Үр тариа худалдаж аваарай: улаан буудай, арвай. Өмнө нь улаан буудай эсвэл арвай соёолж байсан арвай, улаан буудайн ялгаа юу вэ?

05.05.2021

1. Ерөнхий заалт

1.1. Энэхүү Хувийн мэдээллийн нууцлалын бодлого (цаашид Нууцлалын бодлого гэх) нь ОХУ-ын 2006 оны 7-р сарын 27-ны өдрийн 152-ФЗ "Хувийн мэдээллийн тухай" Холбооны хуулийн шаардлагыг биелүүлэхэд чиглэгдсэн бөгөөд сайтад байрлуулсан бүх мэдээлэлд хамаарна. хаягаар интернет сайт (цаашид - Вэбсайт).

1.2. Сайтыг ашиглахдаа хэрэглэгчийн өгсөн хувийн мэдээллийн оператор нь PH Chulkovskoye ХК юм. Хууль ёсны хаяг: Москва муж, Раменский дүүрэг, Чулково тосгон, оффисын барилга.

1.3. Хэрэглэгч сайтыг ашиглах нь энэхүү Нууцлалын бодлого болон хэрэглэгчийн хувийн мэдээллийг боловсруулах нөхцлийг хүлээн зөвшөөрч байна гэсэн үг юм. Нууцлалын бодлогын нөхцөлтэй санал нийлэхгүй байгаа тохиолдолд хэрэглэгч сайтыг ашиглахаа зогсоох ёстой.

1.4 . Энэхүү Нууцлалын бодлого нь зөвхөн сайтад хамаарна. Сайт нь Хэрэглэгч сайтад байгаа холбоосыг дагаж болох гуравдагч этгээдийн вэбсайтыг хянахгүй бөгөөд хариуцлага хүлээхгүй.

2. Нэр томъёоны тодорхойлолт

2.1 . Энэхүү Нууцлалын бодлого нь дараах нэр томъёог ашигладаг.

2.1.1. "Сайтын захиргаа (цаашид Захиргаа гэх)" - хувийн мэдээллийг боловсруулах ажлыг зохион байгуулах, (эсвэл) явуулах, түүнчлэн хувийн мэдээллийг боловсруулах зорилго, боловсруулах хувийн мэдээллийн бүрэлдэхүүн, үйл ажиллагааг тодорхойлох эрх бүхий ажилтнууд. (үйл ажиллагаа) хувийн мэдээлэлтэй хийсэн.

2.1.3. "Хувийн мэдээлэл" гэж шууд болон шууд бусаар тодорхойлсон эсвэл таних боломжтой аливаа мэдээллийг хэлнэ. хувь хүнд(хувийн мэдээллийн сэдэв).

2.1.4. "Хувийн мэдээллийг боловсруулах" - цуглуулах, бүртгэх, системчлэх, хуримтлуулах, хадгалах, тодруулах (шинэчлэх, өөрчлөх) зэрэг автоматжуулалтын хэрэгслийг ашиглан эсвэл тэдгээрийг ашиглахгүйгээр гүйцэтгэсэн хувийн мэдээлэлтэй холбоотой аливаа үйлдэл (үйл ажиллагаа) эсвэл багц үйлдэл (үйл ажиллагаа) хувийн мэдээллийг олж авах, ашиглах, шилжүүлэх (тараах, хангах, нэвтрэх), хувь хүнгүй болгох, хаах, устгах, устгах.

2.1.5. "Хувийн мэдээллийн нууцлал" гэдэг нь хувийн мэдээллийн субьектийн зөвшөөрөлгүйгээр болон бусад хууль ёсны үндэслэлээр хувийн мэдээллийг түгээхээс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор Оператор эсвэл хувийн мэдээллийг олж авсан бусад этгээдэд тавигдах зайлшгүй шаардлага юм.

3. Боловсруулалтын зорилго хувийн мэдээлэлхэрэглэгчид

3.1. Тус сайт нь хуульд заасан хугацаанд хувийн мэдээллийг заавал хадгалах тухай хуульд зааснаас бусад тохиолдолд зөвхөн үйлчилгээ үзүүлэхэд шаардлагатай хувийн мэдээллийг цуглуулж, хадгалдаг.

3.2. Сайт нь хэрэглэгчийн хувийн мэдээллийг дараах зорилгоор боловсруулдаг.

3.2.1. Хэрэглэгчтэй санал хүсэлтийг бий болгох, үүнд мэдэгдэл илгээх, сайтыг ашиглахтай холбоотой хүсэлт, үйлчилгээ үзүүлэх, хэрэглэгчийн хүсэлт, програмыг боловсруулах.

3.2.3. Хэрэглэгчийн өгсөн хувийн мэдээллийн үнэн зөв, бүрэн байдлыг баталгаажуулах.

3.2.4. Хэрэглэгчийг үр дүнтэй үйлчлүүлэгчээр хангах ба техникийн дэмжлэгСайтын ашиглалт, үзүүлж буй үйлчилгээ, гүйцэтгэсэн ажил, бараа нийлүүлэхтэй холбоотой асуудал гарсан тохиолдолд.

3.2.5. Гэрээ байгуулах, бараа хүлээн авах, боловсруулах, хүргэх, үйлчилгээ үзүүлэх, ажил гүйцэтгэх.

4. Хувийн мэдээллийг боловсруулах нөхцөл

4.1. Хэрэглэгчийн хувийн мэдээллийг боловсруулах нь хууль эрх зүйн ямар ч аргаар, түүний дотор цаг хугацааны хязгаарлалтгүйгээр хийгддэг мэдээллийн системавтоматжуулалтын хэрэгсэл ашиглан эсвэл ашиглахгүйгээр хувийн мэдээлэл. Хэрэглэгчийн хувийн мэдээллийг боловсруулах нь 2006 оны 7-р сарын 27-ны N 152 - "Хувийн мэдээллийн тухай" Холбооны хуулийн дагуу хийгддэг.

4.2. Сайт нь мэдээлэл, түүний дотор сурталчилгааны мессежийг илгээх эрхтэй имэйлболон гар утасХэрэглэгч түүний зөвшөөрлөөр. Хэрэглэгч татгалзсан шалтгаанаа тайлбарлахгүйгээр зар сурталчилгаа болон бусад мэдээллийг хүлээн авахаас татгалзах эрхтэй.

4.3. Хэрэглэгчийн хувийн мэдээллийн хувьд Хэрэглэгч өөрийнхөө тухай мэдээллийг сайн дураараа өгөхөөс бусад тохиолдолд түүний нууцлалыг хадгална. нийтийн хүртээмжхязгааргүй хүмүүсийн хүрээлэлд.

4.4. Сайт нь дараах тохиолдолд хэрэглэгчийн хувийн мэдээллийг гуравдагч этгээдэд шилжүүлэх эрхтэй.

4.4.1. Хэрэглэгч ийм үйлдэл хийхийг зөвшөөрсөн.

4.4.2. Хэрэглэгч тодорхой үйлчилгээг ашиглах эсвэл Хэрэглэгчтэй хийсэн тодорхой гэрээ, гэрээг биелүүлэхийн тулд шилжүүлэг хийх шаардлагатай.

4.4.3. Шилжүүлгийг ОХУ болон бусад холбогдох хууль тогтоомжийн хүрээнд заасан болно хуулиар тогтоосонжурам.

4.5. Хувийн мэдээлэл алдагдсан, задруулсан тохиолдолд Захиргаа нь хувийн мэдээлэл алдагдсан, задруулсан тухай хэрэглэгчдэд мэдэгддэг.

4.6. Захиргаа нь хэрэглэгчийн хувийн мэдээллийг зөвшөөрөлгүй буюу санамсаргүй байдлаар нэвтрэх, устгах, өөрчлөх, хаах, хуулбарлах, түгээх, түүнчлэн гуравдагч этгээдийн бусад хууль бус үйлдлээс хамгаалах зохион байгуулалтын болон техникийн шаардлагатай арга хэмжээг авдаг.

4.7. Захиргаа нь Хэрэглэгчийн хувийн мэдээллийг алдагдуулах, задруулах зэргээс үүдэлтэй алдагдал болон бусад сөрөг үр дагавраас урьдчилан сэргийлэхийн тулд Хэрэглэгчтэй хамтран шаардлагатай бүх арга хэмжээг авдаг.

5. Талуудын үүрэг

5.1. Хэрэглэгч дараахь үүрэгтэй.

5.1.1. Сайтыг ашиглахад шаардлагатай хувийн мэдээллийн талаар мэдээлэл өгөх.

5.1.2. Энэ мэдээлэлд өөрчлөлт орсон тохиолдолд хувийн мэдээллийн талаархи мэдээллийг шинэчлэх, нэмэлт болгох.

5.2. Захиргаа дараахь үүрэгтэй.

5.2.1. Хүлээн авсан мэдээллийг зөвхөн энэхүү Нууцлалын бодлогын 3-р зүйлд заасан зорилгоор ашиглах.

