A tokhal ultrahangos tenyésztésének szabályai. A tokhaltenyésztés nagy kilátásokkal rendelkező vállalkozás

A tokhalhús és a kaviár iránti kereslet folyamatosan magas. A legtöbb faj szerepel a Vörös Könyvben, és állami védelem alatt áll – a természetes forrásokban való halászat tilos.

Ezt az értékes fajt nem lehet majd közönséges tározókban tenyészteni, mert csak tiszta folyóvízben, oxigénnel dúsított, megfelelő víz- és levegőhőmérsékleten szaporodik. A tokhal RAS-ban történő termesztésének modern technológiája megoldja ezt a problémát, lehetővé téve az ivadék tenyésztését szinte otthoni medencében.

Tervezés

A RAS egy zárt vízellátó berendezés, amelyet kifejezetten tokhal, csóka, pisztráng, beluga és más fajták mesterséges körülmények között történő tenyésztésére terveztek.

A telepítés a következőket tartalmazza:

1. Kerek vagy téglalap alakú medencék. Vannak mobil polipropilén, álló és kombinált medencés modellek. A mélység és az átmérő mérettől függően változik.
2. Oxigéngenerátor és nyomásérzékelő.
3. Különböző típusú víztisztító szűrők.
4. Ózonizáló és flotátor.
5. Keringető szivattyú.
6. Légkompresszor.
7. UV lámpák fertőtlenítéshez.
8. Víz fűtési és hűtési rendszerek.

Működés elve

Az egységek átfolyó vízellátó rendszerről működnek. A vizet előtisztítják, oxigénnel dúsítják és patakokban juttatják a medencékbe. Erre azért van szükség, hogy a folyadékot a lehető legnagyobb mértékben telítsük oxigénnel.

Egy idő után a tározóból származó vizet megtisztítják és újra telítik oxigénnel. Egy idő után a víz egy része a csatornába folyik, és a helyét a vízellátó rendszerből szivattyúzott új folyadék veszi át. És így - egy körben.

A RAS előnyei

A pisztráng és más tokhal termesztésére szolgáló RAS technológia fő előnye, hogy a telepítés optimális hőmérsékleti feltételeket tart fenn a halak növekedéséhez, évszaktól függetlenül.

A víz optimális hőmérséklete +20 fok. A természetes tározókban, amikor a víz hőmérséklete csökken, a halak növekedése gátolt. Mesterséges eszközökben a tenyésztés egész évben lehetséges.

A tokhal értéke a kaviár. Természetes környezetben pubertás ciklusuk 9-15 év, telepítésekben 4-5 éves korban következik be. A RAS segítségével ez a folyamat felgyorsul - az első tojásokat 5-6 éven belül lehet megszerezni.

Nem titok, hogy a halakat azért tenyésztik, hogy az értékesítésből profitot termeljenek. Az éttermek legalább 0,5 kg-os tokhalat vásárolnak a gazdaságoktól. Mesterséges körülmények között 8-9 hónap alatt termeszthetők - erre a célra elegendő a legegyszerűbb zárt vízellátó berendezések teljesítménye.

Egy kilogramm tokhal felneveléséhez 100 liter vízre van szükség. Természetes körülmények között ez a szám többszöröse.

A modern RAS bármilyen éghajlati viszonyok között használható, beleértve az északi régiókat is.

Hibák

Mint minden üzletnek, ennek is megvannak a maga kockázatai. Az egyik legfontosabb a pénzügyi. A vállalkozónak meg kell vásárolnia és csatlakoztatnia kell a RAS-t, valamint ivadékot. A minimális létszám 10 ezer egyed, mert az elhullási arány gyakran az összes ivadék egyedszámának 50-60%-a. És ez a szakemberek ajánlásainak maradéktalan betartásától függ, fenntartva a normál növekedéshez és fejlődéshez szükséges éghajlati feltételeket.

Technikák

A vállalkozók 3 technológiát használnak a tokhal termesztésére a RAS-ban:

• Kiselev módszer;
• Krasnoborodko módszer;
• kaviár tenyésztése.

A Kiselev módszerrel történő haltenyésztéskor évente kétszer kell a medencéket halakkal feltölteni. A „Catch” is évente kétszer találkozik. Mennyiségileg több halat fog kapni, de ne számítson nagy példányokra. 6 hónap alatt nem lehet nagy pisztrángot nevelni.

A Krasnoborodko módszer előnye ebből a szempontból, mert egy tározó egyszeri halakkal való feltöltését és a kis tételek halak időszakos kifogását foglalja magában. A RAS fertőtlenítő és szűrő elemekkel van felszerelve, így a technika nehézségek nélkül megvalósítható.

A halak tenyésztése kaviárszerzés céljából külön költséges technika. A terv megvalósításához a vállalkozónak 2 önállóan működő RAS-t kell telepítenie. Az első telepítést tenyészállományra, a másodikat tenyésztőkre szánják.

A legigénytelenebb az Aksai bester, egy tokhal hibrid. Gyorsabban fejlődik, mint rokonai, és jó termést hoz. A nőstények először saját tömegük 8% -ának megfelelő térfogatban adnak tojást, a második és az azt követő alkalommal pedig súlyuk 20% -át. Ez kétszer annyi, mint amennyi a klasszikus tokhal termesztéséből származik.

Táplálás

Természetes környezetükben a halak önállóan találnak táplálékot - algákat, puhatestűeket, rovarokat. Mesterséges körülmények között tenyésztve az ivadékok és a kifejlett halak különleges táplálékot igényelnek. Az egyén életkora és mérete alapján választják ki.

A normál fejlődés és életfunkciók biztosításához az élelmiszernek magas kalóriatartalmúnak kell lennie. Néha darált halat adnak hozzá, vagy sülteket adnak a medencéhez.

Szolgáltatás

A berendezések teljesen automatizáltak, így karbantartásuk minimális személyzetet igényel - 10 tonna tokhalonként 2 kezelő.

A mesterséges körülmények közötti intenzív növekedés azzal magyarázható, hogy a rendszer azonnal reagál az élőhely meghatározott paramétereitől való eltérésekre, valamint az éghajlati viszonyok éjjel-nappali szabályozásának lehetősége.

A gyakorlat azt mutatja, hogy egy gazdálkodó évente akár 100 kg terméket is kap vízköbméterenként, és a telepítésbe fektetett befektetések a vállalkozás beindítása után 3-4 évvel megtérülnek.

Egyes vállalkozók bizonyos típusú vállalkozásokat sajátítottak el, amelyek különféle állatok tenyésztésével kapcsolatosak a nyereség érdekében. Sajnálatos módon a jövedelmezőség szempontjából az ilyen típusú tevékenységek alulmúlják a tokhaltenyésztést.

A gazdasági válság következményei a humán vállalkozási tevékenység szinte minden területét érintették. Sok vállalkozó úgy döntött, hogy felhagy különféle tevékenységekkel, beleértve az állattenyésztést is. A közelmúltban az egészséges életmód irányába mutató tendencia tapasztalható, amely elválaszthatatlanul összefügg a helyes táplálkozással. Az emberek egyre inkább szívesebben esznek halat, de nem húst, különösen sertéshúst. Ezért, ha úgy dönt, hogy elkezdi a tokhal tenyésztését, ne aggódjon termékei értékesítése miatt.

