svájci borjak. A svájci tehénfajták jellemzői. Svéd holstein – a tejtermelő szarvasmarha etalonja

A tej- és húsüzemekben a svájci fajtájú tehén nagyon népszerű. Tapasztalatlan szarvasmarha-tenyésztők, akik szarvasmarha-tenyésztést kezdenek, kedvelik ezt a fajt koraérettsége, termékenysége és termőképessége miatt. A svájci tehenek hosszú élettartamukról híresek, és in felnőttkor jó tejhozamot adnak, húsuk puha marad. Az állatok iránti érdeklődés azért is nagy, mert kiváló egészségi állapot jellemzi őket - ez leegyszerűsíti az állomány gondozását.

A svájci fajta története

A barna svájci tehénfajta a 14. században kapta a nevét a szülőföldjévé vált város nevének analógiájára. Schwyz kanton Svájc középső részén található. Ott jelent meg először a fajta, amely később az egész világon elterjedt. A népszerűség megszerzése után a svájci teheneket új fajták tenyésztésére kezdték használni más országokban.

Részvételével megjelent az orosz Kostroma, a kazah Alaut, az ukrán Lebedin és a kaukázusi. Az új típusú állatok megkapták a svájci fajta tulajdonságait, de alkalmazkodtak a helyi éghajlati viszonyokhoz.

A svájciakat megalkotó tudósok igyekeztek elérni a magas tej- és hústermelékenységet, valamint az állatok háztartási felhasználásának lehetőségét. Ehhez rövid lábú szarvasmarhákat vettek, amelyeket nagy állóképesség jellemez. Ma a svájci teheneket nem használják a gazdaságban, de kitartásuk a jó immunitás alapja lett, ami megkülönbözteti a fajtát a szarvasmarha többi képviselőjétől.

A svájci elterjedtsége Oroszországban

Oroszországban a svájci tehénfajtát a 19. század végén ismerték el. Csak a jómódú földbirtokosok engedhették meg maguknak az állatok tenyésztését, mivel a tehenek és bikák fenntartása nagy beruházásokat igényelt. Ez a luxus a hétköznapi parasztok számára nem volt elérhető.

Az ország 10 régiójában termesztenek állatokat, amit a természeti és éghajlati viszonyok határoznak meg. Az ilyen típusú tehenek és bikák együttesen az Oroszországban tenyésztett szarvasmarha teljes tömegének 2,5%-át teszik ki.

Elismert tény, hogy a fajta a hús és a tej jellemzői tekintetében a legjobb. A tejtermelésre és hústermelésre egyaránt támaszkodó gazdák ezeket az állatokat tenyésztésre vásárolják. Ennek a fajtának a teheneit fejenként körülbelül 1000 dollárért vásárolhatja meg.

A fajta megkülönböztető jellemzői

Az ebbe a fajba tartozó állatok általános leírása azzal a ténnyel kezdődik, hogy minden egyed különbözik a test arányosságában. Külsőleg a svájci fajta a következő jellemzőkkel különböztethető meg:

• erős csontváz;
• a test nagy mérete;
• átlagos magasság;
• helyes végtagok;
• rugalmas bőr;
• barna szín.

A tenyésztők számára fontos tudni, hogy bizonyos állatparaméterek a fajtafajtától függenek. Három van belőlük: a hús-tej - kisebb méretekben különbözik és a gyengén fejlett tőgy, a tej-hús - a törzsek és a tejtermékek közül a legharmonikusabb - a feszített test és a kevésbé fejlett izomzat jellemzi.

Fajtatermelékenység a tényekben

Egy svájci tehén évente legfeljebb 3,5 tonna tejet ad, melynek zsírtartalma eléri a 4%-ot. E tehenek tejéből gyakran különféle sajtokat állítanak elő. A nagyüzemekben a rekorderek akár évi 10 tonnás tejhozamot is felmutatnak.

