Як відкрити власний магазин товарів: готовий бізнес-план. Покрокова інструкція: як відкрити прибутковий продуктовий магазин Відкрити свій магазинчик продуктовий

20.07.2021

Бізнес з продажу продуктів харчування завжди актуальний і скрізь, тому що задоволення голоду – найголовніша потреба будь-якої людини. Чи вигідно відкривати продуктовий магазин, скільки грошей потрібно, щоб розпочати свою справу та як залучити покупців? Вся інформація, необхідна підприємцю-початківцю, зібрана тут.

Оформлення ІП

Перший крок на шляху до відкриття продуктового магазину – реєстрація індивідуального підприємця. Самостійне коштує від 1800 до 6000 рублів. У цю суму входять обов'язкові витрати:

держмито - 800 рублів;
внесення запису про ІП в ЄГРІП (послуга нотаріуса) - 1000 рублів.

І необов'язкові:

‒ 300‒3000 рублів. залежно від типу;
відкриття розрахункового рахунку в банку - 800 рублів.

Пошук місця для магазину

Рентабельність продуктового магазину залежить від його розташування:

найпрохідніші місця знаходяться поблизу вокзалів, автобусних зупинок, станцій метро, великих ділових та розважальних центрів;
поряд з магазином не повинно бути супермаркетів;
щоб торгова точка завжди була забезпечена стабільним доходом, намагайтеся обирати райони з населенням близько 1500 осіб;
помічено, що якщо супермаркет розташований більш ніж за 10 хвилин ходьби від будинку, покупці вважають за краще користуватися послугами невеликих магазинів біля будинку. Не забувайте про це, вибираючи місце;
якщо асортимент складається здебільшого з недорогих продуктів першої необхідності, магазин вигідно відкривати в спальному районі.

Орендувати чи купити?

Продуктову лавку можна відкрити в приміщенні, що орендується, або купити для торгової точки модульну будівлю. Перший варіант найменш витратний навіть з огляду на те, що магазин, швидше за все, доведеться ремонтувати. Єдиний недолік полягає у необхідності щомісяця платити за оренду приміщення.

Модульні павільйони коштують дорого, хоча мають переваги:

ви самі вибираєте, де розташувати магазин;
немає потреби щомісяця платити за оренду;
будівля легко встановлюється та демонтується.

Середня вартість модульної будівлі в залежності від площі:

20-30 м 2-300-500 тис. рублів;
40-50 м 2 - 560-750 тис. рублів;
60 - 80 м 2 - 800 - 1 000 тис. рублів.

Додайте до суми витрати на транспортування та монтаж (100 тис. рублів) та підведення комунікацій (100 тис. рублів).

Яку площу повинен мати продуктовий магазин

Розміри торгової точки обмежуються лише вашими фінансовими можливостями та асортиментом. Для більшості продуктових магазинів, що торгують через прилавок, достатньо приміщення площею 30-50 м 2 .

Оформлення документів

Для відкриття продуктового магазину знадобляться такі документи:

свідоцтво про реєстрацію ІП;
договір про оренду чи документ, що підтверджує право власності на приміщення;
висновок СЕС, санітарний паспорт;
укладання пожежної служби;
медичні книжки працівників;
договір про вивезення сміття;
свідоцтво, що підтверджує внесення ІП до торгового реєстру;
книга відгуків та пропозицій;
книга касираопераціоніста та інші документи до ККМ;
сертифікати якості продукції;
інформація для покупців, зокрема, текст закону «Про захист прав споживачів».

В окремих випадках потрібні додаткові документи для відкриття магазину продуктів. Наприклад, якщо ви плануєте найняти працювати іноземних громадян, необхідно оформити особливий дозвіл. Ліцензії знадобляться і в тому випадку, якщо в магазині продаватиметься тютюнова та алкогольна продукція.

Купівля обладнання

Велика частина первинних витрат пов'язана з купівлею торговельного обладнання, що включає:

касовий апарат;
холодильні та морозильні шафи;
вітрини;
ваги;
стелажі, ємності для зберігання продуктів, ножі, обробні дошки.

Загальна вартість нового обладнання становить у середньому 150 тис. рублів. Купівля б/в обладнання дозволяє заощадити до 50% цієї суми. Установка відеоспостереження обійдеться в додаткові 10 тис. рублів, а обладнання для розливу пива доведеться викласти 50 тис. рублів. Втім, останнє необов'язково

Не забувайте також, що спочатку необхідно забезпечити початковий товарний запас, що вимагає від 300 до 500 тис. рублів. Вивіска для магазину коштуватиме від 3 до 5 тис. рублів.

Підбір персоналу та визначення фонду оплати праці

Кількість працівників у магазині залежить від його розмірів та режиму роботи. Цілодобовому магазину зазвичай потрібні 4 продавці: по два за зміну. Для дрібного магазину, що закривається на ніч, достатньо двох осіб, які працюватимуть за графіком тиждень через тиждень, два через два і т. д. Заробітна плата продавців коливається в межах 10-15 тис. рублів.

Якщо у вас немає управлінського досвідубез найманого директора не обійтися. Оклад керівника магазином загалом становить 30 тис. рублів. Вам також знадобляться вантажник і прибиральниця, зарплата кожного з яких дорівнює 8-12 тис. рублів.

Крім заробітних плат, роботодавець щомісяця віддає до ПФР додаткові 22% від суми окладу працівників. Податок на доходи фізичних осіб (ПДФО) також перераховує власник бізнесу, проте фактично ця сума (13%) віднімається із зарплати працівника.

Формування асортименту та визначення націнки

Відразу визначити потреби своїх покупців неможливо – сформувати оптимальний асортимент магазину вам допоможе лише досвід. Величезне значення має розташування торгової точки: якщо в центрі міста користуються попитом шоколадки, морозиво, чебуреки та подібна продукція, то мешканці спальних районів купують переважно хліб, молоко, яйця.

Асортимент продуктового магазину

У невеликому магазині крокової доступності обов'язково мають бути присутніми товари першої необхідності: побутова хімія, хліб, молочні продукти, предмети особистої гігієни. Це найбільш популярна продукція, що забезпечує магазину стабільну виручку. При формуванні асортименту також важливо враховувати потреби вашої цільової аудиторії.

Припустимо, що у прилеглих магазинах немає овочів, тому покупці змушені йти за ними на ринок. Використовуйте цю обставину на свою користь – запропонуйте людям те, що їм потрібно. Навіть якщо кілограм картоплі у вас коштуватиме дорожче, ніж на тому ж ринку, покупці все одно приходитимуть до вашого магазину. Бажання заощадити час та сили, як правило, переважує бажання заощадити гроші.

