Szarvasmarha tenyésztés hústermelésre, mint vállalkozás. Tehéntenyésztés, mint vállalkozás A marhatenyésztés, mint vállalkozás

Saját vállalkozásának megszervezéséhez az állattenyésztés területén nagy jelentősége van egy jól kiszámított üzemi üzleti tervnek. A hús- és tejtermékek különösen érdekesek. Ugyanakkor megszervezhet egy kis családi vállalkozást, amelyben csak körülbelül egy tucat tehén van, vagy tervezhet egy 100 vagy több szarvasmarhát befogadó gazdaságot. Mindkét esetben világos, jól átgondolt cselekvésekkel kell kezdenie minden konkrét projekthez.

Az egyedüli üzleti tervezés jelentősége

Mielőtt bármilyen üzletet nyitna, mindent alaposan át kell gondolnia. A tervezési szakaszban fontos meghatározni azokat a kiemelt feladatokat, amelyektől egy magánvállalkozás sikere közvetlenül függ. A gazdaság üzleti tervének elkészítését egy adott termelés általános irányának és formátumának meghatározásával kell kezdeni.

Ezen mutatók alapján szükséges a piac, az árpolitika, az esetleges verseny tanulmányozása, valamint előzetes kapcsolatok kialakítása a legyártott termékek potenciális vásárlóival.

Ezek közül kiemelt figyelmet érdemelnek a húsfeldolgozó üzemekkel, tejüzemekkel és bőrcserző cégekkel való kapcsolattartás.

A tevékenység irányának eldöntése után fontos kiszámítani az optimális terület területét egy adott gazdaság, berendezések és építőanyagok működtetéséhez.

Hol kezdje el vállalkozását vidéken

Az állattartó telep megszervezése előtt fontos, hogy felmérje képességeit és törekvéseinek komolyságát. Ezenkívül alaposan meg kell fontolnia a szükséges felszerelést, ki kell számítania a szarvasmarha-tenyésztésre vonatkozó részletes üzleti tervet, amely magában foglalja a pénzügyi költségeket, a megtérülési időt és a nyereségszintet. Hasznos és szükséges lesz a hús- és tejtermékek előállításának alapjainak, a szarvasmarhatartás technológiájának tanulmányozása. Csak a bizonyított tudásra támaszkodva tudja megfelelően megszervezni a hatékony üzletet.

A kezdetektől fogva a következő lépéseket kell megtennie:

• válassza ki a megfelelő helyet egy pajta építéséhez;
• feltárja a kész helyiségek bérbeadásának lehetőségeit;
• megvásárolja a szükséges felszerelést;
• gondoskodjon arról, hogy a telelőterületen belül a hőmérséklet legalább 12 Celsius fok legyen;
• gondoskodjon a közeli nyári legelők elérhetőségéről az állatállomány számára;
• termelő állományt alkotni;
• jobb egy legfeljebb 50 fős kis gazdasággal kezdeni, majd bővíteni a vállalkozás méretét;
• egy csomagolósorral rendelkező kis tejüzem egy olyan tejgazdaság fontos részévé válik, amelynek üzleti terve a saját termékeinek feldolgozására irányul.

Műveletek és eszközök saját állattenyésztési vállalkozás indításához

Vállalkozás indításához bérelhet egy kész tehénistállót és a szomszédos telket. Ehhez némi induló tőkére lesz szükség. Az állami kedvezményes hitelezési program segítséget nyújthat egy kezdő vállalkozónak 50 darab szarvasmarha telephely megszervezésében.

Ezt követően regisztrálnia kell vállalkozását jogi személyként, és személyes számlákat kell nyitnia a kommunikációért. A munka megkezdése előtt az istállókat a tűzoltóknak, az egészségügyi-járványügyi szolgálatnak és az állatorvosoknak meg kell vizsgálniuk.

Bármely vállalkozás gazdasági tevékenysége összefügg a számviteli beszámolással, ezért az üzletfejlesztési tervvel rendelkező állattartó komplexumhoz képzett könyvelő munkája szükséges. Emellett egy hatékonyan működő, piacait bővíteni kívánó gazdaság biztosítja az állandó állatorvosi ellenőrzést. Ez megkönnyíti a hús- és tejtermékek értékesítését.

A termelő termelés lehetetlen a szükséges technológia nélkül. Szüksége lesz egy traktorra cserélhető tartozékokkal és járművekkel, amelyek a szarvasmarha-termékeket szállítják az értékesítési pontokra. Ezen kívül lehetetlen nélkülözni kellő számú mezőgazdasági szerszámot, kannát és fejőgépet.

Vállalkozás regisztráció, állattenyésztési technológia

A hús- és tejtermékek tervezett termelési mennyiségétől függően „LLC” vagy „IP” regisztrálása szükséges. Ehhez az egyéni vállalkozónak szüksége lesz az útlevél fénymásolatára, az azonosító kódra, a közjegyző által hitelesített kérelemre és az állami illeték befizetéséről szóló bizonylatra. Ezenkívül meg kell adnia a szükséges OKVED kódokat ( 01.2 – állattenyésztés).

A szarvasmarha tartás melletti döntést követően fontos a legkedvezőbb adózási forma kiválasztása. Jelenleg egyszerűsített rendszer szerint dolgozhat (STS – a bruttó jövedelem 6%-a).

Egy sikeres szarvasmarha-üzleti terv, amely az egyéni gazdaság alapját képezi, leginkább a tej- és hústermékekre összpontosul egyszerre. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy ezeknek a területeknek mindegyike megvan a maga egyedi jellemzői. Tejüzem megnyitása előtt a legjobb megoldás az együttműködés kialakítása a közeli tejüzemekkel. Ez segít biztosítani a folyamatos friss termékellátást. Idővel az üzletág bővítése érdekében a tej- és húsipari területek mellett lehetőség nyílik a bőr- és gyapjúgyártás egyidejű fejlesztésére.

A szarvasmarha hústenyésztésének sajátosságai

Az állattenyésztési vállalkozás bejegyzése előtt tanulmányoznia kell egy adott régió piacának jellemzőit, a hús és a tej átlagos árait. Fontos a szükséges költségek kiszámítása. Ezt követően a kapott információk alapján megpróbálhatja megjósolni egy adott gazdaság bevételét.