A tokhalat otthon tenyésztheti, ha létrehoz egy bizonyos hőmérsékleti rendszert, és gondoskodik a vízről és a csatornáról.

Tokhaltenyésztő tó szervezése

A tokhal termesztésének kényelme érdekében elegendő egy 1,0-1,2 méter mély és legfeljebb 3 méter átmérőjű műanyag medence. Ez a legkényelmesebb medencemodell, mivel gond nélkül karbantartható.

A megfelelő étel kiválasztása

A fő feladat a halak súlyának maximális növekedése rövid időn belül. Ezért a tápláléknak magas kalóriatartalmúnak és a hal korának és súlyának megfelelőnek kell lennie.

1. A tokhal fenéken élő életmódot folytat, így az ételnek gyorsan le kell süllyednie a fenékre.
2. Az ételnek megfelelő illatúnak kell lennie. A természetben az ilyen típusú halak szaglásuk alapján keresnek táplálékot. Ez arra utal, hogy jól fejlett szaglóérzéke van. Az ételnek nemcsak jó illatúnak kell lennie, hanem vonzónak is kell lennie az ilyen típusú halak számára.
3. Az élelmiszer vízben való oldódási ideje nem lehet kevesebb 30 percnél.
4. Minden halméretnél kiválasztásra kerül a takarmánypellet mérete.

Hol lehet tokhal ivadékot szerezni

Csak olyan nagy haltenyésztő vállalkozásoktól vásároljon ivadékot, amelyek már évek óta tenyésztik. Minél jobb a termék, annál nagyobb a nyereség valószínűsége. Ebben az esetben nem szabad spórolni a sütéssel. Csak az egészséges ivadékok képesek gyorsan alkalmazkodni az új körülményekhez, és a kereskedelmi tokhal méretére nőni.

Konténerek haltermesztéshez

Az ilyen típusú vállalkozások fejlesztésének kezdeti szakaszában elegendő egy kis mini medence beszerzése. Telepíthető lakóövezetben vagy cellás polikarbonát üvegházban. A minimedence legfeljebb 2,2 négyzetméter területet foglal el, így akár lakásba is beépíthető.

Termesztő berendezések

Ha saját kezűleg szeretne halat tenyészteni, meg kell vásárolnia a következő felszereléseket:

1. Műanyag medence.
2. Vízszivattyú.
3. Kompresszor.
4. Automata adagoló.
5. Generátor.

Kapacitás. A haltermesztéshez több 2,5 méter átmérőjű minimedencét vásárolhat és telepíthet.

Szivattyú. Segítségével kútból vagy fúrólyukból vizet juttatnak a tartályokba, ha a magánszektorban tokhalat termesztenek. Központi vízellátás esetén minimedencék is ráköthetők a vízellátásra, de ez a módszer a mai vízárak mellett jóval drágább is lehet.

Kompresszor. A vizet folyamatosan oxigénnel kell telíteni, különben nincs értelme haltermesztésről beszélni. Ezenkívül minden esetre telepítenie kell néhány kompresszort, hogy ha az egyik meghibásodik, a következő kezdjen el működni.

Automata adagoló. Nagy termelési mennyiségekhez szükséges. Ha ez egy üzleti tevékenység kezdete, és lehetséges a halak kézzel etetése, akkor nem kell megvenni. Az ivadék naponta akár 6-szor is táplálkozik, és kis mennyiségekkel nélkülözheti.

Benzin vagy dízel generátor. Olyan fontos elem, mint a kompresszor. Tápellátás vagy annak felfüggesztése hiányában a generátor segít, és nem engedi megfulladni a halat. A generátornak teljesítménytartalékkal kell rendelkeznie, hogy ne a határértéken működjön. Akkor sokáig fog tartani, és garantálni tudja a tokhal termesztését.

Itt a lista csak a minifarm fő összetevőit tartalmazza, amelyek nélkül a tokhaltenyésztés lehetetlen. Ezen elemeken kívül mindenféle csövekre, csapokra, szögekre, pólókra stb. Ha mindent kiszámol, akkor komoly befektetésekre lesz szükség. Ennek ellenére, ha komolyan vesszük, a tokhaltenyésztés már az első évben megtérül.

Vízhőmérséklet

Annak érdekében, hogy élni és fejlődni tudjon, folyamatosan gyarapodva, bizonyos hőmérsékleti rendszert kell fenntartani. Úgy gondolják, hogy a +18°C és +24°C közötti hőmérséklet az optimális.

Ami a téli időszakot illeti, a hőmérsékletet megfelelő szinten kell tartania. Ha ezt nem teszi meg, a vizet egyszerűen jég borítja, és ez nem engedhető meg. Ugyanakkor sok energiafogyasztásra lesz szükség, bár dolgozhat a fűtési körön, és minimális költségekkel boldogulhat. Nem szükséges villannyal vagy gázzal fűtéshez folyamodni, mert ez elég fillérbe fog kerülni. Jobb, ha hagyományos szilárd tüzelésű kazánt használunk, és tüzelőanyagként fahulladékot használunk.

Ha a halakat nem megfelelő körülmények között tenyésztik, elkezdenek megbetegedni, különösen, ha ivadékok.

Hely a tokhal termesztésére

Akár olyan lakásban is, ahol vezetékes víz és csatorna van, lehet halat tenyészteni. A legmegfelelőbb lehetőség a magánszektor, ahol probléma nélkül építhet megfelelő helyiséget, és megszervezheti a víz és a levegő fűtését.

A konténerek számától függően kiszámítják a minifarm hasznos területét. Ugyanakkor egy 2 köbméter térfogatú konténer 10-12 négyzetméter területet foglalhat el.

Mivel etetik a tokhalat?

Erre a célra speciális takarmányok állnak rendelkezésre a tokhalfajták termesztésére. A napi adag a hal korától és súlyától függ. A tokhal naponta 4-5 alkalommal táplálkozik. Automatikus etető használata esetén a halak gyakrabban etethetnek, annak beállításaitól függően.

Egy ilyen üzlet megtérülése

Ez egy nyereséges vállalkozás, amely megfelelő megközelítéssel az első évben megtérül. A növekedési ciklus az ivadék vásárlásától a kereskedelmi termékekig körülbelül 9 hónapig tart. Ebben az időszakban a körülbelül 5 gramm súlyú ivadék körülbelül 500 grammot vesz fel, ami elég a termék eladásához. Egy sütés 20 rubelbe, vagy még többbe is kerülhet. A kész tokhalat 600-800 rubel áron értékesítik. 1 kg-ra. Ha mindent összeszámolunk, akkor egy sütés 300 rubel, vagy még több hasznot hozhat. Sajnos ez nem tiszta haszon. A takarmányköltség jelentős kiadásokat fog igényelni.

Ezer ivadék felneveléséhez 30 ezer rubel takarmányt kell vásárolni. Az áramköltségek is jelentősek lehetnek, és a minifarm méretétől függően akár évi 20 ezer rubelt is elérhetnek.

