Plani i biznesit për hapjen e një ferme konkurruese lepujsh. Biznesi juaj i mbarështimit të rosave

15.09.2023

– ideja nuk është e re, por pavarësisht kësaj, ajo nuk është shumë e njohur. Fermerët preferojnë të rrisin kafshë të tjera si derra apo lopë, të cilëve mishi është në kërkesë të lartë. Është shumë e rrallë të gjesh një lepur në raftet e dyqaneve ose në treg. Edhe pse mishi i tij konsiderohet dietik dhe vlerësohet shumë te konsumatorët.

Biznesi i lepurit - kamare e pazhvilluar, dhe ky është avantazhi i tij kryesor. Niveli i ulët i konkurrencës dhe kërkesa për mish të freskët shtëpiak do t'i lejojë fermerët të fillojnë lehtësisht biznesin e tyre dhe të arrijnë rezultate të mira në të.

Njerëzit që zotërojnë ferma të mëdha kanë mundësinë të mbarështojnë disa lloje kafshësh për vete. Për shembull, kur merren me kultivimin e derrave, ata mbajnë disa lopë për konsumin e tyre. Lepujt zakonisht mbahen në numër të vogël në mënyrë që të shijojnë vetë mishin e shijshëm dhe të trajtojnë fqinjët e tyre. A është fitimprurëse rritja e lepujve për shitje? Le të shqyrtojmë disa aspekte.

Mishi i lepurit- një produkt mjaft i rrallë që nuk mund të gjendet gjithmonë në pavionet ose supermarketet. Mishi i pulës, viçi, derri dhe madje edhe gjeli i detit janë lista e produkteve më të zakonshme të mishit. Mund të konkludohet se mbarështimi i lepurit si biznes është në fillimet e tij dhe ky është një shans i madh për t'u bërë dikush që mund ta çojë këtë biznes në një nivel tjetër.
Lepuri e ka provuar veten mirë si a kafshë e parakohshme. Mesatarisht, një femër është e aftë të prodhojë 55-60 këlyshë në vit. Mosha në të cilën mund të shiten lepujt është 3 muaj. Gjatë kësaj kohe, lepujt e vegjël kthehen në individë që peshojnë deri në 4-5 kg. Ka edhe të afërm më të mëdhenj, gjë që nuk është gjithmonë e mirë. Meqenëse shitja e një kufome që peshon më shumë se 5 kg është pak problematike.
Për të filluar një biznes lepuri, nuk kërkohet kapital i madh fillestar. Siç thonë ata, "Moska nuk u ndërtua brenda një dite". Mjafton që fillimisht të organizoni një mini-fermë, e cila është mjaft e thjeshtë për t'u bërë. Kafazet nuk zënë shumë hapësirë; ato mund të mbahen në një hambar ose dhomë tjetër shërbimi. Sa i përket ushqimit, pjesa kryesore (bari dhe sanë) mund të bëhet në mënyrë të pavarur.

E megjithatë, mbarështimi i lepurit si biznes: a është fitimprurës apo jo? Nëse ka dyshime, do të paraqesim një argument të fuqishëm: të ardhurat i sjell jo vetëm mishi, por edhe lëkura e kafshës. Bujqësia e lepujve është një biznes mjaft premtues, i cili nuk kërkon investime të mëdha dhe mund të zhvillohet në shtëpi. Për të filluar ta bëni këtë, duhet të dini bazat e krijimit të një ferme.

Para së gjithash, ju duhet të vendosni për komponentin organizativ dhe ligjor të aktivitetit tuaj. Ekzistojnë dy mundësi: një sipërmarrës individual ose një ngastër ndihmëse personale. Secila prej tyre ka të mirat dhe të këqijat e saj. Në rastin e parë, do t'ju duhet të paguani taksa, por do të ketë më shumë mundësi për zhvillim. Pra, çfarë ju nevojitet për të rritur lepujt?

Drejtimi i një ferme ose sipërmarrjeje të vogël private kohët e fundit ka fituar popullaritet si një burim i të ardhurave kryesore ose shtesë. Gjëja kryesore në këtë aktivitet është zgjedhja e industrisë së duhur blegtorale dhe sigurimi i kushteve të jetesës për kafshët shtëpiake. Bujqësia e lepujve do t'ju sjellë fitim ose do t'i sigurojë familjes suaj ushqim. Por së pari ju duhet të hartoni një plan biznesi për mbarështimin e lepujve, i cili përfshin llogaritjet e kapitalit fillestar, zërat e shpenzimeve dhe të ardhurave dhe fitimin shtesë. Është gjithashtu e dobishme të njiheni me veçoritë e kujdesit për kafshët.

Lepujt mund të sjellin fitim të mirë

Mishi i këtyre kafshëve karakterizohet si dietik, ka shije delikate, përthithet nga trupi dhe nuk shkakton reaksion alergjik. Përfshihet në menunë për pacientët që vuajnë nga çrregullime metabolike.

Të ardhurat do të vijnë si nga zonat e mishit ashtu edhe nga lëkura në mbarështimin e lepurit.

Përparësitë

Lepujt karakterizohen nga një numër avantazhesh që do të bëhen burim fitimi:

fertiliteti;
periudha e shkurtër e shtatzënisë;
produktiviteti: si mishi ashtu edhe lëkura.

Mbarështimi i lepujve është i dobishëm edhe për një biznesmen fillestar:

paguan shpejt për veten;
sjell fitim me pak investim kohe dhe përpjekje;
nuk kërkon kapital të madh fillestar;
nuk i nënshtrohet taksave të larta;
nuk kërkon shpenzime të mëdha për mbajtjen e kafshëve.

Ana negative janë humbjet midis kafshëve të reja.

Kostot e rritjes së lepurit paguhen shpejt

Varietetet

Zgjidhni racat e mishit, pasi burimi kryesor i të ardhurave nga një fermë lepujsh është mishi. Ndër këto varietete janë të njohura:

E kuqe e Zelandës së Re - pesha deri në 5 kilogramë, pjekuria e hershme;
E bardha e Zelandës së Re - fiton shpejt peshë, tashmë në tre muaj ata peshojnë deri në tre kilogramë e gjysmë;
Kalifornia është një racë pulash, deri në moshën pesë muajshe, ekzemplari peshon katër kilogramë e gjysmë, me një rritje deri në 45 g në ditë.

Mbarështuesit blejnë përfaqësues të këtyre racave në panaire të veçanta dhe ekspozita bujqësore. Shmangni blerjen e bagëtive nga tregjet e shpendëve.

Lepuri i kuq i Zelandës së Re është një përfaqësues i industrisë së mishit.

Ku të fillojë?

Hapja e një ferme lepujsh nuk kërkon një paradhënie të madhe. Kështu, mbajtja e një tufe deri në 1 mijë krerë do të kërkojë një ngastër jo më shumë se standardi gjashtë hektarë. Kafazet dhe pajisjet shtëpiake për të ngrënë ushqim dhe ujë do të ndihmojnë në uljen e kostove.

Përpara se të filloni kultivimin e lepujve, zgjidhni një metodë për të regjistruar aktivitetin tuaj. Për një mini-ndërmarrje, një lloj personal i parcelës ndihmëse është më i përshtatshëm. Një tjetër mundësi është marrja e dokumenteve të një sipërmarrësi individual. Vendimi lidhet me metodat e shitjes së produkteve.

Nëse keni menduar për tregun e shitjeve (mishi i shitur miqve ose i ekspozuar në panaire bujqësore), atëherë një parcelë ndihmëse personale (LPH) është e përshtatshme për ju.

Do të kurseni në taksa. Zgjedhja e aktivitetit të një sipërmarrësi individual (IP) do të promovojë plotësisht biznesin, por me disa disavantazhe:

rritja e kostove për organizimin e aktiviteteve të biznesit;
kërkohen leje.

Kafazet e lepujve zënë mjaft hapësirë

Për të hapur një fermë për mbarështimin e lepujve do t'ju duhet një vend ku do ta ndërtoni. Kjo mund të bëhet në parcelën tuaj të kopshtit ose të marrë me qira. Llogaritni humbjet nga regjistrimi i kompanisë. Një zë i veçantë i shpenzimeve është rregullimi i sistemit të hyrjes dhe kullimit të ujit. Ju gjithashtu do të keni nevojë për materiale për ndërtimin e strukturave të derdhjes:

rrjetë e galvanizuar me rrjetë të imët;
shufra druri;
fletë metalike dhe profile;
materiale për çati.

Ushqyesit dhe pijet e bëra në shtëpi do të ulin pagesat, por njësitë ftohëse dhe pajisjet për përgatitjen e ushqimit të kombinuar janë blerje në dyqan. Nëse planifikoni të punësoni punëtorë për fermën tuaj të lepujve, atëherë pagat e tyre janë një kosto shtesë.

LPH apo sipërmarrës individual?

Kur zgjidhni një parcelë shtëpiake private, do t'ju nevojiten dokumentet e mëposhtme për të filluar një biznes:

konfirmimi i të drejtave për një ngastër toke;
të dhënat tuaja shëndetësore;
certifikatën shëndetësore të automjetit në të cilin është dorëzuar mishi i lepurit (nëse është automjeti juaj personal);
një vërtetim nga një veteriner për gjendjen e popullatës së lepurit;
vlerësimi i sigurisë së produkteve të mishit të marra nga një laborator veterinar.