A szarvasmarha hústermesztésnek megvannak a maga sajátosságai. Figyelembe kell venni, hogy a tetemek feldarabolásának és a félkész termékek előállításának megszervezéséhez engedélyt kell szerezni az egészségügyi-járványügyi szolgálattól, az állategészségügyi szolgálattól, a Rospotrebnadzortól és az állami tűzvédelmi felügyelettől.

Másrészt nem szükséges ilyen papírokat rendelkezésre bocsátani egy bikák, tehenek és borjak élősúly szerinti értékesítésére összpontosító gazdaság megnyitásához. Bár ez a vállalkozásindítás egyszerűbb módja, kevésbé jövedelmező. Ezért, amikor saját vállalkozást indít az állattenyésztésben, fontos figyelembe venni az összes árnyalatot.

A tejágazat jövedelmezőségének tervezése

A tejelő tehenek tenyésztésének tervét is a jövedelmezőséghez kell kötni. Az ebből a vállalkozásból származó bevételt olyan tényezők határozzák meg, mint a teljes állomány termelékenysége, a termelési költségek és a tej felvásárlási ára.

Tejüzem üzleti terve csak konkrét adatok figyelembevételével készíthető. Például egy ilyen típusú gazdaság jövedelmezősége 50 állatra a következő séma szerint számítható ki.

Egy átlagos tehén évente 5000 liter tejet ad. Így egy egész állományból kedvező feltételek mellett 250 ezer literre lehet számítani. A nagykereskedelmi ár literenként 20 rubelen belül van.

A gazdasági hatékonyság növelése érdekében lehetőség van egy feldolgozó üzem kialakítására, amely 40-50%-kal növeli a termékek hozzáadott értékét. Ebben az esetben egy évre körülbelül 6 250 000 rubel lesz. Ebből az összegből a szükséges működési költségeket levonva megkaphatja az év és a hónap nettó nyereségét, valamint kiszámíthatja a megtérülési időt. Ehhez a befektetés összegét el kell osztani a havi nyereséggel.

Két állattenyésztési terület tervezéséről bővebben a cikkekben és.

Bérbeadás, javítás, alkalmazotti bér

A termelési, irodai és közüzemi helyiségek bérlésének, fertőtlenítésének, javításának kalkulált költségei a vállalkozás költségvetésének kötelező kiadási részét képezik. Egy nagy vállalkozáshoz teljes személyzetre van szükség, de egy kis gazdasághoz bizonyos emberek felvétele is szükséges.

Minden ember étrendjének tartalmaznia kell húst és tejet, ami nagyon jótékony hatással van a szervezet egészségére. A szarvasmarha-tenyésztéssel kapcsolatos üzleti terv az egyik kiemelt tevékenység. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy csak természetes termékek kerülnek a boltok polcaira. Az állatok nevelése során nem használnak olyan vegyszereket, amelyek gyors fejnövekedést okoznának.

A hús- és tejtermelési célú szarvasmarha tenyésztésére vonatkozó üzleti terv felhasználható információs segítségként a vállalkozás leendő tulajdonosa számára, valamint a banktól, az államtól származó források megszerzésére a vonzás érdekében.

A szarvasmarha-tenyésztési üzleti terv célja egy kisgazdaság építése. Amelyben további hús- és tejtermelés céljából szarvasmarhát terveznek tenyészteni.

Ez a tevékenység mindig prioritást élvez. Az árupiac a legnagyobb minden városban. A húskészítmények nem csak a helyi lakosság körében, hanem a közétkeztetési hálózatra építő nagyvállalatok, szervezetek körében is nagy keresletnek és népszerűségnek örvendenek. Egyes vállalkozásoknál húskészítményeket is használnak.

A gazdaság beindításának szakaszai

• Értékesítés a helyi piacokon.
• Tej és hús értékesítése a vállalkozás tulajdonosának bejegyzési helyén.
• Eladás nagykereskedelmi mennyiségben viszonteladóknak további értékesítés céljából.
• Értékesítés lebonyolítása a szomszédos területeken.

Tervezzük a késztermékek nagy- és kiskereskedelmi értékesítését. Az eladási ár:

• 250 rubel kilogrammonként marhahús a kiskereskedelemben.
• 170 rubel kilogrammonként marhahús nagykereskedelem.
• 35 rubel literenként tej a kiskereskedelemben.
• 24 rubel literenként tej nagykereskedelmi.

Az előzetes adatok szerint havonta legfeljebb 2 ezer 250 liter tejet és mintegy 350 kilogramm húskészítményt értékesítenek:

• Kisker: 1 ezer liter tej.
• Nagyker 1 ezer 250 liter tej.
• Kiskereskedelmi 150 kilogramm hús.
• 200 kilogramm hús nagykereskedelem.

Pénzügyi terv

Egy tehén eltartásához havonta 1,5 tonna takarmányra lesz szükség. Naponta egy felnőtt tehén 50 kilogramm takarmányt eszik meg. Egy tehén napi adagjához 80 rubelt kell költeni, havonta pedig 2 ezer 400 rubelt - ez egy fej havi karbantartásának összege. Ahhoz, hogy havonta mind a 17 állatot ellássuk, 41 ezer rubelt kell költenünk.

A szarvasmarhatelep fix havi költségei a következőket tartalmazzák:

• Takarmány vásárlása – 41 ezer rubel.
• Az alkalmazottak javadalmazása 20 ezer rubel.
• Hozzájárulás a biztosítási alaphoz – 6 ezer rubel.
• Szállítási költség - 2 ezer rubel.
• Közüzemi számlák fizetése - 5 ezer rubel.
• Előre nem látható költségek - 5 ezer rubel.

Berendezések kiválasztása a gazdaság működéséhez

Ahhoz, hogy teljes mértékben fenntarthassa a gazdaságot, felszerelésre van szüksége. Ehhez szüksége lesz:

1. Traktor takarmány szállítására és takarításra a gazdaságban.
2. Kiegészítő felszerelés a gépekhez, hogy lehetővé tegye a takarmány saját készítését.
3. Késztermékek továbbértékesítési helyére szállítására szolgáló jármű.

Ezenkívül munkaeszközöket, valamint tartályokat kell vásárolnia a tej ideiglenes tárolására és szállítására.

A dokumentáció listája

Saját szarvasmarhafarm megnyitásához LLC-ként vagy LLC-ként át kell mennie a vállalkozás regisztrációs folyamatán; ez a választás az értékesített késztermékek várható mennyiségétől függ.

