Plan de afaceri pentru producerea apei potabile. Imbuteliare Apă Afaceri Mini Centrală de Apă Îmbuteliată

Astăzi este posibil să organizezi o afacere în aproape orice tip de activitate. Nu este necesar să deschideți imediat o producție mare. Puteți începe cu un mic atelier. De exemplu, producerea de apă potabilă nu este o sarcină extrem de dificilă, deși necesită răbdare, grijă și muncă.

Avantaje și caracteristici

Trebuie să spun că această afacere are avantajele ei:

Rambursare mare;

Posibilitate de extindere;

Cerere mare pentru produse de calitate.

Desigur, producția de apă potabilă nu este lipsită de dezavantaje. De exemplu, va trebui să strângeți o sumă impresionantă de capital de pornire, deoarece nu vă puteți lipsi de echipamente scumpe. În plus, va trebui să vă ocupați constant de serviciul sanitar și epidemiologic, care controlează calitatea apei. Cu toate acestea, o afacere bine organizată poate aduce venituri mari. Desigur, pentru aceasta trebuie mai întâi să schițați un plan de afaceri, să decideți asupra pieței de vânzare și alte nuanțe. Este important să luați în considerare nivelul concurenței.

Asigurați-vă că decideți în ce tip de activitate veți fi angajat. Adică poți vinde apa din puțul tău care trebuie să fie forat; se angajează în îmbuteliere și furnizare de apă străină piețelor orașului. În același timp, trebuie să vă decideți și asupra modului de extracție a apei. Poate fi cheie sau extrasa de la robinet si curatata cu filtre ultramoderne.

Ce acte sunt necesare?

Acum luați în considerare întrebarea de ce este necesar, de fapt, pentru a deschide producția de apă potabilă:

1. Certificat de antreprenor privat.

2. Carta societatii.

3. Concluziile autorităților de securitate (servicii de pompieri și SES) cu privire la conformitatea echipamentului dumneavoastră cu toate standardele stabilite.

4. Adeverință că calitatea apei utilizate în producție îndeplinește pe deplin toate cerințele statului (eliberată și de serviciul sanitar și epidemiologic).

5. Licență pentru activitate antreprenorială. Pentru a face acest lucru, desigur, va trebui să colectați documente precum un contract de închiriere pentru spații și echipamente, toate datele dumneavoastră personale certificate de un notar.

În principiu, aceste documente sunt destul de suficiente pentru a deschide producția de apă potabilă. Desigur, veți avea nevoie de un cont bancar. În plus, este necesară întocmirea de acorduri cu furnizorii de apă (dacă nu o extrageți singur), recipiente și alte consumabile.

Caracteristici ale alegerii spațiilor și personalului

Deschiderea producției de apă potabilă nu este foarte dificilă. Mult mai greu să-l ții pe linia de plutire. Pentru lucru, veți avea nevoie cu siguranță de o cameră (atelier) de dimensiuni suficiente, cu acces complet. Desigur, clădirea trebuie să dispună de toate sursele de energie necesare, o linie telefonică și internet.

Este de dorit ca camera să fie renovată și să nu fie veche. Acordați o atenție deosebită calității cablajului electric. Cert este că producția de apă îmbuteliată necesită utilizarea unei cantități mari de echipamente.

Clădirea va trebui să fie împărțită în mai multe părți: un sit de unde va fi extrasă apa, o cameră de purificare a lichidelor (în mai multe etape), precum și deversarea acesteia. În plus, veți avea nevoie de camere pentru personal, unde angajații se pot schimba hainele, pot lua prânzul și se pot relaxa. Pentru produsele finite este necesar un depozit. Desigur, fiecare cameră trebuie să respecte standardele sanitare.

Ce echipament este necesar pentru lucru?

Producerea apei îmbuteliate are loc cu ajutorul unor mecanisme complexe și destul de costisitoare. Numărul acestora depinde de capacitățile tale financiare și de amploarea afacerii.

Deci, pentru lucru, pentru producerea de apă este necesar următorul echipament:

Mecanisme prin care lichidul extras este purificat;

Mașini pentru turnarea apei.

Dacă doriți să reduceți costul de producție, puteți achiziționa o mașină pentru fabricarea recipientelor din plastic, în care veți împacheta lichidul. Cu toate acestea, acest lucru nu este deloc necesar. Puteți încheia un acord cu furnizorii de sticle de plastic. Mai mult, în orice caz, aveți posibilitatea de a regla cantitatea de ambalaj.

Astăzi, puteți cumpăra o întreagă linie de producție automată pentru magazinul de îmbuteliere de apă potabilă, care constă din toate blocurile necesare. Cu toate acestea, un astfel de echipament ar trebui să fie achiziționat dacă vedeți perspective de extindere a afacerii în continuare.

Ce calitate ar trebui să aibă produsul?

Apa este un element esențial pentru organism, la fel ca și aerul. Desigur, trebuie să îndeplinească cele mai înalte cerințe de calitate și standarde internaționale. Înainte de a organiza producția de apă îmbuteliată de băut, trebuie avut în vedere faptul că aceasta trebuie să fie inofensivă și sigură în compoziția chimică. În plus, lichidul nu trebuie să aibă o radiație de fond crescută sau să conțină bacterii și microorganisme dăunătoare care pot provoca diferite tipuri de epidemii.

Luați în considerare criteriile pentru calitatea apei mai detaliat. Deci, lichidul nu trebuie să conțină substanțe periculoase și nocive care pot apărea în urma extracției și procesării sale. De asemenea, rețineți că nu toate sursele de apă sunt sigure de băut. Adică ar trebui să se foreze o sondă unde există depuneri de lichid maxim curat.

