөлжин метр талбайд байрлуулсан. м, улаан буудайн талх, хөх тариа-буудайны зуух, цагаан тугалга талх, мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн гурилан бүтээгдэхүүн жигнэх зориулалттай. Энэхүү тоног төхөөрөмж нь түүхий эд, шууд жигнэх бүтээгдэхүүн бэлтгэхэд шаардлагатай бүх үйл ажиллагааг гүйцэтгэх боломжийг танд олгоно.

• Гурилыг шигших, суллах;
• зуурсан гурил зуурах;
• Зуурсан гурилын хэсгүүдийг огтолж, хэлбэржүүлэх;
• Баталгаажуулах кабинет дахь хоосон зайг баталгаажуулах;
• Зууханд талх, гурилан бүтээгдэхүүнийг жигнэх.

Ажилд авах

Талх нарийн боовны ажилтнаар туршлагатай технологич, нарийн боовчин (5 хүн), жолооч (2 хүн), бариач (1 хүн), худалдааны төлөөлөгч (2 хүн), цэвэрлэгч ажилд авахаар төлөвлөж байна. Нягтлан бодогчийг хагас цагаар (аутсорсингийн гэрээний дагуу) ажилд авна. Цалингийн сан сард 135 мянган рубль болно.

Талх нарийн боовны хувьд ямар татварын тогтолцоог сонгох вэ

Аж ахуйн нэгжийн зохион байгуулалтын хэлбэр нь орон нутгийн татварын албанд бүртгэлтэй энгийн хувиараа бизнес эрхлэгч байх болно. Татварын тогтолцооны хувьд хялбаршуулсан татварын системийг ("хялбаршуулсан") ашиглахаар төлөвлөж байна. Энэ бол нарийн боовны хувьд хамгийн ашигтай татварын тогтолцооны нэг юм. Татвар нь байгууллагын ашгийн 15% байх болно.

Талх нарийн боовны маркетингийн төлөвлөгөө

Манай хотын худалдааны аж ахуйн нэгж, нийтийн хоолны газруудад бүтээгдэхүүний борлуулалт хийхээр төлөвлөж байна. Хотод ийм 300 орчим байгууллага бий. Бүр тодруулбал бөөний худалдан авагчид нь:

• Талх, нарийн боов, нарийн боовны бүтээгдэхүүн худалдаалах төрөлжсөн худалдааны мухлаг, павильон;
• Хот хоорондын худалдааны сүлжээ (хүнсний дэлгүүр);
• Кафе, ресторан;
• Хотын захиргааны байгууллагууд (эмнэлэг, сургууль, цэцэрлэг).

Боломжит худалдан авагчидтай гэрээ байгуулах борлуулалтын төлөөлөгч ажилд авна. Цаашид үйлдвэрлэл хөгжихийн хэрээр шинэхэн гурилан талх, гурилан бүтээгдэхүүн борлуулах өөрийн гэсэн жижиглэн худалдааны цэгүүдийг нээхээр төлөвлөж байна.

Бизнесийн эрсдэл

Ийм бизнес эрхлэх эрсдэл нь дараахь байдалтай байна.

• Зах зээл дэх өрсөлдөөнийг нэмэгдүүлэх
• Салбарыг төрөөс дэмжихгүй байна
• Үйлдвэрлэлд тавигдах шаардлагын өсөлт, улсын үнийн зохицуулалтын хүндрэл (худалдааны хамгийн их ашиг)

Санхүүгийн төлөвлөгөө

Бизнесийн гүйцэтгэлийн үндсэн үзүүлэлтүүдийн тооцоолол руу шилжье. Бизнесийн сарын зардал

• Түрээс - 60,000 рубль.
• Цалин - 135,000 рубль.
• PFR болон FSS-д даатгалын шимтгэл - 40,000 рубль.
• Түүхий эд, найрлага (орлогын 20%) - 105,000 рубль.
• Хэрэглээний төлбөр - 20,000 рубль.
• Нягтлан бодох бүртгэл (аутсорсинг) - 8000 рубль.
• Зар сурталчилгаа - 15,000 рубль.
• Шатах тослох материал - 25,000 рубль.

Нийт - 408,000 рубль.