Az egyéni vállalkozó regisztrálásához a következőket kell tennie:

1. Pályázatot írni.
2. Adja meg az OKVED kódot.
3. Csatolja az útlevél másolatát és az állami díj befizetéséről szóló bizonylatot.
4. Állatorvosi jelentést kell készíteni az állatok egészségi állapotáról.

Működési engedély

Ahhoz, hogy megkezdhesse tevékenységét ezen a területen, minden szabályozó hatóságtól engedélyt kell szereznie. Ezenkívül bankszámlát kell nyitnia és adórendszert kell választania.

Hogyan növelheti a siker esélyeit

Ebben az esetben meg kell választani a mezőgazdasági tevékenység irányát, el kell dönteni, hogy milyen típusú állatokat tenyésztenek és milyen célokra. Dolgozzon ki egy üzleti tervet a szarvasmarha-tenyésztésre, és vizuálisan mérje fel képességeit.

Kezdőlap \ Üzleti tervek a mezőgazdasági ágazatban \ Üzleti terv hústermelési célú szarvasmarha tenyésztésére

A szarvasmarhahús-termelés jelenleg az állattenyésztés egyik ígéretes ága, hiszen a húskészítmények piaca az egyik legnagyobb élelmiszerpiac.

Szarvasmarha tenyésztési üzleti terv

A húsmarha tenyésztése és tenyésztése lehetővé teszi a jó minőségű hús beszerzését, valamint azokon a helyeken, ahol a tőkebefektetés, a munkaerő hiánya, valamint a természeti és éghajlati viszonyok miatt más állattenyésztési ágazatok fejlődése korlátozott. A húskészítményekre állandó kereslet van mind a lakosság, mind a szervezetek körében a húskészítmények további feldolgozása során történő vásárlásakor.

A szarvasmarhahús, amely magában foglalja a marha- és borjúhúst is, kiváló ízű és táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, így nagy kereslet van rá a fogyasztók körében, amely ígéretes üzletté válhat. A marha- és borjúhús összetételében jelentősen eltér a bárány- és sertéshústól. A marhahúsban optimális a fehérje és a zsír aránya. Kevesebb koleszterint és több hasznos aminosavat, zsírsavat és ásványi anyagot tartalmaz. Ezért a marhahús tápértéke magasabb, mint a többi húsfajta. Emészthetősége körülbelül 95%.

A projekt megvalósítása hozzájárul a problémák megoldásához az ország élelmezésbiztonsági doktrínája keretein belül, amelynek célja az alapvető élelmiszerek, köztük a marhahús import helyettesítése. A projekt megfelel a „Mezőgazdaság fejlesztése és a mezőgazdasági termékek, nyersanyagok és élelmiszerek piacának szabályozása 2013-2020” című állami célprogramnak. és „A hústenyésztés fejlesztésére vonatkozó stratégiák az Orosz Föderációban 2020-ig”. A szarvasmarhahús-termelés növelésének, a fenntartható fejlődés állami oldali megteremtésének kiinduló feltételei megteremtődtek, és ez az iparág egyre vonzóbbá válik a vállalkozások számára.

A projekt megvalósíthatósága a Tambov régióban az elmúlt években kialakult szarvasmarhahús-hiánynak is köszönhető, ezen belül a speciális húsmarhafajtákból nyert, jó ízminőségű húsból.

A hivatalos statisztikák szerint a Tambov régió éves marhahús-fogyasztása évi 26,26 ezer tonna. Az éves termelési mennyiség vágósúlyban a régió összes gazdaságkategóriájában 2015-re 1,8 ezer tonna, így a lakosság éves szükséglete, nem is beszélve a feldolgozóipar igényéről a helyi termelők termékeire csak 6,85%-kal elégedettek. Nem történik meg a hústermelési célú szarvasmarha-tenyésztés fenntartható fejlesztése és a jó minőségű marhahús termelésének növelése.

A régió szarvasmarha-hús-hiányát elsősorban a környező régiókból származó ellátás fedezi. A tambovi húsfeldolgozó vállalkozások azonban nagyon érdekeltek a marhahústermelés helyi szintű növelésében, mivel ez az intézkedés jelentősen csökkenti a szállítási költségeket, és ezáltal a késztermékek költségeit.

Vállalkozásként húsmarha tenyésztés

A piacelemzés alapján a régióban a marhahústermelő szegmens hatalmas kapacitással rendelkezik, a statisztikák szerint 93,15%-ban szabad, ami nagy keresletet jelez a paraszti termelésre tervezett termékek iránt, és potenciális távlatokat nyit a húsmarhaállomány növelése a gazdaságban .

A jelenlegi viszonyok között legcélszerűbb a húsmarha tenyésztése során hatékony üzleti terveket alkalmazni a jó minőségű hús beszerzésére.

*A Tambov RICC AIC anyagai alapján

OLVASSA TOVÁBBI INFORMÁCIÓT A BURGONYA TERMESZTÉSRŐL A Húsmarha-tenyésztés rovatban

LETÖLTÉS PÉLDÁT A „KEZDŐ GASZTÓ, SZARVASMARHAHÚS” ÜZLETI TERVRE SZÁMÍTÁSOKKAL. (SZERZŐ TAMBOV RICC APK)

LETÖLTÉS PÉLDÁT A „Családi gazdaságok, szarvasmarhahús” ÜZLETI TERVRE SZÁMÍTÁSOKKAL. (SZERZŐ TAMBOV RICC APK)

PÉLDA LETÖLTÉSE A „Húsmarha-tenyésztés” ÜZLETI TERVRE (az Állami Költségvetési Intézmény SO IKS Szaratov Régió Agráripari Komplexumának szerzője)

PÉLDA LETÖLTÉSE A „Szarvasmarhahizlalás” ÜZLETI TERVRE, a „Szarvasmarhahizlalás” üzleti terv függeléke (szerző: ODPO ASSOCIATION „Center for Practical Training of Agricultural Specialists of the Mordvin Republic”)

Tehén alapú vállalkozás szervezése

A „Cosmetic Market Today” az első és egyetlen B2B magazin a parfümök és kozmetikumok marketingjéről.

