Kereskedelmi pultok élelmiszeripari termékekhez. Kereskedelmi felszerelés élelmiszerbolthoz. A hipermarket fő részlegei

25.03.2020

A fogyasztási cikkek kereskedelme, beleértve az élelmiszereket is, az egyik legvonzóbb befektetési terület ezen a területen kiskereskedelem. A VistaPlus cég nagy tapasztalattal rendelkezik az ilyen típusú szervezetek speciális technológiai berendezésekkel való felszerelésében, és ez a tapasztalat számos speciális programban testesül meg, amelyek közül az egyik a „”. Ez a program különféle kereskedelmi vállalkozások, mint például:

Ugyanakkor egy új kiskereskedelmi projekt elindítása ezen a területen számos finomsággal jár, amelyek figyelmen kívül hagyása radikálisan befolyásolhatja az egész vállalkozás sikerét. Itt a legfontosabb a kereskedelmi felszerelések megfelelő kiválasztása, Mert élelmiszerbolt figyelembe véve az üzlet sajátosságait és a választott kereskedési formát.

Állványok cseréje élelmiszerboltba

A választott szolgáltatási formátumtól és az üzlet termékkínálatától függően a kiskereskedelmi felszerelések választéka készül akár az áruk tárolására, akár a termékekhez való hozzáféréssel rendelkező megjelenítő/tároló rendszerek megszervezésére. A legtöbb esetben az ilyen rendszerek fő elemeként széles körben használt fémeket választanak különféle modellekkel és módosításokkal.

Az élelmiszerboltok kiskereskedelmi polcainak fő modelljeit speciális modellek egészítik ki péksüteményekés zöldségtartók.

Hűtőberendezés élelmiszerbolthoz

Mivel az élelmiszerboltok kínálatának nagy része romlandó áru, ezért a legégetőbb probléma, hogy ezeket minél tovább frissen tartsák. Erre a célra különféle módosításokat, típusokat és használt hőmérsékleti viszonyok:

Pénztárgép élelmiszerbolthoz

Egy kiskereskedelmi projekt önkiszolgáló formátumban történő megszervezésekor nagyon fontos egy kényelmes pénztár és pénztárgép kialakítása. Erre a célra speciálisan kifejlesztett pénztárgépek. Ez a berendezés nemcsak a vásárlási folyamat kényelmessé tételét teszi lehetővé, hanem lehetővé teszi a kapcsolódó termékek pénztári értékesítésének megszervezését is, növelve az átlagos csekk méretét.

Vásároljon öt napon belül

Nyítás új bolt? Modernizálja a meglévőt?

Öt napon belül szakembereinknek lesz idejük: A helyiségek technológiai zónáinak létrehozása, berendezések kiválasztása és elrendezése, szállítása és felszerelése

Mindenkinek rendszeresen szüksége van táplálékra, ezért is van rájuk állandó kereslet. A gyártótól a fogyasztóig történő áruszállítás folyamata üzleteken és szupermarketeken keresztül történik. Akkor miért zárnak be közülük sokan néhány hónapos működés után? Az okok között a rossz elhelyezkedés, az indokolatlan árszínvonal, a munkatársak hozzá nem értése, valamint az üzlethelyiség analfabéta speciális professzionális eszközökkel való felszerelése is megemlíthető, mert az üzletbe szánt kereskedelmi felszerelések ugyanúgy érintik a vásárlót, mint az üzlet színvonala. szolgáltatás.

Szakmai és háztartási – mi a különbség?

Professzionális eszközök nem vásárolhatók meg ugyanúgy, mint háztartási felszerelések: üzleti eszközök - termelési eszközök, amelynek kiválasztását komolyan veszik, valamint általában az üzletválasztást. Az élelmiszerbolt felszerelésének meg kell felelnie minden szabványnak, beleértve az esztétikai szempontokat is. Hiszen ezen nagyban múlik az üzlet imázsa és a kereskedelem általános sikere.

