Miért tojta a csirke kis ómen tojást. A csirkék kis tojásokat tojnak: okok, mit kell tenni. Hormonális egyensúlyhiány vagy anyagcsere-problémák
Ha a szokásos 50 grammos tojás helyett csak kisebb példányok találhatók a kosárban, akkor ebbe a folyamatba be kell avatkozni. Miért tojnak kis tojásokat a csirkék, és hogyan lehet ezt a helyzetet kijavítani - olvassa el.
Ha a miniherék látható minta nélkül jelennek meg a fészkekben, akkor nincs ok az aggodalomra, de a szabványtól való rendszeres eltéréseket korrigálni kell. Számos oka lehet annak, hogy ilyen problémák jelentkeznek a szervezetben. A leggyakoribbak a hormonális egyensúlyhiány és a madár életkora.
Életkori tényező
Az ivaros képződés végén a jércék még nem éri el a felnőtt méretet. Ennek oka a fejlődési késés: a testes sárgája esetén a fehérjeréteg még nem alakult ki teljesen. Annak ellenére, hogy ez a héj fokozza a termék ízét, súlya a csökkenés irányában eltér az átlagostól.
Fajta jellemzői
A csirkék változatossága befolyásolhatja a termelést: a madarak miniatűr méretű tojásokat is készíthetnek, és nagy kaliberű mintákkal örvendeztetik meg gazdáikat. A fehér szultána esetében a normál súly 45 g, a Cochin esetében - 55 g, míg a Leghorn, Isa-barna, Minorca, Hisex-barna, Pushkinskaya, High-line, orosz fehér csirke fajták esetében 65, 70 és akár 80 grammos példányokat is.
Hormonális egyensúlyhiány
A tojás érése a csirke méhében naponta egyszer történik. Ebben az időszakban a tojás áthalad a madár reproduktív rendszerén, és benőtt sárgája és fehérjeréteg, film és héj.
A folyamatért a tojótyúk hormonrendszere a felelős. Ha nem sikerül, a tojás nem tud teljes méretre kifejlődni, és kisebb termék képződik. Ilyen körülmények között előfordulhat, hogy a sárgája teljesen hiányzik.
A hormonszintek metamorfózisai számos okból következhetnek be, amelyek a következő tényezőktől függenek:
- hirtelen változás az étrendben;
- agresszív zajos környezet.
Hosszan tartó koplalás esetén hormonális egyensúlyhiány is megfigyelhető.
Idegen tárgyak a petevezetékben
A tojótyúkok nagyon kíváncsi lények, ami idegen tárgyak megjelenéséhez vezet a belső nemi szervekben. Leggyakrabban belül kíváncsi madarakat találhat:
- alom részei;
- tollak;
- kavicsok;
- kis acéldarabok.
A madár testébe a kloákán keresztül jutnak be, és amikor áthaladnak a reproduktív rendszer szervein, a tyúk teste sárgájaként érzékeli őket. A reproduktív rendszer további reakciója a tojásképződéshez hasonlít: az idegen test körül fehérjeréteg és héj kezd kialakulni. Az eredmény egy kis pszeudo-termék.
A petevezeték gyulladása - salpingitis - gyakran előfordul az aktív tojásrakás időszakában. A betegség tünetei egyértelműen a következő jeleken keresztül nyilvánulnak meg:
- a tojás méretének csökkentése;
- A tyúk határozatlan időre abbahagyja a tojásrakást.
Ezenkívül a madarak aktívan híznak.
A probléma megoldásának módjai
Miután megtudta az okokat, amelyek miatt a csirke kis tojásokat rak, tovább kell lépnie a kezelésre, és javítania kell a jelenlegi helyzeten.
Fontos. Először is ellenőriznie kell a madár korát. Ha még nem érte el a 6 hónapos kort, vagy vedlési stádiumban van, nem kell pánikba esni. Meg kell várni, amíg a tyúk eléri a végső pubertást, vagy megújítja a tollazatát.
Ha a fenti tényezők egyike sem magyarázza az aktuális anomáliát, tanácsos a következő módszerek alkalmazása:
- Univerzális módszer. Készítsen dúsított menüt 21 napra, kiegészítve a szokásos étrendet 20 mg kálium-jodiddal személyenként.
- Ha idegen tárgyak vannak jelen: egyensúlyozza ki a takarmányt a fehérje- és szénhidrátkomponensek szerint, és tisztítsa meg a baromfiházat.
- Tojótyúkok gyulladásos betegségei: izolálják a beteg madarakat az állományból, és kérjenek segítséget állatorvostól.
- Hormonális rendellenességek: erősítse meg a táplálkozást D- és E-vitamin hozzáadásával, ellenőrizze a helyiséget, hogy nincs-e huzat.
- Megelőző intézkedések:
- tartsa tisztán a csirketartót;
- rendszeresen cserélje ki az almot;
- fény mód - legalább 18 óra. Ha korán sötétedik, mesterséges világítással növelje meg a nappali órák hosszát;
- hőmérsékleti rendszer - egész évben 15-21 oC. Szükség esetén 23°C-ra emelhető;
- diéta - ajánlatos mindig finomra vágott zöld masszát és előkeverékeket hozzáadni a száraz csirke ételhez;
- biztosítson helyet a sétához, és helyezzen el kényelmes ülőrudakat az alváshoz.