Apa trebuie luată pentru analiză de către serviciul sanitar și epidemiologic. După aceea, veți primi un răspuns cu o descriere detaliată a substanțelor și compușilor conținuti în lichid, precum și a cantității acestora. Trebuie remarcat faptul că sursa nu trebuie contaminată cu resturi mecanice. Asigurați-vă că nu există organisme vii în apă. În caz contrar, produsele dumneavoastră se vor deteriora rapid și vă pot dăuna sănătății.

Tehnologia de fabricație

Pentru a obține un produs finit, trebuie să parcurgeți mai multe etape. Producția de apă potabilă îmbuteliată începe cu primirea materiilor prime.

Pentru a-l depozita, veți avea nevoie de rezervoare mari din materiale ecologice. După aceea, lichidul trebuie să fie supus unei purificări în mai multe etape:

Mecanic. Mai mult, se realizează în 2 etape: grosier (se elimină impuritățile de 450 de microni de dimensiune) și fin, datorită căruia cele mai mici particule de resturi sunt îndepărtate din apă.

Chimic. Produs folosind cele mai noi tehnologii și materiale. Aici se folosesc metode combinate: clorurare (cea mai comună), tratament cu ultraviolete sau cu ozon.

Acum apa preparată poate fi turnată în recipiente. Acest lucru se întâmplă pe o linie automată care nu necesită intervenție umană. În plus, vă puteți îmbogăți produsele cu oxigen.

Este bine cunoscut faptul că apa potabilă este o marfă care aparține produselor alimentare și este apa purificată și filtrată corespunzător din fântânile arteziene. Ambalajul pentru acesta poate fi atât din plastic, cât și din sticlă.

Astăzi, în Rusia, oportunitățile de a începe propria afacere care aduce venituri reale legate de producția și vânzarea de apă potabilă sunt cu adevărat colosale. Având în vedere faptul că calitatea apei de la robinet lasă de dorit mult timp, iar veniturile populației cresc de la an la an, piața de consum arteziană de apă are o tendință clară de a se extinde cu 15-17% anual. .

Echipamentul necesar

Pentru a determina tipurile de echipamente pentru îmbutelierea apei, este necesar să se determine compoziția chimică a acesteia în fântâna în sine, precum și să se determine volumele de producție așteptate. Cu toate acestea, cel mai adesea, pentru a produce apă potabilă îmbuteliată, sunt necesare echipamente pentru următoarele scopuri:

• Pentru injectare și curățare (sistem de aerare a apei și dozarea reactivilor) - de la 100.000 de ruble;
• Pentru îmbutelierea apei în recipiente (prețul echipamentului pentru îmbuteliere este de la 100.000 de ruble. Costul pentru liniile automate începe de la 600.000 de ruble);
• Pentru suflarea (fabricarea) sticlelor - de la 400.000 de ruble. Este destul de posibil să faci fără acest tip de echipamente, dar poate crește semnificativ profitabilitatea producției de apă, dar nu întotdeauna în cazul sticlelor (citiți mai jos).

Producția de apă îmbuteliată

În producția de apă îmbuteliată, întregul proces este același, cu excepția unui singur lucru - aici sticlele sunt refolosite, așa că, în plus, este nevoie de o altă mașină pentru a le spăla. Acest proces arată astfel:

Nu întotdeauna astfel de sticle sunt produse de producătorii de apă. Faptul este că acest lucru necesită resurse financiare considerabile suplimentare pentru echipamente și materii prime. De fapt, de aceea sticlele costă aproximativ 500 de ruble bucata. În plus, dacă deserviți în mod constant aproximativ același număr de întreprinderi, iar acestea, la rândul lor, comandă în mod constant aproximativ aceeași cantitate de apă îmbuteliată, atunci echipamentul dvs. de producție va fi inactiv foarte des.

Tehnologie

Direct, schema de producere a acestei ape se realizează în mai multe etape:

1. Efectuați forarea fântânilor arteziene;
2. Apa este purificată prin trecerea ei prin filtre speciale de cărbune sau nisip;
3. Conținutul anumitor minerale este ajustat;
4. Apa este tratată cu raze ultraviolete pentru a o dezinfecta;
5. Apa este ozonizată;
6. Pregătiți recipiente pentru îmbuteliere;
7. Îmbutelierea.

Calitatea apei obținute în modul de mai sus trebuie să fie în conformitate cu cerințele SanPiN 2.1.4.1116-02 și GOST R52109-2003.

O companie specializată în producția de apă potabilă are cerințe speciale. În primul rând, ar trebui să includă astfel de secțiuni precum:

• Loc de producție;
• Zona de curatenie;
• zona de îmbuteliere;
• Spații de uz sanitar pentru angajații acestei întreprinderi;
• Depozit pentru depozitarea produselor.

În al doilea rând, sediul atelierului trebuie să respecte SanPiN pentru producția de alimente, precum și cerințele de siguranță la incendiu pentru întreprinderile industriale.

Perioada de rambursare

Nu este un secret pentru nimeni că vânzarea de apă potabilă se caracterizează printr-o anumită sezonalitate. Astfel, în perioada cea mai caldă a anului, din mai până în august inclusiv, volumele de consum suferă o perioadă de creștere vizibilă și, drept urmare, tocmai în această perioadă producția de apă aduce cele mai mari venituri.

Atât persoanele juridice, cât și persoanele fizice sunt cumpărători ai acestor produse. Trebuie avut în vedere faptul că în rândul clienților, partea leului este încă formată din persoane juridice și acestea sunt cele care reprezintă 90% din totalul consumatorilor, iar, spre deosebire de persoanele fizice, acești cumpărători plătesc bunurile prin transfer bancar, adică. prin transferul sumei necesare în contul vânzătorului. Persoanele fizice plătesc cel mai adesea în numerar după livrarea produselor.