Az élelmiszerbolt modern berendezése lehetővé teszi, hogy a termékeket hosszú ideig friss állapotban tartsa, amely vonzó a vásárlók számára. És ha a termékeket a merchandising törvényei szerint helyezi el, az eladások növekedése még a legtapasztaltabb eladókat is megdöbbenti.

A kiskereskedelmi bútorok közé tartoznak a polcok, pultok, szekrények, vitrinek, fagyasztók és hűtőegységek. Fontos, hogy az összes paramétert egyesítse - tartósság, szilárdság, könnyű használat, vizuális vonzerő. Az az eladó, aki kellő figyelmet fordít terméke bemutatására, minden bizonnyal sikeres lesz az értékesítésben, ha a terméket a megfelelő helyen és megfelelően szervezett térben helyezik el.

A gyártók különféle berendezéseket kínálnak minden típusú üzlethez. Először a vállalkozónak el kell döntenie, hogy milyen üzletet nyit - „eladópultot”, áruházat vagy szupermarketet. A pulton kívüli kereskedelemhez elegendő a falak mentén elhelyezett egyoldalas polcok, szupermarketben egy- és kétoldalas polcokra is szükség lesz.

Egy szupermarket nem nélkülözheti a tárolószekrényeket, valamint a professzionális ügyfélszolgálatot szolgáló pénztárgépeket. Jó lenne, ha a kereskedelmi felszerelések és egyéb, a funkcionalitást növelő kiegészítők alapkivitelűek lennének, vagy legalábbis ugyanolyan stílusúak lennének.

Az üzlethelyiségek helyes megszervezése - a modern kereskedelem legfontosabb feltétele - akkor válik lehetővé, ha az üzletember azonnal figyelembe veszi a jövőbeli üzlet falainak díszítésének jellemzőit. Egyes típusainál a függesztő állványok használata lehetetlen, ezért ennek elkerülése érdekében a szakértők azt javasolják, hogy a helyiségek tervezése vagy felújítása során válasszon felszerelést.

Az üzlethelyiség maximális hatékonysággal van kihasználva, így a választást és az elhelyezést teljes felelősséggel kell vállalni, mert a megfelelően kiválasztott berendezések nem csak a termékek biztonságát garantálják, hanem hatékonyan bemutatják az árut a vásárlónak, ami meghatározza az üzleti sikert. .

Az üzletek berendezéseinek típusai

Élelmiszertároló berendezések

Az élelmiszerek bolti tárolására 3 típusú berendezést használnak:

hűtőszekrények (sajtok, kolbászok, hűtött húsok, tejtermékek és egyéb romlandó termékek);
fagyasztóedények (szekrények mélyfagyasztott élelmiszerekhez, ládák fagylalthoz);
szekrények és állványok (konzervek és egyéb nem hűtött termékek számára).

Minden típusú tárolószekrény vakajtóval van felszerelve, mivel nem a választék megjelenítésére szolgálnak. Gazdaságossági okokból, nagy mennyiségű élelmiszer tárolására érdemesebb nagy kapacitású kétajtós hűtőszekrényeket és fagyasztókat vásárolni, mivel ezek olcsóbbak, mint a két egyajtós szekrény. Íme néhány példa az ilyen berendezésekre.

A hűtést nem igénylő termékek tárolására szolgáló állványok nem mérgező és higiénikus anyagokból készülnek. A legkényelmesebbek a kombinált, fémprofillal megerősített, bevonattal ellátottak, amelyek lehetővé teszik a raklapok tárolását. Az állvány ára (méret 3500x2474x850 mm) 30 000 rubel.

Berendezések kereskedelmi padlókhoz

Az előszobában elhelyezett élelmiszer szekrények biztonságos üvegből készült átlátszó ajtókkal vannak felszerelve.

A csarnokban elhelyezett kereskedelmi berendezések rendeltetésétől függően számos tervezési jellemzővel és módosítással rendelkeznek. Az édességtartókon például elválasztók találhatók a különböző fajták elhelyezésére. A kenyértartók általában fából készülnek, polcaik szellőzőnyílásokkal ellátott kosaraknak tűnnek. A zöldségpolcok alacsonyak, rendeltetésük gyümölcs- vagy zöldséges raklapok ferde beépítése.

