Своя кухня: як перетворити захоплення кулінарії на бізнес. Із консультантів – у кулінари
Наука
Майстер своєї справи Хонг Йі (Hong Yi)вигадала спосіб покращити креативність, а так само зробити так, щоб діти їли корисну їжу без особливої завзятості з боку батьків.
Йі створила кілька невеликих творів мистецтва за допомогою звичайної тарілки та їжі. У неї можна знайти, наприклад, "Огірковий ландшафт", створений з дрібно нарізаних огірків, складених у формі житлового фермерського будиночка.
Йі також має і сучасні роботи, наприклад на тематику мультфільму "Вгору", яку вона створила за допомогою винограду та фруктів.
У молодої майстрині з Малайзії є безліч робіт із продуктів більш-менш звичайних. Головне для неї, щоб картина була створена виключно з їжі.
За роботами Йі можна стежити на Facebookабо Instagram (@redhongyi) – зазвичай вона підписується як Red.
Завдяки тому, що деякі роботи Йі не лише красиві, але й створити їх не дуже складно, батьки цілком можуть взяти на озброєння її ідеї та створювати оригінальні святкові страви.
Приготування їжі для дітей
Нагодувати маленьких дітей не так просто – доводиться експериментувати. Тут ви знайдете кілька дуже оригінальних прикладів того, як можна прикрасити тарілку їжеютак, щоб діти із задоволенням насолодилися корисною їжею.
Унікальні роботи створює британський майстер Марк Нортист (Mark Northeast). Його сендвічі зроблені у формі різних тварин та предметів, щоб дітям було ще приємніше харчуватися. Більше робіт цього майстра ви можете знайти на його власному сайті FunckyLunch.
Як навчити дитину їсти
Існує багато різних трюків, як навчити дитину їсти корисну їжу. Один з них стосується грамотного, красивого та оригінального оформлення їжі. Слідкуйте за тим, що любить ваша дитина, у що вона грає, які книги, мультфільми, або фільми віддає перевагу. Залежно від цього можете сміливо увімкнути фантазію та зробити оригінальне оформлення їжі.
Ось кілька прикладів:
Губка Боб Квадратні Штани
Голодний крокодил
Весела гусениця
Сумний бутерброд
Як прикрасити їжу
Ось добрий приклад того, як можна прикрасити корисну їжу. Тут використовувався рис з невеликим додаванням блакитного барвника, коричневий рис (як земля); качки зроблені з грибів, жовте сонечко із жовтого помідора (можна замінити вареним яйцем, розрізаним навпіл), вода це соус зеленого кольору, а трава зі стручкової квасолі.
А ось їстівний ноутбук з "Віндою", зроблений із суші, та мишка з вареного яйця.
Доброзичлива черепаха
Усміхнений сніданок
Ку-ку (з курячих ніжок)
І ще кілька гарних прикладів:
Їжа для дітей. Ігри.
Гарне оформлення, ви можете робити разом з дітьми. Ось кілька прикладів бутербродів, які цілком підійдуть вашій спільній роботі.
Марія Сорокіна - про те, чому її невеликий бізнес важливіший і цікавіший за високооплачувану роботу в наймі
Москвичка Марія Сорокіна вчить інших людей весело та смачно готувати. Вона організувала кулінарні майстер-класи Pinch of Cinnamon («щіпка кориці»), залишивши заради своєї справи високооплачувану професію управлінського консультанта. Про зроблений вибір Марія не шкодує, бо тепер вона весь час присвячує своєму захопленню кулінарією, заробляє на ньому, і це є для неї. "справжнє життя".
Марія Сорокіна, 30 років, засновник та ведуча кулінарних майстер-класів Pinch of Cinnamon. Народилася у Москві, закінчила Вищу школу економіки за спеціальністю «економіка та фінанси фірми». Працювала фінансовим аудитором та управлінським консультантом. Пройшла навчання за програмою MBA у бізнес-школі INSEAD, після чого у 2012 році змінила сферу діяльності та організувала власні кулінарні курси. Зараз Марія проводить майстер-класи разом із чоловіком Андрієм Бугайським. У 2015 році вийшла книга Марії Сорокіної «Як отямитися від кар'єри та почати жити».