2001 óta jelent meg. Hírek és elemző piaci áttekintések, iparági vezetők előrejelzései és szakértői értékelései, üzleti megoldások, marketingstratégiák és kommunikáció - ez és még sok más megtalálható a „Ma kozmetikai piacán”, amely a legfrissebb információkat tartalmazza az iparág helyzete Oroszországban és külföldön egyaránt.

2004-ben a „Cosmetic Market Today” lett a szervező Moszkvai Kozmetikai Fórum. 2012-ben immár 12. alkalommal került megrendezésre az illatszer és kozmetikai piac minden szakembere számára kiemelt esemény.

2007 februárja óta a „Cosmetic Market Today” magazin tematikus szemináriumok sorozatát indította el "A szépségiparbanfókusz» az illatszer- és kozmetikai piac jelenlegi problémáiról és fejlődési kilátásairól.

2011-ben újraindult a Cosmetics in Russia című angol nyelvű, külföldi olvasóknak szóló folyóirat kiadása, amely évente kétszer jelenik meg, és kiemelt orosz és külföldi kiállításokon terjesztik.

Napjainkban partnereink közé tartoznak a vezető parfüm- és kozmetikai kiállítások: InterCHARM, INTERCHARM professional, Intercosmetics, Rosupak, Beyond Beauty Paris, in-cosmetics, orosz regionális kiállítások, vezető marketing és elemző cégek: Euromonitor International, Mintel, Nielsen, Synovate Comcon, Step by Step és más iparági szövetségek, különösen az Orosz Parfüm- és Kozmetikai Szövetség.

Célközönség: cégvezetők - késztermékek, csomagolóanyagok és alapanyagok gyártói és beszállítói, forgalmazók, kiskereskedelmi láncok, szerződéses gyártók, marketing ügynökségek.

Elterjedés: Oroszország 89 régiója és 11 határain túli ország.

Példányszám: 4500-14500

Gyakoriság: évente 10 alkalommal

Az alkalmazott technológia nagyban befolyásolja a szarvasmarha-tenyésztés intenzitását. szarvasmarha tartása. Az állattenyésztés sikeres intenzívebbé tételének egyik fő feltétele az állatok életkörülményeihez szükséges biológiai szükségleteinek figyelembe vétele. A gazdaságokban alkalmazott technológiai megoldások nem ütközhetnek az állatok biológiai szükségleteivel. Ugyanakkor nem minden technológiai módszer, amely a háztartási gazdálkodásban kialakult, élettani szempontból indokolt. Az állattenyésztő feladata tehát az, hogy technikai eszközökkel és racionális technológiai módszerek alkalmazásával optimális feltételeket teremtsen a szarvasmarhák tartásához, elősegítve produktív hajlamuk megnyilvánulását. Ha ezt nem sikerül elérni, akkor az állatok genetikai potenciáljának növelésére irányuló munka hatástalanná válik.

A tejtermelő gazdaságokban kétféle tehéntartási módot alkalmaznak, amelyek alapvető különbséggel rendelkeznek: lekötve És laza .

Az első módszerrel a teheneket különálló istállókban, etetők közelében tartják, amelyekbe szabványosított módon táplálják be a takarmányt, a második módszerrel az állatokat az istálló csoportos részeiben helyezik el, ahol a takarmányhoz szabad hozzáférést biztosítanak.

Mindkét módszerrel nyáron, a gazdaság körülményeitől függően, különböző karbantartási rendszereket alkalmaznak. Jó hosszú távú művelt vagy természetes legelők esetén istálló-legelő vagy tábor-legelő kezelést alkalmazunk. Istállóval-legelővel tehenek tartásaÉjszaka bent tartják őket, nappal pedig legeltetik. A szarvasmarha tábori-legelői tartása a tehenek nyári táborokba helyezését jelenti, amelyek a gazdaságtól bizonyos távolságra, de a legelőkhöz közel található könnyűszerkezetes épületek. Ez lehetővé teszi, hogy elkerülje a tehenek nagy mozgását a legelőre.

Azokban a gazdaságokban, ahol nincs legelő vagy korlátozott a területük, alkalmazzák istállójáró rendszer tehéntartáshoz . Ebben az esetben nyáron az állatokat etetővel felszerelt istállókban vagy karámokban etetik, kaszált zöldtömeggel, vagy azonos típusú takarmányozást alkalmaznak egész évben siló-, széna-, széna- és gyökérnövények takarmánykeverékeivel. Ezzel a tartási rendszerrel nyáron aktív tehénjárást hajtanak végre, naponta kétszer akár 3 km-es távolságot is meghajtva.

A fejlett gazdaságok tapasztalatai azt mutatják, hogy a tejelő tehéntartás minden módszerével és rendszerével magas tejhozam (4000-8000 kg) érhető el az ország különböző övezeteiben.

Fiatal állatok tartásának rendszerei és módszerei a szarvasmarhákat a természeti, éghajlati és gazdasági feltételek figyelembevételével választják ki, és laza vagy lekötött rendszert alkalmaznak. A felhalmozott termelési és kísérleti adatok okot adnak arra, hogy a szabad istállórendszer a legígéretesebb, mivel a fiatal állatok elhelyezésére szolgáló terület lecsökken, nincs szükség kötözésre és egyéni itatótálra, a takarmányosztás és a trágyaelszállítás komplex gépesítésére. megkönnyíti, és az állatok csontjai és pata szarvai jobban formálódnak. Különösen hatékonynak bizonyult a 15-20 állatból álló, egyenként 15-20 állatból álló ketrecekben, rácspadlón, a trágya mechanikus eltávolításával, delta kaparóval vagy önfogó géppel.

A megfelelő mennyiségű szalmával rendelkező gazdaságokban a fiatal állatokat mély, állandó almon tartják lazán. Egy ilyen tartási rendszer megköveteli a szalmaágyréteg időben történő létrehozását és annak rendszeres kiegészítését, hogy fenntartsák a helyiségben a jó mikroklímát és az állatok pihenésére szolgáló meleg barlangot.