Most a fiatal bikákkal kapcsolatban. Születéskor súlyuk körülbelül 40 kg. Az ajánlások, takarmányozási és tartási feltételek betartásával egy évre elérik a 250 kg-ot, további 6 hónapos élet után pedig 370 kg-ra nő a súlyuk. A kifejlett tehenek súlya eléri az 500-800 kg-ot, míg a bikák 800-1100 kg-ra nőnek.

A fiatal állatok megfelelő táplálása lehetővé teszi az állat súlyának napi 1000 g-mal történő növelését. A szarvasmarha jól táplált állapotban nő, és a vágáskor a hús nettó tömege a teljes hasított súly 60%-a.

A schwitz előnyei

Minden ma tenyésztett szarvasmarhának vannak előnyei és hátrányai. A svájci tehénfajta elsősorban magas tejtermeléséről és hústermeléséről híres. Ezenkívül ki kell emelni a szarvasmarha következő előnyeit:

• kiváló immunitás;
• gyors érés;
• a reproduktív funkció fejlesztése;
• melankolikus karakter;
• nagyfokú alkalmazkodóképesség;
• jó állóképesség;
• a kapott termékek minősége.

A tenyésztő gazdálkodóknak tisztában kell lenniük azzal, hogy a faj fejlesztésére irányuló munka folyamatban van. Ez arra utal, hogy a svájci gazdaságoknak időnként új állatállományt kell vásárolniuk.

Nézze meg a hátrányokat

Mivel a svájci fajtájú tehenek még mindig a javulás stádiumában vannak, a tudósok azon dolgoznak, hogy kiküszöböljék az állatok bizonyos hiányosságait. Az egyik a nagy válogatósság az élelmiszerek terén. Sok pénzt költenek az ilyen típusú állatok takarmányozására.

A legnagyobb negatív jellemző A svájci tehenek fajtája az alacsony tejhozamban rejlik, ami nagymértékben késlelteti a fejési folyamatot. Egy perc alatt körülbelül 1300 g üsző fejhető, ami lényegesen alacsonyabb, mint más tejelő fajták fejési aránya.

Egy másik légy az, hogy az ilyen típusú tehenek egy része nem alkalmas gépi fejésre. Ennek oka az állat tőgyének helytelen szerkezete. A tenyésztők dolgoznak ezeken a hiányosságokon. Ami ennek a fajtának a bikáit illeti, a velük való munka gyakorlatilag megszűnt.

Az etetés és a karbantartás árnyalatai

A nyár folyamán az állatok a legelőkön legelnek, ahol speciális gyógynövényfajtákat termesztenek számukra: borsót, lóherét, bükkönyt és lucernát. Télen ugyanabból a gyógynövényből készült szénával etetik, de szilázst, zöldséget és korpát is hozzáadnak az étrendhez. Az ehhez a fajtához tartozó szarvasmarhákat gondosan ellenőrizni kell. Főleg olyan diétához, amelyben zabpehely-korpa keverék hozzáadása javasolt.

A svájci borjak különösen szeszélyesek a születés utáni első hetekben. Ezeket folyamatosan ellenőrizni kell, és az új takarmányok bevezetését fokozatosan kell megtenni.

Az újszülött borjak takarmányozása az üszők alacsony tejhozama miatt nehézkes lehet, ezért a takarmányozási folyamatot szigorúan ellenőrizni kell.

Tenyésztési titkok

Ellés után a svájci tehenek nagymértékben legyengülnek, aminek következtében gondos felügyeletre van szükségük. Táplálékuknak tartalmaznia kell zab és korpa keverékét, amelyet naponta legfeljebb 10 alkalommal adnak az üszőknek. Az ellést követő első napokban a teheneket napi 5-6 alkalommal javasolt fejni.