Dokumentet që do të kërkohen për të regjistruar një sipërmarrës individual dhe për t'u angazhuar në mbarështimin e lepujve:

certifikatat: fermat e lepujve, kontrolli fitosanitar;
Deklarata e pajtueshmërisë me standardet shtetërore të cilësisë.

Statusi i sipërmarrësit individual nënkupton pagesën e taksave

Parcelat shtëpiake private nuk i nënshtrohen taksave; sipërmarrësit individualë paguajnë një taksë të vetme për bujqësinë.

Aktivitetet e parcelave shtëpiake private kontrollohen nga organet e administratës rurale ose të qytetit, dhe Rosselkhoznadzor është përgjegjës për sipërmarrësit individualë. Kodi i aktivitetit tuaj ekonomik është A.01.25.2, pra “mbarështimi i lepujve dhe kafshëve gëzofi në fermë” dhe vendoset një ndalim për prodhimin e lëkurës nga kafshët e gjuajtura nga gjuetarët.

Kushtet e ndërtimit

Mësoni nga administrata juaj vendore kërkesat për distancën midis ndërtesave bujqësore dhe ndërtesave të banimit;
zgjidhni një zonë të sheshtë në një kodër për të shmangur përmbytjet gjatë periudhave me shi ose kur bora shkrihet;
zgjidhni një vend të qetë, larg rrugëve të zhurmshme;
shmangni ligatinat me lagështi të lartë (lepujt sëmuren nga kjo);
vendosni asfalt në territorin e fermës së lepujve dhe rregulloni kullimin e lagështirës.

Lagështia është kundërindikuar për lepujt

Zëra të shpenzimeve fikse

Nëse një kilogram ushqim i tillë kushton mesatarisht jo më shumë se 9 rubla, atëherë kostoja e të ushqyerit të një familje lepuri do të jetë 3000 rubla. Tre pajisje shad në vit konsumojnë ushqim me vlerë rreth 126,000 rubla.

Bërja e ushqimit nga drithërat dhe mielli i barit në shtëpi me suplemente vitaminash dhe mineralesh do të reduktojë kostot e ushqimit. Ju mund të përgatisni ushqim të shijshëm dhe sanë me duart tuaja, por nuk rekomandohet të shpenzoni para për këtë nëse keni një fermë me më shumë se një mijë kokë.

Lini mënjanë 300 rubla ose më shumë për kokë për kujdesin veterinar. Për tre kasolle, secila me 14 mbretëresha, do t'ju duhen më shumë se 12 mijë rubla. Shtoni në këtë pagesa për energji elektrike (1500 rubla) dhe sanë (2000).

Lepujt mund të kenë nevojë për një veteriner

Zëra me të ardhura fikse

Shitja e produkteve të mishit është e ardhura kryesore në kultivimin e lepujve. Rendimenti i therjes së pastër për kokë – 2 kg. Tre komplekse hije prodhojnë çdo vit deri në 1000 kafshë të reja, gjithsej 2000 kilogramë, 250-300 rubla secila.

Me këto çmime, fitimi në vit nga shitja e mishit do të jetë 500 mijë rubla. Nëse zbrisni artikujt e shpenzimeve nga kjo shumë, ju mbeten 360 mijë rubla (30 mijë në muaj).

Më vete, llogaritni rendimentin e nënprodukteve - mëlçisë dhe veshkave (plus dy mijë në vit). Bujqësia e lepujve do të paguajë veten brenda gjashtë muajve.

Fitim shtesë

Paratë bëhen edhe për lëkurat e lepurit, të cilat ruhen më së miri gjatë therjes në verë. Në studio ose fabrika ato pranohen për 30-40 rubla; ato të përpunuara kushtojnë më shumë (deri në 150). Duke shitur një mijë lëkura në vit, seleksionuesi merr deri në 150,000 rubla.

Këshillohet përdorimi i jashtëqitjeve të lepurit për të prodhuar vermikompost, i cili përftohet pas fermentimit të jashtëqitjes në impiantet e biogazit.

Vermikomposti nga jashtëqitjet e lepujve do të sjellë të ardhura shtesë

Tregjet e shitjeve

Ndërtoni bazën tuaj të klientit. Në fazat fillestare, ai do të përfshijë të afërm, të njohur, etj. Reklamoni në gazeta, postoni njoftime në rrugë. Ata shesin produkte mishi direkt nga ferma e lepujve. Nëse shitësit ju kontaktojnë, tregoni atyre një certifikatë nga një veteriner.

Për të bashkëpunuar me restorantet do t'ju duhet një certifikatë nga veterineri, Formulari nr.2.

Përveç departamentit veterinar, vizitoni SES, qendrën lokale për standardizimin dhe metrologjinë, për të mësuar rreth standardeve për tregtimin e produkteve të mishit.

Nuk ka gjasa që një zinxhir supermarketesh të mëdhenj të bëhet një treg premtues për ju. Furnizues të tillë ofrojnë çmime shumë të ulëta me shumicë për mish.

Restorantet blejnë me dëshirë mish lepuri

Organizimi i kujdesit për blegtorinë

Për mbarështim, ata blejnë 45-50 krerë kafshë të reja me origjinë (shpenzime deri në 13.500 rubla). Sistemi më i përshtatshëm, i cili ofron mundësinë e automatizimit të mbajtjes së kafshëve dhe kursimit të hapësirës, janë bateritë e kafazit (sistemi i kafazit).

Dy bateritë janë të lidhura nëpërmjet çatisë. Trupi i kazanit është prej lëndësh të para prej druri ose metali, kalimi midis baterive dhe dyshemesë është i veshur me dërrasa ose i mbushur me beton.

Me sistemin e hijeve, vetë kafazet dhe dhomat shtesë të shërbimeve janë të vendosura në njëqind metra katrorë, ku rriten deri në një mijë ekzemplarë çdo vit (në metra katrorë):

tre grupe hije (20 * 2.4 * 2.8 metra) - 360;
dhomë për ushqim të përzier, drithëra, me hyrje – 200;
depo për pajisje - deri në 50;
vend për therje dhe njësi ftohjeje për mish (me ventilim dhe pajtueshmëri me standardet sanitare) - deri në 50;
gropa e plehut të betonuar deri në tre metra e thellë, nën një tendë - 30;
pjesa tjetër është kalime për një traktor të vogël.

Në kasolle, 60 qeliza me parametra 1.3 * 0.7 * 0.55 metra vendosen duke përdorur metodën me dy nivele. Për të bërë kafaze, përdorni rrjetë të galvanizuar me qeliza të vogla (në mm) 18 me 18, 20 me 20, 16 me 48. Për të instaluar dyshemenë në një kënd, instaloni murin e pasmë të dhomës 20 centimetra më poshtë se pjesa e përparme. Kjo do ta bëjë pastrimin më të lehtë. Organizoni një mbulesë dyshemeje të dyfishtë në mënyrë që çatia e segmentit të poshtëm të shërbejë si një grumbullues për jashtëqitjet e banorëve të katit të sipërm (kërkohet gjithashtu një dysheme e dyfishtë në shtresën e poshtme).

Thertorja është e pajisur me një kullues gjaku dhe një furrë në të cilën digjen mbetjet pas therjes. Nëse instaloni njësi ftohëse afër, kjo do ta bëjë më të lehtë përpunimin e mishit dhe do të kursejë kohë.

Bateritë e kafazit janë opsioni më i përshtatshëm për mbajtjen e lepujve

Të ushqyerit dhe mbarështimi

Dhoma të ndara janë ndarë për lepujt nënë dhe mashkullin riprodhues në segmentin e sipërm të hijes (14 qeliza plus një). 45 qelizat e mbetura janë të banuara nga kafshë të reja, 7-8 ekzemplarë për grup. Ruani pastërtinë, ndërroni dyshemenë në kohë, hiqni mbeturinat dhe dezinfektoni.

Lepujt mbretëreshë janë gati të shumohen menjëherë pas lindjes, por fermerët në shtëpi i lejojnë ata të shohin mashkullin 3-4 herë në vit (në pranverë, verë dhe vjeshtë).

Lindin 6-8 lepuj, të cilët femra i ushqen për të paktën dy muaj. Në total, mbajtja e katërmbëdhjetë lepujve femra në një kasolle sjell nga 250 deri në 350 krerë në vit, dhe një ndërmarrje me tre strofulla do të prodhojë deri në një mijë kufoma lepujsh.

Midis vendeve të ngrënies dhe foleve në kafaze ka grazhdë të bërë nga një rrjetë 35 (25) me 35 milimetra të mbushura me sanë. Nën to janë instaluar ushqyes dhe tasa për pije.

Ushqimi i koncentruar (drithërat, ushqimi i përzier) ruhet në një dhomë të veçantë të thatë. Ushqimi i përbërë nga ju do të kushtojë më pak. Është më i shëndetshëm se i blerë në dyqan, i cili përmban vitamina sintetike dhe substanca të padëshirueshme për kafshët. Në verë, atyre u jepet bar i freskët i tharë, dhe bari përgatitet për dimër. Menuja e femrave në gji dhe shtatzëna është më e larmishme dhe ushqyese, duke përfshirë varietete të shijshme ushqimesh dhe suplemente të elementeve minerale dhe vitamina.

Ju mund të blini ushqim për lepujt ose ta përgatisni vetë

Për të bërë ushqimin tuaj, blini një thërrmues gruri dhe një ekstruder për granulim. Një nga recetat e ushqimit të bërë në shtëpi përmban (në përqindje):

kokrra të bluara tërshërë dhe grurë – 30;
kokrra të bluara elbi dhe misri – 45;
krunde gruri - 12;
tortë - 12;
shkumës - 0,5;
kripë - 0,5.

