Какая разница между корейскими и вьетнамскими свиньями. Свиньи корейской породы. Разведение корейских свиней

Удивительно, что корейские свиньи родом из Китая. В прошлом жители этой страны одомашнили дикого кабана – прародителя этой породы. Ее выращивают и разводят в сельском хозяйстве для получения мясной продукции. Однако по отзывам можно встретить людей, которые считают этих животных декоративными. Но это не правильно. Эта особь – мясная, именно поэтому очень ценится во многих странах, а также нравится тем, что неприхотлива и плодовита.

Особенности внешнего вида

Корейская порода свиней легко распознается среди других. Внешний вид ее довольно специфический – беконный. Новорожденные поросята хоть и совсем крошечные, но сразу очень крепкие. По прошествии нескольких месяцев у них отмечается провисший живот — их характерная особенность, мешающая полноценно передвигаться. Но это одна из причин того, что мясо вкусное и нежное.

Также к другим чертам взрослых свиней относятся:

• приплюснутая сморщенная морда и мопсовидная голова;
• живот, который касается земли, и короткие лапы;
• окрас черный (редко темно-рыжий), но иногда встречаются пятна другого оттенка;
• уши не обвисшие, маленькие;
• у кабанов имеются клыки, которые вырастают до 10-15 см;
• жесткий ворс, особенно в районе холки, может достигать 20 см.

Свиньи этой породы вырастают в длину до 1-1,5 м. Все телосложение можно назвать коренастым. Большой вес, который достигает 200 кг, не позволяет быть ловкими и быстрыми. Поросята, скорей, неуклюжи и медлительны. Сложно поверить, но гиганты с такой устрашающей внешностью имеют вполне дружелюбный характер и не опасны для человека.

Положительные моменты

Корейские свиньи практически всегда, за исключением единичных случаев, выращиваются для получения мяса. Вес, который, порой, достигает нескольких центнеров, дает мышечная масса. Жир присутствует в минимальном количестве, его толщина может колебаться от 5 до 8 см. Но и в мясе, и в сале этой породы не содержится холестерин, и эта продукция считается деликатесной.

Также к преимуществу можно отнести и то, что животные очень умные. При желании они легко обучаются простым командам и действиям. К примеру, их можно научить ходить в туалет в одном и том же месте. К тому же свиньи корейской породы чистоплотны и равнодушны к грязевым ваннам и рытью земли носом.

Свиньи не агрессивны и позволяют за собой ухаживать без проблем. При добросовестном содержании они могут прожить до 18 лет, а это неплохой показатель. Поросята корейской породы могут приспосабливаться к разным условиям. Они не привередливы – могут проживать и в холодной, и в теплой климатических зонах.

Есть у них еще один плюс. Представители породы отличается родовой памятью. Это значит, что животные не употребляют в пищу вредные, ядовитые растения, тем самым защищают себя от отравления. Корейских свиней смело можно оставлять на пастбище летом для самостоятельного выпаса.

Жизнь на приусадебном участке

Корейские особи крупные и поэтому им необходимо просторное жилье, так как это еще и гарантия хорошего набора веса. Помещение может быть из газоблоков или кирпича с бетонным полом. Место для сна можно оснастить деревянным настилом – это создаст дополнительное тепло. Также в холодное время стены обшивают теплоизоляционными материалами и на пол стелют солому. Нельзя обходиться без вентиляции – свежий воздух способен защитить поголовье свиней от болезней.

Обычно помещение для животных делят на зоны – место, где обитает свиноматка, территория для взрослых особей и для новорожденных поросят. Последним в первую неделю жизни обязательно нужно обеспечить тепло в 20-30 градусов. Обязательно каждый участок оснащается кормушкой и поилкой. Иногда в хлеву делают сливы. Также в загоне устанавливают деревянные столбы для того, чтобы свиньи могли почесать спину.

Еще для комфортного содержания можно соорудить бассейн, выкопав яму в земле. Но какой-либо емкости в виде корыта тоже будет достаточно. Эта порода очень аккуратная и любит купаться, тем самым удаляя с себя грязь и насекомых. Прилегающая к загону территория должна служить зоной выгула животных. На одну особь достаточно 1 сотки земли. Там же устанавливают навес, который защитит поросенка от солнца.

