Elashvili éttermek – RBC: „A Sbarro már nem felel meg a piac követelményeinek. A hivatalos orvoslás kezelése nem felel meg a modern követelményeknek "nem felelt meg a modern követelményeknek" a könyvekben
Miért nem fejlődik az ipari termelés Oroszországban?
2008-ban szerzőtársammal, a közgazdaságtudományok doktorával és én Kashin V.A. a "Taxes and Taxation" című folyóiratban megjelent egy cikk "Ismét az oroszországi adórendszer javításának módjairól", amely azt mutatja, hogy az adópolitika gyökeres megváltoztatása nélkül gazdasági fejlődés Oroszország lehetetlen. Cikkünk összes rendelkezése ma még relevánsabb.
Ma az oroszországi ipari termelés a semmibe megy. A Rosstat szerint 2016-ra 1990-hez képest a legtöbb faj természetes egységeiben kifejezett termelési volumene katasztrofálisan csökkent. ipari termékek, ezen belül 94,8%-kal, azaz a fémvágó gépek gyártása 5,2%-ra, a traktorok gyártása 3%-ra esett vissza; kotrógépek - 6,3%; buldózerek - 3,5%; gabonakombájnok - 9,8%; kovács- és présgépek - 8,9%; teherautók - 20%; trolibuszok - 8,1%; motorkerékpárok - 1,7%; gyapjúszövet - 2,3%; pamutszövet - 20,1%; vászonszövet gyártása - 5,8%; bőr cipők– 10,2%; kötöttáru - akár 13,8% stb.
Már nagyon kevés van hátra a gyártás teljes leállításáig.
Ennek több oka is van. A fő ok azonban a nem hatékony adórendszer.
Ma a hazánkban folytatott adópolitikában a gazdasági-társadalmi fejlődés rovására az adózásban két fő irányzat marad érvényben: az adóbeszedés anyagi termelésre koncentrálódása és a teljes adóteher igazságtalan elosztása alacsony és magas jövedelműek. E tekintetben az Orosz Föderáció adóhatóságai észrevehetően eltérnek a nyugati adózási modelltől, amely határozottan társadalmi karakterés továbbra is hangsúlyt fektet a „meg nem szerzett” és a „nem produktív” jövedelmek fokozott adóztatására.
A világtapasztalatok alapján és az elmúlt évek oroszországi fiskális politikájának gyakorlatát figyelembe véve megállapítható, hogy anélkül, hogy éles és döntő fordulat következne be a termelői szektor kifizetői közötti valós adóterhek és az újonnan termelt termékek elosztásában. érték (nem korlátozódik az adókulcsok egyes adók egyszerű csökkentésére) az országnak esélye sincs versenyezni a világpiacon.
Adórendszerünk nem felel meg a modern követelményeknek. Ma már csak fiskális funkciót lát el. Ez pedig nem kielégítő: a gazdaság jelentős része „árnyékban” van. Az orosz adórendszer pedig teljességgel nem kielégítően lát el elosztó, ösztönző és szociális funkciókat: nem járul hozzá a termelés növekedéséhez, a jólét növekedéséhez és a lakosság társadalmi rétegződésének mérsékléséhez.
Tekintsük az adóteher irracionális elosztásának problémáját. A különböző gazdasági szereplőket terhelő adóterhek súlyossága hazánkban jelentősen eltér, ami nem tekinthető méltányosnak és megfelelőnek.
Becsüljük meg a tipikus adófizetők adóterheit: alkalmazottak, kiskereskedők, bérbeadók, nagyvállalkozók („oligarchák”).
A munkavállaló bérét háromféle adó „terheli”: a személyi jövedelemadó – mértéke 13%, az egységes szociális adó - a legalacsonyabb kategóriába tartozó keresetek kulcsa - 30%, az áfa pedig 18%. Az összes levonás és időbeli elhatárolás összesen: bérek keresetük körülbelül kétharmadát teszik ki.
Mivel "fizetésből" élő emberekről beszélünk, teljesen joggal feltételezhető, hogy bevételüket fogyasztási cikkek vásárlására fordítják. Ekkor ismét áfakötelesek (10%-os vagy 18%-os kulccsal), ha pedig jövedéki terméket (szeszes ital, dohány, sör stb.) vásárolnak és importot, akkor még több jövedéki és vámot kell hozzáadni.
Ráadásul ha a munkavállalónak van adóköteles ingatlana, akkor fizet autót, lakást, nyaralót stb.
A legóvatosabb becslések szerint az állam által beszedett adó összege és a kézhez vett munkajövedelem összege megközelítőleg megegyezik.
Kiderült, hogy a munkavállaló munkaidejének fele az államnak dolgozik, a fele pedig magának.
Egy másik gazdasági szereplő egy kiskereskedő, aki a nagykereskedelmi piacon vásárolt áruk viszonteladásából él.
Ha egy ilyen kereskedő éves bevételét 150 millió rubelen belül tartja. , akkor alkalmazhatja az úgynevezett egyszerűsített adózási rendszert, amelyben vagy a forgalom 6%-át, vagy a nettó jövedelem 15%-át kell megfizetnie.
Ugyanakkor jelentősen csökkennek a hatósági adóköteles forgalom és bevételek a nem nyilvántartott hamisítványok és csempészett áruk értékesítése során, amelyek aránya meglehetősen nagy lehet.
A legmagasabb szintű hamisítás a fogyasztási cikkek területén történik, beleértve az élelmiszereket, textileket, háztartási vegyi anyagokat, gyermektermékeket stb. Ezekben az ágazatokban részesedése gyakran meghaladja az 50%-ot vagy azt is.
Ezen túlmenően az egyszerűsített rendszer alkalmazásakor a kereskedő nem csak a jövedelemadó, vagyonadó és áfa fizetési kötelezettsége alól mentesül, hanem a nyilvántartások vezetése, a nyilatkozatok benyújtása stb.
