خطة عمل لتربية الدجاج. أعمال الدجاج البياض: نحن نفعل كل شيء وفقًا لقواعد عمل الدجاج البياض على البيض

تزداد ربحية الأعمال مع زيادة حجم الإنتاج.يقوم المزارعون الذين يحتفظون بعدد كبير من الطيور (50 أو أكثر) بشراء العلف بكميات كبيرة بالجملة - وهذا يسمح لهم بتقليل تكلفة كيلوغرام من العلف إلى 10-15 روبل، مما يوفر وفورات كبيرة.

إذا تمكن المزارع في السنوات اللاحقة من زيادة عدد الدجاج البياض إلى مائة، فبسعر عشرة عند 60 روبل، سيكون الدخل السنوي 120 ألف روبل. إذا كانت تكلفة شراء الأعلاف بكميات كبيرة هي 40-50 ألف روبل، فإن صافي الربح سيكون 70000-80000 روبل.

ولكن مع انخفاض الأرباح في البداية، لا يبدو أن توسيع الإنتاج مهمة سهلة. ولمواجهة الصعوبات الأولية، يجب على صاحب المشروع استخراج موارد إضافية من مزرعته.

وبالتالي يعتبر سماد الدجاج سمادًا جيدًا ويمكن بيعه بسعر 60-70 روبل للكيلوغرام الواحد. إذا قمت بتهيئة ظروف معيشية مريحة وهادئة للطيور، فيمكنك زيادة معدل إنتاج البيض حتى 250 بيضة سنويًا، مما سيوفر أيضًا ربحًا إضافيًا. يمكن تحقيق التوفير إذا اشتريت طيورًا غير ناضجة بدرجة كافية ودجاجًا عمره عدة أيام (تكلف أقل من 100 روبل). لكن هذا يحمل مخاطر معينة.

يعد استخدام سخانات الأشعة تحت الحمراء هو الحل الأفضل لحظيرة الدجاج. اقرأ عن طرق أخرى لتدفئة منزل الدجاج.

إن تربية الدجاج كعمل تجاري أمر مربح، حيث أن منتجات الدواجن مطلوبة بشدة لأنها غير مكلفة. هناك خيارات مختلفة لتنفيذ فكرة عمل مزرعة الدواجن في روسيا. على سبيل المثال، تسمين اللحوم أو تربية الدجاج البياض أو تربية الدجاج من سلالات مختلفة.

[يخفي]

وصف وأهمية الأعمال

يمكن أن تركز أعمال تربية الدجاج الخاصة بك على:

• لإنتاج البيض.
• إنتاج لحوم الدجاج ومخلفاتها.
• لتربية الدجاج من مختلف السلالات (من البسيط إلى الحصري) للبيع.

اعتمادا على الاتجاه الذي تم اختياره للنشاط التجاري، يقومون بشراء سلالات معينة من الدجاج، وإعداد حظيرة الدجاج، وشراء المعدات.

مميزات مشروع تربية الدجاج:

• يجب أن يكون رجل الأعمال مستعدًا للمنافسة العالية في السوق، لذلك من الأفضل أن يحدد مسبقًا قنوات التوزيع للمنتجات الزراعية؛
• يُنصح بشراء طيور جديدة في منتصف فصل الربيع؛
• العمر الأمثل لشراء الدجاج البياض هو 6-10 أشهر؛
• العمر الأمثل للدفعة الأولى من الدجاج للتربية من أجل اللحوم هو من عدة أيام (الفروج) إلى شهر واحد (سلالات اللحوم)؛
• يجب قص أجنحة الطائر الصغير (بحيث لا تطير من الحظيرة وتفسد المحصول في الموقع)؛
• يُنصح بزراعة العشب والقمم في قطعة الأرض الخاصة بك (وهذا يقلل من تكلفة تغذية الدجاج) ؛
• يجب تحضير الكتاكيت المعروضة للبيع عند ذروة طلب المستهلك - بحلول الربيع؛
• يتم تصنيف المنتجات الرئيسية لمزرعة الدواجن على أنها قابلة للتلف، لذلك من المهم توفير الظروف اللازمة لتخزينها ونقلها.

الظروف التي تجعل مثل هذا العمل مناسبًا في روسيا:

1. ارتفاع الطلب باستمرار على البيض ولحوم الدجاج ومخلفاتها وروث الدجاج. لا ترجع ربحية الشركة إلى ارتفاع الطلب فحسب، بل أيضًا إلى انخفاض تكاليف دوران العمل (يأكل الدجاج قليلًا).
2. إن غياب العامل الموسمي يسمح للمزارع بتحقيق الربح على مدار السنة. ويشير المزارعون ذوو الخبرة أيضًا إلى الربحية العالية لقطاع تربية الدواجن، الذي يتعلق بتربية وتربية سلالات الدجاج النادرة.
3. لا تحتاج إلى تعليم خاص أو معرفة خاصة أو موارد. يعد هذا النوع من الأعمال من أبسط أنواع الأعمال في القطاع الزراعي. يمكن العثور على جميع المعلومات حول ما هو مطلوب لتنظيم مزرعة دواجن في المجال العام على الإنترنت.
4. ينمو الطائر بسرعة، وهذا يضمن ربحًا أوليًا سريعًا وفترة استرداد أقصر للاستثمارات. بالفعل في سن خمسة أشهر، يبدأ الدجاج في وضع البيض باستمرار.
5. رأس مال صغير. يمكنك بدء عمل تجاري في المنزل عن طريق شراء عشرات الدجاج. لا يتطلب إنشاء المزرعة معدات باهظة الثمن أو مساحات كبيرة.
6. هناك إمكانية لتوسيع المزرعة، حيث أن السوق غير مشبع بمنتجات الدواجن.
7. الإنتاجية والإنتاج الخالي من النفايات. بالإضافة إلى الدجاج ولحم الدجاج ومخلفاته وبيضه، يمكنك الاعتماد على تحقيق الربح من بيع الريش وروث الدجاج. عند التخصص في البيض، لا ينبغي لأحد أن ينسى أنه يمكن أيضًا بيع الدجاج البياض المتقدم في السن (في عمر ثلاث إلى أربع سنوات) من أجل اللحوم.
8. عند تنظيم مزرعة دواجن، يمكنك الاعتماد على الدعم الحكومي للأعمال التجارية. وفي سياق استبدال الواردات، تم تأريخ المشاريع المتعلقة بتنمية ودعم الزراعة.
9. يمكن دمج تربية الدواجن مع وظيفتك الرئيسية، لأن الدجاج لا يتطلب الكثير من الاهتمام. للعناية بهم، يكفي قضاء ساعتين على الأقل في اليوم.

يعد الدجاج منتجًا غذائيًا ميسور التكلفة لجمهور واسع من المستهلكين، ووفقًا للإحصاءات، يأكل روسي 22.1 كيلوغرامًا من الدجاج سنويًا (أي 37 بالمائة من إجمالي كتلة اللحوم التي يستهلكها). في المتوسط، يشتري المواطن الروسي 263 بيضة سنويا. هناك أيضًا طلب كبير على المنتجات الأخرى، على سبيل المثال، الأسمدة مصنوعة من روث الدجاج وتستخدم كركيزة لزراعة الفطر.

كيفية اختيار سلالة الدجاج للتربية؟

عند اتخاذ قرار بشأن اختيار سلالة الدجاج للتربية، يجب أن تبدأ من الهدف الذي يحدده رجل الأعمال لنفسه وما هي المنتجات التي يركز عليها.

الدجاج البياض

يوصى لمربي الدواجن المبتدئ أن يبدأ مشروعًا تجاريًا عن طريق شراء الطيور المنتجة للبيض. إذا تم توفير الظروف المناسبة للطائر، فإنه سوف يضع البيض على مدار السنة. ويجب تجديد القطيع كل ثلاث إلى أربع سنوات، وخلال هذه الفترة ينخفض ​​إنتاج البيض. تتميز الدجاج البياض من هذه السلالات بمقاومة الأمراض المعدية، فضلا عن البساطة في التغذية.

عند اختيار سلالة مناسبة من الدجاج البياض، يتم أخذ المعايير الأساسية التالية بعين الاعتبار:

• إنتاجية؛
• القدرة على التكيف بسرعة مع المنطقة التي سيتم تربية الدواجن فيها؛
• مقاومة الأمراض؛
• التواضع في الظروف المعيشية والأعلاف.

في روسيا، السلالات الأكثر تفضيلاً لتربية الدجاج البياض هي سلالات Haysek و Leghorn. يُنصح المزارع باتخاذ قرار بشأن نوع الطائر قبل بناء/تجهيز حظيرة الدجاج، نظرًا لأن ظروف الاحتفاظ بالأنواع الفردية قد تختلف.

معرض الصور

سلالة كوتشينسكي اليوبيل من الدجاجدجاج ليغورن، دجاج هايسيك، دجاج أحمر الحاجب، دجاج تيترا سلالة الحرير الصينية من الدجاج

الفروج

عند التخطيط للأعمال التجارية، يجب عليك مراعاة الميزات التالية لسلالات اللحوم:

• الحاجة إلى رعاية وتغذية جيدة؛
• الميل إلى الأمراض
• تنمو سلالات الدجاج اللاحم بشكل أسرع من سلالات اللحوم (متوسط ​​وقت نمو دجاج اللاحم شهرين، وسلالات اللحوم - ثلاثة أو أربعة)؛
• ارتفاع معدلات نفوق الدجاج اللاحم في الأسابيع الأولى (40-50 بالمائة)؛
• لتسمين دجاج التسمين لمدة شهرين، ستحتاج إلى 6.5 كجم من العلف/الأعلاف المركبة (يصل وزن الدجاج اللاحم في عمر شهرين إلى ثلاثة كجم).

لا يمكنك توفير العلف، إذا كان النظام الغذائي سيئًا، فلن يكتسب الطائر الوزن المطلوب بحلول الوقت المتوقع للنضج.

سلالات اللحوم الأكثر شعبية من الدجاج والفروج:

يمكن أن يكون هناك حل وسط في اختيار السلالة بين فئتي اللحوم والبيض، وهو نوع الطيور من اللحوم والبيض: Kuchinsky Jubilee، وMoscow Black، وNew Hampshire. تنمو هذه السلالات من الدجاج بسرعة ويصل وزنها إلى 2.5-3 كجم، كما أنها قادرة على وضع البيض بشكل جيد (180-200 بيضة في السنة).

معرض الصور

دجاج الكورنيش دجاج التسمين ROSS 708 دجاج كوشين دجاج أوربينجتون دجاج التسمين ROSS 308 صخور بليموث البيضاء الأمريكية

دجاج النسب

تعد تربية الدجاج من سلالات مختلفة مجالًا شائعًا ومربحًا لأفكار أعمال الدجاج. سوف تصبح مزارع الدواجن والأسر والمربيين الأفراد مستهلكين للدجاج الأصيل.