Ezenkívül rendszeresen, legalább 2 havonta egyszer fertőtleníteni kell a helyiségeket, valamint biztosítani kell a madarakat kényelmes alváshoz és tágas sétálóterülethez.
Miért tojnak kis tojásokat a csirkék, vagy hány tojást tojhat egy csirke naponta?
Ezekre a kérdésekre a válasz minden kezdő baromfitenyésztőt foglalkoztat. Ha betartják az ápolási előírásokat, és megfelelő életkörülményeket biztosítanak a madaraknak, a kis tojások problémája megkerüli a gondoskodó tulajdonost.
A csirke tojás mindig is keresett volt a fogyasztók körében, hiszen egészséges, tápláló, sok vitamint, aminosavat és ásványi anyagot tartalmaz. Ezért, ha egy madár tojástermelése csökken, ez komoly aggodalomra ad okot a tenyésztő számára. Miért tojnak kis tojásokat a csirkék? Ez a cikk és a többi kérdésre adott válaszok ebben a cikkben találhatók.
A tojótyúkok megbetegedése, rossz gondozása vagy a csirkék étrendjének hibája miatt a csirke tojása kicsivé válik. A lehetséges okok mindegyikének elemzése után a tenyésztő képes lesz kiküszöbölni a felmerült hiányosságot.
Minden ok, amiért a csirkék kis tojásokat raknak
A tyúktojás méretének csökkentésének okai komolyan aggaszthatják a baromfitenyésztőt és termékei vásárlóit. Ha az egyik esetben az okot könnyű megszüntetni, akkor a másik esetben érdemes határozott és azonnali lépéseket tenni.
Miért kezdenek el a csirkék kis tojásokat tojni? Először is nézzük meg a leggyakoribb okokat, amelyek miatt a csirkék kis tojásokat raknak. Ezek tartalmazzák:
- A tojótyúk fiatal kora.
- A csirkefajta jellemzői.
- A madár alacsony testtömege.
- A petetartás helytelen stimulálása.
- A tojótyúkok étrendjének durva megsértése.
A fiatal tyúkok valójában kis tojásokat tojhatnak, mert a petevezetékük nem megfelelően alakult. Ez egy átmeneti és kisebb probléma. Amint felnő a csirke, megváltozik a helyzet a tojásokkal, nagyobb tömegre tesznek szert, és a baromfitartó örülni fog a nagyobb tojásnak.
Egyes tojótyúkok fajtái a genetikai jellemzők miatt kisebb tojásokat tojnak. Ezt figyelembe kell vennie a csirkék vásárlásakor, hogy elkerülje a csalódást a jövőben. Érdemes alaposan megismerkedni az egyes fajták produktív jellemzőivel, és kiválasztani a tenyésztő igényeinek megfelelőt. A tenyésztők speciálisan tenyésztettek tojást tojó fajtákat, amelyek képesek nagyobb tojást tojni, mint a közönséges csirkék.
A kistyúk kis tojásokat tojik Egy kis testű csirke ennek megfelelően kicsi tojást tojik. Ez az állítás különösen igaz a törpe csirke fajtákra.
Egyes baromfitartók erős fénnyel kezdik túl korán tojásrakásra ösztönözni a madarakat. Ezzel azonban nem kell sietni. A tojótyúkoknak megfelelő korúnak kell lenniük ahhoz, hogy tojásaik normálisnak és elég nagynak tűnjenek.
A csirkék kis tojásokat tojhatnak a tojótyúkok étrendjének megsértése miatt, különösen, ha hiányosak vitaminokban, mikroelemekben és fehérjetermékekben. Ha kifejezetten beveszi a csirkék étrendjébe, javíthatja a helyzetet, és a tojások nagyobbak lesznek. Azt is érdemes beszerezni állatgyógyászati gyógyszertár vitaminok komplexét, és az adalékanyagot a takarmányba foglalják.
Vannak esetek, amikor a csirkék kis tojásokat raknak súlyos betegség miatt. Például leggyakrabban hormonális rendellenesség, petevezeték gyulladás vagy idegen test lehet benne. Az idegen test lehet bélféreg vagy daganat. Ha egy daganattól nem könnyű megszabadulni, akkor a protozoonoktól könnyű megszabadulni a segítségével vegyszerek gyógyszertárban vásárolt.
A csirkeól nyirkos és huzatos hidegkamrájában a madarak különféle gyulladásokat kaphatnak. A probléma megoldható a csirkeól szigetelésével és a hőmérséklet normalizálásával. Egyes baromfitenyésztők úgy döntenek, hogy hideg időben fűtőtestet helyeznek el a csirkeólban, hogy a madarak éjszaka kényelmesebben éljenek.
Miért tojnak kis tojásokat a csirkék? Az ok lehet a legváratlanabb a tenyésztő számára, de minden lehetséges problémát elemezni kell, és meg kell próbálnia kiküszöbölni. Egyes problémák nagyon könnyen, mások nehezebben javíthatók. A nagy és tápláló csirketojások beszerzése azonban minden tulajdonos számára reális Farm, előre tudva a lehetséges okokról. Folytassa az olvasást a weboldalon
A csirketojás nagyon értékes élelmiszertermék, amely nagy mennyiségű ásványi anyag, vitamin és egyéb, az ember számára fontos anyag forrása. A tojás jótékony hatással van az egész szervezet állapotára, erősítheti az immunrendszert, aktiválhatja az agyműködést. A csirkét nevelők számára fontos tudni, hogy mi a helyes baromfi gondozás, mivel és hogyan kell etetni, és milyen betegségei lehetnek. És a baromfitenyésztéssel foglalkozókat is érdekli a kérdés -.