A harmadik eset egy bérbeadó, aki nyereségesen fektette be tőkéjét, és abból él. Ha minden pénzét bankszámlán tartja, és a kapott kamat mértéke nem haladja meg a meghatározott szintet központi Bank RF (2017-ben 15%), egyáltalán nem fizet adót. Ha tőkéjét értékpapírban tartja, akkor csak 13%-os osztalékadót kell fizetnie.
És végül a negyedik eset: egy nagyvállalkozó, aki a privatizációs programok végrehajtása során kapott egy vállalkozást, és túljutott a munkajövedelem (vagy nyereség) felhalmozási szakaszán, amelyből az összes többi állampolgár a vonatkozó adók teljes összegét kifizette.
Ahhoz, hogy "élő pénzt" tegyen a zsebébe, különféle módokon utalhat át pénzt valamelyik offshore központ bankjaiba, ahol nem fognak adót visszatartani. Ha inkább osztalék formájában szeretné megkapni jövedelmét, akkor az osztalék után 13%-os adót kell fizetnie. És ha ez az oligarcha megszervezi az ilyen osztalékok átvételét a cége számlájára egy másik országban, akkor olyan lehetőségeket találhat, amikor az Oroszországban visszatartott adó összege nem haladja meg az 5%-ot.
És végül, ha egy ilyen oligarcha és családtagjai felveszik azt a gyakorlatot, hogy európai országokban vásárolnak, majd Oroszországba importálják, akkor mentesülnek az áfa fizetése alól (mindkét országban) és az adózás alól. vámok(bizonyos korlátozások mellett).
A felsorolt gazdasági szereplők mindegyike üzletember. Üzleti tevékenységet folytatnak, és védik annak érdekeit. Ugyanakkor az „üzleti érdekek” nem mindig ugyanazt jelentik.
Így a feldolgozóiparban az alacsony fizetésű alkalmazottak körülbelül 40%-ot kapnak. teljes bevétel 60%-át pedig adó formájában fizetik az államnak. Azok pedig, akik minimális mértékben vesznek részt a valódi termelési folyamatban, de lehetőségük van magas jövedelemre, e bevételek 87%-át a kezükbe kapják, 13%-át pedig adó formájában fizetik.
Ezek a példák azt mutatják, hogy az Orosz Föderáció alacsony átlagos adózási szintje semmit sem jelent. Egyszerűen leplezi azt a tényt, hogy az Oroszországban elfogadott adórendszerrel teljes összhangban nem azok fizetnek adót, akiknek nagy a jövedelmük, hanem azok, akik alig keresnek, hogy fedezzék önmaguk és családjuk eltartásának gazdasági költségeit. Ezt pedig közvetlenül az adójogszabályok rögzítik a reformok legelején.
Mindemellett a fentiekből következik, hogy az adóterhek nagyobb hányadát viselő adózók továbbra is törekednek az adótörvények kijátszására (az adóviták számának és intenzitásának természetes növekedésével). S mivel az anyagi termelés területén az összes gazdasági tevékenység alanya e „sértett” adófizetők körébe tartozik, nem várható el tőlük a gazdasági növekedés ütemének (amit a kormány remél) növelése az ország általános adópolitikájáig. állapota ennek megfelelően módosul.
Hogy mit és hogyan kell csinálni, az részletesen megtalálható például az Ekho Moskvy-ról szóló blogom bejegyzéseimben, valamint a Modernizációs EAC munkáiban (lásd a www.modern.rf.ru „Munkaink” részt).
Folytatjuk.
Ha az Ön jövedelme százalékban meghaladja az irányadó kulcs + 5%, akkor adót kell fizetnie a magánszemély betétje után. 2017-ben (Q1) az irányadó ráta 10% marad. Ez azt jelenti, hogy az adómentes betét mértéke 2017-ben 15%.
Azok, akik nem akarták megérteni, mi történik, szembeszálltak a céggel. Talán azt gondolták, hogy ha rólunk írnak, és bajba kerülünk, akkor ez hatással lesz a cégre. Egy dolgot azonban nem vettek figyelembe: ha pontokat kényszerülünk zárni, akkor a cég nem fog pénzt gyarapítani. Ha lenne szabad pénzünk, akkor ilyen nehézségeket okoznánk magunknak? Biztosan nem, mert a cég alapításától kezdve mindig időben fizette ki alkalmazottai munkáját. De ha problémák jelennek meg a piacon, akkor mindenki szenved: az üzleti és a magánszemélyek. Ez olyan, mint a sakkban – sok múlik egy lépésen.
Az a mulasztásunk, hogy az alacsony árrésű üzletek bezárását sokáig halogattuk. Érdemes volt határozottabban fellépni és még 2015 június-júliusában elkezdeni a hálózatoptimalizálást. A létszám mintegy 30%-ának csökkentésére volt szükség. Az üzlet az üzlet, de embernek kell lenni. A munkaerőpiac jelenlegi helyzetét megértve igyekeztünk nem elbocsátani embereket, áthelyeztük őket más intézményeinkbe. Sok alkalmazott, aki akkor szembehelyezkedett a céggel, még mindig munkát keres. De látva, hogy a fizetési helyzet stabilizálódott, bejelentették, hogy készek visszatérni.
Merab Elashvili
- A Sbarro dolgozók szakszervezete arról számolt be, hogy a szakszervezet 70 tagjának adóssága körülbelül 150 ezer rubel volt.
- Ez nem teljesen igaz, az adósság összege más volt. Néhányuknak körülbelül 3000 rubel adóssága volt, míg másoknak elérte a 150 000 rubelt. A szakszervezeti tagokkal szembeni teljes tartozás 4,5 millió rubelt tett ki.
– De azok, akik Sbarrónak tartoztak, többen voltak?
- Természetesen többet. 70 fő csatlakozott a szakszervezethez.
Mennyivel tartozott a cég általában az alkalmazottaknak?
- Decemberben - körülbelül 15 millió rubelt, de novemberben részben fizettünk. Ma kifizetjük a jelenlegi fizetést, és tovább fizetjük az ebből eredő tartozásokat. Arra számítunk, hogy a következő két hónapban minden tartozást kifizetnek.