Folosind simple calcule economice, este ușor să ajungem la concluzia că producția de apă îmbuteliată îi poate aduce proprietarului său un venit bun, întrucât marja sa brută poate fi de aproximativ 700%. Totodată, principalele costuri pentru producția de apă vor fi așa-numitele costuri generale, în general, costurile ar trebui să includă costurile de tratament chimic, costurile de producere a recipientelor și consumul de energie al acestei producții.

Perioada de amortizare a investiției într-o afacere de producție de apă depinde direct de piețele disponibile pentru vânzarea acesteia, de metodele de tratare a apei utilizate, precum și de parametrii echipamentului. Cu toate acestea, se știe că în medie pot fi de 2-2,5 ani.

Disponibilitatea apei de la un robinet din apartamentul dvs. sau dintr-o fântână dintr-o zonă rurală nu este întotdeauna un indicator al disponibilității unui lichid de calitate care poate fi consumat în formă pură fără procesare suplimentară. Mirosul, culoarea și gustul neplăcut sunt cel mai mic rău care îi așteaptă pe oameni atunci când încearcă să-și potolească setea. Poate prezența microbilor, viruși care provoacă boli periculoase. Prin urmare, mulți astăzi nu vor să bea apă de casă, crezând că varianta îmbuteliată este mai sigură. Cererea de lichid de la un magazin sau de la un producător este în creștere și dă motive cetățenilor să se gândească cum să deschidă producția de apă potabilă de la zero? Concurența este dură, dar există o oportunitate de a câștiga bani dacă abordezi problema în mod corect. Instrucțiunile noastre pas cu pas vă vor permite să înțelegeți cum să începeți o afacere pe apă, ce documente să colectați, câți bani și efort să investiți.

Cum se organizează

Această idee de afaceri pentru mulți va părea simplă și ușor de implementat. A primit permisiunea de a vinde apă dintr-o anumită sursă, a trecut-o printr-un sistem de purificare, a turnat-o într-o sticlă și a trimis-o la rafturi de depozitare. Dar nu este. Apa este un produs căruia i se acordă atenția specială a autorităților de reglementare, în special a SES. Dacă lichidul nu îndeplinește cerințele de conținut, atunci consumatorul nu îl va vedea niciodată.

Înainte de a echipa zona de producție, trebuie să găsiți o sursă din care va fi extrasă apa. Proba este trimisă la un laborator pentru analiză. După o concluzie pozitivă despre calitate, puteți obține permisiunea de a o folosi pentru a obține apă care va ajunge la cumpărător.

Deschiderea producției este posibilă după determinarea tipului de sursă:

• Prin robinetul rețelei de apă, izbindu-se în întregul sistem.
• Îmi foram propriul puț.
• După ce am găsit un izvor sau o cheie cu apă bună în volum suficient.

Antreprenorul își alege opțiunea și începe să colecteze documente pentru implementarea proiectului. Poate dura mult timp.

Ce documentație va trebui colectată

După ce am ales sursa de extracție a materiilor prime, tragem lichidul într-un recipient și îl ducem la un laborator privat sau public. Aflam calitatea apei, prezenta microorganismelor, substante nocive. Concluzia va arăta cât de dificilă va fi următoarea etapă de purificare și îmbogățire a produsului cu aditivi utili. Dacă compoziția nu corespunde nevoilor dumneavoastră, trebuie să continuați să căutați o sursă sau să încheiați un contract pentru furnizarea de materii prime dintr-o sursă dovedită de apă brută.

• Încheiem un acord cu un partener sau obținem permisiunea de a fora propriul puț.
• Apelăm la compania energetică pentru a semna un acord privind utilizarea unei linii separate pentru producerea apei.
• Primim încheierea SES cu privire la starea spațiilor, la conformitatea echipamentului cu cerințele sanitare (absența materialelor care emit substanțe nocive care pot pătrunde în apă în timpul procesării și îmbutelierii).
• Apa gata de băut va trebui, de asemenea, să primească un certificat de calitate separat de la SES după începerea producției. Inspecțiile vor fi efectuate frecvent și în fiecare etapă a activității pentru a se asigura că nu apar încălcări.
• Contract de închiriere pentru sediul în care va fi amplasată producția. Dacă clădirea este deținută, atunci trebuie depusă dovada.
• Documentele privind legalitatea activității comerciale sunt întocmite la Serviciul Fiscal Federal, unde, după înregistrare, se eliberează un certificat de întreprinzător individual sau SRL. Forma de înregistrare o alegi singur, ținând cont de circumstanțele personale. Nu uitați să indicați tipul de activitate conform OKVED. În cazul nostru, alegem Nr. 11.07 - „Producere de băuturi răcoritoare, diverse ape potabile îmbuteliate”.
• Va fi necesară încheierea pompierilor cu privire la admiterea la producția de apă în camera selectată.

Aceasta este lista principală a documentelor care vor trebui colectate pentru a începe producția de apă și lucrările ulterioare.

Specificații de proiect

Pentru ca apa să fie de înaltă calitate în gust și compoziție, nu trebuie să economisiți în locație și echipamentele sale. De obicei, producția este situată lângă un puț, o macara sau altă sursă de materii prime. Unii producători optează pentru metoda de transport separat a apei brute la o instalație de tratare și îmbuteliere. Echipamentul trebuie sa aiba un sistem modern de filtrare in mai multe etape pentru a elimina riscul obtinerii unui produs incomplet purificat. Acest lucru poate contribui la deteriorarea rapidă a apei, la apariția unui miros de mucegai. Este mai bine să alegeți o linie automată cu ciclu complet de la umplerea materiilor prime până la îmbuteliere.