Ha nem veszi figyelembe a felszerelést, akkor 1000 ivadék felneveléséhez a következőket kell költenie:

• ivadék vásárlásának költségei - 20 ezer rubel;
• élelmiszerköltségek - 30 ezer rubel;
• villamos energia költsége - 20 ezer rubel.

Ráadásul ezek olyan számítások, amelyek nem veszik figyelembe a víz költségét. Úgy tartják, hogy a vizet kútból vagy fúrólyukból veszik.

Ezért, teljes költsége 70 ezer rubel. Nem nehéz kiszámítani az 1000 darab, 500 gramm súlyú és kilogrammonként 600 rubelbe kerülő hal eladásából származó nyereséget: 300 ezer rubel lesz.

A nettó nyereség: 300 ezer rubel - 70 ezer rubel, összesen 230 ezer rubel.

1000 halivadék felneveléséhez 250 ezer rubel értékű felszerelést kell vásárolnia. A haltermesztés első évében a költségek teljes mértékben megtérülnek. A második évtől kezdve minden ezer ivadék akár 200 ezer rubel nettó nyereséget termelhet.

Sikeres gazdaságokban szerzett tapasztalat

Sajnos ez a fajta vállalkozás nem terjedt el annyira, mint az állattenyésztési üzletág. Az elmúlt évek eseményei azt mutatják, hogy a nagy tokhalhús-termelők már tevékenységük 2. vagy 3. évében állandó bevételhez jutnak. Ugyanakkor nem csak tokhalhúst, hanem gyorsított technológiával tokhalkaviárt is beszerezhet. Ez megtörténhet a nőstények életének 5. vagy 6. évében. Ugyanakkor figyelembe kell venni, hogy a tokhalkaviár kilogrammonként 1000 dollárért adható el.

Üzleti terv

A számítási képletek pontosan megegyeznek, de a tokhal tenyésztésének megszervezéséhez nagy mennyiségben (évente 20...30 tonnáig) figyelembe kell venni azt a tényt, hogy pénzt kell költenie egy tokhal építésére. fővárosi épület. Alternatív megoldásként egy ilyen épület bérelhető. Sőt, sok pénzt kell költenie a bérmunkások bérének kifizetésére. Ennek ellenére nem valószínű, hogy Ön vagy családja képes lesz megbirkózni ilyen mennyiségű munkával. A termelési volumen növekedésével az egyéb kiadások, például a költségvetési hozzájárulások is emelkednek. Minél nagyobb a termelés, annál nagyobb a probléma, és minél nehezebb a tokhalivadékot piacképes állapotba hozni, annál nagyobb az előre nem látható kiadásokkal járó kockázat.

Kinek adjunk el tokhalat?

Termékeit többféle séma szerint értékesítheti: értékesítheti a piacon, ahol saját kiskereskedelmi egységet szervezhet, üzletben értékesítheti a tulajdonossal való megegyezés alapján, vagy megfelelő megállapodások megkötésével elláthatja éttermeket. Az éttermeken keresztül havonta akár 70 kg tokhalat is eladhat. Nem nehéz kiszámítani, hogy mennyi halat kell évente termeszteni: legfeljebb 1 tonna halat vagy legfeljebb 2000 darabot, egyenként 0,5 kg súlyú. Ezek a kis tokhalak a legkeresettebbek az éttermi üzletágban. A legfinomabb és legfinomabb ételek készülnek belőlük.

Amint a gyakorlat azt mutatja, komoly pénzt kereshet egy otthoni minifarmon. Körülbelül 3-5 év alatt, ha okosan közelítünk hozzá, több millió rubel árbevételű vállalkozást szervezhetünk, és ezt a saját udvaron vagy nyaralóban. De nem mindent lehet azonnal és azonnal megszerezni. Mindenesetre kis mennyiségű növekvő tokhalhússal kell kezdenie. Amikor pedig megjelenik a tapasztalat és az önbizalom, nem azonnal, hanem fokozatosan is lehet növelni a termelési mennyiséget: először 1000 ivadékot, majd lehetőség szerint 2000 darabot neveljünk, majd, ahogy mondani szokás, evés közben jön meg az étvágy.

Következtetés

Az üzlet természetesen nem ilyen felhőtlen vállalkozás. A szervezés során komoly szervezési problémák adódhatnak vállalkozása legitimációjával kapcsolatban. Végtére is, ezen készségek nélkül nem valószínű, hogy képes lesz tárgyalni egy bolttal vagy étteremmel. Ezért az üzleti terv nem tartalmaz a vonatkozó dokumentumok beszerzéséhez kapcsolódó szervezési intézkedéseket. Ezenkívül nem ismert, hogy ez mennyibe kerül a vállalkozónak, és hogy meg lehet-e szervezni a dachában vagy a személyes telkén. Ezenkívül a megfelelő dokumentumok nélkül nem valószínű, hogy halivadékot vásárolhat.

Minden üzleti projekt integrált megközelítést igényel különféle számításokkal. Minden üzleti tervnek tartalmaznia kell különféle veszteségeket, például egyes ivadékok elhullásával. Más szóval, számolni kell a kockázatokkal, és ez nem mindig lehetséges. Ezért ha egy nem hagyományos tevékenységi területet folytat, mindig kihagyhat valamit, és ez a „valami” tönkreteheti az egész üzletet.

A tenger gyümölcsei piaca még nincs túltelítve a kínálattal – van hova fejlődni. Tekintettel arra, hogy az üzletekbe messziről szállított értékes halfajok sokba kerülnek, így alacsonyabb áron lehet jó minőségű terméket kínálni a fogyasztóknak. Ez lehetővé válik, ha otthon szervezi meg a tokhal tenyésztését. A szakértők régóta egyetértenek abban, hogy a leginkább előnyös üzleti lehetőség az élelmiszerek előállítása vagy forgalmazása. Az emberek még válság idején is vásárolnak élelmiszert, így a megfelelő megközelítéssel stabil vállalkozást alapíthat.

Üzleti értékelésünk:

Kezdő beruházások - 200 000 rubeltől.

A piac telítettsége alacsony.

A vállalkozás indításának nehézsége 4/10.

Általánosságban elmondható, hogy a tokhal tenyésztésével és termesztésével kapcsolatos vállalkozás indítása Oroszországban nem nehéz. De ez a kérdés kétségtelenül speciális megközelítést és a pontos technológia ismeretét igényel. A halgazdaság „hatóköre” a vállalkozó rendelkezésére álló induló beruházásoktól függ - akár kis családi vállalkozást, akár nagy halászatot indíthat. Mit kell végiggondolnia egy üzletembernek, függetlenül a tervezett vállalkozás méretétől?

Hol tenyészteni a tokhalat?

A tokhal otthoni tenyésztése és tenyésztése üzletszerűen zárt térben vagy nyílt tóban is végezhető. Nehéz lesz megmondani, melyik lehetőség a jobb, mivel ez végül nem befolyásolja a hal minőségét.

A halak tenyésztéséhez elég tágas helyiségre (≈30 m2) lesz szüksége, hogy minden szükséges felszerelés elférjen. Az egész területnek jól megvilágítottnak és fűtöttnek kell lennie, mivel a tokhal tenyésztésének feltételei a víz hőmérséklete szempontjából meglehetősen szigorúak:

• Télen ≈17˚C.
• Nyáron - 20-24 ˚C.

