Как да отворите магазин за хранителни стоки: готов бизнес план. Инструкции стъпка по стъпка: как да отворите печеливш магазин за хранителни стоки Отворете собствен магазин за хранителни стоки печелившо

20.07.2021

Хранителният бизнес е актуален винаги и навсякъде, защото утоляването на глада е най-важната потребност на всеки човек. Изгодно ли е да отворите магазин за хранителни стоки, колко пари са необходими за стартиране на бизнес и как да привлечете клиенти? Тук е събрана цялата информация, необходима на начинаещ предприемач.

Регистрация на IP

Първата стъпка към откриването на магазин за хранителни стоки е регистрацията на индивидуален предприемач. Независими разходи от 1800 до 6000 рубли. Тази сума включва задължителни разходи:

  • държавно мито - 800 рубли;
  • вписване на индивидуалния предприемач в USRIP (нотариална услуга) - 1000 рубли.

И по избор:

  • ‒ 300-3000 рубли. в зависимост от вида;
  • откриване на банкова сметка - 800 рубли.

Намиране на място за пазаруване

Рентабилността на магазин за хранителни стоки зависи от местоположението му:

  • най-достъпните места се намират в близост до жп гари, автобусни спирки, метростанции, големи бизнес и развлекателни центрове;
  • в близост до магазина не трябва да има супермаркети;
  • така че изходът винаги да е осигурен със стабилен доход, опитайте се да изберете райони с население от около 1500 души;
  • забелязано е, че ако супермаркетът се намира на повече от 10 минути пеша от къщата, клиентите предпочитат да използват услугите на малки магазини. Имайте това предвид, когато избирате място;
  • ако асортиментът се състои предимно от евтини основни продукти, изгодно е да отворите магазин в жилищен район.

Наемане или купуване?

Магазин за хранителни стоки може да се отвори в наета стая или да закупите модулна сграда за търговски обект. Първият вариант е най-евтиният, дори като се вземе предвид факта, че магазинът най-вероятно ще трябва да бъде ремонтиран. Единственият недостатък е необходимостта от плащане на месечен наем за помещението.

Модулните павилиони са скъпи, въпреки че имат своите предимства:

  • Вие избирате къде да се намира магазина;
  • няма нужда да плащате наем всеки месец;
  • Сградата е лесна за монтаж и демонтаж.

Средната цена на модулна сграда в зависимост от района:

  • 20‒30 м2 - 300‒500 хиляди рубли;
  • 40‒50 м2 - 560‒750 хиляди рубли;
  • 60‒80 m2 - 800‒1000 хиляди рубли.

Добавете към сумата разходите за транспортиране и монтаж (100 хиляди рубли) и сумиране на комуникациите (100 хиляди рубли).

Каква площ трябва да има магазин за хранителни стоки

Размерът на магазина е ограничен само от вашите финансови възможности и асортимент. За повечето магазини за хранителни стоки, продаващи на гише, е достатъчно помещение от 30-50 m 2.

Бумащина

За да отворите магазин за хранителни стоки, ще ви трябват следните документи:

  • Удостоверение за регистрация на IP;
  • договор за наем или документ, потвърждаващ собствеността върху помещението;
  • Заключение SES, санитарен паспорт;
  • заключението на противопожарната служба;
  • медицински книжки на служителите;
  • договор за сметосъбиране
  • удостоверение, потвърждаващо вписването на индивидуалния предприемач в търговския регистър;
  • книга с отзиви и предложения;
  • касова книга и други документи към ККМ;
  • сертификати за качество на продуктите;
  • информация за купувачите, по-специално текста на закона "За защита на правата на потребителите".

В някои случаи са необходими допълнителни документи за отваряне на магазин за хранителни стоки. Например, ако планирате да наемете чужди граждани, трябва да издадете специално разрешение. Лицензи ще се изискват и ако в магазина се продават тютюневи и алкохолни изделия.

Закупуване на оборудване

Значителна част от първоначалната цена е свързана с покупката търговско оборудване, включително:

  • банкомат;
  • хладилници и фризери;
  • витрини;
  • везни;
  • стелажи, контейнери за съхранение на храна, ножове, дъски за рязане.

Общата цена на новото оборудване е средно 150 хиляди рубли. Закупуването на употребявано оборудване може да спести до 50% от тази сума. Инсталирането на видеонаблюдение ще струва допълнителни 10 хиляди рубли, а 50 хиляди рубли ще трябва да платите за оборудване за бутилиране на бира. Последното обаче не е необходимо.

Не забравяйте също, че първо е необходимо да осигурите първоначален стоков запас, който изисква от 300 до 500 хиляди рубли. Табела за магазин ще струва от 3 до 5 хиляди рубли.

Набиране и определяне на фонд работна заплата

Броят на служителите в магазина зависи от неговия размер и режим на работа. Смесеният магазин обикновено изисква 4 асистенти по продажбите: двама на смяна. За малък магазин, който се затваря през нощта, са достатъчни двама души, които ще работят по график седмица след седмица, две след две и т.н. Заплатата на продавачите варира между 10 000 и 15 000 рубли.

Ако нямате управленски опит, без нает директор е незаменим. Средната заплата на управител на магазин е 30 000 рубли. Ще ви трябват и товарач и чистач, заплатата на всеки от които е 8–12 хиляди рубли.

В допълнение към заплатите, работодателят плаща допълнително 22% от заплатата на служителите към пенсионния фонд на месечна база. Данъкът върху доходите на физическите лица (ДДФЛ) също се превежда от собственика на бизнеса, но всъщност тази сума (13%) се удържа от заплатата на служителя.

Формиране на асортимента и определяне на маржа

Невъзможно е веднага да определите нуждите на вашите клиенти - само опитът ще ви помогне да формирате оптималния асортимент на магазина. Местоположението на магазина е от голямо значение: ако в центъра на града се търсят шоколади, сладолед, сладкиши и подобни продукти, тогава жителите на спалните райони купуват предимно хляб, мляко, яйца.

Асортимент на магазин за хранителни стоки

В малък магазин трябва да присъстват стоки от първа необходимост: домакински химикали, хляб, млечни продукти, предмети за лична хигиена. Това са най-търсените продукти, осигуряващи на магазина стабилни приходи. При формирането на асортимент е важно да вземете предвид и нуждите на вашата целева аудитория.

Да предположим, че в близките магазини няма зеленчуци, така че клиентите са принудени да отидат до пазара, за да ги вземат. Използвайте това обстоятелство в своя полза – предложете на хората това, от което наистина имат нужда. Дори килограм картофи да струва повече, отколкото на същия пазар, купувачите пак ще дойдат във вашия магазин. Желанието да спестите време и усилия обикновено надделява над желанието да спестите пари.