Ще одна порада: не копіюйте асортимент конкурентів, пропонуйте людям те, чого немає в інших, і ваш магазин швидко набуде постійних покупців.

Націнка на товари

Вартість більшості товарів підприємець визначає самостійно. Середня націнка на продукцію магазину через прилавок складає 30%. Але існує низка товарів, роздрібна ціна яких регулюється державою: дитяче харчування, медичні препарати, продукція, що реалізується в районах Крайньої Півночі та прирівняних до них.

Щомісячна виручка та період окупності

Дрібні продовольчі магазини окупаються набагато швидше, ніж супермаркети. Якщо для останніх вихід на рентабельність настає тільки через 5-6 років, то продуктовий магазин з середньою щомісячною виручкою 700-800 тис. рублів і чистим прибутком 60-70 тис. рублів окупається вже за рік.

Які договори потрібно укласти підприємцю

Перед тим, як відкрити магазин продуктів, необхідно укласти кілька договорів:

з банком, який виконуватиме інкасацію та обслуговуватиме ваш розрахунковий рахунок;
з охоронним підприємством, яке візьме на контроль ваш магазин;
з оптовими компаніями, які постачають продукти. Щоб забезпечити найповніший асортимент, варто укласти договори з кількома постачальниками. Це може бути оптові компанії, які пропонують продукцію різних брендів, чи представники виробника;
одна з обов'язкових вимог СЕС – укладання договору на вивіз сміття та твердих відходів.

Резюме

Сказати точно, скільки коштує відкрити магазин продуктів не можна, але зразкові початкові витрати визначити нескладно:

оформлення документів ‒ 5-10 тис. рублів;
оренда торгового залу – в середньому 30 тис. рублів (ремонт 10 – 30 тис. рублів) Купівля модульного павільйону – 300 – 1 000 тис. рублів (доставка, монтаж та облаштування – 200 тис. рублів);
купівля нового обладнання - 150 тис. рублів; б/в – від 80 тис. рублів;
початковий товарний запас - 300 - 500 тис. рублів;
зарплата персоналу - 40-120 тис. рублів;
вивіска - 3 - 5 тис. рублів.

Підсумок: для відкриття торгової точки потрібно від 500 тис. рублів до 2 млн. рублів.

Спочатку ви можете зіткнутися з надлишком товару. Нічого страшного у цьому немає. Перед тим як зробити наступну закупівлю, проаналізуйте, які товари мають великий попит, і закуповуйте лише затребувані позиції.

Відкрийте прямий доступ до найпопулярніших та недорогих товарів. А найменш затребувані та дорогі розмістіть за прилавком. Це прискорить обслуговування та спростить роботу продавця.

Якщо в майбутньому плануєте торгувати цигарками та алкоголем, вибирайте місце з особливою ретельністю. Відповідно до законодавства магазин, що знаходиться на відстані менше 100 м від школи або дитячого садка, не має права торгувати тютюновою та алкогольною продукцією.

Невелика продуктова лавка не в змозі конкурувати з великим мережевим супермаркетом. Це факт: у магазині крокової доступності ціни, як правило, вищі, а асортимент набагато менший. Як відкрити продуктовий магазин та не залишитися без покупців? Вивчіть слабкі місця свого конкурента. Наприклад, якщо супермаркет працює з 8.00 до 23.00, переведіть свій магазин на цілодобову роботу, але не забудьте заздалегідь прорахувати фінансову доцільність такого режиму.

Багато людей, які вирішили зайнятися власною справою, замислюються про відкриття продуктового магазину, керуючись думкою: всі люди щодня хочуть їсти. Цей аргумент, звичайно, вагомий, але саму суть бізнес-ідеї він охоплює поверхнево.

Успіх магазину продуктів залежатиме не тільки від напливу відвідувачів, а й від інших факторів. У процесі роботи треба враховувати всі нюанси цієї справи. Сюди входить мерчандайзинг, зовнішній виглядторгової точки, рекламна кампанія та навіть обладнання магазину.

Плюси

Ринок. Ринок продуктів харчування сьогодні не просто великий, він постійно розширюється. У магазинах можна зустріти продукцію як вітчизняних виробників, а й закордонних. При цьому імпорту з кожним роком стає дедалі більше. Найкраще відкривати невеликий магазинкрокової доступності. Такі заклади за своєю окупністю вириваються вперед у порівнянні з супермаркетами, адже людина часто звертає увагу саме на те, що перебуває під рукою.
Асортимент. При відкритті магазину рекомендується наповнювати його асортимент тим, що продають у конкуруючій торговій точці. Незважаючи на те, що продукція буде схожою, це принесе вам прибуток, особливо, якщо заклад буде кроковою доступністю. Не кожна людина, зокрема й пенсіонери, захоче йти до супермаркету на сусідній вулиці, коли магазин із потрібними товарами знаходиться біля будинку.
Оптові поставки. Якщо система оптових поставок буде добре розвинена, то вам не доведеться їхати та закуповувати товар самостійно. Представництва оптових компаній проконсультують вас, який товар стане найбільш затребуваним у вашому магазині. Вони допоможуть скласти заявку на поставку та доставлять продукцію до вашого магазину.
Запас товару. Найчастіше магазини виробляють закупівлю продовольчих товарів кілька разів на тиждень (1-2 рази). Завдяки цьому можна уникнути того, що на прилавках лежатиме старий товар (його обсяг заздалегідь розраховується на 1-2 тижні продажу). Молочна та хлібопекарська продукція розраховується в середньому на 1-2 дні продажу.
Низький рівень персоналу. Для роботи в магазині не потрібно наймати продавців зі спеціальними знаннями чи кваліфікацією. На першому етапі ведення бізнесу можна відмовитися від найму кваліфікованих співробітників, а найняти дешевший персонал, тим самим знизивши витрати на заробітну плату.
Цінова політика магазину пропорційна до інфляції в країні. Як правило, у постачальників продуктів харчування кілька разів на рік піднімаються ціни на товари. Це пов'язано зі зростанням цін на сировину, з якої виготовляються продукти, а також коливання курсів валюти. Таким чином, ціни в магазині зростають одночасно із цінами на всьому ринку.

p align="justify"> При формуванні цінової політики в розрахунок не потрібно брати річний рівень інфляції. Від вас потрібно лише тримати товарну націнку на фіксованому рівні. У багатьох галузях підвищення ціни на товар може бути досить ризикованим, адже можна втратити значну частину клієнтів. Тому підприємці тримають ціну на максимально низькому рівні якнайдовше, тим самим працюючи собі на збиток. У магазину продуктів такої проблеми практично немає.