Ennek a fajtának az egyedeit többféleképpen tenyésztik. Az első csoportos vagy szabványos tenyésztési lehetőség. A második technika egy tehén egyedi hozzárendelése egy adott bikához. Az egyéni tenyésztés során figyelembe veszik az állatok tulajdonságait annak érdekében, hogy bizonyos tulajdonságokkal rendelkező utódokat kapjanak.

A svájci tehén az egyik legrégebbi tejelő és húsfajta Oroszországban, de viszonylag nemrégiben kezdték népszerűsíteni, és a fiatal gazdaságok dolgozóinak továbbra is kérdéseik vannak az állatok gondozásával kapcsolatban.

A cikkben megpróbáltunk teljes információt gyűjteni ezekről az állatokról, reméljük, hogy hasznosak voltak az Ön számára. Lájkold és oszd meg ismerőseiddel, ha segítségünkkel választ találtál kérdéseidre.

Sok gazdálkodó és állattenyésztő szeretne olyan sokoldalú állatokat tenyészteni, amelyek húst és tejet is nagy mennyiségben biztosítanak. Ilyen egyedek közé tartozik a Schwyz fajta tehén. A bikák és tehenek is szerények és szívósak.

Egy telivér tehén a svájci földekről származó, rövid lábú tőzegláp állatokból származott. A svájci szarvasmarha figyelemreméltóan alkalmazkodik a különböző időjárási viszonyokhoz. A tenyésztők sokéves munkája révén ma már a világ legszívósabb egyedei nőttek ki.

Olaszország, Ausztria és Németország az elsők között tenyésztették a svájci tehenet. Ezenkívül a fajta szinte az egész világon elterjedt, és különösen népszerűvé vált Európában és Amerikában.

A különböző éghajlati adottságok hatására a Schwyz állatok különböző színeket és produktív tulajdonságokat szereztek. Például osztrák és német állattartó telepeken kis teheneket és bikákat tenyésztenek. Az olaszok igyekeznek javítani a fajta hústeljesítményén. A tejtermékeket kemény sajtok készítésére használják.

Az első oroszok, akiknek barna svájci tehénfajtája volt, tizenkilencedik századi földbirtokosok voltak. Az akkori parasztok szűkös erőforrásaik miatt nem tudták megfelelően táplálni és gondozni a tengerentúli állatfajtát. Később, a 20. század húszas éveiben egyes szovjet állami gazdaságokban Schwyz állatokat neveltek. A Schwyz szarvasmarhák jelenlegi száma az Orosz Föderáció 9 régiójában az ország szarvasmarha-állományának körülbelül két és fél százaléka.

A tehenek arról is híresek, hogy jó immunitásuk van, ami lehetővé teszi számukra, hogy sok jó minőségű terméket kapjanak tőlük, és ne költsenek pénzt a kezelésre, valamint a koraérettségről is.

A svájci szarvasmarhának több fajtája is létezik: a hús- és tejelő szarvasmarhákat kompakt méretük és nem túl fejlett tőgyük jellemzi; a tejhúst a fajta legharmonikusabb képviselőjének tekintik; tejtermék a megnyúlt testet és a nem túl fejlett izmokat jellemzi.

Kinézet

A svájci tehenek barna öltönyének különböző árnyalatai vannak. Általánosságban elmondható, hogy a fajtát erős csontváz, általános törzs, szabályos formájú végtagok jellemzik. A tehenek marszélessége közepes. A bőr rugalmas.

A fajta bikái akár 150 cm magasra is megnőhetnek a marjal együtt. Testük akár két méter hosszúra is megnyúlhat. A bikák háta és nyaka izmos.

A Schwyz szarvasmarha képviselői általában széles homlokkal rendelkeznek, de kicsi a fejük. Az orrát ólomszínű gyapjú borítja. A tehén hátát világosabb szőr jellemzi, mint az oldalak és a has. A Schwyz bikák feje és teste elöl sötétebb, mint a tehenek.