Друг съвет: не копирайте асортимента от конкуренти, предлагайте на хората това, което другите нямат, и вашият магазин бързо ще спечели редовни клиенти.

Надценка на стоките

Цената на повечето стоки се определя от самия предприемач. Средната надценка на магазинните продукти на гишето е 30%. Но има редица стоки, чиято цена на дребно се регулира от държавата: бебешка храна, лекарства, продукти, продавани в Далечния север и еквивалентни региони.

Месечен приход и период на изплащане

Малките магазини за хранителни стоки се изплащат много по-бързо от супермаркетите. Ако за последната рентабилността идва само след 5-6 години, тогава магазин за хранителни стоки със среден месечен приход от 700-800 хиляди рубли и нетна печалба от 60-70 хиляди рубли се изплаща за една година.

Какви договори трябва да подписват предприемачите?

Преди да отворите магазин за хранителни стоки, трябва да сключите няколко споразумения:

  • с банка, която ще извърши инкасиране и обслужване на вашата разплащателна сметка;
  • с охранителна фирма, която ще поеме контрола върху вашия магазин;
  • с фирми за търговия на едро, доставящи продукти. За да осигурите най-пълната гама, си струва да сключите договори с няколко доставчици. Това могат да бъдат фирми за търговия на едро, предлагащи продукти от различни марки, или представители на производителя;
  • едно от задължителните изисквания на SES е сключването на договор за извозване на боклук и твърди отпадъци.

Резюме

Невъзможно е да се каже точно колко струва отварянето на магазин за хранителни стоки, но не е трудно да се определят приблизителните първоначални разходи:

  • документи - 5‒10 хиляди рубли;
  • наем на търговски етаж - средно 30 хиляди рубли (ремонт 10-30 хиляди рубли) Закупуване на модулен павилион - 300-1000 хиляди рубли (доставка, монтаж и подреждане - 200 хиляди рубли);
  • закупуване на ново оборудване - 150 хиляди рубли; използвани - от 80 хиляди рубли;
  • първоначален стоков запас - 300-500 хиляди рубли;
  • заплата на персонала - 40‒120 хиляди рубли;
  • табела - 3‒5 хиляди рубли.

В крайна сметка: за отваряне на търговски обект са необходими от 500 хиляди рубли до 2 милиона рубли.

В началото може да срещнете излишък от стоки. Нищо лошо в това. Преди да направите следващата си покупка, анализирайте кои продукти са с голямо търсене и купувайте само тези, които се търсят.

Получете директен достъп до най-популярните и евтини продукти. И поставете най-малко търсените и скъпи зад щанда. Това ще ускори услугата и ще опрости работата на продавача.

Ако планирате да продавате цигари и алкохол в бъдеще, изберете място с голямо внимание. В съответствие със закона магазин, намиращ се на по-малко от 100 м от училище или детска градина, няма право да продава тютюневи и алкохолни изделия.

Един малък магазин за хранителни стоки не може да се конкурира с голям верижен супермаркет. Факт е: в смесения магазин цените обикновено са по-високи, а асортиментът е много по-малък. Как да отворите магазин за хранителни стоки и да не останете без клиенти? Проучете слабостите на вашия конкурент. Например, ако супермаркетът е отворен от 8:00 до 23:00 часа, превключете магазина си на денонощна работа, но не забравяйте предварително да изчислите финансовата осъществимост на такъв режим.

Много хора, които решават да започнат собствен бизнес, мислят за отваряне на магазин за хранителни стоки, водени от мисълта: „всеки иска да яде всеки ден“. Този аргумент, разбира се, е тежък, но много повърхностно покрива самата същност на бизнес идеята.

Успехът на магазин за хранителни стоки ще зависи не само от притока на посетители, но и от редица други фактори. В процеса на работа трябва да се вземат предвид абсолютно всички нюанси на този случай. Това включва мърчандайзинг, външен видточка на продажба, рекламна кампания и дори оборудване за магазини.

професионалисти

  • пазар. Пазарът на храни днес е не просто голям, той непрекъснато се разширява. В магазините можете да намерите продукти не само от местни производители, но и от чуждестранни. В същото време вносът се увеличава всяка година. Най-добре да се отвори малък магазинпешеходно разстояние. По отношение на изплащането им такива заведения заемат водеща позиция в сравнение със супермаркетите, тъй като човек често обръща внимание на това, което е под ръка.
  • Обхват. Когато отваряте магазин, препоръчително е да попълните асортимента си с това, което се продава в конкурентен магазин. Въпреки факта, че продуктите ще бъдат подобни, това ще ви донесе печалба, особено ако заведението е на пешеходно разстояние. Не всеки човек, включително пенсионерите, ще иска да отиде до супермаркета на съседната улица, когато магазинът с необходимите стоки се намира близо до къщата.
  • Доставка на едро. Ако системата за доставки на едро е добре развита, тогава няма да се налага да ходите и да купувате стоки сами. Представителствата на фирми за търговия на едро ще ви посъветват кой продукт ще бъде най-търсен във вашия магазин. Те ще ви помогнат да направите поръчка за покупка и да доставят продукти до вашия магазин.
  • Наличност на стоки. В повечето случаи магазините купуват хранителни продукти няколко пъти седмично (1-2 пъти). Благодарение на това е възможно да се избегне фактът, че старите стоки ще лежат на рафтовете (обемът му се изчислява предварително за 1-2 седмици продажби). Млечните и хлебните продукти се изчисляват средно за 1-2 дни за продажба.
  • Ниско ниво на персонал. За да работите в магазин, не е необходимо да наемате продавачи със специални знания или квалификация. На първия етап от правенето на бизнес можете да откажете да наемете квалифицирани служители и да наемете по-евтин персонал, като по този начин намалите разходите за заплати.
  • Ценовата политика на магазина е пропорционална на инфлацията в страната. По правило доставчиците на храни повишават цените на стоките няколко пъти в годината. Това се дължи на нарастващите цени на суровините, от които се произвеждат продуктите, както и на колебанията в обменните курсове. Така цените в магазина се повишават едновременно с цените на целия пазар.

При формирането на ценова политика не е необходимо да се отчита годишната инфлация. Всичко, което трябва да направите, е да поддържате маржа на фиксирано ниво. В много индустрии увеличаването на цената на даден продукт може да бъде доста рисковано, защото можете да загубите значителна част от клиентите. Следователно предприемачите поддържат цената възможно най-ниска възможно най-дълго, като по този начин работят на загуба. В магазин за хранителни стоки този проблем практически не съществува.