A legolcsóbbak a szintetikus perforált anyagból készült fali állványok fémprofillal - 4000 rubeltől, zöldségállványok - 5000 rubeltől. Fagyasztó ára hűtőberendezések a kereskedelmi padlók esetében a termékek tárolására szolgáló hasonló eszközök ára csak kis mértékben tér el.

Berendezések gyártóműhellyel rendelkező üzletekhez

Az áruházaknak és a szupermarketeknek általában saját gyártóműhelyeik vannak hús, kolbász és sajt vágására, félkész termékek és saláták elkészítésére. Az ilyen műveletekhez speciális berendezéseket szerelnek fel: szeletelőket, húsvágógépeket, vágógépeket, gasztronorm tartályokat stb.

Ha nincs ilyen műhely az üzletben, akkor megvásárolják a minimális vágó- és aprítóberendezés-készleteket - deszkákat és késeket (saját készletet különböző típusok Termékek). A szeletelő ára a képességeitől függően 9000 rubeltől, a húsfűrész 50000 rubeltől, a kenyérszeletelő 35000 rubeltől. Különböző célokra szánt kések 100 rubeltől kezdve vásárolhatók meg.

Univerzális berendezések üzletek számára

Az élelmiszerbolt felszerelései közé tartoznak a más üzletekben használt cikkek is. Az ilyen univerzális berendezések a következők:

mérleg (6-15 kg súlyú - 6000 rubeltől, 30 kg - körülbelül 30 000 rubel);
önkiszolgáló üzletekben használt kosarak és kocsik (műanyag és drótkosarak - 200 rubeltől, kocsik - 2 ezer rubeltől);
pénztárgépek (16 000 rubeltől);
csomagolóberendezések (zacskózárók - 3000 rubeltől, vákuumcsomagoló gépek - 30 000 rubeltől).

Vásároljon "viszonteladó"

Az „eladó” bolt felszereléseinek hozzávetőleges listája 9 tételt tartalmaz. A készlet becsült költsége 360 000 rubel. A leltár költsége nem haladja meg a 10 000 rubelt. Ajánlott terület - 60 nm. m.

Szükséges felszerelés:

Hűtött vitrin – 3 db.
Fagyasztó vitrin – 1 db.
Cukrászati vitrin - 1 db.
Mellkas fagyasztó - 1 db.
Pénztár - 1 db.
Rack tömör polcokkal - 4 db.
Kereskedelmi mérleg - 1 db.
Mosófürdő - 1 db.

	Fagyasztó vitrin GAMMA-2 M 1500 Termékek elhelyezésére szolgáló terület: 1,10 m². Hőmérséklet tartomány: -18 °C...-15 °C. Hűtési teljesítmény: 497 W. Teljes méretek: 1518x1093x1300 mm. Hozzávetőleges költség: 50 000 rubel.
	Édesipari kirakat ELEGIA K 1240 Termékek elhelyezésére szolgáló terület: 1,63 m². Hőmérséklet tartomány: +1 °C...+10 °C. Hűtési teljesítmény: 600 W. Teljes méretek: 1240x963x1400 mm. Hozzávetőleges költség: 65 000 rubel.
	Hűtőszekrény R700MS Belső térfogat: 700 l. Hőmérséklet tartomány: 0 °C...+8 °C. Teljes méretek: 800x725x1980 m. Hozzávetőleges költség: 55 000 rubel.

A szupermarketbe

A szupermarket kereskedelmi felszerelései 11 elemet tartalmaznak. A készlet hozzávetőleges költsége 950 000 rubel. A kereskedelmi felszerelés további 120 000 rubel. Érdemes megfontolni azt is, hogy további felszerelésre (gyártóasztal, szeletelő, hőszigetelő) is szüksége lesz, ami körülbelül 25 000 rubelt fog fizetni. Leltár - 40 000 rubel. Az ajánlott üzlet területe 150 nm. m. Durva becslések szerint az összes berendezés több mint 1 000 000 rubelt fog fizetni.