Az állatokat arányos alak jellemzi, de vannak különbségek a fajta alfajának képviselői között. A húsirányhoz kapcsolódó képviselők a legfejlettebb izomzattal rendelkeznek, mint a Schwyz fajta más alfajai. A tejtermékek képviselőinél a test szögletes, az izmok gyengébbek.

Oroszország régióiban előnyben részesítik a Schvitsky-féle húsos tejelő állatokat. A képviselőket szarvak különböztetik meg, amelyek hegyei sötét színűek. A nyak erős és rövid. A tehén mellkasának kerülete 187 centiméter, szélessége 44, mélysége 70 centiméter. A húsos tejelő telivér teheneknek nincs harmatfedője. A jól beállított erős, hosszú lábakon lenyűgöző szélességű fekete paták találhatók.

Termelékenység

Egy svájci tehénből körülbelül 3 és fél tonna tejet nyernek, zsírtartalma eléri a 4 százalékot. Az iparban ízletes sajtokat, tejfölt, túrótermékeket, joghurtot és egyéb tejtermékeket állítanak elő a tejből. Otthon készíthet telített vajat, gyógyító joghurtot és még sok mást. A tejben lévő fehérje az összetétel 3,2 vagy 3,6 százalékát teszi ki.

Egyes gazdaságok évi 10 tonna tejhozammal büszkélkedhetnek. A bikák jól táplált állapotban nevelkednek. Levágásukkor a tiszta hús hozama 50 vagy 60 százalék.

Tipp: A megfelelő étrenddel akár napi ezer grammal is növelheti a Schwyz bikák súlygyarapodását.

Súly

A svájci tehenek nagy ellést hoznak, az újszülött borjak súlya 32-42 kilogramm lehet. A fiatalok gyorsan nőnek. Az egyéves üszők és bikák körülbelül 300 kilósak. Hat hónappal később újabb 50 vagy 70 kg-ot híznak.

Tipp: Egy svájci tehénborjú napi súlygyarapodása 800 grammon vagy 1 kilón belül van. Annak érdekében, hogy az állatok nagy súlyúak legyenek, optimális körülmények között kell tartani őket, és be kell tartaniuk a tapasztalt szarvasmarha-tenyésztők összes szabályát.

Egy felnőtt telivér tehén körülbelül 550 kilogrammot nyom. A rekorderek tömege eléri a 800 kilogrammot. A termelő bikák súlya körülbelül 950 kilogramm. De vannak 1100 kilós tömegű képviselők.

Gondoskodás

A svájci bikák és üszők nevelése két technológiával történhet. Érdemesebb az istállót használni, ha fiatal állatok nagy számban vannak jelen a gazdaságban. Az istállónak egész évben bővelkednie kell takarmánykészletben.

Tipp: Télen a legjobb az állatokat silóval, korpával és céklával etetni, nyáron korpára és friss fűre van szükség.

A legelő istállózás a felnőttek számára a legmegfelelőbb. Nyáron az állatállomány a réteken legel, több legelőt fogyaszt. Előnye, hogy korlátlan ideig lédús füvet biztosítanak a tehenek számára, ami befolyásolja a tej és a hús minőségét. Ha jön a hideg, az állatokat istállóban tartják.

A Schwyz bikák és tehenek étrendjének tartalmaznia kell a füvet és a zöldségeket, a tehenek szeretik a burgonyát és a répát. A lucerna és a lóhere kerülendő.

Tipp: Általában a Schwyznek napi 4500-6000 kilokalóriát kell kapnia. Ahhoz, hogy egy tehénből egy liter tejet kapjon, az ápolónőnek legalább napi 712 kilokalóriát kell kapnia.

Az állattenyésztés módja lehet csoportos és egyéni. Általában megpróbálnak egy tehenet hozzáadni a bikához. Az egyedek kiválasztása a jellemzők és jellemzők alapján történik. Az üszőket másfél éves kortól választják ki. Egy tehenet borjúval 7 napig együtt tartanak, majd újratelepítés szükséges.