- Az alkalmazottak arról számoltak be, hogy ők munkaszerződések külső cégeknek adták ki, és a fizetés egy része " ban benborítékok, ugye?
— Az outsourcing bevett gyakorlat az éttermi üzletláncoknál. Közvetlenül toborzó cégekkel dolgoztunk, akiknek a szerződés alapján a teljes összeget kifizették, és ők fizették ki az alkalmazottak fizetését. De hogy ezek a cégek hogyan regisztrálták az alkalmazottakat – ezt természetesen nem tudhatom.
Szívességet tettek nekünk azzal, hogy személyzetet biztosítottak. Körülbelül két éve kezdtünk el aktívan együttműködni ilyen cégekkel, amikor ez a sok gazdasági turbulencia elkezdődött az országban. A legjobbkor természetesen igyekeztek alkalmazottakat beiktatni a cég állományába, kialakítva ezzel a márka iránti odaadás és hűség érzését. A teljes munkaidőben dolgozók számára igyekeztünk speciális feltételeket és pénzt fizetni, még akkor is, ha nehézségekbe ütköztünk. Soha nem hagytuk figyelmen kívül a stábot, csak a sztrájkhelyzet bizonyos provokáció volt, és teljesen kontrollálatlan.
Miért gondolod, hogy ez provokáció?
- Most a piacon, ha nem is minden második, de minden harmadik cégnél van a miénkhez hasonló helyzet. De miért vonultak utcára a Sbarro alkalmazottai? Kit követtek? Bizonyára valaki rákényszerítette őket erre. Az év végén meghívtuk a munkavállalókat és a szakszervezeti képviselőket, hogy találkozzanak és üljenek le tárgyalóasztalhoz. Feltételeket szabnak: a cégnek minden kihelyezett alkalmazottat fel kell vennie, és egy héten belül ki kell fizetnie a tartozást. Javaslatukat nem tudtuk elfogadni, mert ez újabb többletköltséggel járna. A mi szempontunkból a szakszervezet kategorikusan és keményen járt el, de aztán a cég szemével is láthatta a helyzetet. Csak 2016 februárjában sikerült megegyeznünk.
„G.M.R. A vendéglátás bolygója»
Étterem, ahol a "G.M.R. A Hospitality Planet" 1997-ben alakult. A nevében szereplő rövidítés a társtulajdonosok nevének kezdőbetűiből származik: Merab Elashvili, testvére George Elashvili és sógora, Roman Shamilashvili. A partnerek 1997-ig európai áruk forgalmazásával foglalkoztak.
A holding ma 88 Sbarro éttermet üzemeltet, ebből 35-öt birtokol, a többit pedig alfranchise útján fejlesztik. A portfólióhoz tartozik még a Yolki-Palki, az Oriental Bazaar, a Viaggio és a Little Japan éttermek, a YamKee tésztaboltok és a Cafesto kávézó. A hálózatok összesen 157 ponttal rendelkeznek, beleértve a franchise-pontokat is.
A holding bevétele 2015-ben csökkent 2014-hez képest27%-kal, 5,5 milliárd rubelig. A társaság nem hozza nyilvánosságra a nyereséget és a teljes adósságterhelést.
„Egy nap alatt az összes Mega üzletünket bezárták
— Milyen a holding egészének pénzügyi helyzete?
- A forgalom 2014-ben 7 milliárd rubelt tett ki, 2015-ben - 5,5 milliárd rubelt. A cég folyamatosan fejlődött újrabefektetések és banki források bevonásával. 2014 közepén, amikor az országban kitört a gazdasági válság, néhány bank megtagadta a hitelkeret meghosszabbítását, kénytelenek voltunk visszatérni Pénz. Ugyanakkor szinte minden bank 10-11%-ról 19-25%-ra emelte a kamatot. És rengeteg erőfeszítésbe és energiába került, hogy meggyőzzük őket arról, hogy az éttermi üzleti modell ezt nem engedheti meg magának. Pénzbeli hiányunk volt. A kamatot csak 2015 végén sikerült rendezni. Az élelmiszerembargó, a devizakockázatok, a lakosság fizetőképességének csökkenése - összességében 20-30%-kal estek vissza a csekkjeink - és a bevásárlóközpontok forgalmának csökkenése is.
Megkezdtük az üzlet optimalizálását: csökkentjük az iroda létszámát, országszerte tárgyalunk a bevásárlóközpontokkal. Valaki beleegyezett, hogy rubelben fizeti a bérleti díjat, valaki nem. Például a "Mega" vezetése kemény álláspontot foglalt el, elutasított minden kompromisszumos megoldást. És egy nap alatt az összes Mega-pontunkat bezárták Oroszország szinte minden városában, megsemmisültek a meglévő éttermek, amelyekbe több mint 20 millió dollárt fektettünk be.Több mint 500 ember maradt munka nélkül egy pillanat alatt. Sokan újoncok voltak, és számukra az állás elvesztése valóságos tragédia, katasztrófa volt.
– Milyen egyéb devizafizetései voltak?a bérleti díjon kívül? Import termékek?
„Mi magunk nem importáltunk nagy mennyiségű terméket, de együttműködtünk olyan közvetítőkkel, akik lisztet és tejtermékeket, tésztákat, sajtokat vásároltak nekünk Portugáliában, Olaszországban és más országokban. Az embargó előtt a termelés mintegy 70%-a az EU-országokból származott. Természetesen a vásárlások nagyobb százalékát az olasz Sbarro kávézóláncnak szánták.
Az élelmiszerembargó megjelenésével így alakult: ami tegnap 30 rubelünkbe került, az 60 rubelre vált. Ennek oka az [élelmiszer-beszállítók] versenyének csökkenése orosz piacés spekulatív játékok. Szóval ha tetszik, ha nem, az árakat emelni kell, de másfél év alatt csak 10-12%-kal sikerült. Nem háríthatunk minden költséget a látogatóinkra. Ebben az esetben a vendégek egyszerűen nem jönnek hozzánk.