Alapfelszereltség:
Hűtött vitrin – 4 db.
Fagyasztó vitrin – 1 db.
Fagyasztórács – 3 db.
Hűtött gasztronómiai vitrin – 3 db.
Mellkas fagyasztó - 1 db.
Hűtőszekrény üres ajtóval - 1 db.
Üvegajtós hűtőszekrény - 2 db.
Mérleg - 1 db
Pénztár - 1 db.

	Hűtővitrin BELINDA BC 2-160 Termékek elhelyezésére szolgáló terület: 0,82 m². Hőmérséklet tartomány: 0 °C...+6 °C. Hűtési teljesítmény: 500 W. Teljes méretek: 1500x850x1260 mm. Hozzávetőleges költség: 30 000 rubel.
	Fagyasztószekrény MIRANDA BN 8-160 Termékbemutató terület: 1,12 m². Hőmérséklet tartomány: -20 °C...-18 °C. Hűtési teljesítmény: 1100 W. Teljes méretek: 1600x1045x990 mm. Hozzávetőleges költség: 80 000 rubel.
	Hűtős gasztronómiai vitrin VIOLETTA BC 15-160 G Termékek elhelyezésére szolgáló terület: 3,01 m³. Hőmérséklet tartomány: +1 °C...+7 °C. Hűtési teljesítmény: 1280 W. Teljes méretek: 1555x857x2030 mm. Hozzávetőleges költség: 80 000 rubel.
	Hűtött gyümölcsvitrin VIOLETTA BC 15-160 F Termékek elhelyezésére szolgáló terület: 2,36 m³. Hőmérséklet tartomány: +1 °C...+7 °C. Hűtési teljesítmény: 1280 W. Teljes méretek: 1555x857x2030 mm. Hozzávetőleges költség: 80 000 rubel.
	Mellkas fagyasztó ITALFROST CF 200F Űrtartalom: 235 l. Hőmérséklet tartomány: -25 °C...-18 °C. Teljes méretek: 807x662x925 mm. Hozzávetőleges költség: 16 000 rubel.

Mini szupermarket

A mini-szupermarket 11 felszereléssel van felszerelve. A készlet becsült költsége 1 200 000 rubel. A kiegészítő felszerelés csaknem további 200 000 rubel. A kereskedelmi felszerelések ára körülbelül 130 000 rubel lesz. és körülbelül 65 000 rubel készlet. A berendezés teljes költsége körülbelül másfél millió rubel lesz. Ajánlott terület - 250 nm. m.

Elegendő felszerelés:

Hűtött vitrin – 4 db.
Fagyasztó vitrin – 1 db.
Fagyasztórács – 4 db.
Hűtött gasztronómiai vitrin – 4 db.
Hűtött gyümölcskijelző - 1 db.
Mellkas fagyasztó - 2 db.
Hűtőszekrény tömör ajtókkal - 1 db.
Üvegajtós hűtőszekrény - 2 db.
Fagyasztószekrény üres ajtóval - 1 db.
Mérleg - 1 db.
Pénztár - 1 db.

	KX-4.4 hűtőkamra egység nélkül Belső térfogat: 4,4 m³. Teljes méretek: 1360x1960x2200 mm. Hozzávetőleges költség: 40 000 rubel.
	Monoblokk AMS-105 Hűtőkamra térfogata: 4...6 m³. Hőmérséklet tartomány: -5 °C...+5 °C. Hűtőközeg: freon R 404a. Hozzávetőleges költség: 30 000 rubel.
	Körhinta grill csirkéhez SIKOM MK-3.8.1 Kapacitás: 8 db. Teljes méretek: 580x540x550 mm. Teljesítmény: 3,35 kW. Hozzávetőleges költség: 25 000 rubel.
	Pénztár Stream-M-150 Szállítószalag nélkül. Széles szekrénnyel és forgácslap asztallappal. Teljes méretek: 1500x1100x870 mm. Hozzávetőleges költség: 17 000 rubel.