A fiatal Schwyz állatokra különös gondossággal kell gondoskodni. Állítólag minden nap kapnak egy zabpehely vitaminkeveréket, ez segíti az immunrendszer erősítését. Az új élelmiszereket fokozatosan kell bevezetni.

Amikor a tehén ellett, gyengébb lesz, a szülés utáni időszakban takarékosabban és áhítatosan kell vele bánni, folyamatosan figyelni viselkedését, állapotát. Az ellett tehén étrendjében zabnak és korpának kell lennie, az üszőket napi körülbelül 10-szer keverékkel kell kezelni. A szülés utáni első napokban a tehénből 5-6 alkalommal kell fejni a nap folyamán és este.

Előnyök és hátrányok

A Schwyz tehenek és bikák előnyei közé tartozik a kitartás és a nyugodt karakter, az üszők és bikák izomtömegének növekedési sebessége. Ezenkívül a fajta képviselőit kiváló egészség jellemzi, a szervezet magas ellenálló képességgel rendelkezik a fertőzésekkel szemben, amelyekre a szarvasmarhák gyakran érzékenyek. A bikák fejlett szaporodási rendszerrel rendelkeznek. A tehenek ellése évente történik, előfordul, hogy egyszerre 2 babát hoznak. Bármilyen éghajlati viszonyok megfelelőek az állatok számára.

Az univerzális szarvasmarhafajták közepes tejhozamukról és közepesen korai érésükről ismertek, mindkét tekintetben elmaradva a tejelő és a húsmarha fajtáktól. A svájci fajta azonban egyedülálló abban, hogy tej- és húsipari célokra specializálódott intrabreed típusai vannak. Ezért Shvitsnek ott is és ott is sikerül lépést tartania.

A barna svájci tehén az egyik legrégebbi jelenleg termesztett szarvasmarhafajta. Körülbelül 700 éve tenyésztették ki Svájc hegyvidéki régiójában, amelyet ma Schwitz kantonként ismernek (innen ered a fajta neve). A svájci tehén létrehozásakor rövid szarvú szarvasmarhákat használtak, amelyeket jóval korábban Ázsiából hoztak Európába, amelyeket helyi kitenyésztett haszonállatokkal kereszteztek.

Az akkori tenyésztők fő célja a svájci magashegyi legelők nehéz természeti és éghajlati viszonyaival szemben minél szívósabb, a lehető legkeményebb fajta létrehozása volt. Ugyanakkor nagy jelentőséget tulajdonítottak a jó termelékenységi mutatóknak is, amit nemcsak szelekcióval, hanem létrehozásával is sikerült elérni. különleges körülményekállatok tartása és etetése.

Érdekes módon a fajta kialakulásának első szakaszában az állattenyésztők többek között az állatok állóképességének növelésére törekedtek, többek között azért, hogy ezeket az állatokat mezőgazdasági munkákban hasznosítsák. Amikor azonban megszűnt a szarvasmarhák bevonásának szükségessége, a tenyésztők teljes mértékben a tehenek hús- és tejtermelékenységének javítására összpontosítottak.

Miután a Schwyz stabil fajtává fejlődött, Svájcon kívül kezdték tenyészteni, elsősorban a szomszédos Olaszországban, Ausztriában és Németországban. A 19. század elejére a fajta már meglehetősen ismert volt, és jelentős tiszteletnek örvendett Európában, így elkezdték importálni az Újvilágba, és különösen az USA-ba.

A svájci tejelő tehénfajta a 19. század második felében került Oroszországba. A fajtatiszta shvit azonban a fogva tartás körülményeire és az etetés rendjére vonatkozó magas követelmények miatt akkoriban nem szerzett nagy népszerűséget hazánkban. A svájci szarvasmarhák azonban részt vettek olyan fajták kialakításában / fejlesztésében, mint a Kostroma, a Brown Carpathian, a Kaukázusi barna stb.