- A lerakott tojás méretét leginkább maga a csirke kora befolyásolja. A kis tojásokat egy 22-24 hetes fiatal madár rakja, amely éppen most kezdte meg a tojásrakási időszakát. Az ínyencek nagyra értékelik a fiatal tojótyúkok tojásait, mivel ezeknek a tojásoknak nagy sárgájuk van és nagyon ízletesek. A tojás tömege nagyon hamar megnő, és eléri a normál tojások méretét. Hosszú ideig kis tojásokat raknak azok a csirkék, amelyek valamilyen oknál fogva idő előtt elkezdtek tojást rakni.
- Eszerint a baromfitenyésztőnek gondoskodnia kell arról, hogy a tyúk megfelelő testsúlyú legyen, és ne kezdje el túl korán a tojásrakást. A közepesen nehéz madarak súlyának el kell érnie az 1400 g-ot.
- Ha egy felnőtt madárnak problémái vannak a megfelelő méretű tojással, akkor a tyúk petevezeték-gyulladásban szenvedhet. Ennek a betegségnek az okai lehetnek: helytelen etetés, vitaminhiány, nem megfelelő életkörülmények, korai tojásrakás, fényviszonyok. Gyulladás is kialakulhat a rendkívül aktív tojásrakás miatt, amikor a tojó testének még nem volt ideje visszanyerni erejét.
Betegség alatt a petevezetéket tiszta vízzel le kell mosni, és a madárnak 20 napig kálium-jodid oldatot kell adni. Ha a kezelés után a csirkék továbbra is kis tojásokat raknak, akkor kapcsolatba kell lépnie egy állatorvossal.
Elkerülheti a petevezetékkel kapcsolatos problémákat, ha előre átgondolja a csirkék etetésének megfelelő étrendjét, gondoskodik a megfelelő karbantartásról és beállítja a világítást.
- Világítási programot kell szervezni egy ablak nélküli helyiségben. Általános szabály, hogy a madár életkorának megfelelően a nappali órák megnövekednek. Ez egy kicsit nehezebb megtenni egy ablakos szövetkezetben. Ki kell számítani a nappali fény mennyiségét, hogy a tojótyúkok éjszaka alkonyatkor nyugdíjba menjenek. Ez azt jelenti, hogy figyelembe kell vennie a reggeli kiegészítő világítást. Például, amikor 17 órától esti szürkület áll be, hajnali 3-ig be kell kapcsolni a kiegészítő világítást. A csökkenő nappali órákkal pedig figyelembe kell venni a reggeli időt, amivel estére rövidül a nap hossza.
A-, B- és E-vitamin, kalcium, megfelelő mennyiségű fehérje, etesse a madarakat zöldtakarmányokkal és fűvel . Nagyon fontos a C-vitamin adása is, ami segít a stresszben, és a meleg is ilyen stressz lehet a tojótyúk számára. A nappali órák nem haladhatják meg a 9 órát.
Ha a madarak sétálni mennek a szabadba, gondoskodni kell az árnyékról. Ha a közelben nincsenek bokrok, vagy nem adnak árnyékot, akkor egyszerű lombkoronákkal kell előállnia a napsugaraktól.
Állandó tartózkodásra , szellőzést kell biztosítani, hogy a hőmérséklet optimális legyen.
A tojások méretét a csirke fajtája is befolyásolhatja. Ebben az esetben maga a tyúk súlya nem feltétlenül játszik fontos szerepet. A baromfitartó fő feladata, hogy a madaraknak a lehető legkényelmesebb tojásrakási körülményeket biztosítsa. Folyamatosan figyelemmel kell kísérnie egészségét, táplálkozását és világítását. Akkor a kérdés: miért tojnak kis tojásokat a csirkék, már nem zavarja a baromfitenyésztőt, és az eredmény jó, nagy tojásokkal fog örömet okozni. Olvassa el honlapunkat - , és gondtalan életed lesz!
fajtákhoz tartozó tenyészcsirkék tojás iránya, népszerű az amatőr madarászok körében. Magángazdaságokban tartják különféle fajtákés keresztek. Annak ellenére, hogy a csirkék tenyésztése viszonylag egyszerű, a tojótyúkok között néha vannak olyan egyedek, amelyek nem szabványos alakú és könnyű termékeket állítanak elő. Nézzük meg közelebbről, miért tojnak kis tojásokat a házi csirkék, és milyen megoldások lehetségesek a problémára.
A világon egyetlen csirke sem tud ekkora tojást tojni. Teljes élettartama és termelékenységi időszaka alatt a tengelykapcsoló kisebb vagy nagyobb példányokat tartalmaz. De ezeknek a tojásoknak mindig meg kell felelniük a fajtára elfogadott szabványnak. Ha egy baromfitenyésztő rendszeresen a kelleténél kisebb súlyú terméket kap egy adott egyedtől, ez okot ad a kérdésre, hogy miért történik ez? Beteg a madár, és kezelni kell? Nem mindig.