5.2.2. Нууц мэдээллийг нууцаар хадгалах, хэрэглэгчийн урьдчилан бичгээр зөвшөөрөл авалгүйгээр задруулахгүй байх, түүнчлэн хэрэглэгчийн шилжүүлсэн хувийн мэдээллийг зарах, солилцох, нийтлэх, бусад боломжит хэлбэрээр задруулахгүй байх. . 4.4.1-4.4.3. Энэхүү Нууцлалын бодлогын талаар.

5.2.3. Одоо байгаа бизнесийн гүйлгээнд ийм төрлийн мэдээллийг хамгаалахад ашигладаг журмын дагуу хэрэглэгчийн хувийн мэдээллийн нууцлалыг хамгаалах урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ авна.

5.2.4. Хэрэглэгч, түүний хууль ёсны төлөөлөгч, хувийн мэдээллийн субьектийн эрхийг хамгаалах эрх бүхий байгууллагатай холбоо барих, баталгаажуулах хугацаанд хүсэлт гаргасан үеэс эхлэн холбогдох хэрэглэгчтэй холбоотой хувийн мэдээллийг блоклох. үйлдлүүд.

6. Маргаан шийдвэрлэх

6.1. Сайтын хэрэглэгч ба Захиргааны хоорондын харилцаанаас үүссэн маргааныг шүүхэд нэхэмжлэл гаргахаас өмнө нэхэмжлэлийг заавал гаргах ёстой (маргааныг сайн дурын үндсэн дээр шийдвэрлэх тухай бичгээр санал).

6.2. Нэхэмжлэл хүлээн авагч нь нэхэмжлэлийг хүлээн авсан өдрөөс хойш хуанлийн 30 хоногийн дотор нэхэмжлэлийг хянан хэлэлцсэн үр дүнг бичгээр мэдэгдэнэ.

6.3. Хэрэв тохиролцоонд хүрээгүй бол маргааныг шүүхэд шилжүүлнэ Шүүх эрх мэдэлОХУ-ын одоогийн хууль тогтоомжийн дагуу.

6.4. ОХУ-ын одоогийн хууль тогтоомж нь энэхүү Нууцлалын бодлого болон Хэрэглэгч ба Захиргааны хоорондын харилцаанд хамаарна.

7. Нэмэлт нөхцөл

7.1. Захиргаа нь хэрэглэгчийн зөвшөөрөлгүйгээр энэхүү Нууцлалын бодлогод өөрчлөлт оруулах эрхтэй.

7.2. Нууцлалын бодлогын шинэ хэвлэлд өөрөөр заагаагүй бол Нууцлалын шинэ бодлого нь сайтад нийтлэгдсэн цагаас эхлэн хүчин төгөлдөр болно.

Хүргэлт, хүлээн авах, тооллого. 8-917-398-12-03 Сергей "Агро" компаниудын бүлэг [имэйлээр хамгаалагдсан] Нижний Новгород мужГалимзянов Сергей Хөдөө аж ахуйн үр тариа Эрэлт.

Арвай кг 8.30 рубль, улаан буудай 10.20 рубль, хөх тариа 13...

Бид тогтмол арвай 8.30 рубль/кг, улаан буудай 10.20 рубль/кг, хөх тариа 13.70 рубль/кг, наранцэцэг 17.50 рубль/кг овъёос худалдаж авдаг. Бүтээгдэхүүнээ аль болох хурдан өөрийн унаагаар экспортолж байна.НӨАТ-тай, татваргүй ажилладаг.

Бид худалдаж авдаг - Сагаган -- Улаан буудай -- Рапс -- Вандуй --

Хүргэлт, хүлээн авах, тооллого. 8-917-398-12-03 Сергей "Агро" компаниудын бүлэг [имэйлээр хамгаалагдсан]Бүгд Найрамдах Татарстан Галимзянов Сергей Хөдөө аж ахуйн үр тариа Эрэлт.

Борлуулах санал

Царгасны үрийг хошоонгор ясны шаргал цэцэг худалдаж аваарай

Үр тариа elenums I.E.E. Үр, хошоонгор, Тиматевар, хошоонгор, Хорт, хөх, хөхөрсөн, хөхөрсөн, хөх, хөх, хөх, хөх, хөх, хөх, хөх, хөх, хөх, хөх тариа, хөх, хөх, хөх, хөх, хөх, хөх, хөх, хөх, хөх, хөх, хөх, хөх, хөх, хөх, хөх, хөх, хөх, хөх, хөх, хөх, хөх, хөх, хөх, хөх, хөх, хөх, хөх, хөхрөл, .

Царгасны үрийг хошоонгор галын Тимоти өвс Эспарсет худалдаж авцгаая...

Байгууллагын лавлах

Товч мэдээлэл: Гол үйлдвэрлэл нь янз бүрийн боловсорч гүйцсэн 30 орчим сортын алимны тариалалт юм. Үйл ажиллагааны хоёр дахь чиглэл нь үр тариа тариалах явдал юм: арвай, овъёос, улаан буудай. ТИН: 3663059847/362101001.

Товч мэдээлэл: "Сибирийн агротехнологи" ХХК нь үр тариа (буудай, арвай, будаа, овъёос), малын тэжээл, шар буурцаг, наранцэцэг, эрдэнэ шиш болон бусад төрлийн хүнсний ногоо хадгалах зориулалттай металл болон шилэн силос үйлдвэрлэж суурилуулж...

Товч мэдээлэл: Улаан буудай, наранцэцэг, шар будаа, гич, Сагаган, маалинга, царгас, вандуй, эрдэнэ шиш, арвай, буурцаг, сэвэг зарам, тэмээ, гүргэмийн болон бусад төрлийн үр тариа, үрийг цэвэрлэх үйлчилгээг санал болгож байна. жижиг үр ...

Бүтээгдэхүүн, үйлчилгээ

Арвай, үр тариа зарах FCA хуучин вагон

Бид 2,3-р ангиллын арвайн үр тариа, 2019 оны ургацыг хуучин машинаар ОХУ-д хүргэлттэй худалдаалж, Incoterms 2010 нөхцлөөр экспортолж байна. (Viber/WhatsApp): +7-928-280-23-23, +7-988-955-93-93 Ph...

Арвайн үрийг Леон, Ратник, Вакула, Аенеас УА, Өгөөмөр, Грис

"Агроастра" ХХК хаврын арвайн сортын үрийг худалдаалж байна: ES / RS1 / RS2 Вакула Приазовский-9 Ратник Леон Эней УА Өгөөмөр Грис Сорт нь ганд тэсвэртэй, халуунд тэсвэртэй, ургалтын улирлын туршид өндөр, ...

Өргөст хэмх, чинжүү, наранцэцэг, улаан буудай, улаан лууван, хөх тариа, будаа, шар буурцаг, улаан лооль, хулуу, шош, арвай, амьдрах чадварыг тодорхойлох дараах аргуудыг тогтооно: тетразол-топографи; индиго кармин ба исгэлэн фуксин бүхий үрийг будах; дээр...

Хамгийн эртний үр тарианы нэг бол арвай юм. Энэхүү хөдөө аж ахуйн ургамлыг хүн зуу гаруй жилийн өмнө тариалж байжээ. Арвайн үр тариа нь хүний биед шаардлагатай бодисоор баялаг тул эрүүл мэнд, гоо үзэсгэлэн, залуу насыг бэлэглэдэг. Арвай (үр тариа) нь хүнс, шар айрагны үйлдвэрт өргөн хэрэглэгддэг, түүнийг эм болгон ашигладаг, малд тэжээдэг, техникийн зориулалтаар ашигладаг.

Соёлын гарал үүслийн түүх

Арвайн ургамлыг 10 мянга гаруй жилийн өмнө Хятадад тариалж байжээ. Хожим нь энэхүү үр тарианы соёлын үлдэгдэл Египетээс олдсон бөгөөд тэндээс Ромын эзэнт гүрэн, Эртний Грекийн нутаг дэвсгэрт иржээ. Өнөөдөр тариагүй арвай (үр тариа) өргөн уудам газар нутагт ургадаг. Энэ ургамал нь Төвд хүртэл Хойд Африкт түгээмэл байдаг.

Палестины эртний оршин суугчид үр тариа идэж эхэлсэн бөгөөд дундад зууны үед Европт тариачид арвайн талх идэж эхлэв. 19-р зууны эхэн үед энэ үр тарианы ургац төмсөөр солигдсон. Арвайг Азиас Орост авчирч, Сибирийн нутаг дэвсгэрт нэвтэрч, Кавказад тариалж эхэлсэн.

Өндөр уулын болон хойд нутгийн оршин суугчдын хувьд энэ үйлдвэр нь өнөөг хүртэл эрэлттэй бүтээгдэхүүн хэвээр байна. Учир нь арвай нь хүйтэн уур амьсгалд тэсвэртэй, улаан буудай, хөх тариаг бодвол тариалахад хялбар байдаг. Үр тариа нь зөвхөн үйлдвэрлэлд ашиглагддаггүй гурилан бүтээгдэхүүн, гэхдээ мал аж ахуй, шувууны аж ахуйд тэжээл болдог.