Doboz tartalma- laza ház opció. A fiatal állatok számára kialakított karámok egyedi dobozokkal vannak felszerelve (1:1 arányban), aminek köszönhetően az állat száraz ágyat kap minimális alomfelhasználással vagy egyáltalán nem. A dobozokat célszerű elkülöníteni az etetőterektől. Az odút földből és agyagból alakítják ki, szorosan tömörítik, és egy kis szalma- vagy fűrészporréteggel borítják. A dobozok anyagaként duzzasztott agyagbeton, fa vagy más alkalmas anyagok használhatók. A dobozok padlójának lejtősnek kell lennie. A 6-12 hónapos fiatal állatok dobozainak méretei: hossza 1,3-1,5 m, szélessége 0,6-0,7 m; 12 hónapos és idősebb fiatal állatok esetében: 1,5-1,7 és 0,8-0,9 m.

A tej utáni időszakban és a tenyésztés során a borjakat nyári táborokban tartják a legelők közelében. A táborozáshoz válasszon száraz, magasan fekvő helyet, amelyet nem áraszt el esővíz.

Hol kezdjem

A tábor területén nyári világos helyiségek vannak kialakítva, az idősebb fiatal állatok csoportjai számára háromfalú ólak, koncentrátumok, zöld- és egyéb takarmányok etetőivel, víz- és ásványianyag-kiegészítő vályúkkal.

Körülbelül egy fej fiatal állatokhoz 6 hónapos és éves kor között 0,3 m etető vagy vályú szükséges, egy évnél idősebbeknél - 0,4 m A vályúkat tisztán kell tartani, szennyeződés nem lehet vagy régi takarmánymaradványok az alján.

A fiatal állatoknak szánt legelők minden területét a legeltetés előtt megvizsgálják annak megállapítására, hogy nem fertőzött-e férgekkel, és hogy a vízforrásokhoz jól megközelíthetők-e.

A legeltetés előtt a legelőt külön területekre (karámokra) kell osztani, és ezeket egyenként kell legelni. Lehetőség szerint a legelőket célszerű bekeríteni a munkaerőköltség csökkentése érdekében, ráadásul az állatok békésebben legelnek. A parcellák számát az állomány nagysága és a legelő minősége határozza meg.

Kisméretű gazdaságokban fiatal állatok legelőn történő lekötött tartása alkalmazható. Ahogy az egyik területen legelnek, az állatok átkerülnek egy másik területre. A legeltetési sugár a fiatal állatok életkorától függően 10-15 m. Ilyen tartási rendszernél naponta 2-3 alkalommal kell a fiatal állatokat tiszta vízzel, szükség esetén takarmánykoncentrátummal adni. kis hordozható adagolókból.

Fiatal állatok nevelés alatti lekötve tartása esetén a következő istállóméreteket biztosítjuk: 6-12 hónapos fiatal állatoknak, hossza 1,5 m, szélessége 0,7-0,8 m; idősebb fiatal állatoknál és nagytestű állatoknál a hossza 1,6-1,7 m, szélessége 0,9 m.

Szarvasmarha-tenyésztési üzleti terv

1. Projekt leírása

Figyelmébe ajánljuk a szarvasmarha-tenyésztő kisvállalkozás létrehozásának megvalósíthatósági tanulmányát.

A projekt célja húsmarha és tejelő szarvasmarha tenyésztése későbbi értékesítésre. X. termékek tej és hús, tejből származó sajt formájában a lakosság számára.

Az ilyen típusú termékek előállítása ígéretes irány, hiszen a húskészítmények piaca az egyik legnagyobb élelmiszerpiac. A húskészítményekre állandó kereslet van mind a lakosság, mind a szervezetek körében a húskészítmények további feldolgozása során történő vásárlásakor.

A projekt fő szakaszai:

1. Szarvasmarha tenyésztési helyiségek építése 480 m2 összterülettel;

2. Hús- és tejtermelési célú fiatal szarvasmarhák vásárlása;

3. Szarvasmarha termesztése és tenyésztése tej, hús és sajt formájában történő késztermék előállítása érdekében;

4. Mini sajtgyár építése sajtgyártáshoz

A projekt kezdetén a következő szarvasmarhákat vásárolják meg:

1. 18 hónapos tehenek – 10 fej;

2. 6 hónapos fiatal szarvasmarha (bika) – 80 fej;

Csak 90 fej.

A takarmány nagy részét a Tatár Köztársaság kollektív gazdaságától vásárolják. A Baskír Köztársaság feldolgozóüzemei ​​kiskereskedelmi áron. A többi takarmányt (széna és szalma) részben az egyéni vállalkozó szerzi be.

A széna betakarításhoz egy 10 hektáros kaszálást bérelnek.

A gazdaság termelési tevékenysége 2 fő bérmunkás bevonásával történik általános munkás munkakörbe.

1. sz. táblázat: Tervezett létszám

3. Termékleírás

A projekt célja a fiatal szarvasmarhák külső szervezetektől való vásárlása a gazdaságban az állatállomány további tenyésztésével, valamint hús- és tejtermékek értékesítésével, valamint környezetbarát termék felhasználásával minőségi sajtok előállításával.

300 kg sajt gyártása havonta

Farmunk tevékenysége 4 szakaszra oszlik:

1. Tanya építése 480 m2 összterülettel

2. fiatal szarvasmarha vásárlása (6 hónapos korig);

3. szarvasmarha-állomány gondozása;

4. a kapott termékek értékesítése - hús, tej és sajt.

A magas tejhozam elérése érdekében egy rendkívül produktív fekete-fehér tejelő szarvasmarha fajta beszerzését tervezik. Ez a fajta tehén a laktációs időszakban (305 nap) naponta körülbelül 8000 liter 3,5-4% zsírtartalmú vagy 20 liter tejet képes termelni. Egy felnőtt tehén élősúlya 450-600 kg. Egy tehén egy naptári évben átlagosan 18 tonna takarmányt fogyaszt el.

A húsmarha tenyésztéséhez a simentáli fajtájú borjakat vásárolják. Ezt a szarvasmarhafajtát fokozott hústermelés jellemzi, 18 hónapos korára a bika súlya 850-1100 kg-ra nő.

A szarvasmarha takarmányozási étrend a következőket tartalmazza:

· Összetett takarmány;

· Szalma;

· árpa.

4. Marketingterv

Gazdaságunk fő versenytársai a hasonló termelők, a személyes mellékparcellák, a paraszti gazdaságok és a nagyobb mezőgazdasági termelő komplexumok lesznek.