Тяга до змін
У москвички Марії Сорокіної вже до закінчення Вищої школи економіки почала складатися успішна кар'єра. З четвертого курсу вона працювала у великих компаніях аудитором, а згодом управлінським консультантом. Зарплата давала їй можливість не думати про гроші - їхня дівчина завжди заробляла більше, ніж потрібно для життя.
Але фінансові успіхи діставалися важко, тому що вимагали практично повної відмови від «нормального» життя. «Я працювала по 12 годин на день, іноді у вихідні. У професії це нормально, усі так і живуть. Часу немає не те що на хобі чи на особисте життя, його не вистачає навіть на сон. Робота з'їдає весь час, ти постійно втомлений. І якщо ця робота тобі щиро не цікава, то попри зарплату ти нещасна людина», - згадує Марія Сорокіна.
У 2010 році вона вирішила поїхати на навчання за програмою MBA до бізнес-школи INSEAD. Навчання було розраховане на один рік, і незадовго до від'їзду до Франції Марія звільнилася з компанії з наміром повернутися до професії після закінчення навчання. Але після першого ж місяця нормального сну та відпочинку вона засумнівалася, що захоче займатися тим самим. І тоді Марія згадала, що колись вона любила готувати.
Із консультантів – у кулінари
На курсі MBA, де навчалася Марія Сорокіна, зібралося близько 400 осіб із 80 країн. У бізнес-школі було багато клубів за інтересами, але кулінарного не було. За порадою отця Марія вирішила організувати кулінарну тусовку.
Перший захід був задуманий просто як знайомство. Марія запропонувала однокурсникам зібратися у лобі будинку, який вони разом знімали, та принести якусь страву з тих, що готують у них на батьківщині. Прийшло близько 12 людей. Французи принесли багет з фуа-гра (паштет з качиної печінки), молодик з Японії приніс кілька салатів, однокурсник з Китаю – спрінг-ролли. Сама Марія напекла млинці із червоною ікрою, яку привезла з дому.
Захід сподобався всім учасникам, що надихнуло Марію на подальші дії. Протягом семестру вона організувала серію «кулінарних зустрічей» у кампусі, а також кілька прогулянок відомими паризькими кафе та кондитерськими. Через 2 місяці її клуб відвідувало близько 120 осіб, тобто більше ніж чверть курсу.
Марія каже, що в той період вона була скоріше «заводила» чи організатором, а головні «кулінарні» ролі грали інші люди.
«Готувати я вміла не так багато страв, але могла знайти людей, які вміють робити щось цікаве в цій сфері. Я організовувала їм майданчик, кликала гостей, за необхідності збирала фінансування. Можна сказати, «на першому рівні» я навчилася всьому цьому саме там»
Особливо корисним став для Марії досвід «просування» своїх заходів через спільноту Facebook. З його допомогою вона анонсувала заходи та збирала на них учасників.
Закінчивши навчання, Марія Сорокіна повернулася до Москви і влаштувалася за фахом у міжнародну компанію. «Як заробляти на кулінарії, я на той момент ще не вигадала. При цьому я мав кредит на навчання із сумою близько 80 тисяч євро, який потрібно було погасити за 5 років. Тоді я думала, що в моїй новій компанії я зможу знову полюбити свою професію та залишитись у ній. Але дуже швидко я почала розуміти, що це не найкраща ідея. Мені довелося повернутися до колишнього способу життя, який мене зовсім не влаштовував – без будь-яких хобі чи захоплень», - розповідає Марія.
На самому початку 2012 року, під час новорічної відпустки, Марія стала ходити на різні кулінарні майстер-класи до московських студій, яких на той момент було не дуже багато. Один із них проходив у невеликій студії Taste of Russia. Під час розмови з її господаркою з'ясувалося, що студію можна орендувати надвечір за невеликі гроші.
Марія вирішила скористатися шансом і зняла студію для кулінарного майстер-класу. Вона запросила друзів через Facebook, там же анонсувала програму та вартість участі. Ціну Марія встановила невисоку – 1500 рублів, щоб окупити оренду та продукти. На тому занятті робили досить просте у приготуванні страву – іспанські пончики та гарячий шоколад до них. На перший майстер-клас Марії прийшли шестеро людей: її подруги, мама та мамині подруги. Всі вони залишилися задоволеними тим, що вийшло.