A csirkék kis tojásai nem feltétlenül patológiát jelentenek, néha a méretét a genetika határozza meg. Megállapítást nyert, hogy a kisméretű tojásokból nyert fiatal állatok felnőnek, és maguk is lerakják ugyanazokat a tojásokat. Ez a tulajdonság a csirkékben öröklődik, és semmit sem lehet tenni ellene.
A többi ok mellett, amiért a tyúkok elkezdenek kis tojásokat tojni, érdemes megjegyezni a fiziológiát, a tojótyúk korát, egy adott fajtához való tartozását, sérülését stb.
Kor
Ha a csirke csak most kezd tojni, a tojások kisebbek lesznek, mint a felnőtt rokonaié. A jércék tojásrakási képessége a legtöbb esetben 5-5,5 hónapos korban jelentkezik, a pubertás korával együtt, és eléri a felnőtt testtömeg 2/3-át. A hibrid madarak, valamint a mesterséges stimuláció utáni haszonállatok még korábban - valamivel később, mint 4 hónap múlva - elkezdhetik termelni a termékeket.
Az ilyen tojótyúkok belső szervei azonban még nem fejlődtek ki teljesen. Ez az oka annak, hogy a fiatal csirkék kis tojásokat tojnak. A rövid és keskeny petevezetékben a jércéknek nincs idejük teljes fehérjét képezni. Az életkor előrehaladtával, körülbelül egy hónap elteltével, a tojások súlya visszatér a normál értékre. A tojásrakásra ösztönzött madarak kis tojásokat is termelnek, de előfordulhat, hogy hiányzik a sárgája.
Megsértés könnyű üzemmódban
A nappali órák erőteljes meghosszabbodása a fiatal tyúkok szexuális fejlődésének megugrását okozza, ezért a tojásrakás a tervezett időpont előtt kezdődik. Az ilyen tyúkok ezután kis tojásokat tojnak sokáig, vagy egyáltalán nem kezdenek el tojni nagyokat.
A test élettana és a stresszes helyzetek
Ha egy felnőtt csirke hirtelen nagyon kicsi tojást rak, akkor belső rendellenességei lehetnek a szervezetben. Minden anyagcsere-folyamat benne a fiziológia szerint megy végbe, de ha valamelyik hormon szekréciója megszakad, az az egész csirketest működésében hibás működést okoz, ami a tojástermelést is befolyásolja.
Ha a madarakban hormonális egyensúlyhiány áll fenn, akkor nem lesz sárgája a tojásban. Következésképpen a mérete kicsi lesz. Ha megfelelő táplálékot, nyugalmat és nyugalmat biztosít a tojótyúknak, ez a kellemetlen tulajdonság hamarosan magától megszűnik.
Különféle stressztényezők is befolyásolják a tojások méretét: megnövekedett hőmérséklet, kevés hely, rossz táplálkozás.
A kifejlett tojótyúkok is kis tojásokat fejleszthetnek hirtelen lakóhelyváltás után. De amikor jó körülmények karbantartás és jó minőségű takarmányozás, a madár alkalmazkodási időszaka nem tart tovább egy hétnél.
Fajta jellemzői
A tenyészcsirke kiválasztásakor a baromfitenyésztőnek tisztában kell lennie a fajta vagy a keresztezés jellemzőivel. Ez a kiegészítő lehet a fő oka annak, hogy a tojótyúkok nem büszkélkedhetnek nagy tojásmérettel. Egyszerűen nem jellemző rájuk.
A tojás súlya a fajtától is függ. Az olyan csirkék, mint a White Sultan, 45 g-ot tojnak, a nagyobb cochinok átlagosan 55 g-ot A Leghorn, Orosz White, Minorca, Pushkinskaya és Isa-Brown, High-cross fajtájú csirkék 65-80 tömegű tojásokkal kedveskedhetnek gazdájuknak. pl. vonal, Hisex-barna stb.
Idegen tárgyak a petevezetékben
Ha a baromfiházat nem tisztítják rendszeresen, és a helminthiasist nem kezelik és megelőzik, előfordulhat, hogy a csirkék nem termelnek teljes értékű tojást. Az ok a tojótyúkok petevezetékébe idegen test bejutása.
Ezek lehetnek sárgája részecskék, egy darab megkeményedett fehérje, vérrög, fibrin, férgek (áthatolnak a kloákán). A csirke teste sárgájaként érzékeli őket, és elindítja a tojás további létrehozásának mechanizmusát. A kész példány kicsinek bizonyul, és nem alkalmas étkezésre.
A fiatal tojótyúkok a leginkább érzékenyek erre a problémára. A felnőtt madár erős immunrendszerrel rendelkezik, gyorsan tud alkalmazkodni a fogva tartás körülményeihez, ezért kevésbé érzékeny az ilyen tojásrakási patológiákra.
Gyulladásos folyamatok és a petevezeték fokozott perilsztatikája
Néha előfordul, hogy a tojássárgája a petevezeték falainak fokozott összehúzódása miatt gyorsan áthalad a fehér részén. Nincs ideje fehérjével beborítani, átmegy a mészkő szakaszba, ahol egy héj jelenik meg rajta. Egy ilyen tojás kicsi lesz és fehérje nélkül, vagy nagyon kevés lesz belőle.