În etapa inițială, nu ar trebui să cheltuiți bani pentru îmbogățirea suplimentară a apei cu săruri, minerale, gaze, îndulcitori. Este necesar să înțelegem dacă producția din regiune este profitabilă și dacă poate concura cu alte companii. Camera trebuie să aibă suficient spațiu pentru atelier, săli de personal, sector administrativ, spații de depozitare. Atelierul trebuie să fie curat și steril. Prin urmare, nu strica să faci reparații cosmetice. Materiile prime trebuie depozitate in recipiente speciale care sunt bine inchise si nu reactioneaza la contactul cu apa.

O problemă separată este furnizarea de containere. Mulți antreprenori fac singuri recipiente de plastic, cumpărând echipamente speciale pentru suflarea sticlelor din semifabricate. Acest lucru elimină riscul de intrare a microbilor în recipient și face posibilă alegerea formei și culorii ambalajului cu apă.

Costul echipamentului depinde de configurație și producător. Sunt multe oferte pe piata. Merită să luăm în considerare spre ce vizează o mică afacere pentru producția de apă - loturi mici de apă potabilă fără gaz sau un atelier multidisciplinar (apă carbogazoasă, minerală, dulce, medicinală). Dar economisirea echipamentelor liniei de producție nu merită. Nu uitați de consumabile (filtre și alte dispozitive) care trebuie schimbate în timp util pentru ca calitatea apei să nu scadă.

Aspecte pozitive și negative ale întreprinderii

În orice afacere, există argumente pro și contra pe care trebuie să le vezi în avans și să încerci să-ți găsești beneficiul. Să remarcăm cele mai vizibile deficiențe în acest segment de afaceri mici:

• Dependența de autoritățile de supraveghere. SES controlează calitatea apei, forțându-i să preleve mostre pentru analiză. Dacă calitatea scade sau se descoperă microbi, viruși, producția va fi închisă până la rezolvarea problemelor.
• Concurență dură. Cu o gamă largă de produse în magazine, de la mărci celebre până la cele puțin cunoscute, nu este ușor să-ți găsești locul.
• Necesitatea de a găsi materii prime care nu ar necesita un număr mare de etape de purificare. Apa trebuie să fie pe gustul consumatorului (asemenea surse nu sunt disponibile în fiecare regiune).
• Costul ridicat al echipamentelor poate fi copleșitor pentru un tânăr antreprenor dacă nu poate fi găsit un investitor.
• Pentru producția pe scară largă, sunt necesare suprafețe mari, care nu se află întotdeauna în limitele așezării. Cu cât magazinul este mai departe, cu atât costul transportului produselor este mai mare, ceea ce poate crește prețul final al apei.

Următoarele sunt punctele plus:

• Cererea de cumpărare a apei îmbuteliate este în creștere, deoarece calitatea apei de la robinet în multe case lasă de dorit.
• Rambursare rapidă și rentabilitate ridicată dacă consumatorilor le place apa.
• Posibilitatea de a extinde gama în orice moment, dacă există suficient spațiu pentru instalarea de echipamente suplimentare.
• Procedura de producere a apei este simplă și nu necesită abilități speciale dacă angajați un inginer de proces bun.

În cele din urmă

Este posibilă deschiderea producției de apă potabilă dacă există o sursă bună de apă, fonduri pentru achiziționarea unei linii automate și canale de distribuție, astfel încât produsele să nu fie învechite în depozit. Informații mai complete despre acest tip de afaceri pot fi obținute din planul de afaceri pentru producția de apă potabilă, postat pe site-ul nostru.

Orice alimente și lichide trebuie să fie de bună calitate, astfel încât o persoană să nu fie amenințată cu otrăviri și boli grave. Cerințele pentru apă sunt și mai dure, deoarece fără ea viața nu este posibilă. Dar există puține rezerve de apă naturală pură care pot fi băute fără tratament prealabil. Lichidul de la robinet trebuie trecut printr-un filtru, decantat sau fiert. Dar, atunci când este sete, nu există timp și dorință pentru astfel de proceduri. Este mai ușor să cumperi apă îmbuteliată dintr-un magazin sau să o comanzi acasă printr-un serviciu de livrare. Nu este niciodată suficientă apă potabilă, iar cererea este în creștere. Acest lucru îi permite antreprenorului să dezvolte un plan de afaceri pentru producția de apă potabilă și să-și ofere gama pe piață.

Pentru a înțelege ce investiții sunt necesare pentru implementarea ideii, este indicat să pregătiți un plan de afaceri pentru producția de apă potabilă cu calcule. Poate fi prezentat ca un exemplu clar băncilor sau altor parteneri care decid să ajute financiar.

rezumat

Este planificată lansarea producției de apă potabilă carbogazoasă și necarbonatată fără aditivi. Activitatea principală vizează producerea de băuturi nealcoolice.

Materia primă va proveni dintr-un puț personal. Depozitul a fost găsit, calitatea și compoziția apei au fost determinate în laboratorul de stat. Fântâna este situată într-o zonă împădurită. Nu există posibilitatea de a stabili producția direct la sursă. Prin urmare, apa va fi pompată în rezervoare și livrată la producția situată în suburbii.

Local: clădire cu 2 etaje cu un teritoriu adiacent. Suprafata spatiului este de 300 mp. m. La etajul 1 vor fi un atelier si un depozit, la etajul 2 vor fi incaperi pentru personal si administratie. Clădirea necesită reparații și reamenajări, însumând comunicațiile.