Nincs szabad beltéri hely? Sok vállalkozó gyakran használ beltéri üvegházakat céljaira.

A tokhal tenyésztésére vonatkozó üzleti terv előírja egy mesterséges tó használatát a saját vidéki telkén és egy természetes tó bérlését. Ha van nyitott tó, a vállalkozónak nem kell halak élőhelyének felszerelésével szembesülnie. Itt nem kell mást tenni, mint a tavat a tokhal növekedéséhez szükséges állapotba hozni - alaposan megtisztítani a törmeléktől, megfelelő „légkört” biztosítani a halaknak (algák, nád, férgek, puhatestűek).

Tokhal tenyésztési technológia

Nem mondható el, hogy a tokhalak igényes halak, ezért még mesterségesen létrehozott körülmények között is aktívan nőnek és szaporodnak.

A tokhal termesztésének technológiája a következőket tartalmazza:

• A halak rendszeres kiegyensúlyozott táplálkozása.
• A tó rendszeres tisztítása.
• A halak növekedéséhez optimális feltételek – hőmérséklet, világítás – fenntartása a tározóban.

A gyakorlat azt mutatja, hogy a tokhal tenyésztése zárt vízellátásban technológiailag valamivel nehezebb, mivel néha előfordul, hogy a halat megfelelő hőmérsékleti mutatókat biztosító berendezések meghibásodnak, és a „háziállatok” megmentése érdekében reagálni kell. gyorsan bármilyen rendszerhibára. A friss levegőn lévő mini farm újrateremti a tokhalak természetes élőhelyét.

Milyen felszerelés szükséges a tokhal tenyésztéséhez?

Minifarm évi 6 tonna tokhal termesztésére

A következő dolog, amiről gondoskodni kell, a tokhal tenyésztéséhez szükséges felszerelés vásárlása. Mit tartalmaz egy szabványos zárt hurkú vízellátó rendszer?

• keretes medence,
• tisztító szivattyú,
• kompresszor levegőztetéshez,
• automatikus adagoló.

A tokhal termesztésére szolgáló felszerelés végső ára nagymértékben változik a medence térfogatától, a további tartályok rendelkezésre állásától és a mesterséges tározó felszereltségi szintjétől függően. Ha figyelembe vesszük a minimális számokat, akkor a felszerelés vásárlása 10 000 rubelbe kerül a vállalkozónak. De a csomag tartalmazni fog egy kis medencét, ami azt jelenti, hogy kevesebb lesz a profit. De felszerelni egy teljes értékű tokhaltenyésztő és -tenyésztő üzemet? legalább 500 000 rubelt kell költenie.

Sokan azok közül, akik úgy döntenek, hogy ketrecben tokhalat tenyésztenek, önállóan kis tavakat építenek, vagy házi készítésű medencéket telepítenek egyszerű alkatrészekkel. ebben az esetben egyáltalán nem kell professzionális felszerelést vásárolnia.

A felszerelés vásárlásakor a tokhal tenyésztésére szolgáló szűrők és a szivattyúk különös figyelmet igényelnek. A hal minősége ezektől az összetevőktől függ.

Sült vásárlása

Saját vállalkozás indításához tokhalivadékot kell vásárolnia. A „nyersanyagok” beszerzését pedig nagyon felelősségteljesen kell megközelíteni, mivel az alacsony minőségű ivadékok nagyon lassan növekedhetnek, és gyakran megbetegedhetnek. A sült ára változhat - minden az adott régiótól függ. Az ültetési anyag minimális költsége 800 rubel / kg.

Az ivadék vásárlása mellett van egy másik lehetőség - tokhal vásárlása felnőttkori tenyésztésre. Ebben az esetben azonban speciális ismeretekkel kell rendelkeznie annak meghatározásához, hogy mennyire egészséges a vásárolt hal. Nagyon nagy a kockázata annak, hogy beteg egyéneket vásárolnak.

Milyen táplálék alkalmas tokhal termesztésére?

Annak érdekében, hogy a halak aktívan növekedjenek, megfelelő táplálkozásra van szükségük. A takarmányvásárlással nem lehet gond, hiszen rengeteg ajánlat van a piacon.

A tokhal táplálékára vonatkozó fő követelmények azonosíthatók:

• Az ételnek alsó alapúnak kell lennie.
• Az ételnek erős szagúnak kell lennie.
• Az étel nem oldódhat fel gyorsan vízben.
• Az ételnek vízben meg kell duzzadnia.

A takarmányozási arány a hal korától és méretétől függ.

Ahhoz, hogy a tokhalak otthoni tenyésztése nyereséges legyen, növekedniük kell. Aktív növekedés figyelhető meg kiegyensúlyozott étrend jelenlétében, amely tartalmazza:

• fehérje,
• rost,
• zsírok,
• lizin,
• foszfor.

Mennyire jövedelmező a tokhaltenyésztés?

Minden üzleti befektetés, amint azt a gyakorlat mutatja, szó szerint 1 szezon alatt megtérül. És itt egy vállalkozást többféleképpen lehet felépíteni:

• hal értékesítése (friss vagy feldolgozott),
• kaviár értékesítése,
• ivadék eladása.

A kaviárhoz való haltermesztés és az eladásra szánt friss halhús tenyésztése nagy hasznot hoz egy üzletembernek. Az ivadékot akkor értékesítik, ha több ültetési anyag van.

Az emberek halat és kaviárt vásárolhatnak:

• nagykereskedelmi raktárak,
• magánszemélyek,

A tokhal otthoni tenyésztése tisztességes nyereséget hozhat, mivel a készterméket a hazai piacon legalább 400 rubel / kg áron értékesítik. Ugyanakkor 1 kg tokhal termesztésének átlagos költsége ≈250-300 rubel. És ha a tokhal mesterséges tenyésztése medencében 30 000-50 000 értékű beruházást igényel (felszerelés, takarmány, ivadék, egyéni vállalkozók regisztrációja), akkor ha az összes 500 g-ig felnövő halat értékesítik, akkor minden költség rövid időn belül megtérül. hat hónap.

Keringető szivattyúk fő és tartalék UV lámpa víz fertőtlenítésére Hőcserélők - télen vízmelegítés, nyáron hűtés Benzin generátor vész áramszünet esetére. Beépítési diagram.A telepítést saját maga is összeállíthatja, ha konzultál egy RAS szakemberrel.A teljes telepítés generátor nélkül legalább 4000 dollárba kerül, ha a gyártótól vásárolja meg a telepítést.

Ma az eladott egységek több mint 80%-át közvetítőkön keresztül értékesítik, akik viszont gyártóként képviselik magukat, és többszörösen magasabb felárat tesznek fel. Keressen közvetlen gyártókat, és csak tőlük vásároljon telepítést.

A tokhal otthoni termesztése üzleti ötlet. A RAS rendszer elindítása és beállítása után a következő szakasz az ivadékok, takarmányok és fogyóeszközök beszerzése lesz, 5 g súlyú tokhalivadékhoz ültetési anyagot vásárolnak, melynek ára 10-15 rubel. egy darab.