минуси

  • Натовареност. Голямо количество работа в магазина ще бъде свързано предимно с покупката и приемането на стоки. На практика средната надценка на хранителните продукти е между 10 и 20 процента. Така магазините печелят от обема на продадените стоки. Ако магазинът има висок оборот, тогава ще трябва да се правят няколко покупки дневно. За да се улесни работата, е необходимо да се доставят стоките до пристигането в специализирани програми, например "1C Store".
  • Недостиг на стоки. В повечето магазини недостигът е основната причина за падащите печалби. Това може да се дължи на кражба на купувачи, продавачи, грешки при получаване на стоки или в работата на касиерите. За да се избегне недостиг на продукти, е необходимо да се назначат отговорни за кражбата персонал и клиенти. Заслужава да се отбележи също, че недостигът води до намаляване на ефективността на персонала, тъй като е последван от удръжки от заплатите на служителите.
  • Контрол на срока на годност. Тъй като срокът на годност на повечето хранителни продукти е ограничен, е необходимо да се организира определена система за контрол в магазина. В съответствие с него стоките се разделят на такива, които могат да бъдат продадени, и такива, които са с изтекъл срок на годност. Някои повредени стоки могат да бъдат върнати на доставчика. Във всеки случай в магазина винаги ще има продукти, които трябва да бъдат отписани от продажби или приспаднати от заплатите на отговорните за тях. Отписване на стоки и удръжки от заплатиможе да причини известна вреда на вашите печалби.
  • Надзорни органи. Хранителните продукти, които ще се продават във вашия магазин, алкохолът и тютюневите изделия имат определен срок на годност. Физически е невъзможно да се следи всеки артикул, поради което в магазина могат да възникнат определени нарушения, свързани с изпълнението. При констатирани нарушения ще трябва да се плащат глоби, които днес са доста високи.

Как да отворите своя собствен магазин- в следващото видео:

Регистрация на индивидуален предприемач или LLC, необходими документи

Първо трябва да регистрирате вашия бизнес. Първото нещо, от което се нуждаете, е да изберете формата на вашата организация (може да бъде). Изборът на форма зависи от това кой магазин планирате да отворите. Ако това е точка на пешеходно разстояние, индивидуален предприемач (индивидуален предприемач) е доста подходящ. Ако в бъдеще магазинът бъде разширен до търговска мрежа, по-добре е да изберете LLC.

За да бъде вашият бизнес законен и в съответствие със закона, трябва да съберете и подготвите следните документи:

  • Удостоверение за регистрация на еднолично търговско дружество или LLC.
  • Договор за наем или покупка.
  • Удостоверение от санитарно-епидемиологичната станция.
  • Заключение от Пожарна, потвърждавайки, че помещението отговаря на всички стандарти за пожарна безопасност и не представлява заплаха за живота на персонала и посетителите.
  • Договор за сключване на санитарни мерки в помещенията.
  • Договор за извозване на хранителни отпадъци.
  • Договор за събиране на отпадъци.
  • Медицински досиета на персонала.
  • Кът за купувача с всички необходими документи: лиценз за предприемаческа дейност, справочна и законодателна информация, книга с прегледи и предложения, документи за продажба на продукти в магазина, сертификати от санитарната и епидемиологичната станция за съответствие на продуктите със санитарните стандарти.
  • Сертификати за продажба и тютюневи изделия.
  • Сертификати за качество.
  • Сертификати и документи за касов апарат.
  • Удостоверения за вписване в търговския регистър.
  • Документи за уреди.

Избор на място и помещение

Основната задача преди отварянето на магазин е изборът на местоположението му. От това ще зависят приходите. Според статистиката около 50 процента от печалбата зависи от местоположението на точката. Ако мястото е избрано неправилно, бизнесът може да се счита за изгорял.

Да избера правилно място, трябва да анализирате така наречените предпочитани зони във вашия град и да отворите магазин там.

Трябва също така да изберете търговска площ. Изборът му ще зависи от това кой магазин ще отворите. Ако заведението е на пешеходно разстояние, тогава помещенията трябва да са малки (30-50 кв.м.), при отваряне на супермаркет или минимаркет площта трябва да бъде от 150 до 300 кв.м. м.

Избор на посока и формат на търговия

Супермаркетът се счита за най-печелившата форма на магазин. Такива магазини могат да бъдат отворени както в малка площ, така и в голяма. За купувача те са удобни с това, че винаги можете да разгледате продукта и да проверите информацията, която ви интересува (например състав или срок на годност), и едва след това да го платите на касата.

Ако планирате да продавате само определени продукти, тогава изборът на формата „контра-продавач“ би бил идеална опция.

В такива случаи купувачите, особено пенсионерите, ще имат възможност да се консултират с продавача, когато избират правилното нещо. Ако вашият магазин има приятелски настроени продавачи, тогава потокът от клиенти ще бъде голям.

Изборът на посоката на търговия и формата на магазина за хранителни стоки ще зависи от това каква институция планирате да отворите, както и от нейното местоположение - в село, село или град.

Необходима екипировка

За да съхранявате продукти, трябва да закупите правилното оборудване. На първо място, трябва да купите хладилна техника, стелажи, касово оборудване, фризери.

Освен това трябва да закупите инвентар: шкафчета, колички и кошници за хранителни стоки. Ако магазинът продава домашно приготвени продукти (например салати, риба, месо), тогава определено трябва да купите ножове, дъски за рязане и друго подобно оборудване.

подбор на персонал

Ако нямате необходимия опит в подбора на персонал, препоръчително е да наемете режисьорикойто е добре запознат с този въпрос. Освен това той трябва да познава гамата от продукти, да организира правилно работна средаи го оптимизирайте доколкото е възможно.

Магазинът трябва да бъде нает няколко продавач-консултантакъм търговския етаж, взаимозаменяеми продавачи-касиери(ако отворите супермаркет). Също така се погрижете за охрана на магазина, които можете да наемете сами или като се свържете със специални охранителни агенции. Можете да наемете повече от един, ако искате. хамаликой ще разтовари стоката.

Колко струва?

Тук трябва внимателно да определите всички приходи и разходи, които ще съпътстват вашия бизнес. Веднага след като тази оценка бъде съставена, можете да помислите за отваряне на вашата точка.