Forma de activitate: SRL (societate cu raspundere limitata). Cod activitate nr. 11.07 - „Producere de băuturi răcoritoare, diverse ape potabile îmbuteliate”.

Fiscalitate - simplificată (USN).

Lista de servicii

• Producerea apei potabile, carbogazoasa si necarbonatata.
• Comerț cu ridicata către magazine alimentare și supermarketuri.
• Livrarea adresei către clienți la apel.

Modul de producție

Productie: zilnic de la 09.00 la 19.00.

Serviciu de livrare la adresa: de la 08.00 la 20.00.

Întocmirea documentelor

Pe baza faptului că materiile prime vor fi folosite din puțul nostru, trebuie să întocmiți documente pentru acest site. După ce am primit permisiunea și dreptul de a lucra, predăm apă pentru cercetare laboratorului de stat. Opinia expertului in mana. Apa nu conține impurități mari, ceea ce va reduce numărul de etape de purificare. Cu cât apa este mai proastă, cu atât producția va fi mai scumpă și cu atât va fi mai dificil să concurezi cu apa cu un gust mai bun.

• Permisiune de la administrație pentru deschiderea unei stații de apă potabilă.
• Contract de inchiriere pentru spatiul in care se va amplasa productia de apa potabila.
• Încheierea SES cu privire la posibilitatea deschiderii unui atelier în zona selectată.
• Concluzia pompierilor privind condițiile de siguranță.
• Certificate de calitate pentru echipamentele care vor fi utilizate la întreprindere.
• Certificat de calitate a apei care va fi furnizat consumatorului. Fără acest pașaport, magazinele nu vor duce mărfurile la rafturi.
• Un acord cu firma de alimentare pentru conectarea unei linii de mare capacitate, deoarece linia de producție este complet automatizată.
• Angajații trebuie să aibă carnet de sănătate și contract de muncă.

Deviz de proiect

Să trecem la o parte importantă a planului de afaceri - calculele. Acest lucru vă va permite să determinați costurile care vor apărea în etapa de pregătire pentru lansarea liniei de apă îmbuteliată. Vom reflecta elementele de cheltuieli în tabel:

Tipul cheltuielilor	Suma investițiilor, mii de ruble
Colectarea documentației și înregistrarea afacerii (analiza apei, proiectarea puțurilor, coordonarea cu departamentele de inspecție, licențierea produselor)	250
Echipamentele zonei de producție	–
Mașină de suflat pentru sticle de plastic de la 0,5 la 10 litri	800
Matrite pentru containere	50
Linie de îmbuteliere automată a apei în recipiente (până la 3 mii de sticle pe oră)	900
Aparat pentru lipirea etichetelor pe o sticlă și a unei ștampile cu data producției	300
Dispozitiv de înșurubare a capacului sticlei	150
Saturator (aparat pentru formarea gazelor în apă)	300
Mașină de ambalat sticle în folie generală PET pentru transport	400
Pompă submersibilă pentru pomparea apei dintr-un puț într-un rezervor	100
Accesorii pentru alimentarea cu apă subterană care conectează pompa și rezervorul	500
Rezervoare de apa	300
Ozonator pentru dezinfecția și saturarea apei cu oxigen	150
Filtre grosiere și fine	250
Statie de tratare a apei industriale	2 500
Total	6 milioane 150 mii

Acesta este costul dotării cu echipamente a unui puț și a unui atelier de producere a apei. În plus, vor fi necesare fonduri pentru finisarea cosmetică, mobilierul și comunicațiile.

Informațiile despre investiții sunt preliminare. Costul echipamentelor, materialelor de finisare, diferitelor servicii pot diferi, deoarece executanții și furnizorii nu au fost încă selectați. Dar sunt necesare investiții preliminare de peste 10 milioane de ruble pentru a începe producția de apă potabilă. Costurile de transport pentru deplasarea materiilor prime de la sondă la fabrică, livrarea produselor către clienți, fondurile pentru funcționarea producției până la primul profit nu sunt luate în considerare. Să adăugăm 1,5 milioane de ruble la aceste costuri. Estimarea finală este de 11,5 milioane de ruble.

Problema de personal

Producția are nevoie de angajați care vor lucra la locul de extracție a apelor subterane și la uzină. Pentru funcționarea completă a complexului veți avea nevoie de:

• Specialisti in extracția apei subterane - 2 persoane.
• Șofer transport materii prime și apă îmbuteliată - 2 persoane.
• Inginer reglaj echipamente - 2 persoane, program de lucru in ture.
• Operator linie de producere a apei - 2 persoane. în ture.
• Operator pe mașina de suflat container - 2 persoane. în ture.
• Manager depozit de produse finite - 2 persoane. în ture.
• Manager vânzări - 1 persoană, mod de lucru 5/2
• Dispecerat pentru primirea cererilor individuale - 2 persoane. în ture.
• Director de productie - 1 persoana.
• Contabil cu funcții de ofițer de personal - 1 persoană.
• Handymen - 4 persoane.
• Curățător zone de producție și servicii - 2 persoane.

Poate că, pe măsură ce planta se dezvoltă, va fi necesar să se extindă personalul. Costurile cu salariile sunt reflectate în tabel:

Categoria de angajați	Cantitate, buc. unitati	S/P	TOTAL
Specialist în extracția apei	2	15000	30000
Conducător auto	2	18000	36000
Inginer	2	20000	40000
Operator	4	15000	60000
Seful de depozit	2	10000	20000
Administrator	1	20000	20000
Dispecer	2	10000	20000
manager de producție	1	30000	30000
Contabil	1	25000	25000
Om bun la toate	4	12000	48000
Femeie de servici	2	8000	16000
FZP	23	–	345000
Contribuții	–	–	103500
Cheltuieli generale			448500

Fabrica oferă un program de lucru în schimburi pentru unii angajați. Acest lucru se datorează muncii zilnice de producție pentru a atinge rapid profitabilitatea necesară a întreprinderii.