Szupermarket

Bölcsen kell választania, sok függ az üzlet területétől és annak fókuszától. A szupermarket 12 elemből álló berendezéssel rendelkezik. Ajánlott ár - 1 800 000 rubel. A kiegészítő felszerelés közel 300 000 rubelt fog fizetni. A kereskedelmi berendezésekért 140 000 rubelt kell fizetni. A leltár további 80 000 rubelbe kerül. A szupermarket összes felszerelésének készlete körülbelül 2 300 000 rubelbe kerül. Raktárterület - 350 nm. m.

Szükséges felszerelés:

Hűtött vitrin – 4 db.
Fagyasztó vitrin – 2 db.
Fagyasztórács – 4 db.
Univerzális vitrin - 2 db.
Hűtött gasztronómiai vitrin – 5 db.
Hűtött gyümölcskijelző - 2 db.
Mellkas fagyasztó - 2 db.
Hűtőszekrény tömör ajtókkal - 2 db.
Üvegajtós hűtőszekrény - 3 db.
Fagyasztó szekrény vakajtóval - 2 db.
Mérleg - 1 db.
Pénztár - 1 db.

	Mérlegek CAS LP-15R(1.6) Maximális súlyhatár: 15 kg. Platform méretei: 285x385 mm. Teljes méretek: 410x430x595 mm. Hozzávetőleges költség: 30 000 rubel.
	Számoló számláló ARIEL VS-3 Hossz: 800 mm. Hozzávetőleges költség: 15 000 rubel.
	Szeletelő „Convito” 250 Vágólapátmérő: 250 mm. A vágott darab vastagsága: 1...12 mm. Teljes méretek: 280x520x390 mm. Hozzávetőleges költség: 13 000 rubel.
	Fama FSGM101 (1550) húsfűrész Vágási magasság: 170 mm. Teljes méretek: 380x520x800 mm. Teljesítmény: 0,75 kW. Hozzávetőleges költség: 70 000 rubel.

A berendezés és a készlet neve	Ellenárusító	A szupermarketbe	szupermarket	Szupermarket
Hűthető vitrin
Fagyasztó kijelző
Hűtött gasztronómiai vitrin
Hűtött gyümölcskijelző
Cukrászati kirakat
Univerzális kirakat
Fagyasztó motorháztető
Üvegajtós hűtőszekrény
Hűtőszekrény üres ajtóval
Fagyasztószekrény tömör ajtóval
Mellkas fagyasztó
Egység nélküli hűtőkamra
Pénztár
Falra szerelhető kiskereskedelmi állvány
Sziget rack
Pénztárca
Bevásárlókocsi
Bevásárlókocsi
Pass-zászló
Ipari fali asztal
Monoblokk
Kereskedelmi mérlegek

Körhinta grill csirke sütéséhez
Hőszigetelő
Kád mosás
Gastronorm konténer
Hullámos szélű salátatál
Használókés (szakácskés, filézőkés, szeletelőkés, két nyelű sajtkés)
Húsfűrész
Vágódeszka
Saláta kanál
Dobozok – gyümölcs, kenyér, tej
Árcédula és tartó

A szükséges felszerelések listájának készítése előtt érdemes dönteni a választékról, hogy megértsük, melyik terméktípushoz a legmegfelelőbb ez vagy az a berendezés.