Зүйлийн тодорхойлолт

Арвай бол зэрлэг болон хүнсний зориулалтаар тариалах боломжтой үр тариа юм. Энэ үр тариа нь Hordeum төрөлд хамаарах бөгөөд 40 гаруй сорттой. Өсгөвөрийг жимсний ургалтын тоо, түүний нягтрал, үр тарианы хальсан чанараар нь ангилдаг. дараах төрлүүд:

Хамгийн анхны таримал зүйл болох зэрлэг хоёр эгнээ арвай (Hordeum distichon) нь МЭӨ 7 мянган жилийн өмнө Эртний Азийн нутаг дэвсгэрт малтлага хийх явцад олджээ. Савааны ирмэг дээр хоёр үржил шимгүй хажуугийн spikelets байдаг бөгөөд дунд нь үржил шимтэй байдаг. Зүйлийн төлөөлөгч нь хоёр дэд зүйлтэй: спикелет хажуугийн хайрстай, цэцэглэдэг.

2 мянган жилийн өмнө эртний Египет, Месопотамид газар тариалан үүссэн үед тэд олон эгнээ арвай (Hordeum vulgare) тариалж эхэлсэн. Савааны сегмент дээр байрлах гурван spikelets бүгд үржил шимтэй байдаг. Спикелетийн нягтралаас хамааран энэ зүйл нь дараахь дэд зүйлтэй: өтгөн, нэгэн зэрэг богино зургаан өнцөгттэй төстэй зургаан эгнээ хэлбэртэй, жигд бус зургаан эгнээтэй, хажуу тал дээр байрлах спикелетууд хоорондоо давхцдаг. , дөрвөлжин хэлбэртэй байна. Олон эгнээний арвай - манай өргөрөгт алдартай ургамал, хурдан боловсорч гүйцдэг, хуурай уур амьсгалд тэсвэртэй, хөрсний сонголтыг шаарддаггүй.

Одоогийн байдлаар хөдөө аж ахуйн үйлдвэрлэгчид гарал үүсэл нь Төв Азиас гаралтай хоёр эгнээ эсвэл энгийн арвайг илүүд үздэг.

Хоёр эгнээ (ердийн) арвай: сортын тодорхойлолт

Энэ төрөл зүйлийн төлөөлөгч (Hordeum intermedium) нь хавар, өвлийн хэлбэрийн нэг наст өвслөг ургамал юм. Олон тооны сортуудтай. Өвс нь нэг метр өндөрт хүрч болно. Сүрэл нь нүцгэн, шулуун хэлбэртэй бөгөөд үүнээс урт сэнс хэлбэртэй эсвэл шулуун саравчтай - ир хэлбэртэй гурван эвэртэй хавсралтууд салдаг.

Арвайн чих нь саравчгүй, гөлгөр чихтэй, шар, хүрэн эсвэл шугаман хар өнгөтэй байж болно. Савааны ирмэг дээр гурван спикелет үүсдэг, дунд өргөс нь бисексуал, нэг цэцэгтэй. Хажуу талын spikelets нь spikelet масштаб юм. Үр тариа нь нүцгэн, хальсанд байдаг. Соёлын өсөлт, тариалалтын гол бүс нутаг нь Төв Ази, Европ юм.

Сортуудын олон янз байдал, тэдгээрийн онцлог

Арвайн сортууд нь нэг наст, хоёр наст, олон наст өвс юм. Эдгээр нь чанарын шинж чанар, тарих, боловсорч гүйцсэн хугацаа, бүтээмж зэргээрээ ялгагдана. Гэхдээ тариа тарихаасаа өмнө үр тарианы шинж чанарыг мэдэх хэрэгтэй, учир нь арвай бол өвөл, хавар хамгийн алдартай байдаг.

Өвлийн арвай илүү их ургац өгдөг, хөрсийг сонгохдоо сонгодоггүй, гал хамгаалагчаар тодорхойлогддоггүй. Гэсэн хэдий ч энэ ургац нь хярууг тэсвэрлэдэггүй тул өвлийн улиралд тариалалтыг хадгалахын тулд тодорхой арга хэмжээ авах шаардлагатай байна.

Энэ нь голчлон арвай, сувдан арвай үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг. Энэ бол эрт боловсорч гүйцсэн, хортон шавьжид тэсвэртэй, цаг уурын өөр өөр бүсэд тариалдаг 70 гаруй сорттой ургац юм.

Хаврын арвайн сортууд

Дэлхийн ихэнх бүс нутагт хоёр эгнээ тариалдаг.Энэ зүйлийн хаврын сортуудын дотроос дараахь сортуудыг ялгаж салгаж болно.

Виконт бол шар айраг исгэх үйлдвэрт өргөн хэрэглэгддэг тэжээлийн үр тариа юм. Арвайн чих нь жигд, хөндий иштэй, үр тариа нь нэлээд том, жин нь 0.05 грамм хүрч, 13% хүртэл уураг агуулдаг. Үр тарианы боловсорч гүйцсэн хугацаа, чанар нь цаг уурын нөхцлөөс шууд хамаардаг. Ургац хураалтын ажлыг тариалснаас хойшхи 127 дахь өдөр буюу түүнээс өмнө буюу 73 дахь өдөр хийдэг.Нэг га талбайгаас 70 хүртэл центнер ургац хураан авдаг.
Вакула бол уур амьсгалын өөрчлөлт, хөрсөнд тэсвэртэй хаврын арвайн үр тарианы сорт юм. Үр тарианы масс нь элбэг услах үед 0.06 грамм хүрч болно. Энэ бол өндөр ургацтай сорт бөгөөд нэг га-аас 90 хүртэл центнер үр тариа хурааж авдаг, хальс багатай, бараг уураг агуулдаггүй. Гэхдээ үр тариа өтгөрдөг бол ургац буурч магадгүй гэдгийг санах нь зүйтэй.

Хаврын арвайн бусад сортууд нь: Zeus, Adapt, Marni, Lofant, Donetsk 4 болон бусад.

Өвлийн арвайн сортууд

Өвс нь аль ч бүс нутаг, ямар ч хөрсөн дээр ургадаг. Тариалах хугацаа - 9-р сар.

Зохистой - олон төрлийн өвлийн арвай, боловсорч гүйцсэн хугацаа нь 273 хоног байна. Үр тариа нь 86 см өндөр, 0.04 грамм жинтэй үр тариа, 12.6% уураг, 61% цардуул агуулдаг. Нэг га-гаас дунджаар 60 центнер ургац авч байна. Сорт нь өвлийн улиралд тэсвэртэй, ган гачигт сайн тэсвэртэй, урсдаггүй.
Өвлийн арвайн бусад сортууд нь: "Sinderella", Fantast, Morozko, Aborigine, Ark болон бусад.

Өндөр ургацтай сортууд

Төрөл бүрийн сортоор арвай (үр тариа) нь сонгосон бүс нутагт хамгийн их үр жимс ургуулж, өндөр ургац авчрах төрлийг сонгох боломжийг олгодог.

Үүний нэг нь Приазовский сорт юм. Өвс нь Орос даяар өргөн тархсан бөгөөд голчлон дунд эгнээ болон тус улсын өмнөд бүсэд байдаг. Түүний онцлог нь баяжуулаагүй хөрсөнд сайн дасан зохицдог, өндөр эрч хүчтэй, мөөгөнцрийн халдварт өртөмтгий биш, хүйтэнд тэсвэртэй байдаг. Нэг га талбайд арвай тариалах хэмжээ нийт ургацын 65 хувьд хүрч байна. Соёлыг тэжээл болгон тариалж, хүнсний түүхий эд болгон ашигладаг. Үр тарианы масс нь 1000 ширхэг тутамд 60 грамм байна.

Helios арвай нь үр тарианы өндөр соёололт, маш сайн чанараараа онцлог юм. Боловсруулалтын хугацаа гурван сар орчим үргэлжилнэ. Соёл нь хөрсөнд мадаггүй зөв байдаг. 3.5 сая үр тариа тарихад 1 га-гаас 88 центнер хүртэл ургац хураан авдаг.

Үржил шимтэй, соёололт өндөртэй сортуудын нэг бол Мамлюк сорт юм. Арвайг агротехникийн шаардлагад нийцүүлэн тариалснаар нийт ургацын 72 хүртэлх хувийг 4,3 сая үрээр хураан авах боломжтой. Өндөр ургацын ачаар сорт нь Краснодар, Ставрополь мужид алдартай. Өвс нь богино хуурай үеийг сайн тэсвэрлэдэг. Сорт нь эрт боловсорч гүйцдэг тул ургац хураах хугацааг ажиглахыг зөвлөж байна. Өсгөвөр нь fusarium, зэв зэрэг янз бүрийн мөөгөнцрийн халдварт тэсвэртэй байдаг. Үр тариаг үр тариа үйлдвэрлэхэд ашигладаг.

Ямар төрлийн шар айраг үйлдвэрлэдэг вэ?