A legyártott termékek értékesítését az alábbi területeken tervezzük megvalósítani:

1. Termékek értékesítése kiskereskedelmi egységekben, Res. Tatarstan Baskíria. különösen a „húspiacon”;

2. Hús és tej értékesítése a településen az egyéni vállalkozó bejegyzési helyén;

3. Gyártott termékek kiskereskedelmi értékesítése viszonteladói szervezeteknek;

4. Termékek értékesítése exit trade formájában (gépkocsiból) a szomszédos településeken.

4. Szállítási költség 40.000

5. Rezsi 15000

6. Egyéb ráfordítások 50.000

Összességében a teljes havi költség 351 000 rubel lesz. 12 hónaposan 4212000 rubel

Térjünk át a gazdaság havi bruttó jövedelmének kiszámítására.

Tej.

Egy tehén átlagosan 20 liter tejet ad naponta. Az első 2 hónapban 10 liter tejet a borjak etetésére fordítanak, 5 litert sajtgyártásra és 5 litert. Tej eladó. A jövőben 10l. a tejet értékesítésre, 10 a sajtgyártásra fordítják. Tekintettel arra, hogy az ellésre 2 hónapot szánnak, a tervezett tejértékesítés évi mennyisége tehenenként 5400 liter lesz:

1. 30 nap*20 liter/nap*8 hónap=4800 liter

2. 30 nap*10 liter/nap*2 hónap=600 liter

Ennek megfelelően évi 10 fejből akár 54 000 liter tejet is kaphat.

Hús.

A 6 hónaposan vásárolt bikák megfelelő takarmányozással és gondozással 1 év alatt akár 500 kg élősúlyt is felszednek, 70%-os húshozam mellett egyenként körülbelül 350 kg.

Ennek megfelelően 80 fejből akár 36 000 kg piacképes húst is lehet kapni.

3. számú táblázat A gazdaság átlagos havi bevétele

Összességében a teljes havi bevétel lesz

1295000 –351000 =908000

* A kiszámíthatóság megkönnyítése érdekében az értékesítési mennyiségeket havonta jelezzük. A pénzügyi előrejelzésben azonban több hónapja először nem adják el a szarvasmarhahúst (ellentétben a tejjel), de a fiatal szarvasmarhák növekedésével a hús teljes mennyiségét értékesítik. Ennek eredményeként a húsértékesítésből befolyt bevétel fedezi az összes korábbi szarvasmarha-tartási költséget, a fennmaradó összeg pedig a mi nyereségünk lesz.

6. Ütemezés

A projekt megvalósításához a következő tevékenységeket kell elvégezni:

4. sz. táblázat Projekt megvalósítási ütemterv

A tervek szerint a tejértékesítés 2016 őszén indul. Az első adag hús értékesítését 2017 tavaszára tervezik.

7. Pénzügyi terv

A szarvasmarha-tenyésztő gazdaság megszervezéséhez 5 930 000 ezer rubel befektetésre lesz szükség. Erre a célra banki kölcsönt bocsátanak ki.

A gazdaság fő költségei az állatok tenyésztésének költségei lesznek, azaz a takarmány - 216 000. rubel havonta. A második legnagyobb kiadási tétel két munkavállaló bérének kifizetése - 24 ezer rubel. havonta.

Az éves gazdálkodási költségek szerkezetét diagram formájában mutatjuk be:
A fenti adatok alapján kiszámíthatjuk a gazdaság gazdasági hatékonyságának főbb mutatóit:

12 hónap alatt

A tej, a sajt és a marhahús éves értékesítésének eredményei alapján a nettó nyereség 3 747 000 rubel lesz. Az első munkaévben

A gazdaság jövedelmezősége = 85,16%

Projekt megtérülése ezen árfolyamok mellett 22 hónap lesz.

A tej- és húsmarha-tenyésztés korunkban az állattenyésztés egyik ága, sajnos nem különösebben jövedelmező. Az üzleti élet megfelelő megközelítésével azonban még mindig viszonylag jó nyereséget lehet elérni egy ilyen vállalkozásból.

Ahhoz, hogy a dolgok jól menjenek, a gazdálkodónak gondoskodnia kell a legmegfelelőbb tehénfajtának kiválasztásáról, kényelmes istállót kell építenie az állatok számára, és jó minőségű takarmányt kell biztosítania számukra. Ezenkívül egy kezdő vállalkozónak részletes üzleti tervet kell készítenie a szarvasmarha-tenyésztéshez.

Hol kezdjem: vállalkozás bejegyzése

A gazdaság építésének megkezdése előtt a vállalkozónak gondoskodnia kell annak legalizálásáról. Leggyakrabban az ilyen vállalkozásokat vagy néven tartják nyilvánKFK (parasztgazdaság) illMagánháztartási telek (személyes leányvállalat)vagy egyszerűen egyéni vállalkozóként. A szarvasmarha-tenyésztő telepet speciális kóddal kell regisztrálni (állattenyésztés). Ebben az esetben a jövőben nem kell túl sokat adót fizetni.A gazdálkodók jelenleg a KFK-t tartják a legjövedelmezőbb regisztrációs típusnak. Egy ilyen vállalkozás tulajdonosa is kiválaszthatja a számára legmegfelelőbb adózási rendszert.

RSzarvasmarhák tenyésztése tej- és hústermelésre korunkban -támogatja, beleértve az államot is. Egy ilyen vállalkozás tulajdonosai még kis pénzügyi támogatásra is számíthatnak (körülbelül 60 ezer rubel). A pajta megszervezésére szolgáló pénzeszközöket elsősorban egyéni vállalkozók kapják. Pénzt a helyi munkaügyi hivataltól kaphat.

Tevékenységi terület

Hazánkban leggyakrabban teheneket tenyésztenek tejtermelésre. Néha azonban ezeket az állatokat húsnak is tartják. A gazdaság építésének megkezdése előtt a vállalkozónak természetesen döntenie kell a vállalkozás irányáról. Ha a közelben kolbászok, pörköltek és más hasonló termékek előállítására nagy vállalkozások működnek, érdemes lehet „hús” farmot szervezni. Ellenkező esetben jobb egy olyan népszerű termékre összpontosítani, mint a tej. Oroszország szinte minden városában vannak feldolgozó vállalkozások.

Telephely kiválasztása gazdaság számára

Komponálásszarvasmarha-tenyésztési üzleti terv,erre a kérdésre is maximális figyelmet kell fordítani.Helyezze alápajta szükségeshelyesen válasszon. fészerek dtermészetesen el kell helyezni,bizonyos távolságra a lakóépületektől és a települések területétől. Mielőtt telket vásárol, vagy bérleti szerződést köt, győződjön meg arról, hogy ezen a helyen van-e víz kúthoz.