Një lepur i rritur konsumon në ditë (në gram):

forbs - deri në 1500;
sanë fasule – 1200;
ushqimi i degëve – 600;
karota - 600;
lakër për ushqim - 600;
panxhar foragjere – 200;
krunde - 100.

Aditivë në menunë kryesore - miell kafshësh (15 g), kripë tryezë - 2,5 g, shkumës i grimcuar - 2 g. Në mëngjes tufa ushqehet me ushqim të shijshëm dhe të gjelbër, në drekë dhe në mbrëmje - me ushqim të përbërë dhe drithëra kulturat. Hidhni ujë të freskët e të pastër, pak të ngrohur, në enët e pijes.

Vendi i tregut për mishin e lepurit aktualisht është pak i zënë, ndryshe nga mishi i pulës apo derrit.

Edhe si një mbarështues i ri, nëse keni një plan biznesi të shëndoshë, mund të fitoni para me pak shpenzime. Bujqësia e lepujve, e cila më parë kishte pak vëmendje, po bëhet gradualisht një sipërmarrje biznesi fitimprurëse.

2017-01-25 Igor Novitsky

Një biznes i bazuar në mbarështimin e lepujve kërkon që fermeri të organizojë kushte optimale për mbajtjen e kafshëve, në varësi të vendit të preferuar për mbarështimin e tyre - në një rrethim ose një gropë, si dhe përgatitjen e saktë të një plani biznesi për një ndërmarrje për mbarështimin e lepujve.

Deri më sot, zhvillimi i mbarështimit të lepujve në Rusi nuk ka arritur kulmin e popullaritetit dhe efikasitetit të prodhimit. Edhe pse duhet theksuar se në zonat rurale, rritja e lepujve në shtëpi - si pjesë e shtëpisë - është mjaft e zakonshme.

Sidoqoftë, mbarështimi në shtëpi i lepujve, si rregull, nuk ndodh në sasi të mëdha. Njerëzit nuk kanë nevojë për prodhim në shkallë të gjerë për të plotësuar nevojat e tyre për mish lepuri. Mishi i lepurit ka një sërë vetive të dobishme (në krahasim me mishin e kafshëve të tjera). Njerëzit janë të interesuar kryesisht për mishin e lepurit për shkak të përmbajtjes së tij të lartë kalorike, tretshmërisë së tij nga trupi është 90%, dhe përmbajtjes së tij të lecitinës, acidit nikotinik dhe proteinave. Në të njëjtën kohë, niveli i kolesterolit në mishin e lepurit është shumë i ulët, ndaj rekomandohet për njerëzit me sëmundje të traktit gastrointestinal dhe sistemit kardiovaskular.

Rritja e lepujve: veçoritë dhe hollësitë

Përkundër faktit se mishi i lepurit ka një sërë përparësish mbi çdo tjetër, fermat e lepujve në të gjithë Federatën Ruse fjalë për fjalë mund të "numërohen në gishta". Ekspertët argumentojnë se problemi nuk qëndron as në mungesën e kushteve klimatike dhe kushteve mjedisore të përshtatshme për lepujt për të jetuar (për më tepër, besohet se këto kafshë janë më modestet për kushtet e jetesës, më pjelloret), as në kërkesën e ulët për mish. (sipas një sondazhi social, më shumë se 60% e njerëzve pohojnë se janë gati të konsumojnë rregullisht mish lepuri, por jo gjithmonë e gjejnë në raftet e dyqaneve). Cili është atëherë problemi i mbarështimit të lepujve shtëpiak? Pas një mendimi, mbetet vetëm një supozim: paaftësia, një qasje pa përgjegjësi dhe përgatitje të duhur.

Në fakt, rritja e lepujve konsiderohet aspak e vështirë. Por kjo nuk do të thotë që ju duhet ta merrni përsipër pa pasur asnjë ide se çfarë është mbarështimi i lepurit. Para fillimit të ndonjë biznesi, rekomandohet të lexoni literaturë në lidhje me të në mënyrë që të konfirmoni vendimin tuaj, ose, anasjelltas, të humbni besimin.

Lepujt janë modest ndaj kushteve të tyre të jetesës - ata mund të jetojnë ose në kasolle të pajisura posaçërisht ose kasolle lepujsh, ose në ambiente të pajisura posaçërisht, madje edhe në kafaze ose rrethime të instaluara në hapësirë të hapur. Lepujt janë modestë kur bëhet fjalë për ushqimin: mjafton që dieta e lepujve të përmbajë tre lloje kryesore ushqimesh: të trashë (sanë, kashtë, degë pemësh), lëng (barishte të ndryshme dhe perime me rrënjë) dhe të koncentruar (ushqim ushqyes: peshk ose miell mishi dhe kockash). Ushqimet e koncentruara janë më efektive në dimër. Është gjithashtu e mundur të ushqehen lepujt me komplekse vitaminash në dimër.

Është e rëndësishme të bëhet parandalimi i sëmundjeve. Në praktikë, kjo shpesh shprehet në faktin se herë pas here fermerët u japin lepujve "ujë argjendi", i cili dezinfekton trupin e kafshës. Si rregull, përftohet duke e kaluar përmes elektrodave argjendi të vendosura në ujë të derdhur në një enë qelqi dielektrike (jopërçuese), për shembull. Si rezultat i kalimit të rrymës, një depozitë mbetet në formën e joneve të argjendit Ag +. Uji me jone argjendi ka një efekt baktericid dhe është absolutisht jo toksik për kafshët.

Për të arritur përfitimin maksimal të produktit, rekomandohet të blini ekskluzivisht raca mishi të lepujve. Lepujt e racave të tilla arrijnë peshën e tregtueshme tashmë në moshën katër deri në pesë muaj, ndërsa një lepur femër është në gjendje të japë deri në 10 litra, secila prej të cilave ka të paktën katër lepuj të rinj, në vit. Megjithatë, sigurisht, këto janë numra të përafërt. Në varësi të kushteve dhe racës, një lepur femër mund të japë, sipas statistikave, nga 4 deri në 12 litra në vit. Kështu, sipas llogaritjeve të përafërta, një femër dhe pasardhësit e saj vjetor prodhojnë afërsisht 100 kilogramë mish të tregtueshëm.

A është fitimprurës biznesi i mbarështimit të lepujve?

Rentabiliteti i një biznesi të tillë llogaritet mjaft thjesht. Për shembull, nëse lepujt theren në moshën katër ose pesë muajshe (me një kafshë që peshon rreth tre kilogramë). Mesatarisht, një kilogram mish lepuri kushton 300 rubla. Një lepur prej tre kilogramësh zakonisht prodhon një e gjysmë deri në dy kilogramë mish. Kështu, çmimi me shumicë i një mishi lepuri është afërsisht 450 rubla. Por rekomandohet të llogaritni kostot.

Kështu, kostot e blerjes ose marrjes me qira të tokës, regjistrimit, marketingut dhe shpenzimeve të tjera organizative mund të arrijnë deri në një milion rubla. Shpenzimet përfshijnë gjithashtu blerjen e ushqimit dhe koston e riparimit të pajisjeve dhe ambienteve. Në thelb, kjo është ajo që përbën shpenzimin. Le të themi se ka 1000 lepuj në një fermë. Prej tyre, 500 janë lepuj. Me kujdesin e duhur, një femër mund të prodhojë nga 25 deri në 60 krerë pasardhës, të cilët do të arrijnë nga 40 deri në 120 kg mish.

Pra, në një vit mund të merrni, mesatarisht, 80,000 rubla, të cilat në vitin e dytë të punës do të mbulojnë kostot e fillimit të prodhimit. Natyrisht, vlen të merret parasysh se disa nga kafshët e reja do të ngordhin për shkak të shumë faktorëve, kryesorët prej të cilëve janë sëmundjet dhe kushtet e pakëndshme. Ju nuk duhet të harroni se për të rritur efektivisht numrin e kafshëve të reja, është e nevojshme të ndryshohen femrat që prodhojnë individë të rinj. Nëse një individ prodhon vazhdimisht pasardhës për një kohë të gjatë, ai shpejt do të humbasë pjellorinë e tij.

Pasi fertiliteti i femrës zvogëlohet, ajo theret dhe një femër tjetër prodhon pasardhës. Si rregull, meshkujt zëvendësohen çdo dy vjet, femrat - një herë në vit. Nëse ndiqni të gjitha rregullat për kujdesin e lepujve, mund të merrni rreth shtatë tonë mish lepuri vetëm nga pasardhësit e 100 femrave. Prandaj, është shumë e rëndësishme që një ndërmarrje të krijojë kanale shitjeje dhe një treg për produktet e saj. Rezulton se biznesi i mbarështimit të lepujve është fitimprurës nëse ndiqni disa rregulla të thjeshta.

Bujqësia e lepujve si biznes: nga fillimi në fund

Gjëja e parë që duhet të bëni kur krijoni ndonjë biznes është të zgjidhni anën rregullatore të çështjes. Për ta bërë këtë, duhet të paktën të regjistroni biznesin tuaj. Këtu lind pyetja se si. Si saktësisht regjistrohet një biznes? Bujqësia e lepujve mund të organizohet në tre mënyra:

Kushtet optimale për mbajtjen e lepujve

Parcela e tokës:

Vendndodhja e sitit: zona periferike, në një distancë nga ndërtesat e banimit deri në 2 kilometra.
Sipërfaqja e parcelës nuk duhet të jetë më e vogël se pesëmbëdhjetë hektarë.