بالإضافة إلى الطيور الموصوفة أعلاه، يمكن تربية السلالات التالية بشكل منتج:

معرض الصور

الديك المقاتل من سلالة كولانجي الديك المقاتل من سلالة شامو سلالة دجاج الأراوكانا سلالة الدجاج بنتامكا التاي بيرج الديك الصاخب يوروفسكي الديوك الصاخبة

ما الذي تحتاجه لبدء مشروع تربية الدجاج؟

من أجل تنفيذ فكرة عمل لتربية الدجاج بنجاح، سوف تحتاج إلى:

1. ادرس بعناية تفاصيل تربية الدواجن المحلية والمنافسين المحتملين والطلب. يجب على رجل الأعمال أن يفهم السوق الذي سيعمل فيه. سيسمح لك ذلك بتحديد مكانتك واستراتيجيتك بشكل صحيح في السوق التنافسية.
2. تكوين مفهوم عمل (خصائص وحجم الإنتاج، سلالة الدجاج، شروط حفظها/إطعامها، طرق التسويق، المزايا التنافسية، إلخ). في هذه المرحلة، يتم تحديد استراتيجية تنمية المزرعة.
3. قم بإعداد خطة عمل مفصلة مع الحسابات. سيسمح لك بتقييم فعالية فكرة العمل وتحديد النقاط الرئيسية لتنفيذها والمخاطر والجوانب الأخرى. ستصبح خطة العمل تعليمات لمزيد من الإجراءات، وستكون بمثابة وسيلة للحصول على قرض أو جذب الاستثمارات.
4. اختر الشكل التنظيمي الأمثل للمزرعة، وفي حالة التسجيل القانوني للشركة، يجب عليك اتباع إجراءات التسجيل.
5. قم بإعداد حظيرة دجاج وانقل الدجاج/الدجاج/الديكة إليها. في المرحلة الأولى من تطوير الأعمال، يمكن أن تكون مزرعة الدجاج عبارة عن حظيرة صغيرة معزولة ومنطقة مشي مجاورة.
6. اشتري طعام.
7. إجراء المفاوضات مع المشترين والشركاء المحتملين.
8. القيام بالأنشطة التسويقية (إذا لزم الأمر).

لدراسة نطاق تشغيل المزرعة المستقبلية، يجب على رجل الأعمال زيارة السوق الزراعية والمعارض والمعارض وكذلك التواصل مع المستهلكين المحتملين.

ظروف الاحتجاز

لتربية الدجاج، بغض النظر عن نوع العمل، سوف تحتاج إلى:

• غرفة لصيانتها (عادة ما تكون مبنية من الخشب أو الطوب أو الكتل)؛
• غرفة تخزين للمعدات والأعلاف والمنتجات النهائية؛
• غرفة المرافق للموظفين.
• قطعة أرض للرعي (يجب تسييجها من الحيوانات المفترسة ومنع تشتت الطيور).

من المهم أن يكون المرعى مجاورًا لحظيرة الدجاج التي بها فتحة للشارع لحرية حركة الحيوانات الأليفة أثناء النهار.

للمشي تأثير مباشر على إنتاج بيض الدجاج، بالإضافة إلى أن بيض الطيور التي ترعى في الشارع له خصائص طعم أعلى.

معدات مزرعة الدواجن

لنفكر في خيار تجهيز مزرعة صغيرة تتسع لـ 100 رأس، مع التركيز على إنتاج البيض:

معرض الصور

حظائر للدجاج المشيالمغذية مصباح لتدفئة الدجاج معدات رعاية حظيرة الدجاج

حاضنة تفقيس الكتاكيت

إذا كان رجل الأعمال ينوي تربية الدجاج بشكل مستقل من أجل النمو، فسوف يحتاج إلى حاضنة خاصة به.

وتوجد حاضنات بسعات وأسعار مختلفة، ويمكن لبعض الحرفيين أن يصنعوا مثل هذا الجهاز بأنفسهم.

تصنيف الحاضنات حسب مستوى الأتمتة:

• التناظرية؛
• رقمي (مع مروحة مدمجة أو مع تهوية طبيعية)؛
• تلقائية 100 بالمئة.

تصنيف الحاضنات حسب موقع البيض:

• مع وضع أفقي
• مع وضع عمودي.

من حيث السعة، يمكن أن تكون الحاضنات صغيرة، لـ 36 بيضة، وكبيرة - حتى 198 بيضة.

حاضنة 104 بيضة أوتوماتيكية بالكامل - 7000 روبل حاضنة تتسع لـ 36 بيضة، مع دوران تلقائي وثرموستات تناظري - 2700 روبل حاضنة تتسع لـ 120 بيضة، مع دوران تلقائي ومقياس رطوبة ومروحة - 6500 روبل

يمكن صنع حاضنة منزلية من ثلاجة قديمة. وهذا موضح في الفيديو. تم تصويره بواسطة قناة: “فايفرنت”.

حاضن

الحاضن عبارة عن صندوق خاص حيث يتم تهيئة الظروف لتربية الدجاج في المراحل الأولى من التطور. يشبه الحاضن خزانة كبيرة ذات أرفف شبكية، جدرانها مصنوعة من مادة شفافة (على سبيل المثال، البولي الخلوي أو زجاج شبكي). غالبًا ما يكون هذا المسكن مجهزًا بنظام أوتوماتيكي لتزويد المياه والأعلاف.

من المنطقي شراء حاضن عندما يكون من المتوقع تربية عدد كبير من الكتاكيت (أكثر من مائة) في وقت واحد. داخل المنزل، عند تربية عدد صغير من الأطفال، يمكنك القيام بذلك باستخدام صناديق من الورق المقوى.

حاضن – 4900 روبل حاضن مع وحدة تغذية القبو – 37100 روبل

منطقة المشي

طرق تجهيز مكان للمشي الدجاج:

• شراء حاوية جاهزة؛
• بناء سياج بنفسك (على سبيل المثال، من شبكة ربط سلسلة).

متطلبات المبارزة:

• الحد الأدنى للارتفاع – 1.5 متر (وإلا قد يطير الطائر فوق السياج، فضلا عن اختراق الحيوانات المفترسة)؛
• يجب أن يسمح بمرور ضوء النهار (لا يمكن جعله أعمى، على سبيل المثال، من الحديد والألواح المموجة، وما إلى ذلك)؛
• العلبة مجهزة بمغذيات وأوعية للشرب.
• يعتمد حجم القفص على عدد الدجاج الذي يتم تمشيته.

الغذاء الطيور

مميزات تغذية الدجاج:

• تأكل دجاجة بياضة واحدة حوالي 150 جرامًا من العلف يوميًا؛
• عدد وجبات الدجاج البياض: مرتين إلى ثلاث مرات في اليوم (حسب سلالة الطيور)؛
• يتم تقديم الخضار والخضروات الجذرية مسلوقة ومفرومة تشبه العصيدة ؛
• بالإضافة إلى الطعام، يحتاج الطائر إلى مياه نظيفة وعذبة.

تعتمد إنتاجية الدجاج البياض ومعدل نمو دجاج التسمين وصحة الطيور بشكل مباشر على جودة العلف.

تغذية الدجاج البياض :

1. بروتين. تم العثور على هذا المكون في الجبن، ووجبة السمك، والكعك، والبقوليات وغيرها من المنتجات المماثلة.
2. الكربوهيدرات. توجد في الحبوب وبنجر العلف والبطاطس والأعلاف المختلطة وما إلى ذلك.
3. الفيتامينات والمعادن. توجد هذه العناصر في العشب الصغير والقمم والخضروات الطازجة المفرومة والسيلاج وغيرها من المنتجات. يمكنك إضافة الطباشير وصخور البحر أو الأصداف النهرية المطحونة وقشر البيض والحجر الجيري والملح إلى الطعام.

عند تربية الدجاج في الأيام الأولى من الحياة يتم إطعامهم:

• تغذية خاصة للكتاكيت.
• حليب مجفف
• بيضة مسلوقة مقطعة
• فتات الخبز
• جبن؛
• العشب المفروم.

عند تربية دجاج التسمين، يتم استخدام قاعدة التغذية التالية:

• العلف المركب؛
• الذرة - ما يصل إلى 30-50 في المئة؛
• القمح - ما يصل إلى 15-20 في المئة؛
• فول الصويا - ما يصل إلى 15-20 في المئة؛
• البروتينات (مثل مسحوق الحليب، وجبة العظام/السمك)؛
• الأعشاب الطازجة المفرومة؛
• الخميرة (ابتداء من اليوم السابع).

يجب أن تكون أعلاف الدواجن متوازنة وتحتوي على كمية عالية من البروتينات والعناصر الدقيقة.

هل أحتاج إلى فتح مشروع تجاري؟

الجواب على هذا السؤال يعتمد على:

• حجم النشاط المقترح؛
• اتجاهه؛
• طموحات رواد الأعمال؛
• طرق تسويق المنتجات وغيرها.

إذا كان المزارع يخطط للانخراط في تجارة الدجاج لسنوات عديدة وبيع المنتجات بكميات كبيرة، فيجب تسجيل المؤسسة.

يمكنك بيع البضائع من خلال:

• سلاسل البيع بالتجزئة؛
• مؤسسات تقديم الطعام؛
• مصانع تجهيز اللحوم، الخ.

ومع ذلك، فإن عددا صغيرا من الدواجن، وبالتالي، كميات متواضعة من المنتجات النهائية تجعل من الممكن العمل في شكل منزلي، دون تشكيل كيان قانوني. أولا وقبل كل شيء، يهدف إلى تلبية الاحتياجات الداخلية للأسرة من البيض ومنتجات اللحوم. يمكن بيع الفائض بين الأصدقاء أو الجيران أو في السوق الزراعية المحلية.

توثيق

مميزات التسجيل القانوني لأنشطة مزرعة الدواجن:

1. في أغلب الأحيان، يتم تسجيل مزارع الدواجن ككيان قانوني (LLC) أو مزرعة فلاحية (مزرعة فلاحين). عند اختيار النموذج، يجب أن تأخذ في الاعتبار حقيقة أن مزرعة الفلاحين يجب أن تمتلك قطعة أرض، ولكن شركة ذات مسؤولية محدودة (الإيجار مقبول).
2. نوع النشاط الاقتصادي – 01.47 “تربية الدواجن”. ينص هذا القانون على تربية وتربية الدجاج (الأوز والديوك الرومية والبط والدجاج الحبشي) وإنتاج البيض وتشغيل حاضنات الدواجن.
3. يلتزم المزارع الذي يمارس أنشطته التجارية رسميًا بإجراء فحص بيطري للحوم المباعة وتحليل متخصص لبيض الدجاج.

من أجل التشغيل الناجح للمزرعة، يجب أن يكون لدى رجل الأعمال المستندات التالية:

• شهادة تسجيل فرد أو كيان قانوني؛
• شهادة تثبت سلامة المنتجات المباعة؛
• شهادة من طبيب بيطري تؤكد أن اللحوم و/أو البيض قد اجتازت بنجاح فحصًا خاصًا؛
• بطاقات تطعيم الدجاج، والتي تشير إلى أن الطائر قد تم تطعيمه ضد الأمراض الأكثر شيوعاً؛
• لبيع البيض، يلزم تقديم إعلان المطابقة ووثائق التحليل الشهري لداء السالمونيلا.