A föld kiválasztásakor a gazdálkodónak figyelembe kell vennie a várható állatállományt is. Úgy gondolják, hogy tehenenként a következőknek kell lenniük:

örökfüves rétek - 0,5-0,7 ha;

éves és szilázs - 0,15-0,25 ha.

Ezenkívül a gyökérnövények és gabonatermesztéssel foglalkozó mezőgazdasági vállalkozásoknak a gazdaság közelében kell elhelyezkedniük.

Személyzet

A tehenek tenyésztése, mint vállalkozás, összetett kérdés. És nagy valószínűséggel lehetetlen lesz egyedül megbirkózni vele. Az istálló építése és a takarmány beszerzési helyének meghatározása mellett annak a vállalkozónak, aki úgy dönt, hogy elkezdi a szarvasmarha tenyésztését, gondolnia kell arra is, hogy munkaerőt vegyen fel a gazdaságba. Úgy gondolják, hogy egy ilyen specializációjú vállalkozás nem nélkülözheti:

fejőlány;

Rmunkások

Esetenként a gazdaság tulajdonosa is átvállalhatja a feladatok egy részét (nyilvántartás, értékesítés).

Jövedelmezőségi számítás

A szarvasmarhatelep megszervezésének költségei általában jelentősek. Szóval tehénistálló építésekicsiméretek(7 tehénre és 3 bikára) kerülkörülbelül at200 ezer rubel. A felnőtt állatok tenyésztése körülbelül 200-300 rubelbe kerül. tömeg kilogrammonként. Az ilyen tehenek súlya átlagosan 700 kg. Vagyis 10 állatért körülbelül 200 ezer rubelt kell fizetnie. A vállalkozói tevékenység regisztrációja körülbelül 20 ezer rubelbe kerül. Így a gazdaság tényleges megszervezése nem kevesebb, mint 420 ezer rubelbe kerül.

A tejtermelésre szánt szarvasmarha tenyésztése, csakúgy, mint a hústermelés, takarmányköltséggel és az alkalmazottak bérével is jár.

A gazdálkodók általában évente körülbelül 40-45 ezer rubel értékű takarmányt vásárolnak tehenenként. Így 10 fejért 400-450 ezer rubelt kell költenie. Fizetni kell majd az alkalmazottaknak:

egy tejeslány - legalább 15 ezer rubel. havonta;

egy ezermester 13 ezer;

Összesen havonta kb28 ezer rubel.,és évente -336 ezer rubel. Vagyis a gazdaság fenntartásának költsége évente 450 000 + lesz336 000 = 786 ezer rubel. A gazdálkodónak adót is kell fizetnie (a választott rendszertől függően), és pénzt kell költenie a berendezések javítására.

A szarvasmarha-tenyésztés üzleti tervének elkészítésekor ki kell számítania a várható bevételét is. Ezek a piacra szállított termékek költségétől függenek. Egy kilogramm tej kiskereskedelmi ára a piacon körülbelül 50 rubel. Egy tenyésztehén laktációnként 4000-6000 kg-ot tud produkálni. Következésképpen évente 7 állat tejének kiskereskedelmi értékesítésekor körülbelül 1 750 000 rubelt kaphat.

Ezen számok alapján nem lesz nehéz hozzávetőlegesen kiszámítani egy tejtermelő gazdaság jövedelmezőségét. A húsmarha-tartás költsége körülbelül ugyanannyi lesz. A jövedelmet egy kilogramm hús költségének figyelembevételével határozzák meg. Ennek a terméknek az átlagos ára a piacon400 dörzsölje. Súlya vágókorú bikák 500-800 kg (élve). A húshozam ebben az esetben 50-65%, azaz körülbelül 300 kg lehet. Így egy állat bevétele 120 000 rubel lesz. 10 bikától 1 200 000 rubelt kaphat.

Szarvasmarha-tenyésztési üzleti terv: melyik fajtát válasszuk

Tehát az évi 10 állatot tartó szarvasmarha-tenyésztő gazdaság nettó nyeresége körülbelül 500 ezer rubel lehet. Azonban nem minden tehén tud 6000 kg tejet termelni, és nem minden marhabika hízhat 800 kg-ot. Ezért annak a gazdálkodónak, aki nyereséget akar termelni vállalkozásából, felelősségteljesen kell megközelítenie a fajtaválasztást.

A mai legtermékenyebb tejelő tehén természetesen a holstein. Jó gondozás mellett az ilyen tehenek akár 9 ezer kg terméket is termelhetnek évente. Szintén népszerűek az orosz gazdák körében a következő fajták:

vörös sztyeppe;

fekete és fehér;

Kholmogory stb.

Mindezek a tehenek, a tartási körülményektől függően, 4-6 ezer kg tejet adnak a laktációs időszakban. Természetesen a legjövedelmezőbb holstein tehenet a gazdaságban tartani. A szarvasmarhák azonban sajnos meglehetősen igényesek a gondozás tekintetében. Ezért egy kezdő gazdálkodónak nagy valószínűséggel „egyszerűbb” fajtát kell választania. A jövőben fontolóra veheti a holstein vásárlását.

A húsmarha tenyésztése lesz a legjövedelmezőbb üzlet a következő fajták bikáinak kiválasztásakor:

Hereford;

Belga;

fehér akvitániai.

Szarvasmarha-tenyésztő telepek építése

A tehenek termelékenysége attól is függ, hogy a tulajdonos milyen jó életkörülményeket biztosít számukra. Ezért az istállók építését teljes felelősséggel kell megközelíteni. A telep méretét az alapján határozzák meg, hogy állatonként körülbelül 20 m 3 szabad terület legyen. Az istállótervnek tartalmaznia kell:

istállók trágyával, takarmányozással és átjárókkal;

takarmánykészítő helyiség;

helyiségek felszerelések, oltások, személyzet tárolására.

A hústermelést szolgáló szarvasmarha-telepet minivágóhíddal és hűtőkamrával is fel kell szerelni.

Természetesen télen az istállókat fűteni kell. Ezért az istállót kazánházzal kell felszerelni. Ezenkívül a gazdaság kialakításának tartalmaznia kell a helyiségek szellőztetési rendszerét.