Шар айраг исгэхийн тулд арвайн сортуудыг үйлдвэрлэлийн хэмжээгээр биш харин бие даан тариалахад илүүд үздэг. Энэ нь хамгийн их хэмжээний шим тэжээлээр баяжуулсан эрүүл үр тариа авах боломжийг танд олгоно. Эдгээр сортууд нь: Ronnie, Sunshine, Gladys, Quench, Corserto, Scarlett болон бусад.

Дээр дурдсанчлан хамгийн алдартай, таримал зүйл бол хоёр эгнээний арвай бөгөөд хавар, өвөл гэсэн хоёр хэлбэрээр ирдэг. Энэхүү үр тариа нь маш сайн чанартай бөгөөд дэлхий даяар итгэлийг олж авсан. Өвс нь бага температурыг тэсвэрлэдэг, ган гачигт тэсвэртэй байдаг ч ургамал тогтмол тэжээл, нэмэлт чийг шаарддаг. Эдгээр нөхцөлд, боловсорч гүйцсэн хугацаанд арвай 45 хэмийн дулааныг тэсвэрлэх чадвартай.

Соёл нь хүчиллэг ч гэсэн ямар ч хөрсөн дээр ургадаг. Гэхдээ илүүд үздэг хөрс бол шавранцар хөрс, chernozems юм. Ургамал нь хогийн ургамалтай сайн харьцдаг хэдий ч тариалахын өмнө газрыг гүн хагалахыг зөвлөж байна. Арвай тариалах технологи нь нарны гэрэл, дулааныг илүүд үздэг боловч дулаан биш юм.

Агротехникчид арвай тариалах эрчимжсэн технологийг ашигладаг бөгөөд соёлыг гурван жилээс илүү хугацаанд нэг газар тарьдаггүй. Төмс, ногоон бууц, буурцагт ургамлууд, улаан буудай, вандуй, рапс зэрэг ургамлуудыг ашиглан тариалангийн эргэлтийг ажиглахыг зөвлөж байна. Хэрэв үр тариаг малын тэжээл болгон ашиглах гэж байгаа бол буурцагт ургамлууд урьдал байж болох бөгөөд энэ нь шар айраг үйлдвэрлэхэд ашиглах боломжгүй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Арвай тариалах нь сорт, цаг уурын нөхцөл, хөрсөөс шууд хамаардаг. Ихэнх тохиолдолд соёл нь сонгомол бөгөөд хүрээлэн буй орчны нөхцөлд сайн зохицдог хэдий ч хамгийн үр бүтээлтэй, тэсвэртэй сортууд нь гол төлөв хойд бүс нутагт ургадаг.

Арвайг тариалангийн талбай руу машин механизм жолоодох үед хаврын эхний хагаст тариална. Механикжсан тоног төхөөрөмж нь үр тарианы үр тарианы тусламжтайгаар үр тариа тарих боломжийг олгодог бөгөөд эгнээ хоорондын зай нь 15 см.Гэртээ үр тариа тариалах ажлыг гараар хийдэг. Өвлийн арвайн үрийг тарих хугацаа - 9-10-р сарууд нь тариалах бүс нутгаас хамаарна.

Тариалахын өмнө хөрсийг урьдчилан бэлтгэж, хогийн ургамлаас сэргийлэхийн тулд гүн хагалж, тариалж, органик бордоогоор баяжуулж, үртэсгэдэг. Муу хөрсийг тариалангийн талбайн нэг га тутамд 45 кг-ийн харьцаатай фосфор-калийн уусмалаар урьдчилан шингээдэг. Үрийн материал нь соёололт өндөртэй том үр тариа юм. Үрийг хурдан ургуулахын тулд фунгицид, өдөөгч бодисоор урьдчилан эмчилдэг.

+1 хэмийн температурт үр тарианы идэвхтэй өсөлт эхэлдэг. Боловсорч гүйцсэн оргил үе нь +21 хэмийн температурт тохиолддог. Цэцэглэлтийн үеэр болон арвайн чих үүсэх үед ургамал нь уур амьсгалын өөрчлөлтөд өртөмтгий болдог, гэхдээ -7 хэм хүртэл бага зэргийн хярууг тэсвэрлэх чадвартай байдаг. .

Арвай услахдаа сонгомол биш. Тариалангийн ургацыг нэмэгдүүлэхийн тулд усалгааг ихэвчлэн хуурай газар ашигладаг. Дунд зэргийн усалгаа нь үр тарианы соёололтыг 47% -иар нэмэгдүүлж, бүхэл бүтэн ургалтын хугацаанд 2-оос илүүгүй удаа усалгааны арга хэмжээ авдаг. Ургац хураах үед арвайн үр тариа нойтон байх ёсгүй, чийгийг 20% -иас ихгүй байлгахыг зөвшөөрдөг.

Арвайг тариалснаас хойш 55 дахь өдөр цэцэглэхээс өмнө болон цэцэглэлтийн үеэр хоёр үе шаттайгаар хадаж хураана. Үр тариаг эхлээд толгойн хэсэгт байрлуулж, дараа нь хатааж, буталж, тарианы агуулахад цутгаж, дараа нь зорьсон газартаа экспортолдог.

Хүнсний үйлдвэрт ашиглах

Арвай (үр тариа) нь үр тариа, гурил үйлдвэрлэх маш сайн түүхий эд юм. Сувдан арвай, арвайн үр тариа нь тэжээллэг хоолонд заавал байх ёстой. Арвай нь урьдчилсан цэвэрлэгээ, өнгөлгөөнд орсон бүхэл үр тариа бөгөөд хэлбэр, өнгөөрөө сувдтай төстэй юм. Эсийг үйлдвэрлэх явцад үр тариа нь хальснаас чөлөөлөгдөж, буталсан байна. Үйлдвэрлэлийн технологи нь өнгөлгөөгүй тул үр тариа нь сувдан арвайгаас илүү ашигтай бодис, түүний дотор эслэгийг хадгалдаг. Гурилын хувьд энэ нь цэвэр хэлбэрээр ашиглагддаггүй, улаан буудай эсвэл хөх тарианы гурилтай 25% -иас ихгүй хэмжээгээр холилддог.

Арвайг кофе үйлдвэрлэхэд ашигладаг, илүү нарийвчлалтай, түүний орлуулагч. Соёлыг шар айраг исгэх үйлдвэрт түүхий эд болгон ашигладаг. Неолитын эрин үед энэ үр тарианы ундааг бурханлаг гэж үздэг байсан бол хожим нь шар айраг нь харилцан суурьшихад ашиглагдаж, өөрөөр хэлбэл тэд зэрэглэлд өргөгдсөн байв. Мөнгө.

Арвайн үр тариа нь бүрэн уургаар баялаг бөгөөд цардуул агуулдаг тул малын тэжээлд маш сайн нэмэлт болдог. Манай улсын нутаг дэвсгэрт энэ зорилгоор арвай тариалах хэмжээ нийт ургацын 70 хувийг эзэлдэг. Малыг таргалуулахын тулд хальсгүй үр тариа хэрэглэдэг бөгөөд үүнд 12% уураг, 5.5% эслэг, 5% хүртэл өөх тос, үнс, 65% орчим азотгүй хандмал бодисууд орно. Үр тарианаас гадна арвайн сүрэл нь биологийн үзүүлэлтээрээ бусад үр тарианаас давж гардаг тул амьтны хоолонд нэмдэг.

Кофены ундаа нь арвай, хөх тариагаар хийгдсэн байдаг - энэ нь цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдээс санал болгодог эрүүл бүтээгдэхүүн юм. эрүүл хооллолтонд зайлшгүй шаардлагатай. Үүнийг хэрэглэснээр ходоод гэдэсний замын нөхцөл байдал сайжирч, жин хэвийн болж, зүрх судасны тогтолцооны ажил сэргэж, цусны даралт, цусан дахь инсулины хэмжээ хэвийн болж, дархлаа сайжирдаг.

Арвай-хөх тарианы кофе нь амтаараа капучинотой ойролцоо байдаг. Бэлтгэхдээ сүү, нишингийн элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал хэрэглэдэг. Бүрэн хэрэглэхэд бэлэн бүтээгдэхүүн худалдаанд гарлаа. Энэ бол Staraya Mill, Vokrug Sveta, Stoletov зэрэг алдартай брэндүүдийн бэлэн хольц юм.

Улаан буудай, арвай, хөх тариа нь олон орны тариалангийн эргэлтийн гол үр тариа юм. Үр тариа нь хүнс, нэхмэл, химийн болон амьтны үйлдвэрт ашиглагддаг. Гадаад ижил төстэй байдлаас үл хамааран үр тариа нь чихний бүтцэд ялгаатай байдаг. Гадаад төрхмөн үр тарианы химийн найрлагад . Тэд янз бүрийн нөхцөлд ургадаг: мадаггүй зөв хөх тариа нь ядуу хөрсөнд ургаж болно, улаан буудай, арвай нь хөрсний тодорхой физик найрлагатай байх шаардлагатай.