A rendelés leadása előtt világosan át kell gondolnia, hol lesz egy adott vitrin vagy szekrény, és mindezt az üzlet sematikus tervén kell ábrázolnia. Például, standard készlet kis üzlethez: vitrinek (szokásos és hűtött); állványok árukhoz; hűtőszekrények italok vagy romlandó élelmiszerek tárolására.
Az első tétel a hűtőberendezés, mivel ez a legdrágább típus, és jelentős helyet foglal el a boltban.
A beszállítók bizonyos felszereléseket ingyenesen kínálnak, például hűtőszekrényeket, feltéve, hogy a hűtőszekrényt csak az ettől a cégtől származó italokkal tölti fel.
Egy másik kötelező elem a hűtött vitrinek. Mély (80-90 cm) és keskeny (50-65 cm) elrendezéssel készülnek. Az áruválaszték szerint a vitrinek optimális méretére kell összpontosítania. A gasztronómiai termékeket (sajt, kolbász, tejtermékek, édességek) hideg vitrinben, 0 és +8 C közötti hőmérsékleten kell tárolni. A halat és a húst 6 fokra kell hűteni.
A hűtőberendezések kiválasztása után a kereskedelmi bútorokat választják - pénztárgép dobozokat, kisáru pultokat, háztartási vegyi árucikkeket stb. Az ilyen bútorok alumínium profilból készülnek - ez biztosítja kinézet, és hosszú élettartam.
Az állványok a fő elemei a választék megjelenítésének – a kenyértől az élelmiszerig. Ha korlátozott a költségvetése, figyelembe kell vennie az állvány hosszát - minél hosszabb a szakasz, annál alacsonyabb a felszerelés költsége. A szabványos szakaszokat 600-650 mm, 960-1000 mm, 1200-1250 mm hosszúság jellemzi. A standard készlet 5 polcot tartalmaz: 2 – 400 mm, 2 – 300 mm és 1 – 500 mm (legalacsonyabb). A felszerelések listája tartalmaz egy speciális állványt is, két fa kosárral a pékáruk számára. Az édesipari termékek polcai ferdén vannak felszerelve, és korlátozókkal vannak felszerelve, hogy az áruk ne guruljanak le a polcokról.
Egy élelmiszerboltban fejfájást okoz az áruk elszámolása, mert sok a tétel, plusz vannak súlyozott áruk is, és mindezt rendszeresen számolni kell, azonnal azonosítva az áru- vagy pénzhiányt. Ideális lehetőség az elektronikus könyvelésre az áruk átvétele és eladása során a vonalkód-leolvasó. Ha üzletlánc létrehozását tervezi, akkor nem nélkülözheti az ilyen berendezéseket, mivel az automatizálás nagyban leegyszerűsíti a kezelést Viszonteladói üzletek, amely lehetővé teszi, hogy minden információhoz valós időben rendelkezzen. Az árakat központilag kezelheti, mert a beszállítók manapság rengeteg olyan megoldást kínálnak, amelyek lehetővé teszik az értékesítési információk gyors feldolgozását márkák, beszállítók, termékcsoportok szerint, az egyes pontokra és a hálózat egészére vonatkozóan.

Sok kezdő vállalkozó úgy gondolja, hogy az élelmiszer-kereskedelem az egyik legmegbízhatóbb üzletfajta, mert „mindig enni akarsz”. Ez a tény azonban nem csökkenti az élelmiszerbolt megnyitásakor felmerülő összes nehézséget. De ha mindent átgondolt, áttanulmányozta az ajánlásokat és a nyitással kapcsolatos nehézségek nem ijesztenek meg - hajrá!

Nem található a kérésének megfelelő termék.

Kereskedelmi berendezések szupermarketek számára

Mit tartalmaznak a szupermarketek kereskedelmi felszerelései?

Kapuk és kerítések. Nemcsak „embereknek”, hanem „kocsiknak” is vannak köztük termékek. A középen három narancssárga zászlóval ellátott kapaszkodók pontosan ezt a funkciót látják el. A gyártás anyaga alumínium, műanyag betétekkel. A korróziógátló bevonattal kezelt festék megfelel az európai RAL rendszernek, és 10 év folyamatos használat után is nehezen mosható le.
Pénztárak. Az Ön üzlethelyiségétől függően U-coal és L-coal modelleket kínálunk. A közvetlen pénztárak ideálisak a minimarketekhez, egy színben is megvásárolhatod őket. Párosítsd üzleted márkaszíneit!
Kosarak és kocsik. Mindegyik műanyag fogantyúval van felszerelve a kényelem érdekében. Új! Gyerekkocsik vásárlását kínáljuk, berakhatja gyermekét, és kirakhatja a bevásárlást!
Semleges berendezés. A könnyen tisztítható asztalok és kádak hasznosak baromfi vágásához, valamint fűszernövények és zöldségek mosásához. A napi 200 fő feletti üzletek számára 2 mosogatós vasmosogató beszerzését javasoljuk. Ez 2-szeresére gyorsítja az áru elkészítésének folyamatát!
Pénztárszámlálók. Darabárukat és a gyerekek kedvenc időtöltését tartalmazzák – nyalóka, édesség, rágógumi.
Hűtőberendezések. Megtekintéshez lépjen a termékkártyára technikai sajátosságok. A termékek teljesítménye elérheti a 2000 W-ot, a hűtési hőmérséklet 18 Celsius fok!