Если свиньи и кабаны корейской породы будут активно двигаться, но достаточно сытно питаться, то это поспособствует активному приросту мышечной массы, а нахождение в загоне без движения нежелательно.

Качественное кормление

Корейские свиньи относятся к травоядным животным, но они, как и все их собратья, не знают меры в еде и склонны к ожирению. Для получения качественной мясной продукции этого нельзя допускать. В летнее время поросятам желательно проводить весь день на пастбище, если есть такая возможность. Они будут питаться травой и гулять. Уже к полугоду вес обычно достигает 60-70 кг, хотя их пища не калорийна. В этом возрасте мясо поросят особенно нежное и вкусное.

Также для получения качественного продукта можно давать свиньям кормосмеси (комбикорм), в которых будет достаточно калорий. Рацион поросят должен быть сбалансированным и обязательно свежим. Только так обеспечится здоровый прирост массы. Подробнее о питании читайте в статье , так как эти породы обе выходцы из Азии, то их питание не отличается друг от друга.

Зеленые, растительные корма должны быть в преимуществе у корейских поросят, особенно летом. Однако, такую пищу, как клевер, кормовую свеклу или солому, а также другие грубые корма, свиньи усваивают плохо. В зимнее время подойдет смесь зерновых культур (особенно ячмень), а отходы зернотоков особенно полезны. В этот период к пище добавляют также каштаны, желуди, горох в качестве витаминов.

При правильном кормлении даже особенно крупный кабан будет иметь мясо с небольшой прослойкой жира. В идеале взрослая особь должна в сутки набирать до 550 г.

Поросята корейской породы непривередливы в еде. Животным можно давать тыкву, кабачки, отруби. Некоторые фермеры разводят в навозе калифорнийских червей и используют их в качестве прикорма для более быстрого набора веса свиней.

Беременность и роды

Уже с четырех месяцев корейские поросята готовы спариваться, но лучше подождать хотя бы до восьмимесячного возраста, чтобы потомство было крепким. При этом вес кабана и свиньи должен быть не менее 30-35 кг.

Хряка закрывают в загоне со свиньей, которая готова спариваться, на несколько дней. Если все проходит удачно, то наступает беременность, которая длится до 4 месяцев. В период супоросности свинью нужно обильно кормить и давать витамины. Она должна выгуливаться ежедневно. Ни в коем случае к спариванию нельзя допускать близких родственников, а лучше всего самца привезти из другого региона или района.

Процесс опороса длится до 5 часов, до момента выхода плаценты, которую сразу убирают, чтобы свиноматка ее не съела. Рождение поросят проходит самостоятельно, но иногда требуется помощь фермера или ветеринара. При этом нужно взять ножницы, йод и вату, для перерезания и обработки пуповины.

Уход за поросятами

Свиноматка корейской породы способна в одном помете принести до 10 поросят и при этом быть хорошей родительницей, которая проявляет заботу о них. Новую свиную «семью» нужно поселить в укромное место, где тепло и сухо.

Под свиноматкой нужно оставлять столько малышей, сколько у нее есть сосков. Остальных можно докармливать самостоятельно (молоко с водой – один к одному), иначе самку можно переутомить. Когда поросята научатся кушать из кормушки, то ее нужно установить посередине загона, чтобы еда доставалась всем.

Прикорм начинается с 8 дня жизни поросят. Это могут быть обжаренный ячмень, болтушка с костной мукой, мелом и красной глиной. С 11 дня можно вводить комбикорм. Еще через 14 дней добавляют фрукты и овощи. Зимой хорошо кормить молодняк отходами мучного производства и корнеплодами. На 26 день от рождения молодые особи переходят на обычную еду, куда могут входить трава, кабачки, яблоки.

По прошествии месяца после рождения от молока всех отучают. При правильном питании молодняк корейской породы обычно набирает от 10 кг массы.

Выбор поросенка

Если произошло спаривание родственных особей, то поросята могут родиться слабыми и мелкими. При приобретении свиньи корейской породы нужно правильно выбирать молодняк. Опытные свиноводы не рекомендуют приобретать из одного помета мужскую и женскую особь. Также плохо, когда в хозяйстве один хряк на несколько самок.

При покупке поросенка нужно увидеть его родителей. К примеру, когда малышу не больше месяца, то у свиноматки, обычно набухшие соски и отечные молочные доли. Если же таких признаков у свиньи нет, то поросенок гораздо старше.