Талх нарийн боовны цех нээгээд хэдэн төгрөг олох вэ

Бизнес төлөвлөгөөний дагуу сард цэвэр ашиг нь 102,000 рубль болно. Талх нарийн боовны ашиг 25% байна. Бүх үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний борлуулалтын 100% нь ийм үзүүлэлтэд хүрч болно. Практикт нөхцөл байдал өөр байж болно (буцах, хойшлуулсан төлбөр гэх мэт боломжтой), тиймээс эцсийн ашгийг 25 - 30% -иар аюулгүйгээр бууруулах боломжтой. Гэхдээ энэ тооцоог хийсэн ч гэсэн та аж ахуйн нэгжийн үйл ажиллагааны 13-15 дахь сард хөрөнгө оруулалтын өгөөжид найдаж болно.

Санал болгож байна талх нарийн боовны бизнес төлөвлөгөө татаж авахзөвхөн (banner_bi-plan), манай түншүүдээс чанарын баталгаатай. Энэ бол олон нийтийн домэйн дээр олохгүй бүрэн гүйцэд, бэлэн төсөл юм. Бизнес төлөвлөгөөний агуулга: 1. Нууцлал 2. Дүгнэлт 3. Төслийн хэрэгжилтийн үе шат 4. Объектийн шинж чанар 5. Маркетингийн төлөвлөгөө 6. Тоног төхөөрөмжийн техник, эдийн засгийн өгөгдөл 7. Санхүүгийн төлөвлөгөө 8. Эрсдэлийн үнэлгээ 9. Хөрөнгө оруулалтын санхүү, эдийн засгийн үндэслэл 10. Дүгнэлт

Талх нарийн боовыг бүртгэхдээ ямар OKVED зааж өгөх ёстой

Талх, гурилан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, борлуулах бизнесийг бүртгэхдээ Бүх Оросын эдийн засгийн үйл ажиллагааны ангилагч нь бүтээгдэхүүний зориулалт, хэрэгжүүлэх аргаас хамааран 15.81, 15.82, 52.24, 55.30 кодуудыг өгдөг. Үүнээс гадна та 52.24 - Талх нарийн боовны жижиглэнгийн худалдаа; 51.36.3 - Талх, гурилан бүтээгдэхүүний бөөний худалдаа.

Талх нарийн боов нээхэд ямар бичиг баримт шаардлагатай вэ

Эхлээд та хувиараа бизнес эрхлэгчээр бүртгүүлж, татварын хэлбэрийг сонгож, Роспотребнадзорыг бүртгэлийн гэрчилгээтэй үйл ажиллагаагаа эхлүүлсэн гэрчилгээтэй болгох хэрэгтэй. Та ХХК-ийг хууль эрх зүйн хэлбэр болгон ашиглаж болно, гэхдээ хувиараа бизнес эрхлэгч бүртгүүлж, шаардлагатай бичиг баримтыг жагсаахад илүү хямд, хялбар байх болно. Үүнээс гадна халдваргүйжүүлэлт, үйлдвэрлэлийн хог хаягдлыг зайлуулах, үйлдвэрлэлийн хяналтын хөтөлбөр боловсруулах, агааржуулалтын системийн засвар үйлчилгээг баталгаажуулсан баримт бичиг, ариун цэврийн дэвтэр олгох ажилтны эрүүл мэндийн үзлэгт хамрагдах гэрээ байгуулах шаардлагатай.

Талх нарийн боовны цех нээх зөвшөөрөл хэрэгтэй юу?

Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, борлуулахад дараахь зөвшөөрөл шаардлагатай.

1. Роспотребнадзороос зөвшөөрөл авсан.
2. Бүх бүтээгдэхүүний ариун цэврийн болон эпидемиологийн дүгнэлт.
3. Бүтээгдэхүүний TR CU 021/2011 шаардлагад нийцсэн байдлын мэдүүлгийг батлах.
4. Бусад үйлдвэрлэгчдийн техникийн нөхцлийн тодорхойлолтыг боловсруулах эсвэл эрхийг олж авах.
5. Үйлдвэрлэлийн хяналтын хөтөлбөр.
6. Улсын хяналтын байцаагчийн зөвшөөрөл.