Mivel a fajta hosszú időre messze túlterjedt történelmi hazáján, minden olyan országban, ahol régóta tenyésztették, kialakult a svájci tehén saját altípusa. Az ilyen nemzeti altípusok gyakran nagyon különböznek azoktól a tehenektől, amelyeket még mindig Schwitz kantonban tenyésztenek.

Például Ausztriában és Németországban e fajta képviselői észrevehetően kisebbek (ami jellemző a tejelő tehenekre), míg Olaszországban és Franciaországban a tenyésztők éppen ellenkezőleg, ezen szarvasmarhák élősúlyának és hústermelékenységének növelésén dolgoztak. Ami Oroszországot illeti, svájci vagonokat tenyésztünk, enyhe elfogultsággal a tejtermelésben.

A svájci tehénfajta külső jellemzői

Jelenleg a szakértők három fő intrabreed típust különböztetnek meg, amelyek mindegyike rendelkezik bizonyos jellemzőkkel a külső és a termelékenységi mutatókban:

• tej és hús;
• hús és tejtermékek;
• tejsavas.

Az első típusú tehenek (ezek azok, amelyeket főleg Oroszországban tenyésztenek) klasszikus arányos testalkatúak. Hús- tejelő szarvasmarha a test tömör, a tőgy meglehetősen gyengén fejlett. Végül a tejelő teheneket hosszú, megnyúlt test, jól fejlett tőgy és közepesen fejlett izomzat jellemzi. Ez a három fajtán belüli típus jelenlétével elért sokoldalúság az, amiről híres ez a fajta, amely mindkét típusú kiváló minőségű terméket képes biztosítani a gazdálkodónak.

Általában a svájci fajtájú tehenek harmonikus formájúak és arányos testtel rendelkeznek. Az állatok meglehetősen nagyok, erős alkatúak. A test hossza átlagosan 167 cm, a marmagasság 133 cm. A mellkas mérete nem haladja meg a 190 cm-t.

A Shviteknek vékony, de sűrű és meglehetősen rugalmas bőrük van, rövid vastag szőrrel borítva. A fajta jellegzetes vonása a sötét öltöny, amelyet a szürke-barna különböző árnyalatai képviselnek. Az orr is mindig sötét ólom árnyalatú. A fajtához tartozó szarvasmarhák másik jellemzője a szarvak sötét, mintha megégett volna.

Az állattenyésztők szerint a svájci teheneket nyugodt, engedelmes hajlam jellemzi.

A svájci tehén termelékenysége

Az átlagos tejhozamok nem lenyűgözőek: mindössze 3-3,5 ezer liter tej évente. A tejet azonban magas zsírtartalom jellemzi, amely 3,6-3,8% között mozog. Az összes tartási és takarmányozási szabály szigorú betartásával, valamint a legtermékenyebb anyák felhasználásával jelentősebb mutatók érhetők el: 5 ezer liter tej szintjén, legfeljebb 4% zsírtartalommal. Ennek a fajtának a rekord tejhozama azonban körülbelül 9-10 tonna tej évente. Az előállított termékek magas zsírtartalma miatt ezek a tehenek kiválóan alkalmasak vaj- és keménysajtok előállítására koncentráló gazdaságok számára.

A svájci tehén hústulajdonságai szintén aligha nevezhetők kiemelkedőnek, de belül húsfajta tökéletesen illeszkednek. Az ajánlott tartási körülmények között a fiatal növekedés meglehetősen intenzíven nő, naponta 0,7-0,8 kg-ot hízik, és az első életév végére eléri a 250-300 kg-ot. A másfél éves tinédzserek súlya már 350-370 kg. A felnőtt tejelő tehenek maximális súlya 5-5,5 centner, a bikák - 8-9 centner. A vágási hozam átlagosan körülbelül 59%.