Kínálunk szupermarketek kereskedelmi berendezéseinek jövedelmező vásárlását - mindezt egy helyen, egy weboldalon!

Jó nap! Ma folytatni szeretném a kérdést, hogyan válasszunk kereskedelmi felszerelést egy élelmiszerbolthoz.

Az első dolog, amire szeretnék összpontosítani, hogy csak új felszerelést vásároljon, használt felszerelést ne vegyen, ne felejtse el a mondást - a fösvény kétszer fizet.

A régi használt berendezések amellett, hogy meghibásodhatnak (láda fagyasztók és kamrák), negatívan befolyásolják magának az üzletnek a megjelenését is. Ha persze nem marad más lehetőség, akkor nincs mit tenni és vásárolni használtat.

Milyen felszerelést kell vásárolni egy élelmiszerbolthoz:

Kategóriától függ élelmiszer termékek amelyet el fog adni;
Attól függ .

Maga a berendezés fő és kiegészítő részekre osztható:

Fő kereskedelmi felszerelések: Ezt a berendezést fogja először megvásárolni, és ezzel nyitja meg élelmiszerboltját;
További kereskedelmi felszerelések: tevékenysége során meg kell vásárolnia. A kiegészítő berendezések segítenek bővíteni az eladott termékek körét, valamint egyszerűsíteni a személyzet munkáját.

Egy élelmiszerbolt alapfelszereltsége

Ahogy az elején mondtam, kereskedelmi berendezéseket kell vásárolni kifejezetten azokhoz az élelmiszerekhez, amelyekkel foglalkozni fog.

Az élelmiszerbolt fő kereskedelmi berendezései a következők:

Száraz és ömlesztett termékek. Ehhez az árukategóriához speciális állványokat, pultokat és csúszdákat vásárolnak. Az ilyen típusú kereskedelmi berendezések mennyisége és változatossága teljes mértékben függ a „száraz” áruk körétől és magának az üzletnek a területétől, amelyet bérelni fog;
Speciális hűtött vitrinek.Ezt a berendezést romlandó termékekhez vásárolták (tej, kefir, tejföl, sajtok, kocsonyás hús stb.). A hűsítő italok, például gyümölcslevek, sör stb. is ilyen vitrinbe kerülnek;
Mellkasi fagyasztók. Fagyasztott élelmiszerek, halak, húsok, különféle félkész termékek, fagylalt stb. tárolására szolgálnak;
Cukrászati vitrinek. Ez a kereskedelmi berendezés az édesipari termékek értékesítéséhez érthető módon van elhelyezve, és speciális polcokkal is felszerelhető;
Fagyasztók és hűtők, polcok. Ezt a berendezést a raktárakba telepítik bizonyos élelmiszeripari termékek tárolására, amelyek különleges tárolási feltételeket igényelnek;
Számlálók. Természetesen a száraz árukategóriák árusítására „vak” eladópult és üvegpultok kellenek;
KKM – pénztárgép berendezések (adózástól függően);
Kosarak és bevásárlókocsik. A látogatók kényelme érdekében szükség van erre a felszerelésre, amely kétségtelenül leegyszerűsíti az áruk kiválasztását, valamint növeli a megvásárolt termékek számát. Ez a tétel csak önkiszolgáló üzletekre érvényes, ha a vásárló nem fér hozzá a vásárolt termékekhez, ez a tétel eltávolítható;
Munkaeszköz. Vágódeszkák, kések, különféle edények, medencék és egyéb edények különféle élelmiszerek (kolbász, sajt, disznózsír, hús stb.) feldolgozásához.