Часто путают корейскую и вьетнамскую породы свиней. Молодняк трудно различить в первые несколько месяцев – у того и другого темный окрас и крепкое тело. Однако у «корейцев» будет больше складок на морде, в отличие от «вьетнамцев», у которых нос ровнее, а разрез глаз более узкий. Явные отличия проявляются гораздо позже.

Корейские свиньи - порода исключительно сельскохозяйственного предназначения, отличающаяся интенсивным набором массы, плодовитостью и неприхотливостью. Хотя, конечно же, судя по отзывам с некоторых форумов, есть оригиналы, которые путают корейских свиней с вьетнамскими (у обеих пород цвет черный) и пытаются держать чисто с декоративной целью полутонных хряков.

Корейская свинья — сугубо сельскохозяйственное животное, которое не содержат в декоративных целях.

Только что появившиеся на свет поросята выглядят презентабельно - мягкая черная шерстка, крошечный пятачок, но уже крепкое туловище, однозначно указывающее на то, что свинья вырастет до солидных размеров. Уже через несколько месяцев у молодых поросят появляется отвисшее брюхо, из-за которого их передвижение будет ограничено. Да это и к лучшему - такие особенности метаболизма располагают к выращиванию животных ради вкусного мяса. Например, за год свинья корейской породы (разумеется, при должном уходе) набирает вес около двух центнеров.

Если же фермер желает получить особо вкусное молодое мясо — «розовую поросятину», то для этого потребуется зарезать полугодовалую свинью. И в этом возрасте животное будет весить шестьдесят — семьдесят килограммов.

Для получения качественного мяса корейскую свинью необходимо забивать в возрасте 6 месяцев.

Как надо ухаживать за этими животными? Оптимальный рацион

Ввиду неприхотливости корейских свиней обеспечить их правильным уходом нетрудно.

Помимо того, что такие хрюши очень быстро набирают вес, есть у них еще одно существенное преимущество - они «вегетарианцы» и питаются исключительно растительным кормом. По сути дела, в весенне-летний период свиньи едят одну лишь траву, а зимой - солому и сено. Естественно, не надо забывать также и о том, что даже непривередливым к еде корейским поросятам требуются витамины, микро- и макроэлементы, без которых становятся невозможными интенсивный рост и набор массы. Так что добавлять к растительной пище надо будет комбикорма, желуди и зерно.

К условиям содержания корейские свиньи настолько же неприхотливы, как и к еде. Они могут целый день пастись на лугу без помощи человека, и это не помешает им набирать массу.

Как только температура воздуха снижается, у свинок вырастает дополнительный подшерсток, который надежно защищает их от холода. Эти животные никогда не роют землю и не грызут доски в загоне. Так что особых проблем с содержанием не будет.

Животные этой породы неприхотливы в уходе и всеядны.

Что нужно учесть при разведении этих животных?

Во-первых, необходимо обеспечить сухое и просторное помещение. Во-вторых, кормушка должна размещаться посреди загона, а не с краю. Это надо для того, чтобы обеспечить свободный доступ к еде для всех поросят. В противном случае между ними возникнет конфликт, сработает естественный отбор, и более слабым особям будут нанесены увечья.

Спаривание необходимо проводить с хряками, завезенными из других регионов, дабы не допустить вероятность близкородственного скрещивания и вырождения породы.

Относительно размножения свиней корейской породы есть еще одно очень важное замечание — возле самой свиноматки надо оставлять поросят не больше, чем количество сосков. Всех остальных перевести в отдельное помещение и кормить переваренным молоком, разбавленным водой в соотношении один к одному.

График кормления будет таким:

1. В первые дни своей жизни корейские поросята должны получать еду один раз в два-три часа: только теплое молоко.
2. Поросятам в возрасте одной недели добавляют в питание ячменную кашу.
3. После десяти дней жизни поросятам дают «стартовый» комбикорм.
4. После двух недель жизни подросших малышей кормят уже овощами и фруктами. Зимой поросенок получает в качестве дополнительного питания корнеплоды, отходы производства муки.

Сразу после рождения поросят необходимо пригласить ветеринара. Он сделает все необходимые прививки.

Выращивать поросят корейской свинки несложно, но необходимо соблюдать определенные правила.