Valamikor az edények költsége már a vállalat forgalmának mintegy 50%-át tette ki. Folyamatosan nőtt a bérleti és személyzeti kiadások aránya is, mert attól függetlenül kell fizetnünk, hogy a vendégek érkeztek-e az étterembe. Ezeken a fő kiadási tételeken kívül továbbiak is vannak. Így fokozatosan, apránként elkezdtünk eladósodni a bérleti díjakból, az élelmiszer-beszállítókból és így tovább.
Nem hozzuk nyilvánosságra.
— Próbálta-e csökkenteni az importált alapanyagoktól való függőséget?
— Találkoztunk amerikai partnereinkkel, akik a Sbarro márka tulajdonosai. Felvázolták azokat a problémákat, amelyekkel az Oroszországgal szemben bevezetett szankciók miatt szembesültek. Lehetséges lehetőségeket kínáltak a meglévő összetevők cseréjére, amelyek költsége drámaian megnőtt. Nem változtathatunk egyszerűen a recepten az amerikai partnerrel való egyeztetés nélkül. Javaslataink sajnos válasz nélkül maradtak, bürokratikus késések kezdődtek.
Merab Elashvili (Fotó: Alena Kondyurina az RBC-nek)
Plusz franchise-vevőink [88 oroszországi Sbarro pizzéria közül G.M.R. A Planet of Hospitality mindössze 54 tulajdonosa, a többi alfranchise] fordult hozzánk segítségért az étlap „élelmiszerköltség” csökkentése érdekében történő alakításában, marketingtámogatásban és új enteriőr kialakításában, és nem tudtunk nekik segíteni. út. Mi magunk is a helyzet túszai lettünk.
Bármely márka fokozatosan elavulttá válik, új fényes, dinamikus játékosok jelennek meg. Sajnos a mai Sbarro franchise modell már nem felel meg a modern piaci követelményeknek, és nem igazolja a vele szemben támasztott elvárásokat. A márka alapítója pedig nem változtatott. Hosszú utat tettünk meg egy amerikai vállalattal, de a franchise elsősorban partneri vállalkozás. Reméltük, hogy a partnerek meghallgatnak minket, de mivel ez nem történt meg, elkezdtünk készülni a szerződésbontásra.
— Milyen eljárással lehet kilépni a koncessziós szerződésből? Kell-e büntetést fizetni?
- Nem tudom megmondani - a szerződés feltételei bizalmasak.
— Felajánlja amerikai partnereinek, hogy vásároljanak Sbarro üzleteket?
- Nem. A sikeres helyszínekkel rendelkező helyiségek egy részét saját koncepcióink kidolgozására tervezzük felhasználni. Már sok tulajdonosunkat értesítettük, hogy a közeljövőben megszüntetjük ennek a márkának a kezelését.
— Mi lesz a Sbarro alfranchise-vevőkkel?
— Az amerikai Sbarro veszi át a franchise átvevő irányítását. Addig is a megszokott módon dolgozunk. Partneri kapcsolatokat kívánunk fenntartani minden franchise-vevővel, mert sokan közülük más koncepcióink franchise-jei is.
— A 2008-as válság idején megnőtt az érdeklődés a franchise iránt, mert ez egy olcsó módja a saját vállalkozás indításának. Növekszik most az érdeklődés?
„Ezek nagyon különböző válságok. Ha az első tisztán gazdasági volt, ma geopolitikai konfrontációnak lehetünk tanúi. 2008-hoz hasonlóan továbbra is érdeklődnek a franchise iránt, de ma már a kisebb befektetések formátumait keresik. A franchise program újraindításának lehetőségét fontolgatjuk, esetleg csökkentjük az egyösszegű díj és a jogdíj költségeit, és változtatunk az ajánlaton.
Merab Elashvili
1974-ben született a grúziai Kulashi faluban, a grúz zsidó közösség egyik vezetőjének családjában. 19 évesen Moszkva „meghódítására” érkezett, ahol testvérével, Georgij Elashvilivel és sógorával, Roman Shamilashvilivel megalapította a GMR céget, amely az ismert európai áruk forgalmazásával foglalkozott. gyártók, különösen a Kinder Surprise csokoládé tojás. Aztán elkezdett ingatlanügyleteket lebonyolítani. 1997-ben meggyőzte amerikai partnereit, hogy adjanak neki egy mesterfranchise-t Sbarro pizzériák megnyitásához Oroszországban. 2007 óta a G.M.R. elnöke. Vendéglátás bolygó.
2008 szeptemberében, a zsidó újév előestéjén rokonaival szefárd zsinagógát nyitott Moszkva északi részén, a Triumph Palace lakóparkban. 2016 áprilisában Elashvili hős lett pletykarovat, Anna legidősebb lánya esküvőjének megszervezése Tel Avivban. Az ünnepségen 2 ezer vendég vett részt, akiket Nyikolaj Baskov, Soso Pavliashvili és Ryan Leslie amerikai rapper szórakoztatott. Egy évvel korábban Merab testvére és üzlettársa, Georgij a moszkvai manézsban ünnepelte fia esküvőjét, ahová több mint 1500 vendéget hívott meg.
„A lopás a forgalom 10-12%-át kezdte elérni»
– Milyen válságellenes tervei vannak a közeljövőre?
- Először is elutasítjuk a nem hatékony oldalakat. Megalapításunk óta több mint 500 üzletet nyitottunk, de a gazdasági válságok idején sokan kénytelenek voltak elhagyni. 2014 óta a cég váltogatja az üzleteket. Most a franchise éttermekkel együtt több mint 150 étterem üzemel, további mintegy 20 átmenetileg bezárt, mert bérleti szerződésekről tárgyalunk. Ha nem értünk egyet, akkor természetesen nem nyitunk. Ebben a helyzetben nem a mennyiségért harcolunk. Minden pont legyen üzlet, és pénzt hozzon. Nincs üzlet? Minden zárva van.
Más ellátási láncot építettünk ki. 2015-ig egyetlen beszállítónk volt. Hatékonysága már nem felelt meg nekünk, és véget vetettünk a kapcsolatnak. Ma már különböző beszállítókkal működünk együtt, folyamatosan dolgozunk a nyújtott szolgáltatások hatékonyságán.