За тиждень відбувся ще один майстер-клас, цього разу на тему іспанської паельї. Прийшло вже десять людей, і це стало першим комерційно успішним кулінарним уроком Сорокіної. Вона одразу ж оголосила про наступне заняття. На той час її відпустка вже закінчилася, і вона вийшла на роботу з наміром звільнитися. За кредитом на той час вона вже розрахувалася. «Я була готова йти «з нулем» у кишені заради можливості на повну силу займатися моєю новою кулінарною витівкою», - згадує Марія.
У кулінарію – з головою
Після звільнення Марія раз на тиждень проводила кулінарні майстер-класи у тій же невеликій студії Taste of Russia. Спочатку групи складалися з 12 осіб, але незабаром вони виросли до 16-18 осіб. Комерційно це покращило ситуацію, але з такою кількістю учасників у студії стало тісно. Наприкінці 2012 року Марія почала шукати нове приміщення.
На той момент розширилося і меню майстер-класів: тепер замість однієї-двох страв готували по чотири-шість. Марія при виборі теми занять намагалася підбирати такі страви, які було б весело готувати, і які гості захотіли б (і змогли) повторити вдома. На готування йшло близько двох годин, після чого всі учасники сідали за стіл та разом вечеряли. Теми вибиралися переважно «географічні». Наприклад, якщо головне блюдо – каталонське, то закуски та десерти – теж.
У перші місяці на підготовку до майстер-класів витрачалося багато часу. Після складання меню потрібно було написати рецепти та підібрати необхідні продукти. Зробити закупівлі на 6 страв із 20 порцій було нелегко, особливо за відсутності автомобіля. Якісь продукти замовлялися в інтернет-магазинах із доставкою, за деякими потрібно було йти до супермаркету чи ринку. У день заняття потрібно привезти все закуплене в студію на таксі.
Безпосередньо перед майстер-класом Марія Сорокіна готувала інгредієнти (мила та чистила овочі, маринувала м'ясо, варила бульйон), а також підбирала каструлі, сковорідки та інше. Приготування деяких страв потрібно було заздалегідь тренувати в домашніх умовах. Крім того, залишалася «комерційна» частина роботи: написати анонс, підібрати фото, вивісити все на сайт та у Facebook, після чого вести та відстежувати запис. Підготовка до кожного майстер-класу займала три повних дні.
Найскладніше було з набором груп. Марія використала для цього лише Facebook, де вона створила групу Pinch of Cinnamon. Під кожен майстер-клас вона робила у цій групі подію та розсилала запрошення друзям та знайомим. Оскільки тоді запис вевся без передоплати, багато хто з записаних через Facebook просто не приходив і не попереджав про це Марію. В результаті на заняттях пропадали місця, що вело до збитків. Марія стала письмово підтверджувати запис із кожним учасником, а потім додатково обдзвонювати всіх перед заходом.
«Не можна просто оголосити майстер-клас та чекати, що буде далі. Якщо прийдуть двоє – це збиток, якщо 30 людей – їм не вистачить місця, – каже Марія. – Завдяки обдзвону вдалося зменшити фактор непередбачуваності. Але неприємні сюрпризи все одно траплялися. Багато потенційних клієнтів, незважаючи на наші нагадування, просто забували про те, що записалися на заняття. Проблему вдалося вирішити за допомогою запровадження системи електронної передоплати».
Партнери
Пошук нового приміщення наприкінці 2012 року привів Марію в нову на той момент кулінарну студію Clever, розташовану у Данилівській мануфактурі. «Незабаром після відкриття господарі студії запросили мене переглянути приміщення. Для мене це було щось неймовірне. Там було стільки місця, посуду, плит – це був рай землі. На мій погляд, вона і зараз залишається однією з найкращих студій у Москві. Але в мене дрібнобюджетне підприємство. І я розуміла, що орендувати студію за звичайною ціною мені було просто не за кишеню», - каже Марія.