Мінуси

Обсяг роботи. Великий обсяг роботи магазину буде насамперед пов'язаний із закупівлею та прийманням товару. Насправді середній рівень обсягу націнки на продукти харчування становить від 10 до 20 відсотків. Таким чином, магазини одержують прибуток шляхом обсягу проданого товару. Якщо точка має високий товарообіг, то щодня доведеться робити кілька закупівель. Щоб полегшити роботу, необхідно поставити товар на прихід у спеціалізованих програмах, наприклад «1С магазин».
Нестача товару. У більшості магазинів нестача є головною причиною падіння прибутку. Це може бути через крадіжки покупців, продавців, помилки прийому товару чи роботі касирів. Щоб уникнути нестачі продуктів, необхідно призначити відповідальних за крадіжку персоналу та покупців. Також варто зазначити, що недостача веде до зниження працездатності персоналу, адже за нею йдуть вирахування із зарплати працівників.
Контроль терміну придатності товару. Оскільки термін придатності більшості продуктів обмежений, необхідно організувати у магазині певну систему контролю. Відповідно до неї товар ділиться на той, який можна реалізовувати, і той, що з терміном придатності, що минув. Деякі зіпсовані продукти можна повернути постачальнику назад. У будь-якому випадку, в магазині завжди буде присутня продукція, яку необхідно списувати з реалізації або віднімати із зарплати осіб, які несуть за неї відповідальність. Списування товару та відрахування з заробітної платиможуть завдати певних збитків вашого прибутку.
Контролюючі органи. Продукти харчування, які будуть продаватися у вашому магазині, алкоголь та тютюнова продукція мають певні терміни реалізації. Встежити за кожним найменуванням неможливо суто фізично, у магазині можуть виникати ті чи інші порушення, пов'язані з реалізацією. Якщо порушення знайдено, доведеться платити штрафи, які на сьогоднішній день є досить високі.

Про те, як відкрити свій власний магазин- на наступному відео:

Реєстрація ІП або ТОВ, необхідні документи

Для початку потрібно зареєструвати ваш бізнес. Перше, що необхідно – це вибрати форму вашої організації (це можливо). Вибір форми залежить від того, який магазин ви плануєте відкрити. Якщо точка крокової доступності, цілком підійде ІП (індивідуальний підприємець). Якщо в майбутньому магазин буде розширено до торгової мережі, краще вибрати ТОВ.

Щоб ваш бізнес був легальним та відповідав законодавству, необхідно зібрати та підготувати такі документи:

Свідоцтво про реєстрацію ІП або ТОВ.
Договір оренди приміщення чи покупки.
Свідоцтво із санітарно-епідеміологічної станції.
Висновок з пожежної охорони, що підтверджує, що приміщення відповідає всім нормам пожежної безпеки та не становить загрози для життя персоналу та відвідувачів.
Договір укладання проведення санітарних заходів у приміщенні.
Договір вивезення харчових відходів.
Договір на вивіз сміття.
Медичні книги персоналу.
Куточок покупця з усіма необхідними документами: ліцензія на підприємницьку діяльність, довідкова та законодавча інформація, книга відгуків та пропозицій, документи про продаж продукції в магазині, сертифікати із санепідемстанції про відповідність продукції санітарним нормам.
Сертифікати на продаж та тютюнової продукції.
Сертифікати якості.
Сертифікати та документи на контрольно-касовий апарат.
Сертифікати на внесення до реєстру.
Документи контрольно-вимірювальних приладів.

Підбір місця розташування та приміщення

Головним завданням перед відкриттям магазину є вибір його розташування. Саме від цього залежатиме виручка. Згідно зі статистикою, від розташування точки залежить близько 50 відсотків прибутку. Якщо місце вибрано неправильно, бізнес можна вважати таким, що прогорів.

Щоб обрати правильне місце, потрібно проаналізувати так звані відомі зони у вашому місті і відкривати магазин саме там.

Також необхідно обрати торгове приміщення. Його вибір залежатиме від того, який магазин ви збираєтеся відкрити. Якщо заклад буде крокової доступності, то приміщення слід обирати невелике (30-50 кв. м.), при відкритті супермаркету або міні-маркету площа має бути від 150 до 300 кв. м.

Вибір напряму торгівлі та формату

Найбільш прибутковою формою магазину вважається супермаркет. Такі магазини можна відкривати як на маленькій площі, так і великій. Для покупця вони зручні тим, що товар завжди можна подивитися і перевірити інформацію, що цікавить (наприклад, склад або термін придатності), і тільки вже потім оплатити його на касі.

Якщо ви плануєте реалізовувати тільки певну продукцію, ідеальним варіантом стане вибір формату «прилавок-продавець».

У таких випадках для покупців, особливо пенсіонерів, з'явиться можливість порадитись із продавцем при виборі потрібної речі. Якщо у вашому магазині працюють дружні продавці, то потік клієнтів буде на високому рівні.

Вибір напряму торгівлі та формату магазину продуктів залежатиме від того, який саме заклад ви плануєте відкрити, а також його розташування — в селі, селі або місті.

Необхідне обладнання

Щоб зберігати продукцію, необхідно придбати потрібне обладнання. Насамперед слід закупити холодильне обладнання, стелажі, касове обладнання, морозильники.

Крім цього, потрібно придбати інвентар: камери схову, візки та кошики для продуктів. Якщо в магазині будуть реалізовувати продукти власного приготування (наприклад, салати, риба, м'ясо), обов'язково слід купити ножі, обробні дошки та інший подібний інвентар.

Підбір персоналу

Якщо у вас немає необхідного досвіду у підборі кадрів, рекомендується найняти директора, який добре розуміється на подібному питанні. Крім цього, він має знати асортимент продукції, правильно організовувати робоче середовищета максимально її оптимізувати.

У магазин слід найняти кілька продавців-консультантівв торговий зал, змінних продавців-касирів(якщо ви відкриваєте супермаркет). Також подбайте про охороні магазину, яку можна найняти самостійно або звернувшись до спеціальних охоронних агентств. За бажання можна найняти кількох вантажників, які займатимуться розвантаженням товару.

Скільки це коштує?