A belső lopások megelőzése érdekében továbbra is gyakori ellenőrzéseket végzünk az éttermekben. Amikor késések voltak a fizetésekben, nagyszabású lopások kezdődtek. Általában az éttermi szakmában ez nem ritka, de mostanában a veszteség elkezdte elérni az étterem forgalmának 10-12%-át. Például az iparági átlag nem több, mint 2%.
És természetesen új ételeket vezetünk be, optimalizáljuk a költségeket, különféle marketing kampányokat folytatunk a látogatók vonzására.
– Milyen koncepciókat tervez fejleszteni?
— Vannak szövetségi jelentőségű márkáink: a közel-keleti konyha éttermei, a Vosztocsnij Bazár és az orosz házi konyha, a Yolki-Palki. Gyorsan adaptáltuk a technológiákat, figyelembe véve a szankciókat és az importhelyettesítés szükségességét, és ezekben a hálózatokban már stabil az üzlet. Vannak népszerű YamKee tészták. A franchise-vevők különösen érdeklődnek e márka iránt kis formátuma, befektetései és gyors megtérülése miatt. Vagy talán ez egy teljesen más koncepció lesz.
Hogyan viselkednek a fogyasztók?
„A fogyasztó ma konzervatívabb álláspontot képvisel, és óvatosan kezeli az új termékeket. Ha valakinek 200 rubelje van ingyen, eljön az ismerős ízért, amit megszokott. Ma az orosz gyorséttermi piacot három kulcsfontosságú termék uralja: csirke, hamburger és pizza. De ez nem jelenti azt, hogy nincsenek más érdekes fogalmaink, mint például a burgonya, a pánázsiai konyha, a palacsinta, a galuska stb.
Az Ön által végrehajtott változtatások már éreztették hatásukat?
– Igen, a forgalom növekedését látjuk. A csekkeknél hozzávetőlegesen 13%, az éttermi bevételeknél már 22%-os a növekedés 2015 negyedik negyedévéhez képest. A helyzet kiegyenlítődik. Remélhetőleg júliusban pluszban jelentkezünk. Ugyanakkor továbbra is törlesztjük az adósságokat. Ugyanakkor tárgyalásokat folytatunk különböző befektetési alapokkal és magánbefektetőkkel a részvények eladásáról.
— „G.M.R. A Hospitality Planet teljes mértékben családi tulajdonban lévő cég. Sajnálja, hogy "kívülállókat" enged be?
— Milyen részesedést szeretne eladni, és mennyire becsüli a részesedés értékét?
– Különféle megbeszélések vannak. Nem tudjuk, hol fogunk végezni, de a cégnek új beruházásokra van szüksége. És mindent megteszünk, hogy magabiztosnak érezze magát.
- És ha nem ért egyet, képes lesz normálisan fejlődni és kifizetni az adósságait?
— A következő évben nem tervezünk saját éttermet nyitni. Kiegyenlíteni kell a helyzetet, újjá kell építeni a céget, optimalizálni kell az üzletet és folytatni kell az adósság törlesztését. Ugyanakkor 2016 eleje óta nyolc franchise-üzemet nyitottunk, az év végére pedig további ötöt tervezünk Kurszkban és az Irkutszk régióban. Moszkvai és jaroszlavli partnerekkel is tárgyalunk. A kazahsztáni franchise-vállalkozók nagy érdeklődést mutatnak koncepcióink iránt.
Tévedés azt állítani, hogy holnap az összes tartozást egyszerre ki tudjuk fizetni, de a cég most megbirkózik a kötelezettségeivel. fordulópont 2016 vége lesz. Ha holnap nem történik vis maior, akkor minden nehézségen túl leszünk.
Az orvostudomány jelenlegi szintje nem teszi lehetővé az orvosok számára, hogy megértsék a hipertóniás és hipotóniás betegek szervezetében zajló számos folyamat lényegét, helyes tudományos értékelést adjanak nekik, és meghatározzák a hatékony gyógymódot.
Ezt legalább néhány példával igyekszünk bemutatni.
Nem gyógyszeres kezelés (Savko L. Magas és alacsony nyomás. Okok, megelőzés és kezelés. St. Petersburg, 2013).
Hipertónia - életmódbeli változások: táplálkozás korrekciója, túlsúly csökkentése, fizikai aktivitás növelése, rossz szokások kizárása.
Hipotenzió - életmódbeli változások: megfelelő táplálkozás, aktív képélet és fizikai aktivitás, jó pihenés, fizioterápiás eljárások.
1. L. Savko hangsúlyozza, hogy a hipertóniás betegek megfelelő táplálkozásának minden elve „teljes mértékben alkalmas a vérnyomáscsökkentő diétára. Az egyetlen különbség a tonizáló italok használatában van: magas vérnyomásban szenvedőknek szigorúan tilosak, vérnyomásos betegeknek pedig ajánlottak” (123. o.).
„A legtöbb vérnyomáscsökkentő nem tudja elindítani a napot egy csésze erős kávé, tea vagy kakaó nélkül. Ez nem szeszély, hanem szükségszerűség. Végül is ezek az italok nemcsak ízletesek és illatosak, hanem lendületet, erőt adnak, enyhítik az álmosságot, serkentik a gondolkodást. Mindez a bennük lévő koffeintartalomnak köszönhető, amely a központi idegrendszer, a légzőrendszer és a szív- és érrendszer enyhe stimulálója. A szervezetre nem károsító koffein átlagos napi adagja 85-250 mg. Tehát egy csésze erős kávé körülbelül 0,1 g koffeint tartalmaz. Ebben az adagban az anyag tonizáló hatással van a szervezetre, növeli a figyelmet, enyhíti a fáradtság tüneteit, javítja a hangulatot körülbelül 40 percig. 3-6 óra elteltével megszűnik a koffein hatása, újra megjelenik a gyengeség, a fáradtság és a teljesítménycsökkenés” (123. o.).