Проте господарі студії пішли їй назустріч. Завдяки тому, що її майстер-класи йшли регулярно і наводили постійних клієнтів, Марії вдалося домовитися про прийнятну оренду. Залишалося тільки переконатися, чи сподобається постійним гостям Pinch of Cinnamon, і чи буде їм зручно добиратися. Марія оголосила у Clever пробне заняття. «Я досі пам'ятаю, як гості входили до студії, дивилися довкола, після чого казали, що хочуть залишитись тут назавжди. Зрозуміло, ми залишилися, і з того часу працюємо там», – розповідає Марія.
Приблизно через рік – на початку 2014 року – Марія та студія Clever перейшли до більш тісної співпраці та стали взаємно просувати один одного. Студія взяла на себе ведення запису та прийом оплати, частину закупівель та прибирання, а також надання персоналу, необхідного для ведення занять у великій групі (адміністратори, помічники, офіціанти). Заняття Pinch of Cinnamon стали анонсуватись на сайті студії Clever. «Таким чином відвідуваність майстер-класів зросла, а працювати при цьому стало набагато легше. Фінансово ж ми перейшли від оренди до більш логічних у цьому випадку партнерських відносин, у рамках яких ми просто ділимо прибуток від спільних заходів», – розповідає Марія.
Аудиторія
На заняття до Марії Сорокіної приходять переважно люди середнього віку. Близько 80% відвідувачів – жінки. Спочатку учасниками занять ставали колишні колеги Марії – співробітники банків, консалтингових та аудиторських компаній. Зараз до неї приходять люди абсолютно різних професій, які бажають весело та смачно провести вечір. Здебільшого вони люблять і вже вміють готувати.
Оскільки люди самі вирішують прийти на майстер-клас і платять досить високу ціну за нього, то рідко можна зустріти людину, яка не зацікавлена в тому, що відбувається.
«Бує, що перші півгодини людям складно розслабитися. Але потім усі знайомляться, напруга йде, настрій підвищується, і атмосфера стає набагато веселішою»
На заняттях усі учасники тією чи іншою мірою зайняті приготуванням страв. Буває, що від якихось завдань, хто прийшов, відмовляються. Наприклад, комусь не хочеться різати цибулю, або хтось хоче робити лише щось певне чи просто спостерігати за процесом. У таких випадках нікого не змушують робити те, що не хочеться. Кожне заняття завершується спільною вечерею «з вином та розмовами». Марія зазначає, що це обов'язковий та дуже важливий елемент програми майстер-класу.
Багато учасників відкритих занять потім повертаються, щоб замовити приватний майстер-клас – наприклад, корпоративний тимбілдинг, день народження або дівич-вечір. "Це дуже хороший формат - набагато веселіше, ніж просто сидіти в ресторані", - упевнена засновниця кулінарних майстер-класів Pinch of Cinnamon.
Для просування Марія від початку використовувала тільки Facebookта сарафанне радіо. Вона має власний сайт, але він швидше відіграє роль «візитної картки», через нього майже не записуються на майстер-класи. Зараз про заняття Марії дуже багато хто дізнається через студію Clever.
Бюджет
Марія Сорокіна каже, що її бізнес не вимагає жодних фінансових вкладень. Вона не брала в довгострокову оренду приміщення, не вкладалася у ремонт чи обладнання, ніколи не витрачалася на рекламу. Усі її витрати – оренда студії на вечір, закупівля товарів та транспорт – окупалися з допомогою виручки від кожного майстер-класу. На початку діяльності Марія розглядала можливість організації студії у власному приміщенні. Але тоді їй довелося практично весь час займатися адміністраторською роботою.
«Коли ви опиняєтеся господарем приміщення, треба думати про його заповнення. Постійно вести заходи не вдасться, не вистачить часу, та й інтересу з боку клієнтів. Прийде наймати співробітників, шукати орендарів. Займатись бухгалтерією, вирішувати питання з інстанціями, жити під загрозою збитків від «невідбитої» оренди. Я ж люблю готувати, а не адмініструвати, і покинула хорошу роботу не для того, щоб займатися нелюбимою справою»
Внаслідок переходу до власного бізнесу дохід Марії впав у 5-6 разів. Вартість заняття у 2012 році становила у неї 2000 рублів з особи. Якщо на майстер-клас приходило 20 осіб, то виторг був 40 000 тисяч рублів. Після вирахування орендної плати, вартості таксі та продуктів, залишалося 15-20 тисяч рублів. Якщо приходило 10 людей, залишався нуль. Заняття проводилися чотири рази на місяць. Зараз, через три роки, вартість участі - 3900 рублів на людину, але і витрати істотно збільшилися. Програма майстер-класів, обладнання студії та рівень обслуговування в ній неспівставні з тим, що було на перших заняттях у старій студії. Тож підсумковий заробіток практично не змінився.