ما هو النظام الضريبي الذي يجب أن تختاره؟

إذا تم إنشاء مزرعة أو تسجيلها كشركة ذات مسؤولية محدودة أو مزرعة فلاحية أو رجل أعمال فردي، فسيدفع رجل الأعمال الضرائب وفقًا لأحد المخططات المقدمة:

• نظام الضرائب العام (GTS)؛
• نظام الضرائب المبسط (STS)؛
• ضريبة زراعية واحدة (UST).

الخيار الأول غير مناسب تمامًا للشركات الصغيرة والمتوسطة العاملة في قطاع تربية الدواجن. ولكن إذا لم يقم رائد الأعمال بتقديم طلب للتحويل من OSN إلى نظام آخر في الوقت المناسب، فسيتم توصيله تلقائيًا. النظام العام هو الأقل فائدة لرجال الأعمال، لأنه يتطلب دفع أعلى الضرائب، وإعداد التقارير الأكثر تعقيدا، وما إلى ذلك.

النظام الضريبي الأكثر جاذبية للمزارع هو الضريبة الزراعية الموحدة. ويتضمن دفع 6 في المائة من الأرباح الواردة إلى خزانة الدولة. للاتصال بهذا النظام الضريبي، من الضروري الحصول على 70٪ على الأقل من إجمالي الدخل سنويًا من بيع المنتجات الزراعية.

إذا لم تتاح لرجل الأعمال الفرصة لتطبيق الضريبة الزراعية الموحدة على مؤسسته، فإن النظام الضريبي المبسط مناسب له. يوفر هذا النظام الضريبي أيضًا معدل ضرائب مخفضًا للشركات الصغيرة ويوفر خيارين لدفع الضرائب. الأول هو 6 في المائة من الإيرادات، والثاني هو 15 في المائة من الإيرادات ناقص النفقات. يحق لرجل الأعمال اختيار الخيار الأفضل لدفع الضرائب.

أين تبيع منتجات مزرعة الدواجن؟

طرق تسويق المنتجات للمزرعة ذات معدل دوران المنتج الكبير:

• تقديم البيض/لحم الدجاج إلى المنظمات ذات الميزانية (المستشفيات والمدارس ورياض الأطفال ومؤسسات التعليم المهني الثانوي والعالي، وما إلى ذلك)؛
• تقديم البيض/لحم الدجاج للمؤسسات العاملة في مجال تقديم الطعام العام (مقاصف المصانع والمطاعم والمقاهي ومطاعم الوجبات الخفيفة والوجبات السريعة وما إلى ذلك)؛
• والتعاون مع سلاسل البيع بالتجزئة، والمتاجر الخاصة، والبائعين في الأسواق؛
• منافذ/منافذ البيع بالتجزئة الخاصة في المدينة/المنطقة/عدة مناطق؛
• بيع المنتجات في الأسواق الزراعية؛
• التعاون مع الشركات العاملة في مجال معالجة البيض/الدجاج (إنتاج المنتجات شبه المصنعة، والنقانق، والنقانق، وما إلى ذلك)؛
• نشر إعلانات على الإنترنت لبيع الدجاج الأصيل.

خطة مالية

سيسمح لك التخطيط التفصيلي للأعمال بتقييم ما إذا كانت تربية الدجاج كعمل تجاري مربحة أم لا.

تم إجراء المزيد من التخطيط المالي لأعمال الدجاج لمؤسسة ذات الخصائص التالية:

كم يكلف فتح مزرعة؟

الاستثمارات المطلوبة لبدء مشروع الدجاج:

النفقات العادية

للحفاظ على المزرعة في حالة جيدة، من الضروري دفع النفقات التالية شهريًا:

دخل

البيانات الأولية لتحديد ربحية مشروع إنتاج الدجاج البياض:

تتميز أعمال تربية الدجاج الريفية بمؤشرات الأداء التالية:

خطة التقويم

الجدول الزمني لتنفيذ مشروع عمل مزرعة إنتاج بيض الدجاج:

المخاطر والاسترداد

عند تنظيم مزرعة دواجن، يجب أن تؤخذ المخاطر الرئيسية بعين الاعتبار:

• حدوث أمراض معينة يمكن أن تتطور إلى وباء (على سبيل المثال، الأمراض الفطرية والمعدية أو داء الديدان الطفيلية)؛
• ارتفاع معدل وفيات الدجاج البياض (على سبيل المثال، بسبب سوء الحالة الصحية، والأنفلونزا، والتهاب الدماغ والنخاع، والإسهال اللاهوائي، والحيوانات المفترسة، وما إلى ذلك)؛
• انخفاض إنتاجية الدجاج البياض.
• منافسة عالية في السوق المحلية؛
• احتمالية عدم بيع المنتجات قبل تاريخ انتهاء الصلاحية؛
• مشاكل أخرى مع مبيعات المنتجات.

لمنع حدوث المشكلة الرئيسية - مرض الدواجن، ينبغي اتخاذ التدابير الوقائية التالية في المزرعة:

• التطهير المنتظم لحظيرة الدجاج.
• تطعيم الدواجن؛
• الحفاظ على النظافة اللازمة في حظيرة الدجاج.
• تغذية الدواجن بأعلاف عالية الجودة، وكذلك إدراج المضافات الغذائية الصحية في النظام الغذائي؛
• استبدال منتظم للقمامة.
• الحفاظ على مستوى مريح من الرطوبة ودرجة حرارة الهواء في حظيرة الدجاج للدواجن.

فترة الاسترداد للمشروع الموصوف هي 26-28 شهرًا. من الممكن استرداد الأموال بشكل أسرع إذا زاد عدد الدجاج (حتى 200).

هناك طلب على لحوم الدجاج والبيض على مدار العام بين المستهلكين. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن هذه المنتجات غير مكلفة نسبيًا وتحتوي على العديد من العناصر المفيدة الضرورية لجسم الإنسان. الدجاج متواضع في الرعاية والطعام، وبالتالي فإن تربيةهم يمكن أن يحقق دخلا جيدا.

الخصائص العامة للأعمال

تعتبر أعمال تربية الدجاج نشاطًا مربحًا، لأنه في هذه الحالة لا يمكنك الحصول على اللحوم فحسب، بل يمكنك أيضًا الحصول على البيض. يمكن دائمًا بيع هذه المنتجات بكميات كبيرة والحصول على دخل مثير للإعجاب.

تعود شعبية تجارة تربية الدجاج إلى الجوانب الإيجابية التالية لهذا النوع من النشاط:

• صغيرة نسبيا
• النمو السريع للطائر وسهولة العناية به؛
• رواج لحوم الدجاج والبيض في الأسواق، مما يجعل تسويق هذه المنتجات سهلاً؛
• إنتاج خالي من النفايات: بالإضافة إلى البيض واللحوم، يمكنك أيضًا بيع الريش لإنتاج الوسائد وفضلات الدجاج التي تعمل كسماد ممتاز؛
• عدم وجود عامل موسمي (يمكن تربية الدواجن على مدار السنة، وبالتالي يمكن بيع المنتجات باستمرار)؛
• لا حاجة لمساحات كبيرة ومعدات باهظة الثمن.

هذا النوع من النشاط له أيضًا عيوبه:

• مستوى عالٍ من المنافسة في السوق - ولهذا السبب من الضروري إيجاد قنوات البيع مسبقًا؛
• الأمراض بين الدجاج، والتي غالبا ما تحدث كأوبئة؛
• كلما كانت الماشية أكبر، كلما زادت الحاجة إلى التخلص من روث الدجاج.

على الرغم من العيوب المذكورة أعلاه، فإن تجارة تربية الدجاج تعتبر مجال عمل مربح إلى حد ما.

رأس المال الأولي والربحية والاسترداد

قبل أن تبدأ عملية تسجيل المزرعة، عليك أولاً حساب مدى ربحية تربية طائر معين. عند اتخاذ قرار بتربية الدجاج البياض، يوصي المزارعون ذوو الخبرة بالبدء بعدد لا يقل عن 100 دجاجة، لأن الاحتفاظ بعدد أقل قد لا يؤدي إلى نتائج.

في المتوسط، يمكن للدجاجة الواحدة أن تنتج حوالي 250 بيضة سنويا. وبالتالي، يمكن لقطيع مكون من 100 دجاجة أن ينتج 2500 بيضة سنويًا. مع متوسط ​​تكلفة البيض 60-70 روبل لمدة 10 قطع، يمكن أن يكون الربح السنوي 150،000-175،000 روبل.

عند وضع خطط لتربية الفروج أو الدجاج البياض، يجب أن تأخذ في الاعتبار نفقات مثل بناء بيت الدواجن وشراء المعدات (حوالي 100000 روبل)، وشراء الماشية (100 قطعة - حوالي 10000 روبل). سيكلف شراء الأعلاف لمدة عام حوالي 35000 روبل، وسيكلف تسجيل الأعمال حوالي 10000 روبل. جميع النفقات حوالي 140.000-160.000 روبل.

وفقا للمزارعين، لن يكون من الممكن استرداد تكاليف بناء المزرعة وإطلاقها إلا بعد 1.5-2 سنة. ستكون التكاليف أقل بكثير إذا كان لديك عقار على شكل منزل ريفي أو كوخ. في هذه الحالة، لن تكون هناك تكلفة لبناء بيت الدواجن.

ما هي سلالات الدجاج التي يجب عليك تربيتها؟

عند اختيار سلالة للتربية، عليك أولاً أن تقرر الغرض الذي سيتم تربيتها (للبيع كلحوم أو لإنتاج البيض).

من بين سلالات اللحوم المطلوبة ما يلي:

• كوشين. السلالة تحظى بشعبية خاصة في الجزء الشمالي من روسيا. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن دجاج هذا الصنف يتمتع بريش جيد وطبقة دهنية تمنع الطيور من التجمد عند درجات حرارة منخفضة. يصل وزن دجاج هذا الصنف إلى 3.5 كجم، والديكة - ما يصل إلى 4.5 كجم؛
• الكورنيش (دجاج الكورنيش). يصل الوزن الحي للديك البالغ إلى 5 كجم، والدجاج - ما يصل إلى 3.5-3.8 كجم. ولا يمكنها إنتاج أكثر من 130 بيضة سنويًا، ويتراوح وزن البيضة الواحدة من 55 إلى 60 جرامًا.
• صخور البليموث روك الأمريكية البيضاء. السلالة تأتي من الولايات المتحدة الأمريكية. يمكن أن يكون للطيور ألوان مختلفة (4 ألوان)، ويعتبر الدجاج الأبيض الأكثر إنتاجية. يمكن أن يصل وزن الديك البالغ إلى 4 كجم، والدجاج - حوالي 3 كجم. ويبلغ إنتاج البيض للدجاج حوالي 180 بيضة سنويا.