Янз бүрийн төрлөөс хамааран хөх тариа нь нэг буюу олон наст, мөн зэрлэг зүйлдиплоид хэлбэрт хамаарна. Сүүлийн 10-15 жилийн хугацаанд тетраплоид хромосомын багц бүхий үржлийн сортуудыг олж авсан нь ургацын хэмжээ нэмэгдэж, амьдрах чадварыг нэмэгдүүлсэн.

Иш ба үндэс систем

Үр тарианы үндэс нь фиброз хэлбэртэй бөгөөд хөрсний гүн давхаргад (2 м хүртэл) хүрэх чадвартай. Энэ нь соёл нь хөнгөн элсэрхэг хөрсөнд ч сайн үр жимс өгөх чадварыг тайлбарладаг. Үндэс системийн өөр нэг онцлог шинж чанар нь шим тэжээлийг хурдан шингээх, бага уусдаг нэгдлүүдийн задралаар илэрхийлэгддэг физиологийн идэвхжил юм. Ургамал нь 2 см хүртэл гүнд тариалалтын зангилаа үүсгэдэг бөгөөд энэ нь улаан буудайн (2.5-3.5 см) доогуур байдаг. Хөх тариа нь тариалалтын эрч хүчээр ялгагдана: сайн хөрсөн дээр цаг уурын таатай нөхцөлд ургамал бүр 90 хүртэлх найлзуурыг үүсгэх чадвартай.

Ургамлын иш нь хөндий бөгөөд 5-7 зангилаатай. Үүдэл нь зөвхөн чихний доор ургасан байдаг. Түүний өндөр нь олон янз байдал, хөрс, цаг уурын нөхцлөөс хамаардаг бөгөөд энэ нь 220 см хүрч чаддаг.

Гэхдээ үржүүлгийн ихэнх зүйл нь дунд зэргийн хэмжээтэй (80-аас 120 см хүртэл) байдаг.

өвсний навч

Ургамлын навчны хэлбэр нь өргөн шугаман, хавтгай юм. Өнгө - саарал, саарал саарал, саарал-ногоон. Хавтангийн урт нь 10-30 см, өргөн нь 1-3 см, хавтангийн суурь нь жижиг хэл, чихийг хамардаг бөгөөд энэ нь хурдан хатаж, унадаг. Ганд тэсвэртэй сорт, зэрлэг хөх тарианы төрлүүд нь хадуур хэлбэртэй нимгэн үстэй, дээд талдаа сэвсгэр навчтай байдаг.

Цэцэглэлт ба баяжуулалт

Соёлын иш нь сунасан, бага зэрэг унжсан өргөстэй бөгөөд энэ нь нарийн төвөгтэй хэлбэртэй байдаг. Хөх тарианы чих нь 4-15 см урт, 1.5 см хүртэл өргөнтэй хүчтэй тэнхлэгтэй, тетраэдр саваа, хавтгай хоёр цэцэгт зулзаганаас бүрдэнэ.

Жинлүүр нь шугаман субулат хэлбэртэй, нэг судалтай байдаг. Spikelet хайрс нь сээр нуруугүй, цэцэглэж буй хайрсаас богино, тэдгээр нь хясаа дагуу барзгар, дээд талд нь үзүүртэй байдаг. Гаднах масштаб буюу цэцэг нь 5 хүртэлх судалтай, урт саравчтай байдаг. Хэлбэр - юлдэн. Залгуур дээр энэ нь хатуу цилиагаар хүрээлэгдсэн байдаг.

эрдэнэ шиш

Хөх тарианы цэцэгт 2-3 мм-ээр цухуйсан урт антертай гурван стамен, шөрмөс байдаг. Өндгөвчний дээд хэсэг нь ховилтой, pinnate гутаан доромжлолоор ялгагдана. Хөх тарианы ховил нь гонзгой хэлбэртэй, гүн тод ховилтой.

Үр тарианы хэлбэр, өнгө, хэмжээ нь төрөл зүйлээс хамаарна. Ихэвчлэн урт нь 5-12 мм, өргөн нь 1-4 мм, зузаан нь 1-3 мм байна. 1000 үрийн масс нь сорт, хөрс, цаг уурын нөхцлөөс хамаарна. Тетраплоид сортын хувьд энэ нь 60 г хүртэл хүрч чаддаг. Хөх тарианы үр тариа нь ихэвчлэн зууван эсвэл сунасан, үрчлээстэй байдаг. Үр тарианы өнгө нь өөр өөр байдаг: энэ нь ногоон эсвэл саарал-ногоон, саарал хүрэн, баян шар эсвэл улаан шар, шар эсвэл улаан хүрэн, алт, хар хүрэн өнгөтэй байж болно.

Агротехнологийн онцлог

Хөх тариа нь улаан буудайтай хамт органогенезийн ижил үе шат, фенологийн үе шатыг дамждаг боловч цаг уурын ижил нөхцөлд нахиалж, хэд хоногийн өмнө ургаж эхэлдэг. Хөх тариа ихэвчлэн хоёр ба гурван зангилаатай ургамлыг үйлдвэрлэдэг. Өвлийн сортуудад тариалалт намрын улиралд эхэлдэг бөгөөд хавар дахин ургаснаас хойш 3 долоо хоногийн дараа хоолой руу ордог. Өөр 45-55 хоногийн дараа толгойн үе шат эхэлж, 7-14 хоногийн дараа цэцэглэдэг. Хөх тарианы ургамлын цэцэглэлтийн үе 10 хүртэл хоног үргэлжилнэ.

Хөх тариа нь улаан буудай, арвай шиг хөрс, цаг уурын нөхцөлд тийм ч их шаарддаггүй. Энэ нь мөн хөрсний хүчиллэг байдалд бага мэдрэмтгий байдаг тул чанар муутай podzolic хөрсөнд тариалдаг. Үр тариа нь шим тэжээлт chernozem болон дундаж эсвэл хөнгөн механик найрлагатай ойн саарал хөрсөн дээр хамгийн их ургац өгдөг.

Хөх тариа нь өвлийн бүх үр тарианаас өвлийн тэсвэр тэвчээрээр ялгаатай байдаг. Тариалалтын зангилааны түвшинд -19-23 хэм хүртэл хярууг тэсвэрлэдэг. Өвлийн сортуудын ургамалжилт намрын улиралд 3-5 хэмд дуусч, хавар 2-5 хэмд эхэлдэг. Хөх тариа нь хөндлөн тоос хүртдэг ургамалд хамаардаг: цэцгийн тоос нь агаараар дамждаг бөгөөд тоосжилтын хамгийн таатай нөхцөл бол салхигүй дулаан, чийглэг цаг агаар юм. Хөндлөн тоосжилтоос зайлсхийхийн тулд диплоид сортын тариалалтын талбайг бие биенээсээ 200-350 м зайд байрлуулж, тетраплоид сортын хувьд 500 м ба түүнээс дээш зайд тусгаарлах зурвас хийдэг.

Хөх тарианы ашиг тус ба эсрэг заалтууд

Ашигтай элемент, витамины өндөр агууламжтай тул хөх тарианы үр тариа нь хоолны дэглэм, урьдчилан сэргийлэх бүтээгдэхүүнд багтдаг. Хөх тарианы хэрэглээ нь зөвхөн талх нарийн боовны хэрэглээ биш юм: жигнэмэг, талх, жигнэмэг, амттан, чихэр зэргийг гурилаар хийдэг. Мөн хивэг нь хоол хийх, ардын жороор идэвхтэй ашиглагддаг. Тэдгээрийн декоциний нь бронхит, өтгөн хатах, чихрийн шижин, цусны даралт ихсэх, бамбай булчирхайн өвчин, атеросклероз, цус багадалт, уушигны сүрьеэ зэрэгт тусалдаг.

Байгалийн хөх тарианы kvass нь олон витамин агуулдаг. Халуун цаг агаарт цангааг сайн тайлж, гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгож, цусны судсыг бэхжүүлж, гэдэсний микрофлорын таатай орчинг бүрдүүлдэг.

Хөх тарианы бүтээгдэхүүн нь GI багатай тул чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст зориулагдсан байдаг. Эслэгийн өндөр агууламж нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг удаан хугацаанд хангадаг бөгөөд энэ нь хоолны дэглэмийн цэсэнд хөх тарианы гурилын бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх боломжийг олгодог.

Хөх тарианы үр тариа нь тийм ч олон эсрэг заалттай байдаггүй. Ходоодны шархлаа хурцдах, архаг шатандаа хэт хүчиллэг гастрит бүхий хөх тарианы гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүнийг идэж болохгүй. Хивэг өдөр тутмын нормоос хэтрүүлэхгүйгээр (70 гр хүртэл) идэх хэрэгтэй, эс тэгвээс та ходоодны хямрал, өтгөн хатах болно. Зөвхөн эрүүл хоол хүнсээр мэргэшсэн дэлгүүрүүдэд нахиалах үр тариа худалдаж авах шаардлагатай. Үгүй бол та эрготоор бохирдсон эсвэл химийн бодисоор эмчилсэн үрийг худалдан авч болно, энэ нь хордлогод хүргэдэг.