Основни разходи:

  • Наем на стая - 100 хиляди рубли на месец.
  • Заплата на служителите - около 150 хиляди рубли на месец.
  • Разходите за закупуване на оборудване са 300 хиляди рубли.
  • Цената на храната - 500 000 рубли.
  • Допълнителни разходи - 100 хиляди рубли.

По приблизителни оценки може да са необходими поне 1 150 000 рубли за отваряне.

Как да рекламирате точка

Да се отворен магазиндонесе стабилен доход, ще имате нужда от постоянен поток от клиенти. За да направите това, трябва да проведете различни промоции, които ще подчертаят благоприятно вашите изходпред останалите.

На първо място, трябва да се опитате да направите отварянето възможно най-шумно. Можете да украсите входа на магазина с балони, да организирате интересни събития. Един от най-добрите вариантище се превърне в състезание, в което посетителите могат да спечелят домакински уреди(електрическа кана, микровълнова печка и др.).

Не забравяйте да помислите за система от отстъпки. Най-добрият вариант е да издадете карти за отстъпка за отстъпка с определен размер.

Как да отворите магазин за хранителни стоки: рентабилност на бизнеса + инструкции за отваряне + опции за поставяне на оборудване на търговския етаж + финансов план+ 5 съвета.

Капиталови инвестиции: от 890 000 рубли
Срок на изплащане: до 6 месеца

Търговията с храни е актуална по всяко време, тъй като храната е най-търсената и консумирана категория стоки.

Във всяко населено място, било то метрополия или малък град, броят на онези, които мислят за как да отворите магазин за хранителни стоки.

В същото време повечето от тях разчитат на факта, че цялото население на планетата се храни и след като започнат бизнес, не разбират защо всичко не се получи по план.

Но магазинът за хранителни стоки е бизнес, който изисква не само материални инвестиции, но и много работа, от избора на подходящо помещение до висококачествена реклама.

Ако се интересувате от реализирането на такава идея, продължете да четете нашата статия, където ще ви запознаем с основните нюанси на случая.

Изгодно ли е да отваряте магазини за хранителни стоки?

Отварянето на собствен магазин за хранителни стоки е доста печеливш и търсен бизнес.

На първо място, това се дължи на факта, че храненето е естествена човешка потребност, така че хората винаги ще купуват хранителни продукти.

Отварянето на магазин за хранителни стоки, както всеки друг бизнес, има своите плюсове и минуси.

Да започнем с положителното:

    голямо търсене на продукти

    Дори в криза хората купуват основни храни: хляб, млечни продукти, зърнени храни, зеленчуци.

    И вече с тяхното прилагане можете да имате добри доходи.

    избор на произволна площ за поставяне под магазин за хранителни стоки

    Това означава, че можете да отворите магазин за хранителни стоки както в центъра на града, така и в отдалечен район.

    Но как да изберем място, ще говорим по-късно.

    лекота на подбор на персонал

    За да работите в магазин за хранителни стоки, не е необходимо специално образование или квалификация, това ви позволява бързо да намерите подходящи работници.

Сега да преминем към минусите:

    големи количества работа

    Дори да отворите малък магазин за хранителни стоки, трябва да разберете, че ще има много работа.

    Това е не само покупка и продажба на стоки, но и правилното им поставяне, счетоводство, контрол върху сроковете на годност и съхранение.

    проблеми с недостига на продукти

    Това е проблем номер едно в този бизнес.

    Може да се свърже с кражби, небрежност на персонала и загуба на тегло на определени храни.

    Що се отнася до кражбите, дори и с инсталирането на видеонаблюдение и радиочестотна система против кражби, това за съжаление не може да бъде избегнато.

    сложността на регистрацията на бизнеса и проверката на регулаторните услуги

За да отворите магазин за хранителни стоки, трябва да получите много разрешителни.

След това, в процеса на работа, представители на оторизираните органи ще извършват посещения за проверка на спазването на изискванията на закона.

Избор на изглед за вашия магазин за хранителни стоки

Преди да пристъпим към анализа на въпроса как да отворим магазин за хранителни стоки, трябва да поговорим за неговите видове.

Разходите за стартиране на бизнес, както и стратегията за управление зависят от избрания вариант.

    Магазин формат "близо до къщата".

    • По правило те се поставят в малки помещения с обща площ до 25 m². Особеността на тяхното местоположение е, че те се намират в жилищни райони, където хората могат да гледат по всяко време.
    • Основната специализация на този формат е продажбата на хранителни стоки от първа необходимост, така че асортиментът ще бъде малък, но напълно достатъчен.
    • Търговията се извършва зад щанда, така че купувачите ще трябва да се свържат с продавача.
  1. Мини маркет.

    • За разлика от първия тип, стоките се намират на стелажи и в хладилници, до които самите купувачи имат достъп.
    • Принципът на самообслужване позволява на продавачите да премахнат задължението да продават продукти, но да обслужват клиентите само на касата.
    • Гамата от стоки е доста широка: хлебни изделия, млечни продукти, сладкарски изделия, зърнени храни, плодове, зеленчуци, алкохолни и тютюневи изделия.
  2. Смесен магазин.

    • Характеристиката му е работа навреме 24/7.
    • Площта и обхватът обикновено са малки. Но всичко, от което се нуждаете, е тук.
    • Те се намират в близост до пътното платно, жилищни квартали, както и на многолюдни места.

Как да отворите магазин за хранителни стоки: процес стъпка по стъпка

За да отворите своя магазин за хранителни стоки, трябва да сте подготвени за многоетапна работа.

Това включва:

  • избор на формата на отворения магазин;
  • намиране на подходящо място;
  • процедура по регистрация;
  • получаване на разрешителни;
  • закупуване и правилно разполагане на търговско оборудване в магазина по определена схема;
  • избор на целевата категория стоки;
  • търсене на надеждни доставчици;
  • подбор на персонал;
  • провеждане рекламна кампанияи отваряне на магазина.

Нека анализираме всеки етап по-подробно.

1. Намиране на изгодно място за отваряне на магазин за хранителни стоки

След като бъде избран форматът на бъдещия магазин за хранителни стоки, е необходимо да се наемат или закупят помещения.

Но за това трябва да се погрижите за избора на добро място.

За да направите това, направете следното:

  1. Вземете карта на града и маркирайте интересни зони за себе си - централна или спалня.
  2. В избрани райони проучете наличието и броя на такива точки за продажба, включително големи супермаркети.

    Това е необходимо, за да се анализира конкуренцията.

    Проучете контингента на областите.

    Това означава, че в новите сгради най-често живеят млади хора със среден и високо ниводоходи, населението живее в по-стари райони различни възрастии богатство, и в частния сектор, изграден още по съветско време - най-често пенсионери.