سلالات البيض الأكثر شعبية هي:

• هيسيك. هذه سلالة هولندية، معدل إنتاج البيض فيها أكثر من 300 بيضة في السنة. فهي كبيرة الحجم ولها قذائف عالية الجودة. يمكن أن يصل الوزن الحي للدجاج إلى 1.5-1.8 كجم فقط.
• ريدبروه. من سمات هذا الصنف تكيفه السريع مع الظروف المناخية المختلفة. يكتسبون الوزن بسرعة كبيرة. يمكن أن يصل وزن الديك البالغ إلى 2.5 كجم فقط، والدجاجة - 2 كجم. دجاج هذا الصنف قادر على إنتاج حوالي 300 بيضة سنويًا.
• الحرير الصيني. متوسط ​​وزن الدجاج يصل إلى 2 كجم، الديك - ما يصل إلى 2.5 كجم. يمتلك الدجاج إنتاجًا عاليًا من البيض، ويمكن أن يتجاوز الرقم سنويًا 350 قطعة (وزن بيضة واحدة حوالي 62 جرامًا). نسبة فقس النسل هي 92٪.

وهناك أيضًا سلالات اللحوم والبيض، ويمكن تمييز ما يلي منها:

• احتفالات ذكرى كوشين. هذا الصنف شائع في جميع الأجزاء الوسطى والجنوبية من روسيا. الوزن الحي للدجاج حوالي 3 كجم، الديك - 3.7 كجم. يبلغ إنتاج بيض دجاج كوشين اليوبيل 180-200 بيضة سنويًا، وتبقى نسبة فقس الدجاج عند 75٪.
• موسكو الأسود. لها لون ريشة أسود مميز. الطيور متواضع في الحفظ. وزن الدجاجة حوالي 2 كجم. يمكن لإناث هذا الصنف إنتاج ما يصل إلى 180 بيضة سنويًا. وزن البيضة الواحدة حوالي 62 جرام.
• نيو هامبشاير. سلالة شعبية في روسيا، والتي تزرعها كل من الشركات الصغيرة والكبيرة. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الطيور متواضعة في الرعاية ولها إنتاجية جيدة. يمكن أن يصل متوسط ​​وزن الديك البالغ إلى 3.5 كجم، والدجاجة إلى 2.5 كجم. يبلغ إنتاج البيض للسلالة حوالي 220 بيضة سنويًا.

للحصول على أقصى استفادة من تربية الدجاج، يوصى أن يكون لديك على الأقل سلالة واحدة لإنتاج البيض وسلالة واحدة لإنتاج اللحوم في مزرعتك. وهذا سيسمح بتربية الماشية بكفاءة وفي نفس الوقت تسويق المنتجات.

المعدات اللازمة

في المرحلة الأولى من العمل لن تحتاج إلى الكثير من المعدات. للبدء تحتاج إلى:

• مغذيات (2-4 قطع لكل قسم)؛
• يشربون (لكل قسم - 5 قطع على الأقل)؛
• الفريزر لتخزين المواد الغذائية.
• معدات البرق.
• حاويات للرماد؛
• أعشاش (عش واحد لكل فرد)؛
• المجاثم (يجب أن تكون على ارتفاع 80 سم فوق مستوى الأرض)؛
• حاضنات.

ومع نمو الشركة، سيكون من الضروري شراء معدات إضافية.

ترتيب بيت الدواجن ومنطقة المشي والظروف المعيشية للدجاج

يجب أن يحتوي بيت الدواجن المبني على نظام تهوية للغرفة، مما يساعد على تجنب تطور بعض الأمراض. هذا الإجراء ضروري أيضًا لإزالة بخار الأمونيا من فضلات الدجاج.

يجب إغلاق جميع الثغرات الموجودة (التهوية والدخول والخروج إلى المرعى للمشي والنوافذ) لاختراق الهواء البارد في الشتاء لتجنب فقدان الحرارة. في الشتاء من الضروري عزل الأرضية بوضع مادة عازلة للحرارة عليها (سمك - 15 سم على الأقل) وتغطيتها بالقش.

في فصل الشتاء أيضًا، ستكون هناك حاجة إلى تدفئة إضافية لبيت الدواجن: يجب أن تكون درجة الحرارة 24 درجة على الأقل. وينطبق الشيء نفسه على الإضاءة (يجب أن يكون طول ساعات النهار للدجاج البياض 16 ساعة على الأقل): مع تقصير ساعات النهار في الخريف، يجب تشغيل مصابيح الفلورسنت.

يجب أن يحتوي بيت الدواجن على مجاثم (لكل وحدة من الماشية يجب أن يكون هناك 15-20 سم من خشب الفرخ، ومقطعها العرضي 5 × 5 سم). يجب وضع الأعشاش على ارتفاع 50-60 سم بالنسبة للأرضية وأبعادها 30x35x35 سم وتكون مادة صنع الأعشاش من الخشب الرقائقي والألواح الخشبية.

يجب أن تكون المنطقة التي يستطيع الطائر المشي فيها مغلقة. يمكن تغطية هذه المنطقة بشبكة ربط سلسلة. يجب أن لا يقل ارتفاع السياج عن 1.5 متر. من الضروري أن يكون الحظيرة متصلة بشكل وثيق ببيت الدواجن، ويجب أن يكون المدخل والمخرج مشتركين. إذا كان سياج المشي يقع على الجانب المشمس، فمن الضروري سحب القماش المشمع فوق الجزء العلوي لخلق الظل.

تغذية الدجاج

تحدد التغذية السليمة وعالية الجودة مدى سرعة زيادة وزن الماشية، وعدد البيض الذي ستنتجه الدجاجات البياضة، والأهم من ذلك، مدى صحة الماشية.

يختلف نظام تغذية الكتاكيت عن نظام تغذية الطيور البالغة. لتلبية جميع احتياجات الدجاج من الفيتامينات، منذ ولادتهم، يحتاجون إلى إعطائهم طعامًا سهل الهضم: الدخن والذرة ومنتجات الألبان والقمح. ويمكن أيضًا إعطاؤهم علفًا تجاريًا ممزوجًا بالحليب المجفف.

من المهم تعويد سلالات الدجاج اللاحم على تقنيات التغذية الخاصة منذ الأيام الأولى. يجب أن يصل مستوى المعالف إلى صدر الطائر، ومع نموه يجب رفعه. يجب أن تكون نسبة التغذية إلى الماء 1:1.6.

يعتبر معظم المزارعين أن علف المصنع هو العلف الأمثل والأكثر ملاءمة لتربية الدجاج في المنزل. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن هذا المنتج يحتوي على جميع الفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة التي يحتاجها الدجاج يوميًا. ومع ذلك، من ناحية التكلفة، هذا ليس خيارًا اقتصاديًا للغاية (سعره حوالي 10 روبل لكل 1 كجم).

يجب أن تلبي الأعلاف مستوى عال من الجودة، لأن المنتج ذو الجودة المنخفضة يمكن أن يؤدي إلى ضعف المناعة وتطور أمراض مختلفة في الماشية.

يعد الماء أيضًا جانبًا مهمًا جدًا من التغذية السليمة: يجب أن يحصل عليه الدجاج دائمًا في شكله النقي (يمكن أن تسبب المياه الملوثة تطور أمراض خطيرة).

يوصي الخبراء في مجال تربية الدواجن بشدة بإضافة الحبوب والمكملات المعدنية المختلفة (وجبة العظام والقشرة والطباشير وقشر البيض المطحون) ومجمعات الفيتامينات بشكل دوري إلى النظام الغذائي للماشية. بالإضافة إلى ذلك، من الضروري تضمين الخضر والجذور والبطاطس في نظامك الغذائي.

في الصيف، يمكن للدجاج، بشرط السماح له بالمشي، أن يأكل العشب الطازج والحشرات. سيساعد هذا في تقليل تكاليف الأعلاف بشكل كبير.

تربية ورعاية الكتاكيت

تشمل تربية الدجاج شراء بيض التفريخ، وتربية الصغار حتى سن البلوغ، وإعدام الدجاج البياض ذي إنتاج البيض المنخفض، وإنتاج البيض، وذبح الماشية من أجل اللحوم.

دورة الحضانة هي 3 أسابيع. تستمر مرحلة النمو من 18 إلى 20 أسبوعًا. تستمر دورة الإنتاج 52 أسبوعًا.

بعد ولادة الكتاكيت، خلال الشهر الأول من العمر، يجب الاحتفاظ بها في غرفة دافئة تحت المدافئ. في الأيام العشرة الأولى، يجب أن تظل درجة الحرارة في الغرفة بين 22-25 درجة.

الوقاية والعلاج من الأمراض

يمكن أن تتطور الأمراض التالية بين مجموعات الدجاج:

• الفطرية (داء الرشاشيات، السعفة)؛
• المعدية (المكورات العقدية، الجدري، السالمونيلا، داء المفطورات التنفسية)؛
• الديدان الطفيلية (داء السينغاموس ، داء الكستادوس ، داء الشعيرات الدموية).

تعتمد طريقة العلاج على المرض المحدد. ممكن استخدامه:

• محلول مطهر يضاف إلى الماء؛
• تيراميسين.
• محلول برمنجنات البوتاسيوم يضاف إلى الماء.
• المضادات الحيوية في شكل الهباء الجوي.
• المكملات الغذائية المختلفة.

يعاني الدجاج من أمراض لا يمكن علاجها (التهاب الدماغ والنخاع والأنفلونزا والإسهال اللاهوائي أو الإسهال في الدجاج).

للحد من خطر تطور المرض بين الطيور، من الضروري الالتزام بالإجراءات الوقائية التالية:

• تطهير المباني بشكل دوري.
• الحصول على التطعيم (إذا لزم الأمر)؛
• الحفاظ على النظافة في بيت الدواجن.
• إطعام الطيور فقط طعام عالي الجودة.
• تغيير القمامة في الوقت المناسب (يجب أن تكون جافة دائمًا)؛
• قم بتضمين نظامك الغذائي العديد من المكملات الغذائية الغنية بالفيتامينات والعناصر الدقيقة المفيدة.

التسجيل القانوني للأعمال

يعد تسجيل مشروع تربية الدجاج جانبًا مهمًا يجب إيلاؤه اهتمامًا خاصًا. بدون وثائق معينة، من المستحيل بيع المنتجات الموجودة. يمكنك أيضًا الحصول على غرامة لعدم وجود الأوراق المطلوبة.

لتسجيل الأعمال التجارية تحتاج إلى:

• التسجيل أو للعمل القانوني في هذا المجال من النشاط. سيخبرك ما هو الأفضل أن تختار - شركة ذات مسؤولية محدودة أو رجل أعمال فردي؛
• إصدار شهادة تؤكد سلامة المنتج المباع؛
• الحصول على شهادة من طبيب بيطري، يمكنك الحصول عليها إذا قمت بتقديم لحم الدجاج والبيض لفحص خاص.