Талх нарийн боовны бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх технологи

Талх, гурилан бүтээгдэхүүн хийх үйл явц нь юуны түрүүнд жор сонгохоос хамаарна. Үүнээс хамааран шаардлагатай тоног төхөөрөмжийг сонгоно - зуух, зуурагч холигч. Үйлдвэрлэлийн үе шатыг нөхцөлт байдлаар гурван үе шатанд хувааж болно.

1. Туршилтын багц.
2. Бүтээгдэхүүн хэвлэх.
3. Жигнэх үйл явц.

Үйлдвэрлэлийн хүчин чадлаас хамааран зуурах нь гар эсвэл автомат байж болно. Зуурсаны дараа зуурсан гурил "боловсорч гүйцэх" ёстой бөгөөд үүнд зориулж тусгай сав хэрэглэдэг. Зуурмаг боловсорч гүйцсэний дараа түүнийг хэвний цех рүү илгээж, зуурмагийг бүтээгдэхүүн тус бүрийн жингээр бүх массаас сонгож, жигд хэвэнд хийнэ. Сүүлийн шат бол бүтээгдэхүүнээс хамаарч 25 минутын турш 240-280 градусын температурт зууханд өөрөө жигнэх явдал юм.

Өнөөдөр хэн ч санхүүгийн байдлынхаа тогтвортой байдалд итгэлтэй байж чадахгүй. Өдөр бүр ажилдаа яваад сарын цалин авдаг хүмүүс ч, өөрийнхөө төлөө ажилладаг хүмүүс ч, өөрөөр хэлбэл өөрийн гэсэн бизнес эрхэлдэггүй. "Хямрал" гэдэг үг бидний үгсийн санд баттай орж ирсэн бөгөөд түүний дараагийн ирэлт бүр хэнийг ч гайхшруулж байгаагүй. Гэхдээ мэдээжийн хэрэг, энэ нь таалагдахгүй бөгөөд дахин дахин хэтэвчинд мэдэгдэхүйц цохилт өгдөг. Гэсэн хэдий ч асуудал гарсан тохиолдолд хэн илүү сайн байр суурьтай байна вэ? Цомогдсон тохиолдолд халаасандаа нэг ч төгрөггүй гудамжинд гарч, шинэ ажил олох боломж багатай ажилчид биш нь мэдээж. Энэ тохиолдолд зөвхөн нэг арга зам бий - хөдөлмөрийн бирж. Гэсэн хэдий ч ихэнхдээ энэ зам хаашаа ч хөтөлдөггүй. Хэдийгээр жижиг бизнес эрхэлдэг боловч орлого нь мэдэгдэхүйц буурч байгаа ч гэсэн өөрсдийнхөө эзэд илүү таатай нөхцөл байдалд ордог. Гэсэн хэдий ч тэд бага ч гэсэн байдаг. Ямар ч байсан татвараа төлж, амьдралаа залгуулж чадна. Тийм ч учраас өнөөдөр олон хүн хэрхэн хувийн аж ахуйн нэгжийг нээж, өөрсдөө ажиллаж эхлэх талаар бодож байна. Энэ тал дээр асуудал байгаа нь үнэн. Бизнес эрхлэхэд их эсвэл бага ашигтай бараг бүх торыг удаан хугацаанд эзэмшсэн, зах зээл дэх өрсөлдөөн ширүүн, үнэхээр орлого авчрах зөв сонголтыг олоход хэцүү байдаг. Энэ тохиолдолд юуны түрүүнд ямар ч үед, ямар ч хямралын үед эрэлт хэрэгцээтэй, амин чухал бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг аж ахуйн нэгжүүдэд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Жишээлбэл, талх. Тиймээс өнөөдөр бид энэ аж ахуйн нэгжийн нарийвчилсан бизнес төлөвлөгөөг танилцуулахыг хүсч байна. Тэгэхээр та нарийн боовны цехийг хэрхэн нээх вэ?