Minden kitartása és sokoldalúsága ellenére a svájci tehénfajta a fogva tartási körülményekhez és az étrendhez való szeszélyességéről ismert. A megállapított ajánlásoktól való bármilyen eltérés nagymértékben csökkenti az amúgy is meglehetősen átlagos tejtermelést, és befolyásolja a hús jellemzőit is.

A fajta szarvasmarha étrendjének alapja száraz széna, szilázs, korpa és friss zöldségek. Nyáron az állatokat szabad legeltetésre kell engedni, lehetőleg speciálisan előkészített réteken, ahol a legkedveltebb fajok előültetett évelői vannak. A tejtermelékenység és a tejminőség növelése érdekében nagyon fontos, hogy a takarmány borsót, lóherét, bükkönyt és lucernát tartalmazzon.

Úgy tartják, hogy az istálló-legelő módszer előnyösebb a svájci fajtánál, mivel a szabadtartású tehenek jobb tejet adnak. Néhány gazdálkodó azonban egész évben istállót gyakorol. Ebben az esetben nyáron az állatokat az összetett takarmányon kívül minden bizonnyal friss fűszernövényekkel kell etetni. Ez a módszer inkább hús- és tejtermékekre vagy tiszta húsra szakosodott gazdaságok számára alkalmas.

Az újszülött borjak és az újonnan eljövő tehenek fokozott figyelmet igényelnek. Táplálékuk összetételének feltétlenül tartalmaznia kell egy zabpehely-korpa keveréket, amely lehetővé teszi a tehén számára, hogy gyorsan megerősödjön és felépüljön a szülés után.

A főállomány számára a következő étrend javasolt: reggel - víz, széna és takarmány, délután - víz és széna, este ismét takarmány és széna vízzel. Ezenkívül minden nap az állatoknak bizonyos mennyiségű zöld zamatos takarmányt kell adni - zöldségek, fű, szilázs stb.

Mint minden általános célú hús- és tejelő tehén, a svájci tehénfajták sem tejben, sem húsban nem teljesítenek kiválóan. A tehenek azonban mindkettőt elegendő mennyiségben biztosítják ahhoz, hogy az állattenyésztést mindkét típusú minőségi termékkel lássák el. A speciális fajták csak egy dolgot tudnak elegendő mennyiségben előállítani.

Ha a svájci tehenek érdemeiről beszélünk, akkor ezek közül a legfontosabbak:

A nem rendkívüli, de meglehetősen kielégítő pozitív tulajdonságok együttese a svájci tehénfajtát meglehetősen elterjedtté tette Európában és Észak-Amerikában. Ennek ellenére továbbra sem örvend nagy népszerűségnek. Ez pedig a hiányosságainak köszönhető, amelyeket szintén meg kell említeni:

1. Válogatósság a takarmányban. Bár első pillantásra az étrend összetétele nem tűnik túl bonyolultnak, erősen ajánlott, hogy ne térjen el ezektől az ajánlásoktól. Bármilyen etetési hiba azonnal kihat az állatok tejtermelésére.
2. Alacsony tejellátás. A svájci teheneknek van egy meglehetősen ritka hátránya - nagyon lassan adnak tejet (átlagosan körülbelül 1,1-1,3 liter percenként). Emiatt nehéz vagy szinte lehetetlen automatizálni a fejési folyamatot, mivel a legtöbb gépet magasabb adagokra tervezték.

Tenyésztési kilátások Oroszországban

Hazánk területén a svájci tejelő tehénfajta körülbelül ezer fejű, ami az Orosz Föderáció teljes szarvasmarha-létszámát (körülbelül 19 millió) tekintve meglehetősen kevés. Így nyugodtan kijelenthetjük, hogy a svájci tehenek nem túl népszerűek Oroszországban. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a nagyméretű állattenyésztési komplexumok esetében a fajta nem rendelkezik elegendő termelékenységgel, és a kistermelők és a magánháztartások számára a svájciak gondozása és takarmányozása túl nehéz.