Lokalet:

Duhet të jetë e mundur të ruhet një temperaturë konstante e ngrohtë në dhomë kur mjedisi bie.
Muret, dyshemeja dhe çatia e dhomës duhet të bëhen në mënyrë që të mos ketë çarje në to: dhoma nuk duhet të jetë e lagur, nuk duhet të ketë skica.
Duhet të ketë energji elektrike në dhomë.
Duhet të ketë një rezervuar të madh uji brenda ose afër dhomës.

Mbarështimi i lepujve në rrethime

Mbarështimi i lepujve në rrethime kryhet në hapësirë të hapur. Aviary është një hapësirë e mbyllur përgjatë perimetrit nga një gardh. Nuk rekomandohet mbajtja e më shumë se 30 individëve në një mbyllje, dhe më shpesh një femër dhe pasardhësit e saj mbahen në ambiente. Në të njëjtën kohë, meshkujt nuk mbahen në mbyllje: ata mbahen veçmas nga të gjithë individët në një dhomë të veçantë dhe vendosen në rrethime vetëm gjatë periudhës së çiftëzimit.

Rrethimet vendosen në një kodër për t'i mbrojtur ato nga përmbytjet. Muret e mbylljes janë bërë nga çdo material, dhe njëri duhet të jetë prej rrjetë. Lartësia e murit mund të arrijë një ose dy metra. Ata duhet të varrosen mesatarisht gjysmë metri në tokë. Dyshemeja në rrethime është zakonisht prej dheu, gjë që u lejon pronarëve të pastrojnë rrallë, dhe lepujt të hapin gropa dhe të zhvillohen fizikisht.

Mbarështimi i lepujve në një gropë

Algoritmi për ndërtimin e një grope:

Bleni një tokë për të ndërtuar një gropë.
Kur zgjidhni një vend, shikoni numrin e kodrave, sepse është mbi to që është ndërtuar gropa.
Gropa duhet të jetë e thatë, nuk duhet të ketë lumenj ose liqene kënetore afër dhe nuk duhet të ketë ujëra nëntokësore.
Mbajtja e një numri të madh lepujsh në gropa është e padëshirueshme. Dimensionet maksimale të lejuara të gropës janë 3x3 metra. Në një gropë të tillë mund të jetojnë deri në 300 lepuj.
Gropa duhet të jetë katrore, tre muret e saj duhet të jenë të mbuluara me material të qëndrueshëm.
Muri i katërt duhet të ketë një vrimë në një lartësi deri në 15 cm. Kjo prerje duhet të jetë mjaft e gjerë për të akomoduar të paktën dy lepuj.

Tema e mbarështimit të lepurit diskutohet nga një sipërmarrës i suksesshëm rus i cili është përfshirë profesionalisht në fusha të ndryshme të agrobiznesit për më shumë se 15 vjet. Mori pjesë në krijimin dhe zhvillimin e projekteve të tij dhe të palëve të treta. Ka njohuri të gjera në shumë fusha të prodhimit bujqësor. Artikulli përmban një plan biznesi të shkurtër por shumë gjithëpërfshirës për mbarështimin e lepujve (deri në 1000 kafshë në vit) me shifra specifike për të ardhurat dhe shpenzimet.

Me siguri ju e dini thënien: " Mënyra më e sigurt për të hedhur para është investimi i tyre në bujqësi" Epo, ka ardhur koha ta hedhim poshtë plotësisht këtë thënie dhe ta harrojmë njëherë e përgjithmonë. Në fund të fundit, ne do të flasim për një nga fushat më të qëndrueshme dhe fitimprurëse - mbarështimin e lepurit si biznes. Gjegjësisht, në lidhje me krijimin e minifermës tuaj të lepurit, e cila do t'ju sigurojë një burim të vazhdueshëm të ardhurash gjatë gjithë vitit.

Së pari, mishi i lepurit ka veti të jashtëzakonshme dietike. Përveç faktit që mishi i lepurit përmban të gjitha aminoacidet thelbësore, ai absorbohet nga trupi i njeriut me 90% (mish derri, viçi dhe qengji vetëm 60%) dhe ndihmon në rregullimin e metabolizmit. Dhe ju mund të luani mirë me këto veti të mishit të lepurit. Pajtohu që tani ka më shumë se mjaft njerëz në dietë për një arsye ose një tjetër.

Së dyti, tregu i mishit të lepurit është praktikisht bosh dhe nuk do të jetë e vështirë të hysh në të. Kjo është kryesisht për faktin se askush nuk mund të konkurrojë me mish lepuri: as fermat e shpendëve, as fermat e derrave, as komplekset blegtorale, d.m.th. kjo kamare është në të vërtetë bosh. Dhe pyesni veten, sa shpesh shihni një bollëk të kufomave të lepujve të prodhuar në vend në raftet e supermarketeve?

Aspektet organizative dhe ligjore të drejtimit të një biznesi të mbarështimit të lepujve

Përpara se të hapim një mini-fermë, le të shqyrtojmë dy format më të pranueshme të të bërit biznes: fermat fshatare dhe sipërmarrësit individualë.

Fermë fshatare (fermë fshatare).

Në fakt, aktivitetet e një sipërmarrjeje fermere fshatare janë të njëjta me një sipërmarrës individual, por me vetëm një ndryshim: mund të përfshijë qytetarë që zotërojnë bashkërisht pronën e ndërmarrjes dhe kanë të drejtë të kryejnë çdo aktivitet ekonomik. Në të njëjtën kohë, ferma fshatare nuk ka dokumentet e saj statutore, marrëveshjen përbërëse dhe emrin e saj. Duke regjistruar një fermë fshatare në emrin tuaj, ju bëheni kreu i saj, ose më saktë, një sipërmarrës i zakonshëm individual.

Por nëse ia vlen të pranohen aksionarë të rinj apo jo, varet nga situata, por unë do t'i përgjigjem kësaj - jo. Meqenëse, nëse do të ketë sukses, pashmangshëm do të lindin probleme me partnerët (aksionarët), të cilat mund të çojnë në likuidimin e plotë të ndërmarrjes. Përveç kësaj, sipas ligjit, ju keni të drejtë të menaxhoni një fermë fshatare si një person. Avantazhi i një ferme fshatare është se ajo mund të mbështetet në mbështetjen e qeverisë në formën e të gjitha llojeve të subvencioneve dhe përfitimeve tatimore.

IP (sipërmarrës individual).

Për të qenë i sinqertë, për mendimin tim, kjo është forma më e pranueshme e organizimit të biznesit për një mini-fermë lepujsh. Fakti është se fusha ligjore e bujqësisë fshatare nuk ka kufij të qartë dhe ka pasur mosmarrëveshje të vazhdueshme rreth kësaj për një dekadë të tërë. Dhe i ashtuquajturi avantazh i fermave fshatare në marrjen e përfitimeve dhe subvencioneve nga qeveria është goditur plotësisht me murin burokratik.

Për shembull, për të marrë një kredi preferenciale për prodhuesit bujqësorë, duhet të paraqisni një kërkesë në administratën lokale të rrethit. Komisioni që shqyrton aplikime të tilla do të përfshijë burra dhe gra të mira, të cilët janë vitalisht të interesuar për të marrë pikërisht këto kredi. Tani me mend se kush do të fitojë tenderin për një kredi të butë?

Formulari i taksave për rritjen e lepujve

Si sistem tatimor për këtë lloj aktiviteti, vlen të zgjidhet nga dy forma taksimi: Regjimi i thjeshtuar i taksimit, të ardhurat minus shpenzimet ose Taksa e Unifikuar Bujqësore.

Kodi i llojit të aktivitetit ekonomik

OKVED me kodim - A.01.25.2 do t'ju përshtatet. Çfarë do të thotë: mbarështimi i lepujve dhe kafshëve lesh në një fermë. Ky grup ka kufizime që ndalojnë prodhimin e lëkurave dhe lëkurës së kafshëve të marra si rezultat i gjuetisë dhe kapjes.

Organizimi i bazës materiale dhe teknike

Për të mekanizuar sa më shumë të jetë e mundur të gjithë procesin e rritjes dhe mbajtjes së lepujve, është mirë që të përdoret një sistem kasolle. Një strehë është një strehë me një kornizë druri ose metali që strehon kafaze lepujsh nën një çati.

Vend për një mini fermë

Për të ndërtuar një mini-fermë, nuk kërkohet leje e veçantë. Gjithçka që ju nevojitet është të keni një truall jashtë qytetit, në pronësi ose me qira. E vetmja kapje është distanca e lejuar e minifermës nga ndërtesat e banimit. Gjëra të tilla rregullohen nga qeveritë vendore, ndaj mësoni paraprakisht se ku mund të instaloni një fermë dhe ku është e papranueshme.

Vendi për vetë fermën duhet të jetë në një kodër ose në një tokë me një pjerrësi të lehtë.

Mundohuni të shmangni zonat e ulëta, pasi lepujt nuk mund të tolerojnë lagështi të lartë. Idealisht, i gjithë vendi për fermën duhet të asfaltohet, betonohet ose mbushet me zhavorr dhe duhet të instalohet një sistem kullimi stuhish dhe kullimi i ujit.