Тут слід ретельно визначити всі доходи та витрати, які супроводжуватимуть ваш бізнес. Як тільки цей кошторис буде складено, можна думати про відкриття своєї точки.

Основні витрати:

Оренда приміщення – 100 тисяч карбованців на місяць.
Заробітна плата працівникам - близько 150 тисяч рублів на місяць.
Витрати для придбання устаткування – 300 тисяч рублів.
Витрати на товари – 500 тисяч рублів.
Додаткові витрати – 100 тисяч карбованців.

За приблизними підрахунками на відкриття може знадобитися щонайменше 1 150 000 рублів.

Як здійснювати рекламу точки

Щоб відкритий магазинприносив стабільний дохід, вам знадобиться постійний потік покупців. Для цього потрібно проводити різні рекламні акції, які вигідно виділять вашу рекламу. торгову точкуна тлі інших.

Насамперед, потрібно постаратися зробити відкриття якомога гучнішим. Вхід у магазин можна прикрасити кульками, організувати цікаві заходи. Одним із найкращих варіантівстане конкурс, у якому відвідувачі можуть виграти побутову техніку(Електричний чайник, мікрохвильова піч та інше).

Обов'язково слід продумати систему знижок. Оптимальний варіант – видача дисконтних карток на знижку певного розміру.

Як відкрити продуктовий магазин: вигідність справи + інструкція відкриття + варіанти розміщення обладнання у торговому залі + фінансовий план+ 5 порад.

Капітальні інвестиції: від 890 000 рублів
Термін окупності: до 6 місяців

Торгівля продовольством актуальна в будь-який час, адже продукти харчування - це категорія товарів, що найбільш затребувана і споживається.

У будь-якому населеному пункті, чи то мегаполісі, чи маленькому містечку, постійно збільшується кількість тих, хто замислюється над тим, як відкрити магазин продуктів.

При цьому більша частина з них покладається на те, що все населення планети їсть, а після початку бізнесу не розуміють, чому у них вийшло все не так, як замислювалося.

Адже продуктова лавка - це така справа, яка вимагає не тільки матеріальних вкладень, а й великої праці, починаючи від вибору приміщення, закінчуючи якісною рекламою.

Якщо ви зацікавлені у реалізації такої ідеї, то продовжуйте читати нашу статтю, де ми ознайомимо вас із основними нюансами справи.

Чи вигідно відкривати продуктові магазини?

Відкрити свій магазин продуктів - це досить прибуткова та затребувана справа.

Насамперед, це зумовлено тим, що приймати їжу – це природна потреба людини, тому люди завжди купуватимуть продовольчі товари.

Відкриття продуктової лавки, як і будь-який інший бізнес, має свої плюси та мінуси.

Почнемо з позитивного:

високий попит на продукти

Навіть у кризу люди купують продукти харчування першої потреби: хліб, молочні продукти, крупи, овочі.

І вже з їхньої реалізації можна мати непогану виручку.

вибір будь-якого району для приміщення під продуктову лавку

Тут мається на увазі, що відкрити магазин продуктів можна як у центрі міста, так і у віддаленому районі.

Але як вибирати місце, ми поговоримо згодом.

простота у виборі персоналу

Щоб працювати в продуктовому магазині не потрібна спеціальна освіта або кваліфікація, це дозволяє швидко знайти потрібних працівників.

А тепер перейдемо до мінусів:

великі обсяги роботи

Навіть відкривши маленький продуктовий магазин, слід розуміти, що роботи буде багато.

Це не лише закупівля та реалізація товару, а й його правильне розміщення, облік, контроль за термінами придатності та зберіганням.

проблеми з нестачею товару

Це проблема номер один у такому бізнесі.

Вона може бути пов'язана з крадіжками, неуважністю персоналу, також втратою ваги деяких харчових продуктів.

Що стосується крадіжки, то навіть при установці відеоспостереження та радіочастотній системі від крадіжок цього на жаль не уникнути.

складності оформлення бізнесу та перевірки контролюючих служб

Щоб відкрити продуктовий магазин, необхідно отримати багато дозвільних документів.

Відтак у процесі роботи представники уповноважених органів наносити візити з метою перевірок виконання вимог законодавства.

Вибір виду для свого магазину продуктів

Перш ніж переходити до аналізу питання про те, як відкрити магазин товарів, слід поговорити про його види.

Витрати на старт бізнесу, і навіть стратегія управління залежить від обраного варіанта.

Формат магазину «біля будинку».

Як правило, вони розміщуються у невеликих приміщеннях загальною площею до 25 м². Особливістю їхнього місцезнаходження є те, що вони знаходяться в житлових масивах, куди люди можуть зазирнути у будь-який час.
Основна спеціалізація такого формату - продаж продтоварів першої необхідності, тому асортимент буде невеликим, але цілком достатнім.
Торгівля ведеться за прилавком, тому покупцям доведеться звертатися до продавця.

Мінімаркет.
- На відміну від першого виду, товари розташовуються на стелажах і холодильниках, яких мають доступ самі покупці.
- Принцип самообслуговування дозволяє зняти з продавців обов'язки продажу продукції, лише обслужити клієнтів на касі.
- Асортимент товарів досить широкий: хлібобулочні вироби, молочні продукти, кондитерські вироби, крупи, фрукти, овочі, алкогольні та тютюнові вироби
Цілодобовий магазин.
- Його особливістю є робота за часом 24/7.
- Площа та асортимент, як правило, невеликі. Але тут є все потрібне.
- Розташовуються поблизу проїжджої частини, житлових масивів, а також у місцях скупчення людей.

Як відкрити продуктовий магазин: покроковий процес

Щоб відкрити свій магазин продуктів, потрібно бути готовим до багатоетапної роботи.

Сюди входить:

вибір формату роботи магазину, що відкривається;
пошук потрібного місця;
реєстраційна процедура;
отримання дозволів;
закупівля та правильне розміщення торговельного обладнання в магазині за певною схемою;
вибір цільової категорії товарів;
пошук надійних постачальників;
набір персоналу;
проведення рекламної кампаніїта відкриття магазину.

Розберемо кожен етап докладніше.

1. Пошук вигідного місця для відкриття магазину продуктів

Після того, як вибрано формат майбутнього магазину продуктів, необхідно орендувати або придбати приміщення.

Але для цього потрібно подбати про вибір вдалого місця.