Забележка номер 1: когато избирате място, се ръководете от факта, че магазинът се намира далеч от супермаркети на разстояние най-малко 500 метра. В противен случай купувачите ще предпочетат да отидат там, а не при вас.

Забележка номер 2: магазинът трябва да бъде разположен по такъв начин, че да е удобно да се приближите и да стигнете до него, а също така трябва да бъде ясно видим от пътното платно.

Забележка #3: Когато отваряте магазин за хранителни стоки в село или малък град, важно е да се гарантира, че жителите могат да стигнат до него безпрепятствено. Най-добрият избор е центърът местностили излизане от него.

2. Регистрация и регистрация на магазина

Да започнем със стандарта: или LLC.

Това са двете най-често срещани форми, в които много предприемачи предпочитат да работят.

За да отворите малък магазин, където ще се продават минимум продукти, е подходящо отварянето на индивидуален предприемач, за по-голям мащаб и, ако желаете, продажба на алкохол - само LLC.

Въпросите за регистрация са най-простата стъпка при регистриране на бизнес, след което трябва да започнете да събирате доста голям списък от документи, за да получите много разрешителни.

Когато решите да отворите магазин за хранителни стоки, ще ви трябва:

  • документ, потвърждаващ наема или собствеността върху помещенията;
  • документи за регистрация;
  • Вписване на магазина в търговския регистър (удостоверение от местните власти);
  • разрешение от SES;
  • сертификати и лицензи за продажба на определени категории стоки (например алкохол);
  • заключение на Министерството на извънредните ситуации, че помещенията на магазина отговарят на стандартите за пожарна безопасност;
  • заключението на Роспотребнадзор;
  • регистрационна карта на касови апарати;
  • удостоверение за проверка на контролните теглилки и измервателното оборудване на магазина за хранителни стоки;
  • здравни досиета на работниците.

3. Изисквания към помещенията

Във въпроса: " Как да отворите своя магазин за хранителни стоки? важно място заема самата стая и нейното оборудване.

Площта и дизайнът ще зависят от избрания формат.

Но Общи изискванияса:

  • при разполагане на магазин в жилищна сграда е необходим отделен вход; не се допуска приемане и изпращане на стоки от страната на сградата, където минават прозорците и вратите;
  • задължително наличие на водоснабдителни и канализационни системи;
  • захранваща и изпускателна механична вентилация;
  • наличие на складови и битови помещения, както и стаи и санитарни възли за служителите.

По-подробни изисквания могат да бъдат намерени в постановлението на главния държавен санитарен лекар на Руската федерация от 8 ноември 2001 г. N 31 „За въвеждането на санитарни правила“ (https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_4622/) .

4. Оборудване на магазин за хранителни стоки и правилното му разположение

Инвестицията в закупуване на оборудване за отваряне на магазин за хранителни стоки ще бъде най-големият разход.

Но също така предлагаме да се запознаете с това как трябва да бъде поставен.

Помислете за примера на две системи: гише и самообслужване.

а) Система за броячи

Тази система включва разполагането на оборудване около периметъра на магазина на две нива: стена и плот.

По този начин продавачът-касиер ще има пълен прегледтърговски етаж.

От оборудването ще трябва да закупите следното:

идентификация на оборудванетоБрой единициОбща цена, rub.
Обща сума: 596 000 рубли
стенен слой
Едностранни стелажи
3 5 000 15 000
Ъглов багажник
1 4 000 4 000
Витрина за хляб
1 12 000 12 000
Хладилна пързалка
1 120 000 120 000
Хладилник
2 100 000 200 000
Контра ниво
гише за пари в брой
2 16 000 32 000
Демонстрационен брояч
2 6 000 12 000
Фризерна ракла
2 30 000 60 000
Хладилна витрина
2 60 000 120 000
касов апарат
2 10 000 20 000
Везни
2 6 500 13 000

При избора на този формат на магазин оборудването ще се формира порочен кръг, което може да изглежда така:

Поставянето на оборудване в такава система е много по-сложно и скъпо, отколкото в първия случай. б) Система за самообслужване

Тук ще трябва да знаете принципите на мърчандайзинга, а именно концепцията за "златния триъгълник".

Същността му е да постави оборудването по такъв начин, че посетителите да посещават три точки:

  • вход;
  • витрина с най-продаваните стоки;
  • касов апарат.

Така купувачът, за да стигне до касата, се движи из търговския етаж и прави покупки.

Схемата изглежда така:


За да оборудвате минимаркет за хранителни стоки ще ви трябва:

идентификация на оборудванетоБрой единициЦената на една единица, rub.Обща цена, rub.
Обща сума: 1 005 000 рубли
Кутия за пари
2 30 000 60 000
Витрина за хляб
1 12 000 12 000
стенен багажник

4 5 000 20 000
Ъглов багажник
2 3 000 6 000
Двустранен стелаж (остров)
2 6 000 12 000
стелаж за зеленчуци
1 14 000 14 000
Хладилна пързалка
3 120 000 360 000
Хладилник
2 100 000 200 000
Фризерна ракла
2 30 000 60 000
Хладилна витрина
3 60 000 180 000
пазарски колички
20 500 10 000
Стойка за кошница
2 2 000 4 000
Проходни системи (въртящи се рамки)
2 10 000 20 000
Място за багаж
1 14 000 14 000
касов апарат
2 10 000 20 000
Везни
2 6 500 13 000

Следвайки принципа на "златния триъгълник", оборудването в минимаркета може да бъде поставено по следния начин:

5. Определяне на асортимент и търсене на доставчици

Във въпроса: "Как да отворя магазин за хранителни стоки?" важно място заема дефинирането на асортимента от стоки.

Важно е клиентите да могат да се възползват максимално от пазаруването си на едно място.

Следователно дори най-малкият асортимент трябва да се състои от следните артикули:

  • хлебни изделия;
  • млечни продукти;
  • напитки (сода, сокове);
  • зърнени храни;
  • захар, сол, брашно.

Такова предложение за стоки ще се побере само за малък магазин, работещ във формат "квартал".

И ако е възможно да отворите магазин за хранителни стоки със система за самообслужване, тогава асортиментът трябва да бъде по-широк:

  • месо и риба;
  • сладкарски изделия;
  • сладкиши, бисквити;
  • сирена, колбаси;
  • Чай кафе.

Как да търся доставчици, за да отворите магазин за хранителни стоки?

Наистина е лесно.

Реклами, интернет – това са двата основни източника.