Egy vállalkozónak persze problémás lesz akár egy 10 fős kis istállót is egyedül építeni. Mindenesetre építőcsapatot kell felvennie. Egy nagy farm felépítéséhez szükség lehet olyan szakemberekre is, akik készek térítés ellenében pajtaprojektet készíteni.

Úgy gondolják, hogy az olcsó habblokkok a legjobb anyag a gazdaság építéséhez. Ma is vannak a piacon fémszerkezetekből készült kész istállók. Előnyük az összeszerelés gyorsasága és a viszonylag alacsony költség.

zord

Ahhoz, hogy sok tejet vagy húst kapjon, a gazdaság tulajdonosának megfelelő étrendet kell kidolgoznia az állatok számára. A teheneket etetik:

koncentrátumok;

salakanyag;

gyökérzöldségek.

Koncentrátumként általában gabonaféléket vagy speciális takarmánykeverékeket használnak. A szálastakarmány elsősorban széna. Juicy - cékla, sárgarépa, burgonya. Ezt az étrendet télen a szarvasmarhák számára biztosítják. Nyáron a teheneket általában kihajtják a legelőre. A tehenek egész nap a réten vannak. Egy kis tanya tulajdonosa egy közeli falu pásztorával egyeztethet a legeltetésről. Egy nagyvállalat tulajdonosának nagy valószínűséggel külön kell felvennie egy ilyen alkalmazottat. Nyáron a tehenek reggel és este koncentrált takarmányt és gyökérzöldséget kapnak.

A tehenek a gabona, széna, fű, répa és szilázs mellett vitaminokat, valamint szervezetük számára szükséges mikroelemeket is kapjanak. Ezért a gazdaság tulajdonosának különféle premix-adalékanyagokat kell vásárolnia számukra.

Az istállótulajdonosok gyakran speciális receptek alapján kereskedelmi forgalomban előállított takarmányt is beiktatnak kedvenceik étrendjébe. Használatuk során a szarvasmarha tenyésztése és fenntartása drágább. De a tehenek termelékenysége is nő. Ha vegyes takarmányt használunk az étrendben, nem szükséges további premixeket hozzáadni. Kezdetben ipari készítményekben szerepelnek.

Szállodák

Az istállók és a háztartási helyiségek mellett az istálló kialakításának tartalmaznia kell egy helyiséget a fiatal állatok számára. A tejelő borjakat szinte azonnal elveszik anyjuktól. Mesterségesen táplálják őket. Végül is a tej ebben az esetben a gazdaság fő terméke. A szarvasmarha-tenyésztő húsüzemekben a fiatal állatokat a tehénre hagyják szoptatni. Ez hozzájárul a borjak gyorsabb súlygyarapodásához és a mortalitás csökkenéséhez.

Oltások és higiéniai szabályok

A gazdaság fenntartásából származó haszon elérhető, bár nem túl nagy, de meglehetősen elfogadható. A kezdő gazdálkodók azonban gyakran olyan súlyos problémával szembesülnek, mint az állatállomány halála, és ennek megfelelően az üzletbe fektetett pénzeszközök elvesztése.

Egyes szarvasmarha-betegségek végzetesek, mások a termelékenység jelentős csökkenéséhez vezethetnek. Ráadásul a fertőzések általában nagyon gyorsan terjednek az istállókban. Ezért maximális figyelmet kell fordítani a szarvasmarha helyiségeinek egészségügyi állapotára. A szarvasmarhatelepet naponta takarítani kell. Ezenkívül az állatokat be kell oltani.

Természetesen szükségtelen állatorvost fogadni egy kis gazdaságban. A legtöbb esetben az ilyen gazdaságok tulajdonosai, ha vakcinázásra van szükség, egyszerűen meghívják a legközelebbi állatorvosi rendelő szakembereit térítés ellenében. Egy nagy gazdaságban természetesen ilyen szakos orvost kell felvenni a személyzetbe.

A szarvasmarhák leggyakoribb betegségei a következők:

brucellózis;

leukémia;

leptospirózis;

kergemarha-kór;

tuberkulózis.

A járványmegelőzési osztályon a területi állatorvosi rendelőben érdemes tájékozódni arról, hogy egy adott régióban pontosan milyen betegségek ellen kell oltani a teheneket, és milyen gyakorisággal.

Tanya létrehozása: termékek értékesítése

Így egy szarvasmarha-tenyésztő vállalkozás megszervezése meglehetősen nehéz. Ez is viszonylag drága ügy. De manapság még nehezebb értékesítési piacokat találni. A fenti cikkben megadott tej és hús ára kiskereskedelmi. Ha a farmot csak 10 állat befogadására tervezték, akkor a tulajdonosa talán közvetlen piacot tud találni. Egy vállalkozás kiskereskedelmi értékesítéssel történő bővítésekor bizonyos nehézségek adódhatnak. Egy nagy gazdaság tulajdonosának nagy valószínűséggel ömlesztve kell eladnia a termékeket a megfelelő szakosodott vállalkozásoknak. Ebben az esetben a tej literenkénti vagy húskilogrammonkénti ára jóval alacsonyabb lesz. A lehetséges nyereség kiszámításakor ezt figyelembe kell venni.

Borjak értékesítése

A szarvasmarhát tartó gazdaság tulajdonosai nem csak tej- vagy húsértékesítésből profitálhatnak. Az ilyen vállalkozások sok tulajdonosa olyan üzlettel is foglalkozik, mint a szarvasmarha-tenyésztés. A törzskönyvi borjak ma elég drágák. Mindig elég sok vadász vásárol ilyen állatokat. Egyetlen fajtatiszta borjú ára a piacon ma körülbelül 12 ezer rubel.

Konklúzió helyett

Amint látja, a szarvasmarhatelepek építése meglehetősen összetett és felelősségteljes dolog. Természetesen egy ilyen vállalkozásból lehet profitot termelni. Azonban sok pénzt kell költenie egy ilyen specializációjú vállalkozás megszervezésére. Természetesen mindenesetre rendelkeznie kell bizonyos készségekkel az ilyen típusú haszonállatok tartásához. Egy ilyen vállalkozás valószínűleg csak olyan személy számára alkalmas, aki első kézből ismeri a szarvasmarhatartás alapjait.