Для цього слід зробити такі дії:

Візьміть карту міста та відзначте для себе цікаві райони – центральні чи спальні.
У вибраних районах вивчіть наявність та кількість подібних точок продажу, включаючи великі супермаркети.
Це необхідно для того, щоб проаналізувати конкуренцію.
Вивчіть контингент районів.
Тут мається на увазі, що в новобудовах найчастіше проживає молодь із середнім та високим рівнемдоходів, у старіших районах живе населення різного вікута достатку, а у приватному секторі, відбудованому ще за радянських часів – найчастіше пенсіонери.

Примітка №1: підбираючи місце, орієнтуйтеся на те, щоб магазин розташовувався далеко від супермаркетів хоча б на відстані 500 метрів. Інакше покупці вважають за краще зайти саме туди, а не до вас.

Примітка №2: магазин повинен розміщуватися таким чином, щоб до нього було зручно підійти та під'їхати, а також його має бути добре видно з проїжджої частини.

Примітка №3: відкриваючи продуктовий магазин у селищі чи маленькому містечку, важливо забезпечити мешканцям можливість дістатися до нього без перешкод. Найкраще вибирати центр населеного пункту чи виїзд із нього.

2. Реєстрація та оформлення магазину

Почнемо зі стандартного: або ТОВ.

Це дві найпоширеніші форми, в яких вважають за краще працювати багато підприємців.

Для відкриття невеликого магазинчика, де реалізовуватимуться мінімум продуктів, підійде відкриття ІП, для більшого масштабу і за бажання продавати алкоголь - лише ТОВ.

Реєстраційні питання - це найпростіший етап в оформленні бізнесу, після нього потрібно приступати до збору досить великого переліку документів, щоб отримати багато дозволів.

При вирішенні відкрити продуктовий магазин знадобиться:

документ, що підтверджує оренду чи право власності на приміщення;
реєстраційні документи;
внесення магазину до торгового реєстру (свідоцтво видається органами місцевої влади);
дозвіл від СЕС;
сертифікати та ліцензії на продаж певних категорій товарів (наприклад, алкоголю);
висновок МНС про те, що приміщення магазину відповідає нормам протипожежної безпеки;
висновок Росспоживнагляду;
картка реєстрації розрахунково-касових апаратів;
свідоцтво про перевірку контрольних ваг та вимірювального обладнання продуктового магазину;
санкнижки працівників.

3. Вимоги до приміщення

У питанні: « Як відкрити свій магазин продуктів?» важливе місце займає саме приміщення та його обладнання.

Площа та оформлення залежатимуть від обраного формату.

Але загальними вимогамиє:

при розміщенні магазину у житловому будинку обов'язково наявність окремого входу; прийом та відвантаження товарів не допускається з боку будівлі, куди виходять вікна та двері;
обов'язкова наявність систем водопостачання та каналізації;
наявність припливно-витяжної механічної вентиляції;
наявність складських та підсобних приміщень, а також кімнати та санвузли для працівників.

З більш докладними вимогами можна ознайомитися в Постанові Головного державного санітарного лікаря РФ від 8 листопада 2001 N 31 «Про введення в дію санітарних правил» (https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_4622/).

4. Обладнання для продуктового магазину та його правильне розміщення

Вкладення на придбання обладнання для того, щоб відкрити продуктовий магазин будуть найбільшою статтею витрат.

Але також пропонуємо ознайомитися з тим, як його потрібно розміщувати.

Розглянемо на прикладі двох систем: прилавкової та самообслуговування.

а) Прилавкова система

Ця система передбачає розміщення обладнання по периметру магазину в два яруси: пристінний та прилавковий.

Таким чином, продавець-касир матиме повний огляд торговельного залу.

З обладнання знадобиться придбати таке:

Найменування обладнання	Кількість одиниць		Загальна вартість, руб.
Разом:			596000 руб.
Пристінний ярус
Односторонній стелаж	3	5 000	15 000
Кутовий стелаж	1	4 000	4 000
Хлібна вітрина	1	12 000	12 000
Холодильна гірка	1	120 000	120 000
Холодильна шафа	2	100 000	200 000
Прилавковий ярус
Касовий прилавок	2	16 000	32 000
Демонстраційний прилавок	2	6 000	12 000
Морозильна скриня	2	30 000	60 000
Холодильна вітрина	2	60 000	120 000
Контрольно-касова машина	2	10 000	20 000
Терези	2	6 500	13 000

При виборі такого формату магазину обладнання буде формувати замкнуте коло, який може виглядати таким чином:

Розміщення обладнання за такою системою значно складніше та дорожче, ніж у першому випадку. б) Система самообслуговування

Тут знадобиться знати принципи мерчандайзингу, саме поняття «золотого трикутника».

Його суть полягає в тому, щоб розмістити обладнання за такою схемою, щоб відвідувачі побували у трьох точках:

Вхід;
вітрина з товарів, що найбільше продаються;
каса.

Таким чином, покупець, щоб пройти до каси, рухається по всьому торговому залу та здійснює покупки.

Схема виглядає так:

Щоб обладнати продуктовий міні-маркет, знадобиться:

Найменування обладнання	Кількість одиниць	Вартість однієї одиниці, руб.	Загальна вартість, руб.
Разом:			1005000 руб.
Касовий бокс	2	30 000	60 000
Хлібна вітрина	1	12 000	12 000
Пристінний стелаж	4	5 000	20 000
Кутовий стелаж	2	3 000	6 000
Двосторонній стелаж (острівний)	2	6 000	12 000
Овочевий стелаж	1	14 000	14 000
Холодильна гірка	3	120 000	360 000
Холодильна шафа	2	100 000	200 000
Морозильна скриня	2	30 000	60 000
Холодильна вітрина	3	60 000	180 000
Купівельні кошики	20	500	10 000
Підставка під кошики	2	2 000	4 000
Прохідні системи (поворотні рамки)	2	10 000	20 000
Камера зберігання	1	14 000	14 000
Контрольно-касова машина	2	10 000	20 000
Терези	2	6 500	13 000

Наслідуючи принцип «золотого трикутника», обладнання в міні-маркеті можна розмістити таким чином:

5. Визначення асортименту та пошук постачальників

У питанні: "Як відкрити продуктовий магазин?" Важливе місце займає визначення асортиментного низки товарів.

Важливо, щоб покупці змогли здійснити більшу частину покупок одному місці.

Тому навіть найменший асортимент має складатися з таких позицій:

хлібобулочні вироби;
молочна продукція;
напої (газування, соки);
крупи;
цукор, сіль, борошно.