Az azonosított problémák megoldásának módjai
A jércék kistojása nem igényel beavatkozást a baromfitenyésztő folyamatába, ha annak belső tartalma megfelelően kialakult, azaz sárgáját és fehérjét is tartalmaz.
Ha idegen zárványok vannak bent, ügyeljen a baromfiól higiéniájára és futtasson, féregtelenítsen a madarakat.
A teljes értékű étrendnek a baromfitakarmányozás normájává kell válnia. A tápláléknak tartalmaznia kell az állatállomány számára szükséges további vitaminokat és ásványi anyagokat is.
A következők segítenek megerősíteni madár immunitását és javítani egészségi állapotát:
- kálium-jodid ivása 3 hétig;
- A-, D-, E-vitamin hozzáadása a takarmányhoz;
- apróra vágott zöldek és zöldségek etetése;
- speciális premixek és vitaminok használata tojótyúkok számára.
Petevezeték-problémák gyanúja esetén a baromfitenyésztőnek állatorvoshoz kell fordulnia, és ha a diagnózis beigazolódik, szakember által felírt gyógyszerekkel kell kezelni az ő felügyelete mellett.
A számos és változatos háziállat közül a csirkék régóta a legnépszerűbbek sok nép körében. Még a legszegényebbek is megengedhették maguknak ezt az igénytelen madarat, és a gömbölyű madár a feje fölötti tető és egy marék gabona meghálálásával rendszeresen ellátta gazdáját nemcsak hússal és tollal, hanem friss tojással is.
A jó rétegeket mindig is különösen nagyra értékelték, és az emberek új trükköket találtak ki annak biztosítására, hogy rendszeresen ízletes és tápláló termék kerüljön az asztalra. A csirkeólban egy lyukas követ függesztettek fel, a süllőre pedig agyagkorsók töredékeit erősítették. Annak érdekében, hogy a papagájok jobban tojjanak, egy jó háziasszony soha nem adott tojást a szomszédainak, hogy valaki más tyúkjai keltessék ki őket. Saját csirkék farktollait levágták és a kemencében elégették, vagy a fészekben rejtették el. Akkor Házi madár csak a fészkében repült.
Vannak bizonyos jelek a tojással kapcsolatban is. Férfinak nem ajánlott a baromfiólban gyűjteni, mert különben a csirkék leállhatnak a tojásrakásban. Ugyanez történik, ha elégeted a kagylót. Sok nő úgy gondolja, hogy az intim testrészek rendszeres felhordása növeli a termékenységet. Ha véletlenül eltör egy törékeny terméket, akkor ezen a napon nem kerülheti el a családi veszekedést vagy az anyagi problémákat.
A jelek nem hagyták figyelmen kívül a tojások méretét. Tehát egy nagy példány két sárgájával különböző dolgokat jósol különböző emberek számára. Esküvőt ígér egy fiatal lánynak, új családtagot egy házas matrónának, ikreket egy terhes nőnek, és sok szerencsét egy férfinak a szerelemben és az üzleti életben. Mire figyelmeztet a túl kicsi tojás?
- Egy ilyen leírhatatlan „csirkeajándék” leggyakrabban kisebb bajokat jelent, amelyek mind háztartási, mind ipari problémákkal kapcsolatosak.
- Ha egy egyedülálló nő kap egy kis tojást, akkor át kell gondolnia kapcsolatát az ellenkező nemmel. Egy kis példány sejteti a hölgynek, hogy jelentéktelen férfiakkal való kilátástalan kapcsolatokra pazarolja az idejét.
- Az ember számára egy ugyanilyen kis méretű „ajándék” egy tojótyúktól azt jelenti, hogy benne van Ebben a pillanatban teljesen veszteséges vagy egyszerűen hülye üzletet folytat.
- Előfordul, hogy az ember csak akkor lát kis tojásokat, amikor Morpheus királyságában van. Egy ilyen álom kellemetlen hajlamot jelent „vakonddombokból hegyeket csinálni”, a jelentéktelen szavakat és cselekedeteket szükségtelenül nagy léptékűvé tenni.
VN:F
Lásd még: Jelek a csirkékről
Értékelés: 0,0/ 5 (0 leadott szavazat)
A valóban friss tojás gyönyörűen néz ki a tálban, miután feltörte. A sárgája tökéletesen gömbölyű, a fehérje habos habcsóvá habosodik! Főzve puhák és finomak!
Friss tojást a helyi farmon lehet vásárolni azoktól, akik csirkét tartanak. A városban gondot okoz egy igazán friss tojás beszerzése. Tojás jó minőségű, amit szó szerint előző nap gyűjtöttek össze, elég gyorsan elkelnek a piacokon. A tojásipar azonban trükköket alkalmaz a tojás frissességének meghosszabbítására, például részleges fagyasztást és hideg tárolást több hétig, mielőtt a szupermarket polcaira kerül.
Még akkor is, ha biotojást vásárol egy mezőgazdasági boltból, előfordulhat, hogy régi tojásokhoz jut. A régi tojás nem csak, hogy nem olyan jó ízű, de rosszabb minőségű pékárut is készít, és nem is verik jól.
Arra gyanakszik, hogy a boltból származó friss tojások nem igazán frissek? Ha igen, itt van két tipp, hogyan ellenőrizheted frissességüket!