Преимущества породы

Наибольшей гастрономической ценностью этой породы является то, что жировая прослойка минимальна (даже у свиньи весом в несколько центнеров). Наращивание веса идет благодаря увеличению мышечной массы, а не сала.

Половая активность у корейских поросят начинается с трех-четырех месяцев, однако не надо их случать ранее восьми месяцев, дабы получить сильное и плодовитое потомство. Свиноматки производят на свет до десяти детенышей за один приплод и проявляют по отношению к поросятам самые нежные материнские чувства. Это только за первый год жизни! А уже на втором году свиноматка переживет три-четыре опороса и подарит своему хозяину пятнадцать-двадцать маленьких кабанчиков и свинок.

Покладистый и дружелюбный характер — вот еще одна причина, по которой следует разводить свиней корейской породы. Они практически никогда не проявляют агрессию, благодаря чему уход за ними становится одним удовольствием, причем, совершенно безопасным.

Корейские свиньи очень плодовиты и идеально подходят для разведения на ферме.

Выводы

Вне всякого сомнения, свиноводство является одним из наиболее выгодных направлений сельского хозяйства. Использовать с коммерческой целью корейских свиней — решение изначально правильное ввиду того, что эта порода обладает огромным количеством достоинств. Достаточно будет минимального ухода и сбалансированного питания для того, чтобы из нескольких поросят получить в течение года центнеры вкуснейшего мяса. Самое главное в разведении «корейцев» — не допустить перекорма, так как у свиней нет чувства насыщения, и вследствие чрезмерного количества пищи возникнет ожирение. В этом случае говорить о каком-либо гастрономическом качестве мяса не приходится — фермеру достанется только низкосортное сало.

Если же владелец корейских свиней желает получить здоровый приплод, то необходимо будет соблюдать несколько основных принципов.

1. Спаривать свиней корейской породы надо только начиная с восьмимесячного возраста. Раньше этого делать не стоит.
2. Корейская порода свиней — одна из наиболее высокопродуктивных. Мало какие с ней сравнятся. Всем поросятам, которым не хватило материнского молока, необходимо давать сбалансированное искусственное питание. В его приготовлении нет ничего сложного, однако надо будет давать детенышам пищу каждые два-три часа и не пропускать кормления.
3. Следить за тем, чтобы у свиней не было насыпано слишком много высококалорийной еды. В противном случае велика вероятность ожирения и ухудшения гастрономических качеств. Важно соблюдать пропорции в продуктах, используемых для кормления молодых поросят.

Вам очень нравятся вьетнамские поросята и вы хотите их приобрести? Но на рынке вам сказали, что корейские вислобрюхие свинки лучше? А действительно ли это так?! Разоблачение мифа о вьетнамских и корейских свиньях читайте далее в нашей статье.

Откуда пошло название животных?

Сегодня на рынках нашей страны и просторах Интернета бытует мнение, что в странах СНГ насчитывается примерно 10 пород хорошо зарекомендовавших себя свиней. К этим породам относится Мангал, Ландрас, Корейская, Вьетнамская и пр. Насчет последних двух постоянно ведутся споры. Одни утверждают, что вислобрюхие вьетнамские свинки лучше корейских. Другие твердят все с точностью наоборот и приводят доводы, что мол корейцы больше, продуктивней и скорее набирают вес.

А как быть простому покупателю, который в свиноводстве мало понимает и просто хотел бы приобрести необычного вислобрюхого поросенка? Ответ наверно вас шокирует, ведь в действительности нет никаких двух разных пород. Да, было время, когда вислобрюхие травоядные свинки одновременно завозились и с Кореи, и с Вьетнама. Но различий между ними не было никаких и все они принадлежали одной породе – это азиатская травоядная вислобрюхая свинья.

Поэтому не верьте тому, что вам твердят на рынке недобросовестные продавцы, ведь в действительности, кроме названия, разницы нет и переплачивать соответственно не нужно. Но бывают случаи, когда действительно разница между представителями видна невооруженным глазом, что тогда делать?

Отличия между представителями породы

Причин явному отличию одних представителей азиатской породы от других может быть несколько. Как известно, на данный момент, разводится две линии азиатской свиньи. Обе линии в простонародье объединяются название «вьетнамская травоядная». Вполне может быть, что представители одной из линий при более подобранном рационе и условиях содержания могут иметь лучшие характеристики, чем остальные. Но это заслуги фермера, а не породистые признаки.