Үйлчилгээний талаар хэдэн үг хэлье

Та нарийн боовны бизнес төлөвлөгөөгөө боловсруулж эхлэхээсээ өмнө яг юу хийхээ шийдэх хэрэгтэй. Учир нь энэ төрлийн үйл ажиллагаа нь хэд хэдэн сонголтыг агуулдаг. Энэ нь бүрэн хэмжээний үйлдвэр байж болно. Өөрөөр хэлбэл, та зуурмаг, гурилан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхээс эхлээд хэрэгжүүлэх хүртэлх бүх үйлдвэрлэлийн процессыг бүрэн гүйцэд хийх болно. Сүүлчийнх нь хувьд, энд ирээдүйн аж ахуйн нэгжийн үзэл баримтлал дээр ажиллахдаа өөрийн худалдааны цэгийг нээхээр заасан зүйлийг нэн даруй жагсаалтад оруулахыг зөвлөж байна. Эсвэл кафе-нарийн боовны бизнес төлөвлөгөө боловсруулах, өөрөөр хэлбэл бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх, борлуулах аль алиныг нь нэг дор шууд хийх байгууллага юм. Үүний зэрэгцээ, борлуулсан бүтээгдэхүүний нэр төрөлд зөвхөн өөрийн нарийн боовыг төдийгүй бусад хоол, ундаа зэргийг оруулах талаар бодох нь зүйтэй. Жишээлбэл, бяслагны бялуу, бин, төмстэй бин, зайрмаг, амттан, цай, кофе. Шууд хэлье: ийм аж ахуйн нэгж нь нэлээд хатуу эхлэлийн хөрөнгө шаарддаг боловч ашиг орлого нь үнэхээр гайхалтай юм.

Хоёр дахь арга нь хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнтэй ажиллах явдал юм. Энэ тохиолдолд хамгийн сайн сонголт бол жижиг нарийн боовны цех нээх явдал юм. Та цэвэр талх нарийн боов хийх, бэлэн зуурсан гурил худалдаж авах, бүтээгдэхүүнээ зуучлагчаар дамжуулан борлуулах зэргийг харгалзан бизнес төлөвлөгөө гаргах ёстой. Хөрөнгө оруулалт бага шаардагдах боловч аж ахуйн нэгжийн ашиг тийм ч өндөр биш байх болно.

Гурав дахь сонголтын хувьд та франчайз дээр анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Тодорхой хэмжээний (заримдаа нэлээд их) хөрөнгө оруулалт хийснээр та алдартай брэндээс боловсруулсан, бүрэн баталгаажсан технологи бүхий бэлэн үйлдвэрийг авах болно. Сонголт нь муу биш, гэхдээ дүрмээр бол зөвхөн том эсвэл бага хэмжээний сууринд амьдардаг хүмүүст л боломжтой.

Мэдээллийг нэгтгэн дүгнэхэд: мэргэжилтнүүд юуны түрүүнд үйлдвэрлэлийн бүрэн мөчлөгийг гүйцэтгэдэг нарийн боовны үйлдвэрүүдэд анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна. Тийм ээ, хөрөнгө оруулалт шаардлагатай бөгөөд маш чухал ач холбогдолтой, гэхдээ ийм аж ахуйн нэгж илүү хурдан төлж, сайн орлого авчирдаг. Ийм учраас бид танд бүтэн мөчлөгт нарийн боовны бизнес төлөвлөгөөг танилцуулахыг хүсч байна. Дашрамд хэлэхэд, үүнийг жишээ болгон ашиглаж, дахин боловсруулснаар та шаардлагатай бол өөрийн мини аж ахуйн нэгжийн үзэл баримтлалыг бий болгож чадна.

Бизнес төлөвлөгөөний талаар хэдэн үг хэлье

Ирээдүйн аж ахуйн нэгжийг чадварлаг төлөвлөх нь амжилтын үндэс юм. Энэхүү стратегийн баримт бичиг нь бизнесмен ажиллах бүх нөхцлийг сайтар судалж, авч үзэхийг шаарддаг. Мөн цаасан дээр нээлхийн зардлыг тооцож, орлогоо төлөвлөхөд хангалттай гэж бодож байгаа хүмүүс гүнзгий эндүүрч байна. Мэдээжийн хэрэг, санхүүгийн бүрэлдэхүүн хэсэг нь бүх зүйлийн үндэс суурь боловч цорын ганц цэгээс хол байна. Бизнес төлөвлөгөө нь нарийвчилсан заавар байх ёстой бөгөөд ирээдүйн бизнес эрхлэгчдэд зориулсан алхам алхмаар зааварчилгаа байх ёстой. Мөн энэ нь бизнес эхлүүлэх үе шатуудыг тодорхойлсон бүх зүйлийг багтаасан байх ёстой: хууль эрх зүйн бүрэлдэхүүн хэсэг, өрсөлдөгчдийн дүн шинжилгээ, байр, ажилтнуудыг сонгох асуудал, сурталчилгааны тал болон бусад. Тиймээс цаашид бид талх нарийн боовны бизнес төлөвлөгөөг үе шаттайгаар танилцуулахыг хүсч байна. Тэгэхээр таны үйлдлийн гарын авлагад юу байх ёстой вэ?