شاهد فيديو عن مميزات تربية الدجاج وسلالاته وترتيب بيت الدواجن وإطعام الطيور:

قبل أن تبدأ في إنشاء مشروع لتربية الدجاج، عليك أن تزن الإيجابيات والسلبيات. من المهم إيجاد الأسواق وتوفير الظروف المناسبة للنمو والتطور الكامل للدواجن.

بيض الدجاج واللحوم من المنتجات الغذائية الشائعة. هناك دائمًا طلب عليها، مما يعني أن تنظيم عمل تجاري بالدجاج سيكون عملاً مربحًا. مزرعة الدجاج: خطة مفصلة ونصائح مفيدة لتنظيمها، ويرد أدناه وصف لجميع النفقات التي يواجهها المزارع المبتدئ.

تعتبر تربية الدجاج عملاً واعداً، لكن معدل نموه وثماره يعتمدان على عوامل عديدة. وبالتالي، يمكن لمشروع منزلي أن يسدد تكاليفه في غضون عام واحد، ولكن حجم العمل المثير للإعجاب يستلزم فترات سداد أطول.

لماذا تعتبر تربية الدواجن مربحة؟

• انخفاض الاستثمار الأولي.
• انخفاض تكاليف العمالة في عملية ممارسة الأعمال التجارية؛
• تواضع الطيور في ظروف السكن والتغذية ؛
• القدرة على ضبط القطيع والعمل معه في أي مرحلة من مراحل ممارسة الأعمال التجارية؛
• إن توافر فرص توسيع الأعمال التجارية ليس محدودًا (العمل مع الحاضنات وتربية الدجاج من سلالات أخرى).

ما الذي يحدد ربحية المزرعة؟

1. شروط تربية الدواجن (الأقفاص أو طريقة الأرضية، جودة المباني، الإضاءة، ضمان النظافة، الخ).
2. التقنيات المستخدمة في المزرعة (العمل اليدوي أو الأتمتة).
3. أعلاف للدجاج وطرق الحصول عليها (شراء أو زراعة ذاتية).
4. الموسمية (في الشتاء يضع الدجاج البيض بشكل أسوأ ويزداد وزنه).
5. جودة الثروة الحيوانية وطرق تجديد القطيع.
6. التأكد من نظافة وصحة الدواجن.

للتخطيط لتطوير المزرعة، عليك أن تأخذ في الاعتبار نقاط القوة والضعف في هذا النوع من النشاط.

نقاط القوةقد يتبين أن:

• وجود طلب على البيض ولحوم الدجاج في السوق؛
• توافر الأراضي والمباني التي يمكن تنظيم المزرعة منها؛
• الخبرة في تربية الدواجن أو الزراعة بشكل عام ستساعدك على تجنب الأخطاء في عملية تربية الدجاج؛
• إن امتلاك سيارة شخصية سيساعد في تنظيم مبيعات المنتجات.

الغزال العادي مثالي لتوصيل المنتجات الزراعية

الجوانب الضعيفةمن مثل هذه الأعمال هي كما يلي:

• ارتفاع نسبة نفوق الماشية عند شراء الكتاكيت بعمر يوم واحد كبداية؛
• احتمال خسارة الربحية وحتى جزء من الماشية إذا لم يتم الالتزام بمعايير إدارة الدواجن؛
• يؤدي عدم وجود حاضنة وخبرة في تربية الكتاكيت إلى زيادة تكاليف الشراء الأولي للدجاج وتجديد القطيع.

إن تربية دجاج لحم البيض هي عملية كثيفة العمالة. إذا كان مربي الدواجن يعمل بمفرده بدون عمال مأجورين، فإنه يصبح مرتبطا بالمزرعة. مثل هذه المزرعة لا تتطلب وجودا مستمرا في حظيرة الدجاج، ولكنها تتطلب مراقبة منتظمة لجميع العمليات اليومية.

تقييم استرداد المزرعة

مثال 1. تم بناء مزرعة تتسع لـ 50 وحدة في مرآب باستخدام مواد الخردة. لا توجد تكاليف البناء أو الترتيب. يبلغ استهلاك العلف اليومي للطائر الواحد حوالي 1 روبل 60 كوبيل. لمدة شهر، يتحول هذا الرقم إلى 50 روبل. مع الرعاية المناسبة، تنتج الدجاجة ما يصل إلى 25 بيضة في 30 يومًا. يتراوح سعر بيضة واحدة في السوق اليوم من 4 إلى 5 روبل. وبذلك يصبح الدخل الشهري:

25 بيضة × 4 ص / قطعة = 100 ر.

وبالنظر إلى أن المزارع لديه 50 رأسا في مرآبه، فإن الدخل سيكون: 100 روبل × 50 وحدة. = 5000 روبل شهريا. وهذا فقط على البيض. إذا أخذنا في الاعتبار أنه أثناء تغيير القطيع، يحصل مزارع الدواجن على اللحوم، ويمكن بيع نفايات الطيور كسماد، وستجلب المزرعة المنزلية ربحًا أكبر بكثير.

مثال 2. بيت دواجن صغير يتسع لـ 1000 طائر. باستثناء شراء قطعة أرض وبناء حظيرة دجاج، تكون نفقات مربي الدواجن كما يلي:

• شراء الحيوانات الصغيرة – 86000 فرك.
• شراء الخلايا – 110.000 فرك.
• معدات تغذية وإمدادات المياه – 61000 فرك.
• تجديد المبنى - 52000 فرك.

التكاليف الأولية ستكون 309000 روبل. وينبغي أن تضاف إلى هذه التكاليف الشهرية لشراء المواد الغذائية. في المتوسط، هذا هو 70.000 روبل لتوفير 1000 طائر شهريًا. مع تكلفة بيضة واحدة تتراوح من 4 إلى 5 روبل وإنتاجية الدجاج من 20 إلى 5 بيضات في 30 يومًا، لدينا دخل:

25 بيضة × 4 ص / قطعة × 1000 رأس = 100000 ر شهريا.

100.000 روبل من الدخل - 70.000 روبل من النفقات = 30.000 روبل من صافي الربح.

مع هذه الربحية، ستدفع المؤسسة جميع التكاليف الأولية لنفسها في غضون عام.

ذروة إنتاج البيض في الدجاج تحدث في عمر عامين. ثم تنخفض إنتاجيتها. يفضل العديد من المزارعين التخلص من هذه الطبقات. ويبيعها البعض في الأسواق المحلية. هذه الإنتاجية كافية تمامًا لمزارعي الدواجن الهواة والمقيمين في الصيف. ويفضل البعض الآخر عدم إنفاق الأموال على صيانة الدجاج البياض وذبحه. يعد بيع اللحوم أسهل بكثير، حيث يمكنك التخلص من الحجم الكامل للمنتجات مرة واحدة في سوق الجملة. لنبدأ بالحسابات. يبلغ متوسط ​​وزن دجاجة اللحم والبيض 3 كجم. يبلغ إنتاج اللحوم بعد الذبح 60-65% لمعظم السلالات، باستثناء دجاج التسمين (يصل إنتاجه إلى 80%). وبالتالي، من طائر واحد لدينا جثة تزن 1.5 - 2 كجم. تبلغ تكلفة التجزئة لـ 1 كجم من اللحوم حوالي 120 روبل.

1.5 كجم × 120ر = 180ر – الحد الأدنى لتكلفة الذبيحة الواحدة.

180 روبل * 50 دجاجة = 9000 روبل صافي الربح من بيع جثث قطيع المزرعة.

وينبغي أيضًا إضافة تكلفة المنتجات الثانوية هنا. محصول الكبد 1.7% من وزن الذبيحه ومحصول القلب 0.5%. وبعبارة أخرى، من ذبيحة ثلاثة كيلوغرامات سيحصل المزارع على 5 غرام من الكبد و 15 غراما من القلب.

إذا كان هناك 50 طائرا في المزرعة، نحصل على البيانات التالية:

• 0.05 كجم × 50 رأس = 2.55 كجم من الكبد لكل قطيع مذبوح؛
• 2.55 كجم × 150 ر = 382 ر ربح؛
• 0.015 كجم × 50 رأس = 0.75 كجم قلوب من القطيع بأكمله؛
• 0.75 × 250 ر = 187.5 ر الربح.

وهكذا، في حالة ذبح القطيع الأم، سيحصل مربي الدواجن على الذبائح والقلوب والكبد. الكل سيحضره معًا:

9000 رور + 382 رور + 187.5 رور = 9569.5 رور

ويمكن أيضا حساب الأرباح من فضلات الدجاج. الدجاجة البياضة البالغة قادرة على إنتاج ما يصل إلى 190 جرامًا من القمامة يوميًا، وينتج لحم الدجاج ما يصل إلى 300 جرام، وتبلغ تكلفة البراز غير المعالج حوالي 50 روبل لكل دلو سعة 7 لتر. تحتوي هذه الحاوية على 5-7 كجم من السماد، حسب كثافة الفرشة. حقيقة مثيرة للاهتمام بالنسبة للأعمال هي أن بعض مزارعي الدواجن يشاركون في معالجة البراز بشكل أكبر. الأسمدة الحبيبية الغنية وطويلة المفعول مصنوعة من البراز. يزيد سعر المنتج المعالج. يمكن أن تصل تكلفتها في السوق إلى 500 روبل لكل 1 كجم. للحصول على سماد بتركيبة معينة، يقوم مزارعو الدواجن بشراء علف خاص وإدخال منتجات في النظام الغذائي للدواجن تساهم في تكوين النفايات بالمحتوى المطلوب من مواد معينة.

دعونا نحسب الربح المحتمل من بيع فضلات الدجاج البياض بدون معالجة:

0.19 كجم × 30 يومًا = 5.7 كجم شهريًا.

5.7 كجم × 50 ص = 285 ص صافي الربح من فضلات دجاجة واحدة.

إذا أخذنا في الاعتبار البيانات الأولية للأمثلة السابقة، فإن قطيعًا مكونًا من 50 دجاجة سيجلب للمزارع 14250 روبل شهريًا.

من الصعب تغطية التكاليف الأولية في وقت قصير، خاصة إذا تم بناء المزرعة من الصفر. تكاليف البناء والمعدات وشراء الماشية والأعلاف الأولى لن تؤتي ثمارها على الفور، خاصة إذا لم تشتري دجاجًا بالغًا، بل كتاكيت عمرها يوم واحد. يعتمد نموها وتطورها على الرعاية وظروف التكاثر والأمراض المحتملة. إذا لم يكن لدى المزارع خبرة سابقة في تربية الطيور، فمن الجدير أن نضيف إلى هذه العوامل هامش الخطأ في الأخطاء الافتراضية في المستقبل.

تربية الدجاج: من أين تبدأ؟

اختيار السلالة

اعتمادا على النتائج المرجوة، سيتعين على المزارع اختيار الدجاج الذي يناسب احتياجات مزرعته. سلالات اللحومإنهم ينتجون القليل من البيض، لكنهم ينتجون الكثير من اللحوم في سن مبكرة. تتميز بحب ضعيف للحركة وشهية جيدة وتصرفات هادئة وبنية ممتلئة. ومن بين هذه الدجاجات، هناك طلب خاص على سلالات R وBrahma وCornish وCochin وغيرها.