Planificăm momentul pregătirilor pentru deschidere

Pentru ca procesul de pregătire să nu se prelungească, vom stabili un interval de timp pentru fiecare etapă și vom urma acest plan:

Va dura aproximativ 6 luni pentru ca magazinul să funcționeze la capacitate maximă. Datele se pot schimba din cauza unor circumstanțe neprevăzute. Este de dorit ca apa să devină disponibilă consumatorului în sezonul estival. În acest moment, cererea de apă îmbuteliată crește din cauza temperaturii ridicate a aerului și a setei crescute. Puteți obține rapid profit și puteți analiza profitabilitatea afacerii.

Gama si preturi pentru apa

Producția este tânără și încă nu și-a găsit clientul. Prin urmare, nu ar trebui să deschideți o linie dintr-o gamă largă de apă îmbuteliată. Lista produselor și costurile vor fi reflectate în tabel:

Pe măsură ce se ajunge la amortizare, la sortiment se pot adăuga apă pentru copii și apă minerală.

Ce vom obține ca rezultat

Să calculăm posibilul profit pe care ar trebui să-l aducă întreprinzătorului producția de apă. Vom lua ca baza implementarea intregii game, cu conditia ca se va face un transport zilnic de 2000 de sticle de diverse volume.

Tip produs	Cantitate, buc.	Pret pe unul. freca.	Venituri pe zi, frecați.
Apa de baut, necarbonatata, volum 0,5 l	250	15	3750
Apa de baut, necarbonatata, volum 1 l	250	20	5000
Apa de baut, necarbonatata, volum 1,5 l	300	28	8400
Apa de baut, necarbonatata, volum 5 l	250	80	20000
Apa de baut, necarbonatata, volum 10 l	300	140	42000
Apă de băut, carbogazoasă, volum 0,5 l	100	18	1800
Apă de băut, carbogazoasă, volum 1 l	200	22	4400
Apă de băut, carbogazoasă, volum 1,5 l	200	32	6400
Apa de baut, necarbonatata, volum 2 l	150	40	6000
TOTAL			97750

Cu condiția ca venitul zilnic să fie de 98.000 de ruble și transporturile să fie efectuate de cel puțin 5 ori pe săptămână, venitul lunar este planificat să fie de 1.960.000 de ruble. Acum puteți calcula profitabilitatea și profitul net care vor fi primite pe lună. Veniturile și cheltuielile vor fi reflectate în tabelul:

În etapa inițială, au fost făcute investiții în valoare de 11,5 milioane de ruble. Compania se va amortiza în 2,5 ani. Termenul se poate modifica dacă cifra de afaceri aferentă lunii este mai mare decât cea luată ca bază de calcul în planul de afaceri.

Întărirea poziției noastre în segment

Pe piață sunt mulți producători de apă potabilă, așa că lupta va fi serioasă. Trebuie să te gândești la o strategie pentru a-ți consolida poziția pe piață și a atrage un public care cumpără deja apă îmbuteliată. Veți avea nevoie de ajutorul unui specialist care cunoaște starea nișei și poziția altor producători. Ne vom îndrepta atenția către partea de producție pentru a oferi oamenilor apă de înaltă calitate.

În etapa inițială, ne concentrăm pe livrarea apei la cerere individuală, astfel încât localnicii să învețe despre produsele noastre. Pentru asta:

• Împreună cu furnizorul vom lansa o promoție concepută pentru un volum mare de livrare. De exemplu, fiecare a 3-a sticlă este un cadou, sau cu o plată unică pentru 10 sticle de apă, o reducere de 10% la întregul volum.
• Faceți o degustare de apă într-un supermarket, astfel încât consumatorii să evalueze calitatea și să depună o cerere.
• Trimiteți mesaje electronice și scrise despre cooperarea cu întreprinderi, birouri în condiții favorabile.
• Oferiți servicii grădinițe, școli, universități la preț redus pentru o singură aplicare a minim 5 sticle.
• Proiectați un site web unde puteți publica informații despre producția dvs. și condiții favorabile de cooperare pentru clienții cu amănuntul și angro.

Urmați politica de prețuri a concurenților pentru a nu ieși din sistemul general prin costul prea mare al apei potabile.

În cele din urmă

Este posibil să câștigați capital solid în producția de apă potabilă dacă există finanțare pentru aceasta, o sursă bună de apă subterană și o zonă pentru un atelier. Sunt necesare investiții uriașe, deoarece procesul de purificare a materiilor prime necesită doar o linie automatizată de înaltă calitate. Nu vă fie frică de concurență. Consumatorii preferă, de obicei, apa de la producătorii locali, crezând că nu este rentabil ca un om de afaceri să-și înșele compatrioții. Dar ar trebui să fiți pregătit pentru verificări frecvente SES pentru calitatea și compoziția produselor, astfel încât să nu existe o amenințare pentru sănătatea consumatorilor.

Potrivit cercetării Centrului de Cercetare a Opiniei Publice din All-Russian, realizată în 2016, aproximativ 16% dintre ruși (aproximativ fiecare al șaselea locuitor al țării) folosesc în mod constant apă potabilă îmbuteliată, preferând-o în locul apei de la robinet. Un număr tot mai mare de persoane cărora le pasă de sănătatea lor și a celor dragi fac o alegere în favoarea acestui produs, considerându-l sigur.