Ирээдүйн бизнесийн өрсөлдөх чадварын дүн шинжилгээ

Аж ахуйн нэгжийн үзэл баримтлалыг боловсруулахдаа та нутгийнхаа цорын ганц ухаалаг хүнээс хол байна гэж ойлгох хэрэгтэй. Маш олон тооны бизнес эрхлэгчид энэ сегментэд удаан хугацаагаар ажиллаж, нэлээд амжилттай ажиллаж байгаа байх. Түүнчлэн бүх дэлгүүрийн лангуун дээр бүтээгдэхүүн нь бэлэн байдаг улсын нарийн боовны үйлдвэрүүд ноцтой өрсөлдөөнд орох болно. Ийм тохиолдолд яаж амьд үлдэх вэ? Бид зах зээлд дүн шинжилгээ хийж, өөрийн гэсэн өвөрмөц нэр төрлийн талх нарийн боовны үйлдвэрийг, бүр тодруулбал, үйлдвэрлэх бүтээгдэхүүнээ хөгжүүлэх хэрэгтэй. Анхны жороор хийсэн өндөр чанартай нарийн боов л хэрэглэгчдийг татах боломжтой. Хүн мөн үүдэнд байрлах жижиглэнгийн худалдааны цэгээс улиг болсон талх тоосго худалдаж авч болно, тэр танай дэлгүүрт очихгүй нь гарцаагүй. Хэдийгээр нэг цэг дээр энэ тоосгоны хоёр төрөл байдаг - таны болон улсын үйлдвэрлэл, тэр илүү танил, магадгүй хямд бүтээгдэхүүнийг илүүд үзэх болно. Дашрамд хэлэхэд, төрөл зүйл дээр үндэслэн бизнес төлөвлөгөөний бусад зарим зүйлийг, жишээлбэл, тоног төхөөрөмж худалдан авах, боловсон хүчнийг сонгох зэрэг асуудлыг боловсруулах шаардлагатай болно.

Бизнесийн бүртгэлийн асуудал

Тодорхой тооцоолол хийж, бизнес нь ашигтай байж, "татах" болно гэсэн дүгнэлтэд хүрсний дараа бүртгүүлж эхлэх цаг болжээ. Энэ алхамгүйгээр та юу ч хийж чадахгүй, учир нь алдартай "цаас" нь аливаа аж ахуйн нэгжийн тэргүүн эгнээнд хэвээр байна. Талх нарийн боовны бизнес төлөвлөгөө боловсруулахдаа хэнээр ажиллахаа шийдээрэй. Таны үйл ажиллагааны төрөлд хамгийн тохиромжтой хоёр хэлбэр байдаг - IPP болон LLC. Эхнийх нь цаг хугацаа, санхүүгийн хувьд бага зардалтай тул та хамгийн бага хөлсний ажилтантай жижиг үйлдвэр байгуулахаар төлөвлөж байгаа бол хамгийн тохиромжтой. Хоёр дахь нь бүртгүүлэхээс гадна дүрэм, хууль ёсны хаяг үүсгэх, данс нээлгэх гэх мэт олон үйл ажиллагааг шаарддаг. Дүрмээр бол энэ нь бизнесийг хэд хэдэн хүн үүсгэн байгуулсан тохиолдолд ихэвчлэн ашиглагддаг. Ихэнх тохиолдолд шинэхэн бизнес эрхлэгчид хувиараа бизнес эрхлэгчийн бүртгэлээс эхэлдэг. Үүнээс гадна та татварын төрлийг сонгохыг хүсэх болно. Мэргэжилтнүүд UTII (тогтмол нэг татварын хувь хэмжээ гэж нэрлэгддэг) -ийг сонгохыг зөвлөж байна.