Така пропозиція товарів згодиться тільки для невеликого магазину, який працює у форматі «біля будинку».

А якщо є можливість відкрити магазин продуктів із системою самообслуговування, то асортимент має бути ширшим:

м'ясо та риба;
кондитерські вироби;
цукерки, печиво;
сири, ковбаси;
чай каву.

Як шукати постачальників для того, щоб відкрити магазин продуктів?

Це насправді нескладно.

Оголошення, Інтернет – це два основні джерела.

Також самі постачальники можуть вийти на магазин, що щойно відкрився.

Потрібно бути готовим до того, що постачальників буде багато, тому що багато оптових баз спеціалізуються тільки на одному напрямку продуктів.

Під час укладання договорів необхідно звертати увагу на такі моменти:

закупівельні ціни;
умови оплати – передоплата або за фактом;
можливість відстрочення оплати;
наявність розстрочки;
терміни та умови доставки.

Спочатку доведеться працювати за передоплатою, тому що постачальники не надто воліють працювати з «новачками» за фактом відвантаження товару.

6. Набір персоналу

«Дорога, що веде до успіху, завжди оновлюється. Успіх - це поступальний рух, а не точка, яку можна досягти.
Ентоні Роббінс

Ще одна стаття витрат для того, щоб відкрити магазин продуктів - це пошук персоналу і оплата його праці.

Насамперед, кого потрібно найняти – це керуючого.

До його обов'язків входитиме закупівля та облік товарів, укладання договорів з постачальниками.

Але наявність такої посади підійде лише для відкриття міні-маркету.

Для відкриття продуктового магазину краще набирати працівників з досвідом роботи, а в подальшій роботі можна зайнятися навчанням та стажуванням тих, у кого його немає.

Примітка: у кожного працівника обов'язково має бути санітарна книжка.

Як правило, продавці працюють позмінно, оскільки графік роботи продуктового магазину найчастіше сягає 12-годинного робочого дня.

Також обов'язково наявність посади бухгалтера, який займатиметься обліком доходів та витрат, складанням та поданням звітності.

Посада	Кількість	Оклад, руб.	ФОП, руб.
Звичайний продуктовий магазин
Продавці-касири	4	12 000	48 000
Бухгалтер	1	18 000	18 000
Прибиральниця	1	10 000	10 000
Разом:	6		76000 руб.
Міні-маркет
Керуючий	1	20 000	20 000
Продавці-касири	6	15 000	90 000
Бухгалтер	1	18 000	18 000
Охоронець	2	12 000	12 000
Прибиральниця	2	9 000	18 000
Разом:	12		158000 руб.

7. Реклама продуктового магазину

Для того, щоб продуктів, які будуть користуватися у покупців попитом, потрібно особливу увагу приділити рекламній кампанії.

Насамперед, необхідно подбати про вивіску та привабливу назву.

Потім можна використовувати такі маркетингові інструменти:

банери;
роздача листівок та брошур;
реклама у місцевих ЗМІ;
святковий відкриття.

Скільки коштує відкрити магазин продуктів?

Ті, хто цікавиться питанням, як відкрити власний магазин товарів, бажають знати приблизний розмір капіталовкладень.

Скажімо відразу, витрати залежить від вибору формату .

Тому знову ж таки розглянемо розміри інвестицій на двох прикладах:

Стаття витрат	Формат магазину «біля будинку», руб.	Міні-маркет, руб.
Усього:	892000 руб.	1635000 руб.
Реєстрація бізнесу	10 000	10 000
Ремонт у приміщенні та проведення комунікацій (якщо вони необхідні)	50 000	120 000
Обладнання	596 000	1 005 000
Закупівля першої партії товарів	200 000	400 000
Встановлення охоронної системи	10 000	40 000
Реклама	15 000	40 000
Інші	11 000	20 000

Щомісячні витрати для обох варіантів будуть виглядати таким чином:

Найчастіше націнка товарів у точках продажу товарів становить близько 35-40%.

Для першого формату припустимо, що середній чек становитиме близько 400 рублів, а кількість відвідувачів – 80 осіб на день, таким чином, можна отримати понад 800 000 рублів на місяць.

Їх цієї суми віднімаються регулярні витрати, і навіть витрати на купівлю товарів.

За стабільної роботи та постійного потоку людей бізнес можна окупити вже через півроку.

Відкриття продуктового магазину за другим форматом окупиться швидше, оскільки люди роблять покупки самостійно.

Уявімо, що середній чек дорівнює 500 рублів, а кількість покупців збільшується до 120 чоловік.

При такому положенні можна мати щомісячний виторг у розмірі більше 1 500 000 рублів.

Термін окупності у разі зменшується до 3-4 місяців.

Для того, щоб відкрити прибутковий магазин продуктів, ознайомтесь із даними відео:

Насамкінець хотілося б дати кілька порад з приводу того, як відкрити продуктовий магазин:

Грамотно плануйте план закупівлі

Якщо одразу стало помітно, що якийсь товар не в ходу, наступного разу замовляйте його меншу кількість.

Розробте купонну систему

Для цього достатньо розмістити в місцевих газетах або в інтернеті готові купони, які можна вирізати чи роздрукувати.

Це спонукає покупців сходити в магазин, в якому вони мають знижку.

До того ж, можна встановити конкретні умови використання купона: на певний товар або суму.

Розробте бонусну програму

Для того щоб це можна було зафіксувати, можна замовити пластикові картки для постійних покупців.

Проводьте акції

Тут є безліч ідей, як їх організувати – знижки на певні товари, знижки у певний день тижня, знижки для пенсіонерів.

Продавайте унікальний товар

Для цього доведеться знайти постачальника цікавих товарів, або організувати власну торгову марку.

Але останній варіант підходить більше у перспективі розвитку магазину.

Як результат можна сказати таке, як відкрити продуктовий магазин- насправді це витратна справа як у фінансах, і у організаційним моментам.

Важливо розуміти, що мати продуктову лавку - це не просте заняття, воно вимагає багато сил, часу і уваги до товарів, роботи та справності обладнання, а також сервісу обслуговування.

Але за правильної організації та дисципліни працівників можна досягти чималого успіху у цій сфері.

І це вже залежить від настрою та готовності багато працювати.

Корисна стаття? Не пропустіть нові!
Введіть e-mail та отримуйте нові статті на пошту

Історія людської цивілізації розпочалася з торгівлі. І найпершим її видом була торгівля товарами. Коли люди навчилися як забезпечувати себе продовольством, а й з'явилися надлишки, вони почали замислюватися у тому, що їх можна обміняти щось корисне в сусідів: мисливці стали міняти м'ясо зерна у землеробів; рибалки свій улов - на овочі та фрукти у садівників.