Проте, жаль з приводу «упущеної вигоди» у Марії Сорокіної немає. «Я боялася розлучитися з високою зарплатою, але щойно це сталося, мені стало набагато краще. І для мене це було відкриття. Виявилося, що мені не дуже багато грошей треба для щастя. Для мене набагато важливіше, щоб у мене було повноцінне життя та улюблене заняття», - зізнається Марія.
Батьки підтримали її прагнення працювати він. «Хоча якби вони не були задоволені тим, що їхня дочка кидає блискучу кар'єру і йде в нікуди, я їх зрозуміла б», - зауважує дівчина.
Постійне навчання
Спеціальної кулінарної освіти Марія не отримувала. «Я не кухар. Мені подобається проста домашня їжа. Я навчаюсь готувати скрізь, де опиняюся, у всіх цікавих людей, з якими стикаюся. У ресторанах, на чужих майстер-класах чи в гостях я завжди звертаю увагу, якщо якась страва виходить у них добре. Я намагаюся з'ясувати всі подробиці про страву, що зацікавила мене. Якщо є можливість – йду на кухню, допомагаю чи спостерігаю за процесом. Коли я їду в подорожі, цілодобово ходжу по кафе, ресторанах, ринках та майстер-класах. Це дає неймовірну кількість ідей та знань», - розповідає вона.
Як студентка Вищої школи економіки, Марія ходила на заняття в кулінарну школу журналу «Гастроном». Спочатку вона була слухачем курсу, а потім кілька місяців працювала помічником викладача. Потім, під час літніх канікул, попрацювала кондитером у мережі кав'ярень «Кава Хаус». Цю роботу вона отримала, показавши під час співбесіди фотографії тортів, які пекла на дні народження свого молодшого брата. «Спершу це було цікаво, але десь за місяць я вже лізла на стінку від рутини. Крім того, робота була справді фізично важка, а я не з найвитриваліших людей», - пояснює Марія.
Потім вона відвідувала кулінарні майстер-класи усюди, де це було можливо. Під час навчання у бізнес-школі брала уроки індійської кухні у дружини одного із однокурсників. У Сінгапурі, де був один з кампусів бізнес-школи, Марія осягала основи малайської та тайської кухні у великій кулінарній академії. Після повернення до Москви їй пощастило познайомитись з шеф-кондитером кав'ярні Upside Down Cake Сукі Маманом. Він навчив її безлічі кондитерських рецептів англійської кухні, а також дав поради щодо ведення кулінарного блогу.
Але найшвидше процес навчання пішов після початку власних майстер-класів. «Коли чимось займаєшся з ранку до вечора, неминуче навчаєшся дуже швидко. Різницю між тим, як я готувала на початку цієї витівки, і тим, як готую тепер навіть важко описати», - зізнається Марія.
Перспективи
2014 року Марія Сорокіна вийшла заміж за Андрія Бугайського, кулінарного блогера та телеведучого, який теж вів на той момент свої майстер-класи. Через деякий час ми об'єдналися і стали вести майстер-класи вдвох. Це сильно розширило можливості щодо вибору страв і тем. Він набагато впевненіше поводиться з м'ясом, рибою, будь-якою обробкою, варінням бульйонів та супів. Я ж компетентніша в кондитерці. На заняття почало приходити більше чоловіків, хоча основна аудиторія залишається жіночою», - каже Марія.
Зараз Марія та Андрій розпочали додаткову серію майстер-класів у новому форматі. Замість географічних тем і чисто розважальної «подачі» тут йде серйозна розмова про основні техніки та технології приготування їжі. Відвідувачам пояснюють, як вибирати та обробляти м'ясо, як готувати, не озираючись на рецепти. Цей напрямок пари буде розвивати й надалі.