Másrészt nem szabad figyelmen kívül hagyni e tehenek kiváló alkalmazkodóképességét bármilyen természeti és éghajlati viszonyhoz. Tekintettel arra, hogy hazánkban egyaránt vannak nagyon meleg száraz és hideg párás régiók, a Swiss egyformán jól érzi magát ott és ott is. Ezenkívül ne felejtse el a hegyi legelőket, amelyekre ezt a fajtát eredetileg készítették. Ahol az összes többi fajta nem tudja megfelelően megmutatni magát, a svájci tehenek egészen tisztességes eredményeket adnak.

Röviden időzzünk mindegyiknél.

Svéd holstein – a tejtermelő szarvasmarha etalonja

Ők adják a svéd tej felét, és joggal tekintik bármelyikük büszkeségének mezőgazdasági a világban. A fajtát fekete-fehér színe, nyugodt és békés karaktere jellemzi.

A tejmutatók kiválóak: zsír - 4,08%, fehérje - 3,3%. Ez valamivel kevesebb, mint a piros-fehér fajtájú teheneknél, de a holstein tehenek tejhozama sokkal magasabb.

Évente akár 9800 litert is képesek előállítani.

piros-fehér fajta

A fajta nem csak Svédországban, hanem hasonló természeti és éghajlati viszonyokkal rendelkező országokban is elterjedt. Az év során a tehenek akár 8700 liter tejet is adnak, amely vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek egész komplexét tartalmazza.

A tehenek jellemzői:

• egészséges, arányos tőgy;
• az ellés mindig gyors és egyszerű, a halva született baba kockázata 0%;
• erős, stabil lábak;
• az állatokat nagy állóképesség és jó egészség jellemzi.

Szimentál fajta

Külsőleg könnyen megkülönböztethetők barna foltokkal tarkított fehér szőrükről. Ezek a nehéz hús-tejtermelő fajta tipikus képviselői, amelyeket nyugodt karakter, szerény gondozás és magas tejhozam jellemez. A 70-es években Ausztriából és Svájcból hozott első tételek gyorsan akklimatizálódtak, és hamarosan a fajta népszerűvé vált.

Erős alkatúak, jó izomtömegűek, így a húshozam 60%. Évente 3500 kg tejet adnak, melynek zsírtartalma akár 3,8-3,9%. A fajtának van Magassebesség hizlaló és puha, elit hús. Az állatok gyorsan megemésztik a takarmányt, könnyű ellés és jó izomtömeg növekedés jellemzi őket.

A hereford a világ egyik legrégebbi tejelő fajtája.

A szarvasmarhák szülőhelye egy hasonló nevű kis megye Angliában. Miután az ötvenes években Svédországban jártak, hamar elismerésre tettek szert, és népszerűvé váltak a gazdák körében.

Vörös-barna színükről könnyű megkülönböztetni őket, fehér fejük és hasuk. Népszerű a termékenység és a kitartás miatt, nem igényes a teleléshez.

Svédországban a teljes állatállomány felét teszik ki, és a világon a legnépszerűbbnek tartják.

Minden tehén egyformán produktív, ezért jó bevételi forrásnak tekintik.

A tehéntartás sajátosságai Svédországban

Svédország régóta híres teheneiről, pontosabban a tejhozamáról.

Évek óta gazdálkodók, tenyésztők és más szervezetek és struktúrák képviselőinek közös, fáradságos munkáját végzik. svéd a jogszabályi keret szigoríthatják a tehenek tenyésztésére és tartására vonatkozó szabályokat, ennek eredményeként ma már:

• a legstabilabb immunitással rendelkező tehenek;
• a kiváló tartási feltételeknek köszönhetően állataik békések, nyugodtak;
• a tehenek nagy hozamúak, jó a tej mennyiségét és minőségét mutató mutatókkal.