A legegyszerűbb, ha megnézed a tojások csomagolásának dátumát (bélyegző). Néz nem a lejárati dátumig(ez több hét is lehet), mégpedig a csomagolás dátuma! Ha a tojásokat néhány hete csomagolták, akkor nem nevezhető frissnek. De ha csak pár nap, akkor szerencséd van.
Ha a tojás az oldalán fekszik egy tál víz alján, akkor nagyon friss.
A tojás frissességének ellenőrzésének egyszerű módja, ha óvatosan helyezzük a tojást egy pohár vízbe. A friss tojás lesüllyed és hosszában a csésze alján marad. Minél idősebb a tojás, annál valószínűbb, hogy teljesen lebeg. A félfriss tojás az egyik végén az alján ül, nem pedig az alján (lehet enni). Ez azért történik, mert az idősebb tojásokban a légzsák megnagyobbodik. Ha a tojás lebeg, jobb kidobni (eltörheti és szaglóérzékkel ellenőrizheti).
De hogyan lehet meghatározni a boltban lévő tojás frissességét?
Vigye a tojást a füléhez, és rázza meg, hallva a csikorgó hangokat. A tárolás során a nedvesség és a szén-dioxid a héjon keresztül elpárolog, a sárgája és a fehérje kiszáradni és ráncosodni kezd, a tojás légzsákja pedig nagyobb lesz. A nagyobb légzsák több mozgásteret biztosít a héjon belül, és érezhetőbb csikorgó hangot ad. A friss tojásnak gyakorlatilag nem szabad ilyen hangot kiadnia.
A tojás minőségének ellenőrzése
A friss tojást nagyon nehéz meghámozni, ha keményre főzzük. A tojás körülbelül három hét tárolás után könnyen meghámozható.
A tojás mosása egyébként csökkentheti az eltarthatóságát.
Kis tojás, miért?
Lemossa a védőréteget. Ha megmostad a tojásokat, akkor csak ezután tárolhatod a hűtőben.
Törje fel a tojást egy tányérra vagy egy nagy tálba, és ellenőrizze a sárgája és a fehérje minőségét. A tojások integritása az életkor előrehaladtával csökken, így nem fognak olyan jól összetartani, mint a frissek. tojás. Figyelem: ha a tojások nagy távolságra szétterülnek a tányéron, és vizesnek tűnnek, már nem túl frissek. Ha a tojás viszonylag tömör marad, akkor friss.
Ha a sárgája lapos és könnyen törik, akkor a tojás öreg.
Ha a sárgája könnyen mozog a tojásban, ez azt jelenti, hogy a tojás elöregedett: a friss tojásfehérje sűrű és vastag, megtartja a sárgáját, majd a fehérje gyengül. Ez főzés után is látható: a régi tojásokban a sárgája a szélén jelenhet meg.
Nézd meg a fehérje színét. A felhős fehér nagyon friss tojást jelez. A tiszta fehér azt jelenti, hogy a tojás idősebb.
Hogyan határozzuk meg a tojás minőségét és frissességét
Törd fel a tojást és szagold meg. Ez A legjobb mód megtalálni a rohadt tojást. A rossz tojásnak erős, kellemetlen szaga van. A kénes szag azonnal érezhető a tojás megrepedésekor (és még előtte is). A rossz tojásnak rossz szaga lesz, függetlenül attól, hogy nyers vagy főtt.
Törjük fel a tojást egy kis tányérba, és ellenőrizzük a színét. A sárgája színe a tyúk étrendjétől függően változik, így a sárga vagy narancssárga árnyalat egyáltalán nem jelent semmit a frissességről. Ehelyett, vizsgálja meg a tojásfehérjét.
Ha rózsaszín, zöld, szivárvány, a tojás Pseudomonas aeruginosa-val fertőzöttés nem biztonságos enni. Ha fekete vagy zöld foltokat lát a tojás belsejében, akkor az gombával fertőzött, ki kell dobni.
Ha a főtt tojás sárgája kemény, körülötte kékeszöld gyűrű van, az azt jelenti, hogy a tojást túlfőzték, vagy magas vastartalmú vízben főzték. Biztonságos.
Ha egy tojáson vér- vagy húsfoltok vannak, akkor is biztonságosan fogyasztható, ez nem jelenti azt, hogy a tojás eltűnt. A vérfolt akkor fordul elő, ha egy véredény megreped a tojás kialakulása közben. Egyáltalán nem a frissességről van szó.
Dobja ki a hűtőszekrényben tárolt tojásokat, majd szobahőmérséklet két óráig vagy tovább. Ha a tojások kihűltek a hűtőben, fontos, hogy ugyanazon a hőmérsékleten tartsuk őket. A meleg szobában lévő hideg tojás izzadni kezd, ami serkentheti a baktériumok növekedését a tojás külső héján. Mert a tojáshéj porózus, előfordul, hogy a héjból származó baktériumok bejutnak a tojásba. Az ilyen tojások veszélyesek lehetnek.
A hőmérséklet-ingadozások elkerülése érdekében a tojást a hűtőszekrény leghidegebb részében tárolja, ill nem az ajtón. Az ajtó hőmérséklete valószínűleg ingadozni fog, amikor az ajtó nyílik és csukódik, ami a tojás „izzadását” okozhatja.