A természetgyógyászat szempontjából mindezek a kávéjavaslatok veszélyesek az egészségre. A helyzet az, hogy egy kis csésze erős kávé 1,5-2 órára kikapcsolhatja a zokogó leheletet, és átmeneti anyagcserezavarhoz vezethet a szervezetben. Az élénkség és a fáradtság megszüntetése pedig csak egy látszat, amely a kávé agykéreg légzőközpontjára gyakorolt bénító hatásából fakad.
A természetgyógyászat álláspontjából az alapelv a következő: ne feküdjünk le éhgyomorra. Ha pedig enni akar, akkor extrém esetben közvetlenül lefekvés előtt is ehet, de mindig impulzusmasszázs és zokogó légzés alkalmazásával. Mindez biztosítja a szervek számára a szükséges táplálékot, ami azt jelenti, hogy gyógyulást és jó teljesítményt nyújt.
3. Az orvosok azt javasolják, hogy a nap folyamán egyenletesen étkezzünk, a teljes napi étrendet négy-öt étkezésre osztva. Tanulmányok kimutatták, hogy napi kétszeri étkezés esetén magasabb a szívinfarktus előfordulása, mint napi három-négy étkezésnél (29. o.). Ezért ajánlatos ebben a sorrendben enni: kötelező reggeli, választható második reggeli, kötelező ebéd, választható délutáni tea, kötelező vacsora, kötelező kefir. Ugyanakkor a reggelinek, a második reggelinek (ha van) és az ebédnek a napi étrend teljes kalóriájának 2/3-át kell kitennie.
A természetgyógyászat álláspontjából a szervezet szükségletei szerint kell étkezni (ha 4-5 étkezést, ha akar - 2-3 étkezést). Ha nincs kedvünk reggel enni, nyugodtan meg lehet reggelizni, és a fő étkezési mennyiséget ne a nap első felében, hanem a másodikban - késő délután, lefekvéskor - érdemes megtenni, hogy biztosítsuk a normál éjszakai pihenés és a napközben elköltött fizikai erő helyreállítása.
4. Az orvosok úgy vélik, hogy az átlagos napi kalóriabevitel a városban élő és nem fizikai munkát végző nők esetében körülbelül 1600-2000 kcal, a férfiak esetében pedig 2000-2400 kcal.
A természetgyógyászat álláspontjából a nők és a férfiak sajátosságaik és szükségleteik (életkor, testsúly stb.) figyelembevételével önállóan határozzák meg étrendjük kalóriatartalmát.
5. Orvosok a táplálékfelvétel rendszerességéért (a felvétel időpontja napról napra azonos legyen).
Természetgyógyászati szempontból nincs szükség ilyen rendszeres étkezésre, a szükséglet megjelenésétől, sőt egyéb körülményektől függően is lehet táplálkozni.
Az orvosok szerint az utolsó étkezésnek legkésőbb 2-3 órával lefekvés előtt kell lennie. „Egy hosszú éjszakai alvás során minden élettani folyamat, így az emésztés is lelassul, az anyagcsere rendkívül lassú. Emiatt a gyomorba került élelmiszerek emésztése nagyon hosszú ideig tart az alvás előestéjén. Az emésztés során kapott kalóriák nem égnek el. Következésképpen tartalékban rakódnak le azokon a helyeken, ahol zsír rakódik le. Ha az utolsó étkezés 2-3 órával lefekvés előtt van, akkor az emésztőrendszer teljes mértékben ellazulhat alvás közben” (Savko L., 30. o.).
A természetgyógyászat szempontjából ez eleven példája annak, hogy az orvosok primitív módon kezelik az éjszakai alvás problémáját.
láb alvás. Ha az éjszakai pihenést impulzus-önmasszázzsal és zokogó légzéssel végezzük, akkor ez nem passzív, hanem éppen ellenkezőleg, aktív folyamat. Lefekvés előtt és éjszakai természetes ébredéskor a táplálékot aktívan ellátják minden szervvel és izomzattal, biztosítva azok felépülését és az egész szervezet egészségét. Ebben az esetben minden étel nem zsírokba vagy hulladékokba kerül, hanem közvetlenül a szervekbe, teljes értékű gyógyulási folyamatot biztosítva.
A természetgyógyászat szempontjából a séta formájában végzett fizikai aktivitás nagyon hasznos a magas vérnyomásban szenvedő betegek számára. Jó lehetőség: enyhe séta egy órán keresztül vagy gyors séta fél órán keresztül.
Az ilyen sétát zokogó lélegzet használata kíséri. Hazatérése után megmérheti a nyomást: általában séta után a nyomás jelentősen normalizálódik.
Egészen meglepő az orvosoktól azt olvasni, hogy "az alkoholt okosan kell használni". L. Savko azt mondja, „a maximálisan megengedhető napi adagról - 50 g alkohol a tiszta alkohol tekintetében (öt adag). Ezt az adagot semmilyen esetben sem léphetik túl sem férfiak, sem nők. Ellenkező esetben a test mérgezése következik be. A heti limit 210 g alkohol (21 adag) férfiaknál és 120 g nőknél (12 adag). Az alkohol mennyiségének becsléséhez az adag fogalmát szokás használni. Egy adag alkohol 10 g alkoholnak felel meg” (36. o.).
A természetgyógyászat szempontjából minden ilyen okoskodás az alkohollal kapcsolatban több mint furcsa. Ugyanakkor maga L. Savko is rámutat arra, hogy „az alkoholfogyasztás során a fő csapás a test három fő rendszerére esik: a szív- és érrendszerre, a gyomor-bélrendszerre és az idegrendszerre. Így a túlzott alkoholfogyasztás növeli az artériás magas vérnyomás, szívritmuszavar, kardiomiopátia, agyi stroke, májzsugorodás, hasnyálmirigy-gyulladás, peptikus fekély, végbélrák, agyvelőbántalom, neuropátia és más betegségek kockázatát” (37. o.).
Mindezek a figyelmeztetések még inkább összeegyeztethetetlenek az orvos erősen megkérdőjelezhető érvelésével, miszerint „az alkohol okos fogyasztásának szükségességét”.