Също така самите доставчици могат да отидат в новооткрития магазин.

Трябва да сте подготвени за факта, че ще има много доставчици, тъй като много бази за търговия на едро са специализирани само в една посока на продуктите.

При сключването на договори е необходимо да се обърне внимание на следните точки:

  • покупна цена;
  • условия на плащане - предплащане или след плащане;
  • възможност за разсрочено плащане;
  • наличието на вноски;
  • срокове и условия за доставка.

Първоначално ще трябва да работите на предплатена основа, тъй като доставчиците наистина не предпочитат да работят с „новодошлите“ при изпращане на стоки.

6. Набиране на персонал

„Пътят, който води към успеха, вечно се обновява. Успехът е прогресивно движение, а не точка, която може да бъде достигната.
Антъни Робинс

Друга разходна позиция за отваряне на магазин за хранителни стоки е търсенето на персонал и възнаграждението за тяхната работа.

На първо място, който трябва да бъде нает е мениджър.

Неговите задължения ще включват закупуване и осчетоводяване на стоки, сключване на договори с доставчици.

Но наличието на такава позиция е подходящо само за отваряне на минипазар.

За да отворите магазин за хранителни стоки, по-добре е да наемете служители с трудов стаж, а в последваща работа можете да проведете обучение и стажове за тези, които нямат такъв.

Забележка: всеки служител трябва да има санитарна книжка.

По правило продавачите работят на смени, тъй като работният график на магазина за хранителни стоки най-често достига 12-часов работен ден.

Задължително е и длъжността счетоводител, който да се занимава с осчетоводяване на приходите и разходите, съставяне и подаване на отчети.

ДлъжностКолЗаплата, търкайте.FOT, търкайте.
Обикновен магазин за хранителни стоки
Продавачи-касиери4 12 000 48 000
касиер счетоводител1 18 000 18 000
Чистачка1 10 000 10 000
Обща сума:6 76 000 рубли.
Мини маркет
Управител1 20 000 20 000
Продавачи-касиери6 15 000 90 000
касиер счетоводител1 18 000 18 000
Охранител2 12 000 12 000
Чистачка2 9 000 18 000
Обща сума:12 158 000 рубли

7. Реклама на магазин за хранителни стоки

За продуктите, които ще бъдат търсени сред купувачите, трябва да обърнете специално внимание на рекламната кампания.

На първо място, трябва да се погрижите за знака и привлекателно име.

След това можете да използвате следните маркетингови инструменти:

  • банери;
  • разпространение на листовки и брошури;
  • реклама в местни медии;
  • празнично откриване.

Колко струва отварянето на вашия магазин за хранителни стоки?

Тези, които се интересуват от въпроса как да отворят собствен магазин за хранителни стоки, искат да знаят приблизителния размер на капиталовите инвестиции.

Да кажем веднага, че разходите зависят от избора на формат.

Затова отново разгледайте размера на инвестициите в два примера:

Елемент на разходитеФормат на магазина, руб.Мини-маркет, търкайте.
Обща сума:892 000 рубли1 635 000 рубли
Бизнес регистрация10 000 10 000
Ремонт на помещенията и комуникациите (при необходимост)50 000 120 000
Оборудване596 000 1 005 000
Закупуване на първата партида стоки200 000 400 000
Монтаж на охранителна система10 000 40 000
реклама15 000 40 000
други11 000 20 000

Месечните разходи за двата варианта ще изглеждат така:

Най-често маржът на стоките в пунктовете за продажба на продукти е около 35-40%.

За първия формат да приемем, че средният чек ще бъде около 400 рубли, а броят на посетителите е 80 души на ден, така че можете да получите повече от 800 000 рубли на месец.

От тази сума се приспадат обичайните разходи, както и разходите за закупуване на стоки.

При стабилна работа и постоянен поток от хора бизнесът може да се изплати за шест месеца.

Отварянето на магазин за хранителни стоки във втория формат ще се изплати по-бързо, тъй като хората пазаруват сами.

Представете си, че средната сметка е 500 рубли, а броят на купувачите нараства до 120 души.

В тази ситуация можете да имате месечни приходи от повече от 1 500 000 рубли.

Срокът на изплащане в този случай се намалява до 3-4 месеца.

За да отворите печеливш магазин за хранителни стоки, вижте това видео:

И накрая, бих искал да дам няколко съвета как да отворите магазин за хранителни стоки:

    Планирайте плана си за обществени поръчки мъдро

    Ако веднага стане забележимо, че даден продукт не се използва, следващия път поръчайте по-малко количество от него.

    Разработете система от купони

    За да направите това, достатъчно е да поставите готови купони в местните вестници или в интернет, които могат да бъдат изрязани или отпечатани.

    Това ще насърчи клиентите да отидат в магазина, където имат намаление.

    Освен това можете да зададете конкретни условия за използване на купона: за определен продукт или сума.

    Разработете бонус програма

    За да коригирате това, можете да поръчате пластмасови карти за редовни клиенти.

    Пуснете промоции

    Тук има много идеи как да ги организираме - отстъпки за определени продукти, отстъпки в определен ден от седмицата, отстъпки за пенсионери.

    Продайте уникален продукт

    За тези цели ще трябва да намерите доставчик на интересни стоки или да организирате своя собствена марка.

    Но последният вариант е по-подходящ от гледна точка на развитието на магазина.

В резултат на това може да се каже следното как да отворите магазин за хранителни стоки- всъщност това е скъп бизнес както по отношение на финанси, така и по организационни въпроси.

Важно е да разберете, че притежаването на магазин за хранителни стоки не е лесна задача, изисква много усилия, време и внимание към закупените стоки, работата и изправността на оборудването, както и сервизното обслужване.

Но с правилната организация и дисциплина на работниците може да се постигне значителен успех в тази област.

И това вече зависи от настроението и желанието за упорита работа.

Полезна статия? Не пропускайте нови!
Въведете своя имейл и получавайте нови статии по пощата

Историята на човешката цивилизация започва с търговията. И първият му вид беше търговията с продукти. Когато хората се научиха не само да се снабдяват с храна, но имаха излишъци, те започнаха да мислят, че могат да бъдат разменени за нещо полезно от своите съседи: ловците започнаха да обменят месо за зърно от фермерите; рибари техния улов - за зеленчуци и плодове от градинари.

Тогава се появи необходимостта от придобиване на мед, желязо, текстил и други стоки, за да се произвеждат повече продукти. Имаше пари да се оцени всичко това. Пазарите и панаирите, където се извършва размяната, започват да се превръщат в постоянни търговски обекти - магазини и дюкяни. Цивилизацията започна...