Потом в Китае на основе азиатской свиньи были выведены мини пиги – маленькие декоративные травоядные свинки. Еще одной разновидностью такой породы могут быть созданные на основе вислобрюхих селекционными стараниями фермера особи. Наиболее часто вьетнамцев скрещивают с европейскими породами, например, Ландрасом или Дюроком. В результате получаются так называемые метисы.

Как отличить метиса и можно ли его покупать?

Скажем сразу, до шести месяцев отличить метиса от чистокровной особи практически невозможно. После этого срока начинают проявляться признаки примешанной породы. Так, к примеру, если скрестить Ландраса и вислобрюхую свинку получим следующие породные признаки от европейца:

• длинные и непропорциональные ноги;
• особь будет быстрее набирать в весе;
• требовательность к более калорийному рациону;
• отсутствие иммунитета к заболеваниям поросят;
• непродолжительный срок жизни.

От азиатки метис унаследует только сморщенное рыльце и шерсть. Как видим, не очень удачный вариант селекции и покупать такую особь не стоит. Потом, если отдельно поговорить о сроке жизни, то максимальный продуктивный период помеси европейцев и азиатов не более 5-ти лет. Чистокровные же азиатские особи остаются высокопродуктивными на протяжении 20 лет. Так, что если вы решили серьезно заняться травоядными свиньями, лучше покупать их в проверенных продавцов.

Корейская свинья относится к виду травоядных вислобрюшных, и такие животные только недавно стали распространяться по фермерским хозяйствам России. Во всем мире эта порода давно известна, но отечественные животноводы узнали о ней только в начале нулевых, и постепенно корейских свиней стали заводить фермеры.

Корейские свиньи отличаются некапризностью к условиям содержания, практически всеядны, а также высокопродуктивны. Мясо корейских свиней ценят высоко, так как в нем отсутствует холестерин, а вкусовые качества оцениваются, как превосходные. Ниже мы расскажем об этой породе подробнее, и остановимся на других ее преимуществах.

Логично, что корейская порода свиней была выведена в Корее, но это не так – родина этих забавных животных в Китае. На территории этой страны обитали дикие предки свиней – кабаны, которых жители приручили, одомашнили и научились разводить в неволе. В процессе одомашнивания кабаны менялись и внешне, и по характеру, и через годы от них удалось получить идеальную фермерскую породу – корейских свиней.

Свиньи корейской породы – очень продуктивные сельскохозяйственные животные. Корейка прекрасно набирает мясную массу, отличается высокой плодовитостью, и при этом неприхотлива в уходе. К тому же, корейских свиней отличает необычная внешность, и многие фермеры отмечают, что эти животные выполняют в том числе и декоративную роль.

Выращивать корейских свиней не хлопотно, и в какой-то мере даже приятно. Свиноводы неоднократно рассказывают о таких преимуществах породы, как чистоплотность, отсутствие характерного неприятного запаха, а также неплохой интеллект. Да, корейские свиньи действительно сообразительны – их можно даже научить некоторым командам (например, приходить на зов или справлять туалетные дела в конкретном месте). Кроме того, корейки дружелюбны и отзывчивы по отношению к хозяину, а также лишены межвидовой агрессии.

Можно выделить еще несколько удивительных, а то и уникальных особенностей корейских свиней:

• родовая память и высокий интеллект, позволяющие свиньям избегать ядовитых растений, а также запоминать хозяина и понимать человеческую речь;
• колоссальный массоонабор – за год корейки могут набрать до 200 килограммов мясной массы, притом, что вес новорожденного поросенка – 300-400 граммов;
• высокая плодовитость – за год свинья может принести до 25 поросят;
• чистоплотность – эти свиньи не купаются в грязи и пыли;
• аккуратность – корейки очень внимательны, поэтому не наносят урона фермерскому хозяйству, не ломают кормушки, не топчут посадки при свободном выгуле;
• рацион питания – свиньи едят только фрукты, корнеплоды и сочные овощи, а также травы, зелень, сено.

Как выглядят корейские свиньи?

Свинок корейской породы весьма легко отличить от других, так как внешний вид этих животный весьма специфический. Корейские свиньи относятся к беконным, и поэтому у них уже с раннего возраста проявляется отвисший круглый живот, иногда даже мешающий им быстро передвигаться.