A természetgyógyászat szempontjából az alkoholfogyasztás racionalitása általában kizárt. Ezenkívül figyelembe kell venni egy fontos, az orvosok számára teljesen ismeretlen körülményt. A helyzet az, hogy már egy kis adag erős alkohol is megbénítja az impulzus-önmasszázst, zokogó lehelettel megzavarja a természetes pihenést, és súlyos anyagcserezavarokhoz vezet a szervezetben. Ugyanilyen meglepőek L. Savko orvos „hatféle dohányzási magatartásról” szóló érvei, amelyek mintegy felmentik a dohányosokat:
1. Dohányzás serkentő, élénkítő, fáradtság enyhítésére a problémák megoldása során, amikor nem megy jól a munka.
2. Játék a cigarettával – a dohányzást inkább játéknak tekintik, mint a dohányzás tényleges folyamatának, stb. Nem sorolom fel mind a hat pontot, mintha a dohányosok viselkedését igazolnám.
Nem világos, hogy az orvos milyen célból adja meg ezt az információt a magas vérnyomásban és hipotóniában szenvedő betegek számára.
A természetgyógyászat szempontjából egy ilyen megközelítés (viszonylagosan "felvilágosodás") teljesen elfogadhatatlan. Mind az alkohol, mind a dohányzás mindenképpen káros, ezért nem szabad arról beszélni, hogy mennyit lehet vagy nem lehet inni és dohányozni. Egyértelműen kategorikusan kell beszélni a beteg egészségének károsodásáról, és általában az ilyen intézkedések elfogadhatatlanságáról.
Mit ad az orvos?
Először L. Savko ad egy táblázatot „Az alkohol adagjainak száma különböző alkoholtartalmú italokban” (beleértve a bort, sört, pezsgőt, whiskyt, vodkát és likőrt), 36. o.
Másodszor megadja a páciensnek "5. számú gyakorlati feladat. Az alkoholfogyasztás egyéni adagjának kiszámítása" (37. o.).
Harmadszor a beteg megkapja a "7. számú gyakorlati feladat. A dohányzási magatartás egyéni típusának meghatározása".
Ha nem tudtam volna, hogy egy orvosi könyvet olvasok, azt hittem volna, hogy ez egy kvíz: függetlenül attól, hogy valakinek magas vérnyomása vagy hipotóniája van, arra kérik, hogy válassza ki a legérdekesebb lehetőséget. Kilátás.
A természetgyógyászat szempontjából az anyagcsere zokogó lehelet segítségével történő normalizálása azt a tényt eredményezi, hogy a szervezet maga is elkezdi termelni azt a minimális alkoholt, amely minden probléma nélkül lehetővé teszi a betegek számára, hogy teljesen elhagyják a vásárolt alkoholt, vagy drasztikusan csökkentsék annak fogyasztását. szükségtelen.
L. Savko ezt írja: „Lehetetlen megszabadulni a stressztől. Azonban megváltoztathatja a helyzethez való hozzáállását, megtanulhatja, hogyan kell megfelelően leküzdeni a stresszt, kezelni a stresszreakciót” (45. o.). „Végül is irányítani tudod az érzelmeidet a stresszor hatására, ami azt jelenti, hogy képes vagy magát a stresszt kontrollálni. Gyakran nem maguk az események, hanem az ezekre adott szorongás és bánat a stresszreakció forrása. Ezért meg kell tanulnunk figyelmen kívül hagyni azokat a nem megfelelő hiedelmeket, amelyek szerint egy személynek meg kell felelnie minden normának, fel kell hagyni az önmagunkkal és másokkal szembeni irracionális követelményeket, és olyan pozitív megerősítéseket kell kialakítani, amelyek legyőzik a haragot és az irritációt. Meg kell tanulni legyőzni a nem kívánt gondolatokat” (47. o.).
A természetgyógyászat szempontjából a stressz kezelését először helyezik élettani alapokra.
A stressz nem csak az interperszonális kapcsolatok, hanem egyenes következménye a szervezetben a helytelen légzés következtében fellépő anyagcserezavaroknak. Egészséges szervezetben nincs stressz, minden szerv, ér, ideg- és stresszrendszer ellazul, az erek kitágultak, a nyomás normális. Ilyen körülmények között a személyes kapcsolatok más emberekkel is nyugodtak, nem kell „megtanulni legyőzni a nem kívánt gondolatokat”, „kifejleszteni” pozitív megerősítéseket, amelyek legyőzik a haragot és az irritációt stb. Ehhez fontos a jó éjszakai pihenés. pihenjen zokogó légzéssel és impulzus-önmasszázzsal, napközben alkalmazza a nagyon erős, erős és mérsékelt feszültségek oldásának, valamint a fájdalom, kellemetlen érzés és mindenféle testzavar enyhítésének technikáját rövid kilégzések segítségével a torokból a „ha” hang, majd egy szünet a „három autóban”.
Az orvosok megjegyzik a masszázs hasznosságát. „Hipertónia esetén a masszázs tonizálja, javítja a teljesítményt, segít csökkenteni vagy eltüntetni a fejfájást, a mellkasi fájdalmat, javítja a hangulatot. A masszázs normalizálja a vérkeringést és a nyirokkiáramlást, ami a sejt- és szövetlégzés javulásához, az érfal tónusához vezet. Hipotenzió esetén egy masszázskezelés időtartama 25-35 perc, a tanfolyam 10-12 eljárás legyen” (125. o.). Az akupunktúra javasolt gyakori és tartós fejfájás, alvászavar, szorongás, fokozott idegesség, szorongás enyhítésére, az apátia, a külvilág iránti közömbösség enyhítésére.
A természetgyógyászat szempontjából az impulzus-önmasszázs helyettesíti az orvosi masszázs és akupunktúra minden fajtáját. Lefekvés előtt, éjszakai ébredéskor, reggel egy éjszakai pihenés után, és ha szükséges, napközben is végezzük otthon. Ezt a masszázst zokogó lélegzetvétellel kombinálják.