دجاج لحم كوبالايا

سلالات وضع البيضلا تركز على الإنتاج الضخم، ولكن على عدد البيض الموضوع. تتميز هذه العينات بخصائص خارجية أكثر تواضعًا ويصل وزنها إلى 2.5 كجم. تتميز بقدرتها على الحركة والرغبة في وضع البيض بالفعل في الشهر الثالث من العمر. يمكن أن تصل إنتاجيتها إلى 300 بيضة أو أكثر سنويًا. السلالات الشهيرة بين الدجاج البياض هي الروسية البيضاء، تيترا، هايلاين ومينوركا.

دجاج سلالات اللحوم والبيضيعتبرون الأكثر جرأة وتواضعًا بين إخوانهم. نظرًا لتعدد استخداماتها، غالبًا ما يتم اختيار هذه الطيور للمزارع المنزلية. بالفعل في عمر خمسة أشهر يكونون جاهزين لوضع البيض ويبلغ وزنهم الحي أكثر من 3 كجم. السلالات الأكثر شعبية: وأرشوتز.

غالبًا ما يفضل المزارعون المبتدئون سلالات بيض اللحوم. ويرجع ذلك إلى تعدد استخداماتها وقدرتها على التحكم في كمية المنتج المستهدف. حتى لو لم ينجح الدجاج كدجاج بياض، يمكنك دائمًا الحصول على اللحوم ومخلفاته منها. تسمح هذه الخصائص حتى لأصحاب المشاريع عديمي الخبرة بتجنب الأعمال غير المربحة.

أي سلالة أكل اللحوم أفضل؟

لقد حدد المربون ذوو الخبرة الذين يقومون بتربية الدجاج في روسيا تصنيفهم الخاص لأفضل سلالات دجاج اللحم والبيض. ويشغل المناصب القيادية كل من:

يصف المنشور بالتفصيل كيفية بناء وتجهيز حظيرة الدجاج (المجاثم، "غرفة الطعام"، العش، مكان للسباحة والمشي الطيور، التهوية والإضاءة في الغرفة)،

لجعل الطيور مريحة، يجب أن تكون الإضاءة في حظيرة الدجاج النهائية طبيعية ومصطنعة بالإضافة إلى ذلك. زيادة ساعات النهار لها تأثير مفيد على صحة الدجاج ورغبته في وضع البيض. تحتاج أيضًا إلى الاهتمام بدرجة الحرارة. يجب ألا تقل درجة حرارتها عن 16 درجة مئوية ولا تتجاوز عتبة 25 درجة مئوية. أي خروج عن هذه المعايير يمكن أن يقلل بشكل كبير من إنتاج البيض. كما يجب تهوية الغرفة. يجب أن لا يقل تدفق الهواء النقي عن 11 مترًا مكعبًا في الساعة.

ومن الضروري وضع الدجاج بمعدل 20 طيراً لكل 10 أمتار مربعة بطريقة الأرضية و6 - 7 طيور بطريقة القفص. تجاوز القاعدة يسمى الازدحام. هذا الشرط يقلل بشكل كبير من إنتاج البيض وله تأثير ضار على زيادة وزن الماشية.

إذا كانت الطيور لا تعيش في أقفاص، فإنها تحتاج إلى ترتيب جثم على ارتفاع حوالي متر من الأرض والعش. يجب أن يكون المكان الذي ستضع فيه الدجاجة بيضها في مكان مخفي عن أعين المتطفلين. يتم وضع الأعشاش بحيث لا يتمكن الدجاج من الوصول إلى الأماكن المجاورة وينقر على مخلب جاره.

فكر مسبقًا في المكان الذي ستحتفظ فيه بالديوكة والحيوانات الصغيرة. وهذا يتطلب غرفة منفصلة. يمكن للدجاج البالغ أن يدوس نسله، كما أن القرب غير المنظم من الديوك يمكن أن يحول الدجاج البياض إلى دجاج.

شراء الماشية

عندما يتم حل المشكلات التنظيمية، فقد حان الوقت لشراء الدجاج. يمكن تناولها كبالغين أو أكبر قليلاً أو مجرد دجاج. في الحالة الأولى، تعتبر حقيقة أن الطائر جاهز على الفور لإنتاج البيض هي ميزة إضافية. لكن تكلفة البالغين أعلى بكثير وهم أكثر عرضة للإجهاد بسبب سوء التغذية والسفر المستمر من المنزل إلى السوق. شراء الحيوانات الصغيرة له أيضًا مزاياه: معدل وفياتها أقل بكثير من معدل وفيات الكتاكيت التي عمرها يوم واحد، ولن تؤدي عملية التكيف مع منزل جديد إلى خسارة في شكل بيض، لأنها ليست جاهزة بعد للنمو. وضع. أرخص شيء يمكن شراؤه هو الكتاكيت حديثة الولادة. ربما تكون المزايا هنا هي فقط تكلفتها والخبرة التي سيكتسبها المزارع في عملية تربية الحيوانات الصغيرة. معدل وفيات هذه الدجاجات مرتفع للغاية، فهي تتطلب رعاية خاصة وظروف معيشية. ومع ذلك، بعد أن قام المزارع بتربية دجاجة من دجاجة، فلن يضطر إلى اللجوء إلى شراء الدواجن في المستقبل.

يقوم مزارعو الدواجن ذوو الخبرة بتربية النسل داخل مزرعتهم الخاصة باستخدام الحاضنة. ويرجع ذلك إلى توفير التكاليف. متوسط ​​تكلفة الدجاج بعمر يوم واحد هو 50 روبل، والدجاج الصغير 350 روبل، والدجاج البالغ 500 روبل وأكثر. وفي الوقت نفسه، تبلغ تكلفة بيضة واحدة 1 روبل 60 كوبيل. هذا هو بالضبط مقدار الطعام المطلوب لطائر واحد في اليوم. يمكن للدجاجة أن تضع بيضة واحدة خلال 24 ساعة. وبالتالي، دون الأخذ بعين الاعتبار شراء حاضنة، فإن تربية الكتاكيت عمرها يوم واحد من البيض في مزرعتك أرخص بـ 33 مرة. صحيح أن معدل نفوق الماشية وإمكانية دخول البيض الوهمي إلى الحاضنة واحتمال ولادة الذكور لا يؤخذ في الاعتبار هنا. ولكن حتى لو أخذت كل هذه العوامل في الاعتبار، فإن الفرق لا يزال كبيرا.

الجدول الزمني التقريبي للعمل في المزرعة

يختلف الجدول الزمني لكل مزرعة دواجن اعتمادًا على الوقت من العام، وكثافة التغذية، والطريقة التي تنشئ بها بيوت الدواجن الفناء الخلفي. تحدث النقاط الرئيسية تقريبًا وفقًا لهذا الجدول:

• 6:00 – الارتفاع؛
• 7:00 - إطعام الطيور بخليط الحبوب؛
• 8:00 – التحقق من توفر الماء للدجاج؛
• 12:00 - تغذية الهريس الرطب مع إضافة أنواع مختلفة من الدقيق؛
• 16:00 - تنظيف النفايات؛
• 18:00 - إطعام الحبوب التي يتناوب تنوعها باستمرار؛
• 21:00 - إطفاء الأنوار.

في المزرعة المنزلية، بين الوجبات، يمكنك إطعام الدجاج بالطعام الأخضر المختار يدويًا أو بقايا المائدة. يمكنك أيضًا إضافة الدجاج السائر إلى جدولك الزمني إذا كان لدى مربي الدواجن ساحة خاصة لذلك. يجب ألا ننسى إجراء فحوصات منتظمة ولكن ليس يومية للدجاج بحثًا عن المرض.

ما لإطعام الدجاج المنزلي

تعتبر التغذية والظروف المعيشية من الجوانب الأساسية للمزرعة المنزلية. هذه هي العوامل التي لا يمكنك حفظها. يمكن أن تؤدي الأخطاء في عملية تنفيذها إلى انخفاض مناعة الدجاج وتقليل ربحية إنتاج البيض وصعوبات في زيادة الوزن.

أعلاف الدجاج عالية الجودة عبارة عن مجموعة كاملة من المنتجات المُحسّنة لسلالة معينة وعمر الطيور والموسم. وينبغي أن تشمل الحبوب والأغذية ذات الأصل النباتي والحيواني، وكذلك المكملات المعدنية. عند تربية سلالات بيض اللحوم، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن هذه الطيور تتطلب طعامًا أكثر بنسبة 20٪ من الأنواع الأخرى. وهذا يستلزم ضرورة تناول ثلاث وجبات يوميا مع اختلاف أنواع الطعام.

يتضمن النظام الغذائي اليومي للدجاج البياض البالغ الكمية التالية من المنتجات:

• الهريس: 60 – 75 جم؛
• خليط الحبوب الجافة: 35 – 40 جم؛
• الحبوب المنبتة: 10 جم؛
• الخضروات الجذرية: 25 جم؛
• منتجات إضافية (القذائف والخميرة والطباشير وما إلى ذلك): 2 جم.

الدجاج طيور آكلة اللحوم. يضيف العديد من المزارعين بقايا الطعام من مائدة المزارع إلى نظامهم الغذائي. ويمكن أيضًا إعطاء مخلفات الخبز واللحوم والأسماك للدجاج البياض. الشيء الرئيسي هو أنهم ليسوا في عداد المفقودين. يمكن أن تؤدي المنتجات ذات الجودة الرديئة إلى مشاكل معوية وأحيانًا أمراض. يمكنك أيضًا تدليل دواجنك بالفواكه الغريبة. يلاحظ مزارعو الدواجن أن الدجاج يحب البرتقال أكثر من حيث الطعم.

بالفيديو- تربية الدجاج في مزرعة صغيرة بالمنزل

وثائق فتح مزرعة دجاج

تربية الدجاج في المرآب أو الحظيرة لا تتطلب التسجيل لدى السلطات الضريبية. ولكن إذا كان المزارع يخطط لتوسيع أعماله والبحث عن قنوات التوزيع الشامل، فسوف يحتاج إلى تسجيل شركة ذات مسؤولية محدودة أو رجل أعمال فردي. رمز OKVED لمثل هذا النشاط هو 01.47.1 – "تربية وتربية الدواجن". من أجل بيع المنتجات الزراعية في شكل البيض واللحوم، سوف تكون هناك حاجة إلى شهادات تصريح خاصة. يتم إصدارها في المحطات البيطرية بعد التحقق من جودة المنتج. لبيع الطيور الحية، تحتاج إلى بطاقات تطعيم تشير إلى أن الدجاج محصن ضد الأمراض الشائعة.