Apa potabilă își întărește poziția pe piața rusă și atrage din ce în ce mai multă atenția organizatorilor de producție. Un factor favorabil este că subsolul Rusiei are rezerve semnificative de ape dulci și minerale de înaltă calitate. Extracția și îmbutelierea apei ca afacere este un domeniu promițător care poate genera venituri semnificative.

Cerințe de calitate a produsului

Apa de băut trebuie să fie sigură și să aibă o compoziție chimică specială. Nivelul de mineralizare generală nu trebuie să depășească 1g/dm cub. În același timp, atât apa de la robinet, cât și apa din surse subterane și de suprafață pot fi surse de materii prime pentru producerea acestui produs.

O etapă obligatorie a procesului tehnologic este purificarea apei. În unele cazuri, se folosește și condiționare suplimentară - saturarea produsului cu micro și macro elemente importante.

Calitatea apei potabile este afectată de proprietățile organoleptice (miros, gust, culoare), prezența impurităților mecanice, compoziția chimică (conținut de săruri, elemente toxice, metale toxice), siguranța la radiații. În funcție de acești indicatori, apa este împărțită în două categorii: prima și cea mai mare.

Calitatea apei potabile îmbuteliate în Rusia este reglementată de o serie de documente de reglementare și tehnice. Unul dintre cele mai importante este SanPiN 2.1.4.1116-02. Aceste reguli sanitare oferă o listă de standarde de igienă pentru toate proprietățile enumerate atât pentru prima cât și pentru cea mai înaltă categorie de apă.

Cerințe tehnice pentru producția în sine, pentru materii prime și materiale, produse finite, inclusiv etichetare și ambalare, precum și cerințe de siguranță, protecția mediului, metode de control și acceptare - toate acestea sunt incluse în GOST 32220-2013.

De asemenea, pe teritoriul Federației Ruse există un document aprobat de Comisia Uniunii Vamale (Decizia nr. 299 din 28 mai 2010), care conține cerințe sanitare și epidemiologice uniforme pentru calitatea și siguranța produselor alimentare.

Vă puteți familiariza cu documentele enumerate pe site-ul sistemului juridic de referință „ConsultantPlus” la www.consultant.ru.

Respectarea cerințelor documentației de reglementare este responsabilitatea fiecărui producător. Pentru încălcarea acestor cerințe, potrivit legii „Cu privire la bunăstarea sanitară și epidemiologică a populației”, este prevăzută răspunderea administrativă și penală.

Controlul și supravegherea în domeniul producției de apă potabilă se realizează de către organele teritoriale din Rospotrebnadzor.

Este util să citiți care este folosit. Planul de producție și costul liniei, căutarea surselor de materii prime și executarea avizelor pentru producerea apei minerale potabile.

Echipa site-ului World of Business recomandă tuturor cititorilor să urmeze cursul Lazy Investor, unde veți învăța cum să vă puneți ordine în finanțele personale și să învățați cum să obțineți venituri pasive. Fără tentații, doar informații de înaltă calitate de la un investitor practicant (de la imobiliare la criptomonedă). Prima săptămână de antrenament este gratuită! Înregistrează-te pentru o săptămână gratuită de antrenament

De ce ai nevoie pentru a începe o afacere

Pentru a-și organiza propria producție, antreprenorul trebuie să parcurgă mai mulți pași:

• determina sortimentul si selecteaza sursa de materii prime. În același timp, trebuie avut în vedere faptul că apa din prima categorie poate fi obținută din surse diferite, cele mai înalte - doar din cele independente (din fântâni și izvoare);
• cumpara teren;
• eliberarea unui pachet de permise;
• efectuează lucrări pregătitoare. În special, dacă urmează să fie vărsată apă arteziană, este necesar să se exploreze subsolul, să se foreze o sondă și să se ia o serie de măsuri pentru a asigura protecția sanitară a sursei;
• pregătirea spațiilor pentru tratarea apei și îmbuteliere;
• achiziționarea și instalarea echipamentelor necesare epurării și îmbutelierii apei potabile;
• să stabilească fluxuri de transport și logistică;
• dezvoltarea unei strategii pentru introducerea unui nou produs pe piata.

Unele dintre aceste etape necesită o analiză separată.

Obținerea unui permis de utilizare a unei surse naturale de apă este asociată cu costuri financiare, de muncă și de timp ridicate.

Deci, pentru a turna apă dintr-o fântână, trebuie mai întâi să efectuați o analiză a rezervelor de apă subterană și să coordonați consumul de apă cu Agenția Federală pentru Resurse de Apă. Următorul pas este obținerea unui document de la Rospotrebnadzor prin care se confirmă posibilitatea amenajării unei zone de protecție sanitară la fața locului.

Apoi, la Centrul de Monitorizare de Stat a Starii Subsolului va fi necesara intocmirea unei concluzii privind dezvoltarea unui proiect de sonda. După aceea, trebuie să solicitați la Departamentul de Utilizare a Subsolului o cerere pentru obținerea unei licențe pentru dreptul de utilizare a subsolului. În acest caz, întreprinzătorul trebuie să aibă următoarele documente: pașaport cadastral al șantierului, titlu de proprietate asupra terenului, genă. plan de construcție, plan situațional.

După trecerea procedurii de licențiere, este permisă începerea forajului.

În funcție de adâncime, se disting două tipuri de puțuri: pe nisip (de la 10 la 40 m) și pe calcar (de la 70 la 300 m). Fântânile de nisip sunt puțin adânci și nu sunt potrivite pentru uz industrial.

Costul operațiunilor de foraj este în medie de aproximativ 1000 de ruble/m pentru stratul de apă situat pe nisip și de aproximativ 2000 de ruble/m pentru calcar. După forare, puțul trebuie să fie echipat cu o coloană de oțel.