A tokhal egy fenéken élő hal, táplálékának nagy részét a fenéken eszi meg, ezért az állománysűrűséget a tározó fenekének kiszámításából veszik. Az ivadékok optimális állománysűrűsége 300 db lesz. minden m? Egy kezdő vállalkozó számára a legjobb megoldás az 500 g súlyú halak termesztése éttermek számára.

Az éttermek 500 g súlyú tokhalat vásárolnak, ezt a tömegű halat adagolják, azaz 500 grammos tokhalból 370 grammos főtt adagot kapnak, jellemzően havonta körülbelül 60 kg tokhalat vásárolnak egy étterem, banki átutalással dolgozhatnak, néhányan azonnal készpénzben fizetnek. Az éttermekbe általában kedden és pénteken kerül kiszállítás, egyes éttermek hűtött tokhalat vásárolnak, mások csak élve. A hal 6-9 hónap alatt 500 g-ra nő. 1 tonna tokhal 9 hónap alatti termesztéséhez a következőket kell vásárolni: Fry - 1800 darab. ár 15 rubel. dolog. – 27 000 rubel. A termesztett tokhal minden tonnája után 1400 kg takarmányra lesz szüksége – 70 000 rubel. Az elektromos áram költsége a teljes időszakra (beleértve a téli vízmelegítést is) körülbelül 30 000 rubel. A vízért fizetendő összeget nem vesszük figyelembe, a farm saját telephelyén található eldugult kúttal Egyéb kisebb kiadások 50 000 rubel 1 tonna tokhal termesztésének fő költsége körülbelül 177 000 rubel lesz Az éttermek átlagosan 500 rubelért vásárolnak tokhalat. 1 kg-ra. A haszon kilogrammonként körülbelül 323 rubel. Egy tonna tokhal eladásából körülbelül 323 000 rubel lesz a haszon. A megadott számítások hozzávetőlegesek, a régió áraitól függően változhatnak, egyedi számítás Ez a cikk üzleti ötletként tárgyalja a tokhal otthoni körülmények közötti termesztését, és minden technológia megköveteli a témával kapcsolatos szakirodalom alapos tanulmányozását.

A gazdaság bővülésével és a gyakorlati tapasztalatok gyarapodásával néhány éven belül lehetőség nyílik fekete kaviár beszerzésére 5-6 éves nőstény tokfélékből, a fekete kaviár kilogrammonkénti piaci értéke meghaladja az 1000 dollárt, így a gazdaság nyeresége megnőhet. jelentős legyen. Sturgeon farm. A tokhal otthoni termesztése üzleti ötlet.

Népszerű Bejegyzések

Tokhalfarmot nyitunk

Üzleti mutatók az abcbiznes.ru oldalról:

A tervek szerint az Almaty régióban évente akár 50 tonna tokhal termesztése is lehetséges

1 millió rubel felett nem függ a piac átlagos telítettsége 4/5 A tokhal termesztése a haltartás technológiájának és feltételeinek függvényében jövedelmező és költséghatékony vállalkozás. A tokhal termesztéséhez nem kell ott élni, ahol az időjárási viszonyok megengedik.

A recirkulációs vízellátó (RAS) berendezéseknek köszönhetően a tokhal termesztése nem függ a régió éghajlati viszonyaitól és az évszaktól. Az értékes halak tenyésztésére szolgáló teljes értékű farm bármely 50 m2-es helyiségben elhelyezhető. A főbb kezdeti feltételek: fűtés, villany, vízellátás és szellőztetés rendelkezésre állása...

A tokhalat mindig is csemegenek tartották, ebből a halcsaládból nyerik a fekete kaviárt. A tokhal drága hal. A finomság eladási ára a hazai piacon 500 rubel/kg-tól kezdődik. 1 kg tokhal termesztésének költsége átlagosan körülbelül 300 rubel.

A nyereség 200 rubel / 1 kg eladott hal. Egy évi 5 tonna hal termelékenységű tokhalfarm éves forgalma 2,5 millió rubel, ebből a nyereség átlagosan 1 millió rubel. Ennek az üzletnek a jövedelmezősége a szakértők szerint körülbelül 30-50%.

Követelmények

A tokhal termesztésének megszervezéséhez évi 5 tonna kapacitású RAS-ban a következőkre lesz szüksége:

1. Saját vagy bérelt helyiség, 100 m2 alapterületű; Minden kommunikáció biztosítása, beleértve a villanyt, vízellátást, csatornázást és fűtést; Bérelt munkaerő 2 főtől; Tevékenységek nyilvántartása (egyéni vállalkozó vagy LLC); Tokhaltermesztési technológia betartása , mivel a hal nagyon szeszélyes a fogva tartás körülményeihez.

Indítási költségek

A legmagasabb költségeket az első szakaszban a berendezések beszerzésébe történő beruházások jelentik. A teljes költség ebben a szakaszban legalább 1,4 millió rubel lesz. Először is szüksége van:

• Úszó medencék. Az évi 5 tonna tokhal termesztésére szolgáló medencék teljes költsége a gyártótól függően 1 millió rubel; Szivattyúk (darabonként 9 ezer rubeltől); Bioszűrő töltése (darabonként 10 ezer rubeltől); Oxigéngenerátorok (20 ezer rubeltől darabonként). Inkubátorok kaviárhoz, ha tokhaltenyésztést terveznek (50 ezer rubeltől) Egyéb felszerelések (mérőműszerek, mérlegek, szállítótartályok stb.)

Ezenkívül meg kell vásárolni a sülteket. Az 1 grammos sült ára 10 rubel/darabtól kezdődik. Így a 10 ezer ivadék vásárlásának költsége legalább 100 ezer rubel lesz.

Néhány gramm súlyú ivadék vásárlásakor figyelembe kell venni, hogy a halálozási arány körülbelül 60%.A projekt elindításának teljes költsége, a helyiségek felépítése és felújítása nélkül, 1,6 millió rubel lesz.

A haltartás alapköltségei évente:

• Villamos energia, évente körülbelül 40 ezer kW 5 tonna tenyésztett halra; Bérek és járulékok a Nyugdíjpénztárba, 2 alkalmazott esetében körülbelül 400 ezer rubel. évente; Adók (USN) - 150 ezer rubel. Évente; Takarmányozás: átlagosan 1,4 kg 1 kg tokhal növekedésére. A haleledel átlagos költsége körülbelül 40 rubel/kg. Körülbelül 200 ezer rubelt költenek 5 tonna tokhal termesztésére; Bérlet (ha a helyiség nincs tulajdonában).

Növekedési technológia

A RAS medencék csatlakoztatott szűrő- és vízkeringtető rendszerrel az oxigénellátáshoz. A RAS használata a tokhal termesztésére indokolt a zord éghajlati viszonyok mellett, mivel a halak növekedése már nem függ az időjárási viszonyoktól.