У взрослых корейских свиней отмечают следующие внешние особенности:

• коренастое телосложение, длина корпуса может достигать полутора метров;
• высокая масса тела – до 200 килограммов, что делает свиней медлительными и неуклюжими;
• приплюснутая голова с короткой морщинистой мордой, маленькие стоячие ушки, у хряков могут вырастать длинные клыки, до 15 сантиметров длиной;
• короткие лапы, за счет чего провисший живот почти касается земли;
• черный или темно-рыжий окрас (иногда корейские свиньи бывают пятнистыми);
• жесткий и достаточно длинный (до 20 сантиметров) густой ворс на теле.

Чем отличается корейская свинья от вьетнамской?

В Россию две свиные породы – корейскую и вьетнамскую, завезли практически одновременно, и некоторые животноводы приняли их за одну породу, и непроизвольно скрестили. Оттого некоторые линии этих свинок являются родственными. На самом же деле чистопородные корейские и вьетнамские свиньи имеют некоторые отличия.

Таблица 1. Как отличить корейку от вьетнамки?

Корейская порода свиньи	Вьетнамская порода свиньи
Более короткая, морщинистая мордочка и рыльце, круглые глаза.	Более длинная и гладкая морда, узкие глаза.
Высокая скорость набора массы тела – к полугоду свинка может весить уже 80 килограммов.	Более медленный массонабор, полугодовалые свиньи весят 50-60 килограммов.
Многоплодность – уже на первый год самка рожает до 20-25 поросят.	Меньший приплод – в среднем свиньи рожают по 12-15 поросят ежегодно.
Более коренастое телосложение и высокий рост.	По сравнению с корейцами, вьетнамские свиньи более миниатюрны.

Видео – Отличия вьетнамской и корейской свиней

Преимущества разведения корейских свиней

Фермеры ценят корейскую породу свиней за ряд преимуществ, которые выгодно отличают их от прочих пород. Во-первых, выделяется ранняя скороспелость кореек – уже к восьми месяцам они половозрелы и готовы к случке, и даже молодая свинья за год принесет не менее двадцати поросят (около 2,5 тонн мяса).

При этом поросята корейской породы отличаются удивительной жизнеспособностью, а свиноматки считаются хорошими родительницами. Убедившись, что роды прошли хорошо, мать с потомством можно оставить в покое – детеныши хорошо кушают и развиваются, а свинья сама заботится о них.

При условии, что свиньи питаются только растительной пищей, к 7-8 месяцам они достигают массы в 90-100 килограммов, а к году могут показать привес до 200 килограммов. При этом качество мясной туши очень хорошее, а жировая прослойка – минимальна.

У корейских свиней очень высокий врожденный иммунитет – они редко болеют и к ним не липнут инфекции и распространенные недуги. Породистым свиньям не нужны какие-либо инъекции или специфические прививки. Но, тем не менее, фермер должен ежегодно прививать корейское поголовье базовыми вакцинами.

Таблица 2. Как поставить прививку свинье: пошаговая инструкция

Иллюстрация	Описание
	Шаг первый: необходимо надеть резиновые перчатки, затем взять новый одноразовый шприц и набрать в него вакцину.
	Шаг второй: животное фиксируют (желательно, чтобы свинью держало два помощника), вакцина будет производиться в шейную область, за ухом. Вакцинация для свиней безболезненна, поэтому особь не должна испытать дискомфорт.
	Шаг третий: нужно следить, чтобы игла входила в мышцу на две трети и располагалась вертикально.
	Шаг четвертый: Вакцину медленно выдавливают из шприца, затем иглу выводят резким движением вверх. Для каждой свиньи нужно использовать новый шприц!

Свиньи корейской породы выносливы, хорошо чувствуют себя на прогулке в любую погоду. Отметим, что свиньи являются долгожителями – корейцы могут жить до 18 лет, долго сохраняя плодовитость.

Еще одно веское преимущество данной породы – это минимальные затраты на закупку кормов. В летнее время корейских свиней нередко отправляют на свободный выпас, и животные полностью обеспечивают себе суточную норму пищи. Питание корейских свиней строится по такому же принципу, как у коров – особям нужно много зелени, они уважают разнотравье, корнеплоды, овощи и овощную ботву, не откажутся корейцы и от фруктов.