Most beszéljünk további kereskedelmi felszerelésekről, amelyekre szükség lehet egy élelmiszerboltban:

Kiegészítő élelmiszerbolt felszerelés

További felszerelés szükséges a következőkhöz:

Az értékesített élelmiszerek körének bővítése. Ehhez megvásárolják a szükséges pultokat, állványokat, vitrineket stb.
A személyzet kényelmét szolgálja. Kenyérszeletelő, szeletelő, húsfűrész, elektromos húsdaráló, zöldségvágó, vákuumcsomagoló gép stb.;
Légkondícionálók. Mert produktív munka személyzet és az ügyfelek kényelme érdekében;
CCTV. A telepítéshez CCTV kamerák telepítése is javasolt. Ennek célja az eladók és természetesen a vásárlók ellenőrzése.

Hadd emlékeztessem Önöket arra, hogy a kereskedelmi eszközök mennyiségét és típusát az üzlet választéka és területe alapján kell meghatározni.

Minden felszerelés benne bevásárló bolt a lehető leghatékonyabban kell használni, hogy minden passzoljon és ne zavarja az eladók munkáját. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a videó megfigyelés telepítésekor ne legyenek „vakfoltok”. Mindennek a kezelő (vagy ha nincs ilyen személy) látókörében kell lennie.

Itt fejezem be a cikket, ha kérdése van, írja meg a megjegyzésekben vagy a VK csoportomban "

A termékek egy összetett termékcsoport, amely különleges feltételeket igényel az eladótéren való megjelenítéshez és megjelenítéshez. Az élelmiszerboltba, szupermarketbe belépve a látogatók nem csak a szortiment megjelenésére figyelnek, hanem arra is, hogy az eladó betartja-e a termékek elhelyezésére és tárolására vonatkozó szabályokat. Hasznos, ha friss árut mutat be, a vásárlók egészsége és ízérzése iránti aggodalmát mutatja, meggyőzi őket arról, hogy először vásároljanak Öntől terméket, és jó kiskereskedelmi eszközökkel térjenek vissza újra. Nálunk a fogyasztási cikkek minden területére speciális kiviteleket rendelhet. Ezeket a cég saját műhelyében gyártják, ebből fakad az a fontos előny, amit a vásárlóknak biztosítunk - a kiszállítás a gyártói áron.

Kereskedelmi bútorok választéka élelmiszeripari termékek értékesítéséhez

Katalógusunkban pék- és édesipari termékekhez, élelmiszerekhez, zöldségekhez, gyümölcsökhöz és még sok máshoz választhat felszerelést. Az egyes modellsorok kidolgozásakor figyelembe vették azon áruk megjelenítésére vonatkozó konkrét követelményeket, amelyekhez azt szánták. A cég termékpalettája az élelmiszerboltok összes legnépszerűbb dizájnját lefedi:

élelmiszerbolt állványok - kínálunk sziget és fali állványokat, fém és forgácslap;
élelmiszeripari termékek bemutatására szolgáló vitrinek - egyszerű forgácslapból és üvegből és fémprofilból készült nézegető szerkezeteket szállítunk;
ételpultok;
spoilerek zöldségekhez és gyümölcsökhöz;
és egyéb felszerelések.

Forgácslap, üveg és fém panelek, alumínium profilok - a cég mindezeket az anyagokat jól ismert minőségi termékekből szerzi be Orosz gyártók. Forgácslapból készítünk termékeket, szerkezeti elemeket különböző árnyalatokban, a színválasztás jogát a megrendelőre bízva, emellett számos kereskedelmi bútormodell lehetőséget ad az egyedi összeállításra. Élelmiszer-bemutatóinkat, polcszerkezeteinket és pultjainkat már több száz kis élelmiszerboltban és nagy szupermarketben telepítették, mindenhol a legjobb oldalukat mutatják és válnak fontos tényező a kereskedelmi vállalkozás sikere és jóléte.