Minden orvosi készítményt törölnek, csak a zokogó leheletet és az egészség egyéb természetes mechanizmusait alkalmazzák.
Amint látható, az orvosok által végzett nem gyógyszeres kezelés olyan enyhítő tényezőkre vezethető vissza, amelyek hajlamosíthatnak a magas vérnyomás és a hipotenzió kialakulására (táplálkozás, alkohol, dohányzás stb.). De mindezek a tényezők, még ha hatásukat nullára is lehetne csökkenteni, nem csökkentik a magas nyomást és nem növelik az alacsony nyomást. A legjobb esetben a nyomás kissé kiegyenlítődik ugyanazon a szinten (normál, magas vérnyomás vagy hipotenzió).
A gyógyszeres gyógykezelés, miközben átmenetileg tágítja az ereket és csökkenti a nyomást, nem gyógyítja sem a magas vérnyomást, sem a hipotenziót.
Yu. N. Mishustin szamarai fiziológus saját megoldást javasolt erre a problémára. Nem a szervezetet mérgező, emberi életet veszélyeztető gyógyszerek segítségével, hanem a keringési rendszer szén-dioxid és oxigén gázcseréjének szabályozásával.
Ugyanakkor abból az álláspontból indul ki, hogy a magas vérnyomás kiváltó oka éppen a vér elégtelen CO2-koncentrációja. Azt írja: „Minden „Normál fiziológia” tankönyvben közvetlenül szerepel, hogy a természetes értágító, vagyis az ereket tágító anyag, a vérben lévő szén-dioxid a CO2. Könnyen feltételezhető, és ugyanilyen könnyen ellenőrizhető, hogy az artériás hipertónia, vagyis az arteriolák állandóan beszűkült állapotban való jelenlétének oka éppen az az anyag elégtelen koncentrációja az artériás vérben, amely természetesen megakadályozza az arteriolák túlzott szűkülését. - természetes értágító (vazodilatátor) - szén-dioxid CO2 "(C 86).
Sőt, az orosz tudósok még a szén-dioxid arányát is kiszámították a vérben - 6-6,5%.
Yu. N. Mishustin azt javasolja, hogy az általa tervezett Samozdrav légzésszimulátor segítségével fenntartsák ezt a normát a vérben. Az edények folyamatosan kiterjesztett állapotban lesznek, a nyomás normalizálódik, és a betegeknek többé nem kell gyógyszert szedniük.
Mindezeket a problémákat azonban már 36 évvel ezelőtt megoldotta a zokogó lehelet felfedezése. Yu. N. Mishustin nem tudott erről, kénytelen volt újra „feltalálni a kereket”, és a betegek tablettákat szedtek és szednek is a nyomás miatt.
| |
A Fehéroroszországban, a litván határ közelében, Astravetsben épülő atomerőmű (BelAtomerőmű) nem felel meg a modern biztonsági követelményeknek - állítják litván szakemberek, akik elolvasták az atomerőmű stresszteszt-jelentését és benyújtották észrevételeiket a nemzetközi csoportnak.
A litván Állami Nukleáris Energia Felügyelőség (VATESI) arról számolt be, hogy Litvánia több mint 100 megjegyzést és kérdést fogalmazott meg az atomerőművek szélsőséges helyzetekben való stabilitásával kapcsolatban. Litvánia legfontosabb kérdését az állomás építésének helyszínének kiválasztásával kapcsolatban nem vették figyelembe a jelentés, ezért ez és számos más kérdés megválaszolatlan marad – áll a jelentésben.
„A Litvánia által korábban feltett kérdések mellett, amelyekre Fehéroroszország még nem adott választ, a stresszteszt-jelentés megismerése azt mutatta, hogy a fehérorosz atomerőmű projektjének ezen a téren is vannak hiányosságai, amelyeket az indulás előtt meg kell szüntetni. - az első reaktor felállítása" - jegyzi meg a munkacsoport vezetője és a VATESI nukleáris biztonságért felelős helyettes vezetője Sigitas Shlyapavichyus.
A munkacsoport azzal érvel, hogy nem indokolja az atomerőmű stabilitását nehéz kereskedelmi repülőgép lezuhanása esetén, valamint az irányítási rendszer függetlenségének biztosítását súlyos balesetek esetén. Ezenkívül Litvániának kétségei vannak a projekt szélsőséges földrengés esetére vonatkozó fenntarthatósági elemzésével kapcsolatban, mivel az az 1997-es tanulmányon alapul.
Állítólag az ostroveci atomerőmű stressztesztjei nem vették figyelembe a közeli erdőkben keletkező erdőtüzek lehetséges következményeit és egyéb veszélyeket, beleértve a földrengés utáni esetleges áradást, amely akkor következhet be, ha a Neris folyón három mesterséges tározó beszakad. keresztül.
A litván intézmények által megfogalmazott észrevételeket és kérdéseket január 25-ig benyújtják az Európai Bizottsághoz és az Európai Nukleáris Biztonsági Szabályozó Szervezetek Csoportja (ENSREG) által létrehozott nemzetközi szakértői munkacsoporthoz. Litvániában a VATESI, a VAE SPB Energetikai Intézete, az Ignalinai Atomerőmű, a Litván Geológiai Szolgálat, az ország Hidrometeorológiai Szolgálata, a Külügyminisztérium, az Energiaügyi Minisztérium és a Nukleáris Hulladékgazdálkodási Ügynökség vesz részt a BelNPP stressztesztjének mérlegelésében. jelentés.
Az atomerőművek 2016-os terhelési tesztjeit a ROSATOM fővállalkozó leányvállalata, az Atomprojekt végezte el. A litván kormány képviselői már kijelentették, hogy a tesztek nem adnak választ minden kérdésre, és az atomerőmű módszertanának megfelelő teszteket követelnek meg.
Atomerőmű Fehéroroszországban a litván határ közelében, Vilniustól mindössze 50 km-re épül. Litvánia blokkolja a BelAtomerőműben termelt villamos energia importját, és ezzel igyekszik megnehezíteni a projekt végrehajtását.