A RAS segítségével szabályozható a víz hőmérséklete és oxigéntelítettségének mértéke, ami lehetővé teszi például, hogy évente többszöri ívást érjünk el. A zárt vízvezeték beépítésének köszönhetően a haltartási sűrűség 100 kg/m2-re nő. A tokhal RAS-ban történő termesztése során a hal 1 - 1,5 év alatt éri el piacképes súlyát A tokhal szeszélyes halnak számít, ezért a hal normál életéhez minden feltételt meg kell teremteni a medencében.A tokhal RAS-t használó termesztése során a fő dolog:

• A halak vízben oldott oxigénnel való ellátása; Állandó vízkeringés biztosítása bioszűrőn keresztül, pangó oxigénmentes területek nélkül; Az ivadékok egyenletes bejutása a rendszerbe és a kifejlett halak egyenletes eltávolítása; Az üledék és az elhullott halak rendszeres eltávolítása a medencékből. Ebben a tekintetben a medence aljáig láthatónak kell lennie.

A medencében a haltelepítési sűrűség elérheti a 60 kg/m2-t, a termőképesség pedig a 120 kg/m2-t. A tokhal mindössze 1 év alatt 1 kg-ra nő. Példa egy nagy tokhalfarmra:

Értékesítés - értékesítési piac

Az 1 kg-nál nagyobb tömegű kereskedelmi tokhal fő értékesítési csatornái a következők:

1. Hal értékesítése élelmiszerpiacokon és vásárokon; Tokhal értékesítése nagykereskedelmi szervezeteknek; Szállítási szerződések megkötése élelmiszerüzletekkel, beleértve a speciális halászati ​​üzleteket. Az ideális megoldás a kiskereskedelmi láncok, de nem könnyű bejutni hozzájuk, a saját inkubátorunkban előállított tokhalivadék értékesítése más termelőknek.

- Üzleti projekteket támogató portál

Az épülethez a következő kommunikációt kell csatlakoztatni:

A tokhalfarmok sok tervezője a Kiselev által a múlt század 80-as éveiben javasolt tokhaltermesztési módszert használja. Ennél a technikánál azt feltételezik, hogy a medencéket évente kétszer (6 havonta) töltik fel halakkal, illetve évente kétszer kell begyűjteni.

Ennek a technikának jelentős hátrányai vannak. Nem olyan egyszerű évente kétszer 6 hónapos késéssel tokhalivadékot szerezni. Évente egyszer sokkal könnyebb sütni. Egy másik hátránya az évente kétszeri betakarítás.

Folyamatosan szeretnék aratni, mert a szupermarketek utánpótlása folyamatos. Vasil Krasnoborodko új módszert dolgozott ki a tokhal termesztésére, amely kiküszöböli ezeket a hátrányokat (egyszeri telepítés és kétszeri betakarítás egész évben), és lehetővé teszi az azonos mennyiségű tokhal termesztéséhez szükséges tartályok számának jelentős csökkentését.

Ezt a technikát Rigában tesztelték szibériai tokhalon és egy hibriden - a legjobban.Amint azt Ön is észrevette, kedves olvasók, a mi RAS-unk meglehetősen kicsi és kompakt. Ez egy új tokhal-tenyésztési módszer alkalmazásával érhető el.A tokhal-projekt pénzügyi részének kiszámítására az Exel fájlban található példa.

A felszerelések listája árakkal és jellemzőkkel, a tokhal költségének számítása, a 10 évre vonatkozó pénzügyi áramlások számítása, forgótőke, építési szakaszok Formátumok: .xls (51 k) 2014. - Link a hozzávetőleges gazdaságosság ingyenes letöltéséhez Excel formátumban 90 tonnás tokhalhoz. Kattintson ide!A tokhal rendkívül alacsony költsége 3-4 euró/kg.

EU-s árakon a berendezés ára 500 000 euró. Lásd a letöltési fájlt A technológiai projekt 107 oldalból áll, rajzok, fényképek és egyéb magyarázó anyagok nélkül. Szavak - 25010.

65 illusztráció és diagram. Rajzok A3 formátumban - 12 db. Alkalmaztuk eredeti elképzelésünket a RAS-ról (könnyű kezelhetőség és olcsó építési költségek), a (különböző korú) tokhal anyagcseréjének számításait és a rendszer teljesítményét: mechanikus szűrés, biológiai szűrés, víz ózonozása, gáztalanítás és oxigénezés. 6 fős csapat dolgozott a projekten:

Példák a tokhal RAS-ra:

A fekete kaviár hamarosan 5000 dollárba kerül 1 kg-onként

Az ehető fekete kaviár, mint a kereskedelmi tokhaltenyésztés új iránya, termelésének helyzete és fejlődési kilátásai

Szerzők: Igor Aleksandrovich Burtsev - a biológiai tudományok kandidátusa, a VNIRO Szövetségi Állami Egységes Vállalat vezető kutatója, az Orosz Föderáció kitüntetett halásza, 2003-ban az Orosz Kormánydíj kitüntetettje. Alekszandr Ivanovics Nikolaev - a biológiai tudományok kandidátusa, a VNIRO Szövetségi Állami Egységes Vállalat laboratóriumának vezetője.Ez a 2004-es cikk a tokhalak recirkulációs rendszerben való tenyésztésének előnyeiről szól az érettségig.

Grafikonok és táblázatok találhatók a legjobb nőstények szaporodási mutatóiról (Burtsevskaya, F1, F2, F3; Aksayskaya, F1, F2). Fel van tüntetve a nőstények életkora, súlya, tojások száma 1 grammban, darabok. Gameto-szomatikus index stb.

A cikk legfontosabb következtetése az, hogy az első tokhalkaviár megszerzéséhez egy nőstény aksai fajtának 28 200 foknapot kell felhalmoznia, azaz. 25°C-os vízhőmérsékletnél hozzávetőlegesen 3 évig tart. Lehetséges egy RAS-t építeni fekete kaviár előállítására élő tenyésztésre és élelmiszer kiskereskedelmi értékesítésére.

Ha évente 3 tonna fekete kaviárt szeretne kapni, akkor évente 20 tonna nőstényt kell felnevelnie. A tojás a legjobb testtömegének körülbelül 15%-át (10-15%) teszi ki.

Ma már senkit sem lep meg az ilyen típusú üzlet, például díszhalak tenyésztése akváriumok számára. De sokan észre sem veszik, hogy otthon is létrehozhat igazi halgazdaságot. Ne lepődj meg, mert ez teljesen kivitelezhető.

A legideálisabb lehetőség a tokhaltenyésztés. A finom halak mellett kiváló minőségű kaviár is kerül az asztalra. Ezenkívül ő a jólét igazi szimbóluma.

Szóval, hol kezdjem a tokhal termesztését?

Üzleti előnyök

A tokhal nem csak a szibériai és az orosz tokféléket foglalja magában, hanem a tokhal, a beluga és a tokhal is. Ha úgy dönt, hogy saját vállalkozást indít ezen a területen, akkor ne aggódjon - ez nem olyan nehéz, mint amilyennek első pillantásra tűnik.

Terveit akár saját lakásában is megvalósíthatja. Pontosan ez az első előnye ennek a tevékenységtípusnak. Az egyéb előnyök közül érdemes kiemelni a következőket:

1. A kaviár és a halhús nagyon értékes élelmiszeripari termékek a piacon. Az ilyen áruk iránti kereslet napról napra növekszik.A tokhal egy olyan család, melynek képviselői könnyen tolerálnak bármilyen hőmérsékleti változást, és nem igényesek a tartási körülményekre.Ahhoz, hogy a halak kellő táplálékot kapjanak, nincs szükség speciális ismeretekre és nagy anyagi ráfordításokra Vállalkozás indításához kis kezdőtőkére van szükség.