З середини 2015 року подружжя влаштовує домашні вечері. Вони збирають вечорами у себе вдома по 8-10 гостей (також через Facebook) і готують для них якесь тематичне меню. Гості нічого не готують, вони просто відпочивають, їдять та веселяться. Втім, за бажанням вони завжди отримують рецепти з усіма необхідними поясненнями. Вечеря (приблизно з шести страв) коштує 2500 рублів з особи. «Ми завжди прагнемо, щоб їжі було більше, ніж достатньо. Якщо приготуємо занадто багато – роздаємо її з собою. Це набагато краще, ніж якби їжі одного разу забракло», - вважає Марія.
Гроші – дуже корисна штука. Вони дозволяють не робити того, чого ти не любиш робити.
Граучо Маркс
1. Створення фотокниг та фотомагнітів
Для цього вам знадобляться невеликі навички роботи з фоторедакторами, відчуття прекрасного, спеціальний набір обладнання та матеріалів. Фотокниги набирають все більшої популярності завдяки своїй оригінальності. Це чудовий подарунок для будь-якої людини та перспективний бізнес.
Щодо фотомагнітів, то це практично безмежна сфера для розвитку та заробляння грошей. Звичайно, доведеться трохи почитати, посидіти на професійних форумах і зробити кілька пробних варіантів готової продукції, наприклад для себе або близьких друзів. Проте потім ви зможете пропонувати по-справжньому конкурентоспроможний продукт.
2. Нестандартна кулінарія
Випічка та прикраса домашніх тортів – безпрограшний варіант для додаткового джерела доходу. Біда в тому, що сьогодні цей ринок зайнятий. Тому можна створювати оригінальніші кулінарні вишукування на продаж, наприклад шоколадні цукерки ручної роботи, всілякі капкейки (мініатюрні порційні тортики), розписні пряники (новорічні, весільні, іменні, подарункові) та пряникові будиночки.
Ще одним чудовим варіантом для заробітку стануть м'ясні закусочні торти. Наприклад, популярна шведська страва Smörgåstårta - торт, що поєднує рибу гарячого копчення, шинку, креветки, овочі. Це оригінальна і дуже смачна страва для будь-якого столу. Сюди ж можна включити приготування на замовлення солодких і не тільки тарталеток, канапе та мініатюрних бутербродів.
3. Репетиторство
Якщо ви добре володієте точними науками, вмієте просто, доступно і терпляче пояснювати складні речі, то сміливо беріться за репетиторство. Попередньо вивчіть сучасні шкільні програми та зразкові завдання для складання випускних іспитів. Індивідуальне репетиторство з гри на музичних інструментах є актуальним способом стабільного заробітку.
4. Послуги персонального фітнес-тренера
Якщо ви любите спорт і регулярно тренуєтеся в спортзалі, то можна пройти спеціалізовані курси для роботи як персональний тренер або інструктор тренажерного залу. Така підробка – ідеальне поєднання приємного з корисним!
5. Авторське в'язання
Якщо ви вмієте працювати гачком або спицями, то вважайте, що у вас є потенційні клієнти з вашого ж оточення. Стильні в'язані аксесуари, дитячі речі, сумки, красиві жіночі палантини, верхній одяг, модні коміри, сукні, іграшки і навіть килимки з імітацією хутра! На додаток можна створювати незвичайні дитячі костюми та деталі одягу для фотосесій.
6. Дизайн речей
Насамперед тут варто згадати техніку декупажу, завдяки якій виходять дивовижної краси речі. Декорувати цікавим орнаментом або малюнком можна предмети інтер'єру, скриньки, годинники, вази, посуд, рамочки та навіть взуття. До Нового року ви можете запропонувати замовникам, наприклад, ексклюзивні ялинкові прикраси.
Крім того, великою популярністю користуються листівки ручної роботи та скрапбукінг. У більшості випадків основні замовлення йдуть для весіль: скриньки та конверти для грошей, запрошення, подарункові упаковки, приємні подарунки для гостей. Але можна оформити товари й у всіляких свят, яких у Росії безліч.
7. Переклади
У вільний від роботи час можна братися за технічні переклади, написання матеріалів та статей для зарубіжних видань, переклад книг та наукових статей. Крім того, компанії часто шукають дистанційного перекладача, який може працювати в режимі реального часу.