وثائق فتح حساب جاري لرجل أعمال فردي

لفتح رجل أعمال فردي سوف تحتاج إلى:

• ملء طلب إلى مكتب الضرائب في النموذج P21001، والذي سيشير إلى المعلومات الأساسية حول النشاط المخطط له (مجانًا)؛
• نسخ من جميع صفحات جواز سفر مزارع الدواجن (50 روبل)؛
• دفع رسوم الدولة للنظر في الطلب (800 روبل)؛
• الحصول على رد بشأن إذن النشاط (مجانًا)؛
• التسجيل في صندوق التأمين الاجتماعي (مجاني)؛
• فتح حساب بنكي (مجاني)؛
• شراء الختم إذا لزم الأمر (1000 روبل).

وبالتالي، فإن تكلفة فتح رجل أعمال فردي لن تتجاوز 2000 روبل. يتم حساب النفقات الأولية والعادية الإضافية بشكل فردي اعتمادًا على الأهداف المحددة وحجم الأنشطة المخطط لها.

لبيع منتجات مزرعة منزلية بشكل قانوني، يجب أن يكون لدى مزارع الدواجن مستندات تؤكد جودة منتجه:

• بالنسبة للبيض - نتائج التحليل الشهري لداء السلمونيلات وإعلان المطابقة؛
• بالنسبة للذبائح – نتائج تحليل العدوى السامة والشهادة البيطرية لجودة اللحوم؛
• للدجاج الحي - فحص بصري من قبل طبيب بيطري.

التكلفة التقريبية للاختبارات والشهادات البيطرية:

• تحليل القمامة – 700 روبية؛
• تحليل اثنتي عشرة بيضة – 500 روبل.
• شهادة بيطرية - 200 روبل.
• إعلان الإذن بتجارة البيض - 2000 روبل؛
• شهادة الامتثال لشروط الإنتاج الفنية – 2000 فرك.

تنظيم المبيعات

توفر مزرعة الدجاج الكثير من المواد الخام: اللحوم والبيض والفضلات والريش. ويمكن تنفيذها بطرق مختلفة.

المبيعات لتجار الجملة. بالطبع، لن تكون كل شركة مهتمة بالمنتج إذا لم يكن لدى المزرعة كميات كافية. لكن بعض تجار الجملة على استعداد لشراء البيض يومياً بكميات تصل إلى 300 بيضة أو أكثر. الميزة التي لا شك فيها هنا هي بيع جميع المواد الخام دفعة واحدة. الجانب السلبي هو السعر الذي ترغب الشركات الكبيرة في شراء البضائع به. يمكن أن تكون منخفضة جدًا لدرجة أن ربحية تربية الدواجن المحلية يمكن أن تنخفض إلى 10-12٪.

المبيعات في المتاجر.هذه الطريقة تتطلب السيارة والاجتهاد. يجري أحد المزارعين مقابلة مع صاحب مطعم ومتاجر كبيرة حول رغبته في شراء منتجاته. يتيح لك ذلك زيادة تكلفة البضائع إلى مستوى شركات البيع بالجملة الكبيرة وبيع الحجم الكامل للمنتجات مرة واحدة.

مبيعات مباشرة. هذا لا يعني تنظيم متجرك الخاص أو عدة منافذ بيع بالتجزئة بسبب التكاليف الكبيرة. نحن نتحدث عن التداول الخارجي في الأسواق والعمل من خلال الكلام الشفهي بين الأقارب والأصدقاء. تتيح لك هذه الطريقة تحديد السعر الخاص بك. تتمثل عيوبه في أنه سيكون من الصعب الحصول على عملاء منتظمين في المراحل الأولى من العمل. ستساعد المنتجات عالية الجودة في تسريع هذه العملية وإنشاء اسم لمزرعة الدجاج المنزلية.

ويمكن بيع روث الدجاج مثل اللحوم والبيض. يمكنك تقديم مثل هذا المنتج لسكان الصيف أو المزارع الأخرى. يستخدمون البراز كسماد لحديقتهم. يمكنك أيضًا محاولة بيع ريش الدجاج وأسفله. قد تكون الصناعات النسيجية التي تنتج الوسائد أو الملابس الخارجية مهتمة بها.

نرى أن الدجاج ليس مجرد لحم وبيض ثمين. إنه مصدر تغذية لأسرة المزارع وطريقة جيدة لتحقيق الربح بربحية عالية. لتربية مزرعة منزلية، يوصي مزارعو الدواجن ذوو الخبرة باختيار سلالات الدجاج من لحم البيض لضمان تنوع المواد الخام التي يتم الحصول عليها. هذه الطيور متعددة الاستخدامات وسهلة العناية بها وسهلة التغذية وفقًا للمعايير.

إن تربية الدجاج ليست مجرد فرصة للحصول دائمًا على بيض ولحوم طازجة في متناول اليد، ولكنها أيضًا وسيلة لكسب المال. بالفعل في سن خمسة أشهر، تبدأ الدجاجة في إنتاج البيض. يمكن ذبح الفروج من أجل اللحم بعد شهرين من الولادة. في الوقت نفسه، يمكنك تربية الطيور ليس فقط في المزارع الخاصة، ولكن أيضًا في الفناء الخاص بك.

جدوى الفكرة

• تعتبر تربية الدجاج دائمًا نشاطًا ذا صلة لعدة أسباب:
• ويتم تزويد المزارع دائمًا باللحوم والبيض الطازج؛
• لا يتطلب إنشاء مشروع تجاري استثمارات أولية كبيرة؛
• رعاية الدواجن لا تستغرق الكثير من الوقت؛
• دائمًا ما يكون البيض واللحوم المصنوعة منزليًا ألذ وأكثر تكلفة من المنتجات المنتجة في المصنع.

الخطة التنظيمية

أي شخص يخطط لبدء مشروعه الخاص يبدأ بوضع خطة عمل. وبمساعدتها، لا يقومون بحساب النفقات والأرباح المخطط لها فحسب، بل يقومون أيضًا بتحليل القوة القاهرة المحتملة أثناء تنظيم الأعمال التجارية. عليك أن تبدأ التخطيط بالنقاط الرئيسية. وتشمل هذه طريقة تربية الطيور، واختيار السلالة، وحساب التكاليف الأولية، وتنظيم تربية الدجاج، وحساب ربحية المؤسسة، وما إلى ذلك.

ما هي أنواع الدجاج هناك؟

اعتمادًا على المادة الخام المستهدفة، يكون الدجاج:

1. يتم تربية الدجاج البياض لإنتاج البيض. يصل إنتاج البيض في بعض السلالات إلى 300 - 350 بيضة سنويًا. هذه الدجاجات مناسبة لإنتاج اللحوم، ولكن وزنها قليل مقارنة بسلالات اللحوم.
2. اللحوم - يتم تربيتها بغرض إنتاج اللحوم. على سبيل المثال، يصبح الدجاج اللاحم جاهزًا للذبح عند عمر شهرين. يمكن أن يصل وزنهم الحي إلى 7 كجم. في عمر خمسة أشهر، عندما تصنع الدجاجة البياضة أول مجموعة من البيض، يبدأ الدجاج اللاحم بالموت بسبب سمنة القلب.
3. دجاج اللحم والبيض هو سلالة عالمية من الدجاج يتم تربيتها غالبًا في المنزل. متوسط ​​وزن الطائر 2.5 - 3 كجم، ويبلغ إنتاج البيض 200 بيضة سنوياً.

تربية الدجاج في المزرعة

هناك طريقتان لتنظيم مزرعة الدجاج:

الخلوية.هذه الطريقة هي الأكثر أهمية في حالة تربية الدجاج اللاحم. لا يُسمح لهذه الطيور بأن تعيش أسلوب حياة نشطًا حتى تكتسب الوزن بشكل أسرع. يوفر السكن في القفص مساحة في حظيرة الدجاج، حيث يمكن وضع الدجاج في عدة طبقات. العيب هو التكلفة العالية للمعدات. تتطلب تكاليف الأقفاص وتنظيم أنظمة إمدادات المياه والأعلاف رأس مال ابتدائيًا مرتفعًا إلى حد ما. وبالتالي، فإن السعر التقريبي للمجموعة (الرفوف، والأقفاص، وإمدادات المياه والغذاء، وصواني القمامة) لاستيعاب 15 - 18 فردًا سيكون 15000 روبل.

أرضية.يتم تطبيق هذه الطريقة على الدجاج البياض. تعتمد جودة إنتاج البيض بشكل مباشر على حركة الطيور ومدة إقامتها بالخارج خلال النهار. يمكن تربية هذه الدجاجات في المنزل بدون معدات متخصصة. يمكن تنظيم حظيرة الدجاج في المباني القائمة: حظيرة أو مرآب أو غرفة تخزين أو مبنى غير مكتمل. بالإضافة إلى ذلك، فإن الدجاج البياض أقل انتقائية فيما يتعلق بالطعام. إذا تم تغذية الدجاج اللاحم حصريًا بالأعلاف المركبة، فيمكن إطعام الطيور العادية بالهريس محلي الصنع والعشب والمنتجات من الحديقة.

اعتمادا على الطريقة المختارة، يتم تحديد التكاليف الأساسية لممارسة الأعمال التجارية. أرخص طريقة لتنظيم المزرعة هي استخدام المواد المرتجلة. هذه الطريقة مناسبة لأولئك الذين يريدون تجربة تربية الدواجن أولاً. إذا بدأت المزرعة في تحقيق أرباح مستقرة وكانت هناك حاجة لتوسيع المشروع، فيمكنك دائمًا إضافة تربية سلالات أخرى من الدجاج كمصدر إضافي للدخل.

إعداد حظيرة الدجاج

لنأخذ كأساس تربية سلالات الطيور التي تعتمد على بيض اللحوم باستخدام طريقة التربية الأرضية. لتربية مثل هذه الطيور ستحتاج:

جثم- مكان لنوم الدجاج . لضمان راحتهم، استخدم مواد متينة. لا ينبغي أن تنحني العصا تحت وطأة الدجاج. إذا كانت مصنوعة من الخشب، فيجب طحن الحواف الحادة. في المتوسط، هناك 25 سم من مساحة النوم لكل فرد. يجب ألا يزيد الارتفاع عن الأرض عن 50 سم، والمسافة الموصى بها من الحائط هي 35 سم.

أعشاش. كلما كان المكان مريحًا لوضع البيض، كلما زاد استعداد الدجاج لوضع البيض. المعلمات الموصى بها: ارتفاع 40 سم وعرض 60 سم. من الأفضل ترتيب الأعشاش في أماكن منعزلة حيث تكون الدجاجة بعيدة عن الأنظار وليس لها جيران. إذا كانت مساحة الغرفة لا تسمح بتوفير مكان خاص لكل آفة، ضع الأعشاش على مسافة 60 سم عن بعضها البعض. هذا سوف يساعد على تجنب مهاجمي حسود البناء الجيران. يوصى بتغطية العش بنشارة الخشب أو القش.

لتوفير المال، يمكن صنع أعشاش من مواد الخردة. الصناديق القديمة والأنابيب ذات القطر الكبير والبراميل وحتى المكتب ستفي بالغرض.