Pra, projekti i minifermës do të lejojë prodhimin e 700-1000 kufomave të lepujve në vit dhe sipërfaqja e fermës do të jetë rreth 800-1000 m² tokë.

Dera - 3 copë. Sipërfaqja totale - 360 m².
Dyqani i ushqimit dhe aksesi i makinës në të janë 200 m².
Dhoma për pajisje dhe materiale ndërtimi rezervë - 40-50 m².
Ambientet për thertore dhe pajisje ftohëse - 40-50 m².
Grumbullues i plehut organik - 30 m².
Pjesa tjetër e zonës është kalime dhe kalime për një mini-traktor.

Derdhjet.

Dera për mbarështimin e lepujve

Për shkak të faktit se kafazet në kasolle janë të vendosura në një vend, kjo kursen ndjeshëm materialet e ndërtimit dhe kohën për mirëmbajtjen e tyre. Kafazet në kafaze janë instaluar në dy nivele, në të dy anët e një kalimi të mbuluar. Për të lejuar më shumë dritë dhe ajër të pastër në kafazet me lepuj, në muret e tyre të pasme janë bërë dritare me përmasa 20x100 cm, me dërrasa të lëvizshme në mentesha. Gjatësia e strehës mund të jetë arbitrare (në rastin tonë është 20 m), lartësia është 240 cm, gjerësia e kalimit është 120-140 cm. Dyshemeja në kalim është e betonuar ose e asfaltuar me pjerrësi drejt kafazeve. .

Kafaze lepujsh

Kafazi për tufën kryesore ka gjatësi 100-130 cm, gjerësi 60-70 cm, lartësi muri i përparmë 55 cm, mur i pasmë 35-40 cm Për lehtësinë e heqjes së plehut, çatia e kafazet e nivelit të poshtëm janë bërë me një pjerrësi të pasme dhe është një fund i dytë solid për qelizat e nivelit të sipërm. Duhet të ketë një tabaka të ngjashme për qelizat e nivelit të poshtëm.

Të gjitha kafazet bëhen më së miri nga rrjeta e salduar e galvanizuar(madhësia e qelisë 18X18, 20X20, 16X48 mm).

Kafazet në kasolle ndahen në dy ndarje - ushqim dhe fole, dhe midis tyre vendosen fidanishte rrjetë (përmasat e qelizës 35X35 ose 25X50 mm), por ushqyesit dhe tasat e pijes janë të vendosura nën çerdhe, gjë që kursen ndjeshëm hapësirën. Kështu, një kasolle mund të strehojë 60 kafaze, në të cilat mund të rriten deri në 400 kafshë të reja në një vit.

Dyqan ushqimesh

Një dyqan ushqimesh është një dhomë ku do të ruhet një furnizim mbresëlënës i ushqimit të koncentruar (ushqim i përbërë, grurë), i cili duhet të jetë i mjaftueshëm për 2-3 muaj. Nëse dëshironi, mulliri i ushqimit mund të pajiset me një shtypës profesional të grurit (kapaciteti prodhues të paktën 500 kg/h) dhe një granulator për të prodhuar në mënyrë të pavarur ushqimin dhe për të kursyer në këtë artikull të kostos.

Gjithashtu në territorin e mini-fermës duhet të ketë një dhomë për pajisje rezervë (ushqyes, tas pijesh, etj.) dhe materiale ndërtimi (rrjetë, dërrasa, mbërthyes, etj.).

Pajisjet e thertores dhe ftohjes

Në rast të therjes masive të lepujve, është e nevojshme të ndërtohet një dhomë e veçantë, ose më mirë një zgjerim në godinën ku do të vendosen pajisjet ftohëse. Në thertore është ndarë një vend i veçantë për therje, i cili është i pajisur me një fluks gjaku dhe pajisje speciale. furrë për djegien e të brendshmeve (koka, putrat, të brendshmet, lëkurat jolikuide etj.). Kjo qasje ju lejon të krijoni një proces të vazhdueshëm për përpunimin e kufomave të lepurit. Dmth e vranë, e prenë, e paketuan menjëherë dhe e ngrinë.

Grumbullues i plehut organik

Një gropë pleh organik është një gropë e zakonshme me mure betoni dhe një çati të hapur (kulm). Thellësia e gropës është të paktën 3 metra, gjerësia dhe gjatësia janë arbitrare. Grumbulluesi i plehut organik ndodhet në cepin më të largët të fermës dhe sa më larg që të jetë e mundur nga shamitë, dyqani i ushqimit dhe pajisjet ftohëse.

Procesi i biznesit: rritja dhe ushqyerja e lepujve.

Le të shqyrtojmë proceset e biznesit për rritjen e lepujve për mish.

Çfarë race lepujsh është e dobishme për të mbarështuar?

Meqenëse produkti kryesor i një miniferme lepuri është mishi, racat e lepujve duhet të jenë mish në përputhje me rrethanat. Nuk duhet të ketë lepuj me push, me lëkurë mishi dhe veçanërisht të kryqëzuar. Në pamje të parë, nuk ka asnjë ndryshim në peshë midis lepujve të rritur të racave të mishit dhe lëkurës, por këta të fundit tashmë arrijnë një peshë trupore të gjallë deri në 3.5 kg deri në moshën 3 muajshe. Ka vetëm tre prej tyre: e kuqe e Zelandës së Re, e bardhë e Zelandës së Re dhe Kaliforniane.

E kuqe e Zelandës së Re. Lepujt e rritur arrijnë një peshë të gjallë prej 4,5-5 kg. Ato karakterizohen nga energjia e lartë e rritjes, veçanërisht në moshë të re.
Zelanda e Re e bardhë. Këta lepuj dallohen gjithashtu nga energjia e lartë e rritjes, mishi dhe pjekuria e hershme. Pesha e gjallë e kafshëve të reja tashmë në moshën tre muajshe është 2.7-3.5 kg.
Kaliforniane. Rritja mesatare ditore e kafshëve të reja të kësaj race është 40-45 gram. në ditë deri në moshën dy muajshe, si rezultat i së cilës këta lepuj zogjsh arrijnë një peshë prej 4,5 kg në 5 muaj.

Këshilla ime për ju: mos blini kafshë të reja për mbarështim në tregjet e shpendëve. Vendi më i mirë për të blerë janë furnizimet e specializuara bujqësore. Ekspozitat. Këtu mund të gjeni furnizues të mirë të lepujve të racës së pastër, të vlerësoni produktet e tyre në vend dhe të krahasoni lepujt e ofruar me standardet e racës.

Organizimi i të ushqyerit

Kam dëgjuar shumë shpesh mendimin se lepujt janë barngrënës dhe ju mund të merrni tonelata mish lepuri vetëm nga bari. Besoni apo jo, kjo nuk është e vërtetë.

Ushqimi i shijshëm dhe barishtor (barishte, sanë, kashtë, etj.) në dietën e lepujve për nga vlera ushqyese është vetëm 15-20%, pjesa tjetër është ushqim me miell drithi. Në të njëjtën kohë, ekziston një numër i madh i dietave për të ushqyer lepujt, si dhe karakteristikat e ushqimit që u jepet atyre. Për të mos ju ngatërruar në të gjitha llojet e krahasimeve, më poshtë do të jap një tabelë të llojit të kombinuar të ushqimit. Kini parasysh se ushqimet e shijshme dhe me bar në këtë tabelë janë të këmbyeshme.

Tabela nr. 1: Rendimentet maksimale ditore të ushqimit bazë për lepujt në gram.

Stern	Lepuj të rritur	Kafshët e reja të moshës, muajsh.
Stern	Lepuj të rritur	nga 1 në 3	nga 3 në 6
Bari i livadheve natyrore	1500	200-500	500-900
Bar bishtajore	1200	150-400	400-700
Degët jeshile të pemëve gjetherënëse	600	50-200	200-400
Majat e panxharit	200	50	50-100
Ushqeni lakër	600	100-150	250-400
Gjethja e lakrës	300	100	100-200
Karrota	600	100-250	250-400
Panxhar foragjere	200	100	100-200
Panxhar sheqeri	600	100-250	250-400
Rrepat, rutabaga, rrepat	400	50-100	100-200
Patate të ziera	400	50-150	150-300
Patate të papërpunuara	150	50	50-250
Silazhi	300	20-80	80-200
Hay	300	100	100-200
Kokrra e drithërave	150	30-60	60-100
Kokrra bishtajore	50	10-20	20-30
Kokrra e javës së petullave	20	5-10	10-15
krunde	100	5-20	20-80
Tortë dhe vakt	100	5-20	20-80
Mish mishi dhe kockash	15	5-10	10
Kripë	2.5	0.5-1	1
shkumës	2	0.5-1	1

Por tabela e mëposhtme do t'ju ndihmojë të kuptoni jo vetëm kërkesat vjetore të ushqimit për çdo kategori lepujsh, por edhe të llogaritni kërkesën për ushqim për çdo ditë.

Tabela Nr. 2: Kërkesat vjetore të ushqimit të lepujve me një lloj të kombinuar ushqimi.