Mint látható, a tokhal otthoni tenyésztésének vállalkozásként számos előnnyel jár.

Hol a legjobb haltenyészteni?

A tokhalat városi lakásban és vidéki házban is tenyésztheti. Ez természetesen semmilyen módon nem befolyásolja a végtermék minőségét, ha mindent helyesen tesz.

Annak érdekében, hogy az otthoni tokhal tenyésztése problémamentesen menjen végbe, elő kell készítenie egy 30 m2-es helyiséget. Tágasnak és szabadnak kell lennie, a helyiségnek, ahol halat fog tenyészteni, jól fűtöttnek kell lennie. Ez különösen igaz télen.

Ebben az évszakban a tokhalnak normális feltételeket kell teremtenie a normális növekedéshez. A víz hőmérséklete nem eshet 17°C alá, meleg időben ez az érték 20-24°C legyen. Ha nincs ilyen szobája, akkor ne rohanjon idegeskedni.

A tokhal termesztéséhez polikarbonát üvegházakat használhat. Uszoda és fűtőberendezések elhelyezésére alkalmasak.

Hol fog élni a sült?

Minden szükséges felszerelést megvásárolhat a gyártótól. Ne feledje azonban, hogy ez meglehetősen sok pénzbe kerülhet. De a berendezés teljesen használatra kész lesz.

Ezenkívül szakemberek fogják beépíteni. Ha a tokhal otthoni tenyésztése amolyan bevételszerző hobbi, akkor egy kicsit más utat is bejárhat, saját maga is elkészítheti a haltermesztéshez szükséges felszerelést.

Végül is a tokhalak jól szaporodhatnak, és nem speciális tartályokban élnek. A berendezés elkészítéséhez egy kis műanyag medencére lesz szüksége, amelynek mélysége nem haladja meg az egy métert és átmérője 2-3 méter.

Ha a szoba területe megengedi, használhat nagyobb tartályt. Egy ilyen medencében körülbelül egy tonna halat termeszthet évente. Ebben az esetben mindent maga fog megtenni.

Ezzel megtakarítható az alkalmazottak felvétele és többletköltség.

Hogyan kell felszerelni egy medencét

A tokhal otthoni termesztése nem olyan nehéz feladat. Ha helyesen közelíti meg az uszoda elrendezését, egy ilyen vállalkozás tisztességes bevételt generál. A medencében levegőztetést, speciális szűrőket és kompresszorokat kell beépíteni.

Szükséged lesz egy szivattyúra is. Végül is a medencét meg kell tisztítani. Ahhoz, hogy a tokhaltenyésztés sikeres legyen, szükség van egy automata etető felszerelésére. Természetesen e nélkül is meg lehet csinálni.

Az ilyen berendezések fő előnye azonban, hogy felszabadíthat egy kis időt. Ha úgy dönt, hogy pénzt takarít meg, akkor kézzel kell etetni a halat, gondosan válassza ki a szivattyút és a kompresszort.

Különös figyelmet kell fordítani arra, hogy az ilyen berendezések működés közben ne produkálják a maximumot. Vásárlás előtt számolja ki, mennyi áramra lesz szüksége. Ez alapján válassza ki felszerelését.

Ellenkező esetben minden berendezés nagyon gyorsan használhatatlanná válik, és ki kell cserélni egy újra.

sülteket veszünk

A tokhal tenyésztése az ivadék megszerzésével kezdődik. Az utóbbi időben sok halgazdaság jelent meg, amelyek különféle halfajták termesztésével foglalkoznak. Ott lehet sülteket venni. Azonban ne vásárolja meg az elsőként látottakat.

A tokhal család meglehetősen nagy. Ez lehetővé teszi, hogy olyan halfajtát vásároljon, amelyet könnyű gondozni, és a szakértők véleménye is hasznos lesz. Megmondják, hogyan lehet megkülönböztetni az alacsony minőségű sülteket.

A fiatal állatok vásárlását teljes felelősséggel kell megközelíteni. Végül is vállalkozása sikere attól függ. Ne feledje, hogy a rossz minőségű ivadék lassan nő.

Lehetséges, hogy gyakran lesznek betegek.

A megfelelő étel kiválasztása

A tokhal otthoni tenyésztése egyszerű folyamat, ha betartja az összes szabályt. Az ételek kiválasztása különös figyelmet igényel. Ebben a számban számos funkció található.

Ne feledje, hogy a tokhal képviselői kizárólag alulról táplálkoznak. Ezért csak olyan élelmiszert vásároljon, amely elsüllyed a vízben, és nem úszik a felszínen. Érdemes figyelembe venni azt a tényt is, hogy a tokhal jól fejlett szaglással rendelkezik.

Ez az érzés vezeti őket az ételválasztás során. Ezért annak a terméknek, amellyel a halakat eteti, kellemes aromájú kell, hogy legyen számukra, és a táplálékot nem szabad a víz tönkretenni.

Ez egy másik szabály, amelyet be kell tartani, mivel a tokhal nem egészben nyeli le a táplálékot, hanem fokozatosan szívja fel. A tápláléknak legalább 30 percig ki kell állnia a nedvességnek.A tokhal otthoni tenyésztése sokak számára meglehetősen nehéznek tűnhet.

De valójában nem az. Az ilyen halak táplálékának puhanak kell lennie, így a tokhal gyorsabban megeszi. Ha azt szeretné, hogy az ivadék gyorsan nagy halakká váljon, akkor az ételük ne csak ízletes, hanem kalóriadús is legyen.

Az étel kiválasztásakor vegye figyelembe a tokhal méretét. Ha a hal kicsi, akkor az ételdaraboknak kicsiknek kell lenniük.

A tokhal takarmányának összetétele

Ezeknek a halaknak a tápláléka teljesen más lehet. A szakértők azonban foszfort, lizint, zsírokat, fehérjét és rostot tartalmazó termékek használatát javasolják. Ez a leghasznosabb táplálék a tokhal számára.

Hogyan neveljünk halat a tóban

A tokhal magánházban vagy lakásban történő termesztésének van néhány hátránya. Például korlátozott terület, bizonyos hőmérsékleti rendszer fenntartása stb. Sokkal egyszerűbb halat nevelni tóban. Használhat egy kész tavat.

Ha nincs ilyen, akkor neked kell létrehoznod. Az ivadék elengedése előtt a régi tavat meg kell tisztítani. Ha saját maga hoz létre tározót, akkor meszezést kell végeznie.

Ehhez tegyünk az aljára egy kis mészréteget, majd öntsük fel elegendő vízzel és öblítsük le. Hasonló eljárást kell elvégezni néhány héttel az ivadék elengedése előtt, jobb, ha a tó alját tál alakúra készítjük.

Természetesen nem szabad megfeledkezni a megfelelő állat- és növényvilágról sem. A tóban férgeket, különféle zöld műtrágyákat, nádat és algákat kell tartalmazniuk. Ha kívánja, kagylókat helyezhet el a tóban.

Hasznosak lesznek a közönséges rovarok is, amelyek kiegészítő táplálékként szolgálnak. Nyáron célszerű az ivadékokat a tóba engedni.