Несмотря на вегетарианский рацион, корейские свиньи быстро набирают вес, и поросят нередко забивают уже в три месяца. Это особенно выгодно для фермеров, практикующих летнее содержание – три летних месяца поросята пасутся сами, а затем уходят на убой, что позволяет получить высокую прибыль при почти нулевых затратах. Мясо таких молодых поросят называют розовым.

Важно, что поросячья туша почти вся пригодна в пищу, а отходы составляют всего десять процентов. Такие же показатели сохраняются у полугодовалых свиней – от свиной туши массой в 70 килограммов будет отход не более 6-7 килограммов.

Видео — Вес корейской свиньи в год

Организация кормления корейских свиней

Как мы упоминали выше, меню корейских свиней состоит только из растительной пищи. Оптимальный рацион корейцев – пастбищные травы. У корейских свиней превосходный нюх, и они способны самостоятельно выбирать для себя лучшую зелень, находить и раскапывать питательные корешки. Эти умные животные хорошо запоминают дорогу домой, на пастбище гуляют стайно, не разбегаются и не пытаются сбежать.

В летнее время зеленые свежие травы составляют 80% всего рациона корейских свиней, еще 10% составляют овощи (кабачок, тыква, огурцы и подобное) и фрукты (яблоки, арбузы и дыни), оставшиеся 10% приходятся на пшеничные отруби, за счет которых особи быстрее прибавляют в весе.

Зимний рацион немного меняется, так как достать зелени для свиней крайне сложно. В холодное время года 70% рациона – это сено и различные овощи, а еще 30% должны составлять зерновые корма. Меню свинок можно дополнить желудями и каштанами.

Некоторые фермеры дают молодым корейским свиньям зерновые – считается, что таким образом поросята смогут получить все необходимые минералы, витамины и элементы. Этот тип кормления подойдет для зимних поросят, так как летний выгул обеспечивает особей всем необходимым.

Взрослым свиньям предлагают также ячменную и пшеничную дерть (не более 300 граммов в сутки на одну особь). Такой компонент рациона, как дерть, позволяет ускорить массонабор, но кормить ею свиней нужно не раньше, чем за месяц-полтора до убоя.

Корейцы – животные неприхотливые, но жилье для них должно быть обустроено с учетом породных особенностей. Корейские свиньи имеют большой размер, поэтому свинарник должен быть просторным, а на одну особь стоит заложить не менее четырех квадратных метров площади.

Свиньям нужна некоторая площадь для движения, где располагают поилки и кормушки, а также загоны для сна и отдыха, которые выстилают толстым слоем соломы. Свинарник делят на зоны, часть из которых займут молодые животные, еще часть – беременные самки и самки с поросятами. В каждой зоне должны быть свои кормушки и поилки, загоны для отдыха. Также в помещении со свиньями нужно установить несколько вертикальных палок, крепко вбитых в пол – о них животные чешут бока и спины.

В свинарнике с корейскими свиньями нужно оборудовать вентиляцию, а также обеспечить слив, в который будут попадать фекалии животных. Это не только облегчит процесс уборки, но и позволит сохранять свинарник в чистоте.

Несмотря на большие размеры и внушительную массу, корейские свиньи очень активны, и всегда рады прогулке, поэтому помимо помещения для них нужно предусмотреть прогулочную зону. Часто фермеры проделывают небольшой лаз, через который животные могут выходить на улицу. Территория для прогулок должна быть огорожена, а также укрыта навесом – чтобы животные не пострадали от сильного солнца, а также, чтобы закрыть место выгула от дождя и снега.

В летнее время для корейских свиней можно организовать небольшой бассейн – выкопать яму, прикрыть ее дно толстой полиэтиленовой пленкой, и налить туда теплой воды. Корейки не купаются в грязи или пыли, а вот водные ванны принимают с удовольствием – это помогает им избавиться от насекомых, увлажнить кожу, да и просто побаловаться.

Разведение корейских свиней

Корейские свиньи рано становятся половозрелыми – самки в три месяца, самцы – в пять-шесть. Это нужно учитывать и разделять поголовье до наступления восьми месяцев. В противном случае свинья принесет слабое потомство, которое будет плохо набирать вес. Для спаривания хряка переводят в загон к самкам, где он находится несколько дней. Спаривать самок лучше с привозным хряком, чтобы избежать кровосмешения и вырождения породы.