Gjendja fiziologjike	Numërimi vjetor kormodny	Ushqimi në kg.
Gjendja fiziologjike	Numërimi vjetor kormodny	përqendrohet	sanë	rrënjët	jeshile i ashpër
Lepuri femër dhe mashkulli gjatë periudhës së mos çiftëzimit	33	3.46	1.19	3.23	4.48
Lepuri femër dhe mashkulli gjatë periudhës së shumimit	32	4.16	1.44	3.84	5.6
Lepur femër	120	16,8	6	15,6	23,1
Lepur në laktacion	180	62,4	21,1	57.2	83,35
Për një kokë kafshësh të reja nga 45 deri në 120 ditë	75	10,14	3,14	-	11.97
Gjithsej për 24 krerë kafshë të reja	-	243,36	75,36	-	287,28
Kërkesa vjetore e stokut të ri zëvendësues	42	5,25	1,89	5,67	8,19
Kërkesa vjetore e meshkujve	365	47,50	16,40	44	64
Pjesa e meshkujve për lepur femër	-	5,93	2,05	5,5	8
Për një lepur femër me pasardhës (24 krerë deri në 4 muaj)	-	341,36	109	91	420

Në mëngjes, lepujve u jepet ushqim i shijshëm dhe zarzavate, dhe pasdite dhe mbrëmje - koncentrate (ushqim i përbërë, grurë). Në të njëjtën kohë, lepujt duhet të pajisen me ujë të pijshëm të pastër gjatë gjithë kohës.

Mbarështimi i lepujve

Gjatë mbarështimit të lepujve, unë përdor skemën e mëposhtme. Derdhja ka 60 qeliza, niveli i sipërm i qelizave është i zënë nga femra (14 qeliza) plus një mashkull (1 qelizë). 45 qelizat e mbetura përdoren për të rritur kafshë të reja. Nga çdo lepur marr 3 litra: pranverë, verë dhe vjeshtë. Unë mbaj lepuj të rinj me një femër së bashku deri në moshën 2 muajshe, dhe ndonjëherë më shumë (në fund të vjeshtës). Një femër prodhon rreth 25 lepuj në vit, të cilët në total arrijnë në 300-350 kafshë të reja (14 femra shumëzojnë 25 lepuj).

Është e pamundur të përcaktohet numri i saktë i kafshëve të reja, pasi vdekshmëria midis lepujve është e pashmangshme, kështu që ne do të marrim një minimum prej 300 copë. Ky numër i kafshëve të reja vendoset lirisht në shtresat e mbetura me kafaze (7-8 copë për kafaz). Si rezultat kemi të dhënat e mëposhtme: 3 kasolle shumëzuar me 300 copë. lepuj dhe prodhimi është 900 kufoma lepujsh në vit.

Por unë nuk do t'ju këshilloja të mbani një tufë të veçantë për mbarështimin e racave të pastra. Nëse llogaritni mirëmbajtjen e një tufe të tillë për sa i përket kohës dhe parave të shpenzuara për ushqim, atëherë do të jetë më e lehtë të blini stoqe të reja zëvendësuese të mbarështimit çdo dy vjet.

Si të kurseni në ushqim

Siç e kuptoni, zëri kryesor i shpenzimeve në kultivimin e lepujve si biznes është ushqimi. Është shumë e shtrenjtë të ushqesh lepujt me ushqim të blerë, është e pamundur të rritet vetë drithi, dhe është gjithashtu e pamundur të zvogëlohet sasia e ushqimit të dhënë, pasi kjo do të çojë në një rënie të mprehtë të produktivitetit. Prandaj, mënyra e vetme për të reduktuar këtë zë shpenzimi është filloni prodhimin tuaj të ushqimit.

Gjithçka që ju nevojitet është një thërrmues i fuqishëm drithi dhe një granulator ushqimi, pasi lepujt hezitojnë të hanë grurë të bluar. Dhe, natyrisht, lëndët e para në formën e grurit dhe mbeturinave të grurit. Ky është pikërisht thelbi i kursimit, sepse mbetjet e grurit kushtojnë dy herë më pak se ushqimi i përbërë.

Më poshtë do të jap 3 receta për ushqim të koncentruar për lepujt e të gjitha moshave.

1) Receta nr. K-92-1 ushqim i koncentruar për lepujt e rritur.

2) Receta Nr. K-91-1 ushqim i koncentruar për kafshët e reja.

3) Receta për ushqim të koncentruar për lepujt e të gjitha moshave.

Mos u mundoni të përgatisni vetë ushqime të tilla të shijshme për dimër si silazhi dhe kulturat rrënjësore. Është një gjë kur mbani 20-30 lepuj dhe një gjë krejtësisht tjetër kur numri i tyre kalon 1000. Blerja dhe rritja e një ushqimi të tillë jo vetëm që do të marrë shumë kohë, por do të kërkojë edhe investime të konsiderueshme për të paguar punëtorët e punësuar. Përjashtimi i vetëm është sana, pasi është mjaft e vështirë të blini sanë me gjethe të mirë dhe të pasur me vitamina.

Mundohuni sa më shumë mekanizojë të gjithë punën manuale. Një opsion i mirë në këtë rast është një mini-traktor, i cili mund të përdoret për të transportuar ushqim në hije dhe për të hequr plehun. Kujdesuni gjithashtu për furnizimin automatik me ujë për lepujt.

Mënyrat e zbatimit

Pra, kemi ardhur te komponenti kryesor i biznesit tonë të lepurit - shitja e mishit. Dhe këtu ju duhet të merrni parasysh të gjitha mënyrat e mundshme.

Baza e vet e klientëve

Krijimi i bazës suaj të klientëve mund të jetë një fillim i mirë. Domethënë, të njohurit, të afërmit, të njohurit e të njohurve etj. Kjo kategori njerëzish nuk duhet nënvlerësuar. Kishte raste kur humba pothuajse të gjithë grupin e lepujve pikërisht nga oborri. Disa morën të gjalla, të tjerë morën kufoma të gatshme, por diçka tjetër është e rëndësishme, si të krijoni shpejt dhe me efikasitet këtë bazë të dhënash?

Me miqtë dhe të afërmit gjithçka është e qartë, ata telefonuan, erdhën, blenë, por të huajt tërhiqen përmes reklamave. Përdorni çdo reklamë: reklama në gazeta, në rrugë, etj. Gjëja kryesore është një politikë çmimi e pranueshme. Mos e ngrini çmimin e mishit në qiell, bëjeni të përballueshëm për të gjitha kategoritë e blerësve dhe ata që duan të shijojnë mishin e butë të lepurit të bërë në shtëpi nuk do të duhet të presin gjatë.

Ju mund të shesni mish direkt nga ferma pa asnjë dokument leje. Përjashtim bëjnë shitësit që kanë nevojë për një certifikatë të rregullt nga veterineri për praninë e lepujve.

Shitjet e kufomave të lepujve nëpër restorante

Shitja e kufomave të lepujve nëpër restorante duket shumë tërheqëse në pamje të parë. Sidoqoftë, jini të përgatitur për faktin se pothuajse çdo restorant do t'ju refuzojë. Dhe gjithçka sepse shumica e restoranteve nuk kanë enët me lepur në menutë e tyre.

Prandaj, nuk duhet të kontaktoni drejtpërdrejt administratën e institucioneve të tilla me një ofertë për të blerë mish lepuri. Shtë më mirë të kontaktoni kuzhinierin, dhe jo me një ofertë për të blerë mish, por thjesht ta gatuani dhe t'i jepni atij 2-3 kufoma lepujsh. Për shumë, kjo qasje do të duket qesharake, por më besoni, funksionon shkëlqyeshëm. Sigurisht, jo të gjithë restorantet do të bëhen klientët tuaj dhe në fillim do të humbni një fitim, por ata që janë dakord do të bëhen një kanal i qëndrueshëm shitjesh.

Megjithatë, këtu, ndryshe nga shitja e mishit nga oborri, ju do t'ju duhet një formular i certifikatës veterinare nr. 2. Përveç departamentit lokal veterinar, sigurohuni që të kontaktoni SES lokale, qendrën rajonale për standardizimin dhe metrologjinë. Fakti është se të gjitha llojet e rregulloreve që rregullojnë shitjen e mishit po ndryshojnë vazhdimisht, kështu që duhet të merrni këshilla nga autoritetet e përshkruara më sipër.

Dyqanet

Qendrat e shitjes me shumicë, dyqanet dhe supermarketet nuk janë një opsion brenda projektit tonë. Thjesht gjithçka varet nga vëllimi i mishit të prodhuar, dhe vëllimet tona janë të vogla - 2 ton mish në vit, të cilat përbëhen nga treguesit e mëposhtëm: 1 kufomë lepuri - 2 kg, 1000 kufoma - 2000 kg. Gjithçka ka të bëjë me certifikimin e vetë fermës, thertores, dyqanit të përpunimit, etj. Regjistrimi vjetor dhe konfirmimi i të gjitha këtyre dokumenteve do të hajë pjesën më të madhe të fitimit. Por nëse vendosni të përdorni këtë opsion, atëherë unë ju këshilloj të kontaktoni drejtpërdrejt pikat e shitjes dhe të zgjidhni çështje të tilla individualisht.

Kur përpiqeni të shisni mish lepuri përmes zinxhirëve të shitjes me pakicë, do të hasni furnitorë të mëdhenj me shumicë dhe këto do të nënkuptojnë çmime jashtëzakonisht të ulëta për produktin tuaj. Dhe ato janë të ulëta në një masë të tillë që mund të shkatërrojnë plotësisht ndërmarrjen tuaj. Një rrugë e tillë shitjeje është e përshtatshme vetëm kur vëllimet e prodhuara kalojnë 5-6 tonë mish në vit dhe kësaj i shtohen burime shtesë të ardhurash.

Burimet shtesë të të ardhurave

Le të shohim se si të përdorim nënproduktet për të gjeneruar të ardhura shtesë.

Lëkurat e lepurit

Për shumicën e popullsisë, lepujt nuk janë vetëm mish i shijshëm dhe dietik, por edhe lesh. Megjithatë, situata me shitjen e lëkurave është e tmerrshme, por jo një rrugë pa krye.

Gjatë therjes së lepujve, sigurohuni që të ruani lëkurat dhe nuk ka rëndësi se çfarë janë, verë apo dimër, pasi ka një blerës për çdo produkt. Vetëm se çmimi për ta është mjaft i ulët, rreth 30-40 rubla. një copë. Ato blihen kryesisht nga ndërmarrje të mëdha që prodhojnë produkte lëkure dhe lesh. Prandaj, në kohën tuaj të lirë, sigurohuni që të kërkoni për ata në rajonin tuaj. Sigurisht, për këtë zë të të ardhurave nuk do të fitoni shumë, por të paktën do të paguani një pjesë të të njëjtit furnizim.

Pjellë

Plehrat organike natyrale kanë qenë gjithmonë dhe do të jenë me çmim, por nuk mund të fitoni shumë para nga plehrat për shkak të vëllimeve të vogla. Vermikomposti është një çështje tjetër. Biohumusi është një pleh i lëngshëm, shumë i koncentruar, i marrë si rezultat i fermentimit të plehut organik në impiante të veçanta të biogazit. Me siguri keni dëgjuar për këtë, kur gazi natyror i metanit merret nga mbetjet e kafshëve, por vermikomposti është një nënprodukt i përpunimit. Pashë një pleh të ngjashëm, të ambalazhuar në shishe plastike, në dyqane për banorët e verës dhe njerëzit e blenë me lehtësi. Pra, askush nuk ju ndalon të bëni këtë lloj biznesi dhe vermikomposti ka një jetëgjatësi të gjatë.

Inventari

Ushqyesit e pleqeve, sistemet e ujitjes së lepurit dhe bateritë e kafazit janë gjithmonë të kërkuara. Shumë pronarë të shtëpive të vendit preferojnë të rrisin kafshë të vogla për nevojat e tyre në sezonin e ngrohtë. Për shembull, një bateri me 3 qeliza e bërë nga rrjetë e galvanizuar dhe metal. profili, si dhe i pajisur me ushqyes dhe pije, kushton rreth 5-8 mijë rubla në treg.

Të ardhurat dhe shpenzimet e një biznesi që rrit lepujt

Investimi fillestar.

Por këtu, të dashur mbarështues lepujsh, nuk mund të jap shifra të sakta për investimin fillestar, edhe sikur të doja. Dhe nuk do t'i marr nga tavani për të pikturuar një tablo të bukur (siç bëhet kudo), duke parë se ku të krijohet përshtypja e fitimeve të lehta dhe shumëmilionëshe. Në fund të fundit, gjithçka varet nga situata specifike.

Së pari, çmimet për materialet e ndërtimit janë të ndryshme në çdo rajon. Së dyti, disa tashmë kanë pajisjet e nevojshme, furnizimet e materialeve të ndërtimit, të njëjtin minitraktor, etj., ndërsa të tjerët do të duhet të fillojnë nga e para. Prandaj, unë thjesht do të jap një listë të pajisjeve të nevojshme dhe materialeve të ndërtimit, në bazë të të cilave ju lehtë mund të llogaritni kostot fillestare për veten tuaj.

Materialet e ndërtimit - profilet metalike, rrjetë e galvanizuar, çati dhe lëndë druri.
Përgatitja e dokumenteve për një truall. Zotërimi i tij është i shtrenjtë, marrja me qira është pothuajse falas.
Përmirësimi i një mini-ferme - kullimi i stuhive, kullimi i ujit, asfalti, betoni ose guri i grimcuar.
Kostot e ndërtimit të një ferme janë pagesa për punëtorët e punësuar ose kostot tuaja të punës.
Pajisjet - mini-traktor, ngrirës, thërrmues gruri, granulator ushqimi.
Mbarështimi i lepujve - të paktën 50 copë në moshën 3-4 muaj.
Shpenzimet e mundshme përfshijnë blerjen e pajisjeve (nuk e rekomandoj, është më mirë ta bëni vetë).

Të ardhura në muaj dhe në vit

Shpenzimet vjetore.

Konsumi i ushqimit për 1 njësi prodhimi është 340 kg, shumëzuar me 5 rubla. për kg, marrim 1700 rubla. dhe shtoni 300 rubla në këtë shumë. për shpenzime të tjera: shkresa, karburant etj. Si rezultat, një njësi prodhimi na kushton 2 mijë rubla. në vit.
Në një mini-fermë me 3 hije, ne kemi 42 njësi prodhimi (14 femra në secilën hije), shumëzoni 42 njësi me 2000 rubla, dhe shpenzimi vjetor do të jetë 84 mijë rubla. Por, siç e dini, gjithçka është e bukur në letër, por në realitet është ndryshe, kështu që le të shtojmë disa ngjarje të forcës madhore në këtë shifër dhe ta rrumbullakojmë atë në 100 mijë rubla. në vit.

Të ardhurat vjetore.

Një njësi prodhimi është 50 kg mish lepuri (25 kufoma nga 2 kg secila). Le të jemi realistë, pasi shumica e klientëve tuaj nuk do t'i kushtojnë vëmendje cilësive dietike dhe të dobishme të mishit të lepurit. Për ta, gjëja kryesore është çmimi i produktit, kështu që ne do ta vendosim atë brenda 200 rubla. për kg. Dhe marrim shifrën e mëposhtme - 10 mijë rubla. nga një njësi prodhuese.
Atëherë gjithçka është e thjeshtë, nga 10 mijë rubla. ne heqim shpenzimet tona - 2000 rubla. dhe marrim fitim neto - 8 mijë rubla, të cilat i shumëzojmë me 42 njësi prodhimi - 336 mijë rubla. në vit. Kjo është rreth 30 mijë rubla në muaj.

Natyrisht, këto nuk janë petrodollarë, por as një pagë e pakët në ndonjë ndërmarrje komunale. Këto të ardhura do të jenë plotësisht në përputhje me kostot tuaja të punës në minifermë, të cilat do të jenë 3-4 orë në ditë.

Argumenti i fundit: askush nuk po ju ndalon të zgjeroni prodhimin me kalimin e kohës. Sapo sistemi të funksionojë dhe të provojë veten, dhe të kuptoni se jeni në gjendje për më shumë, atëherë me guxim ecni përpara, duke eksploruar gjithnjë e më shumë tregje të reja.

Përshkrimi i projektit
Përshkrimi i ndërmarrjes
përshkrim i produktit
Plani i marketingut
Plani kalendar
Cilat pajisje të zgjidhni
Cilin kod OKVED duhet treguar kur regjistroni një biznes?
Cilat dokumente nevojiten për të hapur
A kam nevojë për leje për t'u hapur?
- - - Ide të ngjashme biznesi:

Ne sjellim në vëmendjen tuaj një plan biznesi standard (studim fizibiliteti) për ndërtimin e një ferme për mbarështimin e lepujve. Ky plan biznesi mund të shërbejë si shembull për marrjen e një kredie bankare, mbështetjen e qeverisë apo tërheqjen e investimeve private.

Ne propozojmë të shqyrtojmë një model biznesi për ndërtimin e një ferme për mbarështimin e lepujve në një lokalitet me një popullsi prej 20,000 njerëz.

Përshkrimi i projektit

Qëllimi i planit të biznesit është të justifikojë mundësinë e krijimit të një ferme për mbarështimin e lepujve për prodhimin e mishit.

Informacion i pergjithshem:

Popullsia e fshatit: 20 mijë banorë;
Sipërfaqja e tokës: 0,16 hektarë;
Numri i vendeve të punës: 4 persona;
Forma organizative dhe juridike: ferma fshatare, numri i anëtarëve - 3 persona;
Burimet e financimit: fondet e veta - 400 mijë rubla, fonde të huazuara (kredi bankare) - 1.21 milion rubla;
Kostoja totale e projektit: 1.61 milion rubla.

Treguesit e efikasitetit ekonomik të zbatimit të projektit:

Fitimi neto për vitin: 859,824 rubla;
Rentabiliteti i barit = 63,6%;
Shlyerja e projektit = 25 muaj.

Investimi total për hapjen e një ferme do të jetë 1.61 milion rubla.

Përshkrimi i ndërmarrjes

Forma organizative dhe ligjore e fermës do të jetë fermë fshatare(KFH). Kreu i fermës fshatare do të jetë I.I. Ivanov.

Cilin sistem tatimor të zgjidhni për këtë biznes

Si sistemet tatimore Do të zbatohet taksa e vetme bujqësore (USAT). Norma e tatimit është 6% e fitimit.

Aktualisht, kanë filluar aktivitetet praktike për zbatimin e projektit:

Është kryer regjistrimi i fermës fshatare në Shërbimin Federal të Taksave;
Është blerë një truall me përmasa 16 hektarësh për ndërtimin e një ferme për rritjen e lepujve. Aktualisht po zhvillohet procedura për transferimin e truallit në llojin e duhur të përdorimit të lejuar.
Ka përfunduar kërkimi për një organizatë që furnizon dhe instalon një sistem të mbajtjes së lepurit;
Ka një marrëveshje me një fermë të madhe për të blerë 250 lepuj të rritur për mbarështim prej tyre.

Ferma do të përbëhet nga 3 anëtarë, duke përfshirë kreun e fermës fshatare. Të gjithë kanë lidhje familjare, në përputhje me legjislacionin për formimin e fermave fshatare. Përveç anëtarëve të fermës fshatare, do të përfshihen edhe punëtorë me qira në masën 4 persona.

përshkrim i produktit

Meqenëse ferma do të jetë një fermë mishi, ajo do të përmbajë racën popullore kaliforniane të lepujve. Pesha mesatare e një mashkulli të rritur arrin 5 kg. Lepujt femra të kësaj race janë shumë pjellore dhe ushqejnë deri në 8 lepuj për pjellë. Kafshët e reja të kësaj race dallohen për energjinë e rritjes dhe në moshën 2 muajsh fitojnë 1,8 kg, kurse në moshën 3 muajsh pesha e lepurit është 3 kg dhe mund të theret për mish. Lepuri i racës kaliforniane ka qime të bardha në trup, dhe majat e putrave, veshëve dhe bishtit janë kafe të errët.

Në një vit, një lepur femër sjell deri në 30 lepuj të rinj (3,5 litra). Mosha optimale për riprodhimin e pasardhësve konsiderohet të jetë deri në 2 vjet. Për ciklin e plotë të jetës së një lepuri, nevojiten rreth 14 kg ushqim dhe 7 kg sanë, ose rreth 100 rubla në kosto.

Për të shitur 500 kg mish të tregtueshëm në muaj, duhet të theren rreth 250 lepuj dhe të lindin po aq kafshë. Plus, një pjesë e bagëtisë së lindur duhet të lirohet për riprodhim. Ky produktivitet do t'i ofrohet fermës sonë nga 207 femra dhe 8 meshkuj.

Përveç mishit do të shitet edhe lëkura, mëlçia, pushi dhe nënprodukte të tjera.

Shkarkoni planin e biznesit për kultivimin e lepujve,

Plani i marketingut

Kanalet kryesore për shitjen e produkteve të prodhuara përfshijnë:

Tregjet e qytetit dhe pikat e shitjes me pakicë;
Rishitës me shumicë që marrin mish;
Ndërmarrje përpunuese, fabrika, restorante.

Ngjarjet e mëposhtme do të mbahen për të promovuar produktet tona:

Reklamim në media, gazeta, revista;
Postimi i informacionit në internet në tabelat e shpalljeve;
Vendosja e kontakteve personale me ndërmarrjet e mëdha;
Reklamimi në tabela të vendosura në autostradat federale me trafik të lartë;
Krijimi i faqes tuaj të internetit të kartës së biznesit.

Automjeti personal i fermës (GAZelle) do të përdoret për dërgimin e produkteve në pikat e shitjes. Disa nga produktet do t'u shiten shitësve me shumicë direkt nga ferma. Shitja e mishit do të jetë në përputhje me të gjitha standardet e sigurisë ushqimore dhe do të shoqërohet me certifikata veterinare.

Në të ardhmen, është planifikuar të rritet vëllimi i prodhimit në 1 ton mish lepuri të tregtueshëm në muaj.

Struktura e të ardhurave nga ferma.

Shifrat e planifikuara të të ardhurave do të mund të arrihen vetëm pas 120 ditësh, kur të rriten pasardhësit e parë.

Teknologjia e mbarështimit të lepurit

Ferma jonë do të përdorë një sistem strehimi me hije. Ky sistem është një mënyrë moderne e mbajtjes së lepujve. Derdhja është një tendë me kafaze me dy nivele të grupuara nën të. Ky sistem ju lejon të kurseni hapësirën e lepurit dhe t'i mbroni lepujt nga proceset e padëshiruara natyrore, të tilla si mbinxehja (nxehtësia), era dhe shiu.

Kafazi përmban 72 kafaze, nga të cilat 32 janë të rezervuara për femra me lepuj dhe 40 kafaze të mbetura janë për meshkuj dhe kafshë të reja për rritje.

Duke instaluar një sistem shad në fermën tonë, procese të tilla si ushqimi dhe ujitja e kafshëve, heqja e plehut organik dhe ushqimi i barit në shtrat do të mekanizohen.

Brenda mbulesës do të krijohet një rrugë e varur për shpërndarjen e ushqimit me kapacitet mbajtës deri në 120 kg. Ventilimi në hije do të kryhet përmes boshteve në kanalet e plehut organik. Kafazet do të pajisen me ushqyes bunker dhe pije automatike.

Për strehimin dimëror të kafshëve në kasolle, do të vendoset një sistem ngrohjeje dhe ngrohja e kutive të foleve.

Për therjen e bagëtive në fermë, është planifikuar të ndërtohet një thertore që do të jetë në përputhje me të gjitha standardet e SES.

Stafi i planifikuar i fermës do të përfshijë 4 persona:

Përgjegjësitë e artizanëve do të përfshijnë kujdesin për lepujt, duke përfshirë ushqimin dhe lotimin, heqjen e plehut organik, transferimin e lepujve të vegjël, meshkuj dhe femra, nga një kafaz në tjetrin dhe detyra të tjera shtëpiake.

Përgjegjësitë e therrësit do të përfshijnë procesin e therjes së bagëtisë së rritur dhe prerjen e kufomës. Thertori do të ther deri në 15 krerë në ditë.

Çështjet e furnizimit të ushqimit, shitjes së mishit, si dhe çështjet e kontabilitetit dhe të tjera administrative do të zgjidhen nga anëtarët e fermës fshatare.

Plani kalendar

Lista e aktiviteteve dhe kostot e tyre për hapjen e një ferme janë paraqitur në formën e një plani kalendarik:

Në total, aktivitetet për hapjen e fermës do të zgjasin 85 ditë dhe do të shpenzohen 1.61 milion rubla.

Sa para ju nevojiten për të filluar një biznes?

Për të organizuar një fermë, do të kërkohen investime në shumën prej 1.61 milion rubla. Nga këto, 400 mijë rubla janë fonde vetanake dhe 1.21 milion rubla janë fonde të huazuara (kredi bankare).

Shpenzimi kryesor i një ferme do të jetë pagesa e pagave për punëtorët e fermës. Ferma do të paguajë paga në shumën prej 44 mijë rubla në muaj. Artikulli i dytë më i madh i shpenzimeve mujore do të jetë kostoja e ushqimit dhe shtratit - 17.5 mijë rubla në muaj.

Kontributet e sigurimit do të paguhen për 7 persona, domethënë jo vetëm për punëtorët e punësuar, por edhe për 3 anëtarë të fermës në një shumë fikse - 36 mijë rubla në vit për person.

Sa mund të fitoni duke edukuar lepujt?

Llogaritja e treguesve të efikasitetit ekonomik të një ferme është paraqitur në tabelën - parashikimi i të ardhurave dhe shpenzimeve:

Fitimi neto i bazuar në shitjet vjetore të produkteve të lepurit do të jetë 859,824 rubla.

Rentabiliteti i një ferme për mbarështimin e lepujve, sipas përllogaritjeve të planit të biznesit, është 63.6%. Shlyerja e projektit me tregues të tillë do të ndodhë pas 25 muajve të funksionimit të fermës.

Ne rekomandojme shkarkoni planin e biznesit për kultivimin e lepurit, nga partnerët tanë, me garanci cilësore. Ky është një projekt i plotë, i gatshëm që nuk do ta gjeni në domenin publik. Përmbajtja e planit të biznesit: 1. Konfidencialiteti 2. Përmbledhja 3. Fazat e zbatimit të projektit 4. Karakteristikat e objektit 5. Plani i marketingut 6. Të dhënat teknike dhe ekonomike të pajisjeve 7. Plani financiar 8. Vlerësimi i rrezikut 9. Arsyetimi financiar dhe ekonomik i investimeve 10. Konkluzione

Plani hap pas hapi, ku të filloni

Para së gjithash, ju duhet të vendosni për formën ligjore të ndërmarrjes. Në rastin e kultivimit të lepujve, ju mund të regjistroheni si një sipërmarrës individual ose si parcelë shtëpiake private. Pas kësaj, duhet të punoni në plane organizative, prodhuese dhe financiare, të cilat përcaktojnë:

Kryeni një vlerësim të përfitimit dhe analizoni konkurrentët.
Merrni me qira një ngastër toke (nëse nuk keni daçën ose fshatin tuaj).
Ndërtoni disa ambiente për lepujt, të pajisur me kafaze dhe strehë, si dhe vende për depozitimin e individëve të rinj.
Pajisni një depo ushqimi për ruajtjen e grurit dhe barit, si dhe ambientet me pajisjet e nevojshme për kujdesin e kafshëve.
Ndërtoni një dhomë për therjen e lepujve.
Bleni kafshë të mishit.
Krijoni punë me tregun e shitjeve.

Cilat pajisje të zgjidhni

Për mbarështimin industrial të lepujve, është më mirë të përdorni një sistem strehimi të derdhjes. Për ta bërë këtë, do t'ju duhet të ndërtoni qeliza në disa nivele, njëra mbi tjetrën me radhë.

Ju lutemi vini re se këtyre kafshëve nuk u pëlqen lagështia, kështu që është e nevojshme të blini hidroizolim, dhe mund të kërkohen edhe ngrohës. Kërkohen gjithashtu ushqyes, pajisje për heqjen e plehut organik dhe pompa që furnizojnë vazhdimisht kafshët me ujë.