Потім виникла потреба купувати мідь, залізо, тканини та інші товари, щоб виробляти більше продуктів. З'явилися гроші, щоби оцінювати все це. Ринки та ярмарки, де здійснювався обмін, стали перетворюватися на постійні торгові точки – лавки та магазини. Почався прогрес цивілізації.

Будь-який підприємець-початківець, який замислюється про відкриття свого бізнесу, насамперед звертає свій погляд на торгівлю продовольчими товарами. І він має рацію: така торгівля існувала і існуватиме завжди. Але багатьох лякає чимала кількість небезпек і підводних каменів, що існують на цьому шляху,тому вони відмовляються від цієї ідеї, воліючи часом менш прибуткові, зате надійніші сфери бізнесу. І тут теж можна погодитись – труднощів на цьому шляху чимало. Але той, хто попереджений, той озброєний. І, починаючи свою справу в цьому виді комерції, найголовніше - створити для себе, а на її основі поетапний бізнес-план, що максимально передбачає всі кроки та несподівані ризики дорогою до процвітання.

Особливості бізнесу

Перше, що потрібно вирішити для себе – це тип майбутнього магазину:

Універсальний магазин,у товарному асортименті якого мають бути присутніми всі основні групи продовольчих товарів.
Спеціалізований магазин: молочний, м'ясний, овочевий, хлібний, рибний, кондитерський, бакалійний (про те, як відкрити магазин розливного пива, читайте).
Вузькоспеціалізований,що продає лише один вид товару, наприклад, сири, вина, продукцію бджільництва, чай-кави тощо.
Змішаного типу:м'ясо-молочний, булочно-кондитерський, винно-бакалійний та інші.

За формою організації торгівлі продуктовий магазин може бути організований, як:

Супермаркет з великими торговими площами, складськими та холодильними приміщеннями, паркінгом. Обладнаний для самообслуговування клієнтів рядами стелажів для зручного доступу до товарів, рядами кас, візками тощо.
Невеликий окремий або розташований у житловому будинкупродуктовий магазин обслуговування жителів невеликого району. Може мати варіанти як самообслуговування, і торгівлі з прилавка.
Продуктова лавкачи кіоск. В основному для бакалійних товарів. Не призначений, як правило, для торгівлі продуктами, що швидко псуються.

Також на першому етапі необхідно визначитися з вибором бізнес-моделі майбутнього підприємства:

франчайзинг. Зараз на цьому ринку є безліч пропозицій для продовольчого магазину: "Перекресток", "П'ятірочка", "Копійка".Ця модель, що надає готовий бізнес з нуля, покликана полегшити початкові труднощі з відкриття магазину та початку його роботи, але вона створює неабияку частку залежно від умов договору франшизи.
Середнє та мале підприємство, що мають обмеження щодо річного виторгу 1 млрд р. н. та 400 млн р. відповідно.
Мікропідприємство, які мають до 15 працівників та не більше 60 млн р. виручки.

за правової формималого підприємства:

ТОВ, що має кількох засновників та статутний капітал від 10 тис. р., що діє та розподіляє прибуток на підставі свого статуту. Учасники ТОВ несуть відповідальність за його зобов'язаннями лише у розмірі свого внеску.
ІП - індивідуальний підприємець, який відповідає за зобов'язання своїм особистим майном. Установчих документів та реєстрації юридичної особи не потрібні. Прибуток, отриманий після сплати податків, розподіляється на власний розсуд.
Інші форми: ЗАТ, ВАТ у малому бізнесі не застосовуються, вони у організації великих торгових мереж.

Відкриття продуктового магазину: з чого почати? Відео говорить про обов'язкові кроки, які слід здійснити перед стартом власного бізнесуу торгівельній сфері.

Реєстрація

Процедура оформлення пакета документів для відкриття малого підприємства розпочинається з подання заяви до місцевої інспекції ФНП. Для того щоб не писати додаткових паперів, у заяві бажано вказати модель оподаткування,яку потрібно вибрати заздалегідь. Для малого бізнесу найбільш оптимальними будуть такі варіанти:

УСН - «спрощенка», що замінює сплату ПДФО, ПДВ, ЄСП, податків з продажу та на майно. Інші податки сплачують у звичайному порядку. Головна перевага - полегшення бухгалтерського облікудля індивідуальних підприємців Однак і список витрат, що зменшують оподатковуваний прибуток, не такий широкий.
ЕНВД - «вмененка», найпростіший у розрахунку податок, який також замінює основні податкові виплати до бюджету. Основна перевага – фіксована сума виплати за рік. Обмеження - торгова площа магазину має перевищувати 150 м2, а чисельність співробітників - 100 чол.Ця система придатна для найменших магазинів, павільйонів, кіосків, лотків і навіть для нестаціонарної торгівлі. Недолік - застосовується не для всіх видів діяльності та не на всій території РФ.
Патент - терміном до 1 календарного року для мікропідприємств із кількістю працівників до 15 чол. та торговою площею до 60 м2або взагалі без такої для виїзної торгівлі.

Використання спрощених моделей оподаткування має на увазі і полегшені форми бухгалтерського обліку.

Також при поданні заяви на реєстрацію підприємства необхідно вказати коди статистики КВЕД.Від правильного їх вибору залежить майбутня діяльність магазину, а якщо якісь із них не будуть враховані спочатку, потім доведеться реєструвати їх заново та оплачувати отримання витягу з ЄДРЮЛ або ЄГРІП. В класифікаторі КВЕДкоди для продуктового магазину розташовуються з 52.2 до 52.27.

Для отримання Свідоцтва про реєстрацію необхідно сплатити держмито у розмірі 800 грн. для індивідуальних підприємців та 4000 р. - для юридичних осіб. Індивідуальному підприємцю необхідно отримати свідоцтво про видачу ІПН фізичної особиякщо він не отримував його раніше.

Щоб не відвідувати зайвий раз податкові органи, бажано разом із оформленням основних документів одразу подати заяву на реєстрацію контрольно-касової машини (ККМ). Для цього вона повинна бути вже придбана і укладено договір на її обслуговування сервісному центріде повинні зняти показання лічильників. Крім того, для її реєстрації потрібен договір оренди або свідоцтво,що підтверджує право власності на торгове приміщення. Оформлення всіх документів на ККМ має проводитися в триденний термін після її покупки, тому потрібно точно дізнатися, в які дні проводиться ця процедура. податкової інспекціїщоб встигнути вчасно.