Тохиромжтой байр

Дараа нь та байр сонгохдоо анхаарч үзэх хэрэгтэй. Дүрмээр бол эхлээд та үүнийг арилгах хэрэгтэй болно, гэхдээ түрээсийн гэрээнд дараа нь эргүүлэн авах боломжийн заалтыг оруулах нь илүүц байх болно. Байшинд тавигдах тусгай шаардлага байдаг. Нэгдүгээрт, байршил. Мэдээжийн хэрэг, орон сууцны хороололд түрээс нь төвийнхөөс хямд байх болно, гэхдээ үүнийг хэмнэх нь заримдаа тохиромжгүй байдаг - хэрэв захаас хэд хэдэн хүн өдөр бүр танай талхны дэлгүүрт орох юм бол таны бизнес үхэх болно. ердөө сар. Тиймээс дараахь хүчин зүйлд анхаарлаа хандуулах шаардлагатай: талх нарийн боовны байр нь хөл хөдөлгөөн ихтэй газар, өөрөөр хэлбэл олон хүн байдаг газар байх ёстой. Гэхдээ мэдээжийн хэрэг, ийм төрлийн байгууллагатай зэрэгцэхгүй. Хоёрдахь шаардлага бол талбай юм. Энэ нь хамгийн багадаа 150 "квадрат" байх ёстой (хэрэв та бүтээгдэхүүнээ газар дээр нь зарж борлуулсан бол энэ нь хамгийн зүйтэй юм). Нэгэнт хоол хүнс үйлдвэрлэх гэж байгаа тул өрөөнд бохир ус, усан хангамж, хэрэглээний өрөө, угаалгын өрөө байх ёстой. Нэмж дурдахад, талх нарийн боовны бизнес төлөвлөгөө гаргахдаа засварын зардлыг оруулахаа мартуузай, гэхдээ энэ нь гоо сайхны ч гэсэн хийх ёстой.

Талх нарийн боовны тоног төхөөрөмж

Та өөрөө эхэлж байгаа, тэр байтугай бүтээгдэхүүнээ өөрөө борлуулахаар төлөвлөж байгаа тул үйлдвэрлэлийн болон худалдааны тоног төхөөрөмжөөс эхлээд гэр ахуйн тоног төхөөрөмж, ажилчдын дүрэмт хувцас хүртэл бүх зүйлийг худалдаж авах хэрэгтэй болно. Танд юуны түрүүнд зуух, зуурсан гурилын ширээний хэрэгсэл, шүүгээ хэрэгтэй болно. Хөлдөөгч ч бас гэмтдэггүй. Энэ нь эхлээд худалдан авах шаардлагатай хамгийн бага хэмжээ юм. Цаашлаад зах зээл дэх байр сууриа бэхжүүлснээр та бизнесээ аажмаар өргөжүүлж, шаардлагатай нэгжүүдийг худалдан авах боломжтой. Нэмж дурдахад та худалдааны лангуу, жигнэх зориулалттай тусгай үзэсгэлэн, түүнчлэн хадгалах шүүгээ худалдаж авах шаардлагатай болно. Зардлын энэ зүйл нь хамгийн том тул хуучин нэгж худалдаж авах талаар бодож үзэх нь зүйтэй болов уу. Заримдаа, дашрамд хэлэхэд, та нарийн боовны хувьд маш өндөр чанартай тоног төхөөрөмжийг хагас үнээр худалдаж авах боломжтой.

Ажилтнууд

Хэрэв та өөрөө гурилан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэх чиглэлээр мэргэшээгүй бол ухаалаг технологич хайж байгаад гайхах хэрэгтэй. Мөн танд шууд нарийн боовчин-кондитер (нэг ээлжинд хоёр хүн), худалдааны хоёр туслах хэрэгтэй болно. Цэвэрлэгчийн хувьд эхлээд та түүний үүргийг үндсэн ажилтнуудын дунд хуваарилж болно, мэдээжийн хэрэг нэмэлт төлбөрөөр. Та эхлээд нягтлан бодогч авч чадахгүй. Тодорхой мэдлэгтэй бол бүх тооцооллыг бие даан хийх эсвэл гуравдагч талын мэргэжилтний үйлчилгээг ашиглаж болно.