Хөх тариа, улаан буудай хоёрын ялгаа юу вэ

Хөх тариа, улаан буудай нь тив даяар хурдан тархаж, хүний хэрэгцээнд зориулж тариалж эхэлсэн анхны тариалсан үр тариа юм. Хөх тариа, улаан буудай хоёулаа төрөл зүйлийн олон янз байдал нь өвөл, хаврын сортуудтай үр тарианы гэр бүлийн төлөөлөгчид юм. Хоёр ургамал нь нэг наст эсвэл олон наст байж болно. Энд төрөл зүйлийн ижил төстэй байдал дуусдаг.

Хөх тарианы үр тариа нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг боловч цавуулаг чанар муутай тул улаан буудайн гурилтай ажиллахад хялбар байдаг. Хөх тарианы үр тарианы химийн найрлага нь b, C, PP бүлгийн олон витамин, макро болон микроэлементүүд, дутагдалтай амин хүчил, ханаагүй хүчил агуулдаг.

Улаан буудай нь илүү олон ангилалтай: үр тариа нь зөөлөн, хатуу, гурилыг хэд хэдэн ангилалд хуваадаг. Улаан буудайн ургац хэд дахин өндөр боловч агротехникийн нөхцөлд илүү их шаардлага тавьдаг. Мөн хөх тарианы сортуудаас олон улаан буудайн сорт байдаг. Улаан буудайн үр тариа бараг үргэлж алтлаг эсвэл цайвар шар өнгөтэй, өргөс нь зузаан, шөрмөс нь үр тарианы жин дор тасардаг. Улаан буудайн ишний урт нь ихэвчлэн 140 см-ээс ихгүй байдаг.

Хоол тэжээлийн үнэ цэнийн ялгаа:

100 гр хөх тарианы үр тарианд: 8.5 гр уураг, 1.9 гр өөх тос, 61 гр нүүрс ус, 14 гр хүнсний эслэг, 2 гр эрдэс бодис;
100 гр улаан буудайн үр тарианд: 15 гр уураг, 2.5 гр өөх тос, 71 гр нүүрс ус, 10 гр эслэг, 68 гр цардуул, 2 гр элсэн чихэр.

Хүйтэнд тэсвэртэй тул хойд бүс нутагт хөх тариа маш их алдартай болсон бөгөөд халуунд дуртай улаан буудай өмнөд хэсэгт суурьшжээ. Үр тариа нь хөрсөнд өөр өөр дуртай байдаг. Улаан буудай нь өндөр хүчиллэгийг тэсвэрлэдэггүй бөгөөд хар хөрс эсвэл podzolic хөрсөнд сайн ургац өгдөг. Ургамал нь хөрсний физик чанар, химийн найрлагыг шаарддаг. ОХУ-д өвлийн улаан буудайн сорт тариалах нь илүү түгээмэл байдаг.

Хөх тариа нь хөрсний хүчиллэг байдлын түвшинд тэсвэртэй бөгөөд ямар ч ядуу хөрсөнд сайн үр жимс өгдөг. Ихэнхдээ хөх тариа нь шаварлаг хөрсийг сайжруулахад ашиглагддаг: үр тариа нь суларч, хөрсний сайн ус зайлуулах чадвартай байдаг. Улаан буудай нь хөх тариаг бодвол өвөлжөө, өвчинд тэсвэртэй, хогийн ургамлаар ч өртдөг. Өвөл, хаврын хөх тарианы сортуудыг ОХУ-ын агротехникийн газрын зургийн дагуу хуваарилдаг тул хаврын сортуудыг эрсдэлтэй газар тариалан, богино зунтай бүс нутагт, өвлийн сортуудыг цастай, хүйтэн өвөлтэй бүс нутагт тариалдаг.

Үр тарианы практик хэрэглээ нь бас өөр өөр байдаг - улаан буудайг зөвхөн талх нарийн боовны зориулалтаар ашигладаг. Улаан буудайн үр тарианаас спирт, цардуул, глюкоз болон амин хүчил, био түлшийг боловсруулалтаар гаргаж авдаг. Үр тариаг химийн болон нэхмэлийн үйлдвэрт ашигладаг. Хүнсний үйлдвэрт улаан буудайн янз бүрийн сортуудыг янз бүрийн аргаар ашигладаг: хатуу улаан буудайг дээд зэргийн талх, гоймон бэлтгэх, цавуулаг чанар муутай сортуудын гурилыг сайжруулахад ашигладаг. Зөөлөн улаан буудайг ангиас хамааран талх, амттан, жигнэмэг гэх мэт жигнэхэд ашигладаг. Соёолж авсан улаан буудай нь эдгээх бэлдмэл, иммуномодуляторын чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Соёолсон хөх тариаг гоо сайхны болон уламжлалт анагаах ухаанд ашигладаггүй, харин чихийг гомеопатик бэлдмэлд хэрэглэдэг.

Бүх нийтийн соёлыг олж авахын тулд улаан буудай, хөх тарианы эрлийз үржүүлсэн. Тритикале нь хүйтэнд тэсвэртэй, олон өвчинд тэсвэртэй, өндөр ургацтай, үр тарианы цавуулаг багатай.

Хөх тариа, арвай хоёрын ялгаа нь юу вэ

ОХУ-ын үр тарианы эдийн засагт хөх тариа нь талхны үйлдвэрт 70%, хэрэгцээнд 20% -иар ургадаг. Хөдөө аж ахуй, 10% - химийн болон хүнсний үйлдвэрлэлийн хэрэгцээнд зориулагдсан. Хөх тарианы талх нь тааламжтай, танигдахуйц үнэр, ханасан, нарийн халуун ногоотой исгэлэн амттай байдаг. Хар талхыг жигнэх технологи нь өөр өөр байдаг: исгэхийн тулд зуурмаг нь сүүн хүчлийн мөөгөнцөр хэрэгтэй бөгөөд тэдгээрийн амьдрах орчин нь исгэлэн ба соёолж юм. Хөх тарианы талхыг олон амтлагч, ургамал, халуун ногоотой хослуулсан тул талхны амт, олон янз байдаг. Хөх тарианы үр тарианаас олж авсан чухал бүтээгдэхүүн бол хивэг, цардуул юм. Хүнсний үйлдвэрт нарийн боовны моласс, төрөл бүрийн сироп, спиртийг цардуулаас гаргаж авдаг.

Гадны хувьд арвай, хөх тариа нь үр тарианы хэрэглээний талбайн адил төстэй байдаг. Шар айраг исгэх явцад зайлшгүй шаардлагатай соёолжыг арвайгаас гаргаж авдаг бөгөөд гурилыг янз бүрийн нарийн боовны бүтээгдэхүүнд нэмдэг. Арвай, сувдан арвайг бутлах, тэгшлэх замаар үр тариа хийдэг. Мал аж ахуйн салбарт арвай тэжээлийн ургамал болох чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Арвайн гурил нь цавуулаг чанар муутай боловч улаан буудай, овъёос, хөх тарианы гурилд ихэвчлэн хуушуур, бялуу, жигнэмэг, жигнэмэг хийхэд нэмдэг.

Шарж, нунтагласан үр тариа нь кофейн агуулаагүй, эсрэг заалттай кофе орлуулагч бэлтгэхэд ашиглагддаг.

Арвай ба хөх тарианы гадаад ялгаа:

Арвайн үр тариа өргөн, хажуу талаасаа бага зэрэг шахагдсан, баяжуулалт нь босоо гонзгой саравчтай, навч нь дунд зэргийн өргөнтэй;
Хөх тарианы ургамлын үр тариа нь зууван хэлбэртэй, тод хөндлөн ховилтой, нарийхан навчтай, чих нь богино саравчтай;
Арвайн бүх сортууд богино, хөх тариа нь үр тарианы гэр бүлийн хамгийн өндөр нь юм.

Соёлын бие махбодийн ялгаа:

Хэрэв хөх тарианы гол чиглэл нь талх үйлдвэрлэх бол соёолж, үр тариа, малын тэжээлийг арвайгаар хийдэг;
Буталсаны дараа арвайн үр тариа өтгөн хайрсаар гарч ирдэг бөгөөд хөх тарианы үр тариа цэвэр;
Хөх тарианы гурилаар хийсэн бүтээгдэхүүн нь илчлэг багатай, харин арвай нь уураг ихтэй байдаг;
Арвайд уусдаг эслэг их байдаг бол хөх тарианд уусдаггүй эслэг их байдаг.

Арвай, хөх тарианы үр тарианы бүтээгдэхүүн нь эхний бүлгийн витамин, эслэг, олон үнэ цэнэтэй элементүүдээр баялаг юм. Эдгээр нь эрүүл мэнд, урьдчилан сэргийлэх хоол тэжээл, чихрийн шижин, цусны даралт ихсэх, атеросклероз, таргалалт, улаан буудайн уургийн харшил зэрэгт ашиглагддаг.