Беременность корейских свиней длится примерно 120 суток, и проходит легко. Супоросную свинью нужно кормить чаще и больше, а также ежедневно обеспечивать ей прогулки. За неделю до родов свинья начнет искать место для гнезда, и выбранный загон нужно подготовить к появлению потомства – вычистить от отходов, подготовить свежую пышную соломенную подстилку, поставить туда кормушку и поилку.

В первую беременность можно ожидать от самки пять-десять поросят, на втором году жизни свиноматки начинает приносить до 25 новорожденных. Опорос у кореек происходит три-четыре раза в год.

Как ухаживать за поросятами?

Новорожденных поросят нужно как следует обтереть от слизи, перерезать пуповину (на расстоянии трех сантиметров от животика), а затем подложить их к соскам матери. В помещении с едва родившимися поросятами нужно поддерживать температуру воздуха около 27-30 градусов. Мать и потомство изолируют от остального стада.

Важный момент! С матерью оставляют столько поросят, сколько у самки сосков, остальных должен выкармливать человек. Новорожденным дают коровье молоко, разбавленное с теплой водой 1:1.

Через пару дней после рождения нужно осмотреть и взвесить поросят. У здоровых представителей породы должны быть развитые мышцы, ровные конечности, широкая голова с плоским носиком, блестящие чистые глаза, хороший индекс упитанности.

Первую неделю поросята питаются только молоком, затем в рацион можно вводить «взрослые» продукты – зерновую болтушку с добавлением кефира, кормовой муки и мела. На вторую неделю в рацион добавляют овощи, фрукты, зелень.

Важный момент! Кормушку в помещении с поросятами нужно разместить посередине, чтобы каждый мог добраться до пищи. В противном случае среди поросят будут возникать драки, и более слабые особи останутся голодными.

Заключение

Корейские свиньи – это очень интересная порода, которую по-настоящему удобно содержать на ферме любого масштаба. Это умные, чистоплотные и дружелюбные животные, имеющие большую мясную ценность, поэтому хозяйства, где разводят представителей этой породы, отличаются высокой рентабельностью.

В течение года от одной свиноматки можно получить до 30 поросят и более, которые в живой массе дадут 2-2,5 т свинины. Благодаря короткому периоду супоросности (116 дней) и лактации (3-4 недели) одна свиноматка в год поросится в среднем 2,5 раза. В период опороса свиноматок желательно содержать отдельно от основного стада (условия для опороса такие же, как и для обычных свиней). Живая масса новорожденных поросят-350-500 г. Они весьма подвижны и уже через 2 ч после рождения не требуют к себе особого внимания. Животные очень чистоплотны, без резкого запаха, нужду справляют в определенном месте, живут до 30 лет.

Самая острая проблема в свиноводстве - качественные корма. Утверждение, что свинья - всеядное животное, практикой не подтверждается. Хорошо расти и нагуливать бока хряк или свиноматка будут только в том случае, если получат правильное и сбалансированное питание. Корейские свиньи - вегетарианцы. Летом поедают разнотравье, сорняки с огорода (осот, одуванчик, молочай, крапиву и др.), овощные культуры и фрукты, зимой предпочитают сено из разнотравья и люцерны. Ценный корм для свинок - отходы зернотоков. Однако хорошо использовать в рационе и комбикорма, предназначенные для обычных свиней, что дает высокие результаты при подращивании молодняка. Варить корм свиньям не нужно - это значительно упрощает их содержание. Так как животные едят мало, но часто, в кормушках всегда должна быть еда, а в поилках - чистая вода. В летний период корейрких свиней можно держать на выпасе, что делает их экономически выгодными, так как употребление концентрированных кормов снижается до минимума. Если подкармливать свиней калифорнийскими червями, можно ожидать высоких приростов. Можно разводить калифорнийских червей на свинном навозе, получается безотходное производство. При правильном кормлении молодняк в месяц дает прирост живой массы 10 кг, взрослые особи-80-130 кг (длина туловища достигает 1 -1,2 м).

Животных можно забивать, начиная с трехмесячного возраста. В отличие от обычных свиней отход при забое составляет 10%. Например, у кабанчика в полугодовалом возрасте, при живой массе 68 кг, отход составил 6,5 кг.

Следует отметить, что при разведении корейских свиней не допускается близкородственное спаривание, так как при этом качество поголовья резко падает.