Якщо передбачається відкриття продуктового магазину із залученням найманих працівників, то необхідно стати на облік у Пенсійному фонді.Загальні витрати на оформлення всіх реєстраційних та дозвільних документів можуть становити до 30 тис. р.. Індивідуальні підприємці, офіційно зареєстровані як безробітні можуть отримати в центрі зайнятості субсидії на відкриття своєї справи:

4 тис. нар. - Компенсація витрат на реєстрацію.
58,8 тис. нар. - На організацію самозайнятості.
58,8 тис. нар. - кожного найманого працівника у складі безробітних.
Регіональні субсидії до 300 тис. нар.

Для їх отримання потрібний грамотно складений бізнес-план, який доведеться захищати за всіма пунктами.

Приміщення

Як бачимо, вже на етапі оформлення первинного пакету документів у податкових органах потрібні документи на право володіння торговим приміщенням або його оренду.До початку торгівлі необхідно отримати в управлінні Держпожежнагляду укладання ДПН МНСпро протипожежний стан приміщення, для якого потрібні:

весь пакет реєстраційних документів у податкових органах;
документ на право власності або оренди та план БТІ;
договір про встановлення та обслуговування пожежної сигналізації;
договір страхування приміщення.

Крім цього, необхідні такі документи для відкриття продуктового магазину:

Експертний висновок СЕС Росспоживнагляду, для якого крім усіх вищезгаданих документів потрібні: договори на дезінсекцію, вивезення побутових відходів, на обслуговування вентиляції та кондиціювання.
Свідоцтво місцевого органу Мінсоціації про первинну атестацію робочих місць.
Дозвіл на торгівлю та зовнішню рекламу від місцевої адміністрації.

Приміщення обов'язково має бути обладнане необхідними за потужністю електромережами, водопроводом та каналізацією, підсобними площами для зберігання товарів, телефонною лінією. Непогано мати і майданчик для розвантаження товарів, що доставляють. У разі неможливості щоденної інкасації денного виторгу приміщення має мати окрему кімнату для зберігання каси, обладнану сигналізацією, сталевими дверима та сейфом. Інакше уникнути штрафів порушення касової дисципліни.

У процесі роботи магазину у торговому залі повинні бути:

план евакуації під час пожежі;
текст Закону про захист споживачів;
книга відгуків;
сертифікати на якість і відповідність стандартам і нормам продукції;
ліцензії на торгівлю сигаретами та алкогольними напоями, якщо такі плануються на продаж.

Середні поточні витратина приміщення 100 м2 можуть становити:

оренда – 100 тис. р;
комунальні платежі – 40 тис. р;
витрати на сигналізацію, поточний ремонт тощо - 20. тис. р.

Правильний вибір розташування продуктового магазину, вдало поєднаний з усіма необхідними параметрами приміщення, та ще поєднуються з високим трафіком потенційних покупців – це половина успіху майбутнього підприємства. Інша половина: оснащення його сучасним обладнанням, підбір та підготовка досвідченого персоналу, забезпечення необхідним асортиментом товарів, рішення в режимі реального часу, що виникають у процесі роботи проблем.

Обладнання

До складу необхідного для початку роботи продуктового магазину обладнання входять:

стелажі та гірки;
прилавки, вітрини теплі та холодні;
касові апарати, детектори валют;
електронні ваги та сканери штрих-кодів;
купівельні візки та кошики;
холодильники та морозильники;
засоби відеоспостереження.

Надалі при необхідності можна придбати різне додаткове обладнання: м'ясорубки, хліборізки, слайсери, овочерізки, вакуумні пакувальники.

Капітальні витрати на придбання обладнання для магазину площею 100 м2 можуть становити до 600 тис. грн. Крім того, тут необхідно врахувати витрати на закупівлю первісного товарного асортименту – до 1 млн. руб.

Персонал

Досвідчений, чесний та грамотний персонал - величезна підтримка та допомога керівнику підприємства. І тут, крім заходів покарання недбайливих працівників, слід передбачити і способи заохочення сумлінних, а також дотримання всіх норм Трудового кодексу. Також дуже важливо визначити мінімально необхідну штатну чисельністьперсоналу, що залежить від режиму роботимагазину.

Велику увагу слід приділяти регулярної перевірки знань поточних цін та асортименту товарів. Потрібно стежити за своєчасним продовженням працівниками медичних книжок.

Середній фонд оплати праці для невеликого магазину у складі персоналу якого: адміністратор, два продавці, бухгалтер та касир-операціоніст може становити 150 тис. грн. Його можна скоротити при поєднанні деяких посад.

Проблеми

У поточній роботі будь-якого підприємства виникає безліч очікуваних та несподіваних проблем, які доводиться вирішувати керівнику,а в роботі продуктового магазину – ще й свої специфічні:

облік, списання та утилізація прострочених товарів;
постійна робота з постачальниками щодо забезпечення безперервності поставок та надання всієї необхідної документаціїна товар;
своєчасне продовження всіх ліцензій, дозволів, подання документів до податкових та перевіряючих органів;
щоденний аналіз попиту та потреб ринку та своєчасний відгук на них;
постійне відстеження діяльності конкурентів, облік у роботі чужого досвіду та помилок.

Запорукою успіху у справі можуть стати:

здатність мислити нестандартно;
вміння терпіти в очікуванні необхідного результату;
ретельний аналіз помилок та досягнень;
твереза оцінка своїх здібностей та вміння направити їх у потрібне русло;
вміла організація своєї роботи та своїх підлеглих.

А проблем боятися не варто, головне, треба пам'ятати – скупий платить двічі. Намагаючись заощадити на приміщенні, обладнанні, товарі та досвідчених фахівцях не варто розраховувати на успіх у будь-якій справі.

Чи вигідно відкрити продуктовий магазин? Наведемо небагато фактів. Для відкриття невеликого магазину торговою площею 100 м2 необхідний стартовий капіталне менше 2 млн р, що включає капітальні витрати 1,5 млн, та поточні за перший рік роботи – 500 тис. р.За середнього прибутку на місяць 300 тис. р. та порозі рентабельності 25% термін окупності вкладень становить приблизно 1 рік.

Як відкрити продуктовий магазин чи торгову точку роздрібного продажу? Запрошуємо дізнатися алгоритм дії із відео.