Хөх тариа, овъёос хоёрын хооронд ямар ялгаа байдаг вэ?

Хөх тариа, овъёос нь зөвхөн гадаад төрхөөрөө төдийгүй химийн шинж чанараараа ялгаатай байдаг. Хөх тарианы үр тариа нь үр хөврөл, алейроны давхарга, бүрхүүл багатай урт, нимгэн байдаг.

Овъёосны үр тариа ямар харагддаг вэ: цагаан эсвэл шар, шар-хүрэн, хальслаг, өтгөн, булны хэлбэртэй эсвэл гонзгой хэлбэртэй. Цэцгийн хальс нь барзгар, зузаан, олон тооны пентозан ба эслэг, микро болон макро элементүүд, идэвхтэй фермент агуулдаг. Цэцгийн хальсны эзлэх хувь нь үр тарианы массын 30 хүртэлх хувийг эзэлдэг.

ус - 15%;
уураг - 10%;
Нүүрс ус - 56% (цардуул - 36%, үнс - 3%, эслэг - 10%, өөх тос - 4.6%).

Овъёос нь хөх тарианаас эрт боловсорч гүйцээд, ургацаараа ялгаатай. Энэ ургамлын ургах хугацаа 75-аас 130 хоног байна. Соёл нь чийгэнд маш их дуртай, хөрсний физик шинж чанарт үл нийцэх, хярууг сайн тэсвэрлэдэг. Соёололт хийсний дараа ургамал нь агаарын температурын бууралтыг -5-7 ° C хүртэл тэсвэрлэдэг. Шилэн үндэс систем сайн хөгжсөн. Хэрэв хөх тариа эсвэл улаан буудай нь нэг наст болон олон наст ургамал бол овъёосны бүх сортууд нь зөвхөн нэг наст бөгөөд дунд зэргийн хэмжээтэй байдаг. Ишний өндөр нь ихэвчлэн 120 см-ээс хэтрэхгүй боловч 175 см хүртэл өндөртэй хаврын хэлбэрүүд байдаг Навч нь саарал эсвэл ногоон, барзгар, урт - 45 см хүртэл. Хөх тариа шиг овъёос нь байдаггүй. олон тооны төрөл зүйл.

Oatmeal нь талх, нарийн боов, нарийн боов хийхэд хэрэглэгддэг. Үр тариа нь олон тооны үржлийн үүлдэр байдаггүй боловч ОХУ-ын өмнөд болон зүүн өмнөд бүс нутагт идэвхтэй тариалж байна. Овъёос бол тэжээлийн чухал ургац бөгөөд үүнээс дусаах, декоциний бэлтгэдэг бөгөөд нахиа нь олон хоолны дэглэмийн жоронд ашиглагддаг.

Үр тарианы үр тариа - овъёос, улаан буудай, арвай, хөх тариа нь дэлхийн үр тарианы үйлдвэрлэлийн үндэс суурийг бүрдүүлдэг. Гаднах ижил төстэй ургамлууд нь үр тарианы найрлага, ургах нөхцөл, хөрс, цаг уур, усалгаа, бордооны шаардлагад ялгаатай байдаг. Хөх тариа, овъёосны бүтээгдэхүүнийг чихрийн шижин, цусны даралт ихсэх, цус багадалт, дархлааг бэхжүүлэх, турах, мэс засал, өвчний дараа эдгэрэх үед хэрэглэж болно. Арвай нь овъёос шиг зайлшгүй тэжээлийн ургамал бөгөөд төрөл бүрийн үр тариа, соёолж бэлтгэхэд ашиглагддаг. Улаан буудай нь олон янзын хэлбэр, цар хүрээгээр ялгагдана: үүнээс шатаасан янз бүрийн төрөлталх, чихэр, цардуул, цавуулаг авах. Мөн хатуу улаан буудайн гоймон нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл бөгөөд цөөн тооны калори агуулдаг.

Хүмүүс Энэтхэг, Этиоп, Македон зэрэг халуун дулаан орнуудад гоймон, нарийн боовны гурилан бүтээгдэхүүн, үр тарианы үр тариа бэлтгэхэд ашиглаж болохыг ойлгосноор манай эринээс өмнө үр тариа тариалж эхэлсэн. Хожим нь тэдний нэг нь шар айраг исгэх гэж таамаглав. Ургамлаас та нишингээс гаргаж авсан моласс, цардуул, архи, элсэн чихэр авч болно. Жагсаалт төгсгөлгүй юм. Одоо бараг бүх улс үр тариа тариалж, үйлдвэрлэлээ нэмэгдүүлэх, сайжруулахыг хичээж байгаа нь гайхах зүйл биш юм.

Ургац тасарлаа гээд ард түмэнд дургүйцэх тохиолдол гарч байсан ч хүнсний ногоо, махны хомсдолоос болж нэг ч бослого гараагүй. Хэрэв үр тариа элбэг байвал та үүнээс амттай, амттай будаа чанаж эсвэл талх жигнэх боломжтой. Төрөл бүрийн үр тарианы үр тариа байгаа тохиолдолд өлсгөлөн нь хүмүүст аюул учруулахгүй, учир нь үр тариа нь цэвэр хэлбэрээр ч гэсэн амин чухал, тэжээллэг бодис агуулдаг.

Дэлхий даяар ургадаг түгээмэл үр тарианы жагсаалтыг авч үзье.

Энэ нь дэлхийн хамгийн алдартай үр тариа учраас эхний байранд байгаа нь гайхах зүйл биш юм. Төв Азид улаан буудай арван мянган жилийн өмнөөс ургаж эхэлсэн. Олон төрлийн улаан буудай байдаг боловч хамгийн алдартай нь зөөлөн, хатуу сортууд юм. Эхний сортууд нь зөвхөн чийглэг уур амьсгалтай дулаан орнуудад, жишээлбэл, Австралид сайн ургадаг. Мөн хатуу сортууд - АНУ, Баруун Ази, Орос зэрэг хуурай уур амьсгалтай орнуудад. Зөөлөн улаан буудайг бодвол хатуу улаан буудай илүү түгээмэл байдаг гэж хэлж болно.

Зөөлөн улаан буудайн гурил нь маш сэвсгэр, шингэнийг сайн шингээдэггүй тул хурдан хуучирч, талх нь маргааш нь мууддаг тул зөвхөн нарийн боовны бүтээгдэхүүнийг жигнэхэд ашигладаг. Гурилыг ямар зэрэглэлийн гурилаар хийсэн болохыг ойлгохын тулд савлагаан дээр зөөлөн гурилыг "В бүлэг", хатуу гурилыг "А" бүлэг гэж тэмдэглэнэ.

Хүчтэй улаан буудай нь маш сайн цагаан гурил хийх боломжтой бөгөөд үүнээс амт чанар сайтай, биед амархан шингэдэг дээд зэргийн талхыг жигнэх боломжтой тул үнэ цэнэтэй юм. Энэ бүхэн нь улаан буудайн уургийн найрлага нь зуурсан гурилыг холбодог цавуулаг үүсгэдэгтэй холбоотой юм. Гурилаас гадна хүний биед маш их тустай үнэ цэнэтэй уураг, өөх тос, эрдэс бодисыг хадгалдаг улаан буудайгаар хивэг хийж болно. Ихэнх хүмүүс хивэгтэй өглөөний цайнд маш их дуртай байдаг нь гайхах зүйл биш юм.

Хөх тариаг санамсаргүйгээр ургуулж эхэлсэн бөгөөд удаан хугацааны туршид улаан буудайн үр хөврөлийн дунд устгадаг хогийн ургамал гэж тооцогддог байв. Хүйтэн орнуудад улаан буудай ихэвчлэн үхдэг, хөх тарианы хувьд сэрүүн зун чухал биш гэдгийг хүмүүс анзаарсан. Үүний дараа бид үр тариагаа нунтаглахаар шийдэж, амттай хар хөх тарианы талх жигнэх маш сайн гурил олж авав. Одоо хатуу, хүчтэй хөх тариаг ихэвчлэн хойд орнуудад их хэмжээгээр тариалж байна. Түүний хувьд ядуу, хүчиллэг хөрс, цаг агаарын таагүй нөхцөл байдал, тэр ч байтугай бага температурыг -22 хэм хүртэл тэсвэрлэдэг. Тэр үргэлж арвин ургац хураадаг тул хүмүүсийг өлсгөлөнгөөс аварсан.

Хөх тариа нь улаан буудайгаас ялгаатай нь бага хэмжээний уураг агуулдаг боловч хүний хувьд зайлшгүй шаардлагатай эрдэс бодис, витаминаар баялаг юм. Энэ нь хоол тэжээлийн маш сайн бүтээгдэхүүн, ялангуяа үр тарианы бүрхүүлийн тоосонцор агуулсан бүхэл үрийн гурил хэлбэрээр байдаг. Мөн хөх тарианы декоциний нь олон өвчнийг эмчлэхэд тусалдаг. Хөх тарианы бэлдмэл нь хорт хавдар, элэг, бөөр, артрит, астма, чихрийн шижин, олон өвчнийг эмчилдэг. Хөх тарианы үр тариа нь өөр байж болно: зууван, сунасан. Үр тарианы урт нь 9 миллиметр хүртэл байж болно. Тэд шаргал, хүрэн, саарал, ногоон өнгөтэй. Тарих өдрөөс эхлэн маш хурдан нахиалдаг, 50 дахь өдөр та ургац хурааж болно.