Зөвшөөрөгдсөн бичиг баримтууд

Өмнөх бүх цэгүүдийг бөглөсний дараа та зохих дүгнэлтийн хэлбэрээр Роспотребнадзороос үйл ажиллагаа явуулах зөвшөөрөл авах шаардлагатай болно. Нэмж дурдахад галын хяналтын албаны төлөөлөгчид ажилд орохыг зөвшөөрөх ёстой. Мөн та холбооны хэмжил зүй, техникийн зохицуулалтын агентлагт тохирлын гэрчилгээ олгох журмыг давах хэрэгтэй. Талх нарийн боовчин, чихэрчин, худалдагч, технологич хоёулаа эрүүл мэндийн дэвтэртэй байх ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй.

Түүхий эд нийлүүлэгчийг сонгох

Чанар нь түүхий эдээс хамаардаг, тэр ч байтугай сонирхогчдод гаднаас нь хэрэггүй гэдгийг тайлбарлахын тулд. Үүнээс гадна, асуудлын санхүүгийн тал нь бас чухал юм - хамгийн бага үнээр худалдан авалт хийх нь зүйтэй юм. Тиймээс бизнес төлөвлөгөө боловсруулахдаа ноцтой, найдвартай ханган нийлүүлэгчдийг сонгох асуудлыг нухацтай авч үзэх нь гарцаагүй. Үүний зэрэгцээ, хэрэв ижил гурилыг их хэмжээгээр авах боломжтой бол эхэлсэн үйлдвэрлэлийн онцлогийг харгалзан цөцгийн тос, цөцгий гэх мэт түргэн мууддаг бүтээгдэхүүнийг бага хэмжээгээр авах ёстой гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Тиймээс таны асуудлыг ойлгоход үргэлж бэлэн байх сайн зуучлагч, болж өгвөл хувийн худалдаачин олох нь зүйтэй. Дашрамд хэлэхэд энэ тал дээр фермүүдтэй хамтран ажиллах нь маш ашигтай. Үйлдвэрлэлийн явцад ханган нийлүүлэгчдийг хайж, тэдэнтэй амаар гэрээ байгуулахыг зөвлөж байна, харин талх нарийн боовны үйлдвэр эхлэхээс өмнө худалдан авалт хийх ёстой.

Зар сурталчилгаа

Талх нарийн боовны бизнес төлөвлөгөө гаргахдаа энэ асуудалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Том хэмжээний сурталчилгааны кампанит ажил эхлүүлэх шаардлагагүй, гэхдээ зарим алхам хийх нь зүйтэй. Юуны өмнө тэмдэг, нэрэнд анхаарлаа хандуулаарай. Эхнийх нь тод, анхаарлыг татахуйц байх ёстой, харин хоёр дахь нь эuphonious, үйлдвэрлэж буй бүтээгдэхүүний төрөлтэй холбоотой байх ёстой бөгөөд зодуулж болохгүй. Зөвшөөрч байна, "Пышка" хэмээх нарийн боовны дэлгүүрийг хот болгонд шууд олж болно. Тиймээс, нэр бүтээхдээ шаргуу хөдөлмөрлөж, өөрийнхөөрөө, анхны зүйлийг гаргаж ирэхийг хичээх хэрэгтэй. Түүнээс гадна, магадгүй яг энэ мөчид та олон жилийн дараа улс даяар хүлээн зөвшөөрөгдөх жинхэнэ брэндийг бий болгож байгаа ч юм бил үү.

Ухуулах хуудас тараах, зар сурталчилгааны тавцан дээрх тэмдэг гэх мэт аргуудыг зөвтгөж, үр дүнд хүргэнэ. Өглөө эсвэл оройн хямдрал болон үүнтэй төстэй арга хэмжээнүүдийн хэлбэрээр олон тооны урамшуулал зохион байгуулах нь амнаас ам дамжих ажилд хувь нэмэр оруулах болно, өөрөөр хэлбэл сэтгэл ханамжтай үйлчлүүлэгчид таны тухай найз нөхөддөө хэлж, улмаар шинэ хэрэглэгчдийг хангах болно.