أعشاش الدجاج من المكتب

منطقة التغذية. تمامًا كما هو الحال في الفناء الخلفي، يجب أن يكون هناك علف وطعام داخل حظيرة الدجاج. وإذا تم تنظيم "غرفة الطعام" خارج الدجاج باستخدام أطباق خاصة، فيمكن نثر الطعام في حظيرة الدجاج مباشرة على الفراش. لا ينصح بوضع وحدة التغذية بالداخل بسبب عدم انتظام الطيور. يمكن أن تؤدي المعارك وعدم وجود مرحاض واحد إلى انسداد حظيرة الدجاج بأكملها بالفضلات والريش.

ولكن هناك طرق لتجنب الفوضى في المنزل. يجب أن يكون هناك الكثير من المغذيات حتى يتمكن كل طائر من الوصول إلى الطعام. يمكن تنظيم تغذية الحبوب شبه الأوتوماتيكية من الأنابيب البلاستيكية. ستساعدك هذه الطريقة على خدمة الطيور بشكل أقل وستنقذ الدجاج من القتال.

بالإضافة إلى العناصر المذكورة أعلاه، من الضروري تجهيز الغرفة بإضاءة مشتركة. يجب استكمال وجود النوافذ بمصابيح صناعية. كلما زادت ساعات النهار لدى الطائر، زادت إنتاجية إنتاج البيض. وينبغي إيلاء اهتمام خاص لدرجة الحرارة. يجب ألا تقل عن 16 وترتفع فوق 25 درجة.

اختيار السلالة

من بين دجاج اللحم والبيض، تحظى العديد من السلالات بشعبية خاصة، ولكن ما يلي أصبح المفضل لدى مزارعي الدواجن:

ماكر الفرخ. يصل وزن هذه الدجاجات إلى 3.5 كجم. إنهم قادرون على إنتاج ما يصل إلى 250 بيضة سنويًا، تزن كل منها حوالي 70 جرامًا، ويتكيف هذا الصنف بسهولة مع الظروف المعيشية المختلفة وهو متواضع في الرعاية. يمكن أن تصل سلامة الحيوانات الصغيرة إلى 100%.

بلايموث روك. يصل وزن الإناث إلى 3.5 كجم. ويبلغ إنتاج البيض السنوي حوالي 170 بيضة. لا تتمتع هذه الدجاجات بإنتاجية عالية فحسب، بل إنها أيضًا دجاجات حضنة ممتازة.

ذكرى كوشينيبلغ الحد الأقصى لوزن المدقة 2 كجم (800 جرام) فقط، لكن إنتاج البيض يصل إلى 200 بيضة سنويًا. تم تربية هذه السلالة في العصر السوفييتي، مما يعني أن الأنواع مهيأة بالكامل للتكاثر في روسيا.

إنتاج بيض الدجاج من سلالات بيض اللحم

يمكن حساب عدد الدجاج المطلوب بناءً على مساحة حظيرة الدجاج الموجودة. لذلك، مع طريقة الحفظ الأرضية، لا يمكن الاحتفاظ بأكثر من 20 حيوانًا لكل 10 أمتار مربعة. مع طريقة القفص لا يمكن الاحتفاظ بأكثر من 7 طيور في القسم الواحد.

يتم شراء الماشية بعدة طرق. يمكنك شراء الأفراد البالغين بالفعل. هذه الدجاجات جاهزة فورًا لوضع البيض. العيب الوحيد هو أن مثل هذه الدجاجات قد تتعرض للتوتر بعد الرحلات الطويلة إلى السوق وأثناء فترة التكيف مع مكان جديد. بينما تعتاد الأنثى على الظروف الجديدة، قد تمر 2-3 أسابيع دون وضع أي قابض.

يفضل بعض المزارعين شراء مخزون صغير عمره أسبوعين. في هذا العصر، يكون لدى الأفراد معدل بقاء مرتفع، لكنهم لا يضعون البيض بعد. ستكون تكلفة هذه الماشية أرخص بعدة مرات من قطيع الدجاج البالغ. صحيح أن الخصائص الجنسية للطيور في هذا العصر يتم التعبير عنها بشكل سيء، مما يعني أن هناك فرصة لشراء عدد أكبر من الديوك مما هو مطلوب في المزرعة. يمكنك أيضًا شراء كتاكيت عمرها يوم واحد.

تكلفتها هي الأدنى بين الخيارات المقترحة. العيب هو أن القابض الأول سيحدث فقط في عمر 6 - 8 أشهر، اعتمادًا على السلالة. كما أن الأفراد الذين فقسوا حديثًا لديهم معدل وفيات مرتفع ويتطلب الحفاظ على بقاء السكان رعاية خاصة.

للمقارنة: تبلغ تكلفة دجاج Foxy Chick الذي يبلغ من العمر يومًا واحدًا حوالي 100 روبل، والدجاج الذي يبلغ عمره أسبوعين 350 روبل، والدجاج البالغ 600 روبل.

كيفية فتح رجل أعمال فردي

من أجل بيع منتجات الدجاج ليس فقط بين الأصدقاء، يجب على المزارع فتح رجل أعمال فردي. للقيام بذلك سوف تحتاج إلى:

1. تعبئة طلب على النموذج رقم P21001 لتسجيل رائد أعمال.
2. حدد رمز النشاط (OKVED).
3. اختر نظامًا ضريبيًا مناسبًا.
4. ادفع رسوم الدولة البالغة 800 روبل لتسجيل رجل أعمال فردي.
5. أرسل حزمة من المستندات إلى مكتب الضرائب.
6. تلقي استجابة تسمح بالنشاط.
7. سجل في صندوق التقاعد.
8. إذا لزم الأمر، اطلب ختمًا لمؤسستك (بدءًا من 1000 روبل روسي).
9. افتح حسابًا مصرفيًا شخصيًا.

يمكنك بيع البيض ولحوم الذبائح بعدة طرق:

التجارة الداخلية. ويتم تطبيق هذه الطريقة بين أصدقاء المزارع ومعارفه. بمجرد العلاج، سيعود العميل في المرة القادمة للحصول على منتج عالي الجودة. وبمرور الوقت، ستزود الكلمات الشفهية لمربي الدواجن بقاعدة ثابتة من المشترين.

تنظيم منفذ البيع بالتجزئة الخاص بك. للقيام بذلك، تحتاج إلى فتح رجل أعمال فردي أو شركة ذات مسؤولية محدودة. تتطلب طريقة التنفيذ هذه التوافر المنتظم لجميع أنواع المواد الخام التي يوفرها الدجاج. وبالنظر إلى المنافسة الحالية في أسواق التجزئة، سيكون من الأمثل تزويد المشتري بمجموعة واسعة وجودة عالية. يجب أن يكون التركيز على الصداقة البيئية للمنتجات.

مبيعات الجملة. تتيح لك هذه الطريقة التخلص من الحجم الكامل للمنتجات مرة واحدة، ولكن لها عيبًا يتمثل في خفض أسعار المواد الخام المشتراة من قبل تجار الجملة. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنه بعد شراء البضائع من المزارع، يجب على الشركة بيع المنتجات بربح لنفسها.

خطة مالية

ربحية بيع البيض المنزلي

للحصول على البيانات الأولية، لنأخذ مزرعة منزلية مصنوعة من مواد الخردة تتسع لـ 50 رأسًا. شراء دجاج Foxy Chick البالغ من العمر أسبوعين سيكلف المزارع 17500 روبل.

مع التغذية المختلطة، يتم إنفاق 1 روبل 60 كوبيل يوميا للفرد، و 50 روبل لكل دجاجة شهريا. ستكون تكاليف العلف للماشية بأكملها شهريًا:

50 روبل × 50 قطعة = 2500 روبل شهريًا ينفقها المزارع على صيانة ماشيته.

مع الرعاية المناسبة، تنتج دجاجة واحدة حوالي 25 بيضة شهريا. سوف ينتج القطيع بأكمله 1250 بيضة. مع الأخذ في الاعتبار أن متوسط ​​تكلفة البيضة المنزلية التي تساوي 6 روبل للقطعة الواحدة، فإننا نحقق ربحًا:

1250 × 6 = 7500 ر – الدخل من بيع البيض.

صافي الربح سيكون:

7500 ريال – 2500 ريال = 5000 ريال

وبهذا النهج، سيأتي الاسترداد التجاري بعد ستة أشهر من التداول حصريًا في البيض.

ربحية مبيعات الذبيحة

إذا أخذنا في الاعتبار أن ذروة إنتاج البيض للدجاج البياض يحدث عند عمر عامين، وبعد ذلك يتم ذبحها، فمن الممكن تنظيم تجارة لحوم الدواجن. بمتوسط ​​وزن حي 3 كجم يكون إنتاج اللحوم 60% أي. 1.5 – 2 كجم. متوسط ​​\u200b\u200bتكلفة التجزئة لـ 1 كجم من لحم الدجاج هو 120 روبل. دعونا نحسب الحد الأدنى لتكلفة الذبيحة الواحدة:

1.5 كجم × 120ر = 180ر؛

180 روبل * 50 دجاجة = 9000 روبل – الدخل المحصل من بيع ذبائح الدجاج بعد ذبح الماشية بأكملها.

حساب ربحية بيع سماد الدجاج

ومن الجدير أيضًا معرفة أن مزارع الدواجن يمكنه أيضًا بيع سماد الدجاج. يبلغ سعره في السوق حوالي 50 روبل لدلو سعة سبعة لترات (5-7 كجم من الأسمدة). إذا أخذنا في الاعتبار أن دجاجة واحدة تنتج 19 جرامًا من البراز يوميًا، نحصل على البيانات التالية:

0.19 كجم × 30 يومًا = 5.7 كجم/شهر؛

5.7 كجم/شهر × 50 ص = 285 ص ربح من براز دجاجة واحدة؛

285 × 50 دجاجة = 14,250 روبية - الربح من فضلات مجموعة الدواجن بأكملها.

سماد الدجاج في أكياس

وهكذا، يقوم المزارع بانتظام شهريًا بما يلي:

7500 روبل من بيع البيض + 14250 روبل من بيع القمامة = 21750 روبل.

مرة كل سنتين بعد ذبح الماشية، يضاف المبلغ من بيع ذبائح الدجاج إلى دخل مربي الدواجن.

تربية الدجاج في المنزل تجلب دخلاً ثابتًا للمزارع. لا يتطلب إنشاء حظيرة دجاج نفقات كبيرة، وسيقوم قطيع مكون من 50 طائرًا بدفع تكاليفه خلال ستة أشهر فقط. رعاية الدجاج البياض لا تتطلب الكثير من الوقت. هذه الطيور أيضًا متواضعة في الغذاء والصيانة. بفضل السلالات العالمية، يمكن للدجاج تحقيق الربح ليس فقط من بيع البيض، ولكن أيضا من بيع اللحوم، وحتى القمامة. ليس فقط سكان الريف، ولكن أيضًا سكان المدن المتشددين يمكنهم إتقان تجارة الدجاج.

فيديو. تربية الدجاج