Всеки амбициозен предприемач, който мисли да започне собствен бизнес, на първо място насочва погледа си към търговията хранителни продукти. И е прав: такава търговия е имало и винаги ще има. Но много плаши значителен брой опасности и клопки, които съществуват по пътя,следователно те изоставят тази идея, предпочитайки понякога по-малко печеливши, но по-надеждни области на бизнеса. И тук също можем да се съгласим - има много трудности по пътя. Но който е предупреден, той е въоръжен. И, започвайки бизнес в този вид търговия, най-важното е да създадете за себе си и на негова основа поетапен бизнес план, който максимално предвижда всички стъпки и неочаквани рискове по пътя към просперитета.

Бизнес функции

Първото нещо, което трябва да решите за себе си, е вида на бъдещия магазин:

  1. супермаркет,в продуктовата гама на които трябва да присъстват всички основни групи хранителни продукти.
  2. Специален магазин: млечни продукти, месо, зеленчуци, хляб, риба, сладкарски изделия, хранителни стоки (за това как да отворите магазин наливна бира, Прочети).
  3. високо специализирани,продажба само на един вид продукт, например сирена, вина, пчелни продукти, чай и кафе и др.
  4. смесен тип:месни и млечни, хлебни и сладкарски, винарски и бакалски и други.

Според формата на организация на търговията магазинът за хранителни стоки може да бъде организиран като:

  1. Супермаркет, с големи търговски площи, складови и хладилни помещения, паркинг. Оборудвана за самообслужване на клиенти с редове стелажи за лесен достъп до стоки, редове каси, колички и др.
  2. Малък самостоятелен или разположен в жилищна сградамагазин за хранителни стоки, който да обслужва жителите на малък район. Може да има опции както за самообслужване, така и за търговия от гише.
  3. магазин за хранителни стокиили павилион. Основно за хранителни стоки. Като правило не е предназначен за търговия с нетрайни продукти.

Също така на първия етап е необходимо да се вземе решение за избора на бизнес модел на бъдещото предприятие:

  1. Франчайзинг. Сега на този пазар има много оферти за магазин за хранителни стоки: "Кръстопът", "Пятерочка", "Пени".Този модел, който осигурява готов бизнесот нулата, предназначено да облекчи първоначалните проблеми при отварянето на магазин и започването на работа, но също така създава доста голяма зависимост от условията на договора за франчайз.
  2. Средни и малки предприятия с ограничения за годишни приходи от 1 милиард рубли. и 400 милиона рубли. съответно.
  3. Микропредприятие с до 15 служители и не повече от 60 милиона рубли. приходи.

от правна формамалък бизнес:

  1. LLC, което има няколко учредители и уставен капитал от 10 хиляди рубли, оперира и разпределя печалби въз основа на своя устав. Членовете на LLC носят отговорност за неговите задължения само до степента на своя принос.
  2. Индивидуален предприемач е индивидуален предприемач, който отговаря за задълженията с личното си имущество. Не се изискват учредителни документи и регистрация на юридическо лице. Печалба след данъци разпределени по свое усмотрение.
  3. Други форми: CJSC, OJSC не се използват в малки предприятия, те работят в организацията на големи търговски вериги.

Отваряне на магазин за хранителни стоки: откъде да започнете? Във видеото се говори за задължителните стъпки, които трябва да се предприемат преди старта собствен бизнесв търговската зона.


Регистрация

Процедурата за издаване на пакет документи за откриване на малък бизнес започва с подаване на заявление до местната инспекция на Федералната данъчна служба. Да се не пишете допълнителни документи, препоръчително е да посочите модела на данъчно облагане в заявлението,които трябва да бъдат избрани предварително. За малкия бизнес най-добрите опции са:

  1. USN - "опростен", заместващ плащането на данък върху доходите на физическите лица, ДДС, UST, данъци върху продажбите и собствеността. Останалите данъци се плащат по обичайния начин. Основното предимство - улесняване на счетоводствотоза индивидуални предприемачи. Но списъкът с разходите, които намаляват облагаемия доход, не е толкова широк.
  2. UTII - "импутация", най-лесният за изчисляване данък, който също замества основните данъчни плащания към бюджета. Основното предимство е фиксирана сума на плащане на година. Ограничение - търговската площ на магазина не трябва да надвишава 150 m2, а броят на служителите - 100 души.Тази система е подходяща за най-малките магазини, павилиони, павилиони, сергии и дори за нестационарна търговия. Недостатъкът е, че не се използва за всички видове дейности и не на цялата територия на Руската федерация.
  3. Патент - до 1 календарна година за микропредприятия с до 15 служители и търговска площ до 60 м2или изобщо без него за пътуваща търговия.

Използването на опростени модели на данъчно облагане също предполага олекотени форми на счетоводство.

Също така при подаване на заявление за регистрация на предприятие е необходимо да се посочи OKVED статистически кодове.От правилния им избор зависи бъдещата дейност на магазина и ако някои от тях не бъдат взети предвид първоначално, тогава ще трябва да ги регистрирате отново и да платите извлечение от Единния държавен регистър на юридическите лица или EGRIP. AT Класификатор OKVEDсе намират кодовете на магазините за хранителни стоки от 52.2 до 52.27.

За да получите удостоверение за регистрация, трябва да платите държавно мито в размер на 800 рубли. за индивидуални предприемачи и 4000 r. - за юридически лица. Индивидуалният предприемач трябва да получи удостоверение за издаване на TIN индивидуаленако не го е получил преди.

За да не посещавате отново данъчните власти, препоръчително е, заедно с изпълнението на основните документи, незабавно да кандидатствате за регистрация на касов апарат (KKM). За целта той трябва вече да е закупен и да има сключен договор за поддръжката му в център за услугикъдето трябва да се вземат показанията на измервателния уред. Освен това, регистрацията му изисква договор за наем или удостоверение,потвърждаващи собствеността върху търговските помещения. Регистрацията на всички документи за KKM трябва да се извърши в рамките на три дни след закупуването му, така че трябва да разберете точно в кои дни се извършва тази процедура данъчен офисза да свърши всичко навреме.

Ако планирате да отворите магазин за хранителни стоки с участието на служители, тогава трябва да се регистрирате в пенсионния фонд.Общи разходи за оформяне на всички регистрационни и разрешителни документи може да бъде до 30 хиляди рубли. Индивидуални предприемачи, официално регистрирани, как безработните могат да получат субсидии в центъра по заетостта, за да започнат собствен бизнес:

  1. 4 хиляди рубли - Възстановяване на регистрационни такси.
  2. 58,8 хиляди рубли - относно организацията на самостоятелната заетост.
  3. 58,8 хиляди рубли - за всеки служител измежду безработните.
  4. Регионални субсидии до 300 хиляди рубли.