Вкрай затребувані фахівці із синхронного та послідовного перекладу для проведення конференцій, переговорів, симпозіумів. Послуги професійних перекладачів постійно потребують приватні особи, видавництва, масмедіа та всілякі організації.
8. Вірші на замовлення
Оригінальні вірші користуються популярністю не тільки у молодят, а й у тих, хто любить подарувати незвичайні подарунки. Іменне поетичне творіння допоможе красиво освідчитися у коханні, привітати іменинника з днем народження або близької людини – з ювілеєм вашої дружби. Можна вигадати кілька варіантів оформлення готового інтелектуального продукту, наприклад у вигляді гарних листівок у різних стилях або фотокниг.
9. Незвичайні картини
Дуже приємно прикрасити інтер'єр художнім полотном, але не простим, а оригінальним. Не бійтеся фантазувати і використовувати різні матеріали для роботи над своїми шедеврами. Відомі картини, створені із шурупів і навіть шкарпеток.
Запропонуйте своїм покупцям щось неординарне. Наприклад, полотна з непряденої вовни або дрібних паперових квіток, яскравих тканин або напівдорогоцінного каміння, вміло підібраних стразів або блискіток. Матеріал для картин можна підбирати залежно від тематики та приміщення, де знаходитиметься полотно.
10. Робота кур'єром
Багато інтернет-магазинів, ресторанів, кафе, компаній використовують кур'єрські послуги, тому сміливо пробуйте потрапити до складу кур'єрів для підробки у вільний час. Якщо успіх посміхнеться, то можна влаштуватися відразу в кілька компаній, головне - правильно розрахувати свої сили. Ідеальним варіантом стане суміщення роботи таксиста та кур'єра.
11. «Торти» та букети з пелюшок
Букети з іграшок давно здобули серця покупців. Але не будемо зупинятись на досягнутому! Незвичайні композиції можна створювати навіть із звичайних речей, які завжди потрібні в господарстві і постійно подаються як подарунки.
Банальний презент можна перетворити на витвір мистецтва, який точно викликає захоплення у всіх. На народження малюка чудово підійде «торт» з шкарпеток, пелюшок, одягу та памперсів, на 23 Лютого – букет з шкарпеток та маєк, а на 8 Березня – «тортик» з гарної мереживної білизни та пеньюару. Одним словом, не обмежуйте політ фантазії собі та замовнику.
12. Набір та редагування текстів
Якщо ви добре знаєте російську мову і чудово справляєтеся зі стилістичними похибками, то сміливо пропонуйте себе як коректор і редактор текстів. Ідеально, якщо у вас вже є досвід роботи в даній галузі. Але навіть без нього можна правильно скласти резюме та вибрати найбільш підходящий варіант співпраці з видавництвом (і не тільки) з безлічі інтернет-пропозицій.
За послугами в галузі перекладу рукописного тексту в електронний формат часто звертаються письменники, студенти та навіть вчені. Крім цього, будьте готові до розшифровки диктофонних записів та оформлення готового тексту за заданими шаблонами. Плюс ще й у тому, що займатися такою роботою можна у будь-якому зручному для вас місці.
13. Майстер на годину
Тут ви можете розширювати спектр послуг практично до нескінченності: ремонт сантехніки або електропроводки, квартирний ремонт, послуги майстра зі збирання меблів, ремонт побутової техніки. Все це має постійний попит.
Якщо ви маєте необхідні навички, то можете надавати допомогу в ремонті комп'ютерів та оргтехніки та інші послуги в цій галузі: встановлення операційної системи, підключення та налаштування обладнання, заправка картриджів, налаштування програмного забезпечення для смартфонів, консультації з використання додаткових програм - сучасні користувачі із задоволенням довірять вам вирішення різноманітних технічних завдань.
Існують ще сотні варіантів. Віддалений помічник керівника, ведення власного блогу, просування товарів у соціальних мережах, організація дитячого садка вдома, нагляд за тваринами, вирощування розсади, розведення вихованців для подальшого продажу, малювання портретів, робота екскурсоводом та багато іншого. Вибирайте те, що вам найбільше подобається, вигадуйте свої бізнес-напрямки, розвивайте ідеї та заробляйте. У вас все вийде!