Végül

Amint látja, a tokhal tóban való tenyésztése jövedelmező üzlet. Nem kell külön szobát elfoglalnia vagy drága felszerelést vásárolnia. Az egyetlen dolog, ami szükséges, a megfelelő étel kiválasztása.

A tokhaltenyésztés általában jó jövedelmet hoz.

A tokhal tenyésztése, mint vállalkozás nagyon jövedelmezőnek ígérkezik: ezt bizonyítják Oroszország számos régiójában sikeresen működő gazdaságok példái. A tokhalhúsra és a kaviárra stabil kereslet mutatkozik az éttermekben, így az értékesítéssel nem lehet gond. Ráadásul a halgazdaságok száma kicsi, és a verseny továbbra is kicsi ebben az üzletágban. Ezenkívül a tokhal egy szerény hal, és a termesztéséhez nincs szükség sok speciális tudásra.

Hogyan neveljünk tokhalat?

Oroszországban több tokfaj is él: beluga, sterlet, stellate tok, orosz és szibériai tokhal. Mindegyik szerepel a Vörös Könyvben, ezért a tokhal ára magas. Európában és Amerikában ezt a halat már régóta gazdaságokban termesztik, és ez az üzlet meglehetősen elterjedt.

Melyik fajtát válasszam a termesztéshez?

A szibériai édesvízi tokhal a legszerényebb. Minden vele kapcsolatos ellátás a tározó időben történő táplálásából és tisztításából áll.

Ez fontos - a medencében lévő víznek folyamatosan tisztának kell lennie, állandó 18-20 fokos hőmérsékleten. A tokhal az áramló víztestek alján él: ez azt jelenti, hogy nem fog állóvízben élni, és elpusztulhat.

Hogyan éli túl a tokhal a telet természetes körülmények között? A téli alacsonyabb hőmérséklet lelassítja a növekedést és esetleg meghosszabbítja a tokfélék élettartamát, de a gazdálkodó számára minden késés szükségtelen költségekkel jár. Ezért fogságban a tokhal egész évben fűtött medencékben nő.

Kilátások számokban

A fogságban tartott ivadékok természetes fogyása eléri a 30 százalékot, ez tekinthető normának. A természetben a tojások mindössze három százaléka éli túl és válik felnőtté.

A hal körülbelül hat hónapos korára 500-600 grammot hízik, ekkor adják el az éttermeknek. Mert az ilyen halból a legkényelmesebb az adagolt ételeket készíteni.

Az azonos korú ivadékok súlya egyenetlenül hízik - először a domináns hímek nőnek aktívabban, majd a többiek megszerzik a szükséges súlyt. Körülbelül 8-9 hónap elteltével, amikor minden, még a legkisebb hal is elérte a szükséges súlyt, az első ciklus befejeződik, és lehetőség nyílik új adag ivadék vásárlására.

Ezt az ügyet nem lehet kontroll nélkül végrehajtani. A SES esetében a vizet és a tokhalat évente kétszer kell tesztelni. Győződjön meg arról is, hogy a sültekre és az ételekre vonatkozó összes dokumentáció rendben van.

A tokhal otthoni tenyésztésének, mint vállalkozásnak megvannak a maga sajátosságai, például a hosszú megtérülési idő és a kezdeti költségekből származó nyereség magas százaléka.

A tokhal otthoni termesztésének módszerei

Amint már említettük, a tokhal szereti a magas oxigéntartalmú tiszta folyóvizet: a természetes tározókban ilyen körülmények fenntartása meglehetősen nehéz. A mesterségeset sokkal könnyebb irányítani.

Mi az a RAS?

Léteznek kifejezetten tokhal termesztésére szolgáló haltenyésztési modulok, az úgynevezett recirkulációs vízellátó egységek (RAS). A következőkből állnak:

• úszó medencék;
• oxigén generátor;
• víztisztító szűrők;
• kompresszor;
• különböző érzékelők;
• UV-lámpák vízfertőtlenítéshez;
• hőcserélő rendszerek;
• csővezetékek.

A víz egy ilyen rendszerben folyamatosan körkörös mozgásban van - áthalad a szűrőkön, oxigénnel dúsul, és visszatér a medencébe. Ennek egy része a csatornába folyik, ezért folyamatosan pótolni kell a térfogatot a vízellátásból.

DIY RAS

Kezdetnek azonban egy házi készítésű telepítés bármilyen anyagból készült medencével meglehetősen megfelelő. Ez segít a költségek csökkentésében. Szüksége lesz egy medencére, a tisztításához szükséges felszerelésekre - szűrőkre, szivattyúra, kompresszorra. A kívánt hőmérséklet fenntartásához a medencét fűtött helyiségben kell elhelyezni.

Területe kb 30 nm. m.-nek elégnek kell lennie. Ha nincs ilyen, építhet üvegházat, és ott fűtést biztosít. Mindenképpen vásároljon generátort, hogy egy véletlen áramkimaradás ne tegye tönkre az összes munkáját.

A medence mélységének legalább egy méternek kell lennie, de az átmérője kicsi lehet - 2-2,5 méter. Ha nagyon akarja, a berendezés lakóövezetbe is telepíthető. Erős világításra nincs szükség - a tokhal alján, szürkületben él.

Az ivadékot naponta hatszor, rendszeres időközönként kell etetni. Hat hónap múlva, amikor felnőnek, át lehet térni a napi négy étkezésre. Az automata adagolók megkönnyítik a haltenyésztők életét: időt takarítanak meg, bár további költségeket igényelnek.

Ha jól megy az üzlet, akkor még több medence vásárlásával és telepítésével lehet terjeszkedni.

Táp tokhal tenyésztésére

Egy másik fontos szempont a táplálkozás. Legyen óvatos a táplálék kiválasztásánál: ne ernyedjen meg a vízben, hanem süllyedjen el, mert a tokhal alján él és táplálkozik. Az élelmiszer-pelletnek legalább fél órán keresztül meg kell őriznie alakját vízben. És természetesen az élelmiszernek tartalmaznia kell minden szükséges anyagot, különösen a fehérjéket.

Mivel a halak egyenetlenül nőnek, különböző méretű táplálékot igényelnek. A takarmányozási folyamat megkönnyítése érdekében az összes állatot 10 naponként három súlykategóriára osztják, és különböző szakaszokban etetik.

Először is érdemes speciális élelmiszert vásárolni, aztán megtanulhatod, hogyan készítsd el magad.

Vásárlás sült

Ha kész a halház, vásárolhatunk sülteket. Saját tenyésztésük meglehetősen nehéz, különösen a kezdők számára. A sültnek körülbelül 5 grammnak kell lennie.

Hány ivadékot lehet egyszerre feltölteni? A medence köbméterenként legfeljebb 60 kilogramm élősúly lehet. Vásárlás előtt konzultáljon szakemberrel, hogy jó minőségű, egészséges halat vásároljon.

Az egyik probléma ebben a kérdésben az ivadékok és a felnőtt halak szállítása lehet. A Sturgeon nem igazán szeret egyik helyről a másikra mozogni, és figyelni kell az úton lévő hőmérsékleti és oxigénviszonyokat.