Ha a tojásokat mosatlanul kapja meg a farmról, és szobahőmérsékleten tárolja, soha ne hűtse le. Sok országban szokás a tojást szobahőmérsékleten tárolni. Biztonságos, mert a tojásokat tyúkok tojják védettséggel, tudják, hogyan gátolják a baktériumok szaporodását.
Miért fontos a friss tojás?
Mint bármelyik élelmiszer termékek, itt minél frissebb, annál jobb. Jobb ízű és egészségesebb táplálkozás.
Ki szeretne olyan tojást venni, ami félig megfőtt, lefagyott, hetekig hűtve áll, mielőtt feltörné a saját rántottájába? Persze nem nagyon jó lehetőség, főleg, ha lágytojást főzünk bébiételnek.
A friss tojás is jobb sütéshez. Egy jó, erős, friss tojássárgája kézzel könnyen szétválasztható, anélkül, hogy egy csepp fehérje tönkretenné a macaronokat!
Végül a friss tojást sokkal könnyebb felverni. A friss tojások fehérje keményebb, a sárgája pedig jobban megtartja alakját. Tehát ha a Benedek-tojás a kedvenc étele, akkor a tojásnak a lehető legfrissebbnek kell lennie.
Miért tojnak hibás tojásokat a csirkék?
Minden évben egyre több új csirkefajtát fejlesztenek ki. Manapság már senkit sem lep meg, hogy a csirkék minden nap tojnak. Átlagosan a csirkék körülbelül 280-300 tojást tojnak évente, ami, látod, nem kicsi. A csirkék ilyen termelékenységének eléréséhez meg kell felelni bizonyos takarmányozási előírásoknak. A baromfitelepen a madarak etetésére és tartására vonatkozó összes szabványt szigorúan betartják, így a csirkék nagyon ritkán tojnak „puha” tojást. Otthon általában a madarat bármivel etetik, így az évszaktól függően ez a hiba gyakran megfigyelhető a tojásokon.
Aki baromfit tenyészt, biztosan találkozott már szokatlan tojással: dupla sárgájával, véres foltokkal a fehérjében vagy a sárgája közelében, héj nélkül. A csirke testének működésében fellépő zavarok megelőzése érdekében figyelembe vesszük a tojásképzés mechanizmusát.
A csirke petefészke nagyszámú tojást (sárgáját) tartalmaz. Mindegyik a saját membránjában (tüszőjében) található különböző szakaszaiban fejlesztés. Az érett tojás a tüszőből a petevezetékbe kerül. Ekkor a tojás fehérjével és membránokkal benőtt, ami nem függ attól, hogy megtörténik-e a megtermékenyítés vagy sem. Fél órával azután, hogy a csirke lerakja az egyik tojást, a következő tojás belép a petevezetékébe.
Ha két tojás kerül a nemi traktusba, vagy a köztük lévő idő nem hosszú, akkor a tojás két sárgával képződik. És amikor a második sárgája késik, az első tojás normális lesz, a második pedig héj nélkül.
A fiatal csirkék lerakják az első 12-18 kis méretű tojást, ami egy minta.
Nagyon ritkán fordul elő, hogy egy felnőtt csirke kis tojást toj, amiben csak fehér van. Ennek oka a fehérje felhalmozódása a petevezetékben, amely ezt követően a héjba burkolódik.
Gyakran „puha” tojások megjelenése a kalcium és a foszfor hiányával jár a madár szervezetében. Eleinte ezeknek az elemeknek a hiányát csirkecsontok (bordák, combcsontok, mellcsontok) pótolják. Ha érzi a gerincét, akkor ebben az esetben mobil, puha és könnyen hajlítható lesz. A kezelésre és a megelőzésre a legjobb a zúzott kagylókőzet használata, amely teljesen felszívódik a madár testében. A shell-kőnek napi étrendjének körülbelül 5%-át kell kitennie. Adhatunk krétát, kalcium-karbonátot vagy zúzott tojáshéjat is.
A kalcium jobb felszívódásához a madaraknak cinkre van szükségük, amely a zöldeledelben és a magvakban található. A C-vitamin pedig jótékony hatással van a héj kialakulására. A növények zöld leveleiben található. Télen kezelés és megelőzés céljából C-vitamint tartalmazó készítményeket adhatunk ételhez vagy vízhez.
Vérfoltok megjelenése a tojásban hormonális egyensúlyhiányhoz köthető, i.e. amikor a petefészek tüszőhártyája nagyon korán megreped.
A csirkék kis tojásokat tojnak: ennek a jelenségnek több fő oka
Ennek oka lehet a madár stresszes helyzete is. A napfény hosszának növelése segíthet. Ebben az esetben a madarat meg kell védeni az olyan helyzetektől, amelyek stresszt okoznak a csirkének.
Gyakran előfordul, hogy egy sügérről vagy fészekből kirepülő csirke nekiütközik a padlónak, ami a tojások károsodásához és vérfoltok megjelenéséhez is vezethet.
Ha a csirke étrendjének javítására tett erőfeszítései sikertelenek, akkor jobb, ha kapcsolatba lép egy állatorvossal, vagy eltávolítja az ilyen csirkét a gazdaságból a vírusfertőzések elkerülése érdekében.
Ha vásárolt tojást és szinte mindegyiken vérfoltok vannak, akkor gondolja át és dobja ki, de ha csak egy van, akkor nincs ok az aggodalomra.