За да ги получите, имате нужда от добре написан бизнес план, който ще трябва да бъде защитен по всички точки.

стая

Както можете да видите, вече на етапа на обработка на първоначалния пакет документи в данъчните власти изискват се документи за право на собственост върху търговско помещение или за отдаване под наем.Преди да започнете да търгувате, трябва да получите контрол Заключение за държавен противопожарен надзор на Държавната противопожарна комисия на Министерството на извънредните ситуацииотносно противопожарното състояние на помещенията, които изискват:

  • целият пакет документи за регистрация в данъчните власти;
  • документ за правото на собственост или лизинг и план за ОТИ;
  • споразумение за инсталиране и поддръжка на пожароизвестителни аларми;
  • договор за застраховка на помещения.

Освен това за откриване на магазин за хранителни стоки са необходими следните документи:

  1. Експертно мнение на SES на Rospotrebnadzor, за което освен всички горепосочени документи са ви необходими: договори за борба с вредителите, извозване на битови отпадъци, за поддръжка на вентилация и климатизация.
  2. Удостоверение от местния орган на Министерството на социалното здраве за първичното сертифициране на работните места.
  3. Разрешение за търговия и външна реклама от местната администрация.

Помещенията трябва да бъдат оборудвани с необходимата електрическа мрежа, водоснабдяване и канализация, спомагателни помещения за складиране на стоки и телефонна линия. Също така е добре да има платформа за разтоварване на доставени стоки. При невъзможност за ежедневно събиране на дневните постъпления в помещението трябва да има отделно помещение за съхранение на касата, оборудвано със СОТ, стоманена врата и сейф. В противен случай глобите за нарушаване на касовата дисциплина не могат да бъдат избегнати.

По време на работа на магазина в търговския етаж трябва да има:

  • план за евакуация при пожар;
  • текста на Закона за защита правата на потребителите;
  • книга за гости;
  • сертификати за качество и съответствие със стандартите и нормите на продаваната продукция;
  • лицензи за продажба на цигари и алкохолни напитки, ако има предвидени за продажба.

Среден текущи разходиза стая от 100 m2 може да бъде:

  • наем - 100 хиляди рубли;
  • сметки за комунални услуги - 40 хиляди рубли;
  • разходи за сигнализация, текущи ремонти и др. - 20 хиляди рубли.

Правилният избор на местоположението на магазина за хранителни стоки, успешно съчетан с всички необходими параметри на помещенията и дори съчетан с големия трафик на потенциални купувачи, е половината от успеха на бъдещото предприятие. Другата половина: оборудване с модерно оборудване, набиране и обучение на опитен персонал, осигуряване на необходимия асортимент от стоки, решаване на проблеми, възникващи в процеса на работа в реално време.

Оборудване

Оборудването, необходимо за стартиране на магазин за хранителни стоки, включва:

  • стелажи и пързалки;
  • плотове, витрини топли и студени;
  • касови апарати, детектори за валута;
  • електронни везни и баркод скенери;
  • колички и кошници за пазаруване;
  • хладилници и фризери;
  • оборудване за видеонаблюдение.

В бъдеще, ако е необходимо, можете да закупите различно допълнително оборудване: месомелачки, хлеборезки, резачки, зеленчукорезки, вакуум опаковки.

Капиталовите разходи за закупуване на оборудване за магазин с площ от 100 m2 могат да достигнат до 600 хиляди рубли. Освен това тук е необходимо да се вземат предвид разходите за закупуване на първоначалната продуктова гама - до 1 милион рубли.

Персонал

Опитен, честен и компетентен персонал - голяма подкрепа и помощ за ръководителя на предприятието. И тук, в допълнение към наказателните мерки за небрежните работници, е необходимо да се предвидят начини за насърчаване на добросъвестните, както и спазването на всички норми Кодекс на труда. Също много важно определи минимума персоналперсонал, в зависимост от режима на работамагазин.

Трябва да се обърне голямо внимание на редовната проверка на познаването на текущите цени и асортимента на стоките. Необходимо е да се следи за своевременното удължаване на медицинските книжки от служителите.

Средната работна заплата за малък магазин с персонал, състоящ се от администратор, двама продавачи, счетоводител и касиер-оператор, може да бъде 150 хиляди рубли. Може да се намали чрез комбиниране на някои позиции.

проблеми

В текущата работа на всяко предприятие има много очаквани и неочаквани проблеми, които мениджърът трябва да реши,и в работата на хранителния магазин - и техните специфични:

  • осчетоводяване, изписване и утилизация на стоки с изтекъл срок на годност;
  • текуща работа с доставчиците за гарантиране непрекъснатост на доставките и предоставяне на цялата необходима документацияза стоки;
  • своевременно подновяване на всички лицензи, разрешителни, подаване на документи до данъчни и контролни органи;
  • ежедневен анализ на търсенето и потребностите на пазара и навременна реакция на тях;
  • постоянен мониторинг на дейностите на конкурентите, като се вземе предвид работата на някой друг опит и грешки.

Ключът към успеха в бизнеса може да бъде:

  • способността да мислите извън кутията;
  • способността да издържате в очакване на желания резултат;
  • внимателен анализ на грешките и постиженията;
  • трезва оценка на собствените способности и способност да ги насочи в правилната посока;
  • умела организация на работата си и на подчинените си.

Но не трябва да се страхувате от проблеми, основното нещо, което трябва да запомните е, че скъперникът плаща два пъти. Опитвайки се да спестите от помещения, оборудване, стоки и опитни професионалисти, не трябва да разчитате на успех в нито един бизнес.

Изгодно ли е да отворите магазин за хранителни стоки? Нека да разгледаме някои факти. За да отворите малък магазин с търговска площ от 100 m2, трябва начален капиталнай-малко 2 милиона рубли, включително капиталови разходи от 1,5 милиона и текущи разходи за първата година на работа - 500 хиляди рубли.Със средна месечна печалба от 300 хиляди рубли. и праг на рентабилност от 25%, периодът на изплащане е приблизително 1 година.

Как да отворите магазин за хранителни стоки или търговски обект? Каним ви да научите алгоритъма на действие от видеоклипа.

© imht.ru, 2022 г
Бизнес процеси. Инвестиции. Мотивация. Планиране. Внедряване