Санхүүгийн бүрэлдэхүүн хэсэг

Бизнес төлөвлөгөө боловсруулахдаа энэ бүрэлдэхүүн хэсгийг маш болгоомжтой хийх хэрэгтэй.

Та нэлээд үнэтэй аж ахуйн нэгжийг эхлүүлсэн - нарийн боовны үйлдвэр эхнээсээ нээгдэж байгаа тул төлөвлөгөөгөө хэрэгжүүлэхийн тулд зээл авах шаардлагатай болж магадгүй тул бүх тооцоог шалгаж, дахин шалгах шаардлагатай болно. Нэмж дурдахад, ижил төхөөрөмжийг худалдаж авахад хэр их мөнгө шаардагдахыг тооцоолохдоо байгалийн модоор хийсэн лангуу худалдаж авах нь утгагүй гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. эхлээд. Үүнтэй ижил зүйл, жишээлбэл, зууханд хамаарна. Та яагаад алдартай брэндээс үнэтэй бүтээгдэхүүн худалдаж авах хэрэгтэй байна вэ? Өнөөдөр та Орос, тэр байтугай Хятадын үйлдвэрлэгчээс боломжийн үнээр нэлээд сайн тоног төхөөрөмж худалдаж авах боломжтой. Тиймээс зардлаа тооцоолъё:

• Тоног төхөөрөмж худалдан авахад ойролцоогоор 50,000 доллар зарцуулагдана.
• Бүх төрлийн тоног төхөөрөмж, тавилгад - ойролцоогоор хоёр.
• Түрээсийн үнэ (нэг сар) ойролцоогоор 2-2.5 мянган доллар болно.
• Байшингийн засвар - өөр 5 мянган доллар.
• Бичиг цаас - 500 доллар

Тоолж үзье. Нэг удаад 60 орчим мянган доллар төлөх шаардлагатай болно.

Сарын зардал:

• Түрээс - ижил 2-2.5 мянган доллар.
• Цалин (талхчин, технологич, худалдагч - ерөнхийдөө бүх үйлчилгээний ажилтнууд) сард ойролцоогоор 5000 доллар шаардагдана.
• Нийтийн - 500 доллар.
• Зар сурталчилгаа - 300 доллар.

Өөрөөр хэлбэл, та сард 8-9 мянга орчим мөнгө зарцуулах шаардлагатай болно. Дээрээс нь түүхий эд худалдан авах зардал. Дадлагаас харахад талх нарийн боовны цэвэр орлого татвар төлсний дараа ойролцоогоор 3-4 мянган доллар байна. Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар ийм төрлийн бизнес жил хагасын дотор зардлаа нөхөх боломжтой.

Өгөгдсөн тоо баримтыг нэлээд дундаж гэж нэрлэж болох бөгөөд талх нарийн боовны цех нээхээр төлөвлөж буй бүсээс хамаарч өөр өөр байж болох нь тодорхой байна. Эцсийн эцэст, Москва болон мужуудад түрээслэх нь өөр өөр ойлголт юм. Мөн цалин. Гэсэн хэдий ч та жижиг хотод бизнес нээхээр шийдсэн ч гэсэн талх нарийн боовны бизнес төлөвлөгөөний ийм жишээг үндэс болгон авч болно. Тоног төхөөрөмж нь нийслэлд ч, бүс нутагт ч ижил өртөгтэй байдаг. Бусад зардлын хувьд, тэдгээрийг тухайн бүс нутагтаа дахин тооцоолж болно.

Дүгнэлт

Талх нарийн боовыг эхнээс нь хэрхэн нээх талаар бид аль болох ихийг хэлэхийг хичээсэн. Бизнест зөв хандвал энэ төрлийн бизнес нь нэлээд ашигтай бөгөөд эзэндээ хэвийн орлого авчрах боломжтой гэж бид дүгнэж болно. Гэсэн хэдий ч ийм аж ахуйн нэгжийг нээхээр шийдсэн бол амжилтанд хүрэх түлхүүр болох нарийн боловсруулсан бизнес төлөвлөгөөтэй байх шаардлагатай.