Дэлхийн хамгийн анхны тусгайлан ургуулсан үр тариа нь арвай байсан гэж түүхэн тэмдэглэлд бичсэн байдаг. Түүний үр тариа нь фараонуудын булшнаас ч олдсон. Улаан буудай, хөх тариа дэлхий даяар тархахаас өмнө арвай маш их алдартай байсан бөгөөд эрт дээр үеэс тэд шар айраг исгэж сурсан. Тийм ээ, арвайн шар айраг бол хамгийн эртний ундаа юм. Одоо арвайг зөвхөн амьтан, шувууны тэжээлд төдийгүй хүн төрөлхтний хайртай шар айраг үйлдвэрлэдэг соёолж үйлдвэрлэхэд зориулж тариалж байна. Дайны өлсгөлөнгийн жилүүдэд арвайгаар кофе шиг амттай ундаа хийдэг байжээ. Тайвшруулах, цэвэрлэх бэлдмэлийг өөр анагаах ухаанд арвайгаар хийдэг. Арвайн декоциний нь хуурай ханиалгах, циститийг эмчлэх боломжтой.

Хурдан боловсорч гүйцсэн тул улаан буудай, хөх тариа богино зун боловсорч амждаггүй хойд орнуудад хаврын арвай тариалсан. Мөн ган гачиг байнга гардаг, агаарын температур өндөр байдаг орнуудад өвлийн арвай түгээмэл байдаг. Арвайг ямар ч хөрсөн дээр ургуулж болно. Арвайн үр тариа нь өөрөө маш ширүүн байдаг тул хоол хийхээсээ өмнө удаан хугацаагаар усанд дэвтээнэ. Мөн арвайн будаагаар ашигтай арвай авахын тулд түүний үр тариаг үр тарианы хальснаас өнгөлдөг. Арвайг гурил хийхэд ашигладаг бөгөөд үүнээс эрүүл талх хийдэг. Илүүдэл холестерол, хорт бодисыг биеэс зайлуулдаг тул жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүс арвайн будаа хэрэглэдэг.

Хөрс, цаг агаарын нөхцөлд хөх тарианаас ч илүү амархан дасан зохицдог. Энэ нь ямар ч хөрсөн дээр асуудалгүй ургадаг: шавар, элсэрхэг, хүлэр. Өөрөө тоос хүртдэг, ашиг шимийн индекс өндөртэй ургамал юм. Эдгээр чанаруудын ачаар овъёос нь зуны хярууг амархан тэсвэрлэдэг Орос, Герман, Казахстан, АНУ зэрэг хойд орнуудад амжилттай ургадаг. Овъёос үр тариа нь их хэмжээний ургамлын гаралтай өөх тос, өндөр чанартай уураг, төмөр, кальци зэрэг ашигтай бодис агуулдаг. Овъёосны бүх сортуудаас цагаан үр тариа нь хамгийн үнэ цэнэтэй гэж тооцогддог. Улаан, хар, саарал гэх мэт бусад өнгөт үр тариа нь ашиг багатай гэж тооцогддог.

Овъёосны бараг 90 хувийг шувуу, амьтны тэжээл болгон, үлдсэн 10 хувийг л хүн амын хоол болгон ашигладаг. Гэхдээ үүнийг бүхэлд нь бараг ашигладаггүй, үр тарианы үр тариа, эсвэл эрүүл овъёосны будаагаар хийдэг. Цавуулаг багатай тул овъёосны гурилан талхыг жигнэх нь зохисгүй юм. Гэхдээ үүнээс тэд дэлхийд алдартай эрүүл, амттай овъёосны жигнэмэгийг жигнэдэг.

Өмнөд орнуудын хувьд будаа нь гол үр тариа, хойд орнуудын хувьд улаан буудай юм. Тэд үүнийг хэзээ ургуулж эхэлснийг хэлэхэд хэцүү байдаг. Эртний малтлагын үеэр будааны ул мөр бүхий ваар олдсон байна. Эртний хүмүүс будаа идэхээс гадна бурхадын тахил болгон ашигладаг байжээ. Цагаан будаа нь 89 хувийн цардуулаар баялаг бөгөөд бидний ихэнх илчлэгийг эндээс авдаг. Их хэмжээний амин хүчлүүд байдаг тул цагаан будаа нь биед амархан шингэдэг бөгөөд хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн юм.

Будаа нь дулаан, чийгэнд дуртай тул халуун орны чийглэг орчинтой тул Тайланд, Хятад, Энэтхэг, Вьетнам зэрэг оронд өргөн цар хүрээтэй тариалдаг. Одоо Мексик, АНУ, Бразил зэрэг олон улс хөрсний хиймэл чийгийн ачаар будаа тариалах боломжтой болсон ч Азийн орнууд далдуу модыг барьж байна.

Дэлхий дээр олон төрлийн будаа байдаг боловч тэдгээрийн боловсруулалтыг бор, өнгөлсөн, уураар жигнэх гэсэн гурван төрөлд хуваадаг. Эхний төрлийн будаа нь хамгийн бага боловсруулалтанд ордог бөгөөд бүх ашигтай шинж чанараа хадгалдаг. Өнгөлсөн будаа нь хэд хэдэн үе шаттайгаар нунтагласны дараа жигд, цагаан өнгөтэй болдог. Энэ бол хамгийн их алдартай үзэл бодолбудаа. Сүүлчийн төрлийн будаа нь ашигтай шинж чанараа хадгалахын зэрэгцээ уураар жигнэх замаар олж авдаг. Энэ будаа нь дээр дурдсан төрлүүдээс илүү хэцүү тул удаан чанаж болгосон байх ёстой.

Сагаган бол Орос, Украйн, Беларусь зэрэг улсад хамгийн алдартай, дуртай үр тарианы нэг бөгөөд одоо ч амжилттай ургадаг. Дээр Энэ мөчЕвропын орнууд түүний мадаггүй зөв, ашиг тустай байдлыг үнэлж, муу хөрсөн дээр ч нахиалж чаддаг тул гэртээ Сагаган тариалж эхлэв. Сагаган нь үндсэндээ үр тарианы хэлбэрээр алдартай бөгөөд үүнээс амттай, эрүүл будаа бэлтгэдэг. Үүнээс гадна гурил, ширхэгтэй хэлбэрээр идэж болно. Хальсалсан Сагаганаас маш олон тооны хоол хийж болно: шөл, кассерол, махан бөмбөлөг, талх, хиам, банш, бин.

Сагаган хог хаягдал ч гэсэн ашигтай байдаг, тэдгээрийг малд тэжээдэг эсвэл дэрээр дүүргэдэг. Сагаган нь витамин В, ургамлын уураг, амин хүчлээр баялаг. Бодисын солилцоог хурдасгаж, биеэс илүүдэл усыг зайлуулна. Эдгээр чанаруудын ачаар Сагаган нь олон хоолны дэглэмийн жагсаалтад багтдаг. Хамгийн гол нь Сагаган дээр элсэн чихэр нэмж болохгүй. Сагаган цэцэг нь цай бэлтгэхэд ашиглаж болно.

Эртний малтлагын ачаар эрдэнэ шиш Мексикээс дэлхий даяар тархсан болохыг тогтоожээ. Эрдэнэ шишийн бусад үр тарианы үр тарианы ялгаа нь үр тариа, цардуул, гурилаас гадна ургамлын тос гаргаж авдаг боловч дэлхийд тийм ч алдартай биш юм. Эрдэнэ шишийн будаа нь дараа нь гашуун болдог тул дөрвөн сарын хугацаанд л сайн. Үйлдвэрийн хэмжээнд эрдэнэ шишийг АНУ-д тариалж, малын тэжээлд төдийгүй виски үйлдвэрлэх түүхий эд болгон ашигладаг.

Мөн үүнээс чихрийн сироп, шөлний цардуул, амттан хийж болно. Коб дээрх эрдэнэ шишийг зүгээр л буцалгаж, хэрэглэж болно, дээрээс нь давс цацаж болно. Эрдэнэ шишийн хальс нь энгийн, энгийн байдгаараа дэлхийг бүхэлд нь байлдан дагуулсан ашигтай шинж чанарууд. Амттай өглөөний цай авахын тулд тэдгээрийг сүүгээр дүүргэхэд хангалттай. Эрдэнэ шишийг тогтмол хэрэглэсний ачаар биеийн хөгшрөлт удааширдаг. Гэхдээ эрдэнэ шиш нь илчлэг ихтэй учраас хоолны дэглэмд ордоггүй.