A csirkék hibás tojásokat tojnak? Leírják a baromfitojások gyakori hibáit
További érdekes cikkek:
Miért tojnak kis tojásokat a csirkék?
A csirketojás nagyon értékes élelmiszertermék, amely nagy mennyiségű ásványi anyag, vitamin és egyéb, az ember számára fontos anyag forrása. A tojás jótékony hatással van az egész szervezet állapotára, erősítheti az immunrendszert, aktiválhatja az agyműködést. A csirkét nevelők számára fontos tudni, hogy mi a helyes baromfi gondozás, mivel és hogyan kell etetni, és milyen betegségei lehetnek. És a baromfitenyésztéssel foglalkozókat is érdekli a kérdés -.
Kis tojás, miért?
A csirke kis tojásokat tojik: megoldás a problémára
Az ínyencek nagyra értékelik a fiatal tojótyúkok tojásait, mivel ezeknek a tojásoknak nagy sárgájuk van és nagyon ízletesek. A tojás tömege nagyon hamar megnő, és eléri a normál tojások méretét. Hosszú ideig kis tojásokat raknak azok a csirkék, amelyek valamilyen oknál fogva idő előtt elkezdtek tojást rakni.
Betegség alatt a petevezetéket tiszta vízzel le kell mosni, és a madárnak 20 napig kálium-jodid oldatot kell adni. Ha a kezelés után a csirkék továbbra is kis tojásokat raknak, akkor kapcsolatba kell lépnie egy állatorvossal.
Elkerülheti a petevezetékkel kapcsolatos problémákat, ha előre átgondolja a csirkék etetésének megfelelő étrendjét, gondoskodik a megfelelő karbantartásról és beállítja a világítást.
A tojótyúkoknak diverzifikálniuk kell étrendjüket A-, B- és E-vitaminnal, kalciummal, megfelelő mennyiségű fehérjével, zöldtakarmányokkal és fűvel kell etetniük a madarakat.. Nagyon fontos a C-vitamin adása is, ami segít a stresszben, és a meleg is ilyen stressz lehet a tojótyúk számára. A nappali órák nem haladhatják meg a 9 órát.
Ha a madarak sétálni mennek a szabadba, gondoskodni kell az árnyékról. Ha a közelben nincsenek bokrok, vagy nem adnak árnyékot, akkor egyszerű lombkoronákkal kell előállnia a napsugaraktól.
Állandó tartózkodásra madarak a csirkeólban , szellőzést kell biztosítani, hogy a hőmérséklet optimális legyen.
A tojások méretét a csirke fajtája is befolyásolhatja. Ebben az esetben maga a tyúk súlya nem feltétlenül játszik fontos szerepet. A baromfitartó fő feladata, hogy a madaraknak a lehető legkényelmesebb tojásrakási körülményeket biztosítsa. Folyamatosan figyelemmel kell kísérnie egészségét, táplálkozását és világítását. Akkor a kérdés az miért tojnak kis tojásokat a csirkék, már nem zavarja a baromfitenyésztőt, és az eredmény jó, nagy tojásokkal fog örömet okozni. Olvassa el honlapunkat - gazda gond nélkül , és gondtalan életed lesz!
Figyelem, csak MA!
GuruAnimal.ru » Kérdés/válasz » Miért tojnak kis tojásokat a csirkék?
Egyél tojást sárgája nélkül?
A testépítők sok éven át a fehérjét tartották a legértékesebbnek a tojásban.
Miért kezdtek a csirkék kis tojásokat tojni?
Nos, a sárgája – mondják – veszélyes a magas koleszterintartalma miatt.
A sportolók elválasztották a sárgáját, és csak a fehérjéből készítettek omlettet. A tudomány ennek az ellenkezőjét találta. Kiderült, hogy a koleszterin alapvetően fontos egy testépítő számára. Ez a koleszterin, amely az izomsejtek membránjait alkotja. Az erősítő edzés nagymértékben elpusztítja az izomsejteket. Ezek helyreállításához először koleszterinre van szükség, és csak azután fehérjére.
Kísérletek kimutatták, hogy az egész tojás az erő és az izomtömeg közvetlen stimulálója. Nos, mi a helyzet az étrendi koleszterin ártalmaival? Nagyon el van túlozva. A koleszterin plakkok lerakódása az erek falán a májunk koleszterin túltermelésének eredménye. És ez a túlzott mennyiségű zsír bevitele miatt történik.
A koleszterinbevitel csökkentésével és a szív- és érrendszeri betegségek előfordulásának ezt követő csökkentésével kapcsolatos híres kísérleteket egyszerűen félreértelmezték. Az alanyok korlátozták az állati termékek bevitelét. Amelyek nem annyira koleszterinforrások, mint a hétköznapi zsírok. Ha zsírszegény étrendet folytat, akkor a koleszterin túlzott mennyiségben történő bevétele sem fenyegeti az erek elzáródását. Egyébként ezzel egy időben világossá vált, hogy a vegetáriánus sportolókban miért nem nőnek az izmok. Az ok egyszerűen az, hogy nem kapnak koleszterint az élelmiszerből.
Kísérletek kimutatták, hogy az izomnövekedés jelentős felgyorsulása napi 3 egész tojás bevitelével kezdődik.