Atunci trebuie să contactați din nou Rospotrebnadzor pentru a obține o opinie de specialitate cu privire la calitatea apei. Serviciul efectuează prelevarea de probe și efectuează o analiză completă de laborator, în urma căreia se eliberează un document corespunzător -.

Acum este necesar să se îngrijească de echipamentele zonei de protecție sanitară. Teritoriul care măsoară 60 × 60 m, pe care este forat puțul, trebuie împrejmuit cu un gard. Această zonă ar trebui să fie liberă de clădiri, conducte și copaci înalți.

După amenajarea zonei, puteți depune documente pentru o examinare geologică și apoi puteți înregistra sursa de apă. Și numai după trecerea tuturor măsurilor pregătitoare menționate mai sus, este posibil să puneți obiectul în funcțiune și să începeți utilizarea efectivă a acestuia.

Tehnologie pentru producerea apei potabile si echipamentele necesare

Apa este extrasă din puț cu ajutorul unor pompe speciale submersibile și curge prin conducte către rezervorul de stocare. În imediata apropiere a locației fântânii (la o distanță de cel mult 150 m), se află de obicei o stație de tratare a apei și un magazin de îmbuteliere.

Instruire

Intrând în locul de tratare a apei, apa arteziană trece prin mai multe etape de epurare. În primul rând, se efectuează îndepărtarea și demanganarea fierului - îndepărtarea excesului de fier și săruri de mangan din compoziția sa.

Următorul pas este dedurizarea apei. Cel mai adesea, metoda schimbului de ioni este utilizată în acest scop, deoarece este considerată cea mai eficientă.

Apa, din care se îndepărtează excesul de săruri de calciu și magneziu cu ajutorul unei rășini schimbătoare de ioni, intră în filtrele de presiune, unde este supusă epurării mecanice și prin sorbție. În această etapă, compușii chimici nocivi și impuritățile sunt îndepărtați din acesta. Cărbunele activ este de obicei folosit ca sorbent.

Apoi, dezinfecția cu ultraviolete a apei se efectuează în camere speciale din oțel inoxidabil. Filtrele utilizate în această etapă nu modifică compoziția chimică a apei. Distrugerea bacteriilor periculoase (agenți cauzatori ai bolilor precum dizenteria, holera, poliomielita) se realizează fără adăugarea de compuși toxici.

Etapa finală a tratării apei este condiționarea - aducerea concentrației de substanțe chimice vitale pentru om la norma necesară și stabilizarea lichidului.

În etapa de pregătire a apei pentru îmbuteliere, se folosesc echipamente complexe de purificare. Liniile de producție sunt echipate cu unități de filtrare mecanică sub presiune, care includ mai multe unități (pentru aerare, demanganizare, defluorinare, dezinfecție cu ultraviolete etc.), un set de conducte și supape. De regulă, toate operațiunile sunt efectuate automat, sistemul este controlat cu ajutorul telecomenzii.

Capacitatea liniei poate ajunge la 55 de metri cubi. m/oră. Pentru a găzdui astfel de instalații este necesară o cameră cu o suprafață de cel puțin 50 de metri pătrați. m.

Îmbutelierea

După ce a trecut de pregătirea inițială, apa intră în rezervoarele de stocare preliminară, iar de acolo - pentru îmbuteliere. Îmbutelierea apei potabile finite poate fi efectuată în recipiente mari cu un volum de 5, 10 și 19 litri, precum și în sticle mici cu un volum de 0,5, 1 și 1,5 litri.

Pentru îmbutelierea apei dintr-o fântână în sticle, se folosesc de obicei linii echipate cu următoarele echipamente:

• dispozitiv pentru spălarea prealabilă a sticlelor;
• încărcător automat de sticle;
• mașină de umplere;
• termotunel pentru capace de contracție (element al liniei de îmbuteliere pentru sticle cu volum de 19 l pentru răcitoare);
• mașină de închidere (inclusă în pachetul de linii pentru îmbuteliere sticle cu capac filetat).

Deplasarea sticlelor dintr-o zonă în alta se realizează cu ajutorul transportoarelor cu bandă. În plus, linia poate fi echipată cu o mașină de ambalat. Marile fabrici angajate în producția de apă potabilă produc și containere PET pe cont propriu. Pentru aceasta, este instalat un echipament special de suflare.

Planificarea costurilor

Pentru a determina cât de profitabilă este producția de apă îmbuteliată potabilă, este necesar să se efectueze calcule preliminare.

Standarde de calcul, costuri generale, estimări de costuri, produse, prognoză de venituri - toate acestea ar trebui să se reflecte în planul financiar al proiectului, a cărui dezvoltare este cel mai bine încredințată experților.

Datele aproximative privind principalele costuri de pornire sunt reflectate în următorul tabel:

Acestea sunt date foarte aproximative, pe care se poate baza atunci când se folosește o sondă cu o capacitate de aproximativ 10 metri cubi ca sursă de materii prime. m/oră.

Cheltuielile curente ale întreprinderii includ costul întreținerii puțului, facturile de utilități, taxe (inclusiv taxa pe apă), salariile, costurile pentru ambalarea și ambalarea produselor finite etc. (vezi).

Prețul cu amănuntul al unei sticle de cinci litri de apă potabilă din cea mai înaltă categorie este în medie de 60 de ruble, prețul cu ridicata este de aproximativ 45 de ruble. Cu o capacitate de 500 de sticle pe oră, producția lunară va fi de aproximativ 120.000 de sticle (cu funcționare într-un singur schimb și o durată de tura de 8 ore).