Halak tenyésztése mesterséges tározóban. A haltenyésztés, mint vállalkozás. Hol érdemes elkezdeni a haltenyésztést?

A megtorló szankciók bevezetése miatt a haltermékek importja Oroszországba az elmúlt négy évben 2-szeresére csökkent, a hazai termelés növekedése pedig mintegy 20%-os volt. Ezért a haltenyésztés vonzó üzleti lehetőséggé vált, amely aktívan fejlődik és jó jövedelmet hoz a tulajdonosoknak.

A világgyakorlatban az akvakultúra, vagy mesterséges tavakban és más tározókban történő haltenyésztés adja az összes elfogyasztott termék mintegy 50%-át. Oroszországban ez a szám csaknem 10-szer alacsonyabb, de a helyzet gyorsan változik a növekedés irányába. Ezt ösztönzi a 2013-ban elfogadott állami program és a haltenyésztésről szóló 148-FZ törvény.

Gazdasági számítások szerint egy tonna haltermék ára 2,6-szor alacsonyabb a szarvasmarhahúsnál, és 1,5-szer kevesebb, mint a baromfihúsé. A haltenyésztés jövedelmezősége átlagosan körülbelül 15%. A nyereséges vállalkozás létrehozásához néhány munkát kell végeznie:

1. azonosítani a helyi piaci keresletet a haltermékek iránt;
2. válassza ki a hal fajtáját és a termesztés módját;
3. dokumentumokat készít a tevékenységekről és a tározókról;
4. felszerelés vásárlása, sütés, takarmány, gyógyszerek beszerzése;
5. munka megszervezése nagykereskedelmi beszállítókkal.

A fogyasztók a helyi gazdaságokból származó haltermékeket részesítik előnyben. Az importhalak általában drágábbak a logisztikai, szállítási és kereskedelmi felárak miatt. Ezenkívül a minősége sok kívánnivalót hagy maga után. A jég hatására gyakran megnövekszik a termék tömege, a szavatossági ideje ismeretlen, az íze pedig romlik az ismételt fagyasztástól és felengedéstől.

Hol és milyen halat vásárolnak többet?

A VTsIOM 2018 szeptemberében végzett tanulmánya szerint az orosz lakosok több mint 80%-a rendszeresen vásárol halat. Ráadásul sok fogyasztó gyakrabban tenné ezt, ha jobb minőségű lenne. Ugyanakkor az idősebbek (45-59 évesek) 73%-a a friss halat részesíti előnyben, amit saját maga is meg tud főzni.

A felmérés feltárta a halak „rajongóit”, legtöbben a Volgai, az északnyugati és a szibériai körzetben. A „racionális” vásárlók jobban szeretik, mert egészséges és olcsóbb, mint a hús. Sok ilyen van Szibériában, sőt az európai részen is, főleg falvakban, kisvárosokban. Végül a fővárosban és Szentpéterváron, ahol a legszeszélyesebb fogyasztó, a drága halfajtákat választják, és fokozott követelményeket támasztanak annak minőségével szemben.

A „nemes” fajtákat illetően a VTsIOM adatai stabil keresletet mutatnak a fagyasztott és hűtött pisztráng és lazac iránt (57%). A vásárlások 23-28%-át a füstölt és sózott termékek teszik ki. A halpiaci szakértők úgy vélik, hogy a fogyasztói kereslet jelenlegi szerkezete a kínálat alapján alakul ki. Más szóval, az emberek azt vásárolják meg, amit a polcokon találnak. A fejlett haltenyésztési régiókban keresettek a helyi édesvízi halak: ponty, ponty, süllő.

Hol kezdjem a haltermesztést

Az akvakultúrának öt típusa van: tó, legelő, ipari, rekreációs és tengeri kultúra. Az első három az árutermelésre vonatkozik. A tengerészet hazánkban gyengén fejlett, főként különféle állatok termesztését foglalja magában: garnélarák, kagyló, hínár. A szabadidős, vagy egyszerűen csak a fizetett horgászat szervezése jelentős többletbevételt jelent a haltenyésztési vállalkozásból.

A kezdő vállalkozó első kérdése a tenyésztésre szolgáló tározó kiválasztása; a semmiből történő elrendezése nagymértékben növeli a vállalkozásba történő befektetés mértékét. A mélység, a víz adottságai és a helyi éghajlat határozza meg, hogy milyen halat szaporítsunk a tóban, és milyen technológiát kell tenyészteni. Minden könnyebb, ha a közvetlen közelben vannak példaképek. Ha először indul az ügy, nem lenne baj, ha a legközelebbi kutatóintézetben elrendelnék a medence haltenyésztési és biológiai vizsgálatát.

A kereskedelmi haltenyésztés módszerei

• A legelőtenyésztési technológia magában foglalja az ivadékok kiengedését, a halak tenyésztését a part menti tengervizek, folyók és tározók természetes körülményei között, majd a termékek eltávolítását. Keveset használnak, hiszen az állami ellenőrzés közreműködésével törvény szerint történik a telepítés (tavalytól a tavaknál nem kötelező), a fogásra kvótát határoznak meg.

• Az ipari akvakultúra lendületet kap. Ez a hal tenyésztése ketrecben egy kijelölt haltenyésztési területen, vagy annak kijelölése nélkül - medencékben (ketrecekben), energetikai létesítményekből származó meleg vízzel és olyan tenyésztési berendezésekkel, mint a RAS (recirkulált vízellátó berendezések).

• Hazánkban a kereskedelmi haltermelés valamennyi fajtája közül a legnépszerűbb a halak tóban történő tenyésztése és termesztése. Ez a technológia igényli a legkevesebb befektetést, beleértve a halmaganyag beszerzését, a minimális takarmánymennyiséget és az egyszerűbb regisztrációt. Ez az általunk gyártott termékek mintegy 70%-át teszi ki.

Az ipari haltenyésztés befektetési szempontból a legdrágább módja, nemes fajokat termesztenek rajta: tokhal, csóka, pisztráng. Előállításuk költsége kétszer olyan magas, de a termék áruértéke háromszorosa a tavi hal árának. Így a végső döntést a kereslet és a gazdasági megvalósíthatóság határozza meg.

Ipari technológiák

Ezek közül kettő a legelterjedtebb a haltenyésztésben: a ketreces haltenyésztés és a RAS használata. Az egyszerű ketrectechnológia viszonylag olcsó, de minden a hal helyétől és típusától függ. Széles körben használják pisztráng, csud fehérhal és lazac termesztésére az ország északnyugati régióinak tavaiban és tengeri területein.

Szükséges ketrecvonalak, pontonos megközelítések telepítése, valamint a hőmérsékleti rendszer és a víz hidrokémiai összetételének állandó ellenőrzése. Hazánkban a berendezéseket a tobolszki és a kipecki gyárban gyártják, importáltan is megvásárolhatók (Németország, Norvégia). Sok vállalkozó saját műszaki fejlesztéseit használja. A ketrectechnológia rugalmas – különféle formában alkalmazzák a tavi haltenyésztésben.

Példa erre a karéliai Onega-tavon szervezett Fedorenko pisztránghalászat. A pisztrángot két haltenyésztő területen tenyésztik 3 éves ciklusban. A hal piaci súlya 2,5-5 kg. A termékkibocsátás 2017-ben 1,5 ezer tonna volt.

Az ipari berendezések (RAS) drágák. Így a pisztrángtenyésztési projekt költsége az irkutszki régióban a Velikij Isztok parasztgazdaságban 200 millió rubel volt, a tervezett kapacitás akár 300 tonna hal évente. Egy nagy felszerelést tartalmaznak: akváriumok, tisztítás, fertőtlenítés, vízszűrő egységek, hőmérséklet- és oxigéntelítettség-szabályozók.

Közép-Oroszországban a belugát, a tokhalat és a tokhalat RAS segítségével tenyésztik. Ehhez gyakran tározókat használnak - ürítőcsatornákat, állami kerületi erőművek hűtőit és egyéb hidraulikus építményeket. Néha összetett módszert alkalmaznak: a pisztrángot télen, a tokhalfajokat nyáron termesztik.

A RAS jövedelmezőségéről:

Az ipari haltenyésztési technológiák fő hátrányai a nagy kezdeti beruházások és a képzett szakemberek bevonásának szükségessége. Ezenkívül ehhez külön kijelölt vízterületen belüli tevékenység végzésének joga szükséges.

Hogyan szerezzünk halkeltetőt

Megfelelő vállalkozási formák: , . A regisztráció 3 napon belül megtörténik.

A tavakkal ellentétben a tározókban, folyókban, tavakban és a tengeri területeken haltenyésztést csak a haltenyésztési területen lehet folytatni. Kétféleképpen kaphatod meg.

1. Vegyen részt a Rosrybolovstvo és területi szervei által tartott aukciókon. Az aktuális pályázatokkal kapcsolatos információk a Szövetségi Ügynökség honlapján (http://fish.gov.ru/) érhetők el.

1. Ha új helyen haltenyésztő helyet szeretne létrehozni, sok dokumentumot kell kitöltenie:
   1. jelölje ki határainak koordinátáit;
   2. nyújtson be kérelmet a rendszerrel a Rosrybolovstvohoz;
   3. a kialakított telephelyre pályázatot írnak ki;
   4. a nyertessel vízhasználati megállapodást kötnek;
   5. A parti telket bérbe adják.

Mivel a legtöbb kezdő vállalkozó kicsiben kezdi, részletesebben foglalkozunk a halak tóban történő termesztésének jellemzőivel. Ilyenkor általában ponty és pisztráng között kell választani.

Klasszikus tótechnológia

A hőmérsékleti viszonyok szerint Oroszország területén 6 haltenyésztési zónát különböztetnek meg. A legdélibb régió az Astrakhan régió, amelynek területén évente közel 150 napon a víz hőmérséklete 15 ⁰C vagy magasabb. Azok a területek, ahol évente 120 napig tart, a 4. zónába (Voronyezsi régió) tartoznak. A moszkvai régió az 1–2. zónában található.

Délen magas, északon kisebb a haltenyésztés jövedelmezősége. A tározók befagynak (télen befagynak), ami azt jelenti, hogy a fő termelés ősszel történik. A déli vidékeken a hal két év alatt eléri a 0,5 kg-os súlyt, északon általában 3 éves módszert alkalmaznak 1,3-1,5 kg-os piacsúlyig. A sikeres vállalkozáshoz több feltétel betartása szükséges:

• A halastónak állandó vízutánpótlási forrásokkal kell rendelkeznie, amelyeket nem szennyezett ipari és szennyvíz (patakok, források, olvadt hó).
• A teljes vízelvezetéshez és a horgászathoz gravitációs vízellátást vagy gépi vízvételt kell biztosítani.
• A medencének betegségmentesnek kell lennie, a termesztett fajoknak meg kell felelniük az éghajlati övezetnek.
• A tóhoz szállításhoz hozzáférés szükséges, a parton felszerelt rakodóhelyek vannak.
• Szükségünk van egy stabil halvetőanyag-forrásra, vagy saját faiskolákra és ketrecekre az élősködő fajok számára.

Feltárási munkákra lehet szükség a partok megerősítése, a talajvíz elégtelenségének és a tó kritikus sekélységének elkerülése érdekében. 1 hektáros terület tekinthető optimálisnak, gyakran 3-5 hektáros tározókat használnak. A déli parasztgazdaságokban a vízfelület átlagos nagysága mintegy 40 hektár. Az ilyen haltenyésztésben jelentős kiadási tétel a medence időszakos tisztítása. Tehát 15 hektáros területen a költsége körülbelül 30 millió rubel.

Milyen halat tenyészteni a tóban

A tógazdaságokban a tenyésztés fő tárgya a ponty és legközelebbi „rokonai”: amur, ezüstponty. A kárászt, a keszeget és a csótányt mesterséges tenyésztésre is használják. A ciprusiak számára kialakított tározó mélysége kicsi lehet - akár 2 m. Ezek növényevő halfajok, amelyek szinte nem igényelnek etetést. Azonban 2,5-4 kg takarmány hozzáadása 1 kg növekedéshez lehetővé teszi, hogy az értékesíthető halak hozamát 200 kg-ról 2 tonnára növelje hektáronként. A haltakarmány költsége alacsony, akár 10 rubel/kg. Azok a gazdaságok, amelyek egyidejűleg növénytermesztéssel foglalkoznak, gabonafeldolgozási hulladékot használnak fel takarmányozásra.

A pisztráng sok fáradságot és költséget igényel. Mindenekelőtt 16-17 ⁰C-os vízhőmérsékletet kell biztosítania, ami legalább 4 méteres mélységben, vagy hűtőrendszerek használatával lehetséges. Ennek a halnak a tenyésztésére gyakran használnak mesterséges tavakat (elárasztott kőbányákat), hideg forrásvízzel (vagy artézi kutak használatával). A halakat ketrecben tartják, ami növeli a költségeket. Számára import takarmányt vásárolnak, amelynek ára eléri a 1,5 eurót, de a fogyasztása kevesebb: 1 kg súlygyarapodásonként legfeljebb 1 kg. A hal a harmadik évben éri el a kereskedelmi súlyt.

Az elmúlt években a mesterséges tavakban és a természetes édesvízi víztestekben sikeresen elkezdték termeszteni a drágább halfajokat: fehérhalat, peledhalat, muksunt, valamint tokhalféléket (tokhal és tokhal). Ezenkívül a déli Urál tavaiba (Cseljabinszk régió) és a Krasznodar Terület tavaiba engedett clariid harcsa népszerűsége gyorsan növekszik. Kubanban, ha 1 hektáros tóból harcsát tenyésztenek, 4 hónap alatt 11 tonna terméket kapnak.

Hogyan béreljünk tavat

A félreértések elkerülése érdekében azonnal határozzuk meg a terminológiát. A törvény szerint az Orosz Föderációban található összes víztest az államhoz tartozik, kivéve a tavakat és az elárasztott kőbányákat (mesterséges tavak). Ez utóbbiak akkor lehetnek tulajdonosok, ha nem folyók, és egy magántulajdonos tulajdonában lévő telken belül találhatók. A második fontos pont: a kőbányákban és tavakban, beleértve a vízvisszatartókat is, nem osztanak ki haltenyésztő területeket (a 2017-ben módosított 148-FZ. törvény 4. cikkének 3. cikkelye).

A legtöbb esetben a földek és ennek megfelelően a rajtuk található tározók tulajdonosa állami vagy önkormányzati jogalany. Ide kell menned, hogy bérelhető tavat szerezz. A legegyszerűbb és legmegbízhatóbb módja a bérleti szerződés megkötése a földterületre, ahol az található.

Ehhez a telephelyet fel kell térképezni és kataszteri számot kell hozzárendelni. Először is „felderítést” kell végezni a földgazdálkodási bizottsággal, a földnek mezőgazdasági rendeltetésűnek kell lennie. Bonyolító pontok:

• ha a webhely nincs kiosztva, fel kell vennie a kapcsolatot az adminisztrációval, és kérheti annak kiosztását;
• lehetséges, hogy saját költségén kell kataszteri munkát végeznie;
• a telek csak árveréssel bérelhető (talán te leszel az egyetlen résztvevő).

Ennek a megközelítésnek számos előnye van. A szomszédos telken bármely háztartási helyiséget elhelyezhet, bekerítheti, és megszabadulhat az orvvadászoktól. Semmi akadálya annak, hogy a tavat haltenyésztésre használd, ehhez nem kell engedélyt szerezned. Többek között szabadon építhet tábort fizetett horgászathoz a saját földjén.

A tóban halat termeszthet, ha föld nélkül bérel egy tavat. A Földművelésügyi Minisztérium 2015.06.04-i rendeletének 4. pontja szerint ehhez nem kell vízhasználati megállapodás, haltelepítéshez engedély sem. A tó szabad bejárását azonban nem lehet megtiltani, a vízterület sporthorgászati ​​célú hasznosításához továbbra is vízhasználati szerződést kell kötni (pályázattal), a szomszédos telek pedig a házak építését bérelni kell.

Mesterséges tó a saját földjén

Lehet a semmiből új halastavat építeni a saját földjén? Igen, ha mezőgazdasági célra szolgál. Ebben az esetben az ásást le kell zárni, és annak határai nem nyúlhatnak túl a telek határain. Építési engedély nem szükséges, de a területgazdálkodási munkát legalizálni kell. Ennek érdekében a projektet a területgazdálkodási és építészeti bizottság hagyja jóvá. Az ásott tó a földtulajdonos tulajdona.

2017 óta változtak az akvakultúráról szóló törvény, amely szerint a tavakba vízvisszatartó építmények segítségével létrehozott víztestek is beletartoznak. A gyakorlatban azonban ez sok problémát vet fel. Szigorúan véve a folyó és a patak szövetségi tulajdon marad, annak ellenére, hogy a vállalkozó haltenyésztés céljából gátat épített a földjén. A bérelt földeknél a bírói gyakorlat úgy alakul, hogy a kialakított tó a bérbeadó tulajdonába kerül.

Kifizetődő-e haltenyésztéssel foglalkozni?

Ez a vállalkozás mezőgazdasági tevékenység, így előnye az egységes mezőgazdasági adózási rendszer megválasztásának lehetősége. Az adó mértéke a bevételek mínusz a kiadások után 6%, és egyes régiókban még ennél is kevesebb. Figyelembe kell azonban venni, hogy az első kereskedelmi termékekhez a harmadik évben lehet hozzájutni. Ha a vállalkozás sikeresen működik, az indokolja a befektetést, és kis nyereséget biztosít. A projektek megtérülési ideje átlagosan 3-4 év.

Az alábbi táblázat egy példát mutat a pontyhalak 3 hektáros tóban történő termesztésére (Astrakhan régió, 4. haltenyésztési zóna). Ültetőanyag árak és nagykereskedelmi eladási ár - a Fishretail portál szerint. A vállalkozó fennmaradó költségei meghatározott feltételektől függenek. Ez a leggazdaságosabb módja a haltenyésztésnek, ha van egy kész tavunk, és nincs további etetés. Mint fentebb említettük, hozzáadása jelentősen növeli a késztermékek hozamát.

Ami a pisztrángot illeti, a költségek sokkal magasabbak. 3 éves forgatással csak jó minőségű ültetőanyag és jó takarmány felhasználásával lehet 2 kg-nál nagyobb súlyú piacképes halat szerezni. Mindkettőből keveset gyártanak Oroszországban. Ezért az ivadékokat gyakran Németországból, Lengyelországból, Finnországból importálják, vagy hazai faiskolákban keltetik ki, ismét importált megtermékenyített tojásból.

Az átlagos termés a termesztési technológiától függ:

• haltenyésztésnél tóban: 5–20 kg/m3;
• ketreces technológia alkalmazásakor: 30–35 kg/m3;
• intenzív medence módszer RAS-szal: 50–75 kg/m3.

A haltelepítés sűrűsége a tenyésztési technológiától és az ültetési anyag méretétől függ. A ketrectechnológiában 4-5 g súlyú ivadékot használnak, a darabár körülbelül 15 rubel. Ha pisztrángot tóban termesztünk, jobb, ha már kifejlett halat választunk, a 100–150 kg súlyú kétéves hal ára körülbelül 480 rubel. Ebben az esetben egy 500 nm-es tóból. m.-ben a harmadik évben 150 példány/m 3 állománysűrűséggel, jó szervezéssel 25 tonna pisztrángot lehet kapni, nagykereskedelmi ára kilogrammonként 170-180 rubel körül ingadozik. Összességében a bevétel körülbelül 4,4 millió rubel lesz. Természetesen a haszon kisebb lesz az anyagbeszerzés, a haleledel, a vízcsere és az egészségügyi intézkedések költségei miatt.

Hol keressünk termékértékesítési csatornákat

A romlandó termék forgalmazása mindig kihívást jelent. A halat élve, fagyasztva értékesítik, és félkész termékekké (sózva, füstölve) dolgozzák fel. A nem szabványos termékeket prémes gazdaságoknak értékesítik halliszt előállítására. Az értékesítési útvonalak a termék mennyiségétől és típusától függenek.

• A kisüzemi termelésben télen ideiglenes árusítóhelyeket szerveznek, ősszel a halat üvegtartályokban szállítják a lakóterületekre.
• Márkás horgász- és egyéb vendéglátó egységek, gyermek- és iskolai intézmények számára szállítják.
• Saját halfeldolgozó műhelyeket szerveznek, szerződéseket kötnek a feldolgozóval.
• Nagykereskedelmi cégeknek adják el, amelyek nagy kereskedelmi láncoknak szállítanak halat. Kis mennyiség szállításának saját maga megrendelése túl drága.

Az interneten speciális portálokon találhat vásárlókat haltermékekre. Például a Fishretail oldalon élő és fagyasztott hal vásárlásáról és eladásáról adnak fel hirdetéseket, valamint áruk csomagolását, tárolását és logisztikáját is kínálják.

Kockázatok

Mint minden mezőgazdasági termelés, a halak természetes vagy mesterséges tóban történő termesztése is sok kockázatot rejt magában. És ha a ponty tenyésztése nem igényel speciális ismereteket, akkor ugyanez nem mondható el a pisztrángról. Számos technológiát kell megvizsgálni, hogy megtaláljuk a megfelelőt pénzügyi és szervezeti szempontból.

És mégis, bizonyos kockázatok ellenére, amelyek minden üzleti tevékenység során elkerülhetetlenek, az akvakultúra manapság felfelé ível, sőt divatba is jön. A Rosrybolovstvo szerint a 4491 kiosztott haltenyésztő területből 3151-et már béreltek. Az összes értékesíthető hal mennyisége 2017 első félévében 12%-kal nőtt az előző év azonos időszakához képest.

A halastavak száma évről évre nő, és különösen gyorsan fejlődik a turisztikai horgászat. Csak Moszkvában és a moszkvai régióban több mint 350 víztározó található, ahol napi 1000-3000 rubelért kínálnak horgászatot. Az utalvány a kifogott hal árát tartalmazza, például 2 kg sterlett, vagy 4 kg pisztráng, 8 kg csuka vagy ponty. A haltenyésztés kedvvel és megfelelő megközelítéssel jó hasznot hozhat, mind a kereskedelmi termelésből, mind a rekreáció terén.

A személyes telken lévő mesterséges tavak nemcsak dekoratív funkciót tölthetnek be, mivel a tervezés hatékony részét képezik, hanem jó előnyökkel is járhatnak. A mesterséges tározókban való haltenyésztés izgalmas tevékenység, amely lehetővé teszi a szabadidő diverzifikálását és a környezetbarát halak termesztését. Amikor úgy dönt, hogy haltenyésztésre szolgáló tározót hoz létre annak érdekében, hogy valóra válthassa álmát a saját dachában való horgászatról, mindent helyesen kell megszerveznie. Erről fogunk ma beszélni.

Mekkora legyen egy tározó optimális mérete?

Ideális lehetőség egy jó pihenéshez és kedvenc időtöltéséhez, a horgászathoz, ha a helyszínt egy meglévő víztest közelében helyezzük el. A természet előnyeinek kihasználásának lehetőségének hiányában a személyes parcellák tulajdonosai mindig tenyészthetnek halat.

A legválogatósabb halak közé tartozik a kárász és a kárász. Ezek a szerény fajok tökéletesen alkalmazkodnak az élethez még a pangó és meglehetősen sekély víztestekben is.

A ponty egy olyan hal, amely meglehetősen kis területeken jól él. A gyakorlat azt mutatja, hogy a kis tározókban a ponty gyorsabban növeli tömegét, mint a nagy tavakban. Ez annak köszönhető, hogy kis területen a hal kevesebb energiát fordít táplálékkeresésre. Egy kis tó is kényelmes a tulajdonos számára, mivel egy kis víztestet könnyebb gondozni.

A gödör méretei a webhely tulajdonosának preferenciáitól és képességeitől függően változhatnak

Egy kis tóban akár két tucat kárász és több közepes méretű ponty is elfér. Átlagosan 10-20 halat vesznek 1 köbméter vízre.

Ponty és kárász tenyésztésére egy 4x6 méteres, 0,8-1,5 méteres tározómélységű háziastó az optimális. Az ilyen tóméret fő előnye, hogy a víz nyáron meglehetősen gyorsan felmelegszik 24-26 fokos hőmérsékletre, ami a legkedvezőbb e fajok életében. A tározó hőmérsékletének 12 fokra történő csökkenése a halak táplálkozási intenzitásának és növekedési aktivitásának csökkenéséhez vezethet. A 30 fok feletti hőmérséklet-emelkedés a ponty és kárász létfontosságú folyamatainak aktivitásának csökkenéséhez is vezet.

Haltenyésztő tó előkészítése

Alternatív költségvetési lehetőség az, ha vastag polietilén fóliát használunk az alja lefedésére.

A fólia körültekintő használatával a kellően erős alap akár egy szezonnál is tovább bírja. A teherautók előre összeragasztott belső tömlőinek elhelyezése a gödör alján szintén meglehetősen gyakori lehetőség, amely nem igényel nagy pénzügyi költségeket.

Ha a tóban a halak mellett rákot is szeretne tenyészteni, akkor a tározó alján elhelyezhet törött edényeket, csöveket és különböző méretű köveket. Az ilyen „bőrök” lehetővé teszik, hogy a rákok elrejtőzzenek a halak elől a vedlési időszakban.

A tározó partját be lehet ültetni nedvességet kedvelő növényekkel, mint például a nád és a fűz

A tavat feltöltheti kút-, forrás- vagy artézi, vagy normál csapvízzel. Függetlenül attól, hogy milyen vízzel van feltöltve a tározó, az első napokban nem kell rohanni a halak gyakorlatilag „steril” vízbe juttatásával. A víznek jól fel kell melegednie a napon, meg kell ülepednie és mikroorganizmusokat kell szereznie. Más szóval, a víznek „élővé” kell válnia. Egy pár vödör „élő” víz egy kialakított tóból, valamint egy csomó fonnyadt fű, amelyet egy új tározó fenekére engednek le, felgyorsítja a víz mikroflórával való gazdagítását.

A megfelelő mikroklíma megteremtése

A tartály savasságának 7-8 pH tartományban kell változnia. A semleges környezet a haltenyésztés szempontjából optimálisnak tekinthető. A savasság pH 5-re való csökkenése kedvezőtlen a pontyok és kárászok életére. Növelheti a tartály savasságát egy adag mészkő vagy szódaoldat hozzáadásával. A víz átlagos savasságának meghatározásához a tározó kerülete mentén több helyen kell méréseket végezni. Figyelembe kell venni, hogy az anyagok kölcsönhatásának kémiai reakciójának sebessége közvetlenül függ egy olyan tényezőtől, mint a napfény intenzitása. A közvetlen napfény jelentősen felgyorsítja a folyamatot.

Az is előfordul, hogy a kiegészítők használata is csak rövid távú hatást fejt ki.

Ha a savasság idővel még anyagok hatására is csökken, akkor meg kell keresni az okot, ami meghatározza egy ilyen környezet kialakulását

A halak tározóba engedésének ugyanolyan fontos feltétele az optimális hőmérsékleti rendszer. Nagyon fontos, hogy a halak és a tó hőmérséklete teljesen azonos legyen.

A halat tartalmazó edény vízhőmérsékletének kiegyenlítése a tározón belüli hőmérséklettel csökkenti annak a kockázatát, hogy a halak hőmérsékleti sokkot kapjanak, ami akár a felnőtt halak elpusztulásához is vezethet az első napon.

Az előkészítő munkák végeztével a halak szabadon engedhetők.

Hasznosak lesznek a tó növények kiválasztásához szükséges anyagok is:

Mivel etetjük halainkat?

A mesterséges tározókban történő haltenyésztés mesterséges etetéssel is jár, ami jelentősen növelheti a súlygyarapodást. Mivel a pontyok mindenevők, teljesen lehetséges a baromfinak és sertésnek szánt takarmány használata a halak etetésére.

A halak a tározó természeti erőforrásait is szívesen fogyasztják: gilisztákat, rovarokat

A laza, laza takarmányt zabkása vagy sűrű tészta formájában kell hozzáadni, amelyet úgy alakítanak ki, hogy a takarmányt vízzel keverik egy vödörben. A vegyes takarmány helyettesítője lehet a hüvelyesek és a gabonafélék szemek, amelyeket párolt, duzzadt formában adnak.

Videópélda egy tó építésére koi pontyok számára

A gabonatakarmány térfogatának és a hal tömegének aránya nem haladhatja meg a 3-5%-ot. A halak etetésének megszervezésekor tanácsos betartani egy bizonyos ütemtervet. A halakat naponta 1-2 alkalommal, egy időben, erre kijelölt helyen etetjük. Az etetőhely kialakítása során könnyen leereszthető és a vízből kiemelhető tálcaasztalt készíthet. Az „etető” használata lehetővé teszi az el nem fogyasztott élelmiszer-maradékok jelenlétének szabályozását, amelyek megsavanyodása ronthatja a vizet. A feltételes reflex kialakításához az egyénekben, amelyek táplálásra hívják a halakat, használhat harangot.

A haltermékek mindig keresettek a lakosság körében, bár nem mindenkinek van ideje pihenni egy horgászbottal. Sokkal gyorsabb halat vásárolni a piacon vagy egy szaküzletben, különösen azért, mert a választék mindig változatos. A haltenyésztés remek ötlet a horgászat szerelmeseinek.

A tevékenység jellemzői, jövedelmezőség

Minden halfajtához saját feltételek szükségesek. A leginkább szerény termesztésre alkalmas faj a ponty. Megfelelő hőmérsékleti viszonyok és időben történő táplálás mellett ezek az egyedek gyorsan elérik a kívánt méretet, és teljes értékű megjelenést kapnak.

De a rendszeres és időben történő táplálkozás mellett figyelembe kell venni a halcsaládban meglévő sajátosságokat is. Például egy adott halfaj táplálására szolgáló táplálék összetétele az ívás idején jelentősen eltér. A sütés teljesen más összetételt igényel, mint a felnőtt halak. Csak a hal típusától függő tápanyag helyes megválasztásával érhető el a maximális jövedelmezőség.

A megfelelően összeállított étrend nemcsak a halak növekedését serkenti, hanem a szaporodás minőségét is. A megfelelő táplálkozás minden elvének figyelmen kívül hagyásával a halak különféle betegségeknek lehetnek kitéve. A hatalmas áruvesztés pedig üzleti veszteségekhez vezet.

A megfelelő vállalkozásszervezés kiszámítható és jó bevételt biztosít.

Az üzleti tevékenység első szakaszában vásároljon egy adag sülteket. Az árkategória a hal fajtájától és korától függ. A legkisebb hal sokkal többe kerül, mint egy felnőtt ivadék. Például, ha egy vállalkozó pisztráng ivadék vásárlását tervezi, ez kilogrammonként 350 rubelbe vagy többe kerül.

Az ivadék vásárlásakor figyelembe kell venni veszteségük százalékos arányát, ez az áru össztömegének 10 egységével egyenlő. Egy élő felnőtt hal súlya eléri a 700–800 grammot, figyelembe véve azt a tényt, hogy körülbelül két évig nő. Élő hal értékesítése kilogrammonként 140–180 rubel áron.

A halászati ​​iparban dolgozó hivatásos gazdák ivadék helyett már megtermékenyített tojást vásárolnak. Az ilyen típusú termékek bizonyos előnyökkel járnak egy megalapozott üzleti folyamat szempontjából. De a tapasztalatlan kezdőknek ez a lehetőség nem megfelelő.

A tározókban történő haltermesztést folyamatos vállalkozói tevékenység mellett ki kell egészíteni egyéb kapcsolódó bevételtermelő tevékenységekkel. Például pénzért horgásztúrát szervezni, felszerelést és horgászfelszerelést bérelni. A tározó közelében kempingeket is kialakíthat bérelhető horgásztartozékokkal.

Ez az ötlet akkor működik, ha a horgászobjektum lakott területen vagy annak közelében található. Az ilyen többletbevétel a halászati ​​bevételek további 10%-át hozza a vállalkozásnak.

Ebből arra következtethetünk, hogy a mesterséges tározókban történő haltenyésztésnek, mint vállalkozásnak minden esélye megvan a sikerre és az állandó bevételre.

Az üzlet akkor lesz nyereséges, ha üzleti tervet ír a költségek és a nyereség figyelembevételével, figyelembe véve az összes szakaszt, a tenyésztéstől a haltermékek értékesítéséig.

Otthoni haltenyésztés a semmiből

Bármilyen típusú hal termesztéséhez a legfontosabb feltételre van szükség - víztérre. Nemcsak a halak gyors növekedése, hanem a további utódok is múlik a jó minőségű vízen. Mielőtt a semmiből kezdené vállalkozását, a jövőbeli vállalkozónak teljes körű elemzést kell végeznie egy tározóban, medencében, tóban vagy tóban. A víz minőségének teljes mértékben meg kell felelnie az új lakók teljes kihasználására vonatkozó szabványoknak.

A járványügyi felügyelet szakemberei a szükséges vízmintákat veszik és teljes körű tanácsot adnak a tisztításhoz. Ha a víz minősége nem felel meg a megállapított szabványoknak, a tározó tisztítása és levegőztetése kedvező élőhelyet teremt a halak számára.

A jövedelmező otthoni haltenyésztés érdekében ki kell számítania a költségeket és a jövőbeni nyereséget. Az összeállított projektbecslés tisztázza a közelgő költségeket és a tervezett bevételeket. A számítás hozzávetőleges összegét kell alapul venni, például a ponty szolgál majd példaként:

• kis hal (sütés) vásárlása - körülbelül 8000-10 000 rubel;
• havi fizetés a kiszolgáló személyzetnek - körülbelül 25 000–35 000 rubel;
• élelmiszerek keveréke egyének és gyógyászati ​​​​komponensek számára - 8000 rubel.
• további költségek a karbantartáshoz, a tározó tisztításához és javításához - körülbelül 20 000 rubel.

Egy közepes méretű tározó vagy úszómedence fenntartásának költsége körülbelül 61 000-73 000 rubel lesz.

A ponty értékesítéséből származó természetes jövedelem 110 000 rubel. Ebből következik, hogy a nettó nyereség a költségek levonása után 37 000 rubel vagy több.

Fontos: vegye figyelembe azt a tényt, hogy a jövőben a vállalkozónak nem kell sülteket vásárolnia, így a költségek felére - 50%-kal - csökkennek. A saját tó és a jó minőségű vízellátás kiváló környezet a halak természetes szaporodásához.

Ebből következik, hogy a ponty otthoni tenyésztése vállalkozásként nagyon jó ötlet, de van egy hátránya - a hosszú megtérülési idő.

A cégbejegyzéshez szükséges dokumentumok

A jövőbeli vállalkozónak LLC-ként vagy egyéni vállalkozóként kell regisztrálnia vállalkozását.

Ehhez a következő dokumentumokra lesz szüksége:

1. Jelentkezési lap magánszemély vállalkozás (gazdaság) bejegyzésére.
2. Vállalkozó írásos jelentkezése egyéni vállalkozó létrehozására.
3. Nyugta az állami illeték befizetéséről.
4. Az adózó azonosító kódjának másolata.
5. Az útlevél másolata és eredetije.

Nagyon fontos: Különös figyelmet kell fordítani az összes felsorolt ​​dokumentum kitöltésére. A vállalkozótól megtagadható az iratok nyilvántartása, ha az illetékes hatóság a megadott adatokban vagy az oldalak sorszámában rejtett információt, pontatlanságot tár fel.

Halgazdaság megnyitásához állatorvosi vizsgálat elvégzése után engedélyt kell kérni a járványügyi bizottságtól. Terület bérlésekor is be kell nyújtania a környezet környezetvédelmi biztonságáról szóló dokumentumokat.

Házi haltenyésztés üzletként

Az otthoni haltenyésztés jövedelmező ötlet az intelligens jövedelemszerzéshez. Azok számára, akik szeretik a horgászatot és a kellemes kikapcsolódást, a medencés haltermesztés kiváló üzlet. De nem szabad reménykednie a gyors visszatérítésben.

Számítson induló tőkéjének három éven belüli emelésére. Pontosan ennyi ideig tart majd a haltenyésztés jövedelmezőségéről beszélni. A jövőbeni profit sok szempontból attól függ, hogy a vállalkozó komolyan hozzááll az ötlethez.

Hely kiválasztása és tározó létrehozása

A jövőbeli tározó helyének kiválasztásakor a következő tényezőkre kell figyelnie:

• a kiválasztott objektum mélysége, térfogata és területe;
• a víz hőmérséklete és a lakott környezet savassága;
• a település távoli elhelyezkedése és kényelmes út onnan a tározóhoz;
• haltermékek szállításának biztonsága.

Fontos: Minden halfajtának meghatározott hőmérsékleti tartományra van szüksége. Például ponty esetében elegendő 24–25 0 C-os hőmérsékletet választani, pisztrángnál - 19 0 C-ig.

A nagyméretű tározóknak megfelelő hidrokémiai összetétellel és pontosan megválasztott hőmérsékleti viszonyokkal kell rendelkezniük. A medencében lévő vízparaméterek beállításához szűrő- és fertőtlenítőegységeket kell használni.

Az oxigéngenerátoroknak jó állapotban kell lenniük. A növényzet jelenléte a tározóban jó feltétel a halak számára. A felesleges algák és az iszap felhalmozódásától való megtisztítás a tározó gondozásának kötelező eljárása.

A tavakat típusokra osztják:

• gerenda,
• csatorna,
• ártér

Az egyes típusok ára a kialakításától és a kiegészítő funkcióktól függ.

Berendezés ivadékneveléshez

A kishalak termesztésére szolgáló tározókat képzettségük szerint osztják fel. 4 fajta tározó létezik:

• táplálás,
• felnőni,
• ívás,
• telelés

Kertjében haltenyésztő medencék is telepíthetők. Erre a célra alkalmasak a speciálisan kialakított feltételekkel rendelkező háztartási helyiségek.

A mesterséges tározó karbantartásához telepített zárt vízellátó rendszer szükséges. Mesterséges környezetben az ivadékoknak a természetesekhez lehető legközelebbi életkörülményeket kell biztosítani. A kialakított környezetben az egyedek gyorsabban növekednek, kivéve a telelő időszakot.

A zárt hurkú vízellátó rendszer összetevői a következők:

• mechanikus szűrőrendszer;
• biológiai szűrőrendszer;
• szivattyúk víztisztításhoz;
• medence;
• savasságszabályozó generátor;
• generátorok a víz oxigéntelítésére.

A felszerelést a tározóban élő egyedek számának, típusának és a medence vagy tó teljes területének figyelembevételével kell kiszámítani. A mesterséges vagy természetes tározókat is figyelembe veszik.

A tó felszerelése

A tározók fő berendezése a gravitációs szűrő. Feladata a víztisztítás. A technikai felszerelés mennyiségét a halfajtától és méretétől függően kell kiválasztani. A kezdő vállalkozók számára jobb, ha szakemberekhez fordul a felszereléssel kapcsolatban. A berendezés műszaki jellemzőiről és előnyeiről a gyártók teljes körű konzultációt tudnak biztosítani.

Számos tanfolyamot és szemináriumot tartanak a haltenyésztés témájában, így a kezdőknek is jó lenne további ismereteket szerezni. Az oroszországi haltenyésztés fejlesztése állami szinten szerveződik, és a szükséges információk bővített formában megtalálhatók.

Az etetés árnyalatai

A vízi lakosok táplálkozásának minősége fajuktól, növekedési és fejlődési jellemzőiktől, valamint a környezeti feltételektől függ. A halak táplálékkeveréke az összetevők és tápanyagok készletében különbözik. Minden fajtának saját étrendje van. Ez a szabály fiatal állatokra és nagy egyedekre vonatkozik. Hiszen ami ivadéknak hasznos, az nem mindig megfelelő a felnőtt halaknak.

Fontos: A halak energiaigénye alacsony, ezért fontos, hogy ne etessük túl.

A haltakarmány beszerzése a fő költségtétel az üzleti tervben. A halak normális életéhez és fejlődéséhez fontos, hogy csak jó minőségű élelmiszert vásároljanak. A fehérjetartalmú élelmiszerek különösen hasznosak a víztestek lakói számára.

Általános információkért: normál takarmányozással évente 0,5 tonna haltermék beszerzésére van lehetőség, fokozott takarmányozással - háromszor többet, figyelembe véve a tó 1 hektáros területét.

A halak ésszerű etetéséhez a következő összetevőkre van szükség:

• aminosavak az étvágy fenntartásához és a növekedéshez (fontos a sülteknél);
• enzimkészítmények az élelmiszerek gyors felszívódásához és lebontásához;
• növényi zsírok egészséges utódok nemzéséhez;
• krill és hús- és csontliszt;
• B-vitaminnal dúsított gabonakeverékek;
• takarmánykeverék az immunitás támogatására;
• tejpor fiatal állatok számára.

Kivétel nélkül minden halfajta alkalmas gabonaféléket és hüvelyeseket tartalmazó táplálékra.

Az etetés a nap folyamán többször, egy kiválasztott időpontban és egy helyen történik. Célszerű a tavat kényelmes etetőkkel vagy tálcákkal felszerelni a táplálékkeverékek tárolására, az etetőteret pedig harangokkal kell felszerelni a halrajok hívására.

Toborzás

Minden vállalkozónak nehéz egyedül megszerveznie saját vállalkozását. Ennek során asszisztenseket kell felvennie - haltenyésztési adminisztrátort vagy felszerelési szakembert. A halászatot szervező munkakörök:

1. Haltenyésztési tanácsadó.
2. Könyvelő a kiadások, bevételek, termékértékesítés dokumentációjának vezetésére.
3. Vállalati rendszergazda.
4. Vízellátó és generátor üzemeltetők.
5. Általános munkások a tavak karbantartásához.

Figyelembe véve a bevétel és a termelés mennyiségét, minden vállalkozó szabályozhatja a felvett személyzet számát.

A haltenyésztés akkor tekinthető jövedelmező vállalkozásnak, ha ez a fajta termelés bevételt termel, és nem költséges. A befektetés gyorsan megtérül, ha szívós halat termeszt. Ideális pisztrángokhoz és pontyokhoz.

Fontos: minden víztestet vagy mesterséges medencét vízelvezető rendszerrel kell ellátni.

A növekvő költségeknél minden költségtételt figyelembe kell venni:

• sült vásárláshoz;
• a kiszolgáló személyzet bérének kifizetése;
• takarmány vásárlás;
• biztosítási díjak;
• viteldíj;
• előre nem látható kiadások különféle igényekre.

Termékek értékesítése és további bevételi források

A termékek gyors értékesítése a megállapított árakon múlik. Fontos a rendszeres vásárlók felkutatása és minőségi termékek értékesítése.

Az üzlettulajdonosok szívesen vállalják a gazdaságokkal való együttműködést, nagyra értékelve termékeik minőségét és kedvező árait.

Hal értékesítésére alkalmas:

1. A boltok.
2. Vendéglátó egységek.
3. Szupermarketek.
4. Különleges halpontok a piacokon.
5. Személyes halbolt.

Sok horgászvállalkozó keres további bevételi forrásokat. Saját halgazdasága, mint vállalkozás, kiváló forrás lehet a törzsvásárlók vonzására. A lényeg az, hogy a tározó közelében lévő helyet kényelmes létrákkal, hidakkal, ösvényekkel, kerítésekkel, asztalokkal és padokkal szereljék fel.

A halászat területén lehetőség van:

• fizetett horgászat;
• Horgászbotok és horgászfelszerelések kölcsönzése;
• frissen fogott halak értékesítése a helyszínen;
• csónak kölcsönzés;
• hal sütése grillen vagy tűzön.

Ezek a kiegészítő juttatások rendszeresen növelik a vállalkozó jövedelmét.

Melyik hal a legjobb tenyésztéshez?

A rendszeres, nagyarányú nyereség eléréséhez olyan halfajokat kell választania, amelyek alkalmasak mesterséges környezetben való tenyésztésre. Különösen népszerű típusok a következők:

• pisztráng,
• ponty,
• sügér,
• kárász,
• más típusú ponty.

Meglehetősen szerény hal, de a termesztéséhez speciális technológiát alkalmaznak. A takarmány csak drága fajtákhoz alkalmas. Az olcsó takarmányon spórolva a termék reprezentatív megjelenését eredményezi, vagyis az értékes pisztránghús inkább fehér, mint vörös árnyalatot kap. A rendszeres fogyasztók jól ismerik a halak árnyalatait, ez pedig azt jelenti, hogy a vállalkozónak minden esélye megvan arra, hogy tetteivel elriassza saját vásárlóit. A hús fehér színét a takarmány-adalékanyagok étrendben történő felhasználása eredményezi.

Sokoldalú hal termesztésre. A ponty nem igényel drága takarmányt, de kényelmes körülményeket kell teremtenie számára a tóban. A vizet +25 0 C hőmérsékletre kell felmelegíteni, a tó mélysége pedig 2 méternél nagyobb legyen. A vízben lévő káros szennyeződések kizárva. Például évi 2 tonna ponty termesztéséhez körülbelül 1 hektáros tározóterületre van szükség. Kedvező feltételek mellett nagy haszonra lehet szert tenni. Nyugodtan kijelenthetjük, hogy vállalkozásként a halak medencében termesztése nem túl költséges egy megfelelő jövedelemszabályozás mellett.

Ez a fajta hal jól alkalmazkodik a tiszta vízhez. Különleges falánkság és termékenység jellemzi. Minden évben 5 centiméterre nő. A süllőt nem szabad értékesebb halat tartalmazó tározókban tartani, mert képesek felszívni az ikrát és a ivadékot. Optimális a süllőket kis értékű halakkal együtt tartani, akkor előnyösek lesznek. Az első években intenzív növekedés figyelhető meg, idővel az egyedek 25 centiméterre nőnek. A medencékben vagy tavakban a halak akkor fejlődnek a legjobban, ha sok alga van.

Kétféle kárász létezik - arany és ezüst. A második típus gyors tenyésztésre alkalmas. A kárász gyorsan hízik, és szerény a karbantartásban. Ízviláguk és táplálkozási tulajdonságaik megfelelően felveszik a versenyt a pontyokéval. A termesztéstechnológia megegyezik a pontycsaládéval. Ezenkívül a kárász nem igényes etetés, és könnyen alkalmazkodik a téli körülményekhez. A kezdő vállalkozók számára a kárász tenyésztése jó hasznot hoz.

Egyéb ponty

A ciprinidok tenyésztése technikai készségeket igényel, és ebben a kérdésben a speciális irodalom csak segít. Annak elkerülése érdekében, hogy a halak ütközzenek egymással, próbálja meg őket fajonként helyesen kiválasztani.

Fontos: A süllő sülteket eszik és tojásra vadászik.

A pontyfélék családjába tartozó halak vegyes takarmányokkal, hüvelyesekkel, gabonával, kukoricával és borsóval táplálkozhatnak. Nyáron gyakran és sokat esznek, hogy zsírt raktározzanak fel télre.

A halászati ​​üzlet előnyei és kockázatai

Minden vállalkozásnak megvannak a maga kifizetődő és kockázatos oldalai. De még a haltermékek piaci árának csökkenésével is nyilvánvaló lesz a haszon. Tehát, ha kilogrammonként 70 rubel értékű pontyot vásárol, a jövedelmezőség meghaladja a 10% -ot.

Egy bizonyos készség birtokában tenyészthet halat a nyaralóban - medencében, tóban vagy tóban. A halételek ínyencei nagyobb előnyben részesítik a termőföldeken termesztett, környezetbarát termékeket.

Ehhez pedig egyáltalán nem szükséges saját tó vagy tó. Erre alkalmas egy kis tó. Ön is áshat egy tavat haltenyésztéshez. Természetesen ebben az esetben nem lesz nagy haszon, de mindig el tudja látni családját friss termékekkel. És ez, látod, fontos. Az otthoni haltermesztés nem igényel nagy kiadásokat, így az ember kis induló tőkével is megteheti. A halászati ​​technológia hasonló az állattenyésztéshez: a jó eredmény eléréséhez kényelmes feltételeket kell teremteni a vízi élethez. Ez a cikk a ponty, a kárász és a ponty termesztésére vonatkozó javaslatokat ismerteti. A tenyésztés teljesen lehetséges!

Kezdjem vele?

Első pillantásra a haltenyésztés otthon nem könnyű feladat. De ez csak első pillantásra: természetesen van itt néhány árnyalat, de az első nehézségek leküzdése után megérti, hogy minden nem olyan bonyolult. Természetesen ehhez a vállalkozáshoz szabad hely kell, nem feltétlenül túl nagy. Attól függően, hogy hány háziállatot fog elhelyezni a tóban, számítsa ki annak területét és mélységét. Ezenkívül sülteket is kell vásárolnia. Ha ez nem lehetséges, akkor az ívási időszakban több egyedet is elkaphat. Ne feledje, hogy ebben az esetben a termesztés utolsó szakasza egy kicsit tovább tart. És mégis, a tóban lévő víz hőmérsékletének pontosan ugyanolyannak kell lennie, mint a természetesben. Ellenkező esetben a hal elpusztul.

Melyik fajtát érdemes előnyben részesíteni?

Nem tudja melyik sült sütést indítsa el? Az otthoni haltenyésztés megszervezése előtt alaposan ismerkedjen meg azoknak a fajoknak az életjellemzőivel, amelyeket látni szeretne a tavában, majd az asztalon. Ha nem szeretne sokat foglalkozni ezzel a témával, akkor előnyben részesítse a pontyot, kárászt, pontyot, keszeget és a csukát.

Az egyes típusok jellemzői

A csukló nagyon félénk hal, ezért ha ezt a fajtát választja, akkor előre gondoskodjon kedvencének megbízható menedékéről. Csinálj házat kőből és ágakból, ahol a halak elbújhatnak. És ha a fogva tartás feltételei teljesülnek, akkor a hal évente körülbelül kétszáz grammot hízik. Szerinted nagyon lassan nő a sánc? Ügyeljen a pontyra. A gyakorlatban kiderült, hogy az otthoni haltenyésztés hatékonyabbá válik, ha kárászt vagy kárászt telepítenek a tóba. Sokkal gyorsabban nőnek, és könnyen gondozhatók. A ciprusfélék ezen képviselői szinte mindennel táplálkoznak: algák, rovarok, zabkása, földigiliszták. Ez a kedvenc ételük.

Néhány árnyalat

Figyelni kell erre a tényre. A saját ásású tavakban való egész éves termesztésnek csak akkor van értelme, ha lehetősége van a halakat télre hagyni. Ehhez a tározónak elég mélynek kell lennie, különben súlyos fagyok esetén a víz lefagy, és a vízben élők meghalnak. Ha a tartási feltételek nem felelnek meg az optimális feltételeknek, a meleg évszakban: április-november tegyük termesztésre.

Az etetés jellemzői

Természetesen ahhoz, hogy egy hal gyorsabban hízzon, jól kell ennie. És ehhez a tó hőmérsékletének elég magasnak kell lennie. A halakat célszerű egyszerre etetni, ekkor a ponty és kárász a megbeszélt időpontban vár rád. Táplálékként adjon párolt gabonát, apró rovarokat és férgeket. Ha a pénzeszközök megengedik, kész keverékeket vásárolhat a halak számára.

Ha van egy kis tározója, jobb, ha horganyzott vasból készült oldalakkal ellátott tálcát készít, amely kivehető a vízből. Kényelmesebb ételt szórni rá, és emellett megfigyelheti, hogy kedvencei milyen intenzitással esznek. A meleg évszakban figyelje a vízszintet, ha csökkenni kezd, csökkentenie kell a tó lakóinak számát. Ezt a pontyok viselkedéséből lehet megállapítani: ha a felszínre úsznak és levegő után kapkodnak, az azt jelenti, hogy nincs elég oxigén a vízben. A kárásznak és a pontynak a kedvező léthez húsz-huszonhét fokos vízhőmérséklet szükséges. A harmadik szezonra késztermékei lesznek. Most már tudja, hogy az otthoni haltenyésztés fáradságos feladat, néha nehéz, de nagyon érdekes, és ami a legfontosabb, jövedelmező. Természetesen a jó eredményt nem csak az erőfeszítései, hanem az időjárási viszonyok is befolyásolják. Bármely tapasztalt haltenyésztő azt fogja mondani, hogy bármihez alkalmazkodhat. És akkor mindig friss hal lesz az asztalán. A felesleget pedig mindig könnyedén értékesítheti a piacon. Az otthoni haltermesztés iránt érdeklődők csak sok sikert kívánhatnak!

Tavi, medencés vagy ketreces haltenyésztés megszervezésével a tulajdonos egy környezetbarát terméket tud magas költségekkel a piacra értékesíteni, hazánk megfelelő klímája, valamint a ponty és pisztráng iránti növekvő kereslet pedig nyereségessé és rendkívüli mértékben teszi ezt a vállalkozást. minden régióban nyereséges.

A világ óceánjainak termékei évezredek óta versenyeznek az állati termékekkel. Számos értekezés született ezeknek a termékeknek az előnyeiről. Az Egészségügyi Világszervezet azt javasolja, hogy naponta legalább kétszer fogyasszon halat. A speciális zsírsavak (Omega-3) tartalma pozitív hatással van az agy és a szív működésére. A D-vitamin jelenléte elengedhetetlen a megfelelő csontnövekedéshez. A lazac, a pisztráng és a makréla fogyasztása nagyon fontos a magzat normális fejlődéséhez, terhes nőknek és gyermekeknek ajánlott. Az oroszországi haltenyésztés meglehetősen releváns üzleti terület, és folyamatosan fejlődik.

A haltenyésztési módszerek mesterséges körülmények között

Az üzletnek szórakoztatónak kell lennie. A haltenyésztés leginkább a kikapcsolódáshoz köthető, és sok kellemes érzelmet hozhat. Ezenkívül ez egy meglehetősen jövedelmező és egyszerű folyamat. A saját gazdaság felállítása nem igényel nagy beruházást, a gazdasági hatás pedig meglehetősen érezhető és megfelelő gazdálkodással rendszeres haszonnal és környezetbarát termékkel gazdagodhat az asztalára. Oroszországban folyamatosan növekszik a kereslet a tipikus folyólakók iránt, legyen szó tokhalról vagy pisztrángról. A tavak, tavak és víztározók hatalmas száma, valamint hazánk éghajlata szinte minden régióban lehetővé teszi az ilyen típusú tevékenységek sikeres elvégzését. A hal mesterséges termesztését az ókorban gyakorolták. Jelenleg ez a módszer magas fejlettségi szintet ért el, és a következő feltételek mellett biztosítja a végrehajtást:

1. Egy úszómedencében.
2. A tóban.
3. Ketrec módszer.

A siker garanciája ebben az esetben egy részletes üzleti terv elkészítése lesz, számos kockázati tényező figyelembevételével.

A mesterséges medencékben való tenyésztés jellemzői

A mesterséges medencékben a halszaporítás előnyös minősége, hogy abszolút bárhol elhelyezhető. Ez lehet egy kert vagy egy személyes telek más része. Egy másik pozitív pont a tartály térfogatának, anyagának és alakjának megválasztása. Az ilyen tartályok nagyon tartósak, mivel üvegszálas, fém- vagy vasbeton szerkezetűek. Kevés karbantartást igényelnek, és nem igényelnek túl gyakori tisztítást. Kívánság szerint bármilyen alakú medencét rendelhet, amely lehetővé teszi a telepítést a szabad hely rendelkezésre állása alapján. A különféle műanyagokból készült tartály falai általában sima felülettel rendelkeznek, ami megakadályozza a jelentős szennyeződést, csökkenti a vízkezelés költségeit és a haljárvány valószínűségét. A hőmérséklet és a hidrokémiai feltételek mesterséges szabályozásának képessége lehetővé teszi az ilyen típusú tározók egész évben történő használatát.

A zárt vízcsere telepítése, mint a legfejlettebb termesztési mód mesterséges körülmények között, lehetővé teszi a folyamatok teljes gépesítését és automatizálását. Az ivadék ilyen módon történő reprodukálásához a legjobb az ínyenc fajtákat (tokhal vagy lazac) választani, mivel a drága tisztító- és vízcserélő berendezések felszerelése körülbelül 1,5-szeresére növeli a költségeket. Az ilyen környezetben történő ültetés telítettségét a víz tisztításának sebessége és keringése alapján számítják ki. A haltermelékenység mértéke 20-100 kg/1 m3. A módszer egyszerű, de vannak tipikus hibák az indításkor.

Kezdő halgazdálkodók tipikus tévhitei

A tóban történő tenyésztés jellemzői

Ez a lehetőség a legkevésbé kockázatos, és kezdőknek megfelelő. A minimális pénzügyi küszöb és a természetes tározók további kiadások nélküli használatának lehetősége lehetővé teszi, hogy pozitív fejleményeket érjen el. Oroszország, Fehéroroszország és Ukrajna területén könnyen talál megfelelő tavat vagy patakot. Lehetőség van saját mesterséges tó használatára, ami további beruházásokra kényszeríti a földmunkákat, és bizonyos kockázattal jár a talajvíz hiánya és a tó kritikus sekélysége. Ezenkívül a jó jövedelmezőség eléréséhez legalább 1 hektáros tóra van szüksége.

Ketrec módszer

A reprodukció kombinált megközelítését foglalja magában. Mindkettő pozitív. Ugyanígy a negatív tulajdonságok is. Természetes vízterületeket használnak bizonyos műszeres támogatással. A módszer megvalósításához magának kell vásárolnia vagy megépítenie egy úszó ketrecet, és meg kell töltenie sültekkel. A ketrecvezetékeket tavakban, patakokban vagy tározókban helyezik el. Ez utóbbi módszer, feltéve, hogy van fűtött környezet, egész évben lehetővé teszi a népességnövekedést. A ketreces gazdálkodás fő előnyei:

1. Kis terület. Lehetővé teszi a ketrecek jobb védelmét és leegyszerűsíti a horgászatot.
2. Egész évben értékesítési lehetőség. A legtöbb cégnek van szezonális értékesítési vektora. Ez az előny növeli a nyereséget.
3. Minden típusú tározót használhat, még az összetetteket is.

Milyen fajtát termesztek?

Mielőtt elkezdené a projektet, kérdezze meg magát, hogy milyen típusú halat szeretne a boltok polcaira tenni. A főbb eladó fajták: ponty és pisztráng. A tenyésztési, takarmányozási és gondozási módszerek némileg eltérőek. A ponty egy nagyon szerény fajta, amely sokféle tározóban elhelyezhető, és kevésbé speciális táplálékot használhat. Az interneten és a speciális kézikönyvekben sok információ található a technológia jellemzőiről. A pisztráng ivadék felnevelése valamivel munkaigényesebb folyamat. Haltenyésztési és gyógypedagógiai alapismeretekkel kell rendelkeznie. Ez a fajta rendkívül igényes az elhelyezkedést és a feltételeket illetően.

Ponty tenyésztési technológia

A tengeri állatvilág ezen képviselője vezető szerepet tölt be az édesvízi akvakultúra-piac ezen szegmensében. E faj ivadékainak növekedéséhez mesterséges tározókat, tavakat és ketreces módszert használhat. A következő fajtákat termesztik:

1. Pikkelyes.
2. Tükör.
3. Lineáris.
4. Meztelen.
5. Ukrán keretes.

A ponty monokultúrában termeszthető számos más fajjal, beleértve a ragadozó fajokat is. Három reprodukciós rendszer létezik:

1. Kiterjedt.
2. Félig intenzív.
3. Erős.

A kiterjedt környezet magában foglalja a pontyok fenékfauna és zooplankton természetes származékaival való táplálását. A módszerre jellemző a területegységenkénti kismértékű növekedés (200-ról 650 kg-ra). Előnye az alacsony takarmányköltségek és költségek.

A félintenzív módszer abból áll, hogy az étrendet úgy állítják össze, hogy az több mesterséges takarmányt tartalmazzon, amelyet jelentős mennyiségben állít elő az agráripari komplexum. Az étrend kalóriabevitelének hiányát szénhidrát típusú élelmiszer-adalékanyagok (különféle gabonafélék) segítségével egyenlítik ki. Az étrend helyes megválasztásával a termelékenység eléri a 650-1400 kg hektáronkénti szintet. Ennek a rendszernek egyértelmű előnye, hogy táplálékkiegészítők segítségével korrigálható az energia hiánya.

Az intenzív rendszer magában foglalja a teljes nemzedék átvitelét egy olyan komplex takarmányra, amely magas koncentrációban (akár 40%) fehérjét tartalmaz. A táplálkozás magas értéke a növekedési terület nagy beültetéséhez vezet, ami további levegőztetést igényel, ha a normákat nem tartják be, fennáll az utódok halálának veszélye. A rendszer hatékonysága hektáronként 5-20 tonna vízmennyiséget tesz lehetővé. Pozitív tulajdonsága a vízterületek maximális kihasználása. Ugyanakkor jelentős a fertőzés és a járványveszély is.

Pisztrángtenyésztési technológia

A világ óceánjaiban több mint egy tucat pisztrángfaj található. Két fő a legalkalmasabb ipari szaporításra:

1. Pataki pisztráng.
2. Szivárványos pisztráng.

Az első faj az Azovi-, a Fekete-, a Fehér- és a Kaszpi-tenger vizeiben nő. Jó ízű, és az egyik legértékesebb halfajta. Kizárólag hideg körülmények között él, és meglehetősen magas levegőztetést igényel. A szivárványos pisztráng őshonos élőhelye Észak-Amerika. Nemcsak hideg patakokban, hanem meleg folyókban is élhet. Kiváló növekedési képességekkel rendelkezik.

Szaporításra alkalmas a ketreces módszer és a tóban történő termesztés módja. A pisztráng azonban nem szaporodik a tavakban, ezért mesterséges megtermékenyítést kell alkalmazni. Tartsa be a 4 és 18°C ​​közötti hőmérsékleti tartományt. Körülbelül 2 év szükséges egy eladásra kész felnőtt hal felneveléséhez.

Mennyit kereshet?

A projekt kiadási és bevételi része a termelés mértékétől függően változik. A pontyivadék költsége kilogrammonként 60 és 120 rubel között változik. A takarmány minimális ára 7-8 rubel. Egy felnőttet 100-130 rubelért árulnak 1 kg-onként. Például pontytermesztéskor veheti a fő pontok átlagértékeit. A legkonzervatívabb számításokkal és a végtermék minimális mennyiségével a költségrész valahogy így néz ki:

1. Malek - 5200 dörzsölje.
2. Személyzet - 15 150 dörzsölje.
3. Takarmány - 3350 dörzsölje.
4. Egyéb – 9350 dörzsölje.

A könyvelés regresszív része 30 050 rubel lesz.

50 000 rubel teljes jövedelmezősége mellett a nettó nyereség 19 950 rubel lesz. A paraméterek többszörös növelése alacsonyabb költségekhez és nagyobb nyereséghez vezet. A folyamat megfelelő megszervezésével a jövedelmezőség elérheti a 40%-ot.

Példák a sikeres „halas” üzletre

A sikeres haltermesztést ipari méretekben Oroszországban nagy gazdaságok végzik, amelyek széles exportkapcsolati hálózattal rendelkeznek. Nagy figyelmet érdemelnek azonban azok a közepes és kisméretű halgazdaságok, amelyek sikeresen növelik a termelést Oroszországban (Arsky Fish Farm LLC, Vyvenskoye LLC, Nazarovskoe Fish Farm LLC), amelyek kiváló példái a haltermesztés bevált technológiai